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MAQUINARIA HOSTELERÍA2015
Índice Alfabético Abatidores de temperatura SINCOLD 54 Abrillantadores de cubiertos BESSER VACUUM 42 Accesorios de café -VER INDICE ACCESORIOS 446 Accesorios de cocina - VER INDICE ACCESORIOS 472 Ahumador en frío eléctrico 294 Amasadoras FIMAR 222 Análisis de agua 420 Armarios calientaplatos 289 Armarios esterilizadores cuchillos 290 Armarios para vinos 64 Armarios pared con puertas 380 Asadores gyros/kebab FIMAR 168 Balanzas 390 Bancadas polietileno o duralinox 326 Bandejas autoservicio 297 Bandejas hornos 210 Baños maría - Chafing dish-Buffet 292 Baños maría con ruedas 227 Baños maría eléctricos ATA 700 109 Baños maría eléctricos ATA 1100 139 Baños maría gas y eléctricos ATA 900 130 Baños maría modulares 600 86 Baños maría sobremesa 226 Barbacoa industrial 77 Barbacoas a gas 76 Barbacoas a gas ATA 700 103 Barbacoas a gas ATA 900 124 Barbacoas modulares a gas 600 80 Básculas 390 Batidoras mezcladoras CEADO 228 Batidoras Trituradoras CEADO 229 Batidoras y prensa helados CEADO 232 Bobinas Film 254 Bolsas envasar vacío 262 Bombas peristálticas 38 Brazos trituradores FIMAR 234 Buffet accesorios 292 Café - accesorios - VER INDICE ACCESORIOS 446 Cajas registradoras CASIO 393 Calentadores de platos - armarios 289 Calentadores de platos - carros 304 Calentadores infrarrojos 295 Cappuccinador automático CEADO 444 Carros baño María 227 Carros calientes 304 Carros portabandejas 301 Carros servicio Inox/ABS 298 Cestas lavavajillas 32 Chocolateras 248 Churrería 477 Cocedor de huevos Buffet 294 Cocina ATA gas/eléctricas/planchas Solution Line 148 Cocina ATA Solution Line 141 Cocinas ATA gama 1100 134 Cocinas ATA gama 700 94 Cocinas ATA gama 700/900/1100 - información 90 Cocinas ATA gama 900 114 Cocinas ATA gas/eléctricas/vitro/inducción 1100 134 Cocinas ATA gas/eléctricas/vitro/inducción 700 96 Cocinas ATA gas/eléctricas/vitro/inducción 900 116 Cocinas modulares a gas 600 81 Cocinas modulares eléctricas 600 83 Cocinas sobremesa 400 78 Conservador circular alimentos Buffet 296 Conservador de fritos ATA 700 106 Conservador de fritos modular 600 87 Contenedores isotérmicos 305 Corta mozzarella FIMAR 242 Cortadoras de fiambre 236 Cortadoras de verduras manuales 479 Cortadora de verdura manual FIMAR 243 Cortadoras de huesos y congelados FIMAR 241 Cortadoras de verduras FIMAR 244
Creperas eléctricas ECO 156 Creperas eléctricas/gas FIMAR 157 Cubetas gastronorm 308 Cubetas gastronorm ECO 314 Cubos desperdicios 475 Cuecepastas eléctrico modular sobremesa 600 86 Cuecepastas gas y eléctricos ATA 1100 138 Cuecepastas gas y eléctricos ATA 700 106 Cuecepastas gas y eléctricos ATA 900 127 Cuecepastas gas y eléctricos ATA Solution Line 152 Cutters FIMAR 247 Depuradores automáticos 399 Depuradores manuales / By-pass 398 Depuradores/filtros BILT/BRITA/3M CUNO/ EVERPURE/W & M
400
Desinfectactantes de cuchillos 290 Detectores de billetes falsos 392 Dispensadores de bebidas 253 Dispensadores de jabón 469 Dispensadores de papel /toallas 470 Dispensadores papel aluminio y plástico 255 Distribuidores de café/cereales/bebida/leche Buffet 292 Dosificadores peristálticos de jabón 38 Duchas enrrollables 363 Elementos neutros ATA 1100 139 Elementos neutros ATA 700 110 Elementos neutros ATA 900 132 Elementos neutros ATA Solution Line 153 Eliminadores de grasas BESSER VACUUM 43 Eliminadores de insectos 481 Embutidoras manuales FIMAR 285 Envasadoras manuales 254 Envasadoras vacío aspiración externa BESSER VACUUM 256 Envasadoras vacío campana BESSER VACUUM 258 Envasar vacío - Bolsas 262 Equipamiento baño 467 Escarchadores de copas 67 Estanterías acero inoxidable 324 Estanterías aluminio y polietileno 316 Estanterías murales 327 Esterilizadores de cuchillos 290 Estufas calefactoras de exterior 513 Exprimidores automáticos ORANFRESH 269 Exprimidores eléctricos 268 Extendedoras de masa FIMAR 275 Fabricadores hielo ITV 52 Fabricadores hielo NTF 46 Fermentadoras PIRON 206 Filtros 3M 408 Filtros agua universales 418 Filtros BILT 400 Filtros BRITA 402 Filtros EVERPURE 416 Filtros WATER+MORE 412 Fondue 292 Formadoras de pasta FIMAR 273 Frankfurt 167 Fregaderos con puertas 333 Fregaderos industriales 328 Fregaderos soldados para lavavajillas 332 Freidora a gas FRISTEEL 162 Freidoras a gas / eléctricas ATA Solution Line 151 Freidoras a gas ATA 1100 137 Freidoras a gas ATA 700 104 Freidoras a gas ATA 900 126 Freidoras a gas ECO 160 Freidoras eléctricas 600 87 Freidoras eléctricas RM GASTRO 158 Freidoras eléctricas ATA 1100 137 Freidoras eléctricas ATA 700 105 Freidoras eléctricas ATA 900 126 Freidoras eléctricas ECO 160
Índice Alfabético Frytops a gas RM GASTRO 166 Frytops a gas ATA 1100 136 Frytops a gas ATA 700 100 Frytops a gas ATA 900 120 Frytops eléctricos ATA 1100 136 Frytops eléctricos ATA 700 101 Frytops eléctricos ATA 900 122 Frytops eléctricos RM Gastro 166 Frytops modulares a gas 600 85 Frytops modulares eléctricos 600 84 Fuentes de agua 54 Gastronorm - cubetas 308 Gofreras 167 Granizadoras 249 Grifería industrial 334 Grifos de pedal MONOLITH 365 Grifos de pedal ECO 364 Grifos de pedal T&S 373 Grifos desagüe cocinas 367 Grifos ducha MONOLITH 334 Grifos ducha extensibles 363 Grifos ducha T&S 368 Grupos múltiples CEADO 233 Gyros eléctricos/gas FIMAR 168 Heladera 252 Hervidores de agua 294 Horchateras 253 Hornos MILANTOAST 214 Hornos digitales PIRON 202 Hornos eléctricos panadería/gastronomía PIRON 196 Hornos electrónicos panadería/gastronomía PIRON 201 Hornos gas panadería/gastronomía PIRON 208 Hornos microondas plato fijo/giratorio 187 Hornos PIRON - información 192 Hornos pizza RM GASTRO - MILAN TOAST 214 Hornos pizza FIMAR 215 Imanes para cuchillos 475 Jarras termos 294 Lámparas infrarrojos 295 Lavamanos inox 374 Lava-mejillones FIMAR 270 Lavaobjetos ATA 22 Lavavajillas ASBER 35/40/50 28 Lavavajillas ATA 12 Lavavajillas ATA - información 10 Lavavasos ATA 12 Lava-verduras FIMAR 270 Licuadoras CEADO 271 Limpiadores de cubiertos BESSER VACUUM 42 Mantenedor de fritos modular sobremesa 600 RM GASTRO 87 Máquina de café Buffet 292 Máquina de café filtro 292 Máquina de helados 252 Máquinas cortar huesos FIMAR 241 Máquinas de café Espresso ASCASO 424 Máquinas de hielo ITV 52 Máquinas de hielo NTF 46 Máquinas formadoras base pizza FIMAR 273 Máquinas pasta fresca FIMAR 272 Máquinas retractilar 254 Marmitas a gas y eléctricas ATA 700 108 Marmitas a gas y eléctricas ATA 900 128 Matainsectos 481 Mesas calientes 381 Mesas de prelavado 332 Mesas de trabajo 376 Microondas ASCASO - SHARP - EUROTEC RIGA 187 Molino automático MARKIBAR 442 Molino automático QUALITY 442 Molino automático SANTOS 443 Molinos ASCASO 434 Molinos automáticos FIORENZATO 440 Molinos COMPAK 435
Molinos FIORENZATO 438 Montadora de nata COLD ELITE 276 Muebles base cocinas modulares 600 RM GASTRO 88 Muebles cafeteros 445 Muebles neutros/calientes modulares 600 RM GASTRO 87 Ollas calentadora de sopa 293 Ósmosis inversa 421 Paelleros 170 Pantallas mantenedoras de calor 295 Pedales mezcladores MONOLITH 365 Pedales mezcladores ECO 364 Pedales mezcladores T&S 373 Peladoras de patatas FIMAR 278 Picadoras de carne FIMAR 280 Picadoras de carne manuales 281 Picadoras de hielo CEADO 287 Placas calientes Buffet 296 Placas frías Buffet 296 Placas vitrocerámicas 179 Planchas eléctricas 176 Planchas gas 172 Planchas grill 178 Planchas inducción 177 Pozos elevadores para platos 297 Prensa hamburguesas manuales 285 Prensa para helados 232 Quemador industrial 78 Quemador Paellero 170 Rallador de queso FIMAR 242 Recipientes gastronorm 308 Refrigerador de leche 444 Refrigeradores de vino 67 Registradoras CASIO 393 Rejillas hornos 210 Retractiladoras 254 Rustideras 213 Salamandras 185 Sandwicheras 178 Sartenes de gas y eléctricas ATA 1100 138 Sartenes de gas y eléctricas ATA 700 108 Sartenes de gas y eléctricas ATA 900 129 Secadores de cubiertos BESSER VACUUM 42 Secadores de manos 469 Secadores de pelo 468 Secamanos 469 Sierra de huesos y congelados FIMAR 241 Sifones para espumas ISI 276 Termo de agua 10L 286 Termo leche 6L ASCASO 286 Termos - jarras. No eléctricos 294 Termoselladoras BESSER VACUUM 264 Termoselladoras manuales 267 Termostato para cocinar al vacío BESSER VACUUM 263 Tostador rotativo MILAN TOAST 182 Tostadores c/pinzas verticales MILAN TOAST 180 Tostadores de cinta 184 Tostadores de cinta MILAN TOAST 183 Tostadores resistencias blindadas MILAN TOAST 181 Tostadores resistencias cuarzo MILAN TOAST 181 Tostadores salamandra 185 Tratamiento de agua 397 Trituradores de hielo CEADO 287 Túnel lavado ATA 24 Vitrinas calientes 388 Vitrinas neutras 382 Vitrinas refrigeradas 68
Índice Accesorios Cocina
ACCESORIOS COCINA 472 Ablandadores de carne 476 Abrelatas industriales 474 Abrillantadores inox/vitrocerámica 509 Accesorios café 446 Accesorios para Carne 476 Afiladores de cuchillos 475 Alfombra PVC escurrevasos 475 Ambientadores 511 Analizadores de aceite fritura 503 Autoservicio 297 Bandejas para hornos 210 Barras para notas 475 Bases para pizzas 493 Bobinas film 254 Bolsas envasar al vacío 262 Brochetas - pinchos 476 Café- complementos 446 Caramelizadores 484 Carnicería - accesorios 476 Carros de servicio 298 Carros plegables 477 Celofán Hamburguesas 285 Centrifugadoras para ensaladas 480 Cepillo limpia planchas 482 Cestos lavavajillas 32 Churrería - accesorios 477 Complementos café 446 Contenedores isotérmicos 475 Cortadores de fruta 478 Cortadores de pizza 491 Cortadores de queso y helado 478 Cortadores de verduras 479 Cubetas gastronorm 308 Cubo inox 475 Cubo desperdicios inoxidables 475 Cuchilla corta pizzas 491 Cuchillas picadoras de carne 282 Cuchillo eléctrico 475 Desengrasantes 508 Detector de fugas de gas/humo/presen cia/cables 480 Detergentes lavandería 510 Detergentes lavavajillas 508 Dispensadores de papel 470 Dispensadores papel aluminio y plástico 255 Dispensadores presión ketchup / miel 480 Dosificadores peristálticos 38 Eliminadores de insectos 481 Encendedor eléctrico 482 Envasadoras manuales 254 Escurreverduras de verduras manuales 480 Escurridor de fritos/harina/patatas 480 Escurridores para churros 477 Espátulas 482 Espátulas/palas 482 Exprime limones 478 Film 254 Fuente fondue chocolate 292 Ganchos inox 476 Guantes 498
Harineros 480 Heladería - accesorios 484 Hervidores de agua 294 Imanes para cuchillos 475 Jarras de leche 448 Jarras de medidas 480 Jarras termo 294 Lavandería - detergentes 510 Limpiadores/ Desengrasantes 509 Linternas 505 Liras cortaquesos 478 Matainsectos 481 Mazas ablandacarne 476 Mesa de corte 497 Morteros polietileno 497 Olla sopera 293 Palas para pizza 486 Palas para planchas 482 Palas polietileno 497 Pastelería - accesorios 484 Pinceles cocina 483 Pincho notas 475 Pinchos -Brochetas 476 Pinzas 482 Pizarras 496 Pizzeria - accesorios 486 Placas/Cuchillas picadoras 282 Polietileno - accesorios 496 Portabobinas papel 471 Portarrollos papel 471 Productos limpieza / detergentes 508 Quemadores eléctricos - crema catalana 484 Rasquetas planchas 483 Rejillas para hornos 210 Rodillos de amasar 484 Rollos film 254 Sacacorchos industriales 499 Sierras huesos inox 241 Sifones ISI 276 Sopera industrial 293 Sopletes cocina 484 Tablas de corte 497 Tajos 497 Tapetes silicona 498 Termómetros 500 Termómetros infrarrojos 505 Termómetros de rápida respuesta 501 Termos de mesa 294 Tijeras 476 Timbre recepción 475 Tratamiento de agua 397 Vasos inox/policarbonato 475
Índice Complementos Café
COMPLEMENTOS CAFÉ 446 Accesorios Kit Barista 446 Accesorios Té 461 Adaptadores de lata 459 Adhesivo descafeinado 462 Azucarero 448 Bandeja Molino 462 Básculas precisión TANITA 446 Base apoyar portafiltros 454 Batidor Cappuccino 457 Cafetera de émbolo 459 Cafetera portátil MY PRESSI 459 Cajones de marro cuadrados 455 Cajones de marro redondos 455 Cappuccinart 457 Cappuccinos de plástico e inox 458 Cepillos limpieza ducha 456 Cepillos limpieza grifos termos de leche 457 Cepillos limpieza Molino/tubos vapor/ varios 457 Clips bolsa café 462 Coctail 462 Componentes Espresso test 446 Comprobadores de presión 453 Cucharas café y cata 447 Desincrustantes 464 Desincrustantes Acero/aluminio/cobre/ latón/otros
466
Detergente Cappuccinatore 465 Detergente contenedores de leche 465 Detergente de grupos 464 Dispensadores a presión 457 Especieros 456 Espolvoreador de Cacao 456 Espumador de leche 457 Filtros te 461 Gomas apoyo portafiltro 454 Jarras leche e infusiones 448 Kits Barista 447 Lápices decorador cappuccino 457 Limpiador fresas de Molinos 465 Limpiadores Inox 466 Limpiadores placas 466
Llaveros 459 Maletines Espresso test 446 Máquina Café portátil MY PRESSI 459 Máquina de Café de émbolo 459 Máquina de tostar Café 460 Palas Inox y policarbonato 460 Picamarros 455 Pins 459 Portafiltro + Manómetro 453 Portafiltro + Manómetro + Termómetro 453 Potes Café 462 Prensa Cafés 450 Prensa Cafés dinamométricos 450 Punzones 457 Soportes portafiltro 454 Tapete prensacafé ajustable 454 Tazas 447 Té - accesorios 461 Termómetro adhesivo jarras 449 Termómetros analógico/digital/infrarrojos 449 Teteras 461 Tolvas estándar 459 Útil muestra granos café 460 Varios máquinas filtro 459 Vasos medidor espresso 457
Empresa y marcas representadas 1Lavado de vajilla Lavavajillas ATA - información 10 Lavavajillas ATA 12 Lavavasos ATA 14 Lavaobjetos ATA 22 Túnel lavado ATA 24 Lavavajillas ASBER 35/40/50 28 Cestas lavavajillas 32 Dosificadores peristálticos de jabón 38 Abrillantadores de cubiertos BESSER VACUUM 42 Limpiadores de cubiertos BESSER VACUUM 42 Secadores de cubiertos BESSER VACUUM 42 Eliminadores de grasas BESSER VACUUM 43Frío Fabricadores hielo NTF 46 Máquinas de hielo NTF 46 Fabricadores hielo ITV 52 Máquinas de hielo ITV 52 Fuentes de agua 54 Abatidores de temperatura SINCOLD 55 Armarios para vinos 64 Escarchadores de copas 67 Refrigeradores de vino 67 Vitrinas refrigeradas 68Cocción Barbacoa Snack a gas 76 Barbacoa movil industrial 77 Cocinas sobremesa 400 78 Quemador industrial 78 Cocinas modulares a gas RM Gastro gama 600 79 Barbacoas gas ( piedra lavica ) RM Gastro gama 600 80 Barbacoas modulares a gas RM Gastro gama 600 80 Cocinas modulares eléctricas RM Gastro gama 600 83 Frytops modulares eléctricos RM Gastro gama 600 84 Frytops modulares a gas RM Gastro gama 600 85 Baños maria modulares RM Gastro gama 600 86 Cuecepastas eléctrico modular sobremesa 600 86 Conservador de fritos modular RM Gastro 600 87 Mantenedor de fritos modular sobremesa 600 87 Muebles neutros/calientes modulares gama 600 87 Muebles base cocinas modulares gama 600 88 Cocinas ATA gama 700/900/1100 - información 90 Cocinas ATA gama 700 94 Cocinas ATA gas/eléctricas/vitro/inducción 700 94 Frytops a gas ATA 700 100 Frytops eléctricos ATA 700 101 Barbacoas a gas ATA 700 103 Freidoras a gas ATA 700 104 Freidoras eléctricas ATA 700 105 Conservador de fritos ATA 700 106 Cuecepastas gas y eléctricos ATA 700 106 Marmitas a gas y eléctricas ATA 700 108 Sartenes de gas y eléctricas ATA 700 108 Baños maria eléctricos ATA 700 109 Elementos neutros ATA 700 110 Cocinas ATA gama 900 114 Cocinas ATA gas/eléctricas/vitro/inducción 900 114 Frytops a gas ATA 900 120 Frytops eléctricos ATA 900 122 Barbacoas a gas ATA 900 124 Freidoras a gas ATA 900 126 Freidoras eléctricas ATA 900 126 Cuecepastas gas y eléctricos ATA 900 127 Marmitas a gas y eléctricas ATA 900 128 Sartenes de gas y eléctricas ATA 900 129 Baños maria gas y eléctricos ATA 900 130 Elementos neutros ATA 900 132 Cocinas ATA gama 1100 134 Cocinas ATA gas/eléctricas/vitro/inducción 1100 134 Frytops a gas ATA 1100 136 Frytops eléctricos ATA 1100 136 Freidoras a gas ATA 1100 137 Freidoras eléctricas ATA 1100 137 Cuecepastas gas y eléctricos ATA 1100 138 Sartenes de gas y eléctricas ATA 1100 138 Baños maria gas ATA 1100 139
Índice por Secciones Elementos neutros ATA 1100 139 Cocinas ATA 700 Solution line información 142 Cocinas ATA gas 700 Solution line 148 Cocinas ATA eléctrica 700 Solution line 149 Plancha ATA a gas y electrica 700 Solution line 150 Freidoras a gas ATA 700 Solution Line 151 Cuecepastas gas y eléctricos ATA 700 Solution Line 152 Elementos neutros ATA 700 Solution Line 153 Creperas eléctricas ECO 156 Creperas eléctricas/gas FIMAR 157 Freidoras eléctricas RM GASTRO 158 Freidoras eléctricas ECO 160 Freidoras a gas FRISTEEL 162 Frytops a gas RM GASTRO 166 Frytops eléctricos RMGASTRO 166 Frankfurt 167 Gofreras 167 Asadores gyros/kebab FIMAR 168 Gyros eléctricos/gas FIMAR 169 Paelleros 170 Quemador Paellero 170 Planchas gas 172 Planchas eléctricas 176 Placas inducción 177 Planchas grill 178 Planchas vitrocerámicas 179 Tostadores de pinzas verticales MILAN TOAST 180 Tostadores resistencias cuarzo MILAN TOAST 181 Tostadores resistencias inoxidables MILAN TOAST 181 Tostador rotativo MILAN TOAST 182 Tostadores de cinta MILAN TOAST 183 Tostadores de cinta 184 Tostadores salamandra 185 Salamandras 185Hornos Hornos microondas plato fijo/giratorio 187 Microondas Ascaso - SHARP - 187 Microondas Eurotec Riga 189 Hornos PIRON - información 192 Hornos eléctricos panadería/gastronomía PIRON 194 Hornos electrónicos panadería/gastronomía PIRON 201 Hornos digitales Sensitive line PIRON 202 Hornos digitales High Tech Line PIRON 204 Fermentadoras PIRON 206 Soporte Bandejas / Campanas estractoras PIRON 207 Hornos gas panadería/gastronomía PIRON 208 Bandejas hornos 210 Rejillas hornos 210 Hornos pizza RM Gastro 214 Hornos MILAN TOAST 214 Hornos pizza FIMAR 215 Preparación dinámica Amasadoras FIMAR 222 Baños María sobremesa 226 Baños María con ruedas 227 Carros baño María 227 Batidoras mezcladoras CEADO 228 Batidoras Trituradoras CEADO 229 Batidoras y prensa helados CEADO 232 Prensa para helados 232 Grupos múltiples CEADO 233 Brazos trituradores FIMAR 234 Cortadoras de fiambre 236 Cortadoras de huesos y congelados FIMAR 241 Máquinas cortar huesos FIMAR 241 Sierra de huesos y congelados FIMAR 241 Corta mozzarella FIMAR 242 Rallador de queso FIMAR 242 Cortadoras de verduras FIMAR 243 Cutters FIMAR 247 Chocolateras 248 Granizadoras 249 Heladera 252 Dispensadores de bebidas 253 Horchateras 253 Máquinas retractilar 254 Envasadoras manuales 254
Bobinas Film 254 Dispensadores papel aluminio y plástico 255 Envasadoras al vacío 256 Envasadoras vacío aspiración externa Besser Va-cuum
256
Envasadoras vacío campana Besser Vacuum 236 Bolsas envasar vacío 262 Envasar vacío - Bolsas 262 Termostato para cocinar al vacío Besser Vacuum 263 Termoselladoras Besser Vacuum 264 Termoselladoras manuales 267 Exprimidores eléctricos Ceado 268 Exprimidores eléctricos 269 Exprimidores automáticos ORANFRESH 269 Lava-mejillones FIMAR 270 Lava-verduras FIMAR 270 Licuadoras CEADO 271 Máquinas pasta fresca FIMAR 272 Formadoras de pasta FIMAR 273 Máquinas formadoras base pizza FIMAR 273 Extendedoras de masa FIMAR 275 Montadora de nata COLD ELITE 276 Sifones para espumas ISI 277 Peladoras de patatas FIMAR 278 Picadoras de carne FIMAR 280 Picadoras de carne manuales 281 Embutidoras manuales FIMAR 285 Prensa hamburguesas manuales 285 Termo de agua 286 Termo leche 6L ASCASO 286 Picadoras de hielo CEADO 287 Trituradores de hielo CEADO 287Preparación estática Armarios calientaplatos 289 Calentadores de platos - armarios 289 Armarios esterilizadores cuchillos 290 Desinfectactantes de cuchillos 290 Esterilizadores de cuchillos 290 Baños maría - Chafing dish-Buffet 292 Buffet accesorios 292 Distribuidores de café/cereales/bebida/leche Buffet 292 Fondue 292 Máquina de café Buffet 293 Máquina de café filtro 293 Ollas calentadora de sopa 293 Ahumador en frío electrico 294 Cocedor de huevos Buffet 294 Hervidores de agua 294 Jarras termos 294 Termos - jarras. No eléctricos 294 Calentadores infrarrojos 295 Lámparas infrarrojos 295 Pantallas mantenedoras de calor 295 Conservador circular alimentos Buffet 296 Placas calientes Buffet 296 Placas frías Buffet 296 Bandejas autoservicio 297 Pozos elevadores para platos 297 Carros servicio Inox/ABS 298 Carros portabandejas 299 Calentadores de platos - carros 304 Carros calientes 304 Contenedores isotérmicos 305 Cubetas gastronorm 308 Gastronorm - cubetas 308 Recipientes gastronorm 308 Cubetas gastronorm Policarbonato / Polipropileno 313 Cubetas gastronorm ECO 314 Cubetas GastroVac 314 Cubetas gastronorm melamina 315 Estanterías aluminio y polietileno 316 Estanterías acero inoxidable 324 Bancadas polietileno o duralinox 326 Estanterías murales 327 Fregaderos industriales 328 Fregaderos soldados para lavavajillas 332 Fregaderos con puertas 333
Grifería industrial 334 Grifos ducha MONOLITH 335 Duchas enrrollables 363 Grifos ducha extensibles 363 Grifos de pedal ECO 364 Pedales mezcladores ECO 364 Grifos de pedal MONOLITH 365 Pedales mezcladores MONOLITH 365 Grifos desagüe cocinas 367 Grifos ducha T&S 368 Grifos de pedal T&S 373 Pedales mezcladores T&S 373 Lavamanos inox 374 Mesas de trabajo 376 Armarios pared con puertas 380 Mesas calientes 381 Vitrinas neutras 382 Vitrinas calientes 388Pesaje y medición Balanzas 390 Básculas 390 Detectores de billetes falsos 392 Cajas registradoras CASIO 393 Registradoras CASIO 393Tratamiento de agua Depuradores manuales / By-pass 398 Depuradores automáticos 399 Filtros BILT 400 Filtros BRITA 402 Filtros 3M 408 Filtros WATER+MORE 412 Filtros EVERPURE 416 Filtros agua universales 418 Análisis de agua 420 Ósmosis inversa 421Café Máquinas de café Espresso ASCASO 424 Máquinas de café Profesionales ASCASO 424 Máquinas de café Casa/Oficina ASCASO 430 Molinos ASCASO 434 Molinos COMPAK 435 Molinos FIORENZATO 438 Molinos automáticos FIORENZATO 440 Molino automático MARKIBAR 442 Molino automático QUALITY 442 Molino automático SANTOS 443 Cappuccinador automático CEADO 444 Refrigerador de leche 444 Muebles cafeteros 445 Accesorios de café -VER INDICE ACCESORIOS Café - accesorios - VER INDICE ACCESORIOS Equipamiento baño y dispensadores de papel Secadores de pelo 468 Secadores de manos 469 Dispensadores de jabón 469 Dispensadores de papel /toallas 470 Dispensadores de rollos de papel 471Accesorios de cocina VER INDICE ACCESORIOS 472Accesorios de cocinaDetergente 508Detergentes / lavanderia 510Desinfectantes 511CalefacciónEstufas calefactoras de exterior 513
Empresa, Documentación yMarcas Representadas.
1 9 6 2
1
Componentes
Ascaso factory S.L.U. fue fundada en 1962 en Barcelona por J. Ascaso. En los inicios de su actividad, la empresa se especializó en la fabricación y comercialización de recambios para máquinas de café.
A lo largo de estos más de 52 años de presencia en el mercado profesional de la hostelería, la compañía ha expandido su actividad, creciendo y consolidando nuevas líneas de negocio.
La continuidad generacional ha servido, además de consolidar la trayectoria de la empresa, para materializar la idea de fabricar máquinas de café propias y maquinaria de hostelería.
En la actualidad Ascaso factory S.L.U. cuenta con unas instalaciones de 8.000 m2 para dar cabida al volumen de negocio nacional y de exportación.
Ascaso Factory S.L.U. está formada por tres divisiones:
Recambios para maquinaria de hostelería. Esta división consta de 8 secciones: Café, Lavado, Hielo, Frío, Gas, Pequeña Maquinaria y Vending.
Actualmente disponemos de más de 100.000 artículos en stock en nuestros almacenes.
Maquinaria de Hostelería
Máquinas y molinos de café (fabricación propia). Extensa gama de alta calidad. El espresso servido en casa, en la oficina o en el bar.
Completa gama de fabricación propia e importación para todas las necesidades del profesional. Primeras marcas exclusivas.
Marcas representadas
8 Divisiones
Otras marcas: Oranfresh, Sharp, Sincold, ITV, ...
Máquinas de Café
C o o k i n g e q u i p m e n t
2
Documentación
ASCASO le ayuda.Ponemos a su disposición todas las herramientas
necesarias para conseguir resultados.
(Otros Catálogos Ascaso)
Catálogo Maquinaria Hostelería La solución integral a sus necesidades con productos de gran calidad.
ExpositorGuías RápidasPara la exposición de nuestros clientes. Garantiza que todos los clientes reciben un catálogo informativo general.
Guía RápidaMaquinaria Hostelería Práctica y ágil. Catálogo de Maquinaria Hostelería para un rápido visionado de toda la gama y una masiva distribución.
Material Promocional
Le podemos imprimir Guías Rápidas con lu logo, nombre y dirección.
Su logo aquí!
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Catálogo General 1 Recambios Máquinas, molinos de café y vending.
Catálogo General 2 Recambios Lavavajillas y Fabricadores de Hielo.
Catálogo General 4 Recambios Gas y Pequeña Maquinaria.
Catálogo General 3 Frío Industrial y comercial.
Catálogo Máquinas y Molinos Café Ascaso
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Servicios on-line www.ascaso.com
Catálogo de Artículos
Catálogo On-Line
Extranet
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La sección de maquinaría de hostelería de nuestra web, le permitirá:
• Consultar y descargar el Catálogo en PDF, en fichas individuales de producto y con toda la información disponible en el Catálogo físico.
• Consulta del Catálogo en formato e-book. Solícitelo a nuestro Dept.de Diseño para incluirlo en su web.
• Material gráfico para la realización de su propia web o catálogo digital personalizado.
Además del teléfono, fax, mail y DVD, Ascaso ofrece todos sus productos en su Catálogo On Line:
• Totalidad de artículos disponibles en el Catálogo de Horeca (con fotografías y precios de los productos). Sección “Producto acabado”.
• Pedidos online.
• Acceso al Catálogo General de recambios. Más de 80.000 artículos (Máquinas de café, molinos y vending, Lavavajillas y fabricadores de hielo, Frío industrial y comercial, Gas y Pequeña maquinaria.)
Servicio exclusivo para clientes ascaso. Precisa código de activación.
• Consulta y descarga de pedidos (procesados y pendientes)
• Consulta y descarga de facturación (histórico de facturación, facturas vencidas, facturas pendientes, albaranes).
• Consulta de estado de los artículos pendientes.
• Consulta de stock en tiempo real.
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Marcas Representadas
La experiencia adquirida desde 1973 hasta nuestros días coloca a ATA entre las empresas líderes en Italia y los mercados internacionales.
La capacidad empresarial unida a la búsqueda conti-nua de innovación técnica ha desembocado en solu-ciones determinantes para el lavado en el sector de la restauración industrial.
Besser Vacuum tiene una gran experiencia en la pro-ducción de máquinas para el envasado al vacío de as-piración externa y campana, termoselladoras, máquinas para secar y abrillantar cubiertos.
made in Italy
made in Italy
Desde 1984 ATA ha estado a la vanguardia de la inno-vación y el desarrollo en el sector de la fabricación de cocinas profesionales.
La marca ATA es símbolo de calidad, seguridad y fiabi-lidad.
C o o k i n g e q u i p m e n t
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Bilt, marca de la italiana región de Ferrara, fue creada por expertos del vending, con el objetivo de introducir productos especialmente diseñados para las exigen-cias del sector pero a precios competitivos .
Sus productos son económicos, robustos y de simplicidad de uso
Estas características hacen de la marca una referencia imprescindible en el sector del vending.
made in Italy
made in Italy
made in Italy
Desde hace más de diez años, CEADO trabaja con pasión como socio fiable de los profesionales de la restauración (hoteles y restaurantes, snack-bar, hela-derías y locales de moda).
Situada en Venecia, CEADO es un punto de referen-cia a nivel europeo e internacional, coherente con una filosofía basada en la contínua evolución de los productos y en la ampliación de la gama.
EUROTEC RIGA es una empresa italiana situada a pocos kilómetros de la frontera con Austria. Apuesta desde hace 35 años por la fabricación y búsqueda de tecnología in-novativa para sus productos.
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Empresa italiana situada en el Veneto con una experien-cia de 50 años en el sector. Especializada en la construc-ción de freidoras industriales tanto eléctricas como a gas.
Productos competitivos y de gran calidad fabricados 100% en Italia.
Desde 1936 la historia continua...
Experiencia y profesionalidad han hecho de Fiorenza-to una marca apreciada en todo el mercado con pro-ductos de altísima calidad, innovadores y de un alto contenido tecnológico.
made in Italy
Desde 1974 Fimar produce todo tipo de maquinaria para la preparación de alimentos. Productos con un elevado estándar de calidad y tecnológicamente de vanguardia.
Situada en Rimini (Italia), con una planta productiva de 12.000 m2.
made in Italy
made in Italy
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MILANTOAST es una empresa italiana especializada en la producción de equipos profesionales para pre-parar y cocinar excelentes desayunos, almuerzos y aperitivos para la hostelería desde principios de los años 60.
Equipos diseñados y fabricados exclusivamente en Italia para garantizar el control más directo y estricto.
Diseño y realización, una combinación que para MO-NOLITH ha significado desde el año 2006 el concepto de una serie de productos que se han colocado con éxito como la solución exacta a las necesidades de cada cliente.
MONOLITH es sinónimo de un nuevo diseño, una nue-va funcionalidad y una sólida calidad.
Desde 1991 NTF satisface a sus clientes de todo el mundo. Su constante investiga-ción y mejora contínua, así como nacer de otra marca de prestigio como Brema, le dan una experiencia única que se verá reflejada en sus fabricados.
Los fabricadores de hielo NTF son capaces de asegurar el mejor rendimiento y la máxima eficacia en términos de ahorro de energía y a su vez de la mejor calidad y aspecto estético del hielo.
made in Italy
made in Italy
made in Italy
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Creada en 1954 para la fabricación de molinos de café eléc-tricos. En un principio su especialización fue la producción de los motores eléctricos, dando una gran reputación de solidez y fiabilidad, reconocida en el sector.
Situada cerca de Lyon, la fábrica de 3.000 m2 producen varios mi-les de máquinas exportando cerca del 60% a más de 60 países.
made in France
PIRON pertenece al Grupo Kosmos (1976). Líder en producción de vitrocerámicas, placas de inducción y hornos para uso doméstico (más de 150,000 unidades fabri-cadas anualmente).
Piron, se especializa en la producción de hornos profesionales.
Productos competitivos, seguros y de gran calidad. Vendidos en más de 20 países en todo el mundo.
Una propuesta única. Productos con alta tecnología aplicada, avalada con más de 30 años de experiencia.
made in Italy
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Lava
do
Va
jilla
ascaso
Lavavajillas Industriales
ATA: Detalles de calidad 10Lavavajillas ATA Electrónicos 35/40/50 12Lavavajillas ATA Electromecánicos 14Lavavajillas ATA Electrónicos50 x 50 alta producción 16Lavavajillas ATA CúpulaCúpula Electronic 18
Lavaobjetos ATA 22Túnel de lavado ATA 24
Lavavajillas ASBER 35/40/50 28
Accesorios Lavado 30Cestas
Depuración agua
Detergentes
Dosificadores Peristálticos
Fregaderos
Grifería profesional
Mesas Prelavado
34399510
38330336334
Secadores de Cubiertos
Secadores- Pulidores de cubiertos 42
Eliminadores de Grasas
Eliminadores de grasas 43
Lavado VajillaLavavajillas IndustrialesAccesorios LavadoSecadores-Pulidores de CubiertosEliminadores de Grasas
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Botones sensibles al tacto y diodos muy luminosos que simplifican el uso. Estudiada inclinación del panel.
Filtro de cuba fácil de extraer.
Brazos giratorios en acero inoxidable fáciles de extraer.Resistencias blindadas de acero inoxidable.
Estructura fuerte y equilibrada. Fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304; para su interior se han seleccionado minuciosamente los mejores componentes para garantizar la máxima funcionalidad y profesionalidad.
Puerta compensada en doble pared. Bisagras reforzadas. No precisa cierre.
Detalles de Calidad
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Lava
do
Va
jilla
ascaso
Lavados impecables para cada situaciónEsta serie, con múltiples usos, comprende modelos con diversas dimensiones y características que se adaptan a las necesidades más variadas de espacio y a las más diversas exigencias de los operadores.
