Bioseguridad en

explotaciones porcinas

Óscar David García GarciaIngeniero Agrónomo

1º productor de la UE

exportamos casi el 50%

veto ruso

competencia mercados exportación

precio mercado global

caida de precios

crisis del sector

reducir costes

aumentar exportaciones

bioseguridad

dificultades para la bioseguridad

concentracionde la producción

estructura de granjas

relajación

sensibilización

intereses políticos

claves de la bioseguridad

RD 324/2000distancia explotaciones

DISTANCIAS MÍNIMAS SITUACIÓN EXPLOTACIONES PORCINAS

Puntos Distancia

Nucleo urbano 1000 metros

Carreteras nacionales, autovías, ferrocarriles. 100 metros

Carreteras comarcales y cualquier otra 25 metros

Entre dos explotaciones industriales Grupo I 500 metros

Entre dos explotaciones industriales distintas del Grupo I 1000 metros

Entre dos explotaciones especiales o respecto de cualquier otra 2000 metros

Mataderos, industrias chacineras, centros de aprov. de cadáveres, centros de tratamiento común de estiércol.

1000 metros

Entre dos explotaciones de autoconsumo sin limitación

Entre dos explotaciones familiares 100 metros

Entre dos exlotaciones de autoconsumo o familiar y una industria 300 metros

aislamiento de la explotación

diferenciación zonas:sucia-intermedia-limpia

dobles vallados

exteriores y mangas

arco desinfección

aparcamiento exterior

señalizaciónlimitar accesos

Visitas:- Mínimas.

- Programadas.

duchas

vestuarios

duchas

registro visitas y vehículos

botero ropa

medidas desinfección

pediluvios

descarga de pienso

carga/descarga

animales

medicamentos y

otros residuos

carga de purin

doble valla

acceso independiente

aplicacíon de purín:- operario independiente.

- lejos de otras explotaciones

DISTANCIAS MÍNIMAS APLICACIÓN DE ESTIÉRCOL

Puntos Grupo Distancia

Capacidad hasta 120 UGM Grupo primero 100 metros

Capacidad hasta 360 UGM Grupo segundo 200 metros

Capacidad hasta 720 UGM Grupo tercero 200 metros

Explotacion porcina de seleccion

Grupo especial 200 metros

Explotacion porcina de multiplicacion

Centro de agrupamiento de reproductores para desvieje

Centro de inseminacion artificial

Explotacion de recria de reproductoras

Transición de reproductoras primiparas

Centro de cuarentena

Nucleo urbano 200 metros

Mataderos, industrias chacineras, centros de aprov. Cadáveres, centros de tratamiento comun de estiércol.

1000 metros

Fuente 35 metros

Pozo 35 metros

Perforacion de agua para consumo humano u ordeño 35 metros

Rio 5 metros

Arroyo 2 metros

gestión de cadáveres

personal de la granja

formación

ropa exclusiva

no compartir

personal entre granjas

la bioseguridad es un concepto integral

aspectos clave:

- continuidad.

- alerta continua.

- inversión, no gasto

alerta continua

Gracias

Óscar García G.davidg@proyecse.com

606 193 197