Post on 28-Aug-2021
REINO FUNGI (HONGOS)
Capítulo 19
¡En el pasado, se agrupaban con las plantas!
Clasificación de los Hongos
Reino FUNGI
Sub-reino EUMYCOTA
Filo Chytridiomycota
Filo Zygomicota
Filo Ascomycota
Filo Basidiomycota
Subfilos Agaricomycotina
Ustilaginomycotina
Pucciniomycotina
Ascomycota
Mayoría son filamentosos.
Hifas septadas y perforadas, ramificadas.
Células pueden ser uni- o multinucleadas.
Producción de cuerpos fructíferos
32 000 spp. – 3 400 géneros
-Reproducción asexual variada: fisión,
gemación, fragmentación, conidios.
-Producción por esporas sexuales
(ascosporas) en estructuras llamadas Ascos
Ascomycota
Ascomycota
Mildius pulverulentos
Ascomycota
En la reproducción sexual se producen cuerpos
fructíferos o ascocarpos
Tipos de ascocarpos(cuerpos fructíferos)
Ascomycota
Tipos de ascocarpos
Cleistotecio Apotecio Peritecio
Ascocarpo
completamente
cerrado. Se rompe
para liberar esporas.
Ascocarpo abierto,
cupular.
Ascocarpo piriforme
o esférico, pequeño.
Pequeña abertura a
la madurez.
Ascomycota
Ascos y Ascóporas
ASCOCARPO
→ Cuerpo fructifero de los Ascomicetes quecontiene los ascos o ascas
ASCO
→Célula alargada en forma de saco, donde ocurre la cariogamia y la meiosis
ASCÓSPORAS
→Meiosporas resultantes de la reproducción sexual
Ascomycota
Grupos importantes
Ascomycota
- Ascomicetes unicelulares
- No producen cuerpos
fructíferos
-Reproducción asexual por
gemación
Orden Saccharomycetales
Levaduras
Ascomycota
Grupos importantes
Saccharomyces cerevisiae
- fermentación de bebidas alcohólicas (azúcares → alcohol etanol y CO2)
- la levadura del pan (CO2 liberado en respiración celular hace crecer la
masa en el proceso de panificación)
- Modelo para estudios del metabolismo, genética y desarrollo de células
eucarióticas
Naturalmente sobre frutos maduros
Saccharomyces cerevisiae
Género Candida (165 spp.)
- Candidiasis (Candida albicans)
- Infecciones en pulmones y en membranas mucosas de
órganos genitales
-Infección de uñas, piel y afta (infección en boca y
garganta).
Orden Saccharomycetales
Ascomycota
Grupos importantes
- Mayoría saprófitos
- Cuerpos fructíferos típicamente
apotecios
-Algunos comestibles, otros
tóxicos
Orden Pezizales
Ascomycota
Grupos importantes
Orden Pezizales
Ascomycota
Grupos importantes
Género Morchella
Comestibles
Género Helvella
Venenosos
- Cuerpos fructíferos hipógeos
(subterráneos), aromáticos
-Micorrizas
-Reproducción asexual
desconocida
-Comestibles
Orden Tuberales
Ascomycota
Grupos importantes
Orden Tuberales
Trufas
~2 900 euros/kg
Ascomycota
Grupos importantes
- Mayoría parásitos de plantas
vasculares
-Infección a través de los
estomas
- Cuerpos fructíferos típicamente
cleistotecios, a veces con
apéndices
-Producen millones de conidios
(asexual)
Orden Erysiphales
Mildiús pulverulentos
Ascomycota
Grupos importantes
Orden Erysiphales
Mildiús pulverulentos
Ascomycota
Grupos importantes
Orden Erysiphales
Mildiús pulverulentos
Uncinula necator
mildiú pulverulento de la vid
Sphaeroteca pannosa
mildiú pulverulento de las rosas
Ascomycota
Grupos importantes
- Predomina la fase asexual
-Saprofitos
- Cuerpos fructíferos típicamente
cleistotecios
-Conidios (asexual)
-Algunos producen toxinas y
otros son útiles para el ser
humano
Orden Eurotiales
Mohos negros y verdes-azules
Ascomycota
Grupos importantes
Género Aspergillus
Moho negro
Orden Eurotiales
Mohos negros y verdes-azules
Reproducción asexual:
Conidióforo, vesícula,
esterigmas, conidios
Ascomycota
Grupos importantes
Género Aspergillus
Moho negro
Orden Eurotiales
Mohos negros y verdes-azules
AflatoxinasToxinas cancerígenas
no termolábiles
Maíz
Maní
Ascomycota
Grupos importantes
Género Penicillium
Moho azul-verdoso
Orden Eurotiales
Mohos negros y verdes-azules
Reproducción asexual:
Conidióforo, esterigmas,
conidios
Ascomycota
Grupos importantes
StaphylococcusPenicillium
Área de
inhibición
Penicilina y Cefalosporina: antibióticos bacterianos
Penicillium notatum, P. crysogenum y Acremonium spp.
Orden Eurotiales
Mohos negros y verdes-azules
Ascomycota
Grupos importantes
Industria alimenticia
Penicillium roquefortii
P. camenbertii
Penicillium roquefortii
P. camenbertii
Orden Eurotiales
Mohos negros y verdes-azules
Ascomycota
Grupos importantes
- Parásitos de plantas, insectos y
otros hongos
- Cuerpos fructíferos peritecios en
estromas
-Conidos (asexual)
-Enfermedades y alcaloides
Orden Sphaeriales
Ascomycota
Grupos importantes
Orden Sphaeriales
Claviceps purpureaCornezuelo o ergot del centeno
-Fase asexual: micelio, conidios y
esclerocio perdurante.
- Fase sexual: estroma pedicelado
con peritecios.
Ascomycota
Grupos importantes
-Fase asexual: micelio, conidios
y esclerocio perdurante
- Fase sexual: estroma
pedicelado con peritecios
Orden Sphaeriales
Claviceps purpureaCornezuelo o ergot del centeno
Ascomycota
Grupos importantes
Orden Sphaeriales
- Micelio duro o ESCLEROTIO
- Ergotamina: alcaloide precursor del
LSD
- Gangrena, espasmos nerviosos,
convulsiones y alucinaciones sicóticas.
- Edad Media → “Fuego de San Antonio”
El ergotismo : Claviceps purpurea
Ascomycota
Grupos importantes
Orden Sphaeriales
- Contra la migraña (Ergotamina-
vasoconstrictor)
-Contra bloqueo de producción de leche
y Parkinson (Ergocriptina)
-Reducir hemorragias uterinas
(Ergometrina)
Claviceps purpurea
Ascomycota
Grupos importantes
Principal grupo de hongos
que forman líquenes.
Ascomycota
Grupos importantes