Empresa certificada ISO9001 desde 1995.
Dosificación exacta para cada lavadoEste sistema realmente económico, ecológico y eficaz dosifica el detergente necesario para lavar la vajilla. Un dispositivo, aplicable a todos los modelos, “detecta” la suciedad y dispensa solamente la dosis necesaria en cada lavado, por lo que se obtiene un notable ahorro en productos, además de la protección del medio ambiente. El sistema dispone de una sonda de detección que envia un mensaje de alarma en caso que falte detergente en el depósito.
OPCIONES
Palmtop - Thermolock - Higiene garantizadaUn simple dispositivo, denominado ‘Thermolock’, bloquea el aclarado, independien-temente de la temperatura del agua en la red de distribución, hasta que el agua no alcance los 85°C, la temperatura que garantiza la reducción de la carga bacteriana.
Palmtop - Modificación parámetros ciclo lavado-aclarado y temperaturasUn núcleo sencillo e inteligente compuesto por una lógica innovadora sensible al tacto que permite regular los parámetros de funcionamiento, desde la duración del ciclo a las temperaturas, con el fin de personalizar el lavaplatos dependiendo de las necesidades del usuario.Posibilidad de modificar los parámetros de ciclo mediante un Palmtop muy intuitivo: es posible ajustar la duración de la fase de lavado y de aclarado.
ATA concentra su atención en la pro-tección del medio ambiente y la garan-tía del ahorro de energía, analizando dispositivos diseñados para optimizar el consumo.
ATA.22 336 €
Efecto frío (De serie ATA.18 a 21)Jarras de cerveza, copas de vino, vasos para cócteles y refrescos, copas de helado. Situaciones diversas con un requisito común: que se puedan utilizar inmediatamente tras el lavado. Por eso, en los modelos presentados existe un ciclo que, además del aclarado con agua caliente (para garantizar la reducción de la carga bacteriana), dispone de un aclarado con agua fría. De esta forma, no sólo los vasos quedan perfectamente limpios, sino que además están listos para usar rápidamente y degustar las bebidas de forma óptima.
12
220 m
m
220 m
m
120 sec 120 secOpcional Opcional
600 630480 530420 470
ATA.17
ATA.15 ATA.16 ATA.17 ATA.18 ATA.19 ATA.20 ATA.21
Cestas/hora 30 30 30 30 30 30 30
Alimentación 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50
Potencia total 2700 W 2700 W 2700 W 2800 W 2800 W 3500 W 3500 W
Resistencia calderín
2500 W 2500 W 2500 W 2500 W 2500 W 3000 W 3000 W
Resistencia cuba
1500 W 1500 W 1500 W 1500 W 1500 W 2500 W 2500 W
Bomba lavado 110 W 110 W 110 W 300 W 300 W 500 W 500 W
Capacidad cuba 8 L 10 L 10 L 10 L 10 L 26 L 26 L
Capac. calderín 3,2 L 4,5 L 4,5 L 4,5 L 4,5 L 7 L 7 L
Consumo 2,5 L 2,5 L 2,5 L 2,5-5,5 L 2,5-5,5 L 2,5-5,5 L 2,5-5,5 L
agua/ciclo
Cestas vasos 2 2 2 2 2 1 1
Cestas platos - - - - - 1 1
Cubilete cubiertos 1 1 1 1 1 1 1
Peso Neto/Bruto 32/37Kg 34/40Kg 34/40Kg 38/45Kg 38/45Kg 55/64Kg 55/64Kg
Lav.-aclarado inferior
Sí Sí Sí Sí Sí Sí Sí
Lav.-aclarado superior
- - - Sí Sí Sí Sí
ATA.15
ATA.16
ATA.17 2.120 €1.850 €
1.650 €
Serie ALLavavajillas
(con bomba desagüe)
350 x 350mm
400 x 400mm
Electrónicos
13
Lava
do
Va
jilla
ascaso
290 m
m
300 m
m140 sec 140 sec
120 sec 120 secOpcional Opcional
700 820
530 600470 600ATA.19 ATA.21
Altura de carga útil
Dimensiones cesta
Ciclo lavado
Dosificador detergente
Bomba desagüe
Dimensiones
ATA.18 ATA.20
ATA.19 ATA.21
OPCIONES
Opcional. Ver modelos en catálogo.
ATA.132 (Todos los modelos)
ATA.22 (Todos los modelos)
ATA704 (ATA.15)ATA462 (ATA.16/17/18/19/20/21)
90 €
336 €
38,24 €37,62 €Soporte
cesta redonda
Palmtop
Sonda falta detergente
Dosificador detergente
3.120 €2.243 €2.850 €2.040 €
(con bomba desagüe) (con bomba desagüe)
Con tecla aclarado agua fríaCon tecla aclarado agua fría
400 x 400mm
500 x 500mm
ICONOS
14
Lavavajillas Serie AF/AL
• Cuba moldeada con cantos redondeados para una perfecta higiene.
• Filtro de cuba en acero inox en toda la superficie de la cuba. Filtro suplementario sobre la boca de aspiración de la bomba.
• Brazos giratorios coplanares superiores (sólo en ATA.3 y ATA.4) e inferiores en acero inox. Puerta compensada en doble pared.
• Dosificador de abrillantador incorporado.
350 x 350mm
400 x 400mm
400 x 400mm
500 x 500mm
Electromecánicos220 m
m
220 m
m
290 m
m
350 m
m
(con bomba desagüe)
120 sec 120 sec 120 sec120 sec
Opcional Opcional Opcional
Opcional
Sólo ATA.4618 648 718
820480 530 530
600420 470 470
600
ATA.1 ATA.2 ATA.30
ATA.3
ATA.4
1.490 € 1.690 € 2.040 €
2.700 €
2.970 €
ATA.1 ATA.2 ATA.30 ATA.3/4
Dimensiones L/P/H mm 420/480/618 470/530/648 470/530/718 600/600/820
Cestos/hora 30 30 30-26 30-26
Alimentación 230V 230V 230V 230V/380V
Máxima potencia absorvida (Kw) 2,7 2,7 2,8 3,5
Potencia bomba lavado (Kw) 0,11 0,11 0,3 0,5
Potencia resistencia caldera/cuba (Kw) 2,5/1,5 2,5/1,5 2,5/1,5 3/1,8
Capacidad caldera/cuba (L) 3,8/8 4,5/10 4,5/10 7,0/15
Consumo agua aclarado (L) 2,5 2,5 2,5 2,5
Temperatura máxima alimentación (ºC) 50 50 50 50
Dotación cestos 2 (vasos) 2 (vasos) 2 (vasos/platos)
Cubilete cubiertos 1 1 1 1
Peso neto (Kg) 32 34 38 55
Lavado aclarado inferior Si Si Si Si
Lavado aclarado superior - - Si Si
15
Lava
do
Va
jilla
ascaso
16
Electrónicos. Alta producción 50x50320 m
m
320 m
m150 sec 150 sec
75 sec 75 secOpcional Opcional
850 850
600 600600 600ATA.27 ATA.28
ATA.25 ATA.26
ATA.27 ATA.283.720 € 4.100 €3.450 € 3.800 €
(con bomba desagüe) (con bomba desagüe)
5000W 6500W
DOBLE PARED TOTAL
ATA.25 / ATA.27 ATA.26 / ATA.28 ATA.29
Cestos/hora 48-24
Alimentación 230/1-230/3-400/3+N 230/3-400/3+N
Potencia 5 KW 6,5 KW 6,8 KW
Resistencia calentador 4,5 KW 6 KW
Resistencia tanque 2 KW 3 KW
Bomba de lavado 0,55 KW 0,7 KW
Caudal bomba 380 L/min 410 L/min
Capacidad tanque 12 L 20 L
Capacidad calentador 7 L
Presión agua de aclarado 2÷4 bar
Dureza del agua 8º÷14º F
Temperatura máxima agua entrada 50º C
Cantidad agua por ciclo 3,5 L
Ciclo de lavado 75-150 s
Cesta platos 1
Cesto base 1
Cubilete para cubiertos 1
Peso neto/total 64 Kg / 72 Kg 66 Kg / 74 Kg 85 Kg / 93 Kg
Emisión acústica <70 dB(A)
Lavavajillas Serie AF
17
Lava
do
Va
jilla
ascaso
400 m
m 150 sec
75 sec Opcional
1275
635600ATA.28
ATA.29 4.470 € * Opción trifásico
6800W
DOBLE PARED TOTAL
Construcción en acero inoxidable AISI 304.Panel de mandos sensible al tacto en baja tensión (24V).Posibilidad de modificar los parámetros de ciclo.Visualización de temperaturas.Brazos giratorios y filtro de cuba en acero inoxidable.Dosificador de abrillantador incorporado.Predisposición para el dosificador de detergente.
Las boquillas de los brazos de lavado son cóncavas para impedir que estas puedan obstruirse y para garantizar la rotación de los brazos si hay mucha suciedad.
Cuba de acero inoxidable con bordes redondeados para facilitar la limpieza.
Altura de carga útil
Dimensiones cesta
Ciclo lavado
Dosificador detergente
Bomba desagüe
Dimensiones
OPCIONES
ATA.106 (Todos los modelos)
Opcional. Ver modelos en catálogo.
ATA.132 (Todos los modelos)
ATA.22 (Todos los modelos)
64 €
90 €
336 €Palmtop
Sonda falta detergente
Dosificador detergente
Empalme dosificador detergente
ICONOS
18
AT 900
1400
760610
430 m
mATA.23
4.530 €
Cuba con cantos redondeados y filtros de superficie
Características ATA.23 y ATA.24
• Cuba con aristas redondeadas para evitar estancamiento de agua y suciedad.
• Brazos superiores e inferiores de acero.
• El bastidor para cestos y los brazos de lavado y enjuague se desmontan fácilmente.
• Caja eléctrica frontal completamente cerrada y fácil de extraer.
• Dosificador de abrillantador incorporado.
• Preajuste para dosificador de detergente.
Dosificador detergente.
Sonda detección falta de detergente.
(ATA.24)
(ATA.23)(ATA.23) (sólo ATA.24)(ATA.24)
Bomba de vaciado.(ATA.24 consultar)
PalmtopBomba aumento presión.
Presión constante de alimentación.
ATA.132ATA.130
ATA.131ATA.129ATA.127 ATA.22ATA.126ATA.125
90 €397,98 €
247,86 €368,44 €300 € 336 €300 €430,08 €
Tres ciclos de lavado, termómetro temperatura de aclarado.
500 x 500mm
(ATA.24)
(ATA.23)
Lavavajillas Serie AT Cúpula
19
Lava
do
Va
jilla
ascaso
AT 1050
410 m
m
ATA.24
6.754 €
1400
790660
Doble caldera. Reestablecimiento rápido de la temperatura y disminuye el consumo de energía.
Dobles filtros inoxidables
Detalles ATA.24
Medidas
Arranque ciclo con el cierre de la capota. Movimiento progresivo de la puerta.
AT 900 AT 1050
Especificaciones Técnicas ATA.23 ATA.24
Cestos/hora 60/24
Alimentación eléctrica 230~3/50 - 400 ~3N/50
Potencia total 6,08 KW 9,2 KW
Resistencia tanque / Calentador 2,5 KW / 6,0 KW 3 KW / 7,5 KW
Capacidad tanque / Calentador 20 l / 7 l 36 l / 14,5 l
Bomba de lavado / Caudal 0,6 KW / 380 L / min 1,6 KW / 720 L / min
Capacidad tanque / Calentador 20 l / 7 l 36 l / 14,5 l
Presión agua de aclarado 2 ÷ 4 bar
Cantidad agua por ciclo 3 l
Ciclos de lavado 60/150+CONT sec
Cesta para platos / Cubilete cubiertos 1 / 1 3 / 2
Peso neto / Total 85 Kg / 110 Kg 162 Kg / 187 Kg
Emisión acustica (según Din 45635) <70 db (A)
Panel de mandos sensible al tacto en baja tensión. Visualización de temperaturas.
500 x 500mm
20
Opciones modelos Cúpula - Planos de trabajo (Bajo pedido)
ATA.122 (izquierda) ATA.123 (Derecha) ATA.124 (Frontal)
ATA.119 (izquierda) ATA.120 (Derecha) ATA.121 (Frontal)
ATA.116 (izquierda) ATA.117 (Derecha) ATA.118 (Frontal)
ATA.109
ATA108ATA108
ATA124
ATA117
ATA ATA
ATA
ATAATA
ATA
ATA123ATA109
ATA109
ATA109
ATA116 ATA108
ATA108
ATA108
ATA.108
ATA.107
ATA.110 (izquierda) ATA.111 (Derecha) ATA.112 (Frontal)
ATA.113 (izquierda) ATA.114 (Derecha) ATA.115 (Frontal)
2.750 €
2.300€
2.000 €
710 €
520 €
250 €
310 €
340 € 378 €
SA
LP
ICA
DE
RO
SP
LA
NO
S D
E T
RA
BA
JO
LA
VA
MA
NO
SLA
VA
MA
NO
S +
DE
SA
GÜ
E
NOTA:Izquierda/derecha/frontal indica la situación donde va a ir collada al lavavajillas.
21
Lava
do
Va
jilla
ascaso
22
1720
750685
600 m
m
ATA.10
8.780 €
ATA.11ATA.10
1900
860800600 m
m
ATA.11
9.500 €
Serie ALP
Lavaobjetos
570 x 570mm
600 x 700mm
23
Lava
do
Va
jilla
ascaso
Para lavar bandejas de hasta 60 cm!
Especificaciones Técnicas ATA.10 ATA.11
Cestos/hora 30/15
Alimentación eléctrica 230~3/50 - 400 ~3N/50
Potencia Máxima 9.0 KW 12,7 KW
Resistencia tanque / Calentador 4,5 KW / 7,5 KW 4,5 KW / 9 KW
Capacidad tanque / Calentador 36 l / 12,5 l 70 l / 17 l
Bomba de lavado / Caudal 1,6 KW / 720 L / min 2,2+1,5 KW / 1500 L / min
Presión agua de aclarado 2 ÷ 4 bar 1 ÷ 4 bar
Cantidad agua por ciclo 5 l 6 l
Ciclos de lavado 120/240 s+CONT
Cesta para platos / Portacubiertos 1 / 1 1 / -
Peso neto / Total 142 Kg / 165 Kg 210 Kg / 250 Kg
Emisión acústica (según Din 45635)
<70 db (A)
OPCIONES
ATA.130
ATA.132
ATA.22
CONSULTAR
CONSULTAR
336 €
90 €
422,30 €
Cestas especiales
Soporte cesta
redonda
Palmtop
Sonda falta detergente
Dosificador detergente
Doble calderín
Otros modelos consultar.
Brazos en inox de lavado y aclarado inferiores y superiores giratorios.
Cuba doble pared inclinada autolimpiante y aislada con cantos redondeados; bomba de gran capacidad de autovaciado. Dobles filtros en inox diferenciados.
• Lectura digital independiente de la temperatura del agua de lavado y de aclarado.
• Caja eléctrica frontal fácil de extraer.
• Opcionalmente, se puede disponer de una puerta cóncava para poder lavar ces-tas de 60x40 cm. Ideal pequeñas panaderías y pastelerías.(ATA.10)
• 3 brazos inferiores y brazo giratorio superior en acero. (ATA.10)
• Sistema de lavado de 4 brazos inferiores y 3 superiores de acero inox y dos po-tentes bombas de lavado para eliminar la suciedad. (ATA.11)
• Bomba para lavado inferior más potente y retrasada respecto a la superior para evitar que los objetos lavados se muevan.(ATA11)
El sistema WAGP ofrece excelentes resultados de aclarado, ya que dispone de una reserva de agua incorporada que, a través de una bomba, asegura una presión y un caudal constantes independientemente de la presión de alimentación. Previene los reflujos en caso de baja presión en la red. Esto garantiza el cumplimiento de las normativas higiénicas europeas (HACCP).
Carrocería en acero inoxidable 18/8AISI 304. Elevada robustez de la puerta doble pared con apertura desdoblada y equilibrada. Gran capacidad carga (640mm).
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(bajo pedido)
1370
7501200
430 m
m
ATA.14
12.400 €
Sistema electrónico
- Agua limpia para cada ciclo o cuando sea necesario.- Dosificación mediante control electrónico permanente
de la concentración del líquido detergente.- Regeneración automática de las resinas programada en
función de la dureza del agua (en los modelos AL41E y AL46E).
- Aumentar o disminuir el tiempo de la fase de lavado.- Tiempo de goteo personalizado.- Enjuague en caliente de duración variable y en función
de la necesidad añadiendo cuando sea necesario un enjuague en frío.
- Garantía gracias al sistema “thermo-lock” (bloqueo térmico) de mantenimiento de la temperatura de enjuague a 82,5ºC
Es fácil usarla pues sólo dispone de tres pulsantes (encendido, selección y puesta en marcha), y la actualización permanente mediante la posibilidad de leer en pantalla todas las informaciones útiles durante el funcionamiento
(temperaturas, ciclos antes de la descarga o de la regeneración, las fases del ciclo u otras funciones, anomalías incluyendo la ausencia de detergente en el bidón) hace que ocupe un puesto de honor en el mundo de los lavavajillas.
Serie ATR
Túnel de Lavado 50x50
Fácil transformación del sentido de arrastre de las cestas (derecha a izquierda o viceversa).
500 x 500mm
Consúltenos. Proyectos a medida.Le informaremos de la amplia gama de opciones en túneles de lavado.
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Lava
do
Va
jilla
ascaso
Especificaciones Técnicas ATA.14
Cestos/hora 75
Alimentación eléctrica 230~3/50 - 400 ~3N/50
Potencia Máxima 17.3 KW
Resistencia tanque / Calentador 4,5 KW / 6,0+9,0 KW
Capacidad tanque / Calentador 55 l / 16 l
Bomba de lavado / Caudal 2.2 KW / 800 L / min
Presión agua de aclarado 1,5 ÷ 4 bar
Cantidad agua 290 L/h
Orificio fileteado agua alimentación 3/4’’ Gas M
Peso neto / Total 198 Kg / 230 Kg
Emisión acustica (según Din 45635)
<70 db (A)
OPCIONES ATA.14
ATA.468
ATA.469
ATA.470
859,70 €
737 €
696 €
Consultar
Gama accesorios
Dosificador detergente
Dosificador abrillantador
Salpicadero
Equipado de serie con el sistema WAGP, una reserva de agua que a través de una bomba impide el reflujo en caso de baja presión en la red y asegura una presión constante.
Túnel de secado opcional.
Enjuague: seguridad y garantía de esterilización a 85ºC con la doble caldera de serie alimentada por una bomba de aumento de presión con depósito de agua incorporado (para un trabajo sin interrupciones se requiere la alimentación de agua 50ºC)
Fácil acceso a la electrónica.
Economía de gestión: Las bombas de lavado y enjuague funcionan sólo con la cesta situada en la zona pertinente.
Limpieza e higiene: partes internas con acceso fácil por la ámplia apertura delantera, configuración del tanque con bordes redondeados, posición de autovaciado de la bomba de lavado.
Panel de mandos sensible al tacto en baja tensión. Visualización de temperaturas.
D=Desagüe C=Carga agua fría E=Conexión eléctrica
26
Serie ATR
Túnel de Lavado 50x50
Flexibilidad y alta productividad
Muchas son las maneras de limpiar vaji-llas y un solo fin: conseguir perfectos re-sultados de higienicidad con sistemas de lavado que optimizen los espacios y per-mitan actuar de manera cómoda y racio-nal. La nueva generación de lavavajillas de arrastre ATR de ATA, de concepción módular, ofrece una gama rica y versátil con versiones para instalaciones en línea o angulares con caudales de 80 a 240 cestas por hora.
Funcionalidad
Los estudios de la serie ATR han foca-lizado su atención en la funcionalidad y practicidad de uso de lavadoras cada dia sumisas a servicios extremadamen-te intensos. Resulta fundamental, por lo tanto, disponer de filtros extraibles, sin abrir la puerta de inspección, fácilmente extraibles por tiradores laterales y brazos de lavado completamente desmontables, equipados de tapones con encastre tipo bayoneta, fáciles de quitar para la limpe-za de los mismos.
La importancia delos detalles
• Motoreductor compacto y embrague incorporado.
• Sistema de arranque por vías laterales que no impiden regular el flujo de agua sobre las cestas.
• Economizador del agua de aclarado.• Doble fase de aclarado con doble
calderín.• Una larga gama de accesorios opcio-
nales y mesas de trabajo, completan la serie permitiendo personalizar el sistema de lavado de acuerdo a sus propias necesidades.
Condensadorde vapor
Recuperador de calor
Entrada cestas Prelavado Lavado Aclarado
27
Lava
do
Va
jilla
ascaso
Salida cestasSecado
28
Lavavajillas IndustrialesAlta calidad, garantía y prestaciones.
Producto nacional de reconocido prestigio.
ASC.12 ASC.211.430 € 1.920 €Potencia: 2,66 KWPotencia cuba: 1 KWPotencia calderín: 2,4 KWCapacidad calderín: 11 LConsumo aclarado: 2 LCapacidad platos: Ø 19 mmProducción piezas/h.: 1200Platos/h. Ø 19mm: 300
Potencia: 3,06 KWPotencia cuba: 2 KWPotencia calderín: 2,8 KWCapacidad calderín: 15 LConsumo aclarado: 2,5 LCapacidad platos: Ø 27 mmProducción piezas/h.: 2100Platos/h. Ø 19mm: 360Platos/h. Ø 27mm: 300
Ø19máx.
Ø27máx.
650 720
430 470475 520
Características generales ASC.12350x350
ASC.21400x400
ASC.30500x500
Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior.
X (lavado/aclarado plástico)
X (lavado inox y aclarado plástico)
Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe. X X X
Control termostático de las temperaturas: lavado a 60ºC y aclarado a 90ºC
X X X
Micro de seguridad en puerta. X X
Dosificador de abrillantador incorporado. X X X
Tiempo de lavado regulable 0-4 minutos X
DotaciónCestas vasos 2 2 1
Cestas platos - - 1
Cubilete cubiertos 1 1 1
Suplemento platillos 1(Ø19) 1(Ø27) -
350 x 350mm
400 x 400mm
29
Lava
do
Va
jilla
ascasoLavavajillas Industriales
ASC.30 2.500 €Potencia: 3,45 KWPotencia cuba: 2,8 KWPotencia calderín: 2,8 KWCapacidad calderín: 25 LConsumo aclarado: 2,7 LCapacidad platos: Ø 32 mmProducción piezas/h.: 360 (platos)Platos/h. Ø 19mm: 360Platos/h. Ø 32mm: 320
Ø32máx.
820
600600
ASC.30: Detalle del sistema de lavado y aclarado.
Panel frontal extraíble fácilmente.
Detalle de las diferentes ramas de aclarado.
Resistencia dentro de la cuba (además de en el calderín), calienta el agua directamente en el interior.
Kit de dosificación de detergente fácilmente añadible a todos los modelos. (Opcional)
Nuevo filtrado aún más exclusivo: La altura del filtro ha sido elevada un 30% para no dejar pasar nada, ni al desagüe ni a la bomba. Además, el desagüe va hasta fuera de la máquina, facilitando la limpieza.
Todos los lavavasos vienen dotados de al menos dos cestillos cuadrados y cubilete para cubiertos.
Lavado con dos brazos, inferior y superior, en todos los modelos.
500 x 500mm
30
Accesorios
Cestas para LavavajillasTodas las soluciones de cestas para lavavajillas y sus accesorios.
Ver página 34
FregaderosFregaderos, mesas prelavado y bastidores construidos en acero inox 18/10.
Ver página 330
Depuración de aguaTodo tipo de sistemas. Automáticos, manuales y volumétricos. Filtros primeras marcas. Sistemas Ósmosis. Accesorios.
Ver página 399
31
Lava
do
Va
jilla
ascaso
Lavado
Grifería IndustrialCompleta gama para cubrir todas las necesidades en cualquier instalación que utilice un lavavajillas.
Ver página 336
Dosificadores PeristálticosCompleta gama de dosificadores peristálticos para jabón y/o abrillantador. Todos los recambios y accesorios.
Ver página 34
DetergentesCalidad y completa gama. Amplia solución en detergentes profesionales
Ver página 510
32
Cestas LavavajillasCaracterísticas constructivas
Las cestas son compatibles con la mayoría de lavavajillas y túneles de lavado, permitiendo incluso apilar sobre cestas de otras marcas
Superficie RugosaDisimula los arañazos incluso después de años de uso.
Sistema de tracción UniversalPermite a las cestas ser usadas en todos los lavavajillas y túneles de lavado. Evita la necesidad de girar la cesta antes de cargar.
Sistema de montaje con clips integrados.No necesita tornillos pasadores ni uniones.Permite realizar el montaje de los suplementos de forma rápida y simple. Una vez montados, los suplementos no se separarán, garantizando la protección de la vajilla. No necesita herramientas ni accesorios para realizar el montaje.
Diseño abiertoEl suelo y los laterales de la cesta están diseñados para permitir el Máximo paso de agua durante el lavado y el secado, permitiendo así una gran cantidad de lavado.
AsasDispone de asas confortables en los cuatro costados.
Fabricados en una sola pieza con doble pared para proporcionar la máxima duración y resistencia.Nuestras cestas son resistentes a los productos químicos y al calor, manteniéndose en servicio durante muchos años.
33
Lava
do
Va
jilla
ascasoMedidas
Vasos, Copas, Jarras y Tazas
73 mmCesta Base
100
113 mmCesta Basecon Suplemento
153 mmCesta Basecon 2 Suplementos
193 mmCesta Basecon 3 Suplementos
200
233 mmCesta Basecon 4 Suplementos
273 mmCesta Basecon 5 Suplementos
64 mm x 64 mm = 49 Compartimentos
74 mm x 74 mm = 36 Compartimentos
90 mm x 90 mm = 25 Compartimentos90 mm x 113 mm= 20 Comp.
113 mm x 113 mm = 16 Compartimentos
Selección Cestas:
1.- Seleccionar el número de compartimentos por cesta, posicionando verticalmente el vaso/copa/jarra sobre la plantilla inferior, eligiendo el compartimento mínimo, cuidando siempre que no se pise las líneas exteriores del cuadrado. Esto nos indicará el tipo de cesta necesario.
2.- Seleccionar el número de suplementos de altura necesarios, posicionando horizontalmente el vaso/copa/jarra sobre la regla milimetrada de la izquierda, y eligiendo el número de suplementos correspondientes a la línea inmediatamente superior.
151 mm x 151 mm = 9 Compartimentos
34
33,80 € 33,80 € 33,80 €
Cestas Universales 500x500 Platos, Bandejas, Cubiertos, Vasos, Jarras y Tazas
V.1252
V.1279V.1278V.1260
V.1281
V.1253
V.1280
V.1251
Cesta para Platos / Bandejas500 x 500 x 100
Suplemento alturaAltura: 40 mm
Cesta BaseAltura: 88 mm
Suplemento alturaAltura: 40 mm
Suplemento alturaAltura: 40 mm
Cesta para Bandejas500 x 500 x 100 abierta
Cesta BaseAltura: 88 mm
Cesta para Cubiertos500 x 500 x 100
V.1254Cesta BaseAltura: 88 mm
35 € 19,20 € 35 € 19,20 €
35 € 19,20 €
Cestas de 9 compartimentos.Medidas compartimento: 151 x 151
Cestas de 16 compartimentos.Medidas compartimento: 113 x 113
Cestas de 20 compartimentos.Medidas compartimento: 91 x 113
Cestas de 25 compartimentos.Medidas compartimento: 90 x 90
V.1262
V.1263V.1257
Suplemento alturaAltura: 40 mm
Suplemento alturaAltura: 40 mm
Cesta BaseAltura: 88 mm
V.1256
Cesta BaseAltura: 88 mm
35 € 19,20 €
35 € 19,20 €
Cestas de 36 compartimentos.Medidas compartimento: 74 x 74
Cestas de 49 compartimentos.Medidas compartimento: 64 x 64
V.1264Suplemento alturaAltura: 40 mm
V.1258Cesta BaseAltura: 88 mm
42,64 € 19,20 €
33,80 €Cesta universal500 x 500 x 100
V.1250
Cestos, Vasos 9, 16, 20, 25, 36 y 49compartimentos
35
Lava
do
Va
jilla
ascasoCestas Universales
500 x 500Bases inclinadas (Vasos, Jarras y Tazas)Las Bases de Cesta Inclinadas incorporan una pestaña en un lateral del compartimento, de forma que la taza o copa queda inclinada, evitando así la acumulación de agua en la
parte superior al final del lavado. Pueden utilizar los suplemementos en altura de las páginas anteriores, pero hay que tener en consideración la inclinación de los vasos, de forma que a
mayor altura deberemos usar compartimentos más anchos.
36 € 36 € 36 € 36 €V.1287 V.1288 V.1289 V.1290
Cesta Base inclinada16 compartimentos
Cesta Base inclinada20 compartimentos
Cesta Base inclinada25 compartimentos
Cesta Base inclinada36 compartimentos
Objetos Varios y Accesorios
2 €
2 €
V.1267
V.1283
Identificadorespara cestas(80 x 40 mm)
Rojo
33,80 €V.1250 V.1259
Cesta BaseAltura: 100 mm
Suplemento alturaAltura: 51 mm
Cestas para objetos varios sin compartimentos
27 €V.1282
Cubierta para cestas
2 €
2 €
2 €
V.1284
V.1285
V.1249
Blanco
Azul
Verde
Amarillo
Accesorios
V.1293V.173 V.1286
Inserto 12 platos.290x90x75
13 Platos (30cm) Cesto cucharas426x206x150
9,66 € 9,20 € 23,20 €
V.964
15 Platos (36cm)
11,40 €
V.175
18 Platos (42cm)
11,40 €
V.526
Cesto cucharas240x135x125
14 €
V.1291
Cesto cucharas113x113x89
4 € V.1292
Cesto cucharasredondo Ø125x110
4,60 €
V.32
Cesto cucharascuadrado108x108x138
3,30 €
13,80 €
36
30 € 30 € 32 € 32 €
Cestas Universales Plástico 350x350 /380x380 / 400x400 / 450x450
V.2475
V.2467V.1294 V.1295
V.2469 V.2473
V.2476
V.2471
V.2477
V.2468
V.2478
Cesta sin angular.350x350x150
Cesta tazas y vasos.450x450x165
Inclinador para vasos.40x40
Cesto platos.400x400x110
Cesta sin anillo.Ø350x160
Cesta sin anillo.Ø400x180
Cesta con angular.380x380x150
Cesta sin anillo.Ø380x170
Cesta con angular.400x400x150
Cesta platos450x450x106
Cesta sin angular.400x400x150
V.2470 V.2474Cesta con anillo. (Ø280 mm)Ø350x160
Cesta con anillo.(Ø280 mm)Ø400x180
V.2472
Cesto vasos.450x450x106
9,80 € 30 € 34 € 38 €
30 € 31 € 32 € 36 €
36 €30 €
144,40 €V.1266Carro para cestas sin asa
200 €V.1265Carro para cestas con asa inox
Carros Portacestas
37
Lava
do
Va
jilla
ascaso
Figura Código € Medidas Vasos/platos/cubiertos
1 LF.682 360x130 Vasos
1 H15414 400x170 Vasos
1 LF.683 450x170 Vasos
1 V.7802 480x175 Vasos
2 V.31 400x140 Platos
2 LF.685 450x110 Platos
2 V.7801 480x110 Platos
3 V.844 340x340x115 Vasos
3 WL.3510 360x360x115 Vasos
3 V.1427 360x360x115 Vasos
3 DH.459 370x370x115 Vasos
3 WL.3511 400x400x120 Vasos
3 V.1428 400x400x160 Vasos
3 WL3512 450x450x110 Vasos
3 V.1429 450x450x160 Vasos
3 V.1743 495x495x160 Vasos
3 V.6149 400x400x110 Vasos/inox
3 V.6150 350x350x106 Vasos/inox
4 V.843 340x340x140 Platos
4 V.80 360x360x140 Platos
4 DH.460 370x370x140 Platos
4 V.29 400x400x105 Platos
4 WL3520 450x450x105 Platos
4 V.1744 495x495x120 Platos
4 V.6151 400x400x80 Platos/inox
5 V.7803 395x395x110 Cubiertos
5 V.7804 495x495x110 Cubiertos
5 V.7856 445x445x110 Vasos/inox
5 V.7857 495x495x110 Vasos/inox
5 V.7858 495x445x80 Platos/inox
5 V.7859 495x495x80 Platos/inox
6 H15452 450x155 Bandejas
Cestas Alambre Plastificado e Inox
Cestas alambre plastificado consultar Catálogo General Recambios. Disponemos de todas las medidas y marcas.
V.610
Cantonera cesto cuadrado
1 2 3 4 5 6
0,8 €
36 €
35,50 €
39,80 €
44,40 €
39 €
62 €
64,16 €
50 €
35,60 €
50 €
50 €
39,94 €
56 €
52 €
58 €
60 €
76 €
70 €
46 €
48 €
52 €
46 €
52 €
68 €
84 €
83,70 €
109 €
90 €
100 €
96 €
110 €
44,70 €
38
Dosificadores/Bombas Peristálticas(Jabón)
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.3600 1,5
0,1 4 x 6 67 x 95 x 52 1,5 Interno
230
V.3601 1,5 24
V..973* 3 230
V.3602 3 24
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V...75* 0,6 - 4
0,1 4 x 6 103 x 82 x 92 1,5 Externo
230
V.1739 0,6 - 4 24
V.3615 1 - 7 230
V.3614 1 - 7 24
V.3616 0,3 - 18 230
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.3606 1,5
0,1 4 x 6 116 x 80 x 92 1,5 Externo
230
V.3607 1,5 24
V...59* 3 230
V.3608 3 24
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.3617 6
0,1 4 x 6 103 x 82 x 92 1,5 Externo
230
V.3618 6 24
V.3619 9 230
V.3620 9 24
Bomba peristáltica sin caja a caudal fijo. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión.
Bomba peristáltica con caudal regulable, con caja grado de protección IP65. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación.
Bomba peristáltica con caja grado de protección IP65 a caudal fijo. Grado de protección IP65. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación.
Bomba dosificadora peristáltica en caja con grado de protección IP65 controlada mediante sonda conductimétrica.
* El más vendido.
* El más vendido.
* El más vendido.
V.3600V.3601V.3602
V..973
Bomba peristáltica serie PG (interno)
Bomba peristáltica serie PR (externo + caudal regulable)
Bomba peristáltica serie PE (externo)
Bomba peristáltica serie PA (externo + Control por sonda)
V...75 V.1739V.3614V.3615 V.3616
84 €
84 €
84 €
84 €
98 €
102,18 €
124 €
278 €
84 €
100 €
124 €
208 €
198 €
84 €
100 €
152,52 €
278 €
84 €
100 €
174,60 €
208 €
39
Lava
do
Va
jilla
ascaso
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.3604 0,5 - 30,1 4 x 6 100 x 67 x 68 1,5 Interno
230
V.3605 0,5 - 3 24
Caudal(l/h)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.2481 1,54 x 6 95 x 69 x 58 Interno
230
V.2482 3 230
Caudal(l/h)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.2485 0 - 1,54 x 6 116 x 69 x 75 Externo
230
V.2484 0 - 3 230
Caudal(l/h)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.6085 4 110 x 90 x 95 Externo 230
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
Electro-válvula
V.3609 6
0,1 4 x 6 103 x 82 x 92 1,5 Externo
230 1
V.3610 6 24 1
V.3611 6 230 2
V.3612 6 24 2
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.6031 5 2 4 x 6 Externo 100 - 240
Bomba peristáltica con dos temporizadores y protección IP65. Alimentación a través de 1 o 2 EV (carga y aclarado). Las señales de la electroválvula activan la bomba durante un tiempo variable: T-carga: 10...220 s. y T-aclarado: 2... 15 s. Se suministra con todos los accesorios para la instalación.
• Bomba dosificadora electromagnética con ajuste de caudal (0-100%).• Alimentación Standard 90-230 Vac (20-60 Vac bajo pedido).• Kit de instalación: filtro aspiración, válvula inyección, tubo aspiración en PVC,
tubo impulsión PE, escuadra de fijación, sello anti-intromisiones, cable eléctrico.• Membrana PTFE.• Cabezal en PP, con válvula de carga.• Válvulas y asientos en EPDM.• Equipada con entrada para sonda de nivel. (Led indicativo de funcionamiento)
Dosificadores/Bombas Peristálticas(Jabón)
Bomba peristáltica (interno + 1 control tiempo)
Gama económica (interno + caudal fijo)
(externo + caudal regulable)
Bomba peristáltica con interruptor (externo)
Bomba peristáltica serie PRT (externo + 2 temporizadores)
Bomba peristáltica electromagnética serie KCL (externo)
INVIKTA D
84 €202 €
124 €
79 €
96 €
202 €
124 €
78 €
182,58 €
220 €
96 €
202 €202 €
Gama completa de todos los recambios y accesorios.Otros modelos o accesorios consultar Catálogo General Recambios. Disponemos de toda la gama.
