CALORIAS Y ALIMENTACION El cuerpo necesita energa para vivir. Y obtiene esta de los alimentos que ingerimos en cada comida. Por esta razn se entiende que la alimentacin es la principal fuente de energa en los seres vivos. La energa que los seres vivos necesitan se obtiene de los macronutrientes aportados por los alimentos que consume, y diferentes alimentos aportan diferentes cantidades de energa.La energa que se necesita a lo largo del da se emplea en los siguientes aspectos: Metabolismo basal - Se considera el consumo calorfico mnimo que necesita un organismo vivo para completar sus actividades vitales bsicas Crecimiento y renovacin celular - La creacin y renovacin de los tejidos requieren energa Actividad fsica - Es el consumo calorfico necesario para realizar actividades diversas, y se grada como: actividad mnima, moderada e intensa Situaciones estresantes, como una enfermedad o una intervencin quirrgica

CUNTAS CALORAS DEBEN CONSUMIR LOS ADOLESCENTES?

PROTEINAS Y MINERALESQu son los minerales y cul es su funcin?Son nutrientes que intervienen en diferentes procesos qumicos del cuerpo y que forman parte de algunas de sus estructuras (como el calcio en los huesos, por ejemplo). Son esenciales para la salud porque regulan el balance de lquidos, las contracciones musculares, la transmisin de los impulsos nerviosos, la coagulacin de la sangre, el mantenimiento de huesos y dientes y la formacin de la sangre.Qu son las protenas y cul es su funcin?Son Nutrientes que brindan los elementos necesarios para el crecimiento, el mantenimiento y la reparacin de tejidos y msculos. Se les conoce como: Protenas de mayor valor biolgico: son de origen animal y poseen todos los componentes proteicos que el organismo necesita. Protenas de "menor valor biolgico": son las de origen vegetal, presentes en los cereales y legumbres que son ricos en fibras, vitaminas y minerales.