Post on 27-Jan-2020
64 • Revista de la Universidad aUtónoma de YUcatán
INTRODUCCIóNGalileo,elcélebrefísicoyastrónomo,dijo:"Medirloqueesmedibleytratardehacermedible loque todavíanoloes".Ydesdequeelgenialitalianoinventóeltermómetrohastanuestrosdías, este aforismo hamarcado lapautade innumerables actividadesdelhombre,muyespecialmenteenelcampodelascienciasexperimentales(Arana,1976). Es necesario observar rigurosa-mente los acontecimientos aisladosdurante suficiente tiempoparaqueunposiblepatrón, con susdiversasrelacioneseinteraccionesinternas,co-mienceaaparecer.Luego,esnecesariotratar de comprender la dinámicageneradoraque estáprovocando elpatrón.Unavezquesecomprendelaestructuradeladinámicasepuedenrealizar intervenciones estratégicas
queresultaránencambiosduraderosenelsistema;tambiénseempiezanareconocer lospuntos clavede inter-venciónenloscualescambiospeque-ñoshacendiferenciasgrandes(AnelloyHernández,1993).Tomandocomobase lasexperienciasdelautory lasobservaciones realizadas en campodurante este estudio, sepropone lasiguiente clasificaciónbioeconómicaparatratardecaracterizarlasunida-desintensivasdemanejodelvenadocola blanca (Odocoileus virginianus yucatanensis)queactualmenteexistenenlasunidadesdecarácterintensivo,principalmente. Laimportanciadecaracterizares-tossistemasesquenosecuentaconunaescalaclasificatoriaqueenmarquelascondicionesentrediversosrangosdemanejo,porlocualelpresenteartí-culotratadedarrespuestaprácticaa
Caracterización de los sistemas de manejo del venado cola blanca (Odocoileus virginianus yucatanensis) en condiciones de cautiverioFelipeA.CarrilloMagaña
Felipe Carrillo Magaña.MédicoveterinariozootecnistaporlaUniversidadAutónoma deYucatán.HacolaboradoenelInstitutoNacionalIndigenis-ta, entreotrasdependenciasdelsectorpúblico.
número 233 • segUndo trimestre de 2005 • 65
Uestanecesidadqueahoradificultalostrabajosdeinvestigaciónyelmanejodefaunasilvestreencautiverio.
METODOLOGíALametodologíautilizadapararealizarestetrabajoesdetipotransversalnoexperimentalquetuvocomobaseuntrabajodecampoparaellevantamien-todeencuesta-entrevistasaunidadesquemanejanelvenadocolablancaencautiverio. Lafasedemonitoreoserealizóenunidadesubicadasdentrodelmuni-cipiodeMérida,Yucatán,lugarqueconcentraba30%deloscriaderosdeestaespecie(May,1995)yelespaciocomprendidoentrelosmesesdeno-viembreydiciembrede1998. Eltamañodelamuestraconsistiódesieteunidadesdevenadocolablanca,delascualesdosselocalizabanenlacabeceramunicipalyelrestoenalgu-nasdesuscomisarías(TablaNúm.1). Entotalserealizaronsieteaplicacio-nesencampo.Laencuesta-entrevistasecompusodelasiguienteinforma-ción:1datosgeneralesdelproductor,datos generalesde launidad, com-posicióndelrebaño,construccioneseinstalaciones,alimentación,sanidad,reproducción,comercializaciónyad-ministración.Estaencuesta-entrevistafuebasadaenlametodologíaaplicadaporMayen1995. Para efectos de este trabajo seentiendepormanejo:"aquellas prác-ticas que tienen como objetivo recuperar,
Distribución de criaderos de venado cola blanca para el presente estudio
en el municipio de Mérida, Yucatán, México (1998)
Caracterizacióndelossistemasdemanejodelvenadocolablancaencondicionesdecautiverio
66 • Revista de la Universidad aUtónoma de YUcatán
mantener o aumentar el nivel de produc-tividad de algún sistema a largo plazo, y favorecer la conservación de los recursos disponibles" (Herrera,1994).