40
Dosificadores/Bombas Peristálticas(Abrillantador)
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V..975* 0,15 - 13 4 x 6 103 x 82 x 92 1,5 Externo
230
V.1740 0,15 - 1 24
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.3627 0,43 4 x 6 103 x 82 x 92 1,5 Externo
230
V.3628 0,4 24
Caudal(l/h)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.2486 0,4 4 x 6 116 x 69 x 75 Externo 230
Caudal(l/h)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.6092 4 110 x 90 x 95 Externo 230
Caudal(l/h)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.2483 0,4 4 x 6 95 x 69 x 58 Interno 230
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
V.6032 2 7 4 x 6 Externo 100 - 240
Bomba peristáltica con caudal regulable, con caja grado de protección IP65.Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación.
Bomba dosificadora peristáltica en caja con grado de protección IP65 controlada mediante un temporizador que determina el funcionamien la bomba durante un tiempo regulable T1 de 1...25 segundos.
• Bomba dosificadora electromagnética con ajuste de caudal (0-100%).• Alimentación Standard 90-230 Vac (20-60 Vac bajo pedido).• Kit de instalación: filtro aspiración, válvulas inyección, adaptador válvula
inyección, tubo aspiración en PVC, tubo impulsión PE, escuadra de fijación, sello anti-intromisiones, cable eléctrico.
• Membrana PTFE. • Cabezal en PP. • Válvulas y asientos en EPDM.• Equipada con entrada para sonda de nivel.
(externo + caudal regulable)
Bomba peristáltica con interruptor (Externo)
(interno + caudal fijo)Gama económica
Bomba peristáltica serie PR (externo + caudal regulable)
Bomba peristáltica serie PM (externo + temporizador)
Bomba peristáltica electromagnética serie KCL (extrerno)
INVIKTA R
* El más vendido.
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.3623 0,43 4 x 6 1,5 Interno
230
V.3624 0,7 230
V.3623 V.3624
Bomba peristáltica NBM (interno + 1 control tiempo)
173,90 €
152 €
152 €
138,24 €
152 €
124 €
220 €
182,58 €
78 €
107,6 €
AutocebadoVelocidad regulableIndicador velocidadAutobloqueo del motorPasamuro inox
41
Lava
do
Va
jilla
ascaso
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.1741* 0,43 4 x 6 67 x 95 x 52 1,5 Interno
230
V.3621 0,4 24
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Altura max.(m)
Instalación Voltaje(V AC)
V.3625* 0,43 4 x 6 116 x 80 x 92 1,5 Externo
230
V.3626 0,4 24
Descripción
V.1745 Estación lavado 1 producto (para el lavado y limpieza)
V.1746 Estación lavado 2 productos (para el lavado, limpieza y desinfección)
Bomba peristática sin caja a caudal fijo. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración, tubos de aspiración e impulsión.
Bomba peristática con caja grado de protección IP65 a caudal fijo. Grado de protección IP65. Se suministra con inyector de producto, filtro de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación.
Dosificadores/Bombas Peristálticas(Abrillantador)
Gama económicaBomba Peristáltica serie PG (Interno + caudal fijo)
Bomba Peristáltica serie PE (Externo + caudal fijo)* El más vendido.
* El más vendido.
Sistema integrado de jabón y abrillantador TWINDOSE
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
Consumomáx. (W)
V..974Detergente 0,7 - 4
3 4 x 6 195 x 168 x 110 Externo24
115230
8Abrillantador 0,2 - 1
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
Consumomáx. (W)
V.1742Detergente 1 - 6
3 4 x 6 195 x 168 x 110 Externo24
115230
8Abrillantador 0,2 - 1
Caudal(l/h)
Presión(bar)
Tubo(mm)
Dimensiones(mm)
Instalación Voltaje(V AC)
Consumomáx. (W)
V.3631
Detergente 1,0 - 13,2
3 4 x 6 285 x 220 x 110 Externo80
26524 opcional
20Abrillantador 0,19 - 2,4
Desinfectante 0,19 - 2,4
• Apropiado para lavavajillas de 1 electroválvula.
• Apropiado para lavavajillas de 1 o 2 electroválvulas y túneles.
• Este sistema de dosificación está controlado mediante microprocesador y dispone de display LCD. Es la máxima tecnología de los sistemas de dosificación combinando una fácil instalación con un amplio rango de funciones que incluyen la gestión de estadísticas que pueden ser descargadas mediante puerto infrarojos. Twindose 40 están diseñados para ser utilizados en cualquier tipo de lavajillas (capota o túnel).
Un sistema que diluye y dosifica productos para la limpieza y desinfección.
Temp máx. trabajo: 60ºCPresión trabajo: 0,5 a 5 barAlto/ancho/fondo: 380/270/70mmPeso (equipado): 9,7 Kg
Bombas peristálticas con 2 temporizadores. Grado de protección IP65. Alimentada a través de 1 o 2 electroválvulas (carga y aclarado). Las señales de las electroválvulas activan la bomba durante un tiempo variable: T-Carga: 10...220 segundos y T-Aclarado:2...15 segundos con alarma fin de producto. Suministrada con pasamuros, filtro de pie, tubos de aspiración e impulsión, escuadra y tornillos de fijación.
TWINDOSE 10
TWINDOSE 20
TWINDOSE 40
ESTACIÓN LAVADO
99,90 €
100 €
630 €
84 €
100 €
745,5 €
394,50 €
535,50 €
772,20 €
44
as
ca
so
Do
sific
ad
ore
s P
eris
tálti
cos
| A
bril
lan
tad
or
Filtros
Pasamuros
Filtros depósitos
V.5297 9,50 €
Rácor entrada jabónLongitud 10 mmØ Mínimo 4 mmØ Máximo 6 mm
V.5302 32,72 €
Ø Tubo 4 mmØ Montaje 10 mm
V.5303 32,28 €
Ø Tubo 5 mmØ Montaje 10 mm
V.5304 25,96 €
Ø Tubo 4/5 mmØ Montaje 10 mm
V.30 10,00 €
Rácor entrada jabónLongitud 12 mmØ Mínimo 4 mmØ Máximo 6 mm
V.980 13,00 €
Rácor entrada jabón largoLongitud 30 mmØ Mínimo 4 mmØ Máximo 6 mm
V.1800 16,60 €
Rácor entrada jabón metálicoLongitud 20 mmØ 4 mm
V.5299
2,32 €
V.829
2,20 €
Ø Tubo 4x6 mmØ Tubo 4x6 mmØ Tubo 4x6 mm
V.978
6,00 €
Peso filtro
DH.231
3,86 €
Ø Tubo 4x6 mm
V.5290
18,52 €
Ø Tubo 4x6 mm
V.5291
5,02 €
Ø Tubo 4x6 mm
V.5292
21,16 €
Ø Tubo 4x6 mm
V.5293
28,10 €
Ø Tubo 4x6 mm
V.5294
32,60 €
Ø Tubo 6x8 mm
V.5295
30,64 €
Ø Tubo 4x6 mm
V.5296
116,42 €
Válvulas
TubosJabón / Abrillantador
Aspa / Tapa / Electrodo
Válvulas antiretorno
T-Válvulas antiretorno
V.1714 V.3634
V.8143
V.36375,60 € 9,00 €
9,00 €
56,16 €
Tapa dosificador
Tapa dosificador moderna V.59 y V.75
Electrodo regulable conductividad
A B
A B
V.2494 18,50 €
Tubo jabónTubo 4x6 mm
V.2495 19,80 €
Tubo abrillantadorTubo 4x6 mm
V.611 17,24 €
Tubo jabónØ Tubo 6x10 mmConector 4x6 mm
V.613 23,20 €
Tubo abrillantadorØ Tubo 3x7 mmConector 4x6 mm
Aspa
Ø Tubo 4x6 mm
V.842
23,28 €
Ø Tubo 4x6 mm
V.1406
22,00 €
Ø Tubo 4x6 mm(1/8”)
V.1797
26,00 €
Ø Tubo 4x6 mm(1/8”)
V.5310
72,86 € A=10 mmB=4x6 mm
V.977
36,00 €
Ø Tubo 4x6 mm(1/8”)
V.5305
17,46 €
Ø Tubo 4x6 mm(1/8”)
V.5311
72,86 € A=13 mm B=4x6 mm
V.5312
33,76 €
Ø Tubo 5x1,5 mm(1/8”)
V.5343
35,46 €
Ø Tubo 4x6 mm(M10x1)
V.5306
28,60 €
Ø Tubo 6 mm(4x6 mm)
V.5307
24,00 €
42
Secadores-Pulidores de Cubiertos
Los secadores de cubiertos profesionales Besser Vacuum son perfectos para secar y abrillantar los cubiertos mojados, salidos del lavavajillas. Ahorra tiempo y trabajo.
Los cubiertos son abrillantados con granulado de mazorca de maíz , totalmente vegetal y esterilizados con lámpara UV para segurar la higiene.
SECA14 44 €Paquete maiz 3,5 Kg
Accesorios
SECA 1O SECA 11 SECA 12
Medidas500X600X400
h mm850X720X840
h mm830X1000X750
h mm
Peso 43 Kg 115 Kg 135 Kg
Voltaje110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
Potencia cuadro comandos
24V 24V 24V
Consumo 0,50 Kw 0,90 Kw 1,50 Kw
Carrocería en acero 430/430
SI SI SI
Estructura acero inox
SI SI SI
Granulado maíz
3,5 Kg 7 Kg 10,5 Kg
Soporte cesto cubiertos
SI SI SI
Cubiertos/hora 3000 6000 12000
SECA 10 Micro hostelería .Seca y abrillanta 50 cubiertos/minuto(Soporte plegable)
SECA 11 Restaurantes , hoteles y colectividades. Seca y abrillanta 80 cubiertos/minuto
DETALLES TÉCNICOS
Diseñados para un uso simple y funcional, los secadores Besser Vacuum, combinan calidad, utilidad y ahorro.Secan y abrillantan de forma automática los cubiertos que salen del lavavajillas, y en cantidades considerables, según el tamaño del modelo. El modelo SECA 12 tiene una capacidad de 12.000 cubiertos a la hora.
Debido a la vibración de la cuba interna y al frote del polvo de maíz en su interior, en menos de un minuto, los cubiertos están perfectamente secos y luminosos, evitando las manchas de cal y ahorrando el tiempo del secado manual del cubierto.
Todos los modelos tienen marco de acero inoxidable, resistente a intensas sesiones de trabajo y una lámpara UV para reducir drásticamente la carga bacteriana presente en los cubiertos, tras el lavado.
La cuba interna está recubierta con una resina especial para industria alimentaria y el polvo de maíz utilizado para pulir, es un producto no-tóxico totalmente natural, tratado con agentes anti-bacterianos que bloquean la proliferación en la máquina.
SECA 12Grandes comedores, restaurantes y caterings. Seca y abrillanta 200 cubiertos/minuto
SECA13 552 €Soporte SECA10
4.980 € 9.290 € 10.800 €
35cm
43
Lava
do
Va
jilla
ascasoEliminadores de Grasas
Eliminan suciedad, grasas quemadas y carbón de cada superficie. Para utilizar el SECA 15 y 16, sólo es necesario poner en marcha la máquina, llenar la cuba con agua corriente , agregar el polvo detergente según las cantidades aconsejadas y sumergir en la solución caliente los utensilios para desgrasarlos.Según el estado de incrustación de la grasa o suciedad, el tiempo de inmersión puede ser entre 15
minutos y 5 horas.Tras el tratamiento, será suficiente enjuagarlos con agua fría y jabón para que parezcan nuevos.
El SECA 15 y 16, limpia perfectamente planchas, bandejas, sartenes, cacerolas, filtros, tejidos, etc,,,
SECA17 132 €Detergente
SECA 15 SECA 16
Medidas 1050X470X910 h mm 1300X530X970 h mm
Medidas cesta interna
730X370X500 h mm 980X420X600 h mm
Peso 73 Kg 85 Kg
Voltaje 110V-60 Hz / 230V-50 Hz 110V-60 Hz / 230V-50 Hz
Consumo 2,5 Kw 2,5 Kw
Estructura acero inox
SI SI
Polvo detergente 7 Kg 15 Kg
Capacidad 180 L 300 L
DETALLES TÉCNICOS
SECA 15 y SECA 16 pertenecen a una innovadora gama de Besser Vacuum para limpiar y desengrasar bien los utensilios de la cocina, así como filtros, campanas y tejidos.Completamente construidos en acero inoxidable, estas unidades de descarbonización tienen una fuerte estructura y una cesta interna para los artículos a desgrasar.La máquina se puede conectar a la red de agua y desagüe, gracias a sus grifos posteriores que permiten llenar y vaciar sin dificultad , el tanque interno.Desde el panel de control, se puede activar la función de recirculación de agua, para mantener el detergente activo y evitar su sedimentación.Gracias a su resistencia interna, el agua se mantiene siempre caliente para facilitar la limpieza.De fácil transporte , gracias a sus dos ruedas traseras, que también facilitan el drenado del agua.Cómodo, fácil de usar, práctico y eficiente. Un aliado en la cocina.
7.843,5 € 7.245 €
44
FríoFabricadores de HieloFuentes de AguaAbatidores de TemperaturaArmarios de VinoEscarchadores de CopasVitrinas Refrigeradas
Fabricadores de Hielo
Fabricadoresde hielo. Cubito macizo. 20-130 g 46Fabricadores de hielo modulares.Cubitos 155-300 g 48
Silos 48Fabricadoresde hielo. Cubitos Frozen Stone55-60 Kg 50
Fabricadores de Hielo
Delta /Super Star 52
Pulsar 53
Ice Queen Escamas 53Fuentes de agua
Fuentes de agua 54
45
Frío
ascaso
Abatidores de Temperatura
Abatidores de temperatura. 54
Armarios de vino
Armarios de vino. 64Refrigeradores de vino
Refrigeradores de vino. 67
Escorchadores de copas
Escarchadores de copas. 67
Vitrinas refrigeradas
Vitrinas refrigeradas. 68
46
Fabricadores de HieloCubito macizo
NTF produce hielo y satisface a sus clientes de todo el mundo desde 1991.Excelente relación calidad-prestaciones-precio.
NTF.1
NTF.5
NTF.9
NTF.3
NTF.7
NTF.11
NTF.2
NTF.6
NTF.10
NTF.4
NTF.8
NTF.12
Producción/24h: 20 KgAlmacén: 4 KgConsumo agua l/Kg: A 4,5 / W 20Potencia: 320 WPeso neto/bruto: 27,5/34 KgDimensiones: 590x355x404(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 780x415x445 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14 gTipo de cubito de serie: 14 g
Producción/24h: 32 KgAlmacén: 9 KgConsumo agua l/Kg: A 5,1 / W 16Potencia: 350 WPeso neto/bruto: 38/44 KgDimensiones: 687x387x465(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 860x440x520 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 32 g
Producción/24h: 46 KgAlmacén: 25 KgConsumo agua l/Kg: A 4 / W 18Potencia: 450 WPeso neto/bruto: 52/61 KgDimensiones: 797x497x592(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 970x550x660 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 41 g
Producción/24h: 28 KgAlmacén: 6 KgConsumo agua l/Kg: A 5,1 / W 14Potencia: 290 WPeso neto/bruto: 39/41 KgDimensiones: 607x387x465(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 780x440x520 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 32 g
Producción/24h: 37 KgAlmacén: 16 KgConsumo agua l/Kg: A 3,3 / W 15Potencia: 370 WPeso neto/bruto: 48/55 KgDimensiones: 687x497x592(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 860x550x660 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 41 g
Producción/24h: 53 KgAlmacén: 25 KgConsumo agua l/Kg: A 4 / W 18Potencia: 500 WPeso neto/bruto: 55/64 KgDimensiones: 887x497x592(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 1060x550x660 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 41 g
1.150 €
1.344 €
1.792 €
1.316 €
1.596 €
1.876 €
1.150 €
1.344 €
1.792 €
1.316 €
1.596 €
1.876 €
20Kg
32Kg
46Kg
28Kg
37Kg
53Kg
(aire)
(aire)
(aire)
(aire)
(aire)
(aire)
(agua)
(agua)
(agua)
(agua)
(agua)
(agua)
Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.Frozen Dice
47
Frío
ascasoFabricadores de Hielo
Cubito macizo
NTF produce hielo y satisface a sus clientes de todo el mundo desde 1991.Excelente relación calidad-prestaciones-precio.
Datos comunesVoltaje: 220/240 V / 1N / 50 HzRefrigerante: R404APresión agua: 1 bar mín. / 6 bar máx.Límite temperatura aire: 10ºC / 43ºCLímite temperatura agua: 3ºC / 32ºCEntrada agua: Ø 3,4”Desagüe: Ø 24 mm
NTF.13
NTF.17
NTF.21
NTF.15
NTF.19
NTF.14
NTF.18
NTF.22
NTF.16
NTF.20
Producción/24h: 68 KgAlmacén: 40 KgConsumo agua l/Kg: A 2,8 / W 14Potencia: 700 WPeso neto/bruto: 67/79 KgDimensiones: 907x603x735(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 1085x640x780 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 41 g
Producción/24h: 100 KgAlmacén: 60 KgConsumo agua l/Kg: A 2,5 / W 14,2Potencia: 850 WPeso neto/bruto: 74/86 KgDimensiones: 1007x603x735(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 1185x640x780 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 41 g
Producción/24h: 155 KgAlmacén: 65 KgConsumo agua l/Kg: A 2,3 / W 13Potencia: 1400 WPeso neto/bruto: 118/138 KgDimensiones: 1075x740x840(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje:1245x785x880 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41/60 gTipo de cubito de serie: 41 g
Producción/24h: 88 KgAlmacén: 40 KgConsumo agua l/Kg: A 2,5 / W 14,2Potencia: 800 WPeso neto/bruto: 71/83 KgDimensiones: 907x603x735(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 1085x640x780 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41 gTipo de cubito de serie: 41 g
Producción/24h: 130 KgAlmacén: 65 KgConsumo agua l/Kg: A 2,8 / W 15,3Potencia: 1050 WPeso neto/bruto: 113/133 KgDimensiones: 1075x740x840(Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje:1245x785x880 (Alto/ancho/prof.) Tipo de cubito: 14/17/32/41/60 gTipo de cubito de serie: 41 g
2.352 €
2.660 €
3.584 €
2.520 €
3.332 €
2.352 €
2.660 €
3.584 €
2.520 €
3.332 €
68Kg
100Kg
155Kg
88Kg
130Kg
(aire)
(aire)
(aire)
(aire)
(aire)
(agua)
(agua)
(agua)
(agua)
(agua)
Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.Frozen Dice
48
Fabricadores de HieloFabricadores cubitos modulares.Cubito macizo
Silos
NTF.23 NTF.25
NTF.24
NTF.27 NTF.28 NTF.29
NTF.26
Producción/24h: 155 KgAlmacén: NTF27/NTF28/ NTF29 correspondiente.Consumo agua l/Kg: A 2,6 / W 13Potencia: 1400 WPeso neto/bruto: 118/128 KgDimensiones: 720x862x555 (Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 910x955x605 (Alto/ancho/profundo) Tipo de cubito: 14/17/32/41/60 gTipo de cubito de serie: 41 g
Capacidad: 240 KgDimensiones: 1053x942x785(Alto/ancho/profundo)Compatible con: NTF23 y NTF24
Capacidad: 200 KgDimensiones: 1000x870x790(Alto/ancho/profundo)Compatible con: NTF23 y NTF24
Capacidad: 350 KgDimensiones: 1000x1250x785(Alto/ancho/profundo)Compatible con: NTF23, NTF24,
NTF25 y NTF24
Producción/24h: 300 KgAlmacén: NTF29Consumo agua l/Kg: A 2,6 / W 14,3Potencia: 2600 WPeso neto/bruto: 152/178 KgDimensiones: 848x1250x580 (Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 1005x1335x705 (Alto/ancho/profundo) Tipo de cubito: 14/17/32/41/60 gTipo de cubito de serie: 41 g
3.528 € 5.908 €3.528 €
1.215 € 1.714 € 2.520 €
5.908 €
155Kg 300Kg(aire)
(aire)
(agua)(agua)
TIPO Y NÚMERO DE CUBITOS PRODUCIDO POR CICLO
Modelo Cubito 14 g Cubito 17 g Cubito 32 g Cubito 41 g
NTF.1/2 20 – – –
NTF.3/4 32 24 20 –
NTF.5/6 32 24 20 15
NTF.7/8 44 36 28 21
NTF.9/10 44 36 28 21
NTF.11/12 44 36 28 21
NTF.13/14 72 60 44 36
NTF.15/16 72 60 44 36
NTF.17/18 72 60 44 36
NTF.19/20 120 108 84 70
NTF.21/22 120 108 84 70
NTF.23/24 120 108 84 70
NTF.25/26 240 216 168 140
Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.Frozen Dice
49
Frío
ascasoFabricadores de Hielo
Cubitos modelo Frozen Dice
MEDIDAS CUBITOS
Cubito S M L E B
H (mm) 29 31 39 43 51
Y (mm) 26 31 35 39 45
X (mm) 30 35 40 42 42,5
Peso (g ±5%) 14 17 32 41 60
Volumen (cm3 ±5%) 14,3 19,8 36,3 46,2 68,2
H -0 1 S H -0 1 M H
-0 1 L Y
-0 1
X -01
H -0 1 B
Y -0 1
X -01
Y -0 1
X -01
H -0 1 E
50
Fabricadores de HieloCubitos tipo Frozen Stone
Diferentes tipos de hielo producidos por NTF
Podemos suministrarle cualquier modelo de fabricador NTF bajo pedido
NTF.30
NTF.32
NTF.31
NTF.33
Producción/24h: 55 KgAlmacén: 10 KgConsumo agua l/Kg: A 1 / W 5,3Potencia: 420 WPeso neto/bruto: 56/64 KgDimensiones: 680x450x620 (Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 850x505x675 (Alto/ancho/profundo) Dimension hielo: 8x16x7 mm (aprox.)Disponible para producción de: 85/140/240/440 Kg
Producción/24h: 60 KgAlmacén: 10 KgConsumo agua l/Kg: A 1 / W 5,3Potencia: 420 WPeso neto/bruto: 56/64 KgDimensiones: 680x450x620 (Alto/ancho/profundo)Dimensiones embalaje: 850x505x675 (Alto/ancho/profundo) Disponible para producción de: 50/150/280/500/1000 Kg
3.024 €
2.744 €
3.024 €
2.744 €
55Kg
60Kg
(aire)
(aire)
(agua)
(agua)
Copos de hielo granular. Su peso y su volumen lo hacen ideal para el almacenamiento y transporte. Fácil dosificación. Perfecto para exposición de alimentos.
Este cubito de hielo se caracteriza por su excelente durabilidad, a la vez que satisface todos los requisitos para la preparación de cócteles
Frozen Snow
Frozen Stone
Tronco de cono ligeramente achatado en los lados. 14, 17, 32, 41 o 60 gramos dependiendo de sus necesidades. Adecuado para todo tipo de vasos.Frozen Dice
Hueco en su interior se adapta fácilmente a todo tipo de agua, incluso a las más duras. Adecuado para todo tipo de bebidas.Frozen Touch
Cubito piramidal con sólo 7 gramos de peso. Ideal para bebidas carbónicasFrozen Run
Copos de hielo granular. Su peso y su volumen lo hacen ideal para el almacenamiento y transporte. Fácil dosificación. Perfecto para exposición de alimentos.Frozen Snow
Este cubito de hielo se caracteriza por su excelente durabilidad, a la vez que satisface todos los requisitos para la preparación de cóctelesFrozen Stone
Copos o escamas de hielo con un espesor variable de 1,5 a 3 mm. Fácil de almacenar y manipular la dosis. Ideal para la conservación de alimentos.Frozen Ice
51
Frío
ascasoFabricadores de Hielo
Descripción técnica
L H
Entrada agua 39 582
Entrada agua condensación 1217 298
Desagüe 29 73
Conexión eléctrica 1222 748
Desagüe 31 440
Desagüe agua condensación 1222 55
NTF.25 / NTF.26
L H
Entrada agua 126 284
Entrada agua condensación 94 234
Desagüe 69 237
Conexión eléctrica 140 355
NTF.23 / NTF.24
L H
Entrada agua 106 135
Desagüe 55 140
Conexión eléctrica 114 218
NTF.30 / NTF.31 / NTF.32 / NTF.33
L H
Entrada agua 88 184
Desagüe 45 138
Conexión eléctrica 41 73
NTF.1 / NTF.2
L H
Entrada agua 129 137
Desagüe 56 137
Conexión eléctrica 89 180
NTF.3 / NTF.4 / NTF.5 / NTF.6
L H
Entrada agua 129 132
Desagüe 56 154
Conexión eléctrica 94 202
NTF.7 / NTF.8 / NTF.9 / NTF.10 / NTF.11 / NTF.12
L H
Entrada agua 126 180
Desagüe 61 246
Conexión eléctrica 126 280
NTF.13 / NTF.14 / NTF.15 / NTF.16 / NTF.17 / NTF.18
L H
Entrada agua 141 290
Desagüe 79 245
Conexión eléctrica 186 326
NTF.19 / NTF.20 / NTF.21 / NTF.22
H
L
5 mm2
13
52
Fabricadores de HieloITV - DELTA
(aire)
(aire) (aire)
(aire) (aire) (aire)
(agua)
(agua) (agua)
(agua) (agua) (agua)FH..28FH..22 FH..26
FH..20 FH..24
FH.2
FH.13
FH.4
FH.6
FH.12
FH..18
FH..27FH..21 FH..25
FH..19 FH..23
FH.1
FH.30
FH.3
FH.5
FH..17
3.378 €2.816 € 4.041 €
2.336 € 3.355 €
1.579 €
1.682 €
1.965 €
2.336 €
3.232 €
1.965 €
3.250 €2.748 € 3.911 €
2.267 € 3.232 €
1.519 €
1.631 €
1.895 €
2.267 €
1.899 €
SUPER STAR MDP 150Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)775x805x625
SUPER STAR NG 80Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)715x945x595
SUPER STAR NG 150Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)860x1.050x700
SUPER STAR NG 60Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)535x795x595
SUPER STAR NG 110Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)715x1.050x700
SUPER STAR NG 45Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)465x795x595
El diseño de la gama SUPER STAR está basado en el conocido sistema de bomba-inyector pero incorporando todos los sistemas desarrollados por ITV, que la convierten en una máquina única, como el revolucionario sistema de ducha elástica patentado por ITV que evita problemas de depósitos de cal.
NG 45 NG 60 NG 80 NG 110 NG 150 MDP 150
Producción (24H)Aire 38 Kg 48 Kg 69 Kg 98 Kg 155 Kg 130 Kg
Agua 41 Kg 51 Kg 71 Kg 106 Kg 162 Kg 135 Kg
Almacén (Kg/cubitos)Aire 20/400 25/502 35/703 60/898 75/1550 Modular
Agua 20/400 25/502 35/703 60/898 75/1550 Modular
Ciclo (Cubitos)Aire 18 24 33 44 84 66
Agua 18 24 33 44 84 66
Compresor (C.V.)Aire 3/8 3/8 1/2 7/8 1 3/8 1 3/8
Agua 3/8 3/8 1/2 7/8 1 3/8 1 3/8
ABS (Watios)Aire 540 650 780 1150 1350 1500
Agua 540 650 780 1150 1350 1500
Peso (Kg) Aire 45 Kg 58 Kg 69 Kg 89 Kg 95 Kg 70 Kg
Agua 45 Kg 58 Kg 69 Kg 89 Kg 95 Kg 70 Kg
FH.1|FH.2 Aire | Agua
FH.30|FH.13 Aire | Agua
FH.3|FH.4 Aire | Agua
FH.5|FH.6 Aire | Agua
FH.12 Aire
Producción (24H) 30 Kg 35 Kg 45 Kg 60 Kg 110 Kg
Almacén (Kg/cubitos) 15/350 20/700 20/700 25/875 60/1250
Ciclo (Cubitos) 18 24 24 36 60
Compresor (C.V.) 1/4 1/4 3/8 3/8 7/8
ABS (Watios) 423 540 550 650 1150
Peso (Kg) 40 45 45 58 89
Ancho/alto/profundo 405/750/515 465/795/595 465/795/595 535/795/595 715/1050/700
ITV - SUPER STAR(45, 60, 80, 110, 150, MDP 150)
MODELO CUBITOTAMAÑO REAL
48/60 cc
(SUPER STAR)(DELTA)
30 Kg
33 Kg
35 Kg
38 Kg
45 Kg
48 Kg
57 Kg
57 Kg
110 Kg
53
Frío
ascasoFabricadores de Hielo
PULSAR(15, 25, 35, 45, 65, 85, 145, MP 145. MP 401, MP 801)
LA GAMA PULSAR INCORPORA UN REVOLUCIONARIO SISTEMA DE PROPULSIÓN QUE EVITA LOS PROBLEMAS DE LA CAL DEL AGUA. La carrocería, construida en acero inoxidable AISI304 en combinación con perfiles de aluminio anodizado color bronce, hacen de la gama PULSAR una de las de mejor diseño y robustez.
TAMAÑO REAL CUBITO 40CC. VER
PÁG ANTERIOR
Cond. Aire/Agua Producción (24H)Almacén
(Kg/cubitos)Ciclo (Cubitos) Compresor (C.V.) Potencia máx.
(Watios) Peso (Kg)
FH.31 Aire 25 Kg 15/417 24 1/6 330 44 KgFH.32 Agua 28 Kg 15/417 24 1/6 330 44 KgFH.33 Aire 30 Kg 20/556 24 1/5 355 49 KgFH.34 Agua 33 Kg 20/556 24 1/5 355 49 KgFH.29 Aire 47 Kg 22/611 24 3/8 537 60 KgFH.16 Agua 52 Kg 22/611 24 3/8 537 60 KgFH.14 Aire 62 Kg 30/833 48 3/8 537 75 KgFH.10 Agua 67 Kg 30/833 48 3/8 537 75 KgFH.43 Aire 80 Kg 60/1667 60 3/8 646 90 KgFH.44 Agua 85 Kg 60/1667 60 3/8 646 90 KgFH.45 Aire 135 Kg 80/2222 84 7/8 700 100 KgFH.46 Agua 140 Kg 80/2222 84 7/8 700 100 Kg
(aire)
(agua)
(agua)FH..16
FH..10
FH..14
2.463 €
3.003 €
2.899 €
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 525x870x55552 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 685x870x55567 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 685x870x55562 Kg
(aire)FH..45 4.486 €Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 685x1.120x705135 Kg
(agua)FH..46 4.595 €Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 685x1.120x705140 Kg
Con patas + 80 mm
(agua)
(aire)
(aire)FH..31
FH..33
FH..32
1.861 €
2.134 €
1.892 €
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 410x740x51025 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 410x790x51030 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 410x740x51028 Kg
(agua)FH..34 2.193 €Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 410x790x51033 Kg
(agua)FH..44 3.671 €Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 685x1.120x55585 Kg
(aire)FH..29 2.335 €Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 525x870x55547 Kg
(aire)FH..43 3.567 €Medidas: (Ancho x Alto x Fondo) 685x1.120x55580 Kg
Ice QueenHielo troceado (escamas)
La serie ICE QUEEN produce el hielo trocea-do o granular, también llamado escamas, con un sistema de evaporador cilíndrico ver-tical y husillo de alta resistencia. El nuevo di-seño del motoreductor, cojinete y sistemas de protección proporciona una gran fiabili-dad y garantizan la satisfacción total.El condensador sobre-dimensionado es óp-timo para climas calientes en ambas versio-nes (refrigeración por aire o por agua).
Cond. Aire/Agua
Produc. (24H)(Kg)
Alma-cén
(Kg)
Com-presor (C.V.)
ABS(W)
Peso (Kg)
FH.37 Aire 45 14 3/8 460 36
FH.38 Agua 50 14 3/8 460 36
FH.39 Aire 85 20 1/4 533 58
FH.40 Agua 88 20 1/4 533 58
FH.41 Aire 135 60 3/8 640 75
FH.42 Agua 139 60 3/8 640 75
(agua)
(agua)
(agua)
(aire)
(aire)
(aire)FH.41
FH..39
FH..37
FH..40
FH..38
FH..42
3.469 €
2.937 €
2.512 €
2.978 €
2.585 €
3.518 €
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)515x1355x550 / 135 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)465x790x595Hielo seco / 85 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)405x750x515Hielo seco / 45 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)405x750x515Hielo seco / 50 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)465x790x595Hielo seco / 88 Kg
Medidas: (Ancho x Alto x Fondo)515x1355x550 / 139 KgFH37 / FH38 /
FH39 / FH40 FH41 / FH42
Detalle hielo troceado
54
Kit bandeja goteo Kit 4 ruedas Guías para horno Sistema de Supervisión SINCOLD-BUS
Conexión USB
Abatidores de TemperaturaDigitales Electrónicos
Accesorios
Estructura en acero inoxidable AISI 304 18/10 con caras exteriores en Scotch-Brite e interiores en acabado espejo, ángulos externos e internos redondeados para permitir una limpieza perfecta, aislamiento de la estructura en poliuretano libre de CFC, refrigerante Freon R404A, espacio debajo del evaporador para facilitar la limpieza, marco de la puerta completamente autointegrado en la estructura para garantizar la máxima higiene. Sonda incorporada con robusto mango de silicona de serie. Espesor aislamiento de 50 a 70mm de grosor (según modelo) para un mejor ahorro de energía, puerta equipada con una junta de silicona resistente a las bajas temperaturas, marco de la puerta magnético, patas de altura regulable, base con agujero de desagüe para la salida del agua y la condensación, estante de fácil extracción.
ABAT.49
77,62 €ABAT.52
consultar
ABAT.53
568,26 €
ABAT.50
291,06 €
ABAT.51
277,20 €
Fuentes de AguaIndicadas para ambientes y áreas públicas, salas de espera, escuelas y centros comerciales, oficinas...
Se conecta muy fácilmente a la red de suministro y ofrece agua siempre fresca. La tecnología de refrigeración por intercambio directo garantiza calidad constante y duradera con muy escasa necesidad
de mantenimiento.
FUE.1 FUE.2 FUE.3 FUE.4
Producción Compresor CV ABS Dimensiones netas (mm) Peso neto
FUE.1 25 Litros/hora 1/6 190 W (An) 325 x (Al) 960 x (Pr) 340 27 Kg
FUE.2 25 Litros/hora 1/6 190 W (An) 325 x (Al) 960/1230 x (Pr) 340 29 Kg
FUE.3 25 Litros/hora 1/6 190 W (An) 325 x (Al) 960/1230 x (Pr) 340 29 Kg
FUE.4 22 Litros/hora 1/12 140 W (An) 325 x (Al) 970/1385 x (Pr) 340 19 Kg
1.020 €1.096 €1.136 €780 €
Dispone de pulsador para beber directamente
Dispone de pulsador para beber directamente y de grifo para el llenado de jarras
Dispone de pulsador para beber directamente, grifo para el llenado de jarras y pedal
55
Frío
ascasoAbatidores de Temperatura
Digitales Electrónicos
ABAT.20 ABAT.21 ABAT.22
ABAT.20
Dimensiones externas e internas
ABAT.21
ABAT.22
ABAT.20 ABAT.21 ABAT.22
3.880,80 € 4.601,52 € 4.740,12 €
Modelo MX3.10C MX5.12C MX5.12ST
Capacidad 3 GN 1/1 - 3 GN 2/3 5 GN 1/1 - 5 GN 2/3 5 GN 1/1 - 5 GN 2/3
Producción (Kg/Ciclo)(+90ºC/+3ºC) 10 kg 12 kg 12 kg
(+90ºC/-18ºC) 4 kg 7 kg 7 kg
Voltaje 230V / 1Ph / 50Hz 230V / 1Ph / 50Hz 230V / 1Ph / 50Hz
Potencia absorbida 0,8 kW 0,9 kW 0,9 kW
Potencia frigorífica Tc= +45ªCTe= -10ºC 870 W 1160 W 1160 W
Te= -30ºC 350 W 470 W 470 W
Refrigerante R404A R404A R404A
Peso Neto 60 kg 80 kg 80 kg
Espesor aislamiento 50 mm 50 mm 50 mm
Condiciones ambientales + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
A= Conexión eléctrica, B= Toma de agua (si procede), C= Desagüe
56
ABAT.23 ABAT.25 ABAT.24 ABAT.26
ABAT.23ABAT.24
ABAT.25ABAT.26
Dimensiones externas e internas
ABAT.23 ABAT.24 ABAT.25 ABAT.26
5.959,80 € 6.292,44 € 7.027,02 € 7.456,68 €
Modelo MX5.15 MX5.20 MX7.20 MX7.30
Capacidad 5 GN 1/1 - 5 EN 60x40 7 GN 1/1 - 7 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo)(+90ºC/+3ºC) 15 kg 20 kg 20 kg 30 kg
(+90ºC/-18ºC) 9 kg 12 kg 11 kg 18 kg
Voltaje 230V / 1Ph / 50Hz 230V / 1Ph / 50Hz
Potencia absorbida 1 kW 1,3 kW 1,3 kW 1,5 kW
Potencia frigorífica Tc= +45ªCTe= -10ºC 1300 W 1750 W 1750 W 3200 W
Te= -30ºC 510 W 1750 W 1750 W 1150 W
Refrigerante R404A R404A
Peso Neto 100 kg 130 kg
Espesor aislamiento 70 mm 70 mm
Condiciones ambientales + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
A= Conexión eléctrica, B= Toma de agua (si procede), C= Desagüe
Abatidores de TemperaturaDigitales Electrónicos
57
Frío
ascaso
ABAT.27ABAT.29
Dimensiones externas e internas
ABAT.27 ABAT.29
9.799,02 € 9.979,20 €
Modelo MX10.30 MX14.30
Capacidad 10 GN 1/1 - 10 EN 60x40 14 GN 1/1 - 14 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo)(+90ºC/+3ºC) 30 kg 30 kg
(+90ºC/-18ºC) 16 kg 16 kg
Voltaje 230V / 1Ph / 50Hz 230V / 1Ph / 50Hz
Potencia absorbida 1,6 kW 1,6 kW
Potencia frigorífica Tc= +45ªCTe= -10ºC 3200 W 3200 W
Te= -30ºC 1150 W 1150 W
Refrigerante R404A R404A
Peso Neto 190 kg 190 kg
Espesor aislamiento 70 mm 70 mm
Condiciones ambientales + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
A= Conexión eléctrica, B= Toma de agua (si procede), C= Desagüe
Abatidores de TemperaturaDigitales Electrónicos
58
Abatidores de TemperaturaDigitales Táctiles
Grabadora de gráficos con
impresora portátil
Carro + Ruedas 20 GN 2/1
Carro + ruedas 20 EN 60x80
Estructura Porta Bandejas 12 GN 1/1
Estructura Porta Bandejas
12 EN 60x40
Carro + Ruedas20 EN 60x80
ABAT.11
1.233,54 €
ABAT.14
2.619,54 €
ABAT.15
2.619,54 €
ABAT.13
1.358,28 €
ABAT.55
1.358,28 €
ABAT.56
1.178,10 €
Esterilizador de oxígeno activo
ABAT.12
1.314,84 €
Grabadora de gráficos con
impresora integrada
ABAT.54
1.358,28 €
Rampa
ABAT.10
873,18 €
Accesorios
Estructura en acero inoxidable AISI 304 18/10 con caras exteriores en Scotch-Brite e interiores en acabado espejo, ángulos externos e internos redondeados para permitir una limpieza perfecta, aislamiento de la estructura en poliuretano libre de CFC, refrigerante Freon R404A, espacio debajo del evaporador para facilitar la limpieza, marco de la puerta completamente autointegrado en la estructura para garantizar la máxima higiene. Sonda incorporada con robusto mango de silicona de serie. Espesor aislamiento de 50 a 80mm de grosor (según modelo) para un mejor ahorro de energía, puerta equipada con una junta de silicona resistente a las bajas temperaturas, marco de la puerta magnético, patas de altura regulable, base con agujero de desagüe para la salida del agua y la condensación, estante de fácil extracción, puerta reversible.
