Gary R. Blumenthal

World Perspectives, Inc.

A través del espejo: Un

vistazo al futuro

Los mercados afectan al sector

privado agroalimentario de

investigación y desarrollo (I y D).

I y D privados

I y D públicos

Asignación del gasto global

privado de I y D.

Valor total de la

cadena automatizada

Pedidos con Siri

Pago a través de

una terminal

móvil

Rastreo e

integridad del

producto RFD Preparación

automatizada

para la venta al

detalle

Sintetizador de alimentos

Sims2

Duplicador de alimentos

BIFE

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PIZZA

HAMBURGUESA

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ESPINACA BROCOLI

Biotecnología

Biología sintética

Ingredientes naturales

Nano tecnología

Enfermedades cardiacas

Cáncer

Diabetes

Obesidad

Etcétera

"El doctor del futuro

no tratará al cuerpo humano

con medicamentos,

sino más bien curará y

prevendrá enfermedades a

través de la ingesta de

alimentos".

Thomas Edison

Nutrigenómica

Bie

nvenid

os a

la B

ase n

acio

nal d

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ato

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nutrie

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SD

A, p

atro

nes d

e re

fere

ncia

.

Datos de nutrientes para 11134, mandioca, cruda

Regresar a resultados de búsqueda Informe informe estadísitco

Nutriente Unidad

Taza

206 g

Valor por 100.00g Raíz

408 g

Cuadro 1. Base de datos del USDA para el contenido de proantocianidina en algunos alimentos – 2004 (para la media, desviación estándar, unidades mínimas y máximas = mg/100g, porción comestible)

Descripción Proantocianidina Media1 DS Fuente de

datos

Manzanas, Golden

delicious, con

cáscara, crudas

Monómeros

Dímeros

Trímeros

Dímeros

Trímeros

Manzanas, Golden

delicious, sin

cáscara, crudas

Polímeros

Manzanas, Granny

Smith , con cáscara,

crudas

Monómeros

Dímeros

Trímeros

Hongos, de mesa, crudos