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¡Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos!
COMPARTIENDO N° 38
Editor: Fernando Alvarado de la Fuente E-mail: bioferdi@hotmail.com
Blog: http://fernandoalvaradodelafuente.blogia.com/ FaceBook: Fernando Alvarado BioFerdi
WEB: www.ideas.org.pe Facebook: http://www.facebook.com/centroideas.peru
viernes, 28 de agosto 2012
I N D I C E
¿Y Mistura tampoco va?
Plataneros de Aguaytía participarán en feria gastronómica Mistura 2012
Mistura 2012: conoce los restaurantes, carretillas y huariques que estarán en la feria
Mistura 2012: conoce las novedades que tendrá la feria gastronómica
Comunicado de Apega sobre el uso del Campo de Marte
¡Cita en Turín!: Terra Madre 2012
Dos condenados en el primer juicio argentino por fumigaciones.
Qué cambiará realmente con la condena por el uso de agroquímicos en Argentina
Discurso íntegro de Julián Assange este domingo en la Embajada de Ecuador
DOCUMENTO LA OEA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: LA OPORTUNIDAD PERDIDA
Gobierno lanzó el Plan Brasil para impulsar exportaciones a ese país
CALENDARIO AGROECOLOGICO 2012
NOTICIAS Y EVENTOS DE LA SEMANA
¿Y Mistura tampoco va?
Augusto Alvarez Rodrich
La República, Viernes, 24 de agosto de 2012 | 4:30 am
La costumbre nacional de destruir lo que tiene éxito.
La protesta de algunos vecinos del Campo de Marte contra Mistura, surgida a pocos días del inicio
de nuestra gran feria gastronómica, y en coincidencia con la proliferación de ataques organizados
en las redes sociales en contra de Gastón Acurio, tiene todo el sabor y el olor de uno de los
platos preferidos del menú de eso que mal se llama ‘peruanidad’: traernos abajo todo lo poco que
funciona bien y tiene éxito en el país.
Un reclamo vecinal como el que están realizando algunos vecinos de esa zona verde de Jesús
María nunca debe ser desdeñado y siempre debe ser atendido con cuidado.
A los vecinos les preocupa, comprensiblemente, el riesgo de que, al final de Mistura, se produzca
un deterioro del Campo de Marte, una de las pocas zonas verdes en esta selva de cemento que
es hoy Lima.
La explicación principal debe darla el municipio de Jesús María, a través del alcalde, pues esta es
la entidad que –se supone– debe haber realizado todos los análisis antes de otorgarle el permiso
a Mistura.
Mientras tanto, los directivos de la Sociedad Peruana de Gastronomía APEGA han comunicado, en
el marco de su voluntad de cumplir estrictamente la ley, su promesa de no producir ningún daño
al Campo de Marte y, por el contrario, de devolverlo al término de Mistura con varias mejoras en
relación con las condiciones en que fue entregado.
La honorabilidad, prestigio y decencia de los directivos de APEGA son razones fundadas de que
así va a ser, lo que debiera otorgarles a los vecinos la confianza suficiente para que estén
tranquilos.
Pero lo más lamentable que ha acompañado a esta protesta es la aparición, en coincidencia con
lo anterior, de un conjunto de ataques organizados en las redes sociales contra Gastón Acurio, el
ideólogo y obrero de la revolución gastronómica que se ha producido en el Perú en los últimos
tres lustros.
Gastón Acurio fue uno de los gestores principales de Mistura, con sus aportes de creatividad,
esfuerzo y generosidad y, también, de recursos propios, pero ya no es parte de su organización
desde el año 2010.
Gastón Acurio ha cumplido un papel excepcionalmente valioso para convertir a la gastronomía
peruana en un motor de transformación económica, orgullo nacional, inclusión social, integración
y cohesión de los peruanos, así como de conformación de un vehículo para el camino de alcanzar
competitividad internacional en una actividad distinta a la simple explotación de recursos
naturales.
Los ataques a Gastón Acurio tienen, por todo ello, ese sabor y olor a la tentación del fracaso que
nos suele acompañar en el país cuando algo funciona y tiene éxito. Paremos de una vez de jugar
al palo ensebado.
Plataneros de Aguaytía participarán en feria gastronómica Mistura 2012
Estarán presentes con su producto “señor Chifle Aguaytiano”
Aguaytía – Ucayali 23 agosto 2012 - 7:22 pm
Plátanos de Aguaytía y sus productos derivados se lucirán no solo enMistura 2012 sino también
en EXPOALIMENTARIA / Aguaytía – Ucayali
Los plataneros de Aguaytía agrupados en la Asociación Agroindustrias Progreso (AAIPRO) estarán
presentes con su producto “señor Chifle Aguaytiano”, en la feria gastronómica Mistura 2012 que
se desarrollará del 6 al 16 de setiembre en Lima, anunció su presidente Miguel Vargas
Cometivos.
En declaraciones para INFOREGIÓN el dirigente informó que su participación en esa feria será
posible gracias a la invitación de la dirección regional de Promoción Agraria de Ucayali, entidad
que seleccionó sólo a ocho de 150 organizaciones agrarias de la región que fueron evaluadas.