59
Frío
ascasoAbatidores de Temperatura
Digitales Táctiles
ABAT.32
Dimensiones externas e internas
ABAT.33
ABAT.32 ABAT.33
5.336,10 € 5.474,70 €
Modelo SQX5.12C SQX5.12ST
Capacidad 5 GN 1/1 - 5 GN 2/3 5 GN 1/1 - 5 GN 2/3
Producción (Kg/Ciclo)(+90ºC/+3ºC) 12 kg 12 kg
(+90ºC/-18ºC) 7 kg 7 kg
Voltaje 230V / 1Ph / 50Hz 230V / 1Ph / 50Hz
Potencia absorbida 0,9 kW 0,9 kW
Potencia frigorífica Tc= +45ªCTe= -10ºC 1160 W 1160 W
Te= -30ºC 470 W 470 W
Refrigerante R404A R404A
Peso Neto 80 kg 80 kg
Espesor aislamiento 50 mm 50 mm
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
A= Conexión eléctrica, B= Toma de agua (si procede), C= Desagüe
ABAT.32 ABAT.33
60
ABAT.34
ABAT.34
ABAT.35
ABAT.35
ABAT.34 ABAT.35
6.860,70 € 8.024,94 €Modelo SQX5.20 SQX7.30Capacidad 5 GN 1/1 - 5 EN 60x40 7 GN 1/1 - 7 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo)(+90ºC/+3ºC) 20 kg 30 kg(+90ºC/-18ºC) 12 kg 18 kg
Voltaje 230V / 1Ph / 50Hz 230V / 1Ph / 50HzPotencia absorbida 1,3 kW 1,5 kWPotencia frigorífica Tc= +45ªC
Te= -10ºC 1750 W 3200 WTe= -30ºC 700 W 1150 W
Refrigerante R404A R404A
Peso Neto 100 kg 130 kg
Espesor aislamiento 70 mm 70 mm
Condiciones ambientales + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
Abatidores de TemperaturaDigitales Táctiles
Dimensiones externas e internas
A= Conexión eléctrica, B= Toma de agua (si procede), C= Desagüe
61
Frío
ascaso
ABAT.36 ABAT.37 ABAT.38 ABAT.39
11.891,88 € 13.167 € 15.800,04 € 11.947,32 €Modelo SQX10.40 SQX10.40L SQX10.50L SQX14.40
Capacidad 10 GN 1/110 EN 60x40
10 GN 1/110 EN 60x40
10 GN 1/110 EN 60x40
14 GN 1/114 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo)(+90ºC/+3ºC) 40 kg 40 kg 50 kg 30 kg(+90ºC/-18ºC) 25 kg 25 kg 30 kg 18 kg
Voltaje 400V / 3Ph+N / 50Hz 400V / 3Ph+N / 50Hz 400V / 3Ph+N / 50Hz 400V / 3Ph+N / 50HzPotencia absorbida 2,0 kW 2,0 kW 3,5 kW 2,0 kWPotencia frigorífica Tc= +45ªC
Te= -10ºC 3900 W 3900 W 7920 W 3900 WTe= -30ºC 1400 W 1400 W 2700 W 1400 W
Refrigerante R404A R404A R404A R404A
Peso Neto 200 kg 200 kg 210 kg 200 kg
Espesor aislamiento 70 mm 70 mm 70 mm 70 mm
Condiciones ambientales + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
ABAT.36ABAT.37ABAT.38ABAT.39
ABAT.36ABAT.39
ABAT.37ABAT.38
A= Conexión eléctrica, B= Toma de agua (si procede), C= Desagüe
Dimensiones externas e internas
Abatidores de TemperaturaDigitales Táctiles
62
Abatidores de Temperatura Digitales Táctiles
ABAT.40 ABAT.41
27.027 € 33.818,40 €Modelo SQX20.80 SQX20.100
Capacidad 20 GN 1/120 EN 60x40
20 GN 1/120 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo)
(+90ºC/+3ºC) 80 kg 100 kg(+90ºC/-18ºC) 50 kg 60 kg
Voltaje 400V / 3Ph+N / 50Hz 400V / 3Ph+N / 50HzPotencia absorbida 4,8 kW 5,0 kWPotencia frigorífica Tc= +45ªC
Te= -10ºC 9700 W 12000 W
Te= -30ºC 3560 W 5100 W
Refrigerante R404A R404A
Peso Neto 410 kg 470 kg
Espesor aislamiento 80 mm 80 mm
Condiciones ambientales + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
ABAT.43 ABAT.44
16.451,82 € 18.000,18 €Modelo SQXW12.50 SQXW12.80
Capacidad 12 GN 2/1 - 12 EN 60x8024 GN 1/1 - 24 EN 60x40
12 GN 2/1 - 12 EN 60x8024 GN 1/1 - 24 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo)
(+90ºC/+3ºC) 50 kg 80 kg(+90ºC/-18ºC) 30 kg 50 kg
Voltaje 400V / 3Ph+N / 50Hz 400V / 3Ph+N / 50HzPotencia absorbida 3,5 kW 4,5 kWPotencia frigorífica Tc= +45ªC
Te= -10ºC 7920 W 9700 W
Te= -30ºC 2700 W 3560 W
Refrigerante R404A R404A
Peso Neto 270 kg 280 kg
Espesor aislamiento 70 mm 70 mm
Condiciones ambientales + 32°C 65% UR + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
A= Conexión eléctrica, B= Tubos conexión unidad grupo remoto,C= Desagüe evaporador, D= Conexión eléctrica cabina/grupo remoto, E= Toma de agua
Dimensiones externas e internas
Dimensiones externas e internas
ABAT.40grupo remoto
ABAT.41grupo remoto
A= Conexión eléctrica, B= Toma de agua (si procede), C= Desagüe
63
Frío
ascasoAbatidores de Temperatura
Digitales Táctiles ABAT.45 ABAT.46 ABAT.47
49.341,60 € 40.748,40 € 43.243,20 €Modelo SQXW20.100 SQXW20.170 SQXW20.200
Capacidad20 GN 2/1
20 EN 60x8040 GN 1/1
40 EN 60x40
20 GN 2/120 EN 60x80
40 GN 1/140 EN 60x40
20 GN 2/120 EN 60x80
40 GN 1/140 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo)
(+90ºC/+3ºC) 100 kg 170 kg 200 kg(+90ºC/-18ºC) 60 kg 120 kg 130 kg
Voltaje 400V / 3Ph+N / 50HzPotencia absorbida 5,0 kW 7,5 kW 10,0 kWPotencia frigorífica Tc= +45ªC
Te= -10ºC 12000 W 20000 W 25500 W
Te= -30ºC 5100 W 8400 W 10600 W
Refrigerante R404A R404A R404A
Peso Neto 490 kg 550 kg 600 kg
Espesor aislamiento 80 mm 80 mm 80 mmCondiciones ambientales + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
ABAT.48
53.083,38 €Modelo SQXW40.200
Capacidad40 GN 2/1
40 EN 60x8080 GN 1/1
80 EN 60x40
Producción (Kg/Ciclo) (+90ºC/+3ºC) 200 kg(+90ºC/-18ºC) 130 kg
Voltaje 400V / 3Ph+N / 50HzPotencia absorbida 10,5 kWPotencia frigoríficaTc= +45ªC
Te= -10ºC 22500 WTe= -30ºC 10600 W
Refrigerante R404APeso Neto 700 kgEspesor aislamiento 80 mmCondiciones ambientales + 32°C 65% UR
Certificación Tc= Temperatura condensación, Te= Temperatura expansión
A= Conexión eléctrica, B= Tubos conexión unidad grupo remoto, C= Desagüe evaporador, D= Conexión eléctrica cabina/grupo remoto, E= Toma de agua
Dimensiones externas e internas
Grupo remoto
Grupo remoto
ABAT.45 ABAT.46 ABAT.47
Dimensiones externas e internas
64
Armarios de Vino4-8 botellas
VI.8
Sist. frío: termoeléctrico Luz: fría interiorDisplay digital: exteriorTemperatura: de 7º a 18ºCCompartimentos: 1Medidas ancho/alto/prof.:168 x 453 x 513 mmVolumen: 10 LFrecuencia: 50 HzConsumo Kw/24h: 0,8 (15ºC)Voltaje: 220/240V - 110 115VProtector tipo: 1Refrigerante tipo: SN:NHumedad interior: >70%RHCristal: doble protección UVEstantes: 4
258 € VI.9
Sist. frío: termoeléctrico Luz: fría interiorDisplay digital: exteriorTemperatura: de 8º a 18ºCCompartimentos: 1Medidas ancho/alto/prof.:325 x 460 x 570 mmVolumen: 23 LFrecuencia: 50 HzConsumo Kw/24h: 1 (15ºC)Voltaje: 220/240V - 110 115VProtector tipo: 1Refrigerante tipo: SN:NHumedad interior: >70%RHCristal: doble protección UVEstantes: 4
300 €
VI.10
Sist. frío: termoeléctrico Luz: fría interiorDisplay digital: exteriorTemperatura: de 7º a 18ºCCompartimentos: 1Medidas ancho/alto/ prof:480 x 270 x 255 mmVolumen: 8 LFrecuencia: 50 HzConsumo Kw/24h: 0,6 (15ºC)Voltaje: 220/240V - 110 115VProtector tipo: 1Refrigerante tipo: SN:NHumedad interior: >70%RHCristal: doble protección UV
330 €VI.11
Sist. frío: termoeléctrico Luz: fría interiorDisplay digital: exteriorTemperatura: de 10º a 18ºCCompartimentos: 1Medidas ancho/alto/ prof:732 x 240 x 325 mmVolumen: 16 LFrecuencia: 50 HzConsumo Kw/24h: 1,2 (15ºC)Voltaje: 220/240V - 110 115VProtector tipo: 1Refrigerante tipo: SN:NHumedad interior: >70%RHCristal: doble protección UV
476 €
453
270
240
460
513
255325
570
168
480732
325
Capacidad: 4 botellas
Capacidad: 4 botellas
Capacidad: 8 botellas
Capacidad: 8 botellas
65
Frío
ascaso
VI.15
Temperatura: regulable de 8º a 18º (con 25º de temp.
ambiente)
Baldas de madera extraíbles: 4Puerta: doble cristal aislante tratado anti UVADisplay digital: de control de temperatura y indicador luminosoLuz interiorPies: de altura regulableSistema: no FrostFrío: por semi conducciónSistema de ventilación: interiorColor: negro / marco puerta en acero inoxidableVolumen: 32 litrosPotencia: 85 WAncho/alto/profundo:37,5 x 49,50 x 47,50 cmPeso: 20 Kg
332 € VI.2
Temperatura: regulable de 5º a 18º (con 25º de temp.
ambiente)
Baldas de madera extraíbles: 4Puerta: de doble cristal aislante tratado anti UVADisplay digital: de control de temperatura y indicador luminosoLuz interiorPies: de altura regulableSistema: no FrostFrío: por semi conducciónSistema de ventilación: interiorColor: negroVolumen: 42 litrosPotencia: 85 WAncho/alto/profundo:44 x 49,50 x 49,50 cmPeso: 22 Kg
368 €
VI.3
Temperatura: regulable de 5º a 18ºBaldas de madera extraíbles: 4Puerta: reversible de doble cristal aislante tratado anti UVADisplay digital: de control de temperatura y indicador luminosoLuz interiorPies: de altura regulableSistema: no FrostFrío: por compresor montado sobre goma anti-vibracionesSistema de ventilación: interiorColor: negroVolumen: 42 litrosPotencia: 85 WAncho/alto/profundo: 49 x 83 x 59 cmPeso: 45 KgNivel de ruido: bajo
772 €
VI.4
Temperatura: Dos zonas independientes de temperatura regulables de 5º a 10º y de 10º a 18ºBaldas de madera extraíbles: 4Puerta: reversible de doble cristal aislante tratado anti UVADisplay digital: de control de temperatura y indicador luminosoLuz interiorPies: de altura regulableSistema: no FrostFrío: por compresor montado sobre goma anti-vibracionesSistema de ventilación: interiorColor: negroVolumen: 32 litrosPotencia: 85 WAncho/alto/profundo:49 x 83 x 60 cmPeso: 45 KgNivel de ruido: bajo1.016 €
Armarios de Vino12 hasta 40 botellas
Capacidad: 12 botellas(botellas estándar de 30 cm)
Capacidad: 16 botellas(botellas estándar de 30 cm)
Capacidad: 40 botellas
Capacidad: 40 botellas
66
Temperatura: regulable de 5 a 18 ºCBaldas de madera: 3 reversiblePuerta: de doble cristal aislante tratado anti UVADisplay digital: de control de temperatura y indicador luminosoFrío: por compresor montado sobre goma anti-vibracionesFiltro: de carbono activoColor: maderaVolumen: 220 litrosPotencia: 150 WAncho/alto/profundo: 59,5 x 103 x 67 cmPeso: 53 KgNivel de ruido: bajo
Temperatura: regulable de 5 a 18 ºCBaldas de madera: 12Puerta: de doble cristal aislante tratado anti UVADisplay digital: de control de temperatura y indicador luminosoPies: de altura regulableFrío: por compresor montado sobre goma anti-vibracionesFiltro: de carbono activoColor: negroPotencia: 220 WAncho/alto/profundo: 59,5 x 143 x 68 cmPeso: 92 KgCerradura: con llaveNivel de ruido: bajoVentilación interior: sistema no frostLuz interior
VI.16 1.256 €
VI.17 1.618 €
Capacidad: 80/100 botellas(según disposición)
Capacidad: 120 botellas
Temperatura: Regulable de 5º a 18ºBaldas de madera: 5Puerta: reversible de doble cristal aislante tratado anti UVADisplay digital: de control de temperatura y indicador luminosoFrío: por compresor montado sobre goma anti-vibracionesFiltro: de carbono activoSistema de ventilaciónColor: maderaVolumen: 350 litrosPotencia: 150 WAncho/alto/profundo: 59,50 x 183 x 65 cmPeso: 97 KgNivel de ruido: bajo
VI.7 1.760 €
Capacidad: 150 a 200 botellas(según disposición)
Armarios de Vino80 hasta 200 botellas
67
Frío
ascasoRefrigeradores
Refrigerador de botellas de vino sobremesa
Escarchador de copas
• Exterior en acero inox AISI-304.• Interior en aluminio.• Aislamiento densidad 25 Kg/m3.• Desagüe en la parte trasera.• Interruptor general ON-OFF.• Unidad condensadora ventilada.• Evaporador por placa fría.• Control de temperatura por termostato.• Selección de temperatura para vino tinto o blanco.• Capacidad para botellas de 80 mm máximo.• Temperatura de trabajo: +5º +182 a 32 ºC ambiente.
Características técnicas
• Exterior en acero inox AISI-304 18/10, excepto el respaldo• Interior en acero inox AISI-304 18/10, con aristas curvas y fondo
embutido• Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático
y burlete magnético (permanece abierta al superar Ios 90° de apertura)
• EC contrapuerta inox embutida• EE doble cristal• Encimera de acero inox AISI-304 18/10• Estantes interiores de alambre en acero plastificado, regulables
en altura• Apoyos regulables en altura• Unidad condensadora ventilada• Evaporador placa fría• Aislamiento de poliuretano inyectado, libre CFCs, densidad 40 Kg/m3
• Control digital de temperatura• Temperatura de trabajo a 32 ºC ambiente
VI.12 VI.13
Precio
Medidas Ancho x alto x fondo 600 x 220 x 350 715 x 220 x 350
Potencia refrigerador 94 W
Consumo 0,7 A
Capacidad Ø80 mm máx. 6 Botellas 8 Botellas
Peso neto 16 Kg 19 Kg
Tensión Monofásica 220 V - 50/60 Hz
Refrigerante R-134a
AC.424 AC.425
Precio
Medidas Ancho x alto x fondo 510 x 850 x 510
Potencia frig. 180 W
Consumo 210 A
Capacidad 85 L - 120 vasos
Peso neto 39 Kg
Estantes 1
Tensión Monofásica 220 V - 50/60 Hz
Refrigerante R-134a
Rango -10 ºC -5 ºC
560 €
1.392 €
752 €
1.532 €
VI.12
VI.13
AC.424AC.425 (puerta cristal)
68
Vitrinas Refrigeradas
1 PISO
Cristal abatible con sistema antivuelco con“Zona motor” completamente protegida.
“La vitrina con mayor visibilidad del mercado”
Bisagra frontal invisible. Superficie superior plana. Iluminaciónhigh power leds
Cuba embutida AISI304 sin ángulos.
Cristal extraíble sin herramientas.
Termostato digital regulable. Posibilidad de cuba plana.
Diseñada para evitar la expulsión de aire caliente al
usuario ni al cliente
Componentes de máxima calidad.
Calidad, diseño e innovación. Tecnología led.
69
Frío
ascasoVitrinas Refrigeradas
VR.50 GN.47 14,92 €90 €Juego soportes voladizo
Bandeja vitrina
Accesorios Comunes
Ancho/profundo/alto Bandejas Peso
A VR.95 VR.168 VR.172 VR.176 VR.180 1085x395x245 mm 4 GN 1/3x40 30 Kg
B VR.96 VR.169 VR.173 VR.177 VR.181 1438x395x245 mm 6 GN 1/3x40 36 Kg
C VR.97 VR.170 VR.174 VR.178 VR.182 1788x395x245 mm 8 GN 1/3x40 40 Kg
D VR.98 VR.171 VR.175 VR.179 VR.183 2140x395x245 mm 10 GN 1/3x40 44 Kg
Ancho/profundo/alto Bandejas Peso
A VR.228 VR.232 VR.236 VR.240 VR.244 1085x395x245 mm 4 GN 1/3x40 30 Kg
B VR.229 VR.233 VR.237 VR.241 VR.245 1438x395x245 mm 6 GN 1/3x40 36 Kg
C VR.230 VR.234 VR.238 VR.242 VR.246 1788x395x245 mm 8 GN 1/3x40 40 Kg
D VR.231 VR.235 VR.239 VR.243 VR.247 2140x395x245 mm 10 GN 1/3x40 44 Kg
1.188 €
1.086 €
1.310 €
1.245,60 €
1.480 €
1.392 €
1.810 €
1.974 €
Vitrina Refrigerada Curva
Vitrina Refrigerada Curva - Cuba plana
A - B C - D
Régimen Temperatura 27 ºC 1 ºC / 5 ºC
Potencia frigorífica 120W / 140W(VR.98)
Control Termostático
Compresor Danfoss TL4 TL5
Condensador Simple Doble
Ventiladores 1 2
Evaporación Placa Fría
Desescarche Manual
Gas Refrigerante R134a
*Color negro. Otros colores: Rojo, plata, ebano y blanco. Bandejas incluidas.
*Color negro. Otros colores: Rojo, plata, ebano y blanco. No llevan bandejasde serie.
• Disponible en 5 colores estándar. Para personalización y otros colores consultar.
Negro Rojo Argenta Ebano Blanco
• Termostato electrónico ajustable que incorpora un sistema temporizador de seguridad con lectura digital constante.• Sensores electrónicos ocultos fuera de posibles manipulaciones que facilitan la limpieza interior de la cuba sin obstáculos.• Provistas de desagüe - cuba sin ángulos que facilitan la limpieza.• Puertas correderas de fácil extracción y limpieza.• Cubierta de cristal vitrificado resistente a golpes, roces, ácidos y detergentes habituates.• Conserva los alimentos entre 1 ºC y 5 ºC (33 ºf y 41 ºf) en la “food zone”• Sistema especial de difusión uniforme del frío por toda la superficie de la cuba.• Sistema de iluminación de ultima generación high power leds luz fría, vida ilimitada, mínimo consumo (SES)• Especialmente diseñadas para evitar la expulsión de aire caliente tanto al usuario como al cliente (SES)• Ecológicas: gas refrigerante r-134 a y aislamiento de poliuretano inyectado libres de cfc’s.• Compresor hermético silencioso con doble condensador turbo ventilado de alta calidad danfoss• Pies, regulables para un equilibrado perfecto.• Sistema exclusivo “without tools” para extraer el cristal delantero sin herramientas (SES)• Cuba con capacidad para 4,6,8,10, bandejas gastronómicas 1/1-40 AISI INOX incluidas.
Calidad, diseño e innovación. Tecnología led.
70
Vitrinas Refrigeradas
VR.50 GN.47
Juego soportes voladizo
Bandeja vitrina
Accesorios Comunes
Ancho/profundo/alto Bandejas
A VR.152 VR.196 VR.200 VR.204 VR.208 1085x395x245 mm 4 GN 1/3x40
B VR.153 VR.197 VR.201 VR.205 VR.209 1438x395x245 mm 6 GN 1/3x40
C VR.154 VR.198 VR.202 VR.206 VR.210 1788x395x245 mm 8 GN 1/3x40
D VR.155 VR.199 VR.203 VR.207 VR.211 2140x395x245 mm 10 GN 1/3x40
Ancho/profundo/alto Bandejas
A VR.156 VR.212 VR.216 VR.220 VR.224 1085x395x245 mm NO
B VR.157 VR.213 VR.217 VR.221 VR.225 1438x395x245 mm NO
C VR.158 VR.214 VR.218 VR.222 VR.226 1788x395x245 mm NO
D VR.159 VR.215 VR.219 VR.223 VR.227 2140x395x245 mm NO
1.572 €
1.536 €
1.756 €
1.668 €
1.936 €
1.902 €
2.304 €
2.286 €
Vitrina Refrigerada SUSHI - Motor incorporado
Vitrina Refrigerada SUSHI CUBA PLANA - Motor incorporado
Mayor capacidad de exposición en el mínimo espacio
Para las condiciones más exigentes de conservación.
Negro Rojo Argenta Ebano Blanco
A B C
Nº Bandejas GNx35 4 6 8
Tensión 230V
Frecuencia 50/60 Hz
Régimen Temperatura 27 ºC 1 ºC / 5 ºC
Potencia frigorífica 1,5A
Control Termostático
Compresor Danfoss TL4
Condensador Simple Doble
Ventiladores 1 2
Evaporación Placa Fría
Desescarche Manual
Gas Refrigerante R134a
Peso Bruto 32,5 Kg 38 Kg 44 Kg
A B C D
Nº Bandejas GN 1/3x40 4 6 8 10
Tensión 230V
Frecuencia 50/60 Hz
Régimen Temp. 27 ºC 1 ºC / 5 ºC
Potencia frigorífica 140W 1.5A 1.7A
Control Termostático
Compresor Danfoss TL5 TL4 TL4 TL5
Condensador Doble
Ventiladores 2
Evaporación Placa Fría
Desescarche Manual
Gas Refrigerante R134a
Peso Bruto Kg 32,5 38 44 48
Cúpula protectora inoxidable
• Conserva los alimentos entre 1 ºC y 5 ºC (33 ºf y 41 ºf) en todo el ambiente interior, con una temperatura ambiente exterior máxima de 25 ºC.
• Doble evaporador de alto rendimiento.• Bandeja recogedora de agua que evita goteos sobre los alimentos.
2 PISOS
SUSHI
Ancho/profundo/alto Bandejas
A VR.99 VR.184 VR.187 VR.190 VR.193 1085x395x360 mm 4 GN 1/3x40
B VR.150 VR.185 VR.188 VR.191 VR.194 1438x395x360 mm 6 GN 1/3x40
C VR.151 VR.186 VR.189 VR.192 VR.195 1788x395x360 mm 8 GN 1/3x40
1.358 €1.538 €1.718 €
Vitrina Refrigerada 2 Pisos - Motor Incorporado
14,92 €90 €
71
Frío
ascaso
5 PISOS
3 PISOS
Vitrinas Refrigeradas
VR.85
VR.86
Ancho/profundo/alto Iluminación C. Humedad Peso
VR.83 700x620x640 mm H.POWER LEDS NO 52,5 Kg
VR.84 700x620x640 mm H.POWER LEDS SI 52,5 Kg
1.770 €2.340 €
Vitrina VELA
Ancho/profundo/alto Bandejas Peso
VR.85 1438x395x350 mm 6 GN 1/3x35 46 Kg
VR.86 1788x395x350 mm 8 GN 1/3x35 54 Kg
1.380 €1.548 €
Vitrina CUBE Motor incorporado
*Posibilidad de cuba plana.
VR.50 GN.47
Juego soportes voladizo
Bandeja vitrina
Accesorios Comunes
• Sistema de iluminación de última generación LEDS luz fría, vida ilimitada, mínimo consumo (SES).
• Vitrina refrigerada elegante y sofisticada.• Diseño exclusivo para 5 estantes independientes con máxima
visibilidad.• Solida construcción en acero inoxidable y cristales templados.
Medidas estante 695x155 mm
Ideal para exponer cualquier tipo de producto.
Puertas y estantes de cristal templado de gran visibilidad.Grupo frigorífico oculto al cliente.
Opción termostato control de humedad para una conservación perfecta de los productos más delicados.
• Espectacular diseño CUBE.• Estante superior protegido de golpes.• Sólida construcción en acero inox.
Modelos de 6 y 8 bandejas GN1/3
VR.83 VR.84
Régimen Temp. 27 ºC 5 ºC / 10 ºC
Potencia frigorífica 1,6A
Control Termostático
Compresor Danfoss TL5
Condensador Simple
Ventiladores 2
Evaporación Ventilada
Control humedad No 30% - 80%
Gas Refrigerante R134a
VR.85 VR.86
Régimen Temp. 27 ºC 1 ºC / 5 ºC
Potencia frigorífica 120W 140W
Control Termostático
Compresor Danfoss TL4
Condensador Simple Doble
Ventiladores 1 2
Evaporación Placa Fría
Desescarche Manual
Gas Refrigerante R134a
Vitrinas Refrigeradas
14,92 €90 €
72
Vitrinas Refrigeradas5 Pisos Redondas
Vitrinas RefrigeradasPanorámicas
*Color azul. Otros colores: Rojo, plata, ebano, blanco y negro.
Ancho/profundo/alto Acero Bandejas Peso
VR.87 680x882x400 mm AISI316 2 GN 1/1x65 48 Kg
VR.88 1000x882x400 mm AISI316 3 GN 1/1x65 60 Kg
Ancho/profundo/alto Iluminación W Peso
VR.90 435x435x970 mm LEDS – 35 Kg
VR.91 435x435x710 mm LEDS 9 15 Kg
VR.92 435x435x710 mm NO – 15 Kg
VR.93 435x435x710 mm LEDS 460 20 Kg
VR.94 435x435x710 mm NO 450 20 Kg
2.450 €
624 €
1.950 €
768 €
998 €
2.970 €
590 €
890 €
Vitrinas Refrigeradas. Motor incorporado - XL
Vitrina Neutra. 5 pisos
Vitrina Caliente. 5 pisos
Vitrina Refrigerada. 5 pisos
• Diseño atractivo para la mejor presentación de alimentos frescos, pescados, ensaladas o postres.• Sistema de iluminación de última generación High Power LEDS luz fría, vida ilimitada, mínimo
consumo (SES)• Cristales templados.• Fácil acceso a los alimentos por su doble abertura Self Service. Apertura delantera y trasera.• Modelos construídos con acero AISI316 anticorrosivo para la especial exposición directa de pescados y mariscos sobre cama de hielo picado• Motor incorporado.• Bandejas incluidas
• Sistema de iluminación de última generación LEDS luz fría, vida ilimitada, mínimo consumo (SES)
• Vitrina elegante y sofisticada.
• Diseño circular revolucionario con visión 360º. Ø plato 32 cm-
• Vesión refrigerada: Temperatura de trabajo entre 8 ºC y 12 ºC en una temperatura ambiente de 25 ºC.
• Vesión calentador: Temperatura máxima de 90 ºC con bandeja humidificadora.
• Estantes desmontables acero inox
Visión panorámicaApertura trasera
Ideal para la exposición de carnes y pescado.
VR.89
Carro acero inox
NOVEDAD
VR.90 VR.91/VR.92 VR.93/VR.94
VR.90
Régimen Temp. 27 ºC 5 ºC / 10 ºC
Potencia frigorífica 140W
Control Termostático
Compresor Danfoss TL5
Condensador Simple
Ventiladores 2
Evaporación Ventilada
Control humedad No
Gas Refrigerante R134a
VR.87 VR.88
Régimen Temp. 2 ºC / 7 ºC
Control Termostático Electrón.
Compresor Danfoss TL5
Condensador Doble
Ventiladores 2
Evaporación Placa Fría + Evap.
Gas Refrigerante R134a
VR.87
VR.88
73
Frío
ascaso
Ancho/profundo/alto Bandejas Peso
VR.288 1085x395x360 mm 10
VR.289 1438x395x436 mm 14
1.734 €1.914 €
Vitrinas Refrigeradas. 2 pisos
2 PISOS REFRIGERADOS
PANORÁMICA CON ESTANTE
Vitrinas Refrigeradas
VR.290 VR.291
Ancho/profundo/alto Bandejas Peso
VR.290 1000x882x400 mm 3 GN 1/1x65
VR.291 680x882x400 mm 2 GN 1/1x65
2.694 €2.274 €
Vitrina PANORÁMICA ESTANTE• Plano superior.• Evaporador superior.• Capacidad 3 bandejas GN 1/1x65• Grupo frigorífico oculto.• Termostato electrónico.• Puerta trasera.• Cristal abatible (Self service)• 2 niveles de exposición.• Cristal templado.
• Dos niveles de exposición refrigerada.• Iluminación LEDS en ambos pisos.• Cristal abatible.• Puerta trasera.• Máxima visibilidad del producto.• Expulsión del aire caliente por el lateral.
Vitrinas Refrigeradas
74
Cocción
COCINAS MODULARES
700SOLUTION LINE 141Cocinas a gasCocinas eléctricasPlanchasFreidorasCuecepastasElementos neutros
Creperas eléctricas/gas 156
Freidoras eléctricas 158
Freidoras a gas 162
Frytops 166
Frankfurt 167Gofreras eléctricas 167
Barbacoas 76Cocinas gas Sobremesa
400 78COCINAS MODULARES
600 79BarbacoaCocinas a gasCocinas eléctricasFrytopsBaño MaríaCuecepastasMaquinaria auxiliarMuebles base
COCINAS MODULARES
700/900/1100 PERFORMANCE LINE 86Cocinas a gasCocinas eléctricasCocinas de placa radiante gas/eléc.Cocinas vitrocerámicaCocinas inducciónFrytopsBarbacoasFreidorasConservador de patatas eléctricoCuecepastasAccesoriosMarmitasSartenesBaño MaríaElementos neutrosCocinas pasantes gas/eléctricas
75
Co
cció
nascaso
Gyros eléctricos/gas 168PaellerosQuemadoresa gas 170
Planchas gas 172Planchas eléctricas 176Planchas inducción 177
Planchas grill 178Planchas Vitrocerámica 179Tostadores de Pinzas Clásico 180
Tostadores Resistencias cuarzo y Blindadas 181
Tostador Rotativo 182Tostadoresde cinta 183
Salamandras Fijas 185Salamandras móviles 185
76
Barbacoas Snack gas(Piedra lávica)
BARF.5
BARF.10
Potencia: 6,5 kWMedidas parrilla (cm): 31,2x48,3Medidas ancho/profundo/alto (cm): 33x54x22Peso: 24 Kg
Potencia: 13 kWMedidas parrilla (cm): 2x31,2x48,3Medidas ancho/profundo/alto (cm): 66x54x22Peso: 49 Kg
856 €
1.592 €
COCI.25 COCI.26 GAS.528
3 Kg de piedra lávica de serie.Cuerpo acero inox 100%Válvula seguridad.Encendido eléctrico.
Parrilla carne de serie.Inclinación dos posiciones.
PARRILLA PESCADOMedidas ancho/profundo(cm): 31,2x48,3Peso: 4,5 Kg
PARRILLA CARNEMedidas ancho/profundo(cm): 31,2x48,3Peso: 4,5 Kg
PIEDRASPiedra lávica mediana 3 Kg
124 € 124 € 25,08 €
(Chiclés butano instalados. Otros en dotación)
77
ascaso
Ba
rba
coa
s
FUNCIONAMIENTOPara el encendido del carbón vegetal utilice el carbonero (A), esto le permitirá asar ininterrumpidamente en la barbacoa.La manivela (B) le permite reposicionar las ascuas y nivelar el grado de temperatura para el asado correcto.El cajón de cenizas (C) le permitirá graduar el flujo de aire. Si lo separa varios centímetros, aumentará el tiro ya que entre los ladrillos refractarios existen unas ranuras de ventilación.
Accesorio carbonero (opcional)
Detalle parrilla y recoge-grasas. Ruedas con freno.
Barbacoa móvil industrial inox
• Parrilla en acero inox AISI 304 de 1,5 mm de grosor.• Carbonero en palastro de hierro de 8 mm de grosor.• Encimera en acero inox AISI 304 de 1,5 mm de grosor.• Costados en acero inox AISI 304 de 1,2 mm de grosor.• Entrepaño en acero inox AISI 304 de 0,8 mm de grosor.• Cajón recoge grasas en acero inox AISI 304 de 1 mm de grosor.• Cajón de ceniza y trasera inox AISI 430 de 1 mm de grosor.• Sistema de elevación en palastro de hierro de 8 mm de grosor.• Manivela en termo plástico reforzada 140 mm.• Ruedas TWIN-LEX serie 122 TW-0042/TW-0052.• Reductora mod. 500 kl.• Varilla en hierro de 16 mm de grosor.• Ladrillo refractario 200 x 100 x 30 mm.• Cuadradillo de hierro 14 x 14 mm.
COCI93 3.500 €Peso: 144 Kg
78
Portagoma 1/2 Butano
SY.2 6,14 €Rácor codo 90º1/2 a 1/2 GAS
SY.1 9,98 €
Cocinas gas sobremesa 400Elemento básico en cualquier establecimiento.
Gran calidad, fiabilidad y robustez
30
60
90
Quemador Fogón Ancho/profundo/alto Potencia Peso
COCI89 0 1 300x400x200 mm 3,6 Kw 10 Kg
COCI90 0 2 600x400x200 mm 7,2 Kw 19 Kg
COCI91 0 3 900x400x200 mm 10,8 Kw 28 Kg
438 €714 €
1.038 €
COCI89 COCI90 COCI91
Modelo Fogón
Quemador industrial (para uso en exteriores)
Construcción en acero inoxidable
Quemadores en acero inoxidable de gran poder calorífico y con dispositivo de seguridad individual.
Peto anti-salpicaduras en acero inox. (Gama Plus y Cromo)
Mandos de regulación en baquelita de alta calidad con indicador de máximo y mínimo.
