8 horas de Nutri Medicina versión 2014

Programamación ColombiAmar- “AMIBIO”.

Nutri Medicina 2014Ocho (8) horas (dos Jornadas de cuatro horas).

• Medellín: Martes 18 y Jueves 20 de Marzo de 5:00pm a 9:00pm Lugar: Sede de AMIBIO Edificio Obelisco oficina No 1001. Tel (4) 230 62 72. 313 720 58 74

• Cali: Miércoles 12 y jueves 13 de Marzo 5 a 9 pm.• Bucaramanga:

(Fecha por definir).Instructor: Dr. Gerardo Gómez Serna, Médico U de Antioquia.• Docente universitario: Diplomados en Medicina Biológica.• Realizador de talleres de salud “CALIDAD DE VIDA”,

basados en Nutrición biológica “Tipo Zona”, Ejercicio bajo Asesoría médica y Relajación.

Especialista en Medicina Biológica:

Sociedad Internacional de Homotoxicología.

Baden-Baden, Alemania

- Docente universitario: diploma, Universidad Los Libertadores - Medellín- Formación Integral en Bioenergética: 7 módulos, Dr. Jorge Carvajal P.- Talleres de salud integral en ambiente marino = Talasoterapia.- www.colombiamar.net drggomezs@yahoo.es

Médico y Cirujano Universidad de Antioquia

Dr. Gerardo Gómez Serna

Motivaciones para un curso de Nutri Medicina.

Volvernos CONSCIENTES de lo que comemos: una Revolución fundamental.

“Después de descifrado el Genoma Humano…tenemos que replantearnos todo lo que creíamos saber sobre Nutrición”

Para la Nueva Nutri Medicina:Genéticamente los seres humanos estamos diseñados para caminar y correr y sentarnos solamente a descansar por momentos.

También estamos diseñados para dormir horizontales y boca arriba, y para nutrirnos a base de proteína de carnes magras y verduras ricas en fibra.

“La comida es el fármaco mas importante que todos los días nos llevamos a la boca”.

“La comida tiene un efecto hormonal”.

Lo que estamos comiendo a diario, es la principal causa de nuestras enfermedades.

Los 4 Pilares del Envejecimiento dependen de lo que a diario comemos

Exceso de Radiacales libres

Hiperglicemia

Exceso de cortisona

Insulina Alta

La Restricción calórica

• Es la Única manera probada de invertir el proceso de Envejecimiento.

• La razón: • Logra impactar sobre

los 4 pilares bioquímicos del envejecimiento.

El sobrepeso y la obesidad nutren unmulti millonario negocio.

Nuestros Genes están programados para interactuar con lo que comemos, y no con fármacos sintéticos.

La sociedad de consumo nos vende la ilusión de “una pastilla para todo Problema”.

Sólo un cambio CONSCIENTE en nuestros hábitos, puede cambiar el actual panorama de salud pública.

- La Nutrición Biológica con Restricción Calórica,- El ejercicio Asesorado para activar el Metabolismo -La Relajación que compensa el impacto cotidiano del estrés.Estos 3 cambios en los hábitos de vida, conforman de manera escalonada, la PIRÁMIDE DEL EFECTO HORMONAL,Basada en el Estilo de Vida propuesto por la DIETA DE LA ZONA.

Jornada 1

¿Qué es una Dieta COMPLETA y EQUILIBRADA?

Nutrición Biológica• Qué es una Dieta COMPLETA y EQUILIBRADA?.• Los diferentes porcentajes de Proteína, Grasa y Carbohidrato,

propuestos como saludables, para equilibrar las hormonas a través de la comida:- American Diabetes Asociation ADA, - American Nutrition Asociation ANA,- American Heart Asociation AHA,- Vegetarianos.

- Dieta de La Zona.• Los micro Nutrientes en la salud:

Anti Oxidantes y Cofactores.• El Exceso de Radicales Libres:

su efecto envejecedor y enfermante.• Las Vitaminas:

Requerimientos diarios y dosis tóxicas.

Jornada 2

“La comida tiene un Efecto Hormonal”.“Los Alimentos le hablan a nuestros

Genes… y ellos responden”.

El Efecto Hormonal de cada Macro-nutriente

• Favorables y Desfavorables dentro de cada grupo de macronutrientes.

• Criterios de favorabilidad: 1. El valor biológico de las proteínas, y la hormona Glucagón. 2. El índice de fito nutrientes e índice Glicémico y la hormona de la Insulina. 3. La saturación de las grasas y cuáles debemos evitar. Los omegas 3 y los Genes que nos desinflaman y queman grasa.

Jornada 3

Los Ritmos circadianos de las hormonas y la importancia de los horarios en la comida.