“La feria Expoamazónica que se realizó en Pucallpa fue una ventana para nosotros porque nos
permitió hacer conocer el chifle de Aguaytía, y ahora se nos está abriendo las puertas, ya que no
sólo nos han invitado a Mistura sino también a Expoalimentaria que se realizará del 19 al 21 de
setiembre”, indicó entusiasmado el productor.
Asimismo, precisó que será la Dirección de Promoción Agraria del Ministerio de Agricultura, la
entidad que les apoyará con el pago del alquiler del stand de exhibición y venta, cuyo costo es de
2,500 dólares.
Indicó que se estarán presentando con media tonelada de chifles, para cuyo fin ya se han puesto
a trabajar todos los socios de su organización, quienes están muy contentos por estas
oportunidades que se les presenta para seguir mostrando su producto que fue sensación en
Expoamazónica 2012.
“En Expoamazónica los gerentes de la Asociación de Exportadores, ADEX, calificaron a nuestros
chifles de muy buenos, y por eso nos dijeron que veamos para estar presentes en Mistura y en
Expoalimentaria, buenos deseos que se están cumpliendo con esta invitación que hemos
recibido”, señaló.
En otro momento, informó que realiza coordinaciones con representantes de USAID para lograr
un financiamiento para la instalación de una planta industrial, con la cual estarán dando un gran
paso en la consolidación de su negocio que generará mayores utilidades a los plataneros del valle
de Aguaytía.
Fuente: Info Región
ElComercio.pe / GastronomíaCocina Peruanajueves 23 de agosto del 2012
Mistura 2012: conoce los restaurantes, carretillas y huariques que
estarán en la feria
Cerca del 80% de los establecimientos serán nuevos. Las porciones costarán entre 7 y 12 nuevos
soles
Mistura 2012
La organización de Mistura dio a conocer los establecimientos que estarán presentes en la edición
2012 de la feria. En total serán 32 restaurantes, tres bares, nueve cocinas regionales, 53
carretillas, 15 cocinas rústicas y 10 huariques. A estos hay que sumarle los stands que estarán
en el Rincón del postre, el Rincón del pisco y salón del cacao, que serán anunciados en los
siguientes días.
A continuación te presentamos todos los establecimientos que se darán cita en la feria. Ahora te
toca a ti armar tu recorrido.
Para este año, el 80% de los establecimientos llega por primera vez a la feria. Además, la
organización señaló que ha tratado de llevar lo más representativo del Perú, restaurantes de
todas las zonas y lugares. Las porciones costarán entre 7 y 12 nuevos soles.
Mistura 2012 se realizará del 7 al 16 de setiembre en el Campo de Marte en Jesús María.
RESTAURANTES
Pampas de Amancaes / Ayahuasca / La Olla Arequipeña
La Choza de La Anaconda / Viva Wok / Lalo el Norteño
Charky / Tr3s / Osaka / Fratello
El Sausal / La Pollera / San Joy Lao
Casa Faustina / La Santitos / Mayta Bar
Wayralla / Tumbes Mar / Laredo
El Rocoto / Punto Marino / El Aguajal
Huancahuasi / Donde Peruco / Il Piacere
Los Esteros de Tumbes / Entre Copas Al Fresco / El Pregón
Lima 27 / Sabores Peruanos / Niqei
COCINAS REGIONALES
Tío Sergio / Géminis / El Kututu
La Glorieta tacneña / La Chayo
Cocina Amazónica Doña Zully
La Tomasita Cameycar
Picantería La Lucila
HUARIQUES
Fernandos / El Rinconcito de Chela / Istanbul
La Cochera / La Anchoveta Azul / Kausaq
La Jama / La Posada del Pez
La Mochila del Chef / Andrea
CARRETILLAS
Grimanesa Vargas Anticuchos / La Red del Pescador
Cebichería Tipos / Doña Chela
Patasca y Chicharrón con Mote Doña Mary
Anticuchería El Carmen / El Gordo
Yuquitas Sabor Nacional / Anticuchos Pascuala
El Chinito / Travesura Marina
Caldo de Gallina Avicha / La Huerta de Caraz
Jirón Marino Cebichería / Don del Mar Cocina del Mar
Anticuchería Las Delicias D´Delia / Alfredo El Muelle 46 de Monterrico
Yuquitas Reyes Rojos / Ricos Chicharrones La Serranita
El pollo Ricky Polladaza y Chanchote al Cilindro / Doña Nora
Emolientes Claudio / Yuquitas y Bombitas de Camote
Tamalitos Josefina / La Pared Caída
Tradición Barranquina / Tradiciones Los Huacachineros
Pan con Tiburón / Joyfull Sandwich Postres y Jugos
Tamalitos Verdes Piuranos / Picarones Mary
Dulce Aimé / Dulzura Caracina
Tina Mia / Dulces Rosita / Las Cachangas de Don Freddy
Dulces Limeños Anita / Sanguito La Tía Marce
Emoliente Misky Yaku´s / Dulce Tradición Melcocha
Tejas Rosalia / Alfajores Miski Miski / Churros de Don Jorge
Hectitor del Norte / Revolución Caliente
Molinera Wiñaymarca / Emolientes Gladys / Fruta y Café
San Fruta / Frío de Quinua / Muyuchi Citrus Villa
COCINAS RÚSTICAS
Chancho al palo Carlos Ramírez / La Benita
El Cilindro de Javi / La Caja China de Juan Talledo
Cancacho Ayavireño El Sitial de Doña Julia
Chicharronería La Red / Chancho al palo Makatón
Cilindrada de Pedrito / Las Tinajas del Conde
Chiribaya Comida Tradicional de Moquegua
Ramadita Warmy de Pepe y Laura / Normita Tradición Caracina
Shirumbi / El Sabor de Santa Adela / La chacra del Abuelo
ElComercio.peGastronomíaCocina Peruanalunes 20 de agosto del 2012 21:20
Mistura 2012: conoce las novedades que tendrá la feria gastronómica
Más de 40 cajeros para recargas de tarjetas prepago de consumo, foros y un espacio más grande
serán los atractivos de la feria
Mistura 2012 traerá algunas novedades con respecto al año anterior. Mariano Valderrama,
vicepresidente de Apega, entidad que organiza el evento, contó en entrevista en vivo con
elcomercio.pe que este año pretenden reunir entre 500 mil y 600 mil personas, unas 200 mil más
que la edición anterior. “Sobre todo, muy bien atendidas”, afirmó. Esto, debido a que el espacio
destinado a la feria en el Campo de Marte, será un 60% mayor al que hubo en el 2011.