Quemador industrialCap. 8,5 KGas: butano/propano
AC.185 87,32 €
AC.184 160,52 €
Parrilla para quemadorPor un lado ranurado y por el otro liso41 x 41 cm
(Chiclés butano instalados. Otros en dotación)
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400/6
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Fry Tops
Baño María
Cocinas a Gas
Cocinas a Gas
Cocinas eléctricas
Mantenedor Fritos
Barbacoas
Muebles Neutros o calientes
Muebles con puertas, cajones o abiertos
Cuece Pastas
Freidoras
Cocinas modulares a gas 600
Quemador profesional ECOFácil limpieza y cambio de las toberas. Rendimiento 3,0 y 3,6 kW.
ParrillaParrilla robusta, facilita la sujeción estable de los recipientes de calentado.
Botón de regulaciónManipulación precisa y con mayor facilidad, mejor resistencia térmica.Diseño innovador.
Horno inoxidable de aire caliente.Capacidad:4xGN1/1-65
Quemador profesional, fácil limpieza y cambio de las toberas.Rendimiento 4,5 kW.
BarbacoaInclinación dos posiciones.
(Chiclés gas instalados. Butano y otros en dotación)
80
COCI.23
COCI.24
COCI.25 COCI.26 GAS.528
3 Kg de piedra lávica de serie.
Cuerpo acero inox 100%Válvula seguridad.Encendido eléctrico.
Parrilla carne de serie.Inclinación dos posiciones.
Potencia: 6,5 kWMedidas parrilla (cm): 31,2x48,3Medidas ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 25 Kg
Potencia: 13 kWMedidas parrilla (cm): 2x31,2x48,3Medidas ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 49 Kg
PARRILLA PESCADOMedidas (cm): 31,2x48,3Peso: 4,5 Kg
PARRILLA CARNEMedidas (cm): 31,2x48,3Peso: 4,5 Kg
PIEDRASPiedra lávica mediana 3 Kg
956 €
1.700 €
124 € 124 € 25,08 €
Cocinas modulares 600Barbacoas gas (Piedra lávica)
(Chiclés gas instalados. Butano y otros en dotación)
81
Co
cció
nascaso
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Cocinas modulares a gas 600
COCI.6
COCI.7
COCI.8
COCI.10
COCI.11
COCI.12
2 QuemadoresPotencia: 9 kW (2x4.5 kW)ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 16 Kg
4 Quemadores Potencia: 18 kW (4x4.5 kW)ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 21 Kg
6 Quemadores Potencia: 27 kW (6x4.5 kW) ancho/profundo/alto (cm): 99x60x29Peso: 33 Kg
QuemadorQuemador profesional, desarmable para la fácil limpieza y cambio de las toberas.Rendimiento 4,5 ó 8 kW, parrilla separable, bandeja con nervios diseñados para una fácil limpieza.
Botón de regulación.Manipulación precisa y con mayor facilidad, mejor resistencia térmica.
ParrillaParrilla robusta, facilita la sujeción estable de los recipientes de calentado.
1 Quemador Potencia: 8 kW (1x8 kW)ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 16 Kg
2 Quemadores Potencia: 16 kW (2x8 kW) ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 21 Kg
3 Quemadores Potencia: 24 kW (3x8 kW)ancho/profundo/alto (cm): 99x60x29Peso: 33 Kg
COCI.13
Accesorio WokAdaptador sartén
130 €
956 €
1.706 €
2.542 €
772 €
1.342 €
1.934 €
(Chiclés gas instalados. Butano y otros en dotación)
82
Cocinas modulares a gas 600
Cocinas a gascon horno eléctrico
COCI.44
Quemador Desarmable para la fácil limpieza y cambio de las toberas.Rendimiento 3,0 y 3,6 kW.
ParrillaParrilla robusta, facilita la sujeción estable de los recipientes de calentado.
COCI.27
2 Quemadores 1x3 kW + 1x3,6 kWPotencia: 6,6 kWMedidas ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 16 Kg
710 € COCI.29
6 Quemadores 3x3 kW + 3x3,6 kWPotencia: 19,8 kWMedidas ancho/profundo/alto (cm): 99x60x29Peso: 33 Kg
1.700 €COCI.28
4 Quemadores 2x3 kW + 2x3,6 kWPotencia: 13,2 kWMedidas ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 21 Kg
1.190 €
COCI.43
4 QuemadoresHorno convección. Rejilla horno GN 1/1 incluidaPotencia: 13,2 kW (2x3,6 kW + 2x3 kW)Voltaje: 3,13 kW - 230 V/50 HzMedidas ancho/profundo/alto (cm): 66x60x86-92Peso: 86 Kg
2.384 € 3.164 €
Botón de regulación.Manipulación precisa y con mayor facilidad, mejor resistencia térmica. Diseño innovado, uniforma todos los modelos.
6 QuemadoresHorno convección. Rejilla horno GN 1/1 incluidaPotencia: 19,8 kW (3x3,6 kW + 3x3 kW)Voltaje: 3,13 kW - 230 V/50 HzMedidas ancho/profundo/alto (cm): 99x60x86-92Peso: 97 Kg
Horno inoxidable de aire caliente. Capacidad 4xGN1/1-65
(Chiclés gas instalados. Butano y otros en dotación)
83
600|C
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elé
ctric
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Cocinas modulares eléctricas 600
COCI.2
COCI.1
COCI.3
COCI.4
Placas eléctricasDiámetro 180 mmRendimiento 1,5 kW, 2 kWProtección térmica.
Botón de regulación.Manipulación fácil.Alta resistencia térmica.
2 PlacasPotencia: 4 kW (2x2 kW cada placa)6 niveles de controlVoltaje: 400 V/3N/50 Hz - TrifásicaMedidas (cm): 33x60x29 (ancho/profundo/alto)Peso: 12 Kg
2 PlacasPotencia: 3 kW (2x1,5 kW cada placa)6 niveles de controlVoltaje: 230 V/3N/50 Hz - MonofásicaMedidas (cm): 33x60x29 (ancho/profundo/alto)Peso: 12 Kg
4 PlacasPotencia: 8 kW (4x2 kW cada placa)6 niveles de controlVoltaje: 400 V/3N/50 HzMedidas (cm): 66x60x29 (ancho/profundo/alto)Peso: 24 Kg
6 Placas Potencia: 12 kW (6x2 kW cada placa)6 niveles de controlVoltaje: 400 V/3N/50 HzMedidas (cm): 99x60x29 (ancho/profundo/alto)Peso: 33 Kg
530 €
472 €
898 €
1.280 €
84
COCI.15
COCI.16
COCI.19
COCI.20
Potencia: 3 kWVoltaje: 230 V/50 Hz Medidas placa (cm): 32x48ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 23 Kg
Potencia: 6 kWVoltaje: 400 V/3N/50 Hz Medidas placa (cm): 65x48ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 45 Kg
Potencia: 3 kWVoltaje: 230 V/50 Hz Medidas placa (cm): 32x48ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 23 Kg
Potencia: 6 kWVoltaje: 400 V/3N/50 Hz Medidas placa (cm): 65x48ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 45 Kg
650 €
990 €
900 €
1.380 €
Cocinas modulares 600Fry tops modulares eléctricos
CROMO
CROMO
CROMO
COCI.70
Potencia: 9 kWVoltaje: 400 V/3N/50 Hz Medidas placa (cm): 97x48ancho/profundo/alto (cm): 99x60x29Peso: 76 Kg
1.420 € COCI.72
Potencia: 12 kWVoltaje: 400 V/3N/50 Hz Medidas placa (cm): 97x48ancho/profundo/alto (cm): 99x60x29Peso: 78 Kg
1.890 €
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COCI.17
COCI.18
COCI.21
COCI.22
Potencia: 4 kW Medidas placa (cm): 32x48ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 23 Kg
Potencia: 8 kWMedidas placa (cm): 65x48ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 45 Kg
Potencia: 4 kW Medidas placa (cm): 32x48ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 23 Kg
Potencia: 8 kWMedidas placa (cm): 65x48ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 45 Kg
Superficie rayada.Bajo pedido.
Control temperatura 50-300 ºCDos zonas independientes en modelos 60 cm.
Estructura de acero inox.Plano cocción en acero enarenado (o cromado) liso, rayado o mixto según modelo. Rascador incluido (2 unidades en modelo 60 cm)
830 €
1.370 €
1.060 €
1.680 €
Soldadura perfecta en el acero inox.Grosor plancha 10 mm
CROMO
CROMO
CROMO
Cocinas modulares 600Fry tops modulares a gas
COCI.71
Potencia: 12 kWMedidas placa (cm): 97x48ancho/profundo/alto (cm): 99x60x29Peso: 78 Kg
1.990 € COCI.73
Potencia: 12 kWMedidas placa (cm): 97x48ancho/profundo/alto (cm): 99x60x29Peso: 78 Kg
2.350 €
(Chiclés gas instalados. Butano y otros en dotación)
86 86
Baño/marías modulares eléctricos
COCI.30
COCI.31
COCI.32
COCI.33
• Cuba embutida.• Grifo descarga robusto 3/4”• Regulación temperatura 30-100 ºC• Termostato seguridad 130 ºC• Base para GN 1/2 - 200
Potencia: 3 kWVoltaje: 230 V/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 8 Kg
• Cuba embutida.• 2 Grifos descarga robustos 3/4”• Regulación temperatura 30-100 ºC• Termostato seguridad 130 ºC• Base para 2 x GN 1/2 - 200
Potencia: 6 kWVoltaje: 400 V/3N/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 15 Kg
• Cuba embutida.• Grifo descarga robusto 3/4”• Regulación temperatura 30-90 ºC• Base para GN 1/1 - 150
Potencia: 1,5 kWVoltaje: 230 V/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Peso: 10 Kg
• Cuba embutida.• 2 Grifos descarga robustos 3/4”• Regulación temperatura 30-90 ºC• Base para 2 x GN 1/1 - 150
Potencia: 3 kWVoltaje: 230 V/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Peso: 20 Kg
1.030 €
1.490 €
590 €
990 €
4x138x100x135 mm
ó
8x138x100x135 mm
2x280x100x135 mm
4x280x100x135 mm
1x280x200x135 mm
Precio cestas por unidad:
2x280x200x135 mm
Cocinas modulares 600Maquinaria Auxiliar
Opciones cestas.Solicítelo al hacer su pedido.
ó
ó
ó
Cuece pastas modulares eléctricos
COC.69
COC.68
COC.67
77,20 €
128 €
90 €
(Cestas COC.69 en dotación)
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COCI.34
COCI.36
COCI.35
COCI.37
COCI.38
COCI.39
COCI.40
COCI.41
COCI.42
• Resistencia especial acero inox.• Zona fría.• Termostato cerámico.• Regulación temperatura 50-190 ºC• Grifo descarga robusto 3/4”• Cesta resistente.Potencia: 3 kWVoltaje: 230 V/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Medidas cesta (cm): 21x23,5x10Peso: 8 KgCapacidad: 8 L
• Capacidad GN 1/2 - 200• Base interna “falsa”.• Resistencia especial acero inox.• Zona fría.• Regulación temperatura 30-90 ºC• Grifo descarga robusto 3/4”Potencia: 0,85 kWVoltaje: 230 V/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 33x60x57Peso: 12,5 Kg
• Resistencia especial acero inox.• Zona fría.• Termostato cerámico.• Regulación temperatura 50-190 ºC• Grifo descarga robusto 3/4”• Cesta resistente.• Varias opciones de cesta.Potencia: 9 kWVoltaje: 400 V/3N/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Medidas cesta (cm): 45,5x24,5x8Peso: 16 KgCapacidad: 16 L
• Grifo incluido.ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Medidas cuba (cm): 23x30x20Peso: 7 Kg
• Posibilidad de añadir una tabla de cortar de plástico.
ancho/profundo/alto (cm): 33x60x29Medidas zona de trabajo (cm): 28x48Peso: 6 Kg
• Posibilidad de añadir una tabla de cortar de plástico.
ancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Medidas zona de trabajo (cm): 60x48Peso: 13 Kg
• Mueble caliente.• Regulación temperatura 30-90 ºCPotencia: 0,7 kWVoltaje: 230 V/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 66x60x29Medidas zona de trabajo (cm): 60x48Peso: 14 Kg
Placa corte plástico para COCI.38Peso: 2,9 Kg
Placa corte plástico para COCI.39Peso: 5,9 Kg
870 €
1.050 €
280 €
520 €
1.490 €
560 €
390 €
120 €
200 €
1x455x245x80 mm
ó2x
210x235x100 mm
3x130x235x100 mm
Cocinas modulares 600Maquinaria modular auxiliar
Opciones cestas.Solicítelo al hacer
su pedido.
ó
FREIDORAS ELÉCTRICAS
MANTENEDOR FRITOS
LAVAMANOS
MUEBLES NEUTROS
MUEBLE CALIENTE
Opción trifásica bajo pedido
88 88
Base con horno eléctrico
COCI.14
• 1 Horno convección.• 4 Bandejas GN 1/1 incluidas.Potencia: 3,13 kW Voltaje: 230 V/50 Hzancho/profundo/alto (cm): 99x60x57-63Medidas interiores horno (cm): 53x32,5Peso: 65 Kg
Horno inoxidable de aire caliente.
Bisagras robustas en la puerta central.
Acero inoxidable de buena calidad en las estructuras base.
Posibilidad de entrega con estructura base sobre ruedas.Las patas y las ruedas son mutuamente sustituibles.
Posibilidad de ajuste de las patas.
COCI.54 COCI.55 COCI.56
• Pies robustos redondos Ø60 mm• Pies regulables.• 1 Estantería.ancho/profundo/alto (cm): 33x51x57-63Peso: 10 Kg
• Pies robustos redondos Ø60 mm• Pies regulables.• 1 Estantería.ancho/profundo/alto (cm): 66x51x57-63Peso: 20 Kg
• Pies robustos redondos Ø60 mm• Pies regulables.• 1 Estantería.ancho/profundo/alto (cm): 99x51x57-63Peso: 30 Kg
320 € 390 € 470 €
1.490 €
COCI.50
COCI.51
COCI.52
COCI.53
• Base con puertas.• Pies regulables.ancho/profundo/alto (cm): 33x53x57-63Peso: 10 Kg
• Base con puertas.• Pies regulables.ancho/profundo/alto (cm): 66x53x57-63Peso: 19 Kg
• Base con cajones.• Pies regulables.• 2 cajones.ancho/profundo/alto (cm): 33x53x57-63Peso: 11 Kg
• Base con cajones.• Pies regulables.• 2 cajones.ancho/profundo/alto (cm): 66x53x57-63Peso: 21 Kg
430 €
620 €
720 €
920 €
Cocinas modulares 600Muebles base
(Bajo pedido)
90
ATA hace realidad el futuroLa supervisión en todas las fases – producción, control y garantía de la calidad – constituye la base de una producción en continua evolu-ción, tanto para las tecnologías aplicadas como para la investigación industrial y comercial que abre siempre nuevos caminos.
ATA es una empresa certificada según las normas UNI EN ISO 9001-2000 desde el 19 de julio de 1995.
ATA es fácil de usarAl ofrecerte módulos de 90x90x cm para la serie 900 y de 80x70 cm para la 700, ATA ha querido facilitarte el trabajo lo más posible: arriba, más superficie disponible para mover las ollas y los utensilios; abajo, más espacio para almacenar materiales. El cocinero también te lo agradecerá.
Puerta de alto espesor
Estructura de acero inoxidable
Quemador de gas de alto rendimiento y robustas parrillas de hierro fundido Puertas de doble pared y tiradores de agarre seguro
(Chiclés gas instalados. Butano y otros en dotación)
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Cocinas ATADetalles de calidad
Placas radiantes íntegramente de hierro fundido
Zócalos de acero inox
Amplias superficies de trabajo
Modelo 1100
Freidoras con sistema ‘melting’Panel de instrumentos inclinado para facilitar la visibilidad de las fases de trabajo. Mandos de fácil empuñadura
100% Made in Italy
92
Baños higiénicos de resistencia impermeable
Planos impresos y bordes redondeados
ATA es amable contigoCon el empleo de materiales no tóxicos, como el aislamiento de ma-triz cerámica, y optimizando la potencia de forma que se obtenga un alto rendimiento sin dispersión inútil de calor, ATA piensa en tu seguri-dad, en la protección de tu ambiente de trabajo y consigue combinar prestaciones y rendimientos apropiados para el uso profesional con una apreciable contención de los costes de ejercicio.
Detalles de calidad100% Made in Italy
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ATA ha elegido la sencillezLas cocinas fabricadas por ATA son de sencilla instalación; en efecto, el sistema de acoplamiento entre los módilos ha sido estudiado para que sea rápido e intuitivo. La ubicación de las diversas conexiones y el ámplio espacio interno permiten una accesibilidad inmediata a los componentes internos para eventuales intervenciones de manuten-ción o asistencia..
Rápido sistema de enganche
Posición frontal de todas las conexiones
Fácil acoplamiento de los módulos
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Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.1K7GCU05TT
1.451 €
abh
700400250
31 0,2 9,1 7824,5 31067 -
Cocinas a gas 2 quemadores
AT.2K7GCU10TTP
2.560 €
a bh
700 800250
61 0,36 22,6 19432,4 77156 -
Cocina a gas 4 quemadores
AT.3K7GCU15TTP
3.331 €
abh
7001200250
81 0,55 34,2 29406,5 116759 -
Cocina a gas 6 quemadores
C o o k i n g e q u i p m e n t
Cocinas a gas
Las cocinas de gas están disponibles en versiones sobremesa, en base abierta, en base con puerta y sobre horno, y están preajustadas para el funcionamiento con gas natural o GLP. Mandos de material plástico atérmico termoestable.
Estructura autoportante de acero inoxidable con patas de acero inoxidable de altura regulable. El calor se obtiene mediante quemadores de llama estabilizada de corona simple y doble con distintas potencias. Rejillas y quemadores de fundición esmaltada opaca RAAF resistente al fuego y a los productos alcalinos y ácidos.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.4K7GCU05VV
1.785 €
abh
700400850
42 0,43 9,1 7824,5 31067 -
Cocina a gas 2 quemadores + base abierta
AT.5K7GCU10VVP
2.772 €
a bh
700 800850
72 0,78 22,6 19432,4 77156 -
Cocina a gas 4 quemadores + base abierta
AT.6K7GCU15VVP
3.866 €
abh
7001200850
102 1,11 34,2 29406,5 116759 -
Cocina a gas 6 quemadores + base abierta
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.7K7GCU05PP
2.013 €
abh
700400850
45 0,43 9,1 7824,5 31067 -
Cocina a gas 2 quemadores + base con puerta
AT.8K7GCU10PPP
3.228 €
a bh
700 800850
78 0,78 22,6 19432,4 77156 -
Cocina a gas 4 quemadores po-tenciados + base con puertas
AT.9K7GCU15PPP
4.530 €
abh
7001200850
115 1,11 34,2 29406,5 116759 -
Cocina a gas 6 quemadores po-tenciados + base con puertas
Rejillas de encimera colocadas sobre superficie hundida en estampación con bordes redondeados para facilitar la limpieza y protección contra líquidos derramados. Bandejas bajo los quemadores de acero inoxidable 18/10 en estampación, con bordes redondeados y desmontables para facilitar el lavado.
AT.2K7GCU10TTP
AT.9K7GCU15TTP
AT.5K7GCU10VVP
700series
1
1
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90 110 130Ø90|3,6KW|3095Kcal/h|12.284Btu/h Ø110|5,5KW|4729Kcal/h|18.767Btu/h Ø130|8KW|6879Kcal/h|27.297Btu/h
ascaso
95
70
0|C
oci
na
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ga
s
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.10K7GCU10FFP
4.179 €
abh
700800850
120 0,78 30,15 25924 102932 -
Cocina a gas 4 quemadores + horno a gas 2/1 GN
AT.11K7GCU15FFP
5.367 €
a bh
700 1200850
157 1,11 41,75 35898,5 142534,5 -
Cocina a gas 6 quemadores + horno a gas 2/1 GN + armario
AT.12K7GCU15FFM
5.588 €
abh
7001200850
117 1,11 40,3 34651,8 137584 -
Cocina a gas 6 quemadores + horno a gas 105x53 cmAT.12
K7GCU15FFM
Cocina a gas 6 quemadores + horno a gas 105x53 cm. Capacidad 3 bandejas GN 1/1
Cocinas a gas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.13K7MCU10FVP
4.417 €
abh
700800850
120 0,78 22,6 19432,5 77156,4 3,6
Cocina a gas 4 quemadores + horno eléctrico ventilado 1/1 GN
AT.14K7MCU10FFP
5.098 €
a bh
700 800850
127 0,78 22,6 19432,5 77156,4 3,6
Cocina a gas 4 quemadores + horno eléctrico 2/1 GN
AT.13K7MCU10FVP
Modelos con horno de gas o eléctrico, fijo o ventilado construido íntegramente en acero inoxidable, con contrapuerta en embutición y soportes de rejillas desmontables. Solera de fundición reforzada con una serie de nervios.
Rejillas en acero bajo demanda
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.15K7MCU15FVP
5.620 €
abh
7001200850
153 1,11 34,2 29406,5 116759 3,6
Cocina a gas 6 quemadores + horno eléctrico ventilado 1/1 GN + armario
AT.16K7MCU15FFP
6.450 €
a bh
700 1200850
157 1,17 34,2 29406,5 116759 5,4
Cocina a gas 6 quemadores + horno eléctrico 2/1 GN + armario
AT.16K7MCU15FFP
La rejilla del horno es extraíble y está hecha de varillas de acero revestidas de una capa protectora. El aislamiento de la cámara de cocción y de la puerta está garantizado por una capa de fibra de cerámica resistente a las altas temperaturas.
90 110 130Ø90|3,6KW|3095Kcal/h|12.284Btu/h Ø110|5,5KW|4729Kcal/h|18.767Btu/h Ø130|8KW|6879Kcal/h|27.297Btu/h
1
1
1
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130
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130
130
130
96
C o o k i n g e q u i p m e n tCocinas eléctricas700series
Modelo Descripción
mm Kg m3 kWTrifásico
AT.17K7ECU05TT
1.197 €
abh
700400295
22 0,2 5,2 Cocina eléctrica 2 placas
AT.18K7ECU10TT
1.846 €
a bh
700800295
40 0,36 10,4 Cocina eléctrica 4 placas
AT.19K7ECU15TT
2.138 €
abh
7001200295
68 0,52 15,6 Cocina eléctrica 6 placas
AT.20K7ECU05TTQ
1.671 €
abh
700400295
26 0,2 5,2 Cocina eléctrica 2 placas
AT.21K7ECU10TTQ
2.739 €
abh
700800295
48 0,36 10,4 Cocina eléctrica 4 placas
AT.22K7ECU15TTQ
3.705 €
abh
7001200295
80 0,52 15,6 Cocina eléctrica 6 placasAT.17
K7ECU05TT
Para cada modelo se puede elegir entre la versión de placas redondas o la versión de placas cuadradas, ambas de igual potencia. Cada una de las placas se acciona mediante un conmutador de 7 posiciones con testigo luminoso para la regulación de la potencia más adecuada.
AT.23K7ECU05VV
Modelo Descripción
mm Kg m3 kWTrifásico
AT.29K7ECU05PP
1.725 €
abh
700400850
35 0,43 5,2Cocina eléctrica 2 placas + base con puerta
AT.30K7ECU10PP
2.572 €
a bh
700800850
60 0,78 10,4Cocina eléctrica 4 placas + base con puertas
AT.31K7ECU15PP
3.323 €
abh
7001200850
90 1,11 15,6Cocina eléctrica 6 placas + base con puertas
AT.32K7ECU05PPQ
2.249 €
abh
700400850
44 0,43 5,2Cocina eléctrica 2 placas + base con puerta
AT.33K7ECU10PPQ
3.618 €
abh
700800850
68 0,78 10,4Cocina eléctrica 4 placas + base con puertas
AT.34K7ECU15PPQ
4.880 €
abh
7001200850
100 1,11 15,6Cocina eléctrica 6 placas + base con puertas
AT.33K7ECU10VVQ
Estructura autoportante de acero inoxidable con patas de acero de altura regulable. Los tiradores son de acero inoxidable de sección elíptica y con empuñadura ergonómica. Mandos de material plástico atérmico termoestable.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kWTrifásico
AT.23K7ECU05VV
1.495 €
abh
700400850
34 0,43 5,2Cocina eléctrica 2 placas + base abierta
AT.24K7ECU10VV
2.125 €
a bh
700800850
49 0,78 10,4Cocina eléctrica 4 placas + base abierta
AT.25K7ECU15VV
2.662 €
abh
7001200850
80 1,11 15,6Cocina eléctrica 6 placas + base abierta
AT.26K7ECU05VVQ
1.961 €
abh
700400850
38 0,43 5,2Cocina eléctrica 2 placas + base abierta
AT.27K7ECU10VVQ
3.164 €
abh
700800850
55 0,78 10,4Cocina eléctrica 4 placas + base abierta
AT.28K7ECU15VVQ
4.238 €
abh
7001200850
88 1,11 15,6Cocina eléctrica 6 placas + base abierta
La superficie de trabajo es de estampación y está dotada de una contra-embutición invertida para garantizar el perfecto alojamiento de la placa y evitar que los líquidos corroan las partes eléctricas. Las placas son de hierro fundido.
ascaso
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as
Modelo Descripción
mm Kg m3 kWTrifásico
AT.35K7ECU10FV
4.161 €
abh
700800850
95 0,78 14Cocina eléctrica 4 placas + horno eléctrico ventilado 1/1 GN
AT.36K7ECU10FVQ
5.215 €
a bh
700800850
103 0,78 14Cocina eléctrica 4 placas + horno eléctrico ventilado 1/1 GN
AT.37K7ECU10FF
4.214 €
abh
700800850
85 0,78 15,8Cocina eléctrica 4 placas + horno eléctrico 2/1 GN
AT.38K7ECU10FFQ
5.365 €
abh
700800850
80 0,78 15,8Cocina eléctrica 4 placas + horno eléctrico 2/1 GN
AT.36K7ECU10FF
En la versión con horno eléctrico ventilado el tamaño del ventilador se ha calculado para garantizar una excelente distribución de la temperatura dentro de la cámara de cocción. El ventilador está construido íntegramente en acero inoxidable.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kWTrifásico
AT.39K7ECU15FV
4.608 €
abh
7001200850
132 1,11 21Cocina eléctrica 6 placas + horno eléctrico ventilado 1/1 GN + armario
AT.40K7ECU15FVQ
6.143 €
a bh
7001200850
144 1,11 21Cocina eléctrica 6 placas + horno eléctrico ventilado 1/1 GN + armario
AT.41K7ECU15FF
5.072 €
abh
7001200850
135 1,11 21Cocina eléctrica 6 placas + horno eléctrico 2/1 GN + armario
AT.42K7ECU15FFQ
6.890 €
abh
7001200850
147 1,11 21Cocina eléctrica 6 placas + horno eléctrico 2/1 GN + armario
AT.41K7ECU15FFQ
Los hornos eléctricos se presentan en 2 versiones: de funcionamiento estático, perfectos para las rejillas y bandejas GN 2/1, o de funcionamiento ventilado, para las rejillas y bandejas GN 1/1. El horno ventilado puede funcionar también como horno estático.
Cocinas de placa radiante a gas y eléctricas
AT.62K7GTP10PP
Encimera de cocción en hierro fundido de gran espesor con ángulos redondeados (fundida en una sola pieza) e inserto redondo central extraíble. Quemador central circular de acero inoxidable, capaz de funcionar perfectamente a las altas temperaturas a que está expuesto. Temperatura máxima en el punto central más caliente en torno a los 500ºC con gradación descendente hacia el exterior mediante zonas de isotermia diferenciada.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.60K7GTP10TT
2.611 €
abh
700800250
105 0,36 11,5 9888 39261 - Cocina de placa radiante a gas top
AT.61K7GTP10VV
3.009 €
a bh
700800850
118 0,78 11,5 9888 39261 -Cocina de placa radiante a gas + base abierta
AT.62K7GTP10PP
3.416 €
abh
700400250
122 0,78 11,5 9888 39261 -Cocina de placa radiante a gas + base con puertas
AT.63K7GTP10FF
4.322 €
abh
700800850
100 0,78 19,05 16380 65037 -Cocina de placa radiante a gas + horno a gas 2/1 GN
AT.64K7ETP10TT
3.368 €
abh
700800250
80 0,36 - - - 9Cocina de placa radiante eléctrica top
AT.65K7ETP10VV
3.729 €
abh
700800850
95 0,78 - - - 9Cocina de placa radiante eléctrica + base abierta
AT.66K7ETP10PP
4.170 €
abh
700800850
103 0,78 - - - 9Cocina de placa radiante eléctrica + base con puertas
AT.67K7ETP10FV
5.747 €
abh
700800850
140 0,78 - - - 12,65Cocina de placa radiante eléctrica + horno eléctrico ventilado 1/1 GN
98
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.43K7EVC05TT
1.197 €
abh
700400250
29 0,2 - - - 4,6Cocina eléctrica vitrocerámica 2 placas top
AT.44K7EVC10TT
3.462 €
a bh
700800250
40 0,36 - - - 9,2Cocina eléctrica vitrocerámica 4 placas top
AT.45K7EVC05VV
2.643 €
abh
700400850
40 0,43 - - - 4,6Cocina eléctrica vitrocerámica 2 placas sobre base abierta
AT.46K7EVC10VV
3.781 €
abh
700800850
50 0,78 - - - 9,2Cocina eléctrica vitrocerámica 4 placas sobre base abiertaAT.43
K7EVC05TT
La eficiencia y el rendimiento de las encimeras de vitrocerámica son superiores a los sistemas de cocción tradicionales con placas de fundición, característica que se asocia a la posibilidad de regular en forma continua la potencia de calentamiento para optimizar la cocción.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.47K7EVC05PP
2.860 €
abh
700400850
45 0,43 - - - 4,6Cocina eléctrica vitrocerámica 2 placas sobre base con puerta
AT.48K7EVC10PP
3.991 €
a bh
700800850
55 0,78 - - - 9,2Cocina eléctrica vitrocerámica 4 placas sobre base con puerta
AT.49K7EVC10FV
5.609 €
abh
700800850
98 0,78 - - - 12,85
Cocina eléctrica vitrocerámica4 placas + horno eléctrico ventilado 1/1GN
AT.50K7EVC10FF
5.529 €
abh
700800850
100 0,78 - - - 14,6Cocina eléctrica vitrocerámica 4 placas + horno eléctrico 2/1GN
AT.49K7EVC10FV
La superficie de cristal, perfectamente lisa y sin asperezas, aporta excelentes ventajas: facilita muchísimo la limpieza y permite un uso más práctico, ya que, cuanto mayor es la superficie, más cómodo y rápido es el movimiento de las cacerolas.
C o o k i n g e q u i p m e n t
Cocinas vitrocerámica700series
ascaso
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s vi
tro
cerá
mic
a/in
du
cció
n
Cocinas inducciónModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.51K7ECI05TT 9.044 €
abh
700400250
35 0,2 - - - 9 Cocina inducción 2 fuegos
AT.52K7ECI10TT 14.898 €
a bh
700800250
87 0,36 - - - 18 Cocina inducción 4 fuegos
AT.53K7EWK05TT
6.777 €
abh
700400250
28 0,20 - - - 6 Wok inducción top
AT.54K7ECI05VV
9.313 €
abh
700400850
52 0,43 - - - 9Cocina inducción 2 fuegos + base abierta
AT.55K7ECI10VV 15.416 €
abh
700800850
139 0,78 - - - 18Cocina inducción 4 fuegos + base abierta
AT.56K7EWK05VV
7.352 €
abh
700400850
40 0,43 - - - 6 Wok inducción + base abierta
AT.52K7ECI10TT
En las cocinas de inducción construidas por ATA, los tiempos de cocción se reducen a la mitad de los que requieren los sistemas tradicionales; al mismo tiempo, los consumos se reducen en la misma proporción, ya que la eficiencia se multiplica por dos. El usuario se beneficia además de un mejor ambiente de trabajo, gracias a que disminuye la dispersión de calor.
AT.59K7EWK05PP
El rendimiento energético es constante incluso con utensilios de distintas formas, siempre que su fondo sea adecuado para la cocción por inducción. Aumenta además la seguridad del usuario, porque el único elemento caliente es la cacerola, de modo que disminuye la posibilidad de sufrir quemaduras.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.57K7ECI05PP
9.529 €
abh
700400850
55 0,43 - - - 9Cocina inducción 2 fuegos + base con puerta
AT.58K7ECI10PP 15.849 €
a bh
700800850
145 0,78 - - - 18Cocina inducción 4 fuegos + base con puerta
AT.59K7EWK05PP
7.568 €
abh
700400850
53 0,43 - - - 6 Wok inducción top+ base con puerta
100
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWAT.68
K7GFL05TTRP 1.866 €
abh
700400250
40 0,2 7 6019 23898 - Plancha lisa, acero dulce
AT.69K7GFL05TTOP
2.671 €
a bh
700400250
40 0,2 7 6019 23898 - Plancha lisa, compound
AT.70K7GFR05TTRP
1.999 €
abh
700400250
39 0,2 7 6019 23898 -Plancha rizada, acero dulce
AT.71K7GFL10TTRP
3.104 €
abh
700800250
77 0,36 14 12038 47796 - Plancha lisa, acero dulce
AT.72K7GFL10TTOP
3.923 €
abh
700800250
77 0,36 14 12038 47796 - Plancha lisa, compound
AT.73K7GFR10TTRP
3.184 €
abh
700800250
75 0,36 14 12038 47796 -½ lisa ½ rizada, acero dulce
AT.74K7GFR10TTOP
4.178 €
abh
700800250
75 0,36 14 12038 47796 -½ lisa ½ rizada, com-pound
Fry top a gas
AT.68K7GFL05TTRP
Qué es el Compound?El compound es un material innovador que garantiza excepcionales prestaciones y extraordinarias ventajas. Se trata de 2 tipos de acero distintos, laminados directamente en los establecimientos siderúrgicos, cuando el material todavía no se ha enfriado y estabilizado, de modo que su unión garantiza la más absoluta uniformidad. El resultado es un material compuesto que presenta excelentes capacidades de intercambio térmico, unidas a características higiénicas de alto nivel. En síntesis, las ventajas se concretan por una parte en su excelente conductividad térmica, que garantiza rapidez en el calentamiento y en el restablecimiento de la temperatura, y por otra en su alto nivel higiénico. Además, con este material no se necesita utilizar termostatos de seguridad, ya que soporta temperaturas superiores a los 300º sin riesgos de sublimación, cosa que no ocurre en planchas de otros materiales.
C o o k i n g e q u i p m e n t700series
AT.78K7GFL10VVRP
La superficie de trabajo está hecha en estampación de acero inoxidable, con la superficie hundida inclinada hacia el agujero de salida de grasas, que lleva a un contenedor de gran capacidad situado bajo la superficie de cocción. Las máquinas de gas están preajustadas para el funcionamiento con gas natural o GLP.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.75K7GFL05VVRP
2.289 €
abh
700400850
55 0,43 7 6019 23898 -Plancha lisa, acero dulce, + base abierta
AT.76K7GFL05VVOP
3.223 €
a bh
700400850
55 0,43 7 6019 23898 -Plancha lisa, compound, + base abierta
AT.77K7GFR05VVRP
2.401 €
abh
700400850
53 0,43 7 6019 23898 -Plancha rizada, acero dulce + base abierta
AT.78K7GFL10VVRP
3.359 €
abh
700800850
94 0,78 14 12038 47796 -Plancha lisa, acero dulce + base abierta
AT.79K7GFL10VVOP
4.218 €
abh
700800850
94 0,78 14 12038 47796 -Plancha lisa, compound + base abierta
AT.80K7GFR10VVRP
3.772 €
abh
700800850
82 0,78 14 12038 47796 -½ lisa ½ rizada, acero dulce + base abierta
AT.81K7GFR10VVOP
4.517 €
abh
700800850
82 0,78 14 12038 47796 -½ lisa ½ rizada, compound + base abierta
ascaso
101
70
0|F
ry t
op
a g
as/
elé
ctric
os
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWAT.82
K7GFL05PPRP 2.476 €
abh
700400850
57 0,43 7 6019 23898 -Plancha lisa, compound + base con puerta
AT.83K7GFL05PPOP
3.448 €
a bh
700400850
57 0,43 7 6019 23898 -Plancha lisa, compound + base con puerta
AT.84K7GFR05PPRP
2.629 €
abh
700400850
55 0,43 7 6019 23898 -Plancha rizada, acero dulce + base con puerta
AT.85K7GFL10PPRP
3.829 €
abh
700800850
100 0,78 14 12038 47796 -Plancha lisa, ace-ro dulce + base con puertas
AT.86K7GFL10PPOP
4.636 €
abh
700800850
100 0,78 14 12038 47796 -Plancha lisa, compound + base con puertas
AT.87K7GFR10PPRP
4.227 €
abh
700800850
98 0,78 14 12038 47796 -½ lisa ½ rizada, acero dulce + base con puertas
AT.88K7GFR10PPOP
5.020 €
abh
700800850
98 0,78 14 12038 47796 -½ lisa ½rizada, com-pound + base con puertas
AT.87K7GFL10PPRP
Rapidez en el aumento de la temperatura y en la recuperación de la misma durante el uso, mediante un quemador de alto rendimiento de llama estabilizada, situado bajo la plancha de alta conductividad térmica. La regulación de las temperaturas de uso mediante termostatos de trabajo se refleja en forma de ahorro energético y optimización de la cocción.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.89K7EFL05TTRP
1.859 €
abh
700400250
44 0,2 - - - 5 Plancha lisa, acero dulce
AT.90K7EFL05TTOP
2.393 €
a bh
700400250
44 0,2 - - - 5 Plancha lisa, compound
AT.91K7EFR05TTRP
1.953 €
abh
700400250
42 0,2 - - - 5Plancha rizada, acero dulce
AT.92K7EFL10TTRP
3.777 €
abh
700800250
75 0,36 - - - 10 Plancha lisa, acero dulce
AT.93K7EFL10TTOP
2.882 €
abh
700800250
75 0,36 - - - 10 Plancha lisa, compound
AT.94K7EFR10TTRP
3.207 €
abh
700800250
75 0,36 - - - 10½ lisa ½ rizada, acero dulce
AT.95K7EFR10TTOP
3.999 €
abh
700800250
75 0,36 - - - 10½ lisa ½ rizada, com-pound
AT.91K7EFR05TTRP
El calentamiento se obtiene mediante resistencias de irradiación, situadas en la superficie inferior de las planchas. La regulación de la temperatura se efectúa mediante un control termostático de 120º a 330º con sus correspondientes indicadores luminosos de control.
