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AGRICULTURA Y
NUTRICIÓN
VEGETAL
N º 2 • A Ñ O I • A B R I L 2 0 1 2
BOLETÍN SOBRE LA AGRICULTURA AVANZADA
Actualidad y noticias 2
Estudio del efecto de Alcaplant frente a otras fuentes de
calcio en el cultivo del pimiento
3
Evaluación de la eficacia de Agroxigreen-Mg sobre la caída
del fruto en cítricos
4
¿Qué “comen” las plantas?, nutrición mineral 9
www.codiagro.com
P Á G I N A 2
A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
El pasado mes de marzo, tuvo lugar en las
instalaciones de CODIAGRO, la Auditoría de
Recertificación bajo la norma ISO-9001:2008.
Desde hace 12 años, CODIAGRO tiene certifi-
cado su sistema de gestión de la calidad que
año tras año ha ido perfeccionando hasta am-
pliar su alcance a la “Fabricación, Diseño, Co-
mercialización y Análisis Físico-Químico de
Agronutrientes” logrado el pasado año.
Así mismo, también tuvo lugar con éxito, en
las mismas fechas, la Auditoría de Seguimien-
to bajo la referencia del Real Decreto
RD824/2005 de fertilizantes. CODIAGRO es
una de las pocas empresas españolas certifica-
das como Fabricantes de fertilizantes según la
legislación vigente, desde diciembre de 2006
certificada por Bureau Veritas y desde mayo
de 2009 bajo la acreditación de ENAC.
CODIAGRO agradece a sus trabajadores el es-
fuerzo realizado día a día para mantener la
calidad de nuestros productos y servicios, y
agradece a todos sus clientes la confianza de-
positada en nosotros y les aseguramos que…
CONTINUAREMOS MEJORANDO.
12 años cumpliendo con los requisitos de la norma ISO-9001
ACTUALIDAD Y NOTICIAS
Encuentro técnico entre distribuidores de Túnez y Marruecos
La semana pasada, bajo la colaboración de
CODIAGRO, se realizó un encuentro Técnico
entre nuestro distribuidor exclusivo en Túnez,
la empresa FERTI-TECH y nuestro distribuidor
exclusivo para Marruecos, la empresa ART
VERTS.
Durante estos días se estudiaron diversos as-
pectos técnicos relacionados con el Crecimien-
to, Engorde y Maduración de diferentes culti-
vos, en especial de Cítricos y tomate. Destacar
los excelentes resultados obtenidos con la apli-
c a c i ó n d e n u e s t r o p r o d u c t o
Agroxigreen Mg, para frenar y minimizar la
pérdida excesiva de flor y la caída del fruto
recién cuajado.
Lanzamiento de nuevos correctores de carencias sólidos
Se han puesto en el mercado nuevos correc-
tores de carencias con el objetivo de comple-
mentar la línea de correctores especiales sóli-
dos de microelementos.
Las novedades son, un producto foliar tipo
CODIFOL y dos productos de la gama AGROXI-
LATOS, el Zn y el Mn, que incrementan sus
riquezas.
Codifol ZnMn, un producto de uso
foliar y alta concentración de Zn y Mn
Agroxilato Zn-Plus, ahora con una
mayor riqueza en zinc
Agroxilato Mn-Plus, la evolución na-
tural del Agroxilato-Mn
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A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
ESTUDIO DEL EFECTO DE ALCAPLANT FRENTE A OTRAS FUENTES DE
CALCIO EN EL CULTIVO DEL PIMIENTO
INTRODUCCIÓN
Existen numerosas ventajas en la utilización de
ALCAPLANT frente al Ca(NO3)2 (nitrato de
calcio). Del mismo modo que lo hace el nitrato
de calcio, ALCAPLANT realiza un aporte rápi-
do e inmediato de calcio a la planta pero con la
ventaja de que su coste es mucho menor. Ade-
más, ALCAPLANT aporta calcio al cultivo sin
la necesidad de aportar nitratos, este hecho es
importante sobre todo en las zonas con proble-
mas de exceso de nitratos. Por último, ALCA-
PLANT no pierde calcio por lixiviación como el
Nitrato de calcio, lo que se traduce en un ma-
yor aprovechamiento y rentabilidad.