Otra de las novedades serán los 40 cajeros para recargar las tarjetas prepago de consumo. Estas
tarjetas han sido creadas para evitar las colas de anteriores ediciones, y los usuarios contarán
con la ayuda de anfitrionas para hacer el flujo más rápido. También habrá 20 puestos de venta,
pero la idea es que la gente compre sus tarjetas con anticipación en Teleticket y en el Banco
Continental.
“Las únicas zonas donde se pagará en efectivo será el mercado, bazar, café, chocolate y pisco,
pero en los puestos de comidas y restaurantes, está todo adoptado para que el uso de las
tarjetas sea lo más fluido con personal entrenado. Eso va a ser una innovación importante de
esta feria”, afirmó Valderrama.
Asimismo, indicó que habrá más de 20 cocineros internacionales de cuatro continentes, cinco
foros de cocineros de diversas regiones del país. En la inauguración, habrá un foro llamado
“Herederos de la cocina”, al que invitarán a mil estudiantes de institutos de cocina afiliados a
Apega. Y, finalmente, indicó que ya están vendiendo paquetes de entradas para empresas.
Mistura se realizará del 7 al 16 de setiembre.
Comunicado de Apega sobre el uso del Campo de Marte
Queremos mostrar nuestro profundo respeto por la preocupación que vienen manifestando los
vecinos de Jesús María y de Lima en general por el mantenimiento de las áreas verdes en
nuestra ciudad y en especial del Campo de Marte, sede de la quinta edición de Mistura. APEGA
quiere reiterar que uno de sus principios rectores desde que nació esta institución es el respeto a
la biodiversidad, tal y como lo demuestra nuestra trayectoria, de la que han sido testigos y
partícipes los cientos de miles de asistentes a nuestra Feria.
En vista de que MISTURA ha asumido esta filosofía queremos aclarar algunas informaciones
incorrectas que se han venido difundiendo sobre la adecuación temporal del Campo de Marte
para la realización de la próxima edición de la Feria:
1. Queremos dejar sentado que todas las acciones para acondicionar el Campo de Marte para
recibir a la quinta edición de Mistura se han efectuado respetando todas las condiciones exigidas
por Ley. Como manda la Ley 16979, esta actividad no afectará ni modificará permanentemente a
la zona, por tanto la intangibilidad de esta importante área verde se halla totalmente
salvaguardada. Las condiciones actuales del Parque de la Exposición, sede de nuestro evento de
los últimos tres años, demuestra el cuidado que tiene APEGA por las áreas públicas utilizadas
para la Feria.
2. No se ha talado o dañado un solo árbol en la zona en el proceso de instalación de la Feria. Por
el contrario, la administración ha contratado a especialistas en conservación y cuidado de áreas
verdes para preservar los jardines, censando los árboles y planificando el traslado temporal de
plantones a viveros con el objetivo de evitar su deterioro.
3. Con relación a la instalación de 26 baños, tenemos que señalar que es una condición del
convenio con la Municipalidad de Jesús María. Estos son adicionales a los que existen en el
Campo de Marte, y se solicitaron dada la gran afluencia de público que tiene este atractivo de la
ciudad. Con relación a este tema, es pertinente señalar que para el normal funcionamiento de la
Feria, Mistura suele usar baños portátiles. Para este año se ha planeado colocar más de 300.
4. Las tres plataformas de cemento que se han instalado son temporales y serán retiradas al
culminar la Feria, restaurando y embelleciendo las áreas verdes comprometidas.
5. Se vienen instalando redes de tendido eléctrico y sistema de saneamiento subterráneos, que
no afectarán las áreas verdes. Este es un beneficio que quedará en el Campo de Marte y
contribuirá a la seguridad y salubridad de zona.
6. Desde hace varias semanas, APEGA viene relacionándose directamente con los vecinos de la
zona del Campo de Marte. A la fecha, hemos visitados 846 viviendas y logrado conversar con 493
jefes y jefas de familia o responsables de los negocios u oficinas ubicados en este área. En todos
los casos hemos dejado información y recogido sus principales dudas y preocupaciones.
