19 al 22 de - salondelcacaoychocolate.pe · Valle de la Convención @laibericaperu 005154215670 -...

Del 19 al 22 de julioCentro de Convenciones de Lima - LCC

Av. El Comercio S/N San Borja

Institucionalizado el 2010, el Salón del Cacao y Chocolate se ha convertido en el evento especializado más importante de Cacao y Chocolate en el Perú y una herramienta de promoción de este “Producto Bandera”.

El proposito del Salón es poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética, fomentando el consumo interno de chocolate y promoviendo el comercio internacional bajo estándares mundiales.

El Perú se ha convertido en el país productor más importante en la exportación del cacao, particularmente del cacao fino de aroma. En el año 2017 la producción de cacao alcanzó 120,058 toneladas.

Más de 90 mil familias se benefician de manera directa, principalmente en los departamentos de San Martín, Junín, Ucayali, Cusco, Huánuco, Amazonas y Ayacucho, regiones que representan el 94% del total de la producción nacional.

La versión anterior del Salón generó medio millón de dólares en ventas.

Novedades:

Esta IX edición tiene por primera vez como país Invitado a Bélgica, que nos traerá su mejor oferta productiva de chocolate, tecnología e innovación de la Industria chocolatera de su país.

Actividades:

Participarán chocolateros ganadores a nivel mundial que garantizan la calidad y el buen chocolate, productores/exportadores de cacao-chocolate, industria nacional, empresas internacionales especializadas en chocolatería fina.

El cacao peruano simboliza el cambio de un país que habla de un crecimiento orientado a los mercados chocolateros mas exigentes a nivel mundial.

SALIDA EMERGENCIA

EJILLA EVACUACIÓNAGUA PLUVIALES

ĐĐĐĐĐ*,#ĐĐĐĐĐ# Đ"ĐĐ ĐĐĐĐĐĐ

ĐĐĐĐ*,

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SALIDAEMERGENCIA

SALIDA EMERGENCIA

Subida a P2

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GCI CLASE 2

0.10 0.29 1.98 0.23 3.10 0.29 0.18 1.29 0.1

4.89 0.89 0.18 1.29 0.1

6.73 0.30 4.30 1.060.23

SALIDAEMERGENCIA

m12.99 5.49

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TOTEMDE BIENVENIDA

TOTEM TOTEMDE BIENVENIDA

ĐĐĐ+

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ANDY BAR

Đ Đ + Fáb

P35 P36 P37

P16 P15 P14

CHOCODEMO

AUDITORIO 01SALA CATA

L EXHIBICIÓNMODA

EL VIAJE A

LA SEM

EXHIBICIÓN DE ORIGEN DEL CACAO SHOW CULTURAL

ESCULTURA DE CHOCOLATE

REGISTRO

BOSQUETEMATICO

BOSQUEPNUD

CHOCOKIDS

CHOCOREVOLUCIÓN

LATERO

APPCACAO

REGIÓN UCAYALIDEVIDA

ZONA INTERNACIONAL

P07 P06P01

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B1 B2B3

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PRODUCE

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REGIÓNCUSCO

REGIÓNHUÁNUCO

MINAGRI

BÉLGICA

C3 I07I08

I12 I11 I10I13

PABELLÓN DE LA COMPETITIVIDAD

MUSEO DECHOCOLATE

BÉLGICA

REGIÓNSAN MARTÍN

REGIÓNAMAZONAS

SALIDA EMERGENCIA

EJILLA EVACUACIÓNAGUA PLUVIALES

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CHOCODEMO

AUDITORIO 01SALA CATA

L EXHIBICIÓNMODA

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ESCULTURA DE CHOCOLATE

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BOSQUEPNUD

CHOCOKIDS

CHOCOREVOLUCIÓN

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REGIÓN UCAYALIDEVIDA

ZONA INTERNACIONAL

P07 P06P01

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PABELLÓN DE LA COMPETITIVIDAD

MUSEO DECHOCOLATE

BÉLGICA

REGIÓNSAN MARTÍN

REGIÓNAMAZONAS

LA IBERICA SHATTELL CHOCOLATE

CHOCOMUSEO SAC

CASA QOYA

CACAOSUYO

CACAO AMAZONAS PERU

Ubicación: B01

Ubicación: C01-C02

Ubicación: C03

Ubicación: C04

Ubicación: B02

Ubicación: B03

M U S E O

ArequipaAv. Juan Vidaurrazaga 131 Parque Industrial-Arequipa Cacao chuncho del Valle de la Convención @laibericaperu 005154215670 - 005114324143 chocolates@laiberica.com.pe www.laiberica.com.pe

Lima Mz B Lote 4 Guayabo Pachacámac Varias Shattell 6249244ventas@shattell.com.pe www.shattell.com

Barras de chocolate orgánico, barras de chocolate con leche, chocolates para taza, grageados de chocolate.

Lima Calle Berlín 375 - Miraflores chocomuseo lima 997634878 / 941308329fabricachocomuseo@gmail.com www.chocomuseo.com

Barra de chocolate 70% bitter, mermeladas de fruta con cho-colate, nibs de cacao, licores de chocolate .

Bombones, tabletas de chocolate, toffees, turrones.

LimaAv. Mariscal Eloy Ureta 429. San luis. Piura, Cusco, Amazonas. @cacaosuyo 3267600/922814348 rgutierrez@cacaosuyo.pewww.cacaosuyo.pe

Tab. de chocolate, sabores surtidos, cobertura de chocolate, bombones, cajas de regalo/gift.

San MartínJr. Cabo Alberto Leveau 446 Tarapoto Chazuta-San Martín casaqoya 966136020info@casaqoya.comwww.casaqoya.com

Jr. Atahualpa - Cajaruro, Utcubamba.Cajaruro. Amazonas Cacao en grano,chocolate de taza, tabletas de chocolate, chocolate bitter.

Cacao Región: Cacao Región:

Productos:Productos:

Productos:

Cacao Región:

Cacao Región:Cacao Región:

NINA CHOCOLATES TESORO AMAZONICO

DIVINUM S.A.

PACKINT CHOCOLATE MACHINE

CHOCOSTUDIO

CHOCOLATES SLENDER - YARA

Ubicación: C05

Ubicación: C08

Ubicación: C09-C10

Ubicación: C11

Ubicación: C07

Ubicación: C06

Cacao fino de aroma, destino cacao, nibs de cacao.

Brochetas de fresa con chocolate y Chocolates temáticos.

Jr Cabo Alberto Leveau 446Tarapoto Chazuta-San Martín @ninachocolatesperu 966136020 / info@ninachocolates.com www.ninachocolates.com

Barras de chocolate, majambo, bombones, nibs.