El ensayo se realiza sobre un soporte de perlita
y turba, en las condiciones de hidroponía típica
para el pimiento. El grupo de plantas CONTROL
se tratan con Nitrato de calcio, mientras que
las plantas del grupo TRATAMIENTO solamente
llevan ALCAPLANT como fuente de calcio.
Para igualar las aportaciones de nitrógeno se
aporta nitrato amónico al grupo de TRATA-
MIENTO.
A lo largo del período de cultivo se realizan
determinaciones de los contenidos de calcio en
la hoja y en raíz.
En los primero días de medida se aprecia una
mayor asimilación del calcio en el grupo CON-
TROL, pero en cuanto avanza el cultivo se in-
vierte la situación. La interpretación es sencilla.
La capacidad de liberación del calcio en ALCA-
PLANT va en función de la demanda de las
raíces. Al principio el paquete radicular es pe-
queño y las raíces disponen del calcio suficien-
te cuando se aporta el nitrato de calcio, pero
en cuanto la demanda se incrementa, la poca
retención del sustrato utilizado no permite una
mayor disponibilidad del calcio, mientras que
en las plantas tratadas con ALCAPLANT, el
calcio queda mucho más retenido y la raíz lo
extrae con facilidad mientras dura la demanda.
No hay que olvidar que es en las etapas de
floración y cuaje cuando el calcio es fundamen-
tal para evitar apariciones de fisiopatías.
En cuanto a la asimilación radicular salvo en el
primer muestreo los niveles de calcio son siem-
pre superiores en las plantas tratadas con AL-
CAPLANT, esto corrobora el hecho de que la
planta asimila con facilidad el calcio aportado
por el ALCAPLANT ya que al quedar retenido
supone una fuente permanente de calcio dispo-
nible para la planta.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
MATERIAL Y MÉTODOS
15 25 35 45
Control 1,55 1,55 1,46 1,26
Alcaplant 1,32 1,30 1,65 1,61
1,2
1,4
1,6
pp
m C
a
Días de cultivo
Calcio en la hoja
Figura 2.– Contenido de calcio en la raíz
Figura 1.– Contenido de calcio en la hoja
15 25 35 45
Control 2,21 0,71 0,71 0,85
Alcaplant 2,04 0,79 0,74 1,21
0
0,5
1
1,5
2
2,5
pp
m C
a
Días de cultivo
Calcio en la raíz
Un mal manejo del calcio puede
producir mermas de hasta el 50% en
la cosecha
P Á G I N A 4
EVALUACIÓN DE LA EFICACIA DE AGROXIGREEN-MG SOBRE LA CAÍDA
DEL FRUTO EN CÍTRICOS
En este trabajo se estudia el efecto de
AGROXIGREEN-MG en la abscisión de frutos
de cítricos.
Para completar la caracterización del sistema,
se evalúan distintos parámetros fisiológicos en
planta y fruto.
Los resultados muestran que el tratamiento
con AGROXIGREEN-MG reduce la abscisión
del fruto cítrico. Este hecho beneficia notable-
mente la cosecha en aquellas variedades con
problemas de cuajado y/o en años de condicio-
nes climáticas adversas. Según los datos del
ensayo, el producto ejerce su efecto beneficio-
so a través de la inducción, directa o indirecta,
de la acumulación de carbohidratos en el fruto.
El tratamiento mejora la capacidad fotosintéti-
ca de los árboles, hecho que se traduce en un
mayor transporte de fotoasimilados desde las
hojas (fuente) a los frutos en desarrollo
(sumidero). Por último, la bajada en el conteni-
do de hormonas relacionadas con el estrés en
hojas (ácido abscísico, ácido jasmónico y ácido
salicílico) en árboles tratados indica que los
tratamientos con AGROXIGREEN-MG estimu-
lan el metabolismo vegetal y, por tanto, mejo-
ran el estado fisiólogico de la planta.