Continuaremos en esa tarea y estamos abiertos a recibir comunicaciones directas a nuestro
correo vecinos@mistura.pe para resolver cualquier inquietud. Entendemos y lamentamos las
molestias que este evento viene generando, y agradecemos que comprendan que es por un bien
mayor: la imagen del Perú con la que Mistura contribuye.
7. El Convenio firmado con la Municipalidad de Jesús María para la realización de la Feria es por
un año, y no por cinco años como se ha venido informando.
Finalmente queremos señalar que MISTURA legará al Campo de Marte:
• Rejas reparadas y pintadas
• Bancas reparadas
• Nuevos basureros
• Veredas totalmente reparadas
• Reparación de la Av. Central
• Parque completamente fumigado
• 26 nuevos baños
• Redes de tendido eléctrico repotenciadas
• Redes de agua y desagüe
Sociedad Peruana de Gastronomía - Apega
22 Agosto 2012
¡Cita en Turín!: Terra Madre 2012
2012 es el año del cambio del Salone del Gusto y Terra Madre. Descubre junto a nosotros las
múltiples novedades que te esperan del 25 al 29 de octubre…
Por primera vez, en la edición de 2012, Salone del Gusto y Terra Madre se funden y dan vida a
un evento único, que pone de manifiesto la extraordinaria diversidad de la comida de cada
continente, superando la división entre el Norte y el Sur del mundo y concediendo una misma
dignidad a los pequeños productores que se inspiran en el principio de un alimento bueno, limpio
y justo, es decir, un alimento cuya calidad quede definida por la bondad organoléptica, la
sostenibilidad ambiental y la justicia social.
www.slowfood.com
Del 25 al 29 de octubre Turín acoge, pues, el nuevo Salone del Gusto y Terra Madre en los
pabellones del Lingotto Ferie y el Oval.
El Salone del Gusto aporta la herencia de un éxito consolidado en las pasadas ocho ediciones y
un patrimonio de productores excelentes, cocineros, Laboratorios del Gusto, Baluartes,
Instituciones. Terra Madre, por su parte, representa a una red de comunidades del alimento,
académicos, cocineros y jóvenes procedentes de 170 países del mundo.
El objetivo es dar vida a la más importante cita mundial dedicada a la alimentación, con la
capacidad de unir el placer de la comida y la responsabilidad respecto de lo que comemos y de
quien lo produce, uniendo a la experiencia enogastronómica –que sigue siendo un hito del
Salone- el conocimiento de las mujeres y de los hombres que cultivan, crían y transforman los
productos alimenticio de todo el mundo, y de los territorios en que estos alimentos sientan sus
profundas raíces.
En esta línea, el Salone del Gusto y Terra Madre abordan algunos temas cruciales vinculados a la
producción y al consumo de alimentos: desde el papel de los jóvenes y de las pequeñas
producciones tradicionales en el futuro de la agricultura, hasta la defensa del paisaje; desde la
batalla por una agricultura libre de OGM, hasta la defensa de los pastores y de los pescadores
artesanales; desde el fortalecimiento de la relación entre productor y consumidor, hasta la
promoción de opciones más responsables e informadas en el campo alimentario, partiendo
siempre de la plena consciencia de sus efectos sobre la salud, sobre el entorno y sobre el sistema
productivo.
Así pues, Salone del Gusto y Terra Madre están a partir de este año abiertos al público por
entero, y ofrecen a todos los visitantes la posibilidad de descubrir los sabores de las regiones
italianas, las comunidades del alimento europeas, asiáticas, africanas y americanas. Los
Baluartes de todo el mundo (desde Perú hasta Malasia), los protagonistas de los mil huertos que
Slow Food está realizando en África; desde la participación en los cursos de educación (para
adultos y niños) hasta las conferencias y debates, y degustaciones y oportunidades de
descubrimiento gastronómico (a través de guías especiales como chefs confirmados y
emergentes, productores de vino y expertos culinarios que “saltan a la palestra” en las
consolidadas fórmulas de los Laboratorios y los Teatros del Gusto, de los Master of Food o de los
Encuentros con el Autor). Una oportunidad única para conocer sabores insólitos y descubrir que
la vida de un pastor noruego no es en el fondo tan distinta de la de su colega etíope.
El futuro de la alimentación es el futuro del planeta. Por eso, acudir a Turín del 25 al 29 de
octubre es más importante que nunca.
Porque un mundo mejor –más bueno, limpio y justo- necesita de las profundas raíces de aquello
que se halla en nuestro plato.
Porque de nuestras decisiones cotidianas dependen el medioambiente, la economía y la sociedad
del mañana.
www.slowfood.com
Dos condenados en el primer juicio argentino por fumigaciones. Escrito por ECO Agricultor en ago 22, 2012 en Blog, Miscelánea
La Cámara Primera del Crimen de la ciudad central de Córdoba sentenció a tres años de prisión
de ejecución condicional al productor rural Francisco Rafael Parra, a quien condenó además a
hacer trabajos comunitarios durante cuatro años y le prohibió utilizar durante ocho años
productos agroquímicos.
El tribunal también condenó al piloto fumigador Edgardo Jorge Pancello a tres años de prisión de
ejecución condicional, por lo que durante ese plazo deberá realizar servicios comunitarios.