UNIDADESSINMANEJO(CATEGORíA0)Secaracterizanporposeerlosejem-plaresdefaunasilvestreenencierrosartificiales,ensumayoríacondimen-sionesvariables,obedeciendoestoafactorescomo:a)ladisponibilidaddeterrenob)elcálculoestimadooem-píricodeladensidaddelapoblaciónalbergadac)elcapitalparainvertirenlainfraestructura.Noexisteningunaformadeidentificacióndelosindivi-duosquecomponenelrebaño. Además,conrespectoalaalimen-tacióndelosanimales,éstaserealizaadiscreción,sinconsiderarlasetapasproductivasoreproductivasdelosani-males,losrequerimientosnutricionalesylabiologíadelaespecieencuestión.
TablaNúm.1 Relación de unidades de venado cola blanca investigados en el presente estudio (1998)
Nombre
Elburladero
CementosMaya
CentroRegionalUniversitarioPenínsuladeYucatán
SanNicolás
ElDorado
ElCentenario
VilladeCural
DistanciadelaCiudad
15kilómetros
3kilómetros
18kilómetros
25kilómetros
5Kilómetros
Dentrodelaciudad
18kilómetros
Ubicación
Xmatkuil
HaciendaSanMarcosNocó
TemozónNorte
DzoyaxchéenlaReservaEcológicadeCuxtal
CarreteraMérida-Tixkokob
ParqueZoológicodelaCiudaddeMérida
Dzoyolá
En el aspecto sanitario, no sesabequéhacer con los animales, nitampoco en lo reproductivo. Losanimales sonubicados en encierroscon determinadas característicascomo son: comederos, bebederos ysombreaderos.Además,losanimalesnosonmanipuladosenabsoluto.Lafinalidadde este tipodeunidad esla demantener vivos los animales(preservación3).Normalmente sonunidadescuyosobjetivosademásdeelesparcimientooelgustoporposeerlosanimales,son:
• Exhibición • Colección
UNIDADESSINMANEJO(CATEGORíA1)Enéste,eltipodeencierrossebasaenalgunainvestigaciónpreviadeexpe-rienciasenotroscriaderos,obienenvisitasrealizadasporlosdueñosains-
FelipeA.CarrilloMagaña
número 233 • segUndo trimestre de 2005 • 67
Utalacionessimilares, lascualesadop-tan, tomando en consideración losfactores relacionadosen la categoría0,empíricamenteseconsideranciertosnivelesdeconfortparaelespaciovitaldelosanimales,aunquenollegaaserelmínimo recomendado (Carrillo,1987). Enestacategoríalaalimenta-cióndelosanimalescambiaunpocoencuantoqueseobservalaintegracióndealgúnforrajedisponible,máslaincor-poracióndegranos,semillasofrutos,noexistiendouncontrolenelconsu-moper capita.Lamanipulacióndelosanimalesesocasional,limitándosealtratamientodeanimaleslastimadosoenfermos.Tampocose reconocenin-gúntipodeidentificaciónindividualdelosanimales. Noexistenmedidasdecontroldetránsitodepersonasajenasalauni-dadovisitantes.Tampocoseobservalotificacióndelosanimales. Losobjetivosde este tipode en-cierros son el goce queproduce lapreservacióndeestaespecie,asícomolosde:
• Exhibición • Colección • Repoblación
UNIDADESINTERMEDIAS(CATEGORíA2)Enellasyaseobservaalgúncontrolencuantoaltránsitodevisitantes.Lasdi-mensionesdelosencierrosobservanelmínimo recomendable en cuanto
aladensidadporanimalalbergado. Laalimentaciónsebasaencálcu-los, pormediodepesos omedidasper capita, considerándose ademásunbalanceentredietadealimentodegranosy forrajesverdes. Sepuedenobservaralgunaspautasencuantoamanejo sanitario. Los animales sonidentificadosconelementostradicio-nalescomocollaresoaretes.Lama-nipulacióndelosanimalescomienzaaserconmayorfrecuenciaqueenlascategoríasanteriores. Normalmentesonunidadescuyosobjetivosson:
• Investigación • Exhibición • Colección • Repoblación
UNIDADESCONMANEJO(CATEGORíA3)Laentradadevisitantesestácontro-ladatotalmente.Lasinstalacionesen
Caracterizacióndelossistemasdemanejodelvenadocolablancaencondicionesdecautiverio
68 • Revista de la Universidad aUtónoma de YUcatán
sumayoría son lasmás apropiadasparalacontencióndelosanimalesyelespacioper capitapuederebasarlomínimorecomendable.Seobservalalotificaciónde animales pormediode la separaciónde corrales, con lafinalidadde asegurar una correctaalimentación,lacualsemideparasucontrol,ladietaincluyenormalmentealimentosconcentradosobalanceadosnutricionalmente, adicionada conforrajeverdeoensilado.Seobservanalgunos procedimientos sanitariosconsideradosderutina,porlotantolamanipulacióndelosanimalesesfre-cuenteyprecisa.Ademásyaseposeentécnicasdemarcajeindividualcomoespormediode tatuajes. Teniendocomofinalidadestasunidades:
• Repoblación • Investigación
UNIDADESCONMANEJO(CATEGORíA4)Elaccesoestárestringidoavisitantes.Las instalaciones contienenalgunosdispositivos propios o diseñadospor los dueños, pudiendo contarademás con instalaciones propiaspara el sacrificio y conservacióndecarnes y subproductos. Se observaunmanejozootécnicode laespecie,representadopor el establecimientodeunprogramaanualdeactividadescomoson:marcaje,deparasitaciones,vacunaciones,descornes,muestreossanguíneos,pesajes,etcétera.Losani-malessonidentificadoscontécnicasvanguar-distascomoeselmarcajeconimplantessubcutáneosomicrochips. Laalimentaciónsebasaenlacon-dición,edadysexodelosanimales,siendo apropiada en calidady can-tidadyaque el factor económico esindispensableparaelejerciciodeuna"empresarentable",laposiblecomer-cializaciónestádebidamentelegaliza-daysupervisadaporlaSemarnat. Lafinalidaddeestetipodeunida-desesladereproducirlaspoblacionesanimalesconlossiguientesobjetivos:
• Investigación • Aprovechamientocomercial
RESULTADOSPara comprendermejor las ponde-racionesquepuedencaracterizarlosdiversostiposdemanejo,sepresentalafiguradiagramadelasprincipales
FelipeA.CarrilloMagaña
número 233 • segUndo trimestre de 2005 • 69
Udiferenciasytendenciasentreunida-desconmanejoysinél(clasificaciónnuméricadel4al0,respectivamente). Asimismo,sepresentaelCuadroNúm. 1donde se analizan los diezcriteriosclasificatoriosdiseñadosporelautor. Estacaracterizaciónseaplicacuan-doalmenos el 60%de los criteriosson encontrados en alguna escalacategóricadel0al4. Para evitar la dispersión de loscriteriossedeberáconsiderarprofun-damente la escala correspondiente,para ello es imprescindible contarcon la información completa, de locontrario,datosparcialesdificultaránla ubicación exacta de los criteriosclasificatoriosdispersandolosvaloresenmuchascategorías. En ambos casos se infiere queestapropuestapuedeserdecarácterorientador,lacualpuedeserimpre-cisaparacasosconcretos,dondeloscriterios puedan traslaparse entreunaclasificaciónyotra,paralocualsenecesitaranpropuestasocriterioscomplementariosquepermitanalcan-zarelporcentajerequerido,algunasde estas propuestas pudieran ser:formade los corrales,métodos decaptura yfijación, apariencia físicadelosanimales,asícomolosqueelinvestigadorconsiderepertinentes. EnelCuadroNúm.2sereflejaelresultadodelaaplicacióndelapre-sentecaracterizaciónenlasunida-desdeestudio.