Fry top a gas
Fry top eléctricos
102
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.96K7EFL05VVRP
2.331 €
abh
700400850
52 0,43 - - - 5Plancha lisa, acero dulce, + base abierta
AT.97K7EFL05VVOP
2.888 €
a bh
700400850
52 0,43 - - - 5Plancha lisa, compound + base abierta
AT.98K7EFR05VVRP
2.416 €
abh
700400850
52 0,43 - - - 5Plancha rizada, acero dulce + base abierta
AT.99K7EFL10VVRP
3.504 €
abh
700400850
87 0,78 - - - 10Plancha lisa, acero dulce + base abierta
AT.100K7EFL10VVOP
4.307 €
abh
700800850
87 0,78 - - - 10Plancha lisa, compound + base abierta
AT.101K7EFR10VVRP
3.718 €
abh
700800850
87 0,78 - - - 10½ lisa ½ rizada, acero dulce + base abierta
AT.102K7EFR10VVOP
4.582 €
abh
700800850
87 0,78 - - - 10½ lisa ½ rizada, compound + base abierta
AT.100K7EFL10VVOP
Los módulos enteros ofrecen una particular flexibilidad en la cocción, ya que permiten calentar por separado e independientemente los dos sectores de la plancha. De este modo se pueden tener simultáneamente dos zonas de cocción de temperaturas diferenciadas con tiradores independientes.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.103K7EFL05PPRP
2.559 €
abh
700400850
58 0,43 - - - 5Plancha lisa, acero dulce, + base con puerta
AT.104K7EFL05PPOP
3.099 €
a bh
700400850
58 0,43 - - - 5Plancha lisa, compound, + base con puerta
AT.105K7EFR05PPRP
2.642 €
abh
700400850
54 0,43 - - - 5Plancha rizada, acero dulce + base con puerta
AT.106K7EFL10PPRP
3.978 €
abh
700800850
95 0,78 - - - 10Plancha lisa, acero dulce + base con puertas
AT.107K7EFL10PPOP
4.722 €
abh
700800850
95 0,78 - - - 10Plancha lisa, compound + base con puertas
AT.108K7EFR10PPRP
4.017 €
abh
700800850
93 0,78 - - - 10½ lisa ½ rizada, acero dulce + base con puertas
AT.109K7EFR10PPOP
5.011 €
abh
700800850
93 0,78 - - - 10
½ lisa ½ rizada, compound + base con puertas
AT.107K7EFL10PPOP
Estructura autoportante de acero inoxidable con patas de acero inoxidable de altura regulable. Mandos de material plástico atérmico termoestable. Los tiradores son de acero inoxidable de sección elíptica y con empuñadura ergonómica.
Fry top eléctricos700series
C o o k i n g e q u i p m e n t
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arb
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ra v
olc
án
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Barbacoa de piedra volcánica para carne gas
Modelo Descripción
Móvil Fija mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h
AT.195K7GPL05TTC
2.509 €
AT.110K7GPL05TTCF
1.988 €
abh
700400250
30 0,22 9 7738,6 30726 ½ Módulo para carne
AT.196K7GPL10TTC
3.340 €
AT.111K7GPL10TTCF
2.850 €
a bh
700800250
40 0,39 18 15477,2 61452 Módulo para carne
AT.197K7GPL05VVC
3.022 €
AT.112K7GPL05VVCF
2.478 €
abh
700400850
47 0,45 9 7738,6 30726½ Módulo para carne + base abierta
AT.198K7GPL10VVC
3.834 €
AT.113K7GPL10VVCF
3.395 €
abh
700800850
70 0,80 18 15477,2 61452Módulo para carne + base abierta
AT.199K7GPL05PPC
3.233 €
AT.114K7GPL05PPCF
2.706 €
abh
700400850
50 0,45 9 7738,6 30726½ Módulo para carne + base con puerta
AT.200K7GPL10PPC
4.182 €
AT.115K7GPL10PPCF
3.848 €
abh
700800850
73 0,80 18 15477,2 61452Módulo para carne + base con puertas
AT.114K7GPL05PPCF
Las parrillas de piedra volcánica de la serie 700 se fabrican en 2 versiones, con parrilla fija o móvil, y en 2 tipos distintos, para la cocción de carne o de pescado. Los característicos resultados de cocción se obtienen mediante el calentamiento con piedra volcánica llevada a altas temperaturas mediante quemadores de gas en acero 18/10 de llama estabilizada, dotados de un dispositivo de encendido piezoeléctrico, una válvula de seguridad y termopar y una llave para regular la intensidad de la llama.
AT.119KTGPL10VVPF
La superficie de trabajo está hecha en estampación de acero inoxidable, con la superficie hundida inclinada hacia el agujero de salida de grasas, que lleva a un contenedor de gran capacidad situado bajo la superficie de cocción. Para evitar la dispersión del polvo derivado de la combustión de la piedra de lava, se han montado cajones de recogida.
Modelo Descripción
Móvil Fija mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h
AT.201K7GPL05TTP
2.634 €
AT.116K7GPL05TTPF
2.078 €
abh
700400250
33 0,22 9 7738,6 30726 ½ Módulo para pescado
AT.202K7GPL10TTP
3.434 €
AT.117K7GPL10TTPF
2.966 €
a bh
700800250
43 0,39 18 15477,2 61452 Módulo para pescado
AT.203K7GPL05VVP
2.980 €
AT.118K7GPL05VVPF
2.580 €
abh
700400850
50 0,45 9 7738,6 30726½ Módulo para pescado + base abierta
AT.204K7GPL10VVP
3.970 €
AT.119K7GPL10VVPF
3.536 €
abh
700800850
75 0,80 18 15477,2 61452Módulo para pescado + base abierta
AT.205K7GPL05PPP
3.206 €
AT.120K7GPL05PPPF
2.823 €
abh
700400850
53 0,45 9 7738,6 30726½ Módulo para pescado + base con puerta
AT.206K7GPL10PPP
4.332 €
AT.121K7GPL10PPPF
3.909 €
abh
700800850
80 0,80 18 15477,2 61452Módulo para pescado + base con puertas
Barbacoa de piedra volcánica para pescado gas
AT.199K7GPL05PPC
104
Freidoras gasModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.122K7GFG0507A
4.390 €
abh
700400850
50 0,43 11,5 9888,2 39261 - 2 cubas – 7+7 lt
AT.123K26283 73 €
a bh
255113111
- - - - - - Cesta freidora K7GFG0507
AT.124K7GFG0515A
2.978 €
abh
700400850
47 0,43 15 12897,7 51210 - 1 cuba – 15 lt.
AT.125K7GFE0515
3.433 €
abh
700400850
54 0,43 15 12897,7 51210 0,0051 cuba – 15 lt. – Mandos electrónicos
AT.126K26280 73 €
abh
280130111
- - - - - - Cesta freidora 1/2
AT.127K26281 96 €
abh
280270115
- - - - - - Cesta freidora 1/1AT.125
K7GFE0515
Qué es el melting?La función del ciclo de melting, presente en todos los modelos con control electrónico, tanto de gas como eléctricos, permite controlar el calentamiento del aceite a un intermitencia programada, tanto en la fase de calentamiento como en la de conservación de la temperatura. Esta función resulta especialmente importante cuando se emplea para freír grasas, mantecas, margarinas y aceites que se presentan en estado sólido a temperatura ambiente.
700series
C o o k i n g e q u i p m e n t
ascaso
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ga
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Freidoras gas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.128K7GFG1015A
5.596 €
abh
700800850
87 0,78 30 25795,4 102420 - 2 cubas – 15+15 lt
AT.129K7GFE1015
5.132 €
a bh
700800850
87 0,78 30 25795,4 102420 0,042 cubas – 15+15 lt – Mandos electrónicos
AT.126K26280 73 €
abh
280130111
- - - - - - Cesta freidora 1/2
AT.127K26281 96 €
abh
280270115
- - - - - - Cesta freidora 1/1
AT.128K7GFG1015A
El rápido calentamiento del aceite se obtiene a través de una serie de quemadores de acero inoxidable, aptos para un funcionamiento óptimo a las altas temperaturas a las que se ven sometidos, y dotados de un intercambiador de calor de aletas situado en el interior de la cuba.
Se incluyen las cestas correspondientes a cada aparato.
Cada aparato incluye sus reci-pientes de acero inoxidable para la recogida del aceite junto con su filtro de acero inoxidable
Freidoras eléctricasModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.130K7EFG0507
4.182 €
abh
700400850
52 0,43 - - - 15 2 cubas – 9 + 9 lt.
AT.131K7EFE0507
4.686 €
a bh
700400850
52 0,43 - - - 15,12 cubas – 9 + 9 lt. – Mandos electrónicos
AT.132K26397 73 €
abh
270113145
- - - - - - Cesta freidora K7EFG0507
AT.133K7EFG0515
2.733 €
abh
700400850
50 0,43 - - - 15 1 cuba – 15 lt.
AT.134K7EFE0515
3.197 €
abh
700400850
52 0,43 - - - 15,11 cuba – 15 lt. – Mandos electrónicos
AT.135K7EFG1015
4.653 €
abh
700800850
72 0,78 - - - 30 2 cubas – 15+15 lt
AT.136K7EFE1015
5.505 €
abh
700800850
74 0,78 - - - 30,22 cubas – 15+15 lt – Mandos elec-trónicos
AT.126K26280 73 €
abh
280130111
- - - - - - Cesta freidora 1/2
AT.127K26281 96 €
abh
280270115
- - - - - - Cesta freidora 1/1
El calentamiento se consigue a través de unas resistencias blindadas de acero inoxidable sumergidas en el aceite, que pueden plegarse a 90º para una limpieza cómoda y completa de las cubas. También se incluye de serie la tapadera para la cuba fabricada en acero inoxidable y que se coloca en un compartimento de las puertas cuando no se está utilizando.
AT.135K7EFG1015
106
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.137K7ESP05TT
1.914 €
abh
700800250
25 0,43 - - - 1Conservador de patatas eléctrico top
AT.138K7ESP05VV
2.424 €
a bh
700400850
33 0,45 - - - 1Conservador de patatas eléctrico + base abierta
AT.139K7ESP05PP
2.781 €
abh
700400850
36 0,45 - - - 1
Conservador de patatas eléctrico + base con puerta
AT.139K7ESP05PP
La cuba, de acero inoxidable, dispone de una inclinación convenientemente moldeada que permite que el aceite se escurra en la cuba; el calentamiento se consigue mediante un radiador infrarrojo especial de cerámica accionado por un regulador de energía.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.140K7GPC05 3.020 €
abh
700400850
54 0,43 8,7 7480,6 29702 - 1 cuba a gas – 24 lt
AT.141K7GCP07 4.298 €
a bh
700600850
65 0,60 13,3 11436 45406 - 1 cuba a gas – 40 lt
AT.142K7GCP10 5.262 €
abh
700800850
87 0,78 17,4 14961,3 59404 - 2 cubas a gas – 24+24 lt
AT.143K7ECP05 2.888 €
abh
700400850
52 0,43 - - - 7Trifásico
Eléctrico 1 cuba – 24 lt
AT.144K7ECP10 4.497 € €
abh
700800850
82 0,78 - - - 14Trifásico
Eléctrico 2 cubas – 24+24 ltAT.140
K7GCP05
La cuba de cocción está fabricada en acero inoxidable AISI 316 resistente al agua salada y al almidón, embutida con amplios radios de unión y dotada de una zona de rebosamiento. La parte frontal está compuesta por un plano amplio perforado de acero inoxidable de un grueso espesor para apoyar las cestas por debajo del cual se encuentra un orificio de descarga.
Conservador de patatas eléctrico700series
C o o k i n g e q u i p m e n t
Cuece pasta de gas y eléctricos
107
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ata
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Accesorios para cuece pastaModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.145K7COPCP
66 €
abh
35834085
- - - - - - Tapa para cuece-pasta
AT.146K26028 170 €
a bh
160290200
- - - - - -Cesta para
cuece-pastas 1/3 GN
AT.147K26029 128 €
abh
140140200
- - - - - -Cesta para
cuece-pastas 1/6 GN
AT.148K26030 204 €
abh
240290200
- - - - - -Cesta para
cuece-pastas 1/2 GN
AT.149K26031 313 €
abh
290490200
- - - - - -Cesta para
cuece-pastas 1/1 GN
AT.150K26032 208 €
abh
290290200
- - - - - -Cesta para
cuece-pastas 2/3 GN
AT.151K26072 172 €
abh
290140200
- - - - - -Cesta para
cuece-pastas 1/3 GN
AT.152K26258 168 €
abh
290160200
- - - - - -Cesta para
cuece-pastas 1/3 GN (K7GCP07)
Configuraciones
4 x (1/6 GN) 2 x (1/6 GN) 2 x (1/3 GN) 2 x (1/3 GN) 1 x (1/3 GN)
2 x (1/6 GN) 1 x (2/3 GN)1 x (1/3 GN)
Configuraciónes para K7GCP05 - K7GCP10 - K7ECP05 - K7ECP10
Configuraciónes para K7GCP07
2 x (1/6 GN)1 x (2/3 GN)
3 x (1/3 GN) 2 x (1/6 GN) 1 x (1/3 GN) 4 x (1/6 GN) 2 x (1/3 GN) 1 x (2/3 GN) 1 x (1/3 GN)
108
Marmitas a gas y eléctricas700series
C o o k i n g e q u i p m e n t
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.153K7GPD1005
6.198 €
abh
700800850
74 1,22 15,5 133228 52917 -A gas, calentamiento directo, 55 Lt.
AT.154K7GPI1005
7.712 €
a bh
700800850
90 1,22 15,5 13328 52917 -A gas, calentamiento indirecto, 55 Lt.
AT.155K7EPI1005
7.700 €
abh
700800850
85 1,22 - - - 12Trifásico
Eléctrica, calentamiento indirecto, 55 lt.
AT.156K20153 749 €
abh
400360 - 0,04 - - - - Cesta para
marmita Lt. 55
AT.155K7EPI1005
Solidez, funcionalidad y seguridad son las características que distinguen las marmitas y sartenes de la serie 700 fabricadas por ATA, en las que se aúna la estética sobria y elegante de las superficies embutidas, la sólida estructura autoportante realizada en acero inoxidable 18/10 y el tipo de materiales empleados. La gama de sartenes está compuesta por modelos con cuba basculante y sartenes eléctricas multifunción de cuba fija en mueble completamente fabricadas en acero inoxidable, que ofrecen la excelente oportunidad de emplear el mismo aparato para diversos tipos de cocción.
Cuba con fondo de acero inoxidable AISI pulido.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.157K7GBR10MA
6.620 €
abh
700800850
130 0,78 12,5 10748 42675 0,05 A gas, ma-nual, 50 lt..
AT.158K7GBR10MO
6.847 €
a bh
700800850
135 0,78 12,5 10748 42675 0,25 A gas, motori-zada, 50 lt..
AT.159K7EBR10MA
6.254 €
abh
700800850
120 0,78 - - - 6,5Trifásico
Eléctrica, ma-nual, 50 lt.
AT.160K7EBR10MO
6.665 €
abh
700800850
125 0,78 - - - 6,8Trifásico
Eléctrica, motorizada, 50 lt.
AT.157KGBR10MA
La cuba, de acero inoxidable, presenta un sistema de elevación manual mediante un volante de maniobra conectado a un dispositivo de sinfín completamente fabricado en acero inoxidable.
La versión con elevación automática está dotada de un sistema patentado de palancas accionadas por un actuador.
Sartenes de gas y eléctricas
ascaso
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70
0|M
arm
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/ S
art
en
es
/ B
añ
o-m
aria
Sartenes eléctricas multifuncionalesModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.161K7EMP05VV
4.464 €
abh
700400850
50 0,45 - - - 4,5
Sartén eléctrica multifuncional 12 Lt. + base abierta
AT.162K7EMP05PP
4.576 €
a bh
700400850
53 0,45 - - - 4,5
Sartén eléctri-ca multifun-cional 12 Lt. + base con puerta
AT.163K7EMP10VV
6.552 €
abh
700800850
88 0,80 - - - 10
Sartén eléctrica multifuncional 25 Lt. + base abierta
AT.164K7EMP10PP
7.445 €
abh
700800850
0,80 0,80 - - - 10Trifásico
Sartén eléctrica multifuncional 25 Lt.+ base con puertas
La cuba está fabricada en acero inoxidable con fondo AISI 316 L (compound) y cuenta con un orificio de desagüe de grandes dimensiones que permite descargar los alimentos de consistencia semilíquida en un recipiente de acero colocado en la base del aparato. El calentamiento se consigue mediante resistencias radiantes que garantizan una uniformidad en la cocción por todo el fondo de la cuba.
AT.161KEMP05VV
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWMonofásico
AT.165K7EBM05TT
1.416 €
abh
700400250
20 0,22 - - - 1 1 Cuba top 1/1 GN
AT.166K7EBM10TT
2.131 €
a bh
700400250
30 0,39 - - - 2 Módulo 2/1 GN top
AT.167K7EBM05VV
1.943 €
abh
700400850
22 0,45 - - - 11 Cuba 1/1 GN + base abierta
AT.168K7EBM10VV
2.647 €
abh
700800850
32 0,80 - - - 2Módulo 2/1 GN + base abierta
AT.169K7EBM05PP
2.155 €
abh
700400850
27 0,45 - - - 11 Cuba 1/1 GN + base con puerta
AT.170K7EBM10PP
3.085 €
abh
700800850
37 0,80 - - - 2Módulo 2/1 GN + base con puertas
Estructura autoportante de acero inoxidable con pies de acero inoxidable de altura regulable. Cuba con bordes rayados perfecta para cubetas de una altura de hasta 150 mm y con capacidad múltiple de recipientes hasta 1/1 GN.
AT.167K7EBM05VV
Baño-maria eléctricos
Modelo Descripción
mmAT.176K70426 27 €
abh
530236
Separador para baño mária mm.530
AT.177K90339 22 €
abh
3362011
Separador para baño mária mm.325
AT.178K70427 91 €
abh
47527018
Perforación en la base 1/2M
AT.179K70428 135 €
abh
47059512
Perforación en la base 1M
6 x (1/6 GN) 4 x (1/6 GN) 2 x (1/6 GN) 3 x (1/3 GN) 2 x AT.177 1 x (1/3 GN) 2 x (1/3 GN) 2 x AT.177 1 x AT.177
2 x (1/6 GN) 1 x (1/3 GN) 2 x (1/2 GN) 1 x (1/1 GN) 1 x (2/3 GN) 1 x (2/3 GN) 1 x AT.177
Accesorios Configuraciones
110
Elementos neutros700series
C o o k i n g e q u i p m e n t
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.180K7NNE02TT
538 €
abh
700200250
10 0,20 - - - - Mesa de tra-bajo neutra
AT.181K7NNE05TT
672 €
a bh
700400250
16 0,20 - - - - Mesa de tra-bajo neutra
AT.182K7NNE05TT
968 €
abh
700400250
20 0,20 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón
AT.183K7NNE10TT
860 €
abh
700800250
46 0,36 - - - - Mesa de tra-bajo neutra
AT.184K7NNC10TT
1.422 €
abh
700800250
50 0,36 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón
AT.180K7NNE02TT
Los elementos neutros de la serie 700 están completamente fabricados en acero inoxidable con sus correspondientes refuerzos para soportar cargas elevadas.
AT.182K7NNE05TT
AT.183K7NNE10TT
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.185K7NNE02VV
693 €
abh
700200850
20 0,43 - - - -Mesa de tra-bajo neutra + base abierta
AT.186K7NNE05VV
1.030 €
a bh
700400850
31 0,43 - - - -Mesa de tra-bajo neutra + base abierta
AT.187K7NNC05VV
1.329 €
abh
700400850
35 0,43 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón + base abierta
AT.188K7NNE10VV
1.333 €
abh
700800850
60 0,78 - - - -Mesa de tra-bajo neutra + base abierta
AT.189K7NNC10VV
1.775 €
abh
700800850
64 0,78 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón + base abierta
AT.190K7ACASS2
1.138 €
abh
615394460
- - - - - -Instalación de 2 cajones en una base
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.191K7NNE05PP
1.234 €
abh
700400850
34 0,43 - - - -Mesa de trabajo neutra + base con puerta
AT.192K7NNC05PP
1.532 €
a bh
700400850
38 0,43 - - - -
Mesa de trabajo neutra con cajón + base con puerta
AT.193K7NNE10PP
1.704 €
abh
700800850
66 0,78 - - - -Mesa de trabajo neutra + base con puerta
AT.194K7NNC10PP
2.179 €
abh
700800850
70 0,78 - - - -
Mesa de trabajo neutra con cajón + base con puertas
AT.192K7NNC05PP
Hay infinitas soluciones que pueden crearse a partir de una gama muy variada en cuanto a dimensiones y accesorios: desde el módulo de un cuarto al módulo completo, desde la versión sobremesa con o sin cajón, con base abierta o con puerta, con baldas internas o compartimentos en los que colocar elementos calentadores, porta-recipientes y porta-bandejas.
AT.193K7NNE10PP
AT.185K7NNE02VV
AT.187K7NNC05VV
Todos los elementos neutros pueden instalarse en estructuras en puente o se pueden colocar en soluciones de suelo.
ascaso
111
70
0|A
cceso
rios
AccesoriosModelo Descripción
mm Kg m3 kW
AT.221K0EAV05
671 €
abh
57534255
5 0,02 2 Kit armario caliente
AT.207K7PONTE10
179 €
abh
-800
-5 0,10 -
Estructura para puente 1 módulo
AT.208K7PONTE15
214 €
abh
-1200
-7 0,15 -
Estructura para puente 1,5 módulo
AT.209K7PONTE20
246 €
abh
-1600
-9 0,20 -
Estructura para puente 2 módulos
AT.215K9COLL 468 €
abh
4545
7204 0,02 -
Columna de suministro de agua
AT.210K7PFR-- 253 €
abh
80-
55- - -
Tabla para platos (precio/metro, max 2.70 mt.)
AT.211K7ZP10 258 €
AT.212K7ZP20 332 €
abh
5877991611599
- - - Zócalo
AT.213K7ZP 278 €
abh
587-
161- - - Zócalo (precio/
mt.)
AT.214K26256 28 €
abh
---
0,5 - - Rejilla reduc-tora
AT.216K26245 59 €
abh
53064867
2 - - Rejilla para horno
AT.217K26274 55 €
abh
32553067
1,5 - - Rejilla para horno eléctrico
AT.218K26309 114 €
abh
530104569
3 - - Rejilla para horno maxi
AT.219K25021 239 €
abh
57537538
18 - - Plancha lisa
AT.220K25022 239 €
abh
57537538
18 - - Plancha rizada
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.222K26019 61 €
abh
---
- - Espátula para fry-top
AT.223K9LMLS 100 €
abh
---
- -Kit de 10 hojas para espátula lisa
AT.224K7LMRG
124 €
abh
---
4-5 -Kit de 10 hojas para espátula rizada
AT.225K7LMRGC
151 €
abh
---
- -Kit de 10 hojas para espátula rizada para compound
AT.228K26024 54 €
abh
---
- -Tapón en teflon con mango en madera para fry-top
AT.229K7GRC05
379 €
abh
530392135
4
Rejilla de acero para carne para parrilla de piedra volcánica 1/2 Módulo
AT.230K7GRC10
711 €
abh
530792135
8 -
Rejilla de acero para carne para parrilla de piedra volcánica 1 Módulo
AT.231K7GRP05
379 €
abh
530392150
7 -
Rejilla de acero para pescado para parrilla de piedra volcánica 1/2 Módulo
AT.232K7GRP10
711 €
abh
530792150
15 -
Rejilla de acero para pescado para parrilla de piedra volcánica 1Módulo
AT.233K7GR05M
665 €
abh
530792135
5 -
Rejilla móvile de acero para carne para parrilla de piedra volcánica 1/2 Módulo
AT.234K7GRC10M
787 €
abh
530392150
9 -
Rejilla móvile de acero para carne para parrilla de piedra volcánica 1 Módulo
AT.235K7GRP05M
665 €
abh
530792150
8 -
Rejilla móvile de acero para pescado para parrilla de piedra volcánica 1/2Módulo
AT.236K7GRP10M
839 €
abh
530392135
16 -
Rejilla móvile de acero para pescado para parrilla de piedra volcánica 1/2
GAS528K2009125,08 €
abh
---
3 - Piedra volcánica 3 kg
AT.237K90030 103 €
abh
530330100
- - Recipiente 1/1 GN para cajón
AT.238K7AVI05 1.239 €
abh
590350434
- - Vano higienico ½ Módulo
AT.239K7AVI10 1.539 €
abh
590750434
- - Vano higienico 1 Módulo
112
Cocinas de gas y eléctricasLa gran potencialidad, la resisten-cia y la funcionalidad son las carac-terísticas predominantes de las cocinas de gas y eléctricas de 90 cm de profundidad fabricadas por ATA, una línea innovadora, estudia-da hasta en los más pequeños detalles, con abundancia de mode-los y accesorios y con distintas potencias en varias versiones.
La modularidad y la versatilidad de las cocinas y cocinas de placa radianté enteras permiten instala-ciones de suelo y sobre estructuras en puente, y dan testimonio de la capacidad de adaptarse a las exi-gencias del usuario creando un ambiente profesional funcional y personalizado.
C o o k i n g e q u i p m e n t900series/1100series
ascaso
113
114
C o o k i n g e q u i p m e n t900series
Cocinas a gas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.250K9GCU05TT
1.900 €
abh
900450250
47 0,27 12 10320 40945 -
Cocinas a gas 2 quemado-res top
AT.251K9GCU10TTP
3.106 €
a bh
900900250
78 0,50 28 24076 95540 -
Cocina a gas 4 quemado-res top
AT.252K9GCU15TT
4.233 €
abh
9001350250
118 118 35 30095 119430 -
Cocina a gas 6 quemado-res top
El calor se obtiene mediante quemadores de llama estabilizada de corona simple y doble con distintas potencias. Bandejas bajo los quemadores de acero inoxidable 18/10 en embutición, con bordes redondeados y desmontables para facilitar el lavado.
AT.250K9GCU05TT
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.253K9GCU05VV
2.293 €
abh
900400850
66 0,60 12 10320 40945 -
Cocina a gas 2 quemado-res + base abierta
AT.254K9GCU10VVP
3.944 €
a bh
900900850
110 1,08 28 24076 95540 -
4 quemado-res potencia-dos + base abierta
AT.255K9GCU15VV
5.015 €
abh
9001350850
154 1,56 35 30095 119430 -
Cocina a gas 6 quemado-res + base abierta
AT.256K9GCU20VV
6.529 €
9001800850
209 2,05 47 40413 160400
Cocina a gas 8 quemado-res + base abierta
AT.254K9GCU10VVP
Rejillas de encimera colocadas sobre superficie hundida en estampación con bordes redondeados para facilitar la limpieza y protección contra líquidos derramados. Rejillas y quemadores de fundición esmaltada opaca RAAF resistente al fuego y a los productos alcalinos y ácidos.
1
1
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0
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3
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130
90 110 130Ø90|3,5KW|3009Kcal/h|11.942Btu/h Ø110|5,5KW|4729Kcal/h|18.767Btu/h Ø130|8,5KW|7308Kcal/h|29.003Btu/h
ascaso
115
90
0|C
oci
na
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ga
s
Cocinas a gas
Estructura autoportante de acero inoxidable con patas de acero inoxidable de altura regulable.Mandos de material plástico atérmico termoestable.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.257K9GCU05PP
2.525 €
abh
900450850
69 0,60 12 10320 40945 -
Cocina a gas 2 quemado-res + base con puerta
AT.258K9GCU10PPP
4.113 €
a bh
900900850
117 1,08 28 24076 95540 -
4 quemado-res potencia-dos + base con puertas
AT.259K9GCU15PP
5.681 €
abh
9001350850
160 1,56 35 30095 119430 -
Cocina a gas 6 quemado-res + base con puertas
AT.260K9GCU20PP
7.420 €
abh
9001800850
223 2,05 47 40413 160400 -
Cocina a gas 8 quemado-res + base con puertasAT.259
K9GCU15PP
Elemento de callentamiento para base
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.261K9GCU10FFP
5.237 €
abh
900900850
160 1,08 36 30954 122904 -
4 quemado-res potencia-dos +horno a gas 2/1GN
AT.262K9GCU15FF
6.779 €
a bh
9001350850
211 1,56 43 36973 146700 -
6 quemadores + horno a gas 2/1 GN + armario
AT.263K9GCU15FFM
6.440 €
abh
9001350850
223 1,56 47,5 40843 162165 -
Cocina a gas 6 quemadores + horno a gas 105x53 cm.
AT.264K9GCU20FF
9.492 €
abh
9001800850
301 2,05 63 54170 214960 -
8 quema-dores + 2 hornos a gas 2/1 GN
Modelos con horno de gas o eléctrico, fijo o ventilado construido íntegramente en acero inoxidable, con contrapuerta en embutición y soportes de rejillas desmontables. Solera de fundición reforzada con una serie de nervios.
AT.262K9GCU15FF
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130
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130
130
130
90 110 130Ø90|3,5KW|3009Kcal/h|11.942Btu/h Ø110|5,5KW|4729Kcal/h|18.767Btu/h Ø130|8,5KW|7308Kcal/h|29.003Btu/h
116
C o o k i n g e q u i p m e n t900series Cocinas a gasModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.265K9MCU10FFP
7.286 €
abh
900450250
172 1,08 28 24076 95540 5,4
Cocina a gas 4 quemadores + horno eléc-trico 2/1 GN
AT.266K9MCU15FF
7.286 €
a bh
900900250
220 1,56 35 30095 119430 5,4
6 quemado-res + horno eléctrico 2/1 GN + armario
AT.267K9MCU20FF
10.507 €
abh
9001350850
305 2,05 47 40413 160400 10,8
8 quemadores + 2 hornos eléctricos 2/1 GN
La rejilla del horno es extraíble y está hecha de varillas de acero revestidas de una capa protectora. El aislamiento de la cámara de cocción y de la puerta está garantizado por una capa de fibra de cerámica resistente a las altas temperaturas.
AT.266K9MCU15FF
Cocinas eléctricasModelo Descripción
mm Kg m3 kWTrifásico
AT.268K9ECU05TT
2.481 €
abh
900450250
43 0,27 8 Cocina eléctrica 2 placas top
AT.269K9ECU10TT
3.933 €
a bh
900900250
75 0,50 16 Cocina eléctrica 4 placas top
AT.270K9ECU15TT
5.557 €
abh
9001350250
105 0,73 24 Cocina eléctrica 6 placas top
AT.271K9ECU05VV
2.893 €
900450850
68 0,60 8Cocina eléctrica 2 placas + base abierta
AT.272K9ECU10VV
4.381 €
900900850
97 1,08 16Cocina eléctrica 4 placas + base abierta
AT.273K9ECU15VV
6.039 €
9001350850
136 1,56 24Cocina eléctrica 6 placas + base abierta
La superficie de trabajo es de estampación y está dotada de una contra-embutición invertida para garantizar el perfecto alojamiento de la placa y evitar que los líquidos corroan las partes eléctricas. Las placas son de hierro fundido.
AT.271K9ECU05VV
Modelo Descripción
mm Kg m3 kWTrifásico
AT.274K9ECU05PP
3.105 €
a bh
900450850
71 0,60 8Cocina eléctrica 2 placas + base con puerta
AT.275K9ECU10PP
4.815 €
abh
900900850
102 1,08 16Cocina eléctrica 4 placas + base con puertas
AT.276K9ECU15PP
6.719 €
abh
9001350850
143 1,56 24Cocina eléctrica 6 placas + base con puertas
AT.277K9ECU10FF
6.409 €
abh
900900850
146 1,08 21,4Cocina eléctrica 4 placas + horno eléctrico 2/1GN
AT.278K9ECU15FF
8.624 €
abh
9001350850
211 1,56 29,4Cocina eléctrica 6 placas + horno eléctrico 2/1GN + armario
Estructura autoportante de acero inoxidable con patas de acero de altura regulable. Los tiradores son de acero inoxidable de sección elíptica y con empuñadura ergonómica. Mandos de material plástico atérmico termoestable.
AT.277K9ECU10FF
0
2
3
2
2
2
2
2
3
90
90
90
110
110
110
130
130
130
90 110 130Ø90|3,5KW|3009Kcal/h|11.942Btu/h Ø110|5,5KW|4729Kcal/h|18.767Btu/h Ø130|8,5KW|7308Kcal/h|29.003Btu/h
Cocinas de gas y eléctricasLas cocinas de vitrocerámica y de inducción de la serie 900 de ATA ase-guran altas prestaciones profesionales, resistencia y practicidad en una línea innovadora, conforme a las más riguro-sas exigencias funcionales e higiéni-cas. Permiten un servicio rápido gra-cias a sus amplias superficies de traba-jo y mayor calidad de cocción gracias a la mayor precisión de las temperatu-ras. Las ventajas son indiscutibles: mayor eficiencia en el uso de la energía y optimización del rendimiento, lo que se traduce en una mayor calidad del ambiente de trabajo y en un considera-ble ahorro energético.
900series
118
C o o k i n g e q u i p m e n t900series
Cocinas vitrocerámicaModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.279K9EVC05TT
3.220 €
a bh
900450250
38 0,27 - - - 8Cocina vitrocerámica 2 placas top
AT.280K9EVC10TT
5.492 €
abh
900900250
55 0,50 - - - 16Cocina vitrocerámica 4 placas top
AT.281K9EVC05VV
3.724 €
abh
900450850
55 0,60 - - - 8Cocina vitrocerámica 2 placas + base abierta
AT.282K9EVC10VV
5.937 €
abh
900900850
73 1,08 - - - 16Cocina vitrocerámica 4 placas + base abierta
AT.283K9EVC05PP
3.940 €
abh
900450850
59 0,60 - - - 8Cocina vitrocerámica 2 placas + base con puerta
AT.284K9EVC10PP
6.357 €
abh
900900850
80 1,08 - - - 16Cocina vitrocerámica 4 placas + base con puertas
AT.285K9EVC10FF
7.563 €
abh
900900850
130 1,08 - - - 21,4Cocina eléctrica vitrocerámica 4 placas + horno eléctrico 2/1GN
La eficiencia y el rendimiento de las encimeras de vitrocerámica son superiores a los sistemas de cocción tradicionales con placas de fundición, característica que se asocia a la posibilidad de regular en forma continua la potencia de calentamiento para optimizar la cocción.
AT.283K9ECU10FF
Superficie de cristal perfectamente lisa y sin asperezas.
Movimiento de las cacerolas cómodo y rápido.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.286K9ECI05TT
9.712 €
a bh
900450250
62 0,27 - - - 12 Cocina induc-ción 2 fuegos
AT.287K9ECI10TT 15.517 €
abh
900900250
100 0,50 - - - 24 Cocina induc-ción 4 fuegos
AT.288K9EWK05TT
7.754 €
abh
900450250
50 0,27 - - - 6 Wok inducción top
AT.289K9ECI05VV
9.933 €
abh
900450850
77 1,60 - - - 12Cocina induc-ción 2 fuegos + base abierta
AT.290K9ECI10VV 15.977 €
abh
900900850
118 1,08 - - - 24Cocina induc-ción 4 fuegos + base abierta
AT.291K9EWK05VV
8.364 €
abh
900450850
67 0,60 - - - 6 Wok inducción + base abierta
AT.290K9ECI10VV
En las cocinas de inducción construidas por ATA, los tiempos de cocción se reducen a la mitad de los que requieren los sistemas tradicionales; al mismo tiempo, los consumos se reducen en la misma proporción, ya que la eficiencia se multiplica por dos. El usuario se beneficia además de un mejor ambiente de trabajo, gracias a que disminuye la dispersión de calor.