Además, el piloto quedó inhabilitado para aplicar productos agroquímicos durante diez años.
En tanto, otro productor rural, Jorge Alberto Gabrielli, resultó absuelto por unanimidad.
Los tres imputados fueron sometidos a juicio por la contaminación del barrio cordobés de
Ituzaingó Anexo, vecino a zonas de cultivo de soja, con agroquímicos -glifosato y endosulfan-
esparcidos mediante fumigaciones aéreas no autorizadas.
Gabrielli y Parra son dueños de campos de soja vecinos al barrio, mientras que Pancello es dueño
de un avión fumigador.
Niños envenenados
Durante este juicio, que se inició en junio pasado, se presentó un informe que demostró que al
menos 114 menores de un total de 142 que residen en el barrio Ituzaingó Anexo tienen
agroquímicos en su organismo.
El estudio entre los menores se desarrolló entre 2010 y 2011 en el marco de un plan del
Gobierno argentino para determinar la situación sanitaria del barrio a raíz de las denuncias de los
vecinos.
Las voces de alerta en Ituzaingó, una barriada pobre de unos 5.000 habitantes de periferia de
Córdoba, comenzaron a sonar en 2001 con la constatación de casos de cáncer y malformaciones
que los vecinos asociaron a las fumigaciones con plaguicidas.
En Argentina se utilizan anualmente entre 200 y 240 millones de litros de glisofato, un potente
herbicida destinado al cultivo de la soja transgénica, oleaginosa que desde su desembarco en el
país, en 1996, se ha expandido hasta unas 20 millones de hectáreas.
Fuente: http://www.ecoagricultor.com/2012/08/dos-condenados-e-el-primer-juicio-argentino-
por-fumigaciones/
Qué cambiará realmente con la condena por el uso de agroquímicos en Argentina
Veronica Smink / BBC Mundo, Argentina
Se trata del primer juicio realizado en América Latina por el uso de agroquímicos.
En un fallo considerado histórico una corte en Argentina condenó a dos hombres por fumigar de
forma indebida con insecticidas y pesticidas en un campo cercano a un poblado.
Se trata del primer juicio realizado en América Latina por el uso de agroquímicos, sustancias
ampliamente utilizadas en países agroexportadores como Argentina, uno de los principales
productores de soja del mundo.
Para las organizaciones ecologistas, que consideran que los agroquímicos dañan la salud, este
fallo podría ser un primer paso para que comience a limitarse el uso de sustancias como el
glifosato, el herbicida más utilizado en la región.
Sin embargo, algunos expertos legales advierten que esta causa no reducirá el uso de estos
químicos, ya que los hombres juzgados no fueron condenados por usar agroquímicos (sustancias
permitidas por ley) sino por violar los límites establecidos para su uso.
Francisco Parra, un productor agrario, y Edgardo Pancello, un piloto de avioneta, fueron
sentenciados a tres años de prisión condicional por no haber respetado la franja de resguardo al
fumigar sobre un campo contiguo al poblado de Ituzaingó Anexo, un barrio en la céntrica
provincia de Córdoba.
Un tercer hombre resultó absuelto por falta de pruebas. El tribunal informó que dará a conocer
los fundamentos de su resolución el 4 de septiembre.
No obstante, algunos medios argentinos interpretaron que con su fallo la justicia cordobesa
estaba dando por comprobado que existe un vínculo entre el uso de agroquímicos y la inusual
cantidad de enfermos que hay en Ituzaingó Anexo.
Durante una visita a ese poblado de 5.000 habitantes los vecinos dijeron a BBC Mundo que desde
que comenzaron las fumigaciones hace doce años 82 personas murieron de cáncer y otras 143
padecen la enfermedad.
También muchas mujeres han sufrido abortos y análisis de sangre realizados a 140 niños
mostraron que el 80% de ellos tenía rastros de agrotóxicos.
Precedente
Para Alejandro Pérez Moreno, abogado de Pancello, la condena de este martes no demuestra un
vínculo entre el uso de agroquímicos y estas enfermedades.
“Para declarar la culpabilidad los jueces sólo tenían que determinar que existía un peligro
potencial, por lo cual es erróneo interpretar que este fallo acepta que los agroquímicos causaron
estas enfermedades”, dijo a BBC Mundo.
La potencial conexión entre agroquímicos y problemas de salud podría ser establecida en un caso
paralelo, considerado la “causa madre” del debate sobre el uso de estas sustancias.
"Para declarar la culpabilidad los jueces sólo tenían que determinar que existía un peligro
potencial, por lo cual es erróneo interpretar que este fallo acepta que los agroquímicos causaron
estas enfermedades"
Alejandro Pérez Moreno, abogado de Edgardo Pancello.
En ese proceso, entablado por los mismos fiscales de esta causa contra los mismos imputados,
se busca probar que efectivamente los agroquímicos que arrojaron en Ituzaingó Anexo dañaron
la salud de esa población.
Carlos Matheu, el fiscal que impulsa la causa, dijo a BBC Mundo que en septiembre comenzarán
las pericias para determinar estos vínculos causales.
Si la Justicia determina que hay evidencia suficiente el caso podría llegar a las cortes en 2013.
