(BIO)TECNOLOGÍASonia Perales y Marian Llamas
BIO = VIDA (SER VIVO)
TECNOLOGÍA = HERRAMIENTAS PARA PRODUCIR ALGO
BIOTECNOLOGÍA = USO DE LOS SERES VIVOS O SUS HERRAMIENTAS PARA PRODUCIR ALGO
¿Qué ES LA BIOTECNOLOGÍA?
SERES VIVOS
ANIMALES PLANTAS
HONGOS Y LEVADURAS BACTERIAS
BIOTECNOLOGÍA DESDE SIEMPRE
+ LEVADURAS
=
+ LEVADURAS
=
PROTEÍNAS Y ENZIMAS
+ =
¿COMO FUNCIONA LA BIOTECNOLOGÍA?
ADN RECOMBINANTE
EXPERIMENTO 1: OBTENCIÓN DE ADN DE CÉLULAS DE LA BOCA
¿PARA QUÉ USAMOS LA BIOTECNOLOGÍA MODERNA?
PRODUCCIÓN DE VACUNAS
LIMPIAR ZONAS CONTAMINADAS CON SUPER-BACTERIAS
¿PARA QUÉ USAMOS LA BIOTECNOLOGÍA MODERNA?
LIMPIANDO LA ROPA CON ENZIMAS
• PROTEASAS PROTEÍNAS: MANCHAS DE LECHE, NATA, HUEVO, TOMATE, GELATINA
• AMILASAS HIDRATOS DE CARBONO: MANCHAS DE CHOCOLATE, SALSAS, PURÉ, CEREALES
• LIPASAS LÍPIDOS: MANCHAS DE ACEITE, MANTEQUILLA
• CELULASAS MANCHAS DE HIERBA, TIERRA
ENZIMAS GLOTONAS
EXPERIMENTO 2: PROTEASAS EN EL DETERGENTE DE LA ROPA
PROTEÍNAS
+ =
PROTEASAS
ENZIMAS EN LA ALIMENTACIÓN
ENZIMA CATALASA: Se come esos compuestos y produce oxigeno
OXIDACIÓN:Se forman compuestos que dañan las células
CATALASA
EXPERIMENTO 3: ACTIVIDAD CATALASA EN HÍGADO Y TOMATE