San Martín Jr. Martínez de Compagñón 1220 Tarapoto San Martín - Piura - Cuzco @Tesoro Amazónico (042)522429/997350752michele@chocolateriaartesanalamazonica.com

Chocolates, nibs de cacao tostado,manteca de cacao, cocoa en polvo

LIMA ATE Tana Chocolatería 2073250 / tana@tanachocolateria.com www.tanachocolateria.com

Cajas de bombones por 15,16 y 25, pas-tillas 49%, barras y mini barras de 45 gr y 17 gr de 49% de cacao,tabletas de 70 gr de 40%,49%,55% y 64% de cacao, caja de cora-zones de 55% de cacao, caja turrones 50% de almendras.

/chocolate.production.machines +39 038 387 2000 info@packint.com/packint@gmail.comwww.packint.com

Lima Av. El Corregidor Mz C Lt 10 La Molina. Cuzco @chocostudioperu 6487490pedidos@chocostudio.pe/www.chocostudio.pe

Lima Av Los Proceres 125-Rímac Tingo María, Ucayali, Madre de Dios. 3814246 transformaciones@slenderperu.com www.slenderperu.com

Chocolate Slender en tabletas (libre de azúcar), chocolate slender en polvo (libre de azúcar), chocolate Slender gourmet para taza, chocolates yara (varias presentaciones), otros: chocolate caliente Slender (libre de azúcar) degustación

Productos: Productos:

Productos:

Cacao Región:

KUYAY Ubicación: C12Lima

Calle Los Nogales 296 of 204 San isidro Bagua Grande Amazonas. 969749967/941966427info@reycal.pe /www.kuyay.pe.

Chocolate dark 90%,80%,70% de cacao, chocolate dark con sal de mara, chocolate con leche 50% de cacao, chocolate dark con aguay-manto 70% de cacao.

Chocolate 90% de cacao cusco, chocolate 75% de cacao piura, chocolate 80% de cacao cusco, chocolate 75% de cacao muña,-chocolate 72% de cacao amazo-nas, chocolate 55% cacao con leche San Martín.

lrodriguez@tinkiycacao.com www.tinkiycacao.com

rlamadrid@republicadelcacao.com www.republicadelcacao.com

Cacao Región:

Productos:

TINKIY CHOCOLATES

NUTRY BODY S.A.C

AMAZ CACAO Y CHOCOLATE

REPÚBLICA DEL CACAO

Ubicación: C13

Ubicación: C14

Ubicación: C15

Ubicación: C16-C27

LimaTristán y Moscoso 425- Surco Cusco, San Martín, Amazonas, Piura Tinkiy Chocolates 999334660

Lima Av. Los Ángeles 104 Urb. Parque Industrial El Asesor - Ate Ucayali, Junín, Huánuco Nutrybodysac 3520565 Anexo 20 ventas@nutrybody.com www.nutrybody.com

Cacao en polvo, nibs de cacao, manteca de cacao, granos de cacao, frutos secos bañados en chocolate, barras de chocolate bi-tter 70% y 100%, barras con frutas deshidratadas.

LimaAv. Carlos Izaguirre, Mz.M Lt.6 San Martín, Piura, Tumbes, Cusco @amaz.cacao.chocolate 2502597info@amazfoods.com.pewww.amazfoods.com.pe

Tabletas de chocolate, nibs de cacao, miel de cacao y cerveza de cacao.

Lima Jr. Comunidad Industrial 250 Urb La Villa - Chorrillos Tumbes, Piura y San Martín. Republicadelcacao 987111449

Cacao Región:

Chocolate en barra, frutos cubier-tos de chocolate, licor de pisco y cacao, postres usando chocolates, sombreros “Panamá hats”

Chocolate extra dark 70% cacao, chocolate maras salt 70% cacao, chocolate golden berries 70% cacao, chocolate quinua 70% cacao, chocolate chia 70% cacao, chocolate cacao nibs 70% cacao, chocolate milk 50% cacao, pack x 3 chocolates.

COCAMA

NATIVOS CHOCOLATES AMAZÓNICOS

CANDELA

DOMENICO

Q´UMA CHOCOLATE

Ubicación: C17

Ubicación: C20

Ubicación: C21

Ubicación: C18

Ubicación: C19

C M Y K25 40 60 0

C M Y K40 65 90 35

Lima Sector 2 Grupo 21 Mz P Lt 20 Villa El Salvador Junín, Ucayali, Piura, Madre de Dios. Cocama Chocolate 990343311 comercial@css-alper.com

Chocolate, chocoazú.

San Martín Jr. San Pablo de la Cruz 397 - Tarapoto San Martín NativosChocolates 942698708 / 943602896 ventas@chocolatesnativos.com www.chocolatesnativos.com

Tabletas de chocolate con frutos amazónicos, bombones de chocolate rellenos con licores amazónicos, chocolates para taza.

Lima Parque Industrial Mz. F Lote 9 Villa el salvador Cusco, San Martín, Piura, Madre de Dios Candelaperuorganico 2880019 comercial@candelaperu.netwww.candelaperu.net

Lima Jr Cangallo 1258 Matute - La Victoria Lamas - San Martín 956379808/992061446lyn@endc.pe / www.domenico.pe

Tabletas bitter y leche, nibs de cacao, grageas, bombones.

Lima Ciro Alegría 417-Surco San Martín, Amazonas Quma.chocolate 2729603

Productos:

Cacao Región:

info@qumachocolate.com www.qumachocolate.com

Línea de agregados de chocolate, linea de barras de chocolate, cobertura de cacao 70%, cobertura de cacao 55%,nibs de cacao.

Productos:

Q´ULTIV EXOTIC CHOCOLATE Ubicación: C22Junín

Psj. Los Cedros s/n Pangoa Junín Pangoa coffee vraem 964511103 granpangoa@gmail.com

Chocolate 70% cacao, chocolate 50% cacao.

Cacao Región:

Productos:

T:TRIBAR CHOCOLATE

ELEMENTO CHOCOLATES

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE MAZAMARI

MARANÁ

Ubicación: C23

Ubicación: C25

Ubicación: C26

Ubicación: C24

Lima Calle Hoyle 229 San Miguel Ucayali 959628235 / 999046852contact@tribarchocolate.comwww.tribarchocolate.com

Chocolates dark, chocolates con inclusiones, chocolates con leche.

Lima Pasaje Veintiuno 131 Of 201 San Isidro Amazonas Elemento Chocolates 952329113elementochocolates@gmail.com www.elemento.pe

Chocolates, chocolate caliente, nibs, coberturas.

Junín Av Peru S/N Mz 57 Mazamari

Pasta de cacao, polvo de cacao, chocolate c/frutas 70%, granos de cacao, miel, café, crema de cacao.

Lima Las Magnolias 207 Dpto 502 Barranco Cusco, Piura y San Martín Maraná info@cacaovalley.comwww.marana.com.pe

Tabletas de chocolate de 70 gr de origen Cusco, Piura y San Martín, diversas presentaciones de chocolate y postres elaborados con cacao de Cusco, Piura y San Martín.

Cacao Región:

LA CHOLITA CHOCOLATERÍA ARTESANAL

ORQUIDEA

ALKIMIA

ANTOJADA

JUAN LAURA THE CHOCOLATE FARMER

Ubicación: C28

Ubicación: C31

Ubicación: C32

Ubicación: C33

Ubicación: C29

Ubicación: C30

Productos: Chocolates de origen Amazonas, Piura y Cusco al 70% Chocolate de origen endulzado con Azucar de Coco al 75% Chocolate de origen endulzado con Stevia al 99% Chocolate de origen al 100%

LA UN RA AUJ

Cusco José Luis Orbegoso 107 Villa Unión Huancaro Cusco Chocolates La Cholita (084)231370 danellbar@hotmail.com

Trufas, barras de 80%,65%,37% cacao, bom-bones, chocotejas, chocolate para taza, té de cacao, productos corporales de chocolate.

Lima Calle Monte Rosa 271 Int 3AUrb. Chacarilla del Estanque - Surco San Martin Chocolates Orquidea 3723130 Anexo 24 jpalomino@orquideaperu.com www.orquideaperu.com

Chocolates con leche, chocolate para taza, cho-colates dark orgánicos, cobertura de chocolate.

Lima Av La Merced 941- Surco Cusco, Piura y Amazonas @alkimiachocolate 4492284/998198342alkimiafoods@gmail.com www.alkimiachocolate.com

G6350917N NAPERA

Lima Calle Punta Arenas 347 - Molina Perú Antojada Peru 983449492 pedidos@antojada.pe www.antojada.pe

Bombones artesanales.

Cusco Pichari Alta S/N Pichari Cusco 952252365 info@juanlaurachocolate.comwww.juanlaurachocolate.com

Chocolate 100%, Chocolate 70%, Chocolate 79%, Chocolate 60%.

LimaAv. Los Angeles Mz C Lt 12 - Ate Huánuco Dried foods peru 4983994 comercial2@driedfoodsperu.com www.driedfoodsperu.com

Barra de chocolates con frutos peruanos, licor de chocolate, cacao, nibs bañado, barra de chocolate con cacao nibs.

Productos:

Cacao Región:

CURAZAO EL AUTENTICO SABOR A CACAO

CHOCOMENICA

COMINCACAO / WORKER CHOCOLATE / ADDICTION CHOCOLATE

EKACAO PERU

ORIGIN PARTNER SAC

MEMEX SAC

Ubicación: C34

Ubicación: C39

Ubicación: C38

Ubicación: C37

Ubicación: C35

Ubicación: C36

Superfoods

Lima Calle Carbono 260 Urb. Industrial Grimanesa Callo Curazao el autentico sabor a cacao 5725152/5720661ventas@chocolatesgure.com www.chocolatesgure.com

Chocolife bitter sin azúcar 57% de cacao, chocovida sin azúcar, chocolife con leche sin azúcar 35% de cacao, chocoamor-chocotejas de lucuma con quinua, cocoa curazao.

Lima Calle Sirio 138 -Ate Piura Chocomenica Gourmet 3409698 / 946276102eldulcehechoarte@hotmail.com

Lima Calle Los Castaños 317 Chaclacayo San Martín 953260767 / 948925158info@comincacao.com www.comincacao.com

Lima Calle Cardenal Guevara 118 Dpto.701-San Miguel Ucayali 941992106 comercial@ekacao.com.pe www.ekacao.com.pe

LimaCarr.Panamericana Sur Km 29, Z.L. Megacentro b-16 - Lúrin 979979343 eparedes@originpartner.com.pewww.originpartner.com.pe

Chocolates orgánicos, polvo de cacao, nibs de cacao, cobertura de chocolate orgánico, láminas andinas orgánicas.

Jr Trujillo S/N Barrio La Merced Juanjui memex organico 942966501 export@memexorganico.com www.memexorganico.com

Cacao Región:

Productos:

Sacha Inchi, cacao, nibs, aguaymanto y castañas cubiertos en chocolate.

Pasta pura de cacao, chocolate bitter al 85%, chocolate bitter al 70%, chocolate con leche al 48%.

Chocolates, polvo de cacao, nibs de cacao, manteca de cacao.

Productos:

MAGIA PIURA

CHOCOLATES AMYRA

MATHEWS BAKERY

FUSSIÓN PERÚ PASTRY

QUILLACAO

ELIZZA PERUVIAN CHOCOLATE

Ubicación: C40

Ubicación: C44

Ubicación: C45

Ubicación: S05

Ubicación: C41

Ubicación: C42

Piura Av. Country Mz B Lt 13. Residencial Angamos Piura magia.Piura 950412339 / 945108625maribel_trelles@hotmail.com

Trufas variadas, tabletas de chocolate 49%, 72%, 85%, 100%. Torta de chocolate, polvo y nibs de cacao, brownies, galletas, alfajores, etc.

Lima Av. del Aire 1025 X3-201 - San Luis Satipo Huánuco amyra chocolates 930472520 amyraperu@gmail.com

Chocolate con yacon 70% cacao, cacao en grano, chocolates bitter y con leche, nibs de cacao, licor de chocolate y pisco.

Lima Jr. Cajamarca 474 - Rímac Mathews Bakery 3408063 / 974684576mathewsbakery@gmail.com

Bombones, rocas de chocolate, macarrones, trufas.

LimaAv Samuel Alcazar N°880 - Rímac 999892329elvis-peru@hotmail.com

Chocolate de 50 gr. *10 sabores, chocolate de 10 gr. *10 sabores. Otros: naranjitas cristalizadas bañadas en chocolate.

Bombones, barras, chocolate, pileta de chocolate .

Lima Calle Don Pompeyo 164 Urb. Santa Rosa de Surco. Cusco quillacao 948012359 magaly.santacruz@quillacao.com www.quillacao.com

Chocolates, cacao en polvo, piletas de chocolates, te de cacao, nibs de cacao,accesorios de chocolateria.

San Martín Jr. 02 de Mayo 247 Morales San Martín 965327280 chocolatessanmartin@hotmail.comwww.elizzachocolate.com

Productos:

Cacao Región:

QUELLOUNO, PAYTITI, CACAO DE ORO

Ubicación: S09-S10

Cusco Plaza de Armas S/N Quellouno Cusco 986164202 / 986825369 elfbi_181@Hotmail.com

Pasta pura de cacao “Paytiti” y dulces de nibs, pasta pura de cacao de oro, pasta pura de cacao “Quellouno”.

Cacao Región:

Productos:

AMAZONIA ORGANIC PRODUCTS

CACAO ASPROBO

MAGIA PIURA

GUAYAS FOODS

Ubicación: C48

Ubicación: C50

Ubicación: C49

Lima Calle Los Almendros 292 Int 201 La Molina San Martín amazonia organic products 6239219 / 993916629milenkokisic@gmail.com www.amazoniaorganic.com

Chocolate dark con stevia x 90g, chocolate bitter x 100g, chocolate bitter con sal de maras x 90g, chocolate bitter con arandanos x 90 gr, chocolate dark con stevia y coca x 90g.

Lima Piura Cooperativa Agraria Asprobo 968245276 asprobo@coop.asprobo.pe www.coopasprobo.pe

Cacao blanco en grano.

Lima Piura 950412339 / 945108625 maribel_trelles@hotmail.com

Polvo de cacao, tabletas de choco-late 49%,72%,100% diabético, nibs de cacao.

Guayas FOODS S.A 956337266 ventas@guayasfoods.com.pe;in-fo@guayasfoods.com.pe www.guayasfoods.com.pe

Chocolate en barra, cacao en polvo, nibs de cacao, manteca de cacao.

Lima Piura

Cacao Región:

Productos:

KAYUL CHOCOLATES TIERRAS DEL CACAO / ORIGENES NATIVOS ECO

ORGANIC RAINFOREST SAC

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE PANGOA

Ubicación: C50

Ubicación: S01

Ubicación: S02

Ubicación: S03

Lima Piura Kayulchocolates 958301043 / 941587305rosmery_chevez@hotmail.com

Trufas y bombones rellenos, barras dechocolate 70% y 60%, chocolates para taza 100% cacao, nibs de cacao, cobertura de chocolate.

Lima Av Jose Pardo 239 Piso 10 - Miraflores San Martin, Ucayali, Amazonas Planeta Café Y Cacao / Lungo Corp 4457804 / 975089299

Chocolates veganos, cacao en polvo, cobertura de chocolate, cerveza de chocolate, miel de abeja de flor de café y cacao, cosmética jabón de café y de cacao.

Lima Jr. Camino Real 231 A.H Parque Bajo - Surco Organicrainforest 4924460 ivette@organicrainforest.com www.organicrainforest.com

Nibs de cacao orgánico, polvo de cacao orgánico, pasta de cacao orgánico, chocolate orgánico.

Junin Calle 7 De Junio N°121 San Martín de Pangoa alperezc@hotmail.comjvelardeveli@gmail.com

Cacao en grano, chocolate, pasta de cacao, bebidas de cacao.

Productos:

Cacao Región:Cacao Región:

KORIN CHOCOLATE

KAKAO NORTE

Ubicación: C51

Lima Piura 986513550 farukmar56@gmail.com www.korinchocolate.com

Chocolate en barra con relleno de maracuya, café, almendra, piña, menta ,cacao en grano, bombones de chocolate, choclate con piezas de chia y ajonjoli/quinua y kiwicha.

Lima Piura Kakao Del Norte / Miski 946190256 kakaonorte@gmail.com

Chocolate en barra, cacao en polvo, nibs de cacao, cóctel de cacao.

Productos:

Cacao Región:

LA CONDESA - CHOCOLA-TERÍA PASTELERÍA

UM MUCHAY

APRONATIVOS

COOPERATIVA AGRARIA AGROINDUSTRIAL Q´ORI WARMI LTDA

ORO VERDE

UCHICAO

Ubicación: S6

Ubicación: S11

Ubicación: S13

Ubicación: S12Ubicación:

Ubicación: S8

WAMPIS - AWAJÚN

Lima Calle Gran Chimu 261- Santa Anita Satipo Lacondesaryr 958628129 pedidos@pastelerialacondesa.com

Barra de chocolate de taza, chocolate de taza líquida, chocolate al 70 %, torta de chocolate.

Lima Jr. José Antonio 270, Interior 201 - La Molina San Martín ummuchay 993183364 / 998011111ummuchay@gmail.com

P8954517N NAGMDE,P8954317N NAGMDE

Amazonas La Poza - RÍo Santiago Amazonas 930472520 / 996864634 apronativosj@hotmail.com

Chocolate para taza, chocolate al 70% cacao, chocolate al 80% cacao, nibs de cacao.

Lima Calle General Pedro Silva 117 Residencial San Antonio Miraflores Vraem 98783233 / 979377709 coopqoriwarmi@gmail.com

Cacao en grano seco, chocolate en barra marca Tsinani.

San MartínJr. San Martín 514 - Lamas San Martín 959466323industria@oroverde.com.pewww.oroverde.com.pe

Chocolate 70% de cacao, chocolate 50% de cacao con leche, chocolate 60% de cacao, chocolate 60% de cacao con sal de maras.

San Martín Km 11 El Porvenir - Uchiza San Martín 979961657 aliciaherrerajaramillo82@gmail.com

Granos de cacao, jalea de cacao, vino y licor de cacao, mermelada de cacao, nibs de cacao, pasta de cacao, chocotejas.

Cacao Región:

Productos:

CHO MOT

COOPERATIVA COLAN COPALLIN / CHOCOLATES “EL UNICO”

ACATPA

SITULLI

MISHKI

COOPCFYA

Ubicación: S14

Ubicación: S15

Ubicación: C4

Pasco Jr. Fernando Westreicher S/N - Palcazu Pasco @apascsancore apasc.sancore@gmail.com

Nibs, chocolate 65%, pasta, chocolate con aguaymanto.

Lima Av. República de Panamá 3030 - San Isidro Amazonas Cooperativa Agraria Colan Copallín 930472520 / 942091175 / 941931755colancopallin@gmail.com

Chocolate para taza, chocolates bitter, nibs de cacao, grano de cacao.

Ucayali 944629204acatpa_san_alejandro@hotmail.com

Grano tipo exportación, pasta de cacao 100%, 70%, 60%, bombones.

Ucayali 45731944lalbertocac@gmail.com

Pasta de chocolate 100%, choco maní, mus.

Ucayali 44144228 coop.ascah@hotmail.com

Pasta de cacao 100%, chocolates rellenos/fru-tas, chocotejas.

Ucayali 971618456

Pasta de cacao 100%, 60% y 40%, choco maní.

Ucayali 938300682hector_cam996@hotmail.com

Cacao en grano fino y de aroma, pasta de cacao 100%.

Productos:

Cacao Región:

Región Ucayali

CHOCO CURI

PIRIS PIRIS

CHOCOLATE GOOL BIF

PASIÓN & CHOCOLATE BOUTIQUE CHOCOLATIER

Ucayali 999522779talaverano849@hotmail.com

Pasta de cacao 100%, chocotejas, choco maní.

Ucayali 961713134

Pasta de cacao 100%, chocolate al 70%, 50%.

Ucayali jimbooz2010@gmail.com

Chocolate “Gool Bit”.

Ucayali Pasión & Chocolate Boutique Chocolatier 978892823 / 961572520pasionychocolate.ventas@gmail.comwww.pasionychocolate.pe

Chocolate con leche 35%, chocolate dark 60%, chocolate con leche 45%, chocolate drak 70%.

Cacao Región:

Productos:

APROCAM

SANQAHUA

Ubicación: S20

Ubicación: S26

Ubicación: S27

Amazonas #962984476, #997918570 930686859aprocam@aprocamperu.org gerencia@aprocamperu.org mariozv_1@hotmail.comwww.aprocamperu.org

Puno @CAI SAN GABAN 950602020 / 935581760 caisangaban@gmail.com, neal_mp@hotmail.com

Pasta de cacao - sanqahua.

Amazonas #979583334coop.ceproaa@gmail.com ww.ceproa.org

APPROCAP Ubicación: S22 Piura

#945302298 approcap@yahoo.eswww.approcap.com

T:Cacao Región:

Cacao Región:

Productos:

APPCACAO

NORANDINO Ubicación: S28 Piura

51 (073) 34 5293coopnorandino@coopnorandino.com.pe;gerencia@coopnorandino.com.pe; presidencia@coopnorandino.com.pe;www.coopnorandino.com.pe

Cacao Región:T:

CAC SATIPO

ACOPAGRO

COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL CACAO ALTO HUALLAGA

Ubicación: S29

Ubicación: S30

Ubicación: S31

Junín 064-545030 satipo@cacsatipo.org; jhon_9_10_93@hotmail.com www.cacsatipo.org

San Martín @acopagro 042-545190ventas@acopagro.com.peacopagro.com.pe

Chocolate de taza chocolate al 60% muestras de grano de cacao.

Huánuco #969619551 / #964457188jorgesimon@cacaoaltohuallaga.comcarlosg123328@gmail.comwww.cacaoaltohuallaga.com

Cacao Región:

Productos:

Ubicación: S32 /S33/S34/S35/S36/S37DEVIDA

LUYANDINO

CHOCOPASION

CHOCOLATE JARO

Ucayali @pirdaisluyando 942604214 raulpecacao@hotmail.com

Chocotale bitter en 90, 50 y 18 gr., café pasta de cacao, bitter de 60% de cacao de agayman-to, coco y maní.

Ucayali 991235028 jeansalas91@hotmail.com

Tableta de chocolate de 90 y 50 gr., nibs de cacao de 500 gr., granos de cacao, cremas de cacao en botella. *mazorcas.

Ucayali @chocolates-jaroalvadebartolome@gmail.comfalmirco@gmail.com

Chocolate bitter de 50gr al 60%, sabor aguaymanto, cacao y coco. nibs de cacao. chocolate para taza de 90gr. crema de cacao. granos de cacao. *mazorcas y hojas.

Productos:

CACAO DE AROMA CAC PANGOA

SANKORI

QUINACHO

CACAO TOCACHE - CAT TOCACHE

ASOCIACION DE PRODUCTORES KEMITO ENE-ASOCIACIÓN INDÍGENA

San Martín @cacaodearoma 955905730cacaodearoma@gmail.comadm.cacaodearoma@gmail.com

Cacao en grano seco grado 1 y chocolates.

Junín Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa 915999081cacpangoa@cacpangoa.com secretaria@cacpangoa.com www.cacpangoa.com

Chocolate en taza de 100gr, chocolate bitter al 70%, polvo de cacao, manteca de cacao, bombones. *mazorcas.

Junín 940019710kemitosanKori@gmail.com

Pasta de cacao, chocolate bitter, cacao en grano, chocotejas, bom-bones, mazorcas .

Ayacucho @cacelquinacho 959726948 cac_elquinacho@yahoo.es

Chocolates al 60%, pasta de cacao.

San Martín Cooperativa Agroindustrial Tocache 943187239 info@cacaotocache.comwww.cacaotocache.com

Chocolate para taza al 100%, bitter al 60%, chocolate con leche al 50%. nibs de cacao, polvo de cacao, chocoteja.

Junín Kemito Ene Cacao Ashaninka 995745255 presidentekemito@gmail.comgerencia.kemito@gmail.com

Cacao en grano, pasta de cacao al 70%.

Cacao Región:

Productos:

KEMITUKI HELADOS WILLY

FINCA SAN ANTONIO

YO AMO AL FRUTO DEL CACAO

Ayacucho apcep 968067149 / 952252365rosauralaura@gmail.com

Pasta de cacao - chocolate a la taza.

San Martín Produtos Lacteos Willy Helados 964778315 productoslacteoswilly@hotmail.com

Helados.

San Martín ChocolateOrganicoFincaSanAntonio 921169870 gerencia@fincasanantonio.com.pe fincasanantonio.com.pe

Chocolate amargo - chocolate bitter 60% amargo.

San Martín makao.peru 998622922 international@makaoperu.com www.makaoperu.com

Cacao tostado descascarillado - nibs de cacao “Kemituki”

Lima YoAmoAlFrutoDelCacao 998719676 inedperu@gmail.com

Turrón, panetón, bombones.

Cacao Región:

Productos:

FRACLEN

SERPLASTEX SAC

Ubicación: P1

Ubicación: P2

Lima Av Naciones Unidas 1317 Cercado Lima Industrias Fraclen 981330281 / 954919689 / 920475714 ventas@industriasfraclensrl.comwww.insdustriasfraclensrl.com.pe

Tostadora 5 kg / bach, molido de laboratorio.

Lima Av El Santuario 1225 Urb Zárate San Juan De Lurigancho 4890856 ventas@serplastex.comwww.serplastex.com

Bandejas de tritan para moldeado de choco-late.

Productos:

Proveedores e Institucionales

LORET DE MOLA

ASOCIACIÓN DEEXPORTADORES - ADEX PERU

Ubicación: P3

Ubicación: P4

Lima Calle los Álamos 547 San Isidro 995003886 a@loretdemola.pewww.cacaolife.pe

Maquinas para producir chocolate y cerveza artesanal.

Lima Av Javier Prado Este 2875Urb. El Jacaranda - San Borja

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

GALIX TECH SAC

TECNO 3 SRL

F.B.M SRL

DELANI TRADING

Ubicación: P5

Ubicación: P8

Ubicación: P10

Ubicación: P11

Ubicación: P9

ministerio de agricultura y riego del peru 209-8600 www.minagri.gob.pe

Asociaciondeexportadores 618-3333 Anexo 5403, 5404.ctapia@adexperu.org.pewww.adexperu.org.pe

Lima Av. Paseo de la República 291 Dpto 1204 Lima Galix Tech 996611989 / 967680181informes@galixtech.com www.galixtech.com

Refinador de billas.

Italia Via Mastri Cestai 2 Corneliano D´Alba (+39)/0173/610564 Tecno3@Tecno-3.It www.tecno-3.It

Fbm Boscolo (+)390331464654fbm@boscolo.it www.boscolo.it

Bean to bar machine, tempering machine.

Lima Calle Tomas Ramsey 930 Int 808Magdalena 7455560ventas@delanitrading.com www.delani.biz

Máquinas.

MAMIS PAN Ubicación: P6-P7Lima

Av. Óscar R. Benavides 2658 Cercado Lima 946086228 / 946086216 info@mamispan.comwww.mamispan.com

Moldes de policarbonato, fuentes de chocolate, moldes de silicona, temperadoras de chocolate. otros: pavoni-italia.

Productos:

Cacao Región:

Logo_FBM_2016_PRINT.pdf 1 05/04/16 17:48

VULCANOTEC

KAISER CORPORATION SA

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PRODUCCIÓN

MACINTYRE CHOCOLATE SYSTEMS LTD

Ubicación: P12

Ubicación: P24

Ubicación: P16

Ubicación: P14-P15

Ubicación: P13

LimaAv. Brígida Silva de Ochoa 384, San Miguel +51 1 5661001 @vulcanotec info@vulcanotec.comwww.vulcanotec.com

Línea para cacao: tostadora, descascarador clasificador de nibs, molino con refinador, homogeneizador.

Lima Jr. José Antonio Encinas 310, Parque de Monterrico - La Molina Centro De Innovacion Del Cacao 4697126 sjara@cic.pe / msolis@cic.pewww.cic.pe

Entrenamiento en evaluación sensorial y servicio de cata de cacao y chocolate, servicio de análisis de calidad de grano y pasta de cacao, servicio de optimización de proceso post cosecha, capacitacio-nes en bpa y manejo de plagas y enfermedades.

Lima Jr. Francia 1028 La VictoriaLa Victoria 989007725 ckp@kaisercorp.com.pe www.kaisercorp.com.pe

Mallas secadoras de granos, mallas sombrea-doras, alambres, cerca perímetros.

Lima Av. República de Panamá N° 3418, Urb. Limatambo - San Isidro @ITProduccion (511) 577-0116 / (511) 577-0118 itp@itp.gob.pe www.itp.gob.pe

Servios brindados por los CITE;cacao y chocolate.

EscociaSir William Smith Road, Kirkton Industrial State - Arbroath enquiries@macintyre.co.ukwww.macintyre.co.uk

Refiner/concha, sistemas de chocolate, líneas artesanales.

Productos:

DULCE ALELI PERU CHOCOLATES MIROSHNIK

IMSA PERU

KOLIBRI CHOCOLATE & CREPES

CULTURA MECANICA SAC

INTECI

Ubicación: P25

Ubicación: P28

Ubicación: P29

Ubicación: P30

Ubicación: P26

Ubicación: P27

Lima Calle Los Cipreses 289 Dpto. 801 San Isidro Dulce Aleli 951217532 / 984703279gerenciadulcealeli@gmail.com www.dulcealeli.com

Moldes policarmonado, moldes silicona, herramientas para choco-late, colorantes para chocolatería.

Ayacucho Av Javier Heraud Mz C Lt 12 Ayacucho Mascacao Peru 940154865 mascacaoperu@gmail.com

Chocolate al 70% de cacao - bitter, chocolate al 78% de cacao - chun-cho,chocolate al 85% cacao-yana, pasta 100% cacao, nibs de cacao en frasco.

Lima Calle Teniente Jiménez J1 B15 La Campiña - Chorrillos Imsa Perú 995307004 / 995228038anggelasara@imsacafe.com www.imsacafe.com

Lima Calle Unión 108 - Barranco Kolibri crepes 988764354kolibrichocoycreps@gmail.com

Crepes salados y dulces.

La LibertadCalle Santa Martha H-17 Urb. La Merced - Trujillo Cultura Mecanica 044-280248 / 943141912 info@culturamecanica.com www.culturamecanica-com

Maquinaria para la industria del cacao y el chocolate

Los Olivos - Av. Antúnez de Mayolo 900Urb. Mercurio 5224878 / 52249420 / 5338176

Independencia - Av. Gerardo Unger 3819 5290386

Surco - Av. Santiago de Surco - San Roque 2745058 / 5575301

Surco - Av. Santiago de Surco - La Virreyna 2743013 / 2829626

Productos:

Cacao Región:

Ubicación: A2PRODUCE

TINKAO

KAMETZA

WARIKAO

COFFE % CHOCOLATE SELVADE ORO

ROYAL RAYMI

Ayacucho 979076765 ipecsa_15@hotmail.com

Pasta de cacao, chocolate bitter, cacao en grano.

Ayacucho 990414142 kametsavrae@gmail.com

Chocolate, pasta pura de cacao, nisb de cacao, chocolates con relleno..

Ayacucho 985857628 carlosbp-11@hotmail.comwww.warikao.com

Chocolate, pasta pura de cacao, nibs de cacao.

Ayacucho 966007635 cardenas_23f@hotmail.comselvadeorovraem@gmail.comwww.selvadeorovraem.com

Chocolate, pasta de chocolate.

Ayacucho 929992775 / 990888845elhuertodelvrae@gmail.com

Pasta de cacao, chocolate bitter, cacao en grano

Cusco 967179747 shardorisl@hotmail.com

Café tostado y molido, chocolate.

Cusco 943004462 codichocolates@gmail.com

Derivados del cacao.

Productos:

Cacao Región:

APROCEK TINKIY

TRIBAR

SCRAP & CHOCOLATES

MANSANO

COFFEE SONOMORO

Cusco 966985635 asuarez2156@hotmail.com

Asistencia técnica productiva y certificacion orgánica, acopio y comercializacion de granos de cacao.

Lima 999334660 lrodriguez@tinkiycacao.comwww.tinkiycacao.com

Chocolates.

Lima 951592450lauraizaguirrem@gmail.comwww.tribarchocolate.com

chocolates

Lima 988721429scrap_chocolates@hotmai.com

Chocolates, licor de chocolate, trufas.

Lima 939232546info@mansano.pe www.mansano.pe

chocolates en barra.

Junín 954002796 calsonomoro1@hotmail.com

Pasta de cacao, chocolates, café pergamino, café oro verde, café tostado y molido.

Lima 969749967 cleon@reycal.pe www.kuyay.com

Chocolates.

San Martín 921490489 consejodeadministracion@asprocnbt.com

Chocolate para taza, chocolate bitter,chocolate con leche y blanco, chocotejas.

Productos:

Cacao Región:

TIAN FASCINO CHOCOLATERIA

ELIZZA PERUVIAN CHOCOLATE

MISHKY CACAO

MAJO CHOCOLATE ARTESANAL

LUFERZA

FORTICAO

NATIVOS CHOCOLATES

Junín 954473496 cestabridis_alarcon@hotmail.com

Pasta de cacao y chocolate en barra

San Martín Fascino La Boutique del Chocolate 981632539 info@fascino.pewww.fascino.pe

Chocotejas, bombones y tabletas.

San Martín Elizza Peruvian Chocolate 949566002 chocolatessanmartin@hotmail.com

Tabletas de chocolate.

San Martín Mishky Cacao 928183619 mishkycacao@gmail.com

Tabletas de chocolate, Majambo.

San Martín MAJO Chocolatería Artesanal 958025721 dolisa_73@hotmail.com

Bombones y chocotejas surtidas.

Lima 945080642cacaoychocolate.organico@hotmail.com

Pasta de cacao y chocolate en barra.

Lima 987935241apalomino@forticao.pe www.forticao.pe

Chocolate en barra, cacao en polvo.

San Martín Nativos Chocolates Amazonicos 942698708 egomes@chocolatesnativos.com ventas@chocolatesnativos.com www.chocolatesnativos.com

Tabletas de chocolates frutadas, pasta para taza, bombones rellenos con licor y brownies.

Productos:

Ubicación: A1

Cacao Región:

Gobierno Regional de San Martín

PAZZIONES

APARMASH

COOPERATIVA AGRO-INDUSTRIAL UCHIZA

TERRA NOSTRA

ABISEO

San Martín 985098533amujenp@gmail.com

Chocolate para taza 100% cacao,chocolate bitter 50% de cacao, chocolate bitter 60% de cacao, chocolate bitter 70% de cacao, chocolate con leche y chocolate blanco.

San Martín 969432405euler_36@hotmail.com

Cacao en grano.

San Martín Cooperativa Agroindustrial Uchiza 930337559 cauuchiza@gmail.com

Cacao en grano.

Ayacucho @chocofevikao 959292321ald_titoa@hotmail.com

Chocolate con relleno/chocolate bitter/chocolate de taza/chocolate con leche/nibs de cacao.

San Martín Fundoterranostra ventas@ecofundoterranostra.comwww.ecofundoterranostra.com

Chocolates,bombonería,licor de cacao,derivados de cacao.

San Martín Abiseo Group Foods SAC 949044518 / 937615687alem24@hotmail.com

Grano de cacao orgánico polvo de cacao, pasta de cacao.

Productos:

MINAGRI Ubicación: C1

Ubicación: P29

Cacao Región:

MUXSA COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL ASPROC-NBT

COOPERATIVA AGRARIA INTEGRAL LUZ DE ESPERANZA

COOP. AGRARIA CACAOTERA PUERTO INCA

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y FORESTALES EL ALVA DE BARTOLOMÉ - CUCHARA

COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL PARAISO DEL CENTRO POBLADO DE PARAÍSO LTDA

ASOCIACIÓN DE MUJERES EMPRENDE-DORAS WARMI TSINANE

Ayacucho 974697825maxrivera2410@gmail.com

Chocolates al 70%.

San Martín 954897014 gerencia.asprocnbt@gmail.com

Cacao y derivados.

Loreto 971833136 opailemrc@gmail.com

Cacao y derivados.

Huanuco 987571343coopacpi@hotmail.com

Pasta de cacao,grano de cacao.

Huánuco 991567338falmirco@gmail.com

Cacao y derivados.

Huánuco 944867726 ferlyanchahua@gmail.com

Cacao y derivados.

Junín 999035454joarje10@hotmail.com

Cacao y derivados

Productos:

Cacao Región:

Ubicación: C2Gobierno Regional de Huánuco

DON GIL AUCACOOP

CHOCOLATES TOURNAVISTA

ASHETI CHOCOLATE

MILAN PERUVIAN CHOCOLATES

ALCOCAO

Huánuco Chocolates Don Gil 987627762 gilayvarhuamani@gmail.com

Pasta de cacao, chococancha, mer-meladas de zanahoria c/ jugo de cacao, mermelada de maracuya - papaya - c/ jugo de cacao.

Huánuco 925224041aucacopp@outlook.com

Pasta de cacao, chocolates, mer-melada de cacao.

Huánuco 949860395 / 953721835 jose.altamirano.pachamora@gmail.com

Pasta de cacao, grano de cacao.

Huánuco 990756012genrrydiazrios@gmail.com

Pasta de cacao,grano de cacao.

Huánuco 925005786f.quintana.j@gmail.com

Pasta de cacao, chocolate de cacao, licor crema de cacao, cacao en polvo.

Huánuco milanperuvianchocolates 950617045 - 935907737 agroinsdustriasmilansac@gmail.com

Pasta de cacao, chocolate negro en barra chocolate de leche.

Huánuco alcocaoperu 962921112 Jose2015pt@Gmail.com

Destilado de musilago de cacao, licores en cremas de frutos tropicales,licores en cremas de cafe y cacao,mistela y anisado.

Productos:

Cacao Región:

DULCE ENCANTO TINGO EXOTIC

OVALDIZAN

GOBIERNO REGIONAL CUSCO / DIRCETUR

CHOCOLATES SOJHADI

KIMPITO

CHOCO AUCA

Huánuco 949305267 agroindustria48_78@hotmail.com

Huaánuco Tingoexotic 981893661ivanvillena7@hotmail.com www.tingoorganic.com

Crema de cacao, crema de cafe, licores tipo cre-ma a base de frutas amazonicas y andinas.

Huánuco Ovaldizan 990453094

Crema de cacao, crema de café, chocolates en diversas presentaciones, pasta de cacao, helados de cacao.

CuscoPlaza Túpac Amaru Mza. 1 Lote 2 - Wanchaq Cusco DIRCETUR CUSCO (084)241508 gonzalo_al_89@hotmail.com www.dirceturcusco.gob.pe

Chocolates de leche y bitter, pasta de cacao, cacao convencional, cacao chuncho, licores de ca-cao, snacks de cacao, café y derivados, chocolate tallado.

Huánuco 971559901 jhackson.arellano.martinez@gmail.com

Huánuco 987289418ger_tello@hotmail.com

Pasta de cacao, chocolate de cacao c/inclusiones, chocolates bitter.

Huánuco 990453094 gilbertangulogonzales@hotmail.com

Pasta de cacao, chocolate de cacaoc/infusiones,crema de café, crema de cacao.

Productos:

Cacao Región:

Ubicación: C3Gobierno Regional de Cusco

KAMPAQ RECORD

ENKANTO

PUMATIY

KAPIRO

KONTITI

Cusco 944257022pepe.fp@hotmail.com www.cac-altourubamba.blogspot.com

Cacao chuncho fermentado en pre-sentacion de 100, 200, 400 grs.

Cusco 974784990 / 084-233291 diobaca-8@hotmail.com

Chocolates para taza 100%.

Cusco 988830310 selvandinajjperu@gmail.com

Chocolate biter al 75%.

Cusco 992578813naydaquejia@gmail.com fabrica@productosdecacao.comwww.tikachocolates.com

Chocolates al 70%, 85% y pasta pura al 100%.

Cusco 935096980 infopumatiy@gmail.com

Chocolate bitter 70.

Cusco 950301151 kapiroscrl@hotmail.com

Pasta pura de cacao, chocolates bitter, nibs de cacao

Cusco 994338408peruorganicsac@gmail.com

Chocolates orgánicos con diseños exclusivos.

Cusco 966550630 elinvp_2805@hotmail.com

Chocolates para taza 100% , biter al 70% con certificado orgánico USDA y UE.

Productos:

Cacao Región:

EMBAJADA DE BELGICA EN PERÚ

EXPORTAR ECONOMIA, NEGOCIOS & TURISMO

Belgicacontigo 4476297 / 2417566www.belgicacontigo.comAv. Angamos Oeste 380 - Miraflores.

452 7529 / 990 991 453cllaque@exportar.com.pe

UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SURLimaCar. Antigua Panamericana Sur Km. 19 Villa El Salvador universidadcientifica 610 6738 informes@cientifica.edu.pewww.cientifica.edu.pe

Ubicación: I9

Ubicación: D1

Ubicación: I12

Ubicación: I16

PAZZIONES San Martín 985098533amujenp@gmail.com

Chocolate para taza 100% cacao,chocolate bitter 50% de cacao, chocolate bitter 60% de cacao, chocolate bitter 70% de cacao, chocolate con leche y chocolate blanco.

Productos:

T:Cacao Región:

12:00 - 13:30

CHOCO DEMOInauguración del Salón 14:30 - 15:30 SISE 16:00 - 17:00 INTECI

Jueves 19

Viernes 20

14:00 - 15:00

CHOCO DEMOEl dulce hecho arte 15:30 - 16:30 1ra Promoción

Máster Chocolatería17:00 - 18:00 Puratos11:30 - 12:30 SISE

18:30 - 19:30 Chef Narada Brindamour (Canada)

17:00 - 18:00

AUDITORIO CATACata Bélgica 19:00 - 20:30 Maridaje Wong

Maridaje Wong

Políticas y programas de desarrollo sostenible del sector cacaotero peruano. Moderador :José Iturrios - Alianza Cacao Perú

AUDITORIO CONFERENCIAS (4to Piso)

Bloque I:

11:00 - 14:30

14:00 - 17:00 Tendencias del Mercado.Moderador :Jose Gamarra- Alianza Cacao Perú.

Bloque II: 17:00 - 19:00

AUDITORIO CATA (1er Piso)

Rueda De Negocios

19:00 - 20:30

16:00 - 17:00 Red de catadores 17:00 - 17:30 Charla Wong 17:30 - 18:30 Cata Bélgica

Cata Bélgica

13:00 - 16:00

CHOCO DEMOMaster Chef 17:00 - 18:00 Chef Luc Marcel Gielen

(Canada)19:00 - 21:00 Premiación Concurso11:30 - 12:30 Idaly Farfan (Ecuador)

Maridaje Wong

Ensayos para disminuir los niveles de cadmio en el cacao.Moderador : Santiago Pastor, Asesor de APPCACAO y docente de UCSUR.

AUDITORIO CONFERENCIAS (4to Piso)

Bloque III:

11:00 - 14:30

14:30 - 16:00

Cacao fino de aroma en latinoamérica. Moderador : Jaime Galarza - MINCETURBloque V: 18:00 - 18:20

Buenas prácticas comerciales hacia un sector cacaotero sustentable a nivel nacional e internacional. Moderador : Moises Loo - DEVIDA

Bloque IV: 16:00 - 18:00

Coctel Bélgica 17:00 - 18:30

11:30 - 12:30

CHOCO DEMOCACAOSUYO

17:30 - 18:30 SHATTEL

13:00 - 14:00 MATTHEWS BAKERY 14:30 - 15:30 COCAMA 16:00 - 17:00 CHOCOLATOA (Bélgica)

15:00 - 16:30

Cocama 17:00 - 18:30

Sábado 21

Domingo 22

COMITÉ ORGANIZADOR:

APOYO:PATROCINIO:

19 al 22 de - salondelcacaoychocolate.pe · Valle de la Convención @laibericaperu 005154215670 -...

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La Historia De El Guayabo

04.- Metrados GUAYABO

Especific. Tecnicas Guayabo

Chocolates Belgas

Chocolates Mars.docx

Monumento Nacional Guayabo

Presentación de PowerPointNuestra I.E. “San Martín de Porres” N° 7040.Está ubicada en el C.P.R. GUAYABO del distrito de Pachacámac, departamento de Lima.-Cabe destacar que

03 - Vinos El Guayabo 1

Triptico chocolates

Chocolates Relleno

CHOCOLATES (Produccion)

Chocolates Harasic

Emprendimiento chocolates

Chocolates orquídea

Arqueo-Arquitectura En Pachacámac Proyecto “Cauillaca” fileMUSEO DE SITIO PACHACÁMAC UNIVERSIDAD RICARDO PALMA MUSEO NACIONAL DE ARQUEOLOGÍA, ANTROPOLOGÍA E HISTORIA DEL PERÚ

Nacional chocolates

El roble, el guayabo y siqueros

Presentacion chocolates

Propagacion-plantas Manzano Guayabo

Guayabo Del País