Cocinas inducción
(WoK)
ascaso
119
90
0|C
oci
na
s vi
tro
cerá
mic
a/in
du
cció
n/a
ga
s/elé
ctric
asModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.292K9ECI05PP 10.147 €
a bh
900450850
81 0,60 - - - 12Cocina induc-ción 2 fuegos + base con puerta
AT.293K9ECI10PP 16.411 €
abh
900900850
125 1,08 - - - 24Cocina induc-ción 4 fuegos + base con puertas
AT.294K9EWK05PP
8.579 €
abh
900450850
71 0,60 - - - 6Wok inducción + base con puerta
El rendimiento energético es constante incluso con utensilios de distintas formas, siempre que su fondo sea adecuado para la cocción por inducción. Aumenta además la seguridad del usuario, porque el único elemento caliente es la cacerola, de modo que disminuye la posibilidad de sufrir quemaduras.
AT.292K9ECIO5PP
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.295K9GTP10TT
3.129 €
a bh
900900250
140 0,50 14 12037 47770 - Cocina de placa radiante a gas top
AT.296K9GTP10VV
3.642 €
abh
900900850
164 1,08 14 12037 47770 -Cocina de placa radiante a gas + base abierta
AT.297K9GTP10PP
4.054 €
abh
900900850
174 1,08 14 12037 47770 -Cocina de placa radiante a gas + base con puertas
AT.298K9GTP10FF
5.103 €
abh
900900850
213 1,08 22 18917 75100 -Cocina de placa radiante a gas + horno a gas 2/1 GN
AT.299K9GTP15FF
6.904 €
abh
9001350850
263 1,56 34 29234 116010 -
Cocina de placa radiante a gas + horno a gas 2/1 GN + 2 fuegos + armario
AT.300K9ETP10TT
3.368 €
abh
900900250
110 0,50 - - - 12Cocina de placa radiante eléctricas top
AT.301K9ETP10VV
3.729 €
a bh
900900850
130 1,08 - - - 12Cocina de placa radiante eléctrica + base abierta
AT.302K9ETP10PP
4.188 €
a bh
900900850
138 1,08 - - - 12Cocina de placa radiante eléctrica + base con puerta
AT.303K9ETP10FF
6.241 €
a bh
900900850
190 1,08 - - - 17,4Cocina de placa radiante eléctrica + horno eléctrico 2/1 GN
AT.299K9GTP15FF
Encimera de cocción en hierro fundido de gran espesor con ángulos redondeados (fundida en una sola pieza) e inserto redondo central extraíble. Quemador central circular de acero inoxidable, capaz de funcionar perfectamente a las altas temperaturas a que está expuesto. Temperatura máxima en el punto central más caliente en torno a los 500ºC con gradación descendente hacia el exterior mediante zonas de isotermia diferenciada.
Cocinas inducción
Cocinas de placa radiante a gas y eléctricas
120
Fry top a gas/fry top eléctricosEn lo que se refiere a los fry-tops, ATA ofrece una selección muy amplia y heterogénea, tanto por el sistema de alimentación (de gas o electricidad) como por las caracte-rísticas de los materiales emplea-dos en las planchas (acero dulce o compuesto), y por el tipo de meca-nizado (planchas lisas, rayadas o mitad lisas-mitad rayadas). Todos los fry-tops pueden utilizarse en instalaciones de suelo o sobre estructuras en puente o suspendi-das en las versiones sobremesa, sobre base abierta o sobre base con puertas.
900seriesC o o k i n g e q u i p m e n t
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWAT.304
K9GFL05TTRP 2.421 €
a bh
900450250
66 0,27 8 6878,8 27300 -Plancha lisa, acero dulce
AT.305K9GFL05TTOP
3.233 €
abh
900450250
67 0,27 8 6878,8 27300 -Plancha lisa, com-pound
AT.306K9GFR05TTRP
2.591 €
abh
900450250
67 0,27 8 6878,8 27300 -Plancha ri-zada, acero dulce
AT.307K9GFR05TTOP
3.397 €
abh
900450250
67 0,27 8 6878,8 27300 -Plancha rizada, compound
AT.308K9GFL10TTRP
3.464 €
abh
900900250
110 0,50 13,8 11866 47090 -Plancha lisa, acero dulce
AT.309K9GFL10TTOP
4.568 €
abh
900900250
110 0,50 13,8 11866 47090 -Plancha lisa, com-pound
AT.310K9GFR10TTRP
3.646 €
a bh
900900250
110 0,50 13,8 11866 47090 -½ lisa ½ ri-zada, acero dulce
AT.311K9GFR10TTOP
4.685 €
a bh
900900250
110 0,50 13,8 11866 47090 -½ lisa ½ rizada, compound
AT.309K9ECI10VVP
Qué es el Compound?El compound es un material innovador que garantiza excepcionales prestaciones y extraordinarias ventajas. Se trata de 2 tipos de acero distintos, laminados directamente en los establecimientos siderúrgicos, cuando el material todavía no se ha enfriado y estabilizado, de modo que su unión garantiza la más absoluta uniformidad. El resultado es un material compuesto que presenta excelentes capacidades de intercambio térmico, unidas a características higiénicas de alto nivel. En síntesis, las ventajas se concretan por una parte en su excelente conductividad térmica, que garantiza rapidez en el calentamiento y en el restablecimiento de la temperatura, y por otra en su alto nivel higiénico. Además, con este material no se necesita utilizar termostatos de seguridad, ya que soporta temperaturas superiores a los 300º sin riesgos de sublimación, cosa que no ocurre en planchas de otros materiales.
Fry top a gas
ascaso
121
90
0|F
ry t
op
a g
as
90
0|C
oci
na
s a
ga
s/elé
ctric
as
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.320K9GFL05PPRP
3.094 €
a bh
900450850
84 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha lisa, acero dulce, + base con puerta
AT.321K9GFL05PPOP
3.619 €
abh
900450850
90 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha lisa, compound, + base con puerta
AT.322K9GFR05PPRP
3.243 €
abh
900450850
84 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha rizada, acero dulce + base con puerta
AT.323K9GFR05PPOP
4.084 €
abh
900450850
90 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha riza-da, compound + base con puerta
AT.324K9GFL10PPRP
4.403 €
abh
900900850
139 1,08 13,8 11866 47090 -Plancha lisa, acero dulce + base con puertas
AT.325K9GFL10PPOP
5.505 €
abh
900900850
147 1,08 13,8 11866 47090 -Plancha lisa, compound + base con puertas
AT.326K9GFR10PPRP
4.565 €
a bh
900900850
142 1,08 13,8 11866 47090 -½ lisa ½ rizada, acero dulce + base con puertas
AT.327K9GFR10PPOP
5.505 €
a bh
900900850
150 1,08 13,8 11866 47090 -½ lisa ½ riza-da, compound + base con puertas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.312K9GFL05VVRP
2.862 €
a bh
900450850
80 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha lisa, acero dulce, + base abierta
AT.313K9GFL05VVQP
3.619 €
abh
900450850
79 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha lisa, compound, + base abierta
AT.314K9GFR05VVRP
3.002 €
abh
900450850
80 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha rizada, acero dulce + base abierta
AT.315K9GFR05VVOP
3.895 €
abh
900450850
79 0,60 8 6878,8 27300 -Plancha rizada, compound + base abierta
AT.316K9GFL10VVRP
3.959 €
abh
900900850
135 1,08 13,8 11866 47090 -Plancha lisa, acero dulce + base abierta
AT.317K9GFL10VVOP
5.056 €
abh
900900850
140 1,08 13,8 11866 47090 -Plancha lisa, compound + base abierta
AT.318K9GFR10VVRP
4.124 €
a bh
900900850
135 1,08 13,8 11866 47090 -½ lisa ½ rizada, acero dulce + base abierta
AT.319K9GFR10VVOP
5.081 €
a bh
900900850
140 1,08 13,8 11866 47090 -½ lisa ½ rizada, compound + base abierta
AT.312
La superficie de trabajo está hecha en estampación de acero inoxidable, con la superficie hundida inclinada hacia el agujero de salida de grasas, que lleva a un contenedor de gran capacidad situado bajo la superficie de cocción. Las máquinas de gas están preajustadas para el funcionamiento con gas natural o GLP.
AT.320
Rapidez en el aumento de la temperatura y en la recuperación de la misma durante el uso, mediante un quemador de alto rendimiento de llama estabilizada, situado bajo la plancha de alta conductividad térmica. La regulación de las temperaturas de uso mediante termostatos de trabajo se refleja en forma de ahorro energético y optimización de la cocción.
Fry top a gas
122
Fry top eléctricos900series
C o o k i n g e q u i p m e n t
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.328K9EFL05TTRP
2.461 €
a bh
900450250
60 0,27 - - - 6,6 Plancha lisa, acero dulce
AT.329K9EFL05TTOP
3.187 €
abh
900450250
60 0,27 - - - 6,6 Plancha lisa, compound
AT.330K9EFR05TTRP
2.674 €
abh
900450250
60 0,27 - - - 6,6Plancha rizada, acero dulce
AT.331K9EFR05TTOP
3.335 €
abh
900450250
60 0,27 - - - 6,6 Plancha riza-da, compound
AT.332K9EFL10TTRP
3.720 €
abh
900900250
100 0,50 - - - 13,2 Plancha lisa, acero dulce
AT.333K9EFL10TTOP
4.752 €
abh
900900250
100 0,50 - - - 13,2 Plancha lisa, compound
AT.334K9EFR10TTRP
3.919 €
a bh
900900250
100 0,50 - - - 13,2½ lisa ½ rizada, acero dulce
AT.335K9EFR10TTOP
5.379 €
a bh
900900250
100 0,50 - - - 13,2 ½ lisa ½ riza-da, compoundAT.328
K9EFR05TTRP
El calentamiento se obtiene mediante resistencias de irradiación, situadas en la superficie inferior de las planchas. La regulación de la temperatura se efectúa mediante un control termostático de 120º a 330º con sus correspondientes indicadores luminosos de control.
Plancha rizada
Plancha lisa
Contenedor salida grasa
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.336K9EFL05VVRP
2.937 €
a bh
900450850
76 0,60 - - - 6,6Plancha lisa, acero dulce, + base abierta
AT.337K9EFL05VVOP
5.269 €
abh
900450850
76 0,60 - - - 6,6Plancha lisa, compound + base abierta
AT.338K9EFR05VVRP
3.135 €
abh
900450850
76 0,60 - - - 6,6Plancha rizada, acero dulce + base abierta
AT.339K9EFR05VVOP
3.785 €
abh
900450850
76 0,60 - - - 6,6Plancha rizada, compound+ base abierta
AT.340K9EFL10VVRP
4.353 €
abh
900900850
126 1,08 - - - 13,2Plancha lisa, acero dulce + base abierta
AT.341K9EFL10VVOP
5.269 €
abh
900900850
126 1,08 - - - 13,2Plancha lisa, compound + base abierta
AT.342K9EFR10VVRP
4.500 €
a bh
900900850
126 1,08 - - - 13,2½ lisa ½ rizada, acero dulce + base abierta
AT.343K9EFR10VVOP
5.242 €
a bh
900900850
126 1,08 - - - 13,2½ lisa ½ rizada, compound + base abierta
Los módulos enteros ofrecen una particular flexibilidad en la cocción, ya que permiten calentar por separado e independientemente los dos sectores de la plancha. De este modo se pueden tener simultáneamente dos zonas de cocción de temperaturas diferenciadas con mandos independientes.
AT.342K9EFR10VVRP
Plancha½ lisa ½ rizada
90
0|C
oci
na
s a
ga
s/elé
ctric
as
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.344K9EFL05PPRP
3.151 €
a bh
900450850
80 0,60 - - - 6,6Plancha lisa, ace-ro dulce, + base con puerta
AT.345K9EFL05PPOP
3.901 €
abh
900450850
80 0,60 - - - 6,6Plancha lisa, compound, + base con puerta
AT.346K9EFR05PPRP
3.340 €
abh
900450850
80 0,60 - - - 6,6Plancha rizada, acero dulce + base con puerta
AT.347K9EFR05PPOP
4.035 €
abh
900450850
80 0,60 - - - 6,6Plancha rizada, compound + base con puerta
AT.348K9EFL10PPRP
4.741 €
abh
900900850
134 1,08 - - - 13,2Plancha lisa, ace-ro dulce + base con puertas
AT.349K9EFL10PPOP
5.672 €
abh
900900850
134 1,08 - - - 13,2Plancha lisa, compound + base con puertas
AT.350K9EFR10PPRP
4.924 €
a bh
900900850
134 1,08 - - - 13,2½ lisa ½ rizada, acero dulce + base con puertas
AT.351K9EFR10PPOP
6.059 €
a bh
900900850
134 1,08 - - - 13,2½ lisa ½ rizada, compound + base con puertas
Estructura autoportante de acero inoxidable con patas de acero inoxidable de altura regulable. Mandos de material plástico atérmico termoestable. Los tiradores son de acero inoxidable de sección elíptica y con empuñadura ergonómica.
AT.350K9EFR10PPRP
Fry top eléctricos
Barbacoa fija de piedra volcánica
C o o k i n g e q u i p m e n t
Las parrillas de piedra volcánica de la serie 900 se fabrican en 2 versiones, con parrilla fija o móvil, y en 2 tipos distintos, para la cocción de carne o de pescado.Los característicos resultados de cocción se obtienen mediante el calentamiento con piedra volcánica llevada a altas temperaturas mediante quemadores de gas en acero 18/10 de llama estabilizada, dotados de un dispositivo de encendido piezoeléctrico, una válvula de seguridad y termopar y una llave para regular la intensidad de la llama.
90
0|F
ry t
op
elé
ctric
os
ascaso
123
124
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.352K9GPL05TTCF
2.661 €
a bh
900450250
50 0,30 11 9458,3 37554 - ½ Módulo para carne top
AT.353K9GPL10TTCF
3.993 €
abh
900900250
85 0,55 22 18916,6 75108 - Módulo para carne top
AT.354K9GPL05VVCF
3.260 €
abh
900450850
75 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para carne + base abierta
AT.355K9GPL10VVCF
4.630 €
abh
900900850
103 1,10 22 18916,6 75108 -Módulo para carne + base abierta
AT.356K9GPL05PPCF
3.474 €
abh
900450850
78 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para carne + base con puerta
AT.357K9GPL10PPCF
5.067 €
abh
900900850
110 1,10 22 18916,6 75108 -Módulo para carne + base con puertas
Estructura autoportante de acero inoxidable con patas de acero inoxidable de altura regulable. Mandos de material plástico atérmico termoestable. Los tiradores son de acero inoxidable de sección elíptica y con empuñadura ergonómica.
AT.356K9GPL05PPCF
900seriesC o o k i n g e q u i p m e n t
Barbacoa fija de piedra volcánica para carne
Barbacoa fija de piedra volcánica para pescado
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.358K9GPL05TTPF
2.674 €
a bh
900450250
70 0,30 11 9458,3 37554 - ½ Módulo para pescado top
AT.359K9GPL10TTPF
3.950 €
abh
900900250
95 0,55 22 18916,6 75108 - Módulo para pescado top
AT.360K9GPL05VVPF
3.257 €
abh
900450850
78 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para pescado + base abierta
AT.361K9GPL10VVPF
4.741 €
abh
900900850
112 1,10 22 18916,6 75108 -Módulo para pescado + base abierta
AT.362K9GPL05PPPF
3.488 €
abh
900450850
82 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para pescado + base con puerta
AT.363K9GPL10PPPF
5.166 €
abh
900900850
119 1,10 22 18916,6 75108 -Módulo para pescado + base con puertas
La superficie de trabajo está hecha en estampación de acero inoxidable, con la superficie hundida inclinada hacia el agujero de salida de grasas, que lleva a un contenedor de gran capacidad situado bajo la superficie de cocción.
AT.361K9GPL10VVPF
ascaso
125
90
0|B
arb
aco
a fija
/mó
vil d
e p
ied
ra v
olc
án
ica
Los aparatos de gas están preajustados para su funcionamiento con gas natural o GLP, y en la versión de módulo llevan un solo quemador de cinco ramas para garantizar una mayor superficie de cocción.
AT.365K9GPL10VVMF
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.364K9GPL10TTMF
3.947 €
a bh
900900250
103 0,55 22 18916,3 75108 -Módulo para carne y para pescado top
AT.365K9GPL10VVMF
4.770 €
abh
900900850
125 1,10 22 18916,6 75108 -Módulo para carne y pe-scado + base abierta
AT.366K9GPL05PPMF
5.080 €
abh
900450850
130 1,10 22 18916,3 75108 -Módulo para carne y pesca-do + base con puertas
Para evitar la dispersión del polvo derivado de la combustión de la piedra de lava, se hanmontado cajones de recogida.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWMonofásico
AT.367K9GPL05TTC
3.866 €
a bh
900450250
60 0,30 11 9458,3 37554 - ½ Módulo para carne top
AT.368K9GPL05TTP
4.031 €
abh
900450250
70 0,30 11 9458,3 37554 - ½ Módulo para pescado top
AT.369K9GPL05VVC
4.182 €
abh
900450850
75 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para carne + base abierta
AT.370K9GPL05VVP
4.264 €
abh
900450850
78 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para pescado + base abierta
AT.371K9GPL05PPC
4.355 €
abh
900450850
78 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para carne + base con puerta
AT.372K9GPL05PPP
4.516 €
abh
900450850
80 0,60 11 9458,3 37554 -½ Módulo para pescado + base con puerta
En las versiones de parrilla móvil, la superficie de cocción está formada por una parrilla de soporte de los alimentos que puede situarse a distintas alturas durante el servicio para obtener el resultado de cocción ideal deseado.
AT.371K9GPL05PPC
Barbacoa móvil de piedra volcánica para carne
Barbacoa fija de piedra volcánicapara carne y pescado
126
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWMonofásico
AT.373K9GFG0520
3.777 €
a bh
900450850
72 0,60 18 15480 61416 0,02 1 cuba – 20 lt.
AT.374K9GFE0520
4.188 €
abh
900450850
75 0,60 18 15480 61416 0,041 cuba – 20 lt. – Mandos electrónicos
AT.375K9GFG1020
6.770 €
abh
900900850
130 1,08 36 30960 122800 0,05 2 cubas – 20+20 lt.
AT.376K9GFE1020
7.468 €
abh
900900850
130 1,08 36 30960 122800 0,062 cubas – 20+20 lt. – Mandos electrónicos
AT.377K26238 77 €
abh
280130130
- - - - - - Cesta freidora 1/2
AT.378K26237 100 €
abh
280270130
- - - - - - Cesta freidora 1/1
El rápido calentamiento del aceite se obtiene a través de una serie de quemadores de acero inoxidable, aptos para un funcionamiento óptimo a las altas temperaturas a las que se ven sometidos, y dotados de un intercambiador de calor de aletas situado en el interior de la cuba.
AT.375K9GFG1020 Cada aparato incluye sus recipientes de acero inoxidable para la recogida del
aceite junto con su filtro de acero inoxidable.
Freidoras a gas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.379K9EFG0520
3.568 €
a bh
900450850
60 0,60 - - - 15 1 cuba – 18 lt.
AT.380K9EFE0520
3.993 €
abh
900450850
60 0,60 - - - 15,11 cuba – 18 lt. – Mandos electrónicos
AT.381K9EFG1020
6.213 €
abh
900900850
100 1,08 - - - 30 2 cubas – 18+18 lt.
AT.382K9EFE1020
6.893 €
abh
900900850
100 1,08 - - - 30,22 cubas – 18+18 lt. – Mandos electrónicos
AT.383K26026 77 €
abh
280130145
- - - - - - Cesta freidora 1/2
AT.384K26025 100 €
abh
311511145
- - - - - - Cesta freidora 1/1
Qué es el melting?La función del ciclo de melting, presente en todos los modelos con control electrónico, tanto de gas como eléctricos, permite controlar el calentamiento del aceite mediante una intermitencia programada, tanto en la fase de calentamiento como en la de conservación de la temperatura. Esta función resulta especialmente importante cuando se emplea para freír grasas, mantecas, margarinas y aceites que se presentan en estado sólido a temperatura ambiente.
AT.380K9EFE0520
Freidoras eléctricas
C o o k i n g e q u i p m e n t900series
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.385K9GCP05 4.010 €
a bh
900450850
74 0,60 13,8 11866 47090 - 1 cuba a gas – 40 lt
AT.386K9GPC10 6.406 €
abh
900900850
127 1,08 27,6 23731,7 94200 - 2 cubas a gas – 40+40 lt
AT.387K9ECP05 3.873 €
abh
900450850
60 0,60 - - - 9,9 Eléctrico 1 cuba – 40 lt
AT.388K9ECP10 6.103 €
abh
900900850
101 1,08 - - - 19,8 Eléctrico 2 cubas – 40+40 lt
AT.389K9COPCP
106 €
abh
31151180
- - - - - - Tapa para cuece-pasta
En los modelos eléctricos el calentamiento se consigue mediante las resistencias de “cronifer” (una aleación inoxidable especial para el sector alimentario muy resistente a la agresión rápida de la sal y del almidón) en contacto directo con el agua, garantizado así una rápida ebullición en cualquier momento.El panel cuenta con un grifo graduable para cargarlo y rellenarlo de agua, mientras que el desagüe de la cuba se encuentra en el interior para evitar que se abra accidentalmente.
AT.387K9GCP05
Cuece pasta a gas y eléctricosC o o k i n g e q u i p m e n t
ATA no ha pasado por alto ningún detalle a la hora de fabricar sus cuecepastas con mueble: la alta calidad de los materiales empleados, la disposición de la cuba con una determinada inclinación para impedir que el agua salada se estanque en el fondo, el plano profundo estampado y redondeado para facilitar su limpieza y un quemador tubular de acero inoxidable perfecto para las elevadas prestaciones que se le exigen.La cuba de cocción está fabricada en acero inoxidable AISI 316 resistente al agua salada y al almidón, embutida con amplios radios de unión y dotada de una zona de rebosamiento. La parte frontal está compuesta por un plano amplio perforado de acero inoxidable de un grueso espesor para apoyar las cestas por debajo del cual se encuentra un orificio de descarga.
900series
Modelo Descripciónmm
AT.146K26028
170 €
a bh
160290200
Cesta para cuece-pastas 1/3 GN
AT.147K26029
116 €
abh
140140200
Cesta para cuece-pastas 1/6 GN
AT.148K26030
204 €
abh
240290200
Cesta para cuece-pastas 1/2 GN
Modelo Descripciónmm
AT.149K26031
313 €
abh
290490200
Cesta para cuece-pastas 1/1 GN
AT.150K26032 208 €
a bh
290290200
Cesta para cuece-pastas 2/3 GN
AT.151K26072
172 €
a bh
290140200
Cesta para cuece-pastas 1/3 GN
Configuraciónes para K9GCP05 - K9GCP10 - K9ECP05 - K9ECP10
1 x (1/1 GN) 6 x (1/6 GN)
2 x (1/6 GN)2 x (1/3 GN)
2 x (1/6 GN)1 x (2/3 GN)
4 x (1/6 GN)11 x (1/3 GN)
2 x (1/3 GN)12 x (1/3 GN)
3 x (1/3 GN) 1 x (1/3 GN)2 x (1/3 GN)
1 x (1/3 GN)21 x (2/3 GN)
2 x (1/2 GN)
Accesorios
Configuraciones
90
0|F
reid
ora
s a
ga
s/elé
ctric
as
ascaso
127
128
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.396K9GPD1011
6.952 €
a bh
900900850
110 1,33 21 18060 71652 - A gas, calentamien-to directo, 100 lt.
AT.397K9GPI1011
9.141 €
abh
900900850
139 1,33 21 18060 71652 - A gas, calentamien-to indirecto, 100 lt.
AT.398K9GPI1011A
10.258 €
abh
900900850
150 1,33 21 18060 71652 -A gas, calentamien-to indirecto, 100 lt. - Autoclave
AT.399K9GPD1016
7.168 €
abh
900900850
130 1,33 21 18060 71652 - A gas, calentamien-to directo, 135 lt.
AT.400K9GPI1016 10.610 €
abh
900900850
140 1,33 21 18060 71652 - A gas, calentamien-to indirecto, 135 lt.
AT.401K9GPI1016A
10.860 €
a bh
900900850
147 1,33 21 18060 71652 -A gas, calentamien-to indirecto, 135 lt. - Autoclave
AT.402K9GPD1525
16.679 €
a bh
9001400850
233 2,00 35 30100 119446 - A gas, calentamien-to directo, 270 lt.
AT.403K9GPI1525
19.255 €
a bh
9001400850
247 2,00 35 30100 119446 - A gas, calentamien-to indirecto, 270 lt.
AT.404K9EPI1011
8.195 €
a bh
900900850
127 1,33 - - - -Eléctrico, calenta-miento indirecto, 100 lt. - Autoclave
AT.405K9EPI1016
8.780 €
a bh
900900850
160 1,33 - - - -Eléctrico, calenta-miento indirecto, 135 lt.
AT.406K9EPI1525 17.752 €
a bh
9001400850
225 1,33 - - - -Eléctrico, calenta-miento indirecto, 270 lt.
Disponibilidad de modelos de alimentación a gas o eléctricos con calentamiento de tipo directo, indirecto e indirecto con autoclave y con diversas capacidades.
AT.400K9GPI1016
Marmitas
Marmitas a gas y eléctricasC o o k i n g e q u i p m e n t
Solidez, funcionalidad y seguridad son las características que distin-guen las marmitas y sartenes de la serie 900 fabricadas por ATA, en las que se aúna la estética sobria y elegante de las superficies embuti-das, la sólida estructura autopor-tante realizada en acero inoxidable 18/10 y el tipo de materiales empleados. La gama de sartenes está compuesta por modelos con cuba basculante y sartenes eléctri-cas multifunción de cuba fija en mueble completamente fabricadas en acero inoxidable, que ofrecen la excelente oportunidad de emplear el mismo aparato para diversos tipos de cocción.
900series
ascaso
129
90
0|M
arm
itas
/ S
art
en
es
a g
as/
elé
ctric
as
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.407K20148 1.496 €
a b
500330 - 0,07 Calentador
AT.408K20149 1.541 €
ab
500420 - 0,08 Calentador para
marmitas 150 lt.
AT.409K20150 2.993 €
ab
650300 - 0,1
Introducción para cous-couss con tapa inox
AT.410K20151 1.798 €
ah
580350 - 0,1 Filtro café
AT.411K20152 1.857 €
ah
580440 - 0,12 Filtro café para
marmitas 150 lt.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWMonofásico
AT.418K9GBR10MA
8.768 €
a bh
900900850
170 1,08 19 18060 64830 0,25 A gas, manual, 85 lt.
AT.419K9GBR10MO
9.326 €
abh
900900850
175 1,08 19 18060 64830 0,25 A gas, motoriza-da, 85 lt.
AT.420K9GBR15MO
11.673 €
abh
9001350850
223 1,56 28 18060 95540 0,25 A gas, motoriza-da, 132 lt.
Trifásico
AT.421K9EBR10MA
8.815 €
abh
900900850
157 1,08 - - - 9 Eléctrica, manual, 85 lt.
AT.422K9EBR10MO
9.179 €
abh
900900850
162 1,08 - - - 9,25 Eléctrica, motori-zada, 85 lt.
AT.423 K9EBR15MO
11.750 €
abh
9001350850
210 1,08 - - - 13,25 Eléctrica, motori-zada, 132 lt.
La cuba, de acero inoxidable, presenta un sistema de elevación manual mediante un volante de maniobra conectado a un dispositivo de sinfín completamente fabricado en acero inoxidable. La versión con elevación automática está dotada de un sistema patentado de palancas accionadas por un actuador.
AT.419K9GBR10MO
Marmitas
Sartenes a gas y eléctricas
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.412K20154 862 €
ah
560350 - 0,09 Cesta para marmi-
tas de 100 lt.
AT.413K20155 907 €
ah
560440 - 0,11 Cesta para marmi-
tas de 150 lt.
AT.414K20156 1.225 €
ah
560350 - 0,09
Cesta 2 sectores para marmitas de 100 lt.
AT.415K20157 1.300 €
ah
560440 - 0,11
Cesta 2 sectores para marmitas de 150 lt.
AT.416K20158 1.618 €
ah
560350 - 0,09
Cesta 3 sectores para marmitas de 100 lt.
AT.417K20159 1.739 €
ah
560440 - 0,11
Cesta 3 sectores para marmitas de 150 lt.
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWTrifásico
AT.424K9EMPO5VV
5.203 €
a bh
900450850
88 0,60 - - - 6,5Sartén eléctrica multifuncional 16.5 Lt. + base abierta
AT.425K9EMP05PP
5.313 €
abh
900450850
92 0,60 - - - 6,5Sartén eléctrica multifuncional 16.5 Lt. + base con puerta
AT.426K9EMP10VV
7.689 €
abh
900900850
110 1,08 - - - 14Sartén eléctrica multifuncional 38 Lt. + base abierta
AT.427K9EMP10PP
7.910 €
abh
900900850
118 1,08 - - - 14Sartén eléctrica multifuncional 38 Lt. + base con puertas
La cuba está fabricada en acero inoxidable con fondo AISI 316 L (compound) y cuenta con un orificio de desagüe de grandes dimensiones que per-mite descargar los alimentos de consistencia semilíquida en un recipiente de acero colocado en la base del aparato. El calentamiento se consigue mediante resistencias radiantes que garantizan una uniformidad en la cocción por todo el fondo de la cuba.
AT.424K9EMP05VV
Un tapón de teflón en el desagüe permite mantener los alimentos durante las operaciones de cocción.
Sartenes eléctricas multifuncionales
130
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.428K9GBM05TT
2.229 €
a bh
900450250
46 0,27 4 3430 13650 - 1 cuba top 1/1 + 1/3 GN
AT.429K9GBM10TT
2.810 €
abh
900900250
50 0,50 6 5160 20470 - Modulo top 2x(1/1+1/3) GN
AT.430K9GBM05VV
2.659 €
abh
900450850
56 1,60 4 3430 13650 -1 cuba 1/1 + 1/3GN base abierta
AT.431K9GBM10VV
3.396 €
abh
900900850
77 1,08 6 5160 20470 -1 cuba 1/1 + 1/3GN + base con puerta
AT.432K9GBM05PP
2.860 €
abh
900450850
62 0,60 4 3430 13650 -1 cuba 1/1 + 1/3GN base con puerta
AT.433K9GBM10PP
3.855 €
abh
900900850
82 1,08 6 5160 20470 -Módulo 2x(1/1+1/3) GN + base con puertas
Baño-maria a gas
Estructura autoportante de acero inoxidable con pies de acero inoxidable de altura regulable. Cuba con bordes rayados perfecta para cubetas de una altura de hasta 150 mm y con capacidad múltiple de recipientes hasta 1/1 + 1/3 GN.
AT.430K9GBM05VV
Porta-recipientes en acero inox.
Baño-maria a gas y eléctricosC o o k i n g e q u i p m e n t
Los sistemas de baño maría de la serie 900 fabricados por ATA han sido diseñados para ofrecer una simplicidad máxima de las opera-ciones de carga y de descarga del agua mediante un grifo y una palanca situados en el frontal. Amplia gama de versiones a gas y eléctricas sobremesa, sobre base abierta o con puerta, para utilizarse en instalaciones de suelo, en estructuras de puente o suspendi-das. Los elementos neutros son complementos muy útiles para hacer el trabajo del cocinero mucho más cómodo y funcional.
900series
ascaso
131
90
0|B
añ
o-m
aria
a g
as/
elé
ctric
os
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWMonofásico
AT.434K9EBM05TT
2.118 €
a bh
900450250
40 0,33 - - - 1,8 1 cuba top 1/1 + 1/3 GN
AT.435K9EBM10TT
2.794 €
abh
900900250
52 0,50 - - - 3,6Módulo 2x(1/1+1/3) GN top
AT.436K9EBM05VV
2.611 €
abh
900450850
53 0,60 - - - 1,81 cuba 1/1 + 1/3GN base abierta
AT.437K9EBM10VV
3.485 €
abh
900900850
68 1,08 - - - 3,6Módulo 2x(1/1+1/3) GN + base abierta
AT.438K9EBM05PP
2.817 €
abh
900450850
58 0,60 - - - 1,81 cuba 1/1 + 1/3GN base con puerta
AT.439K9EBM10PP
3.928 €
abh
900900850
72 1,08 - - - 3,6Módulo 2x(1/1+1/3) GN + base con puertas
El panel cuenta con un grifo graduable para cargarlo y rellenarlo de agua. El calentamiento se obtiene mediante resisten-cias de irradiación. La regulación de la temperatura se efectúa mediante un control termostático de 30º a 90º.
AT.438K9EBM05PP
Baño-maria eléctricos
AccesoriosModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWAT.440K90329 26 €
abh
6968516
- - - - - - Separador para baño mária mm.720
AT.177K90339 22 €
3362011
- - - - - - Separador para baño mária mm.325
2 x (2/3 GN)
8 x (1/6 GN)3 x AT.177
6 x (1/6 GN)1 x (1/3 GN3 x AT.177
4 x (1/6 GN)2 x (1/3 GN)2 x AT.177
2 x (1/6 GN)3 x (1/3 GN)1 x AT.177
4x (1/3 GN) 4 x (1/3 GN)1 x (1/3 GN)2 x AT.177
2 x (1/6 GN)2 x (1/2 GN)1 x AT.177
2 x (1/6 GN)1 x (2/3 GN)1 x (1/3 GN)1 x AT.177
2 x (1/6 GN)1 x (1/1 GN)1 x AT.177
2 x (1/3 GN)1 x (2/3 GN)
1 x (1/1 GN)1 x (1/3 GN)
1 x (1/1 GN)1 x (1/3 GN)
Configuraciones
132
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWAT.447
K9NN05VV 1.296 €
a bh
900450850
45 0,60 - - - -Mesa de trabajo neutra + base abierta
AT.448K9NNE10VV
1.692 €
abh
900900850
62 1,08 - - - -Mesa de trabajo neutra + base abierta
AT.449K9NNC05VV
1.588 €
abh
900450850
55 0,60 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón + base abierta
AT.450K9NNC10VV
2.309 €
abh
900900850
72 1,08 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajónes + base abierta
AT.451K9ACASS2
1.277 €
abh
750445460
- - - - - - Kit 2 cajónes sobre base abierta
AT.452K9NNE05PP
1.526 €
a bh
900450850
48 0,60 - - - -Mesa de trabajo neutra + base con puerta
AT.453K9NNE10PP
2.151 €
a bh
900900850
72 1,08 - - - -Mesa de trabajo neutra + base con puertas
AT.454K9NNC05PP
1.817 €
a bh
900450850
63 0,60 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón + base con puerta
AT.455K9NNC10PP
2.754 €
a bh
900900850
77 1,08 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón + base con puertas
Hay infinitas soluciones que pueden crearse a partir de una gama muy variada en cuanto a dimensiones y accesorios: desde el módulo de un cuarto al módulo completo, desde la versión sobremesa con o sin cajón, con base abierta o con puerta, con baldas internas o compartimentos en los que colocar elementos calentadores, porta-recipientes y porta-bandejas.
AT.454K9NNCO5PP
Elementos neutrosC o o k i n g e q u i p m e n t
900series
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kWAT.441K9NPN05
477 €
a bh
90045070
20 0,15 - - - - Mesa de trabajo neutra
AT.442K9NPN10
748 €
abh
90090070
35 0,25 - - - - Mesa de trabajo neutra
AT.443K9NNE05TT
819 €
abh
900450250
27 0,27 - - - - Mesa de trabajo neutra
AT.444K9NNC05TT
1.161 €
abh
900450250
37 0,27 - - - - Mesa de trabajo neutra con cajón
AT.445K9NNE10TT
1.105 €
abh
900900250
45 0,50 - - - - Mesa de trabajo neutra
AT.446K9NNC10TT
1.752 €
abh
900900250
47 1,50 - - - - Mesa de trabajo neutra con cajón
Los elementos neutros de la serie 900 están completamente fabricados en acero inoxidable con sus correspondientes refuerzos para soportar cargas elevadas. Todos los elementos neutros pueden instalarse en estructuras suspendidas, en puente o se pueden colocar en soluciones de suelo.