En definitiva, de este estudio se concluye que
el tratamiento con AGROXIGREEN-MG puede
ser empleado eficazmente para inhibir la caída
fisiológica (también llamada caída de junio) de
frutos cítricos.
tratados.
Se realiza el seguimiento de su cuajado o abs-
cisión hasta pasada la caída de junio (o caída
fisiológica).
MEDIDAS DE INTERCAMBIO GASEOSO
Las medidas de intercambio gaseoso (tasa foto-
sintética neta, transpiración, conductancia es-
tomática, relación de la concentración de CO2
en la cavidad subestomática y CO2 ambiental)
se realizan en hojas adultas con un equipo por-
tátil de fotosíntesis (LCpro+, Hoddesdon, Reino
Unido) entre las 9:00 y las 11:00 horas de la
mañana. Se seleccionan 200 hojas de posición
intermedia en 10 árboles tratados y sobre otras
200 hojas de las mismas características en
árboles no tratados.
MEDIDA DEL CONTENIDO HORMONAL
FOLIAR
El material vegetal congelado se extrae en
agua ultrapura con la ayuda de un instrumento
dispersador (Ultra Turrax, Ika-Werke, Staufen,
Alemania). El homogenato resultante se centri-
fuga y se recupera el sobrenadante, que se
acidifica a pH 3.0 y se particiona con éter de
MATERIAL VEGETAL
El ensayo se realizó en la parcela experimental
de la Universidad Jaume I en el Campus Riu
Sec de Castellón de la Plana, en un huerto de
árboles de 6 años de edad de Clementina de
Nules injertada sobre Citrange Carrizo. La ex-
tensión de la parcela es de unos 1.000 m2.
TRATAMIENTOS/MUESTREOS
El diseño experimental consta de tres grupos
de tratamiento: un grupo CONTROL pulveriza-
do con un placebo y dos grupos tratados con
concentraciones crecientes de AGROXIGREEN
-MG:
0) Árboles no tratados
1) Dosis altas
2) Dosis bajas
Los días específicos de tratamiento fueron: 6
de mayo, 20 de mayo y 30 de mayo.
CUAJADO DEL FRUTO
Se marcan 200 ovarios de flores campaneras
(en estadio de caída de pétalos) en árboles
tratados y un idéntico número en árboles no
A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
RESUMEN
MATERIAL Y MÉTODOS
Trabajo realizado en el Marco del convenio de colaboración científica entre CODIAGRO y
la Unidad de Ecofisiología y Biotecnología del Departamento de Ciencias Agrarias y del
Medio Natural de la Universidad Jaume I de Castellón
P Á G I N A 5 N º 2 • A Ñ O I • A B R I L 2 0 1 2
etilo. Se recupera la fase orgánica
que se evapora en un concentrador
centrífugo (Jouan, Saint Herblain,
Francia). El residuo resultante se
resuspende en una mezcla de me-
tanol:agua en proporción 10:90. La
solución final, previamente filtrada,
se inyecta en un equipo de HPLC
acoplado a espectrometría de ma-
sas. Las hormonas se separan me-
diante cromatografía de fase rever-
sa utilizando un gradiente lineal de
metanol:agua suplementados con
ácido acético a una concentración
de 0.05%.
RESULTADOS
A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
CUAJADO DEL FRUTO
El tratamiento con AGROXIGREEN-MG reduce
significativamente la abscisión de los frutos
cítricos, inversamente correlacionada con el
grado de cuajado.
La abscisión natural de los frutos se vio signifi-
cativamente reducida cuando se tratan los ár-
boles con las dos concentraciones utilizadas
(Figura 1). Ambos tratamientos muestran
resultados positivos pero la concentración más
alta es la más efectiva. Así, al finalizar el expe-
rimento, la diferencia en número de frutos en-
tre árboles control y los tratados con dicha
concentración es de un 20%, mientras que los
tratados con la dosis baja muestran una reduc-
ción de la abscisión ligeramente menor (12%).
Este dato es altamente significativo y puede
marcar diferencias muy importantes de cose-
cha.
MEDIDAS DE INTERCAMBIO GASEOSO
Para intentar explicar las bases fisiológicas de
estas diferencias se realizan una serie de medi-
das. En primer lugar se determinan varios pa-
rámetros de intercambio gaseoso: tasa de
transpiración, tasa fotosintética neta, relación
entre la concentración de CO2 en la cavidad
subestomática y CO2 ambiental, conductancia
estomática y eficiencia en el uso del agua. Las
dos medidas de la tasa de transpiración que se
han realizado en plantas control y tratadas con
AGROXIGREEN-MG indican que este paráme-
tro aumentó en las hojas de plantas tratadas.
Figura 1.– Abscisión de frutos en desarrollo
Figura 2.– Tasa de transpiración
Figura 3.– Tasa fotosintética neta
El efecto beneficioso de Agroxigreen
-Mg se debe al incremento de los
carbohidratos en el fruto
P Á G I N A 6
En la figura 2 se puede apreciar que el primer
día de medición, la tasa de transpiración había
aumentado significativamente en las plantas
tratadas con la menor concentración de
AGROXIGREEN-MG mientras que en la se-
gunda fecha de medición el aumento de este
parámetro es significativo en las plantas trata-
das con la concentración mayor.
De forma paralela a la tasa de transpiración,
se mide la tasa fotosintética neta (figura 3).
En este caso, se observa que el tratamiento
con AGROXIGREEN-MG menos concentrado
induce un aumento de este parámetro en las
dos fechas de medición.
La relación (Ci/Ca) expresa el grado de eficien-
cia fotosintética, su incremento respecto de
plantas control crecidas en condiciones ópti-
mas, representa una inhibición fotosintética
(figura 4). Como se puede observar, las plan-
tas tratadas con AGROXIGREEN-MG mues-
tran en general, un descenso en este paráme-
tro, lo que indica una mejora en la eficiencia
fotosintética.
La conductancia estomática (figura 5) sigue
un perfil similar al que presenta la tasa de
transpiración (figura 2) o la tasa fotosintética
neta (figura 3) indicando una fuerte correla-
ción entre el cierre estomático y la capacidad
fotosintética. La eficiencia en el uso del agua es
un parámetro indicativo de la capacidad de las
plantas para ajustar la toma de CO2 y la emi-
sión de vapor de agua. Las plantas tratadas
con AGROXIGREEN-MG muestran un ligero
aumento de este parámetro (figura 6).
CONTENIDO HORMONAL
Por último se estudia la influencia del trata-
miento sobre el contenido hormonal en hojas.
La determinación de ácido abscísico (ABA) en
hojas muestra una ligera reducción del conteni-
do foliar de esta hormona el día 13 de junio en
los árboles tratados con la dosis más alta de
AGROXIGREEN-MG. Sin embargo, en la otra
fecha en la que se han realizado determinacio-
nes de hormonas no se observa ninguna varia-
ción significativa. El tratamiento a baja concen-
tración tampoco altera el contenido endógeno
A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
Figura 4.– Relación Cl/Ca, concentración de CO2
en la cavidad subestomática/CO2 ambiental
Figura 5.– Conductáncia estomática
Figura 6.– Eficiencia en el uso del agua Figura 7.– Contenido de ácido abcísico en la
hoja
De este estudio se concluye que el
tratamiento con Agroxigreen-Mg
reduce eficazmente la caída
fisiológica de los frutos cítricos
de ABA en hojas de cítricos (figura 7). La fi-
gura 8 muestra la concentración de ácido jas-
mónico (JA) en hojas de árboles tratados y no
tratados con AGROXIGREEN-MG.
Los resultados indican que la concentración de
JA se ve reducida en hojas de árboles tratados.
Este descenso es significativo para las dos do-
sis ensayadas el día 28 de mayo y únicamente
para la aplicación con menor concentración de
AGROXIGREEN-MG el día 13 de junio.
La figura 9 muestra la concentración de ácido
salicílico (SA) en hojas de árboles tratados y no
con AGROXIGREEN-MG. Los resultados indi-
can que la concentración de SA se ve significa-
tivamente reducida en hojas de árboles trata-
dos con ambas concentraciones la segunda
fecha de medida.
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Los datos obtenidos a lo largo de este experi-
mento sugieren una influencia positiva de los
tratamientos químicos sobre los distintos pará-
metros fisiológicos estudiados.
En primer lugar hay que destacar que
AGROXIGREEN-MG reduce la abscisión del
fruto cítrico notablemente y, además, lo hace a
las dos dosis ensayadas.
Este hecho beneficia notablemente la cosecha
en aquellas variedades con problemas de cua-
jado y/o en daños de condiciones climáticas
adversas.
En investigaciones pasadas (Gómez-Cadenas et
al. 2000, Talón et al. 2002) se demostró que la
abscisión del fruto en crecimiento está contro-
lada hormonalmente y que depende del conte-
nido en carbohidratos del fruto. Aquellos frutos
que transcurridos 35 días desde la antesis no
hayan alcanzado un umbral mínimo en el con-
tenido de carbohidratos entran en un programa
de senescencia mediado por el ABA y el etileno
que acaba en la abscisión de los mismos.
A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
DISCUSIÓN
Figura 8.– Contenido de ácido jasmónico en la hoja
Figura 9.– Contenido de ácido salicílico en la hoja
El efecto beneficioso de AGROXIGREEN-MG
se debe al incremento directo o indirecto de los
carbohidratos del fruto, mejorando claramente
los parámetros fotosintéticos. Esta mejora de
la capacidad fotosintética de los árboles se
traduciría en un mayor transporte d fotoasimi-
lados desde las hojas (fuente) a los frutos en
desarrollo (sumidero).
Por último es destacable la bajada en el conte-
nido de hormonas relacionadas con el estrés en
hojas (ABA, JA, SA). Estos datos podrían indi-
car que los tratamientos potenciaron el meta-
bolismo vegetal y, por tanto, mejoraron el es-
tado fisiológico de la planta.
En definitiva, los datos apuntan a que el trata-
miento con AGROXIGREEN-MG puede ser
aplicado como tratamiento eficaz para inhibir la
caída fisiológica de frutos cítricos (también
llamada caída de junio) y que la explicación a
este efecto beneficioso está en la mejora del
metabolismo vegetal que se traduce en una
mejor eficiencia fotosintética y, por tanto, una
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A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
mayor exportación de fotoasimilados desde las
hojas a los frutos.
Además, la aplicación de AGROXIGREEN-MG
induce una disminución de las señales de es-
trés en hojas lo que, de forma sinérgica, con-
tribuye a potenciar el crecimiento reproductivo
del árbol.
BIBLIOGRAFÍA
Gómez-Cadenas A, Mehouachi J, Tadeo FR,
Primo-Millo E, Talon M. Hormonal regulation of
fruitlet abscission induced by carbohydrate
shortage in citrus. Planta, 210: 636-643. 2000
Talón M, Mehouachi J, Iglesias DJ, Tadeo FR,
Lliso I, Moya JL, Gómez-Cadenas A, Primo-
Millo E. Abscisión de los frutos cítricos. Bases
fisiológicas que apoyan la “hipótesis” de la
competencia. Todo Citrus, 16: 11. 2002.
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A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
INTRODUCCIÓN
¿QUÉ “COMEN” LAS PLANTAS? NUTRICIÓN MINERAL.
What are the elements that a plant must ab-
sorb to live and grow? Can a plant survive if it
only has the inorganic form of these elements?
If the plants requires minerals only, then what
are them, what species and in what quantities?
How to know when a plant is deficient in some
essential element? What is the best way to
provide the element to overcome the defi-
ciency? What are the functions performed by
these elements in plants? Here are some of the
issues of mineral nutrition, an important
branch of plant physiology. These questions are
important because we must "feed" the plants
before they can feed ourselves. The responses
obtained have greatly improved the agriculture
over the past century and a half, but further
improvements are still needed. The answers to
the problems of mineral nutrition also add to
our basic knowledge of plants, because plant
growth requires the incorporation of essential
elements to the plants; over 15 to 20% of non-
woody plants consists of those elements, and
the rest is water.
Keywords: Plant physiology, mineral nutrition.
¿Cuáles son los elementos que una planta de-
be absorber para vivir y crecer? ¿Puede sobre-
vivir una planta si solo dispone de elementos
en su forma inorgánica (sales minerales)? Si
sólo requieren de minerales, entonces, ¿cuáles
son éstos, en qué forma y en qué cantidades?
¿Cómo saber cuando una planta tiene deficien-
cia de algún elemento esencial ¿Cuál es la me-
jor forma de proporcionarle el elemento limi-
tante para superar la deficiencia? ¿Cuáles son
las funciones que realizan estos elementos en
las plantas que los hacen esenciales? Éstos son
algunos de los temas de nutrición mineral,
una rama importante de la fisiología vegetal.
Son preguntas importantes, ya que debemos
“alimentar” de manera adecuada a las plantas
antes de poder alimentarnos a nosotros mis-
mos. Las respuestas que se han obtenido han
mejorado mucho la agricultura durante el pa-
sado siglo y medio, pero aún se necesitan más
mejorías. Las respuestas a los problemas de
nutrición mineral también se suman a nuestro
conocimiento básico de los vegetales, ya que
el crecimiento vegetal requiere de la incorpora-
ción de elementos esenciales en los materiales
que constituyen a las plantas; del 15 al 20%
de las plantas no leñosas consiste en tales
elementos, y el resto es agua.
Palabras clave: Fisiología vegetal, Nutrición
mineral.
ABSTRACT
El agua constituye parte fundamental de la
materia viva. En el caso de las plantas se en-
cuentra ligada de dos modos. Las característi-
cas químicas de la molécula de agua (molécula
polar y con enlaces de hidrógeno) confieren al
agua la capacidad de ser el medio óptimo para
que tengan lugar las reacciones químicas nece-
sarias para la vida. Y además, disueltos en el
agua, se encuentran moléculas de gran impor-
tancia como son los azúcares, lípidos y proteí-
nas entre otros.
EL AGUA
En 1939 Arnon y Stout establecieron los crite-
rios de esencialidad para los elementos quími-
cos de los cuales se nutre la planta y que utili-
za para llevar a cabo sus funciones necesarias
tales como fotosíntesis, respiración y en gene-
ral desarrollar las actividades metabólicas.
Los criterios son tres:
La ausencia del elemento en cuestión
debe dar como resultado un anormal
crecimiento, fallo en el ciclo completo
de la vida, o muere prematura de la
planta.
El elemento debe ser específico y no
reemplazable por otro.
CRITERIO DE ESENCIALIDAD
P Á G I N A 1 0
A G R I C U L T U R A Y N U T R I C I Ó N V E G E T A L
El elemento debe ejercer su efecto di-
rectamente sobre el crecimiento o me-
tabolismo y no efectos indirectos tales
como antagonismos con otros o proble-
mas de toxicidad.
Se consideran elementos esenciales para el
crecimiento de las plantas: nitrógeno, potasio,
calcio, magnesio, fósforo, azufre, cloro, boro,
hierro, manganeso, cobre y zinc.
Cabe señalar el concepto de nutriente benefi-
cioso. Por nutriente beneficioso se define a
aquel nutriente cuya presencia mejora las con-
diciones de desarrollo. Entre ellos encontramos
al sodio, silicio y cobalto. El cobalto es impor-
tante en el proceso de fijación del nitrógeno en
las leguminosas.
En la tabla 1 se presentan los 17 elementos
que en la actualidad se consideran esenciales
para todas las plantas superiores, así como la
forma molecular o iónica que las plantas absor-
ben con mayor facilidad del suelo y el aire, la
concentración óptima aproximada en el vegetal
y el número aproximado de átomos de cada
elemento que se necesitan en relación con el
número de átomos de molibdeno.
Se requieren unos 60 millones de veces más
átomos de hidrógeno que de molibdeno, una
gran diferencia que refleja la importancia del
hidrógeno en miles de compuestos esenciales,
mientras que el molibdeno cumple funciones
catalíticas en sólo unos pocos compuestos
(enzimas).
Los primeros ocho elementos de la lista se
denominan micronutrientes (se necesitan en
concentraciones iguales o menores a 100mg/
kg de materia seca), y los últimos nueve se
conocen como macronutrientes (se necesitan
en concentraciones de 1000mg/kg de materia
seca).
La ausencia de un elemento esencial
comporta un crecimiento anormal
de la planta
Elemento
Símbolo
Forma disponi-
mg/kg
(%)
Nº relati-
vo de áto-
mos
Molibdeno Mo MoO42- 0.1 0.00001 1
Níquel Ni Ni2+ -- -- --
Cobre Cu Cu+, Cu2+ 6 0.0006 100
Zinc Zn Zn2+ 20 0.002 300
Manganeso Mn Mn2+ 50 0.005 1 000
Boro B H3BO3 20 0.002 2 000
Hierro Fe Fe3+, Fe2+ 100 0.01 2 000
Cloro Cl Cl- 100 0.01 3 000
Azufre S SO42- 1 000 0.1 30 000
Fósforo P H2PO4-, HPO4
2- 2 000 0.2 60 000
Magnesio Mg Mg2+ 2 000 0.2 80 000
Calcio Ca Ca2+ 5 000 0.5 125 000
Potasio K K+ 10 000 1.0 250 000
Nitrógeno N NO3-, NH4
+ 15 000 1.5 1 000 000
Oxígeno O O2, H2O 450 000 45 30 000 000
Carbono C CO2 450 000 45 35 000 000
Hidrógeno H H2O 60 000 6 60 000 000
PRESENCIA RELATIVA
Tabla 1.– Elementos esenciales para la mayoría de las plantas superiores y concentraciones internas en
tejido seco.
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AGROXIGREEN, AGROXILATO, ALCAPLANT, AMEC, CODICOBRE, BR59 y FLORAMEC son marcas registradas por CODIAGRO
S.A.
ALCAPLANT y AMEC son productos patentados por CODIAGRO S.A.
Los elementos esenciales en ocasiones se han
clasificado funcionalmente en dos grupos: los
que participan en la estructura de un com-
puesto importante, y los que tienen una fun-
ción activadora de enzimas. No existe una
distinción clara entre estas funciones, ya que
varios elementos forman parte estructural de
enzimas esenciales y ayudan a catalizar la
reacción química en la que participa la enzima.
Carbono, oxígeno e hidrógeno son los ejem-
plos más claros de elementos que realizan
ambas funciones, si bien el nitrógeno y azufre,
que también se encuentran en las enzimas,
son igualmente importantes. Otro ejemplo de
un elemento con función estructural y de acti-
vador enzimático es el magnesio; es parte
estructural de la molécula de clorofila y tam-
bién activa muchas enzimas. La mayoría de los
micronutrientes son esenciales en especial
debido a que activan enzimas (Robb y Peir-
pont, 1983).
SALISBURY, F. B. y ROSS, C. W. (1992). Plant
Physiology, Fourth Edition. Wadsworth Publis-
hing, California.
PEREZ GARCÍA, F. y MARTÍNEZ-LABORDE, J. B.
(1994). Introducción a la fisiología vegetal. Ed.
Mundi-Prensa. Madrid.
ROBB, D. A. and PIERPONT, W. S. (Eds.)
(1983). Metals and Micronutrients. Uptake and
Utilization by Plants. Academic Press, New
York.
FUNCIÓN DE LOS ELEMENTOS ESENCIA-
LES
Se consideran elementos esenciales
el nitrógeno, potasio, calcio,
magnesio, fósforo, azufre, cloro,
boro, hierro, manganeso, cobre y
zinc
BIBLIOGRAFÍA