Post on 18-Jul-2020
Caracterización de
productores de frijol
El frijol es uno de los cultivos de mayor importancia en nuestro país, ubicándose ensegundo lugar por superficie destinada, la mayor importancia radica en el papelque juega para la economía campesina y como fuente vital de proteínas paraamplias capas de la población mexicana.
Productores
Datos del Padrón de Proagro Productivo indican un total de 154,718productores, de los cuales; el estado de Zacatecas cuenta con el mayor númerode productores dedicados al cultivo de frijol con una superficie promedio de 10.1hectáreas. Por otro lado el Estado de Baja California registra una superficiepromedio por productor de 12.5 hectáreas.
Fuente: ASERCA/Centro de información de Mercados Agroalimentarios con información del SIP-Proagro.
Productores de Frijol
>1 - <=5,000
>5,000 - <=15,000
>15,000 - <=30,000
>30,000
Distribución de productores de frijol
Superficie promedio por productor (hectáreas)
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
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Fuente: ASERCA/Centro de información de Mercados Agroalimentarios con información del SIP-Proagro.
Del total de la superficie destinada al cultivo de frijol en Proagro, el 85% seencuentra bajo el sistema de temporal, lo que representa a su vez, al 84% de losproductores.
Estratificación por régimen hídrico
Estratificación de los productores
Características de los estratos de producción de frijol:
• Autoconsumo: Productores una superficie de hasta 0.2 hectáreas de riego y/o5 hectáreas de temporal.
• Transición: Productores con una superficie mayor a 0.2 y hasta 5 hectáreas deriego y/o más de 5 y hasta 20 hectáreas de temporal.
• Comercial: Productores con una superficie mayor a 5 hectáreas de temporaly/o mayor a 20 hectáreas de riego.
Fuente: ASERCA/Centro de información de Mercados Agroalimentarios con información del SIP-Proagro.