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Área de
producción
Economía de la empresa, 2.º Bachillerato
Área de producción
Índice1
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1. Producción y proceso productivo
2. La tecnología y la innovación tecnológica (I+D+i)
3. La función de producción. Productividad y eficiencia
4. Los costes de la empresa
5. Umbral de rentabilidad o punto muerto
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Índice2
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1. Producción y proceso productivo
La noción de producción puede entenderse:
En sentido genérico:
actividad de un
agente económico
En sentido específico:
etapa concreta de la actividad
Como resultado del
proceso productivo:
cantidad de output
Proceso productivo: secuencia de actividades necesarias para elaborar
un producto.
Inputs Proceso Outputs
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1. Producción y proceso productivo
Tipos de
procesos
productivos
Criterio Clases
Según la intensidad de la mano de
obra
Producción manual
Producción mecanizada
Producción automatizada
Según su extensión temporal Producción continua
Producción intermitente
Según la diferenciación del
producto
Producción simple
Producción múltiple
Según la configuración del proceso Producción por proceso
Producción en posición fija
Según la forma de satisfacer la
demanda
Producción para almacén
Producción bajo pedido
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2. La tecnología y la innovación tecnológica (I+D+i)
Tecnología: conjunto de conocimientos y procedimientos que contribuyen a
alcanzar un resultado, que puede ser la obtención de un producto nuevo o la mejora
de un proceso productivo.
Innovación tecnológica: introducción por primera vez de un cambio técnico.
Puede ser De productoDe proceso
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2. La tecnología y la innovación tecnológica (I+D+i)
Fases del proceso de innovación tecnológica
Proceso tradicional o lineal de innovación
Proceso actual de innovación
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3. La función de producción. Productividad y eficiencia
La función de producción
Relaciona los recursos utilizados con el producto total: Q = F(L, K)
La productividad
La productividad de un factor de producción es la cantidad de producción de un bien
que se le imputa a una unida de factor de producción (trabajo, capital).
Productividad del trabajo (PL) =
Producción
Unidad de trabajo (número de trabajadores, horas de trabajo, etc.)
Productividad del capital (PK) =
Producción
Unidad de máquina (cantidad física, horas en funcionamiento, etc.)
Productividad global (PG) =
Cantidad de producto i · Precio de ii =1
n
å
Cantidad de factor j · Coste de jj =1
n
åTasa de productividad =
ProductividadAño 1
–ProductividadAño 0
ProductividadAño 0
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3. La función de producción. Productividad y eficiencia
La eficiencia de la producción
Comparación de tecnologías:
Eficiencia técnica
La tecnología A es
técnicamente eficiente respecto
de la tecnología B si utiliza
menos unidades de factores por
unidad de producto.
Eficiencia económica
La tecnología A es
económicamente eficiente
respecto de la tecnología B si
tiene menos costes por unidad
de producto.
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4. Los costes de la empresa
Costes fijos y costes variables
Costes fijos: son independientes del nivel de producción.
Costes variables: varían en relación directa al nivel de producción.
Coste medio:
CM = CT / Q
Costes medios variables:
CMV = CV / Q
Costes totales:
CT = CF + CV
Coste marginal:
CMg = ΔCT / ΔQ
Costes directos y costes indirectos
Costes directos: asociados directamente a la producción. Se pueden asignar concretamente a
cada producto, al ser fácilmente medible el número de unidades aplicadas.
Costes indirectos: afectan al proceso productivo en general o son comunes a diversos
productos. No se pueden asignar directamente a un producto.
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4. Los costes de la empresa
Costes directos y costes indirectos
Costes fijos: son independientes del nivel de producción.
Costes variables: varían en relación directa al nivel de producción.
Coste medio:
CM = CT / Q
costes medios variables:
CMV = CV / Q
Costes totales:
CT = CF + CV
Coste marginal:
CMg = ΔCT / ΔQ
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4. Los costes de la empresa
Estructura del coste de la empresa
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5. Umbral de rentabilidad o punto muerto
El umbral de rentabilidad o punto muerto (Q*) es la cantidad de producción
vendida a partir de la cual la empresa comienza a obtener beneficios.
Q * =CF
p -CVU
IT: ingresos totales
p: precio
Q: cantidad
CT: costes totales
CF: costes fijos
CVU: costes variables unitarios
Q*: umbral de rentabilidad
Concepto relacionado: umbral de producción