Para Matheu, la condena de este martes le da un impulso fuerte a ese proceso. Sin embargo
Pérez Moreno consideró que ese fallo sólo se refirió a un asunto de límites y no a la cuestión de
fondo.
“Este es un fallo aislado que no cambiará nada porque la ley permite el uso de agroquímicos así
que para que se limite su uso tendrán que cambiar la ley”, sostuvo.
El abogado también dijo que apelará la sentencia de la Cámara del Crimen, por lo que ese fallo
tampoco es firme aún.
Delito
¿Cambia algo entonces a partir de este fallo?
Según el fiscal Matheu, si bien esta resolución no prueba que los agroquímicos causan daños a la
salud, sí sienta un precedente que cambiará la forma en que se usan estas sustancias en
Argentina.
Carlos Matheu, el fiscal que impulsa la causa, dijo a BBC Mundo que en septiembre comenzarán
las pericias para determinar estos vínculos causales.
“Esta es la primera vez en el continente americano que un tribunal considera que arrojar
agroquímicos violando las franjas de resguardo es un delito. Antes a esta violación se la
consideraba simplemente una falta administrativa. Ahora se puede ir a la cárcel por este motivo”,
explicó.
Para el letrado, esta nueva tipificación hará que los productores agrarios tengan que restringir
fuertemente el uso actual que hacen de sustancias como el glifosato.
“Ahora los productores fumigan sin demasiado cuidado y no toman en consideración factores
como el viento, que puede diseminar los químicos por poblados cercanos. A partir de este fallo
tendrán que tener recaudos mucho mayores”, advirtió.
Según Matheu, en Argentina unas 12 millones de personas viven en zonas donde se fumiga con
agroquímicos. Y sólo en 2011 se arrojaron 300 millones de litros de estos productos.
BBC Mundo intentó conocer la opinión de las asociaciones rurales sobre las repercusiones que
pueda tener este fallo pero hasta ahora ninguna se ha pronunciado sobre el tema.
Sin embargo, el diputado de la provincia de Buenos Aires Jorge Srodek, un productor de soja que
integra la comisión de Asuntos Agrarios del Congreso provincial, dijo a este medio que este caso
será un “llamado de atención” sobre el uso apropiado de los agroquímicos.
“El glifosato es una sustancia imprescindible para la producción de soja pero considero que hay
que ser responsable en cómo se lo aplica”, afirmó.
En ese sentido, Srodek consideró arriesgado utilizar aviones para fumigar con este herbicida.
Para Matheu, este es un punto clave: la fiscalía de Córdoba pidió que el Ministerio de Salud
nacional prohíba la fumigación aérea con agroquímicos. Y el letrado también espera que este fallo
haga pensar dos veces a los productores que utilizan esta técnica.
http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/08/120822_argentina_agroquimicos_fallo_vs.shtml
--
Centro Ecologista Renacer
Villa Constitución- Santa Fe
http://www.redaccionpopular.com/articulo/palabras-de-julian-assange-en-la-embajada-de-
ecuador-en-londres-este-domingo-19-de-agosto
Discurso íntegro de Julián Assange este domingo en la Embajada de
Ecuador
19 Agosto 2012
Estoy aquí porque no puedo estar más cerca de ustedes. Les doy las gracias por estar aquí.
Gracias a ustedes por su determinación y su generosidad de espíritu.
El miércoles por la noche, después de que se enviara una amenaza a esta embajada y la policía
descendiera sobre el edificio, vinieron en mitad de la noche para vigilar lo que sucedía, y trajeron
con ustedes a los ojos del mundo.
Dentro de la embajada, después de la oscuridad, pude escuchar un enjambre de equipos de la
policía entrando en el edificio a través de la salida interna de incendios. Pero supe que habrían
testigos. Y eso es gracias a ustedes.
Si el Reino Unido no tiró por la borda aquella noche las Convenciones de Viena, fue porque el
mundo estaba observando.
Y el mundo estaba observando porque ustedes estaban observando.
La próxima vez que alguien les diga que es inútil defender aquellos derechos que tenemos en
mayor estima, recuérdenles su vigilia en la oscuridad ante la Embajada de Ecuador y cómo, por
la mañana, salió el Sol en un mundo distinto, y una nación de América Latina con coraje tomó
posiciones en favor de la justicia. Y así pues, a esta gente valiente…
Agradezco al Presidente Correa por el coraje que ha mostrado al considerar y otorgarme asilo
político. Y también agradezco al gobierno, y al Ministro de Exteriores, Ricardo Patiño, quien ha
defendido en su consideración de mi caso la Constitución ecuatoriana y la noción que esta posee
de los derechos universales.
También a las gentes del Ecuador por apoyar y defender esta Constitución.
Y tengo una deuda de gratitud hacia el personal de esta embajada, cuyas familias viven en
Londres, y que me han mostrado hospitalidad y amabilidad a pesar de las amenazas que han
recibido.
Este Viernes habrá una reunión de emergencia de los ministros de exteriores de América Latina
en Washington DC, para tratar esta situación.
Así, estoy profundamente agradecido a las gentes y gobiernos de Argentina, Brasil, Chile,
Colombia, El Salvador, Honduras, México, Nicaragua, Brasil, Perú, Venezuela, y a todos los
demás países de América Latina que han venido a defender el derecho de asilo.