Caracterizacióndelossistemasdemanejodelvenadocolablancaencondicionesdecautiverio
Principales diferencias y tendencias entre una unidad sin manejo y otra con manejo
(Carrillo,2004)
negativa Positiva
70 • Revista de la Universidad aUtónoma de YUcatán
FelipeA.CarrilloMagaña
CategoríaCriterio
Origen del rebaño
Técnica de identificación individual
Dimensión de las instalaciones
Densidad de población
Alimentación
Manejo zoosanitario
inversión económica
Manejo reproductivo
Situación legal
Asistencia técnica
4(Conmanejo)
Compralegal,donaciónoficialy/oadquisiciónenUMA
Semanejantécnicasvanguardistascomolosmicrochipsimplantadossubcutáneamente
Laposibilidadeconómicapermiteelmejorrangodesuperficie, considerandouncriterioambientalista
Másde100m2porcabeza
Racionestécnicamentebalanceadasyapropiadasencantidadycalidadparalaespecie.Selotificaelrebañoparasuadecuadadistribuciónporedad,sexoycondiciónreproductiva
Seempleauncalendarioanualdeinmunizacionesydesparasitacionesestratégicamente,muestreossanguíneosyfecalesdiseñadoporelresponsabletécnico
Controltotaldelmicroclima.Sediseñandispositivosespecialescomodosificadoresdedesparasitantesuotros.Ademáspuedecontarconinstalacionesparasacrificioyconservacióndecarnes
Estábasadoenlabiologíadelaespecieyseutilizantécnicasdevanguardia
CuentaconelregistrooficialcomoUMA(intensiva)
Serviciosprofesionalesdetiempocompleto,ampliaexperienciayreconocimientooficial(Semarnat)
3
Compralegal(criadero)
Sepuedeutilizartécnicascomoeltatuajeindividual
Seestableceunmínimodesuperficieporanimalalbergado,pudiendorebasarseelmínimorecomendable
Másde25m2porcabezaymenosde100m2porcabeza
Sepuedenmanejaralimentostipobalanceadodefábrica(venadina)másforrajesverdesoencilados
Planteamientosestratégicosparacontroldeenfermedades
Mallasvenaderasociclónicas,corralesdemanejo,saladecuarentena
Existeunmanejoindividualizadodelosanimales(tarjetasdecontrol)
Registrooficialentrámite
Serviciosprofesionalesdemediotiempo,experienciapreviaenmanejodelaespecie
2(Intermedio)
Donaciónoficial
Seempleandispositivostradicionalescomoaretesocollares
Seconsideraunrangodesuperficieporanimaladultoenbaseaobservacionespreviasenotroscriaderos
Hasta25m2porcabeza
Seconsideraunadietabalanceadaengranosyforrajesverdes.Existeuncontrolenelconsumoper capitayaqueelalimentoesmedidoycalculado
Algunaspautasdemanejozootécnico
Semovientes,cercosperimetralesyalgunosdivisorios,comederos,bebederosysombreaderosfijos
Algúntipodelotificacióndelhato
Seposeealgunadocumentaciónparaintegrarelexpediente
Asistenciaocasionaldetécnicooprofesionista
1
Capturadooadquiridoacazadores
Sebasaenlaapreciacióndelosanimales(señasparticulares)
Empíricamenteseconsideraciertosnivelesdeconfortparalosanimales
Menosde25m2porcabeza
Seprocuraunadietadeforrajesyalgúncomplementodecerealogranos.Noexisteuncontroldelconsumoper capita
Solamenteencasodeurgenciaclínica
Ademásdeterrenoyencierros,seinvierteendispositivoscomosombreaderos,comederosybebederosmóvilesosemifijos
Separaciónporsexos
Sinregistro
Asistencia veterinaria encasosdeextremanecesidadacargodeuntécnicoani-malerooprofesionista
0(Sinmanejo)
Compraclandestina
Noexiste
Variables,sintomarencuentalapoblaciónanimal
Sincontrol,odesconocida
Sincontrolensucalidadycantidad
Noexiste
Lainversiónsesitúaenterrenoyencierros
Ninguno
Clandestino
Ninguna
CuadroNúm.1Propuesta de diez criterios clasificatorios para el manejo de venado cola blanca en condiciones de cautiverio (Carrillo, 2004)
número 233 • segUndo trimestre de 2005 • 71
U
Nota:los6puntosequivalenal60%deloscriteriosclasificatorios.