AT.444K9NNC05TT
ascaso
133
90
0|A
cceso
rios
Modelo Descripción
mm Kg m3AT.456K9AVI05 956 €
a bh
775373473
- - - 1/2 M Vano higienico
AT.457K9AVI10 1.398 €
abh
775823473
- - - 1 M Vano higienico
AT.221K0EAV05
671 €
abh
28031092
5 0,10 - Kit armario caliente
AT.215K9COLL 468 €
abh
96366456
25 0,02 2 Columna de sumi-nistro de agua
AT.458K26003 59 €
abh
5301045
692 - - Rejilla para horno
AT.218K26309 114 €
abh
5301045
692 - - Rejilla para horno
maxi
AT.459K26227 28 €
abh
---
0,5 - - Rejilla reductora
AT.460K25017 198 €
abh
35042038
12 - - Plancha lisa
AT.461K25018 198 €
abh
35042038
12 - - Plancha rizada
AT.222K26019 61 €
abh
---
0,4 - - Espátula para fry-top
AT.223K9LMLS 100 €
abh
---
- - - Kit de 10 hojas para espátula lisa
AT.462K9LMRG
124 €
abh
---
- - -Kit de 10 hojas para espátula rizada
AT.463K9LMRGC
151 €
abh
---
- - -Kit de 10 hojas para espátula rizada para com-pound
AT.464K9PFT05
165 €
abh
---
- - - Salpicadero para frytop ½ modulo
AT.487K9PFT10 221 €
abh
---
- - - Salpicadero para frytop 1 modulo
AT.228K26024 54 €
abh
---
0,25 - -Topón en teflon con mango en madera para fry-top
AT.465K9GRC05
528 €
abh
702449178
9,5 0,1 -Rejilla de acero para carne para parrilla de piedra volcánica 1/2M
AT.466K9GRC10
697 €
abh
702899178
15,5 0,21 -Rejilla de acero para carne para parrilla de piedra volcánica 1M
AT.467K9GRP05
574 €
abh
705449178
13,5 0,1 -Rejilla de acero para pescado para parrilla de piedra volcánica 1/2M
AT.468K9GRP10
847 €
abh
705899178
25 0,2 -
Rejilla de acero para pescado para parrilla de piedra volcánica 1M
Accesorios
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.469K9GRM10
787 €
a bh
775373473
20 0,1Rejilla de acero para car-ne/pescado para parrilla de piedra volcánica 1M
AT.470K9GRC05M
702 €
abh
775823473
10 0,2Rejilla móvile de acero para carne para parrilla de piedra volcánica1/2M
AT.471K9GRP05M
795 €
abh
28031092
14,5 0,2Rejilla móvile de acero para pescado para parrilla de piedravolcánica 1/2M
GAS528K2009125,08 €
abh
96366456
3 0,1Piedra volcánica 5 kgPiedra volcanica 5 kg
AT.237K90030 103 €
abh
5301045
69- 0,1 Recipiente 1/1 GN para
cajón
AT.472K9PONTE10
202 €
abh
5301045
695 - Estructura para puente
AT.473K9P0NTE15
235 €
abh
-1350
-7,5 0,15 Estructura para puente
1,5 módulos
AT.474K9P0NTE20
269 €
abh
-1800
-9 0,20 Estructura para puente
2 módulos
AT.475K9PFR-- 320 €
abh
80-
55- -
Tabla para platos (precio/metro, max 2.70 mt.)
AT.476K9ZP10 268 €
AT.477K9ZP20 344 €
abh
787899161
1799
0,4 - Zócalo
AT.478K9ZP 279 €
abh
787-
161- - Zócalo (precio/mt.)
AT.479K9TRAVE15
3.462 €
abh
3001350900
100 -Soporte para estructu-ras suspendidas con panel en acero 1,5 módulo
AT.480K9TRAVE20
4.618 €
abh
3001800900
125 -Soporte para estruc-turas suspendidas con panel en acero 2 módulos
AT.481K9TRAVE25
5.775 €
abh
3002250900
150 -Soporte para estructu-ras suspendidas con panel en acero 2,5 módulos
AT.482K9TRAVE15
+K9TRAVE15 10.394 €
abh
3002700900
200 -Soporte para estruc-turas suspendidas con panel en acero 3 módulos
AT.483K9TRAVE15
+K9TRAVE20
6.925 €
abh
3003150900
225 -Soporte para estructu-ras suspendidas con panel en acero 3,5 módulos
AT.484K9TRAVE20
+K9TRAVE20
8.081 €
abh
3003600900
250 -Soporte para estruc-turas suspendidas con panel en acero 4 módulos
AT.485K9TRAVE20
+K9TRAVE25
9.236 €
abh
3004050900
275 -Soporte para estructu-ras suspendidas con panel en acero 4,5 módulos
AT.486K9PIEDE
531 €
abh
630203110
18 - Pie de fijación para voladizo
134
1
1
1
1
110
110
130
130
C o o k i n g e q u i p m e n t1100series
Cocinas pasantes a gas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.490K1GCU05VV
3.489 €
a bh
1100450850
97 0,79 14 12038 47,796 -Cocinas a gas 2 quemadores pasante + base pasante
AT.491K1GCU07VV
4.031 €
abh
6801100850
112 1,10 14 12038 47,796 -Cocinas a gas 2 quemadores + base abierta de cabezera
AT.492K1GCU05PP
3.947 €
abh
1100450850
103 0,79 14 12038 47,796 -Cocinas a gas 2 quemadores pasante + base pasante con puertas
AT.493K1GCU07PP
4.487 €
abh
6801100850
118 1,10 14 12038 47,796 -Cocinas a gas 2 quemadores + base de cabezera con puertas
AT.494K1GCU10VV
4.933 €
a bh
1100900850
155 1,31 28 24076 133146 -Cocinas a gas 4 quemadores pasante + base pasante
AT.495K1GCU10PP
5.391 €
abh
1100900850
167 1,31 28 24076 95592 -Cocinas a gas 4 quemadores pasante + base pasante con puertas
AT.496K1GCU10FF
7.098 €
abh
1100900850
215 1,31 39 33534 133146 -Cocinas a gas 4 quemadores + horno pasante
AT.497K1MCU10FV
7.292 €
abh
1100900850
220 1,31 28 24076 95592 6,5Cocinas a gas 4 quemadores + horno eléctrico ventilado pasante
Cocinas pasantes eléctricas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.498K1ECU05VV
3.730 €
a bh
1100450850
90 0,72 - - - 8Cocina eléctrica 2 placas pasante + base abierta pasante
AT.499K1ECU05PP
4.188 €
abh
1100450850
96 0,72 - - - 8Cocina eléctrica 2 pla-cas pasante + base pasante con puertas
AT.500K1ECU07VV
4.241 €
abh
6001100850
103 1,02 - - - 8Cocina eléctrica 2 placas + base abier-ta de cabezera
AT.501K1ECU07PP
4.699 €
abh
6801100850
110 1,02 - - - 8Cocina eléctrica 2 placas + base de cabezera con puertas
AT.502K1ECU10VV
5.099 €
abh
1100900850
148 1,31 - - - 16Cocina eléctrica 4 placas pasante + base abierta pasante
AT.503K1ECU10PP
6.013 €
abh
1100900850
164 1,31 - - - 16Cocina eléctrica 4 pla-cas pasante + base pasante con puertas
AT.504K1ECU10FV
7.671 €
abh
1100900850
220 1,31 - - - 22,5Cocina eléctrica 4 placas pasante + horno eléctrico ventilado pasante
2
2
2
2
1
1
2
2
2
2
1
1
110
110
110
110
110
110
130
130
130
130
130
130
110 130Ø110|5,5KW|4729Kcal/h|18.767Btu/h Ø130|8,5KW|7308Kcal/h|29.003Btu/h
1100 series
ascaso
135
11
00
|Co
cin
as
pa
san
tes
Cocinas vitrocerámica pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.505K1EVC05VV
4.632 €
a bh
1100450850
90 0,72 - - - 8Cocina vitrocerámica 2 placas pasante + base abierta pasante
AT.506K1EVC05PP
5.089 €
abh
1100450850
96 0,72 - - - 8Cocina vitrocerámica 2 placas pasante + base pasante con puertas
AT.507K1EVC07VV
5.851 €
abh
6801100850
103 1,02 - - - 8Cocina vitrocerámica 2 placas + base abierta de cabezera
AT.508K1EVC07PP
6.306 €
abh
6801100850
110 1,02 - - - 8Cocina vitrocerámica 2 placas + base con puetras de cabezera
AT.509K1EVC10VV
7.369 €
a bh
1100900850
148 1,31 - - - 16Cocina vitrocerámica 4 placas pasante + base abierta pasante
AT.510K1EVC10PP
8.283 €
abh
1100900850
164 1,31 - - - 16Cocina vitrocerámica 4 placas pasante + base pasante con puertas
AT.511K1EVC10FV
9.895 €
abh
1100900850
220 1,31 - - - 22,5Cocina vitrocerámica 4 placas pasante + horno eléctrico ventilado pasante
Cocinas inducción pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.512K1ECI05VV 10.123 €
a bh
1100450850
100 0,79 - - - 12Cocina a inducción 2 placas pasante + base pasante
AT.513K1EWK05VV
11.848 €
abh
1100450850
100 0,79 - - - 12 Wok inducción pasante + base pasante
AT.514K1ECI05PP 10.570 €
abh
1100450850
106 0,79 - - - 12Cocina a inducción 2 placas pasante + base pasante con puertas
AT.515K1EWK05PP
12.293 €
abh
1100450850
106 0,79 - - - 12Wok inducción pasante + base pasante con puertas
AT.516K1ECI07VV 14.416 €
abh
6801100850
113 1,10 - - - 12Cocina inducción 2 placas + base abierta de cabezera
AT.517K1ECI07PP 14.862 €
abh
6801100850
120 1,10 - - - 12Cocina inducción 2 pla-cas + base con puertas de cabezera
AT.518K1EWK07VV
13.237 €
abh
6801100850
113 1,10 - - - 12 Wok inducción + base abierta de cabezera
AT.519K1EWK07PP
13.682 €
abh
6801100850
120 1,10 - - - 12Wok inducción + base con puertas de cabezera
AT.520K1ECI10VV 16.562 €
abh
1100900850
165 1,43 - - - 24Cocina a inducción 4 placas pasante + vano pasante
AT.521K1ECI10PP 17.007 €
abh
1100900850
180 1,43 - - - 24Cocina inducción 2 pla-cas + vano con puertas pasante
136
C o o k i n g e q u i p m e n t1100 Cocinas de placa radiante eléctricas pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.522K1ETP10VV
6.439 €
a bh
1100900850
165 1,43 - - - 12Cocina de placa radiante eléctrica pa-sante + base pasante
AT.523K1ETP10PP
7.351 €
abh
1100900850
177 1,43 - - - 12Cocina de placa ra-diante eléctrica pasante + base pasante con puertas
AT.524K1ETP10FV
8.933 €
abh
1100900850
225 1,43 - - - 18,5Cocina de placa radiante eléctrica pa-sante + horno eléctrico ventilado pasante
Fry top a gas pasantesModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.525K1GFL10VVR
5.099 €
a bh
1100900850
185 1,43 14,5 12468 49,503 - Plancha lisa, acero dulce + base abierta
AT.526K1GFL10VV0
5.821 €
abh
1100900850
185 1,43 14,5 12468 49,503 - Plancha lisa, com-pound + base abierta
AT.527K1GFR10VVR
5.324 €
abh
1100900850
183 1,43 14,5 12468 49,503 - ½ lisa ½ rizada, acero dulce + base abierta
AT.528K1ETP10VV
5.895 €
abh
1100900850
183 1,43 14,5 12468 49,503 - ½ lisa ½ rizada, com-pound + base abierta
AT.529K1GFL10PPR
6.013 €
abh
1100900850
197 1,43 14,5 12468 49,503 - Plancha lisa, acero dul-ce, + base con puertas
AT.530K1GFL10PP0
6.735 €
abh
1100900850
197 1,10 14,5 12468 49,503 -Plancha lisa, com-pound, + base con puertas
AT.531K1GFR10PPR
6.238 €
abh
1100900850
195 1,43 14,5 12468 49,503 -½ lisa ½ rizada, acero dulce + base con puertas
AT.532K1GFR10PP0
6.811 €
abh
1100900850
195 1,43 14,5 12468 49,503 -½ lisa ½ rizada, compound + base con puertas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.533K1EFL05VVR
3.460 €
a bh
1100450850
125 0,79 - - - 6.6 Plancha lisa, acero dulce + base abierta
AT.534K1EFL05VV0
4.031 €
abh
1100450850
125 0,79 - - - 6.6 Plancha lisa, com-pound + base abierta
AT.535K1EFL07VVR
4.376 €
abh
6801100850
150 1,10 - - - 6.6Plancha lisa, acero dulce + base abierta de cabezera
AT.536K1EFL07VV0
5.866 €
abh
6801100850
150 1,10 - - - 6.6Plancha lisa, com-pound + base abierta de cabezera
AT.537K1EFL10VVR
4.963 €
abh
1100900850
173 1,43 - - - 13.2 Plancha lisa, acero dulce + base abierta
AT.538K1EFL10VVO
6.242 €
abh
1100900850
173 1,43 - - - 13.2 Plancha lisa, com-pound + base abierta
AT.539K1EFR10VVR
5.821 €
abh
1100900850
171 1,43 - - - 13.2 ½ lisa ½ rizada, acero dulce + base abierta
AT.540K1EFR10VVO
7.069 €
abh
1100900850
171 1,43 - - - 13.2 ½ lisa ½ rizada, com-pound + base abierta
Fry top eléctricos pasantes
ascaso
137
11
00
|Co
cin
as
/ F
ry t
op
/ F
reid
ora
s p
asa
nte
s
Fry top eléctricos pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.541K1EFL05PPR
3.918 €
a bh
1100450850
131 0,79 - - - 6,6 Plancha lisa, acero dul-ce, + base con puerta
AT.542K1EFL05PPO
4.487 €
abh
1100450850
131 0,79 - - - 6,6Plancha lisa, com-pound, + base con puerta
AT.543K1EFL07PPR
4.834 €
abh
6801100850
155 1,10 - - - 6,6Plancha lisa, acero dul-ce + base con puertas de cabezera
AT.544K1EFL07PPO
6.324 €
abh
6801100850
155 1,10 - - - 6,6Plancha lisa, compound + base con puertas de cabezera
AT.545K1EFL10PPR
5.877 €
abh
1100900850
185 1,43 - - - 13,2 Plancha lisa, acero dul-ce, + base con puertas
AT.546K1EFL10PPO
7.154 €
abh
1100900850
185 1,43 - - - 13,2 Plancha lisa, compound + base con puertas
AT.547K1EFR10PPR
6.735 €
abh
1100900850
182 1,43 - - - 13,2½ lisa ½ rizada, acero dulce + base con puertas
AT.548K1EFR10PPO
7.981 €
abh
1100900850
182 1,43 - - - 13,2½ lisa ½ rizada, acero dulce + base con puertas
Freidoras de gas y eléctricas pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.549K1GFE0520
6.286 €
a bh
1100625850
130 1,20 16,5 14187 56331 0,1 1 cuba a gas - 20 lt. - Mandos electrónicos
AT.550K1EFG0520
5.940 €
abh
1100450850
110 0,79 - - - 15 1 cuba eléctrica - 20 lt.
AT.551K1EFE0520
6.247 €
abh
1100450850
110 0,79 - - - 15,1 1 cuba eléctrica - 20 lt. - Mandos electrónicos
AT.377K26238 77 €
abh
1100450850
155 - - - - - Cesta 1/2 freidora a gas
AT.378K26237 100 €
abh
280270130
- - - - - - Cesta 1/1 freidora a gas
AT.383K26026 77 €
abh
280130145
- - - - - - Cesta 1/2 freidora eléctrica
AT.384K26025 100 €
abh
280270145
- - - - - - Cesta 1/1 freidora eléctrica
138
Cuece pasta de gas y eléctricos pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.552K1GCP05 4.586 €
a bh
1100625850
130 1,20 13,3 11436 45,406 - 1 cuba a gas - 40 lt
AT.553K1GCP07 5.324 €
abh
6801100850
140 1,10 13,3 11436 45,406 - 1 cuba a gas - 40 lt - de cabezera
AT.554K1ECP05 4.482 €
abh
1100450850
100 0,79 - - - 9,9 Eléctrico 1 cuba - 40 lt
AT.555K1ECP07 5.444 €
abh
6801100850
110 1,10 - - - 10,5 Eléctrico 1 cuba - 40 lt - de cabezera
AT.145K26028 66 €
abh
160290200
- - - - - - Cesta para cuece-pastas 1/3 GN
AT.147K26029 116 €
abh
140140200
- - - - - - Cesta para cuece-pastas 1/6 GN
AT.148K26030 204 €
abh
240290200
- - - - - - Cesta para cuece-pastas 1/2 GN
AT.149K26031 313 €
abh
290290200
- - - - - - Cesta para cuece-pastas 1/1 GN
AT.150K26032 208 €
abh
290290200
- - - - - - Cesta para cuece-pastas 2/3 GN
AT.151K26072 172 €
abh
290140200
- - - - - - Cesta para cuece-pastas 1/3 GN
AT.152K26258 168 €
abh
290160200
- - - - - - Cesta para cuece-pastas 1/3 GN
AT.389K9COPCP
106 €
abh
52537580
- - - - - - Tapa para cuece-pasta
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.556K1EBR05VV
5.775 €
a bh
1100450850
90 0,79 - - - 6,5 16,5 lt. + base abierta pasante
AT.557K1EBR05PP
6.233 €
abh
1100450850
96 0,79 - - - 6,5 16,5 lt. + base pasante con puertas
AT.558K1EBR07VV
6.737 €
abh
6801100850
103 1,10 - - - 6,5 16,5 lt. + base abierta de cabereza
AT.559K1EBR07PP
7.195 €
abh
6801100850
110 1,10 - - - 6,5 16,5 lt. + base con puertas de cabereza
AT.560K1EBR10VV
7.897 €
abh
1100900850
148 1,43 - - - 14 38 lt. + base abierta pasante
AT.561K1EBR10PP
8.809 €
abh
1100900850
164 1,43 - - - 14 38 lt. + base pasante con puertas
Sartenes eléctricas pasantes
C o o k i n g e q u i p m e n t1100series
ascaso
139
11
00
|Cu
ece
pa
sta
/ S
art
en
es
/ B
añ
o-m
aria
pa
san
tes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.566K1NNE05VV
2.236 €
abh
1100450850
75 0,79 - - - -Mesa de trabajo neutra pasante + base abierta pasante
AT.567K1NNE05PP
2.697 €
abh
1100450850
80 0,79 - - - -Mesa de trabajo neutra pasante + base pasan-te con puertas
AT.568K1NNC05VV
2.585 €
abh
1100450850
77 0,79 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón pasante + base abierta pasante
AT.569K1NNC05PP
3.044 €
abh
1100450850
83 1,43 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón pasante + base
AT.570K1NNE07VV
2.404 €
abh
6801100850
80 1,10 - - - -Mesa de trabajo neutra + base abierta de cabezera
AT.571K1NNE07PP
2.862 €
abh
6801100850
86 1,10 - - - -Mesa de trabajo neutra + base con puertas de cabezera
Baño-maria eléctricos pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.562K1EBM05VV
3.052 €
abh
1100450850
70 0,79 - - - 1,5 1 cuba + base abierta pasante
AT.563K1EBM05PP
3.510 €
abh
1100450850
73 0,79 - - - 1,5 1 cuba + base pasante con puertas
AT.564K1EBM07VV
3.446 €
abh
6801100850
84 1,10 - - - 1,5 1 cuba + base abierta de cabezera
AT.565K1EBM07PP
3.900 €
abh
6801100850
90 1,10 - - - 1,5 1 cuba + base con puertas de cabezera
AT.440K90329 26 €
abh
7203016
- - - - - - Separador para baño mária mm.720
AT.177K90339 22 €
abh
3032515
- - - - - - Separador para baño mária mm.325
Baño-maria eléctricos pasantes
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.572K1NNE10VV 2.675 €
abh
1100900850
112 1,43 - - - -Mesa de trabajo neutra pasante + base abierta pasante
AT.573K1NNE10PP
3.595 €
abh
1100900850
124 1,43 - - - -Mesa de trabajo neutra pasante + base pasan-te con puertas
AT.574K1NNC10VV
3.627 €
abh
1100900850
114 1,43 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón pasante + base abierta pasante
AT.575K1NNC10PP
4.545 €
abh
1100900850
126 1,43 - - - -Mesa de trabajo neutra con cajón pasante + base
Elementos neutros pasantes
140
AccesoriosModelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.576K1PFR 320 €
abh
80-
5570 - - - - - Tabla para platos (pre-
cio/metro, max 2.70 mt.)
AT.577K1ZP 212 €
abh
870-
16173 - - - - - Zócalo (precio/mt.)
AT.459K26227 28 €
abh
6801100850
---
- - - - - Rejilla reductora
AT.578K26374 112 €
abh
6801100850
85053027
- - - - - Rejilla para horno
AT.460K25017 182 €
abh
35042038
- - - - - - Plancha lisa
AT.461K25018 182 €
abh
35042040
- - - - - - Plancha rizada
AT.222K26019 61 €
abh
---
- - - - - - Espátula para fry-top
AT.223K9LMLS 100 €
abh
---
- - - - - - Kit de 10 hojas para espátula lisa
AT.462K9LMRG
124 €
abh
---
- - - - - - Kit de 10 hojas para espátula rizada
AT.463K9LMRGC
151 €
abh
---
- - - - - -Kit de 10 hojas para espátula rizada para compound
AT.228K26024 54 €
abh
---
- - - - - -Topón en teflon con mango en madera para fry-top
AT.237K90030 103 €
abh
530330100
- - - - - Recipiente 1/1 GN para cajón
C o o k i n g e q u i p m e n t1100series
C o o k i n g e q u i p m e n t
C o o k i n g e q u i p m e n t
ATA: el compañero de confianza siempre a tu lado
ATA: el compañero preferido por TODOS los chefs y profesionales de HORECA, siempre a la escucha de las necesidades del mercado, contando con una fuerte experiencia en la industria desde 1973. ATA, con sus líneas de cocción Performance y Solution, conoce mejor que nadie las necesidades de cual-quier chef. Los modelos de ambas líneas pueden integrarse perfectamente entre sí y permiten crear soluciones personalizadas.
SSSSS lineolution linelutioo linon nelu lintiioooluSSSS lineoluttion
141
142
C o o k i n g e q u i p m e n t
143
144
Materiales selectos y resistentes para una fiabilidad y resistencia máximas.
Diseño de última generación para maximizar la ergonomía y la facilidad de limpieza.
MAT
ER
IALS
DE
SIG
N
Calidad, innovación y fiabilidad de serie
Soluciones inteligentes para minimizar los costes de compra, uso e mantenimiento.
Tecnología de vanguardia que optimiza la productividad y la calidad de la cocción.
Solution es la línea que se distingue por la fiabilidad y la duración a la vanguardia. Pensada para los chefs más exigentes que esperan lo mejor en términos de calidad y resistencia. Una solución conve-niente tanto en la compra, como en el uso, como en el mantenimiento.
EC
O
PE
RFO
RM
AN
CE
145
Solution line
146
SOLUCIÓN ECOLÓGICAQuemadores ecológicos con encendido eléctrico (opcional) y llama estabilizada que se adapta a la marmita.Cuerpo quemador de acero inoxidable.
MANTENIMIENTO FÁCILPlaca de fácil extracción para una sustitución más sencilla y económica.
INSTALACIÓN FÁCILSistema de acoplamiento “Back up” para una instalación fácil en tiempo récord.
MATERIALES SELECTOSCocina de acero inoxidable 100 %, única en su categoria.
147
MODULARIDAD PERFECTA CON LA SERIE PERFORMANCE Los planos de trabajo se acoplan perfectamente con los modelos de la serie Performance.
Solution line
148
Cocinas a gas y eléctricas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.600C2GCU05TT
1.044 €
a bh
700400255
16 0,2 10 8595 34140 - Cocina a gas 2 quemadores
AT.601C2GCU10TT
1.662 €
a bh
700800255
28 0,36 20 17197 68280 - Cocina a gas 4 quemadores
AT.602C2GCU15TT
2.306 €
a bh
7001200255
43 0,52 30 25795 102420 - Cocina a gas 6 quemadores
AT.603C2GCU10FF
3.208 €
a bh
700800850
106 0,78 28 24076 95592 - Cocina a gas 4 quemadores+ horno a gas 1/1 GN
AT.604C2GCU15FF
3.910 €
a bh
7001200850
136 1,11 35 30094 119490 -Cocina a gas 6 quemadores+ horno a gas 1/1 GN+ armario
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.605C2GCU15FFM
5.326 €
a bh
7001200850
158 1,1 43 36973 146802 - Cocina a gas 6 quemadores+ horno a gas 105X53 cm
AT.606C2MCU10FV
4.166 €
a bh
700800850
103 0,78 20 17197 68280 3,65Cocina a gas 4 quemadores+ horno eléctrico ventilado 1/1 GN
AT.607C2MCU15FV
4.990 €
a bh
7001200255
133 1,11 30 25795 102420 3,65Cocina a gas 6 quemadores+ horno eléctrico ventilado 1/1 GN + armario
AT.608C2MCU10FF
3.650 €
a bh
700800850
129 0,78 20 17197 68280 5,4 Cocina a gas 4 quemadores+ horno eléctrico 1/1 GN
AT.609C2MCU15FF
4.544 €
a bh
7001200850
149 1,11 30 25795 102420 5,4Cocina a gas 6 quemadores+ horno eléctrico 1/1 GN+ armario
C o o k i n g e q u i p m e n t
Consumo de energía optimizado mediante el encendido eléctrico de los quemadores que pueden activarse al instante evitando pérdidas de gas.
Elevada flexibilidad gracias a los potentes quemadores (6 Kw) pero de diámetro reducido para adaptar la llama a cualquier tipo de cazuela.
Cocinas a gas
149
Co
cin
as
a g
as/
elé
ctric
as
ascaso
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.610C2ECU05TT
1.044 €
a bh
700400255
14 0,20 - - - 5,2 Cocina eléctrica 2 placas
AT.611C2ECU10TT
1.688 €
a bh
700800255
26 0,36 - - - 10,4 Cocina eléctrica 4 placas
AT.612C2ECU15TT
2.154 €
a bh
7001200
25540 0,52 - - - 15,6 Cocina eléctrica 6 placas
AT.613C2ECU10FF
3.758 €
a bh
700800850
86 0,78 - - - 14Cocina eléctrica 4 placas+ horno eléctrico ventilado 1/1 GN
AT.614C2ECU15FF
4.880 €
a bh
7001200
850117 1,11 - - - 19,2
Cocina eléctrica 6 placas+ horno eléctrico ventilado1/1 GN + armario
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.615C2ECU10FF
2.590 €
a bh
700800850
104,5 0,78 - - - 15,8 Cocina eléctrica 4 placas+ horno eléctrico 1/1 GN
AT.616C2ECU15FF
3.205 €
a bh
7001200
850134,5 1,11 - - - 21
Cocina eléctrica 6 placas+ horno eléctrico 1/1 GN+ armario
C o o k i n g e q u i p m e n t
Placas eléctricas de 2,6 Kw que se ajustan a 7 niveles de potencia para optimizar el consumo energético.
Solution line
Cocinas eléctricas
150
Planchas a gas y eléctricas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.617C2GFL05TT
1.348 €
a bh
700400255
34 0,2 6 5159 20484 - Fry top a gas, plancha lisa, acero dulce
AT.618C2GFR05TT
1.390 €
a bh
700400255
33,5 0,2 6 5159 20484 - Fry top a gas, plancha rizada, acero dulce
AT.619C2GFL10TT
1.912 €
a bh
700800255
63 0,36 12 10318 40968 - Fry top a gas, plancha lisa, acero dulce
AT.620C2GFR10TT
2.008 €
a bh
700800255
64 0,36 12 10318 40968 - Fry top a gas, 1/2 lisa,1/2 rizada, acero dulce
AT.621C2EFL05TT
1.358 €
a bh
700400255
27,5 0,2 - - - 4,1 Fry top a gas, plancha lisa, acero dulce
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.622C2EFR05TT
1.448 €
a bh
700400255
28 0,2 - - - 4,1 Fry top eléctrico, plancha rizada, acero dulce
AT.623C2EFL10TT
2.052 €
a bh
700400255
57 0,36 - - - 8,2 Fry top eléctrico, plancha lisa, acero dulce
AT.624C2EFR10TT
2.148 €
a bh
700800255
58 0,36 - - - 8,2 Fry top eléctrico, 1/2 lisa,1/2 rizada, acero dulce
C o o k i n g e q u i p m e n t
Excelentes resultados de cocción, gracias al quemador, cuya geometría en forma de U permite una uniformidad mayor de la temperatura en la plancha.
Elevada flexibilidad gracias a los potentes quemadores (6 Kw) pero de diámetro reducido para adaptar la llama a cualquier tipo de cazuela.
Planchas a gas
Planchas eléctricas
Freidoras a gas y eléctricas
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.625C2GFG0512
2.650 €
a bh
700400850
40 0,43 12 10318 40968 - Freidora a gas, 1 cuba - 10 lt
AT.626C2GFG1012
4.510 €
a bh
700800850
73,5 0,78 24 20636 81936 - Freidora a gas, 2 cubas12 lt + 12 lt
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.627C2EFG0510
2.240 €
a bh
700400850
34,5 0,43 - - - 8 Freidora eléctrica,1 cuba - 10 lt
AT.628C2EFG1010
3.616 €
a bh
700800850
54 0,78 - - - 16 Freidora eléctrica,2 cubas 10 lt + 10 lt
C o o k i n g e q u i p m e n t
Plano de trabajo y cuba estampada, óptima para acelerar la operación de limpieza y de su utilización.Cuba de profundo estampado que evita el desbordamiento del aceite.
Freidoras a gas1 kW/lt. Potencia insuperable
Freidoras eléctricas
151
Pla
nch
as/
Fre
ido
ras
a g
as/
elé
ctric
as
ascaso
152
Cuecepastas a gas y eléctrico
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.629C2GCP05
2.538 €
a bh
700400850
46 0,43 8,7 7480,6 29702 - 1 cuba a gas - 24 lt
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.630C2ECP05
2.630 €
a bh
700400850
42,5 0,43 - - - 7 Eléctrica 1 cuba - 24 lt
Versión eléctrica con resistencia de Cronifer, un material que se utiliza en las plataformas petroleras en alta mar por su elevada resistencia, un 50% más resistente a la corrosión.
El área de contacto frontal tiene una superficie plana perforada de acero inoxidable de 2 mm de espesor para un drenaje fácil.
Cuecepastas a gas
Cuecepastas eléctrico
C o o k i n g e q u i p m e n t
Elementos neutros
Cu
ece
pa
sta
s a
ga
s/elé
ctric
os
153
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/h Btu/h kW
AT.631C2NNE05TT
520 €
a bh
700400255
16 0,2 - - - - Mesa de trabajo neutra
AT.632C2NNE10TT
690 €
a bh
700800255
31 0,36 - - - - Mesa de trabajo neutra
AT.633C2NNC05TT
970 €
a bh
700400255
20 0,2 - - - - Mesa de trabajo neutracon cajón
AT.634C2NNC10TT
1.200 €
a bh
700800255
26 0,36 - - - - Mesa de trabajo neutracon cajón
AT.635C2NNV05
384 €
a bh
610400613
7 0,3 - - - - Base abierta
AT.636C2NNV10
462 €
a bh
610800613
10 0,54 - - - - Base abierta
AT.637C2NNV15
606 €
a bh
6101200
61315 0,78 - - - - Base abierta
Elementos neutros
ascaso
C o o k i n g e q u i p m e n t
154
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.221K0EAV05
671 €
a bh
28031092
5 0,02 Kit armario caliente2 kW
AT.207K7PONTE10
179 €
a bh
-800
-5 0,10 Estructura para puente
1 módulo
AT.208K7PONTE15
214 €
a bh
-1200
-7 0,15 Estructura para puente
1,5 módulos
AT.209K7PONTE20
246 €
a bh
-1600
-9 0,20 Estructura para puente
2 módulos
AT.215K9COLL
468 €
a bh
95175600
5,5 0,02 Columna de suministro de agua
AT.638K7PFR10
294 €AT.650K7PFR15
426 €AT.651K7PFR20
558 €AT.652K7PFR25
712 €AT.653K7PFR30
810 €
a bh
b
b
b
b
8080055
1200
1600
2000
2400
- - Tabla para platos
AT.639K7PFR288 €
a bh
80-
55- -
Tabla para platos(Precio/metro,máx. 2,70 m)
AT.654C2ZP340 €
a bh
587-
161- - Zócalo
(Precio/metro)
AT.216K26245
59 €
a bh
53064867
2 - Rejilla para horno
AT.217K26272
55 €
a bh
32553067
1,5 - Rejilla para horno eléctrico
AT.218K26309
114 €
a bh
5301045
693 - Rejilla para horno maxi
AT.640K7PORTA
262 €
a bh
88395460
- - Puerta
AT.641K9CALL
462 €
a bh
65,5544935
- - Chimenea mm 500
AT.642K7CALS
242 €
a bh
65,5294935
- - Chimenea mm 250
AT.643K9CPAL
708 €
a bh
185544
1120- - Chimenea de extractora
de aire mm 500
AT.644K7CPAS
464 €
a bh
185344
1120- - Chimenea de extractora
de aire mm 250
AT.645K9CA150L
348 €
a bh
65,5544200
- - Chimenea h. 150 mm 500
AT.646K7CA150
284 €
a bh
65,5294200
- - Chimenea h.150 mm 250
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.222K26019
61 €
a bh
---
0,4 - Espátula para fry-top
AT.223K9LMLS
100 €
a bh
---
- - Kit de 10 hojas para espátula lisa
AT.462C2LMRG
124 €
a bh
---
- - Kit de 10 hojas para espátula rizada
AT.228K26024
54 €
a bh
---
0,25 -Tapón en teflón con mango en maderapara fry-top
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.649C2COPCP
76 €
a bh
358340
85- - Tapa para cuecepasta
AT.146K26028
170 €
a bh
160290200
- - Cesta para cuecepasta1/3 GN
AT.147K26029
116 €
a bh
140140200
- - Cesta para cuecepasta1/6 GN
AT.150K26032
208 €
a bh
290290290
- - Cesta para cuecepasta2/3 GN
AT.151K26072
172 €
a bh
290140200
- - Cesta para cuecepasta1/3 GN
Modelo Descripción
mm Kg m3
AT.647C2VOFG
178 €
a bh
297603178
4 0,1Recipente para aceite con filtro de acero inoxidable
AT.648K26439
96 €
a bh
31097
100- - Cesta freidora 1/1
Accesorios Accesorios Planchas
Accesorios Cuecepastas
Accesorios Freidora
C o o k i n g e q u i p m e n t
155
156
Creperas eléctricas
CREP.7
Potencia: 3 kW / 230 VPlano cocción (mm): Ø 400Peso: 18 KgCarrocería inoxPlancha teflonadaTemperatura: +30ºC -+300ºC1 espátula madera de serieMedidas mm: 400 ancho x 200 alto
450 €
AC.379Espátula crêpes madera18 x 18 cm.
7,6 €
CREP.8
Potencia: 3 kW / 230 VPlano cocción (mm): Ø 400Peso: 23 KgCarrocería inoxPlancha teflonadaTemperatura: +30ºC -+300ºC1 espátula madera de serieMedidas mm:450 ancho x 230 alto x 480 prof.
600 €Potencia: 3 kW (x2) / 230 VPlano cocción (mm): Ø 400 x 2Peso: 42 KgCarrocería inoxPlancha teflonadaTemperatura: +30ºC -+300ºC1 espátula madera de serieMedidas mm:860 ancho x 230 alto x 480 prof.
CREP.9 1.000 €
Creperas
VER VIDEO
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Cre
pera
sascasoCreperas
Eléctricas
Gas
CREP.1
CREP.5 CREP.6
CREP.3 CREP.2 CREP.4
(Ø350mm)Potencia: 2000WVoltaje: 230V / 1N / 50 HzPeso: 12 Kg Alto/ancho/profundo:120/370/350Espesor plancha: 11 mm
(Ø400mm)Potencia: 3600WAlimentación: GPL(serie) - Metano (dotación)Calorías: 3600 Kcal/hConsumo metano: 0,67 m3/hConsumo GPL: 0,49 Kg/hEncendido: 1 piezoeléctricoPeso: 23 KgAlto/ancho/profundo: 270/430/480Espesor plancha: 15 mm
(Ø400mm)Potencia: 7200WAlimentación: GPL(serie) - Metano (dotación)Calorías: 7200 Kcal/hConsumo metano: 1,34 m3/hConsumo GPL: 0,98 Kg/hEncendido: 2 piezoeléctricosPeso: 46 KgAlto/ancho/profundo: 270/900/480Espesor plancha: 15 mm
(Ø400mm)Potencia: 2750WVoltaje: 230V / 1N / 50 HzPeso: 16 Kg Alto/ancho/profundo:120/470/400Espesor plancha: 11 mm
(Ø350mm) TrifásicaPotencia: 4000WVoltaje: 400V / 3N / 50 HzPeso: 23 Kg Alto/ancho/profundo:120/710/370Espesor plancha: 11 mm
(Ø400mm) TrifásicaPotencia: 5500WVoltaje: 400V / 3N / 50 HzPeso: 29 Kg Alto/ancho/profundo:120/810/470Espesor plancha: 11 mm
752 €
1.062 € 1.808 €
890 € 1.214 € 1.432 €
Creperas de alto rendimiento. Gran calidad, fiabilidad y robustez.
Estructura en acero inox. Pies regulables.
Accesorios en dotación.
Placa cocción hierro fundido con superficie multirrayado antideslizante.
ELECTRICASTermostato 0-300º para la regulación de la temperatura de cada placa.
GASRegulador de potencia llama con 8 posiciones. Encendido piezoeléctrico.
AC.379
AC