Los Ritmos Circadianos de las Hormonas

• Horarios ideales de los alimentos, según el ritmo hormonal:- El GRAN Desayuno PROTEICO.- El Almuerzo Moderado, énfasis en Verduras .- La Cena muy ligera .

• El Equilibrio Omegas 6/ Omegas 3: el nuevo Paradigma de Salud.

• Conociendo La familia Omegas: Las moléculas hijas de los Omega 6: -Prostaglandinas inflamatorias, - Tromboxanos causantes de Hipertensión, - Leucotrienos que nos producen Asma y Alergias. Las moléculas hijas de los Omega 3: Nuestra Farmacia Interior: - EPA y DHA.

Jornada 4

La Dieta recomendada para cada Condición Hereditaria

(Los 3 Pro Factores)

La Dieta para cada Condición Hereditaria (Los 3 Pro Factores)

1. Dieta del Profactor H o síndrome Dismetabólico (Obesidad, Hipertensión, enfermedad cardio vascular, Diabetes, Ovario Poli quístico,…): Dieta de la Zona del Dr Barry Sears.

2. Dieta del Profactor C: Dieta Anti cáncer del Dr David Servant.Dieta del Método Gerson.

3. Dieta del Profactor A (Enfermedades Alérgicas y Reumatológicas Auto inmunes): Dieta Ancestral del Dr Jean Seignalet.

La dieta del pro factor H

La Dieta de la Zona.

DIETA COMPLETA Y EQUILIBRADA

COMPLETA:

Tres grupos de Macronutientes:• Proteínas• Carbohidratos• Grasas

Dos grupos de Micronutrientes:• Antioxidantes• Cofactores

EQUILIBRADA:

Proteinas 30%

Grasa30%

Hidratos de

Carbono40%

MASA CORPORAL MAGRA

NUTRICIÓN ADECUADA

EJERCICIO FÍSICO MODERADO

Y BAJO ASESORÍA

PRÁCTICA DE LA

RELAJACIÓN

MEDICAMENTOS

La dieta del pro factor C

• La dieta Anti Cáncer del Dr. David Servan.• La dieta del método Gerson.

La Dieta AnticáncerDr David Servan

La célula cancerosa básicamente se nutre de Azucar.El entorno favorable para la proliferación de las células atípicas es el medio acidificado, bajo en Oxígeno y crónicamente inflamado.

Una dieta Anti-Cancer debe ser:-Baja en Azucar y Harinas.-Baja en grasas saturadas y en Omegas 6, rica en Omegas 3.-Baja en carnes Rojas (énfasis en proteina vegetal y de carnes blancas).-Alcalinizante: rica en Verduras frescas.-Con alto contenido de alimentos crudos, que aporten micronutrientes (Anti oxidantes y Cofactores).

La dieta del pro factor A(Alergias y Autoinmunes )

Dieta Ancestral del inmunólogo Dr. Jean Seignalet.

Volver a la Dieta Ancestral• Proteinas:

Claras de Huevo, carnes magras, preferiblemente el Pescado. Algas. Leguminosas (frijol, Alverja, Soja, Habichuela, lentejas).. Cereales Quinua y Amaranto.

• Carbohidratos: Verduras ricas en Fibra, Cereales silvestres (trigo Sarraceno, Quinua, Amaranto, Arroz), Frutas salvajes(fresas,..)

• Lípidos: - Aceites de pescado ricos en Omega 3, - Aceites prensados en frío y para consumirlos crudos (Linaza, Oliva).- Almendras naturales, Aguacate.

** Suprimir definitivamente: LACTEOS, MAIZ, GLUTEM.

¿A quiénes va dirigido el curso?

• Profesionales de la salud, quienes serán actualizados en modernos conceptos de la Nutrición como terapia y además hallarán una adecuada preparación para realizar el curso de “Certificación Internacional en La Zona”, exclusivo para profesionales de la salud.

• Versión adaptada para Público en general interesado en aprender sobre Salud y Nutrición. Nivel académico requerido: Bachillerato. El curso está concebido como un aporte a la “Promoción y Prevención en salud”.

• Certificado de asistencia, avalado por AMIBIO, la Asociación colombiana de Médicos e Investigadores en bio energética.

INFORMES E INSCRIPCIONES.• Valor del curso: $ 190.000 pesos.

• Inscripciones:- Consignar el valor en la cuenta de ahorros Bancolombia No 1003 2726 795.- Enviar copia escaneada del recibo de consignación al correo drggomezs@yahoo.es

Certificado de Asistencia dado por: ColombiAmar S E T Salud, Ecología y Turismo.Hidrología Médica y Talasoterapia Integral

Rut 71.110.747-3 www.colombiamar.net • Mayores informes:

Farmacia Farbiótica: 318 325 35 53.