4
06 pts.000
3pts.0
Caracterizacióndelossistemasdemanejodelvenadocolablancaencondicionesdecautiverio
NOTAS1 Esta información se considera suficiente
paraproponerunsistemaclasificatoriodelostiposdemanejoqueexistenactualmen-te.
2 Normalmente se consideraríanmetroscuadradosporanimal.
3 Frankel y Soulé, 1981, propusieronunadistinciónentrelostérminos"preservar"elcualserefierealaactividadquepretendesimplementemantenervivosalgunosindi-viduosdeunaespeciey"conservar"cuandoestosindividuostienenlaoportunidaddeseguirevolucionando.
REFERENCIASBIBLIOGRÁFICAS1. AnelloE.yHernándezJ.,(1993)."Liderazgo
moral".En:Capacitación para adultos,Módu-lo1,UniversidadNur-InstitutoSuperiordeEducaciónRural,Bolivia.p.92-97.
2. Arana,F.,(1976).Método experimental para principiantes. Editorial JoaquínMortiz,MéxicoDF,3aedición,p.44-46.
3. Carrillo,M.F, (1987). "Políticas sobre laadministracióndelvenadocolablancaencautiverio".En:Revista de la Universidad de Yucatán,Núm.162,p78-85.
4. EguiarteL.E.yPiñeroD., (1990)."Genéticade laconservación: leonesvemosgenesnosabemos".EnCiencias,especialNúm.4;p36.
5. FIRA,(1996)."Administraciónholísticadelosrecursos".Parte1.Boletín informativo,Núm.282,volumenXXIX,p.16.
6. HerreraC.D.,(1994). "Loshuertosfamilia-resmayasenelorientedeYucatán". Et-noflora yucatanense,fascículo9,UniversidadAutónomadeYucatán,p.81-85.
7. MayG.D.,(1995)."Caracterizacióndelapro-vechamientoyexplotaciónde losvenados,visiónglobalyestudiosdecasosenelestadodeYucatán".TesisdeLicenciatura,p.112.
CuadroNúm.2Resultado de la clasificación bio-económica de las unidades muestreadas durante el presente estudio,
tomando en consideración la aplicación de los diez criterios clasificatorios
Calificación Caracterización
Ponderación
Sin manejo categoría 1Con manejo categoría 4Manejo intermedio categoría 2Manejo intermedio categoría 2Sin manejo categoría 1Con manejo categoría 3Sin manejo categoría 1
Unidad
Categorías
ElBurladeroCementosMayaCentroRegionalUniversitarioSanNicolásElDoradoParqueZoológicoelCentenarioVilladeCural
0
4pts00
1pto.2pts.0
3pts.
1
6 pts.0
1pto.1pto.6 pts.0
6 pts.
2
02pts.6 pts.6 pts.2pts.1pto.1pto.
3
02pts.3pts.2pts.0
6 pts.0
72 • Revista de la Universidad aUtónoma de YUcatán
U
número 233 • segUndo trimestre de 2005 • 73
U
74 • Revista de la Universidad aUtónoma de YUcatán
U
número 233 • segUndo trimestre de 2005 • 75
U