A las gentes de los Estados Unidos, del Reino Unido, Suecia y Australia, que me han apoyado con
fuerza, incluso cuando sus gobiernos no lo han hecho. Y a todas las cabezas más sabias en los
gobiernos que todavía luchan por la justicia. Vuestro día llegará.
Al personal de Wikileaks, a la gente que lo apoya y a sus fuentes, cuyo coraje, dedicación y
lealtad no han conocido igual.
A mi familia y a mis hijos a quienes se les ha negado estar cerca de su padre. Perdonadme. Nos
reuniremos pronto.
Con Wikileaks bajo amenaza, también lo están la libertad de expresión y la salud de nuestras
sociedades.
Debemos utilizar este momento para articular la elección ante la que se encuentra el gobierno de
los Estados Unidos de América. ¿Regresará a los valores sobre los que fue fundada su nación y
los reafirmará? ¿O se tambaleará hasta caer por el precipicio, arrastrándonos a todos a un
mundo peligroso y opresivo, en el que los periodistas guardan silencio por miedo a ser
perseguidos, y los ciudadanos deben susurrar en la oscuridad?
Digo que deben echarse atrás.
Le pido al Presidente Obama que haga lo correcto.
Estados Unidos debe renunciar a su caza de brujas contra Wikileaks.
Estados Unidos debe disolver su investigación a cargo del FBI.
Estados Unidos debe jurar que no perseguirá a nuestra gente ni a quienes nos apoyan.
Estados Unidos debe dar su palabra ante el mundo de que no perseguirá a periodistas por arrojar
luz sobre los crímenes secretos de los poderosos.
No debe continuar la absurda retórica para perseguir a ningún medio de comunicación, ya sea
Wikileaks o el New York Times.
La guerra de las administraciones de EEUU contra quienes filtran información debe acabar.
Thomas Drake, y William Binney, y John Kirakou y otros heroicos ‘chivatos’ en EEUU deben ser
perdonados y compensados por las dificultades que han tenido que soportar como servidores
públicos.
Y el Soldado de la Armada que permanece en una prisión militar en Fort Leavenwroth, Kansas,
que determinó la ONU que había sufrido meses de detención y torturas en Quantico, Virginia, y
que todavía -tras dos años de prisión- ni siquiera ha sido sometido a un juicio, debe ser liberado.
Y si Bradley Manning realmente hizo aquello de lo que se le acusa, es un héroe, es un ejemplo
para todos nosotros, y uno de los más importantes prisioneros políticos del mundo.
Bradley Manning debe ser liberado.
El miércoles, Bradley Manning pasó su día 815 en prisión sin juicio. El máximo legal son 120 días.
El jueves, mi amigo Nabeel Rajab, fue sentenciado a 3 años por un tweet.
El viernes, un grupo musical ruso fue sentenciado a 2 años en la cárcel por una performance
política.
Hay unidad en la opresión.
Debe haber absoluta unidad y determinación en la respuesta.
(Fuente original: The Telegraph. Traducido por Pensando en el 15M)
DOCUMENTO LA OEA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: LA OPORTUNIDAD
PERDIDA Miércoles, 22 de agosto de 2012
Estimados/as amigos/as:
Tenemos el gusto de enviarles el documento de trabajo número doce de la serie
EXPLORACIONES. En esta oportunidad el tema que nos ocupa es La OEA y la Seguridad
Alimentaria: la oportunidad perdida, trabajado por el investigador Julio Prudencio Böhrt.
El documento analiza la Declaración de la Organización de Estados Americanos (OEA) sobre
seguridad alimentaria en el marco de una perspectiva histórica de la construcción de esa
definición, así como de los distintos momentos en los que se la debatió y de las experiencias
regionales y nacionales logradas hasta entonces.
Al concluir el texto, las y los lectores tendrán una visión panorámica integral del contenido de la
declaración, sus debilidades, ausencias y, más importante aún, los desafíos hacia el futuro
inmediato.
Como los anteriores documentos de la serie EXPLORACIONES el presente estará en nuestro
portal www.sudamericarural.org, abierto a comentarios y debate que agradeceremos ustedes
puedan enriquecer.
INSTITUTO PARA EL DESARROLLO RURAL DE SUDAMÉRICA - IPDRS
ElComercio.peEconomíaEconomíajueves 23 de agosto del 2012
Gobierno lanzó el Plan Brasil para impulsar exportaciones a ese país
Se promocionará a través de marcas de sectores claves: agro, algodón, pesca y gastronomía
AZUCENA LEÓN
Las exportaciones peruanas a Brasil ascendieron a US$1.376 millones al cierre del 2011. Con esa
cifra nuestro país superó los US$956 millones del 2008, un año récord para nuestros envíos. Y
aunque es cierto que la balanza comercial con el país amazónico es negativa para el Perú, el
Gobierno se ha trazado la ambiciosa meta de equilibrarla (hasta superar los US$2.000 millones)
para el 2016. Mira la infografía
CALENDARIO AGROECOLÓGICO
Con esa finalidad acaba de lanzar el Plan Brasil, una iniciativa en la que participarán más de 130
empresas y con la que se apunta a promocionar marcas en cuatros sectores claves: agro,
algodón, pesca y gastronomía, que cuentan con mayor potencial en ese país.
Según Antonio Castillo, consejero comercial del Perú en Brasil, esta iniciativa nos asegurará un
crecimiento anual de nuestras exportaciones de 20% en promedio y consolidará a ese país como
uno de nuestros cinco primeros socios comerciales. “Apostar por ese país es pensar en el
mediano y largo plazo, pues mientras Venezuela es muy inestable (crece y cae), el mercado
brasileño nos da la oportunidad de ingresar con marcas propias y canales sólidos de negocios”,
refirió.
Detalló que cada programa de marcas sectoriales tiene actividades que van desde la promoción
al consumidor, la participación en ferias tanto en Brasil como en el Perú y la puesta en marcha de
programas de facilitación de trámites y logística, entre otros.
DUPLICACIÓN DE EXPORTACIONES
Castilla indicó que la iniciativa comenzó formalmente en junio con la promoción de las marcas del
agro, cuyos principales productos son espárrago, aceituna, orégano, ajo, uva y cebolla. “Además
de participar en la Expoalimentaria, que se hará en Lima [se ha asegurado la presencia de 22
importadores brasileños, entre ellos Pão de Açúcar], llevaremos [con el apoyo de Prom-Perú] a
productores peruanos a la feria de la Asociación Paulista de Supermercados (APAS). La idea es
acercarnos lo más que se pueda a nuestros compradores directos”, precisó. Estimó que con esta
campaña los envíos de uva, espárragos y ajos se duplicarían el 2016. “El Perú tiene ventajas
[arancelarias y climáticas] que puede aprovechar para cumplir esa meta”, dijo.
NUEVA ESTRATEGIA
Sobre la promoción de la marca pesca, Castillo dijo que el primer paso para impulsarla se dio
hace algunas semanas con la llegada al país de las autoridades de la dirección de certificación de
planta y rotulado de Brasil para reunirse con sus pares peruanos, visita con la que se busca
avanzar en las negociaciones para el ingreso de la anchoveta peruana en ese mercado. “También
se logró un acuerdo con la SNP para ingresar con la denominación anchoveta (y no sardina
peruana con la que insistieron largo tiempo) e incluso tengo entendido que tres empresas ya
recibieron luz verde para exportar a Brasil”, sostuvo.
Además del algodón también se impulsaría la alpaca. En el tema gastronómico, la meta es llevar
una feria similar a Mistura y promocionar nuestra oferta en ciudades claves (Sao Paulo y Río de
Janeiro), como antesala a lo que serán los Juegos Olímpicos en el 2016.
AGOSTO
* 22 agosto, Día Mundial del Folklore
* 25 agosto, celebración del Primer Aniversario del Mercado Saludable
de La Molina. * 27 de agosto, Primer Aniversario del Mercado Saludable de La Molina.
* 30 agosto, feriado, Santa Rosa de Lima
* viernes 31 de agosto feriado no laborable sector público
SETIEMBRE * 1 setiembre, Día del Árbol
* Mistura 2012. V Feria Gastronómica Internacional de Lima.
* 16 setiembre, Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono
* 21 setiembre, Día Internacional de la Paz.
* 23 setiembre, Día de la Juventud y la Primavera.
OCTUBRE * 8 octubre, feriado, Combate de Angamos
* 15 octubre, Día Mundial de la Mujer Rural
* 16 octubre, Día Mundial de la Alimentación
* 19 octubre, quinto aniversario de la Plataforma PERÚ PAíS LIBRE DE TRANSGÉNICOS
* 29 octubre, octavo aniversario de la Red Peruana de Comercio Justo y Consumo Ético
NOVIEMBRE * 1 noviembre, feriado, Día de todos los santos y todas las santas
* viernes 2 de noviembre feriado no laborable sector público
* 7 noviembre, décimo aniversario del Comité de Consumidores Ecológicos
* 10 noviembre, Día del Libro
* 17 noviembre, Aniversario 14 del Grupo EcoLógica Perú
* 20 noviembre, Día Universal de los Derechos del Niño
* 25 noviembre, Día Internacional de la NO Violencia contra la Mujer
* 29 noviembre, 34 aniversario del Centro IDEAS
DICIEMBRE * 1 diciembre, Día de la Prevención del SIDA * 3 diciembre, Día Internacional del No Uso de Agroquímicos. Día nacional de la
promoción de la Agricultura Ecológica.
* 8 de diciembre, feriado religioso
* 8 diciembre, celebración del Décimo Tercer Aniversario de la BioFeria de Miraflores.
* 10 diciembre, Día de la Declaración de los Derechos Humanos
* 14 diciembre, día del Cooperativismo Peruano
* Lunes 24 de diciembre feriado no laborable sector público
* 25 diciembre, feriado Navidad
* Lunes 31 de diciembre feriado no laborable sector público
COMPARTIENDO # 38 - 2012 ¡ Por una vida productiva, sana y feliz, libre de transgénicos ! Miembro de Centro IDEAS: Innovando procesos de calidad de vida RAE Perú (Red de Agricultura Ecológica del Perú) Promoviendo sociedades con cultura agroecológica CCE (Comité de Consumidores Ecológicos): Por una vida productiva, sana y feliz; libre de transgénicos
SEPIA (Seminario Permanente de Investigación Agraria) Perú: el problema agrario en debate