Post on 25-Jan-2016
ANÁLISIS Y PERSPECTIVAS DE LA AGRICULTURA EN MÉXICO. XXI I I ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA
"LOS FONDOS DE ASEGURAMIENTO EN LA DEFENSA DE LA SOBERANIA ALIMENTARIA“
DR. JUAN DE DIOS TRUJ ILLO FÉLIXM A Z A T L Á N , S E P T I E M B R E 1 D E 2 0 1 5 .
Crecimiento económico de la agricultura
Alta variabilidad
El presupuesto para el campo
Tendencias en el presupuesto
TASAS DE CRECIMIENTO PROMEDIO ANUAL
PIB Actividades Presupuesto%/periodo del país Primarias de Sagarpa1994-2000 3.2 1.92000-2006 2.2 1.8 7.22006-2012 2.1 1.1 1.52012-2014 1.8 2.1 6.2
Tendencias en el comercio
Exportaciones agroalimentarias(Millones de dólares) 2014Total 13 202Bebi das y vi nagr e 4 084Azúcar es y ar t í cul os de confi t er í a 1 721Car ne y despoj os 1 437Pr epar aci ones de cer eal es o l eche 1 436Pr epar aci ones de hor t al i zas y f r ut os 1 237Pr epar aci ones al i ment i ci as di ver sas 908Cacao y sus pr epar aci ones 611Hor t al i zas coci das en agua 389Ci gar r i l l os y pur os 234Gr asas ani mal es o veget al es 214Fr esas y f r ambuesas 214Resi duos de i ndust r i as al i ment ar i as 203Pr oduct os de l a mol i ner í a 164Pr epar aci ones de car ne y ani mal es acuát i cos 152Gomas, r esi nas, j ugos, ext r act os veget al es 132Leche concen- t r ada 65Ot r as mat er i as t r enzabl es 1
Exportaciones agropecuarias(Millones de dólares) 2014
Total 12, 181
Legumbr es y hor t al i zas f r escas 2, 990
Ot r os pr oduct os agr í col as 1, 695J i t omat e 1, 644Aguacat e 1, 395Fr ut as y f r ut os 767Ganado vacuno 767Ot r os pr oduct os de l a pesca 601Mel ón, sandí a y papaya 481Cí t r i cos 376Caf é cr udo en gr ano 334Camar ón congel ado 321Mango 282Gar banzo 185Uvas y pasas 155Mi el de abej a 147Al godón 41
Importaciones agropecuarias( Mi l l ones de dól ar es) 2014 Tot al 12 376Maí z 2 395Semi l l a de soya 2 071Ot r as semi l l as y f r ut os ol eagi nosos 1 408Tr i go 1 335Fr ut as f r escas y secas 993Leche y sus der i vados 899Pescados, cr ust áceos y mol uscos 739Al godón si n car dar ni pei nar 422Ar r oz 402Tabaco en r ama 91Ganado vacuno 58Sor go 43Ot r os 1 519
Importaciones agroalimentariasMi l l ones de dól ar es 2014
Total 15, 075Car ne y despoj os comest i bl es 4, 597Resi duos de i ndust r i as al i ment ar i as 1, 678Pr epar aci ones al i ment i ci as di ver sas 1, 510Gr asas ani mal es o veget al es 1, 394Bebi das y vi nagr e 1, 069Leche en pol vo 828Azúcar es y ar t í cul os de confi t er í a 799Pr epar aci ones de cer eal es o l eche 702Pr epar aci ones de hor t al i zas y f r ut os 676Cacao y sus pr epar aci ones 552Pr oduct os de l a mol i ner í a 487Pr epar aci ones de car ne y ani mal es acuát i cos 479Gomas, r esi nas, j ugos y ext r act os veget al es 132Leche en pol vo si n azúcar 69Caf é 43Hor t al i zas coci das en agua 27Fr esas y f r ambuesas congel adas 19Ci gar r i l l os y pur os 12Ot r as mat er i as t r enzabl es 1
Producción de maíz
Participación del maíz en la superficie sembrada total del país, 1980-2013.
Peso de Sinaloa en el maíz
Participación de las importaciones en el consumo nacional aparente, 1985-2014.
Sinaloa: comportamiento de rendimientos y precios
Grandes tendencias
230
240
250
260
1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020 2025
U.S. planted area: Eight major crops 1/
Million acres
1/ The eight major crops are corn, sorghum, barley, oats, wheat, rice, upland cotton, and soybeans.
Estados UnidosÁrea sembrada con los 8 cultivos más importantes 1/
Millones de acres
1/ Los cultivos más importantes son: maíz, sorgo, cebada, avena, trigo, arroz, algodón, y soya.
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1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020 2025
U.S. farm-level prices: Corn, wheat, and soybeans
Dollars per bushel
Corn
Wheat
Soybeans
Precios al productor: soya, trigo y maíz
Dólares por bushel
Soya
Trigo
Maíz
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5
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1990 1995 2000 2005 2010 2015 2020 2025
U.S. corn: Feed and residual use, ethanol, and exports
Billion bushels
Feed and residual use
Exports
Ethanol
Estados UnidosDestino que se da al maíz
Miles de millones de bushels
Forraje y otros usos
Etanol
Exportaciones
¿Qué ocurrió con el maíz entre 2000 y 2010?
Oferta 2000
Oferta 2010
Demanda 2000
Demanda 2010
Precio
Producción de maíz
Se creó una demanda adicional que antes no existía, gracias a la política energética.
Aumentó la capacidad de oferta: altos precios incentivaron incorporación de mayor superficie y aumento de los rendimientos.
El nivel de precios se situó en un nivel más alto al existente previamente al boom del precio.
Lo más recomendable: anticiparse a un escenario de precios negativo
Precio
Tiempo (año)
Precio
Tiempo (año)
ESCENARIO NEGATIVOESCENARIO POSITIVO
Problemas:El consumidor no quiere altos precios.Altos precios llevan en el largo plazo a cambios en el patrón de consumo, para dejar lo caro.Las transferencias públicas pueden ser insostenibles a largo plazo.
El problema de precios para el productor de maíz mexicano
Precios y subvenciones por unidad Precios y subvenciones por unidad
Por añoPor año
Pago
Pago
Pago: transferencia directa de ingreso a favor del productor, desde el gobierno.
LO FACTIBLELO INVIABLE
P P
Decisiones estratégicas: Búsqueda de aumento de los rendimientos:
◦ Disminución del costo unitario o medio: poder competir aún en un escenario de eventuales más bajos precios.◦ Revisar la política de investigación y desarrollo: no está funcionando bien.
Manejo de los costos:◦ Ahorro de insumos: hacer más eficiente la gestión de la producción, pero sobre todo adoptar paquetes tecnológicos que reduzcan el uso
de insumos de alto costo.
Manejo de la escala de operación:◦ Unidades de producción de mayor capacidad.◦ Mediante la organización económica de los productores.
Búsqueda de control de otros eslabones de la cadena de valor.
Demandar el desarrollo de mercados eficientes: reducir el poder de los compradores frente al productor.