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8/3/2019 6 PLANTAS CULTIVADAS-METEOROS
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Influenciade losmeteoros
sobre lasplantas
cultivadas
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Introduccin
El estudio de las condiciones meteorolgicasque exigen o toleran las plantas cultivadas es
uno de los captulos de la ecologa, que es la
ciencia que estudia la relacin de los seres vivoscon el medio ambiente.
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Introduccin
Un cultivo rentable es posible si se conocen las
condiciones ptimas y tolerables de nuestra
especie a la temperatura, humedad, duracin del
da, insolacin, etc.
La influencia de las condiciones climticas,
adems de la especie, dependen de la variedad
y de la fase o etapa en la que se encuentre laplanta.
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En regiones ecuatoriales la temperatura y las
precipitaciones son constantes durante todo elao, con lo que los vegetales no presentan
periodicidad en su desarrollo y crecen, florecen y
fructifican durante todo el ao y en cualquier
poca.
En las regiones templadas, las estaciones
determinan diferentes fases de acuerdo con las
temperaturas, precipitaciones y duracin del day la noche.
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Luz solar
Formacin de clorofila = color verde
Intensifica el sabor y olor de los vegetales.
Intensifica la sntesis de antocianos (color).Favorece la floracin y fructificacin.
Crecimiento de la planta hacia a la luz
(fototropismo)
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Luz solar: Intensidad
Radiacin solar:Se mide en vatios por metro cuadrado (W/m2)
Variacin durante el ao (estaciones)
En un da despejado de verano al medioda: 1000 1200 W/m2
En cultivos hortcolas se necesita al menos 2350
W/m2.hora.da
Normalmente, para cada cultivo, si sube la radiacin,
sube la productividad, dentro de un mnimo y un
mximo.
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Luz solar: Intensidad
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Luz solar: Intensidad
Radiacin dia de febrero al aire libre estacin Arico (135 msnm)
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Luz solar: Intensidad
Radiacin aire libre estacin Tejina (2009 2010)
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Duracin del da
El desarrollo del la planta se acelera, se retrasa eincluso se detiene en funcin de la duracin del
da astronmico (ms o menos de 14 horas de
luz): Fotoperiodismo
Plantas de da corto: algodn, millo, soja, flor de
pascua, crisantemo
Plantas de da largo: trigo, cebada, avena,
cebolla (bulbo)
Plantas de da neutro: tomate, girasol
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Temperatura
Para que cualquier fase pueda manifestarse se
precisa una temperatura comprendida dentro de
ciertos lmites.
Temperatura ptima en la cual se desarrolla conplena actividad
Temperaturas ptimas: rango de temperaturas
en el que el desarrollo es adecuado.
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Temperatura
A tener en cuenta que.
Temperatura del aire
no es igual que
Temperatura del cultivo (Por eso hay ET)
no es igual que
Temperatura del suelo (muy importante ennutricin y desarrollo de races).
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Por debajo del rango ptimo el crecimiento se
hace ms lento hasta que se detiene y por
encima ocurre lo mismo
Temperatura mnina y mxima: Por debajo y por
encima de esta temperatura se detiene elcrecimiento.
Temperaturas crticas sobrepasadas las cuales
muere.
Reposo invernal
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Como norma general en hortalizas:
Temperatura: 17 28C.Mnima: 12CMxima: 35C
Poco exigentes en temperatura:
lechuga, fresa, clavel: Da: 15-25C. Noche: 7-10C
Medianamente exigentes:
tomate, habichuela, pimiento, berenjena: Da 16-30C. Noche: 13-18C
Altamente exigentes:
Meln, sanda, pepino, arceas: Da 20-35C. Noche 18-24C
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PIMIENTO
Manejo de la temperatura en pimiento
Temperatura ptimas da: 20-25C.
Temperatura ptimas noche: 16-18C noche.
Diferencia entre en la mxima del da y la
mnima de la noche: 6 - 8C.(Endurecimiento de la planta, cada de las flores)Temperatura mmina: 12C.Por debajo de 15C. Problemas graves (planta, fruto).
Temperatura mxima: 35C.Cada de flores
Tipo California ms exigente que tipo Lamuyo
Bela
rminoSantosCoello
.ServicioAgricultura
yDesarrolloRural.C
abildodeTenerife
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Lamuyo California
Bela
rminoSantosCoello
.ServicioAgricultura
yDesarrolloRural.C
abildodeTenerife
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Temperaturas ptimas
9C
Regular
15 C
Bueno
25 30C
ptimo
35C
Bueno
40C
Regular
Comportamiento de Bemisia tabacicon la temperatura
10C
Bueno
22 27C
ptimo
35C
Bueno
Comportamiento de Frankliniella occidentalis con la temperatura
10C
Bueno
22 27C
ptimo
35C
Bueno
Comportamiento de Tetranychus evansicon la temperatura
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Integral trmica
La duracin del ciclo de cultivo de una especie
Vara de una regin a otra y dentro de una
misma regin, segn los aos y la fecha de
siembra.
Para que una especie pueda culminar su ciclo es
necesario que acumule unas determinadas horas
de calor, o grados dia.
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INTEGRAL TRMICA EFICAZ ( WINKLER Y
AMERINE) .Indice climtico que se calcula sumando las
temperaturas medias diarias eficaces desde el 1 de
abril al 30 de octubre, siendo la temperatura eficaz
(Te),la temperatura activa (Ta) menos 10C.
Una Integral trmica eficaz de Winkler y Amerine de
2.000C se suficiente para que la zona sea apta para la
vid
Te = Ta -10C
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Horas-froAlgunas plantas necesitan de un periodo de
bajas temperaturas para tener un periodo de
reposo (frutales).
En condiciones templadas debido a la falta de
adaptacin de stas especies a condicionesclidas, se producen problemas importantes a
la hora de producir cosechas con normalidad.
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Horas-fro
Los sntomas de esta falta de periodo de fro:Retraso en el desborre y apertura de yemas.Brotacin irregular y dispersa.
Flores deformadas y no viables.Desprendimiento de yemas de florPoco desarrollo del fruto y maduracin irregular.
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Horas-fro
Para definir las necesidades de bajastemperaturas de los frutales, se ha usadoel concepto de horas-fro:
cantidad de temperatura menor de undeterminado valor (7C) acumulada.Este valor depende de: La especie de frutal Cultivar
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Horas-fro
Se ha observado que la aplicacin de el nmero dehoras fro en condiciones subtropicales no explicacmo un mismo frutal se comporta de forma idnticaen diversas zonas subtropicales del planeta con un
nmero de horas fro muy dispar.Sin embargo, la temperatura del mes ms fro si loexplica.
Actualmente se toma como dato ms fiable que elnmero de horas fro, la temperatura del mes ms
fro, existiendo diversas funciones que relacionanambos parmetros.
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Horas-fro
Una de las variables principales de la
temperatura en Tenerife es la altitud.
Por ello, es posible plantar una gran
diversidad de frutales desde los 400 hasta los
900 msnm de las medianas en funcin de
sus necesidades de fro.
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T e m p e r a t u r am e d i ad e l m e s m s f r o ( e s t a c i o n e s A r ic o )
p e r io d o a lt u r a 4 1 0 m s a lt u r a 7 2 5 m s n a lt u r a 9 3 1 m s n1 9 9 9-2 0 0 0 1 6 ,7 ( e n e r o ) 1 0 , 5 ( e n e r o ) 9 ,6 ( f e b r e r o )
2 0 0 0-2 0 0 1 1 4 ,6 ( e n e r o ) 1 1 , 9 ( e n e r o ) 1 0 ,1 ( e n e r o )
2 0 0 1-2 0 0 2 1 5 ,6 ( f e b r e r o 1 3 , 4 ( e n e r o ) 1 2 ,1 ( f e b r e r o )
2 0 0 2-2 0 0 3 1 7 ,7 ( e n e r o ) 1 1 , 2 ( f e b r e r o 1 1 ,5 ( f e b r e r o2 0 0 3-2 0 0 4 1 4 ,4 ( e n e r o ) 1 3 , 8 ( e n e r o ) 1 1 ,1 ( e n e r o )
M e d ia 1 5 ,8 2 0 0- 3 0 0h o r a s f r
1 2 , 2 5 5 0-6 5 0h o r a s f r
1 0 , 9 7 0 0- 7 5 0h o r a s f r
v a r ie d a d e s d e v a r ie d a d e s d eh o r a s f r o :
t o d a s las v a r ie d a
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Las precipitaciones
El agua es un compuesto esencial par la vida de
las plantas y su disponibilidad condiciona su
desarrollo
Los requerimientos hdricos varan a lo largo delao.
Cultivos de secano: son rentables slo con el
agua de las precipitacionesCultivos de regado: necesita aportes externos
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Beneficios:
Limpieza del cultivo
Lavado de sales
Disolucin de abonos
Daos:Floracin: corrimiento, destruccin flor
Agrietado de frutos
Enfermedades fngicas y bacterianasDificultad tratamientos fitosanitarios
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Lavados entre cultivos:
Se considera que para lavar el 70% de las sales hay queechar 10 litros por metro cuadrado por cada centmetro de
profundidad de suelo
Por ejemplo, para lavar 15 cm de suelo:
150 litros por metro cuadrado.
mes Precipitacin (Llanito Perera, 475 msnm)
Marzo 2009 120 litros por metro cuadrado
Noviembre 2009 130 litros por metro cuadrado
Febrero 2010 199 litros por metro cuadrado
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La nieve
Beneficios:Aporte continuo de agua
Protege de heladas de irradiacin.
Destruye plagas.
Daos:
Heladas tempranas o tardas
Roturas por el peso.
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Granizo
El dao depende del estado de la planta y deltamao e intensidad del granizo.
Prdida de la cosecha cosechas.
Prdida de calidad comercial.Enfermedades en heridas.
Muerte de la planta
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Heladas
Producen muerte de lasclulas o tejidos de la
planta.
Tipos: Helada negra y helada blanca
Muy dainas las heladas tardas.
Prdida de cosecha.
Muerte de la planta
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El vientoAccin beneficiosa o desfavorable en funcin de
la intensidad y persistencia.
Beneficios:
Favorecen la transpiracin
Favorecen la ventilacin de invernaderos
Evitan las heladas de irradiacin
Evitan la inversin trmica
Regula la humedad relativa
Transportan el polen y favorecen fecundacin
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Inconvenientes:
Deseca el suelo y el cultivo
Rotura de ramas y arranque el cultivo
Roces y cada de fruta
Desflecado de hojas
Arrastre de sal marina
Fallos en polinizacin por fallo de insectos
Momificado de fruta
Dispersin de plagas, enfermedades y malas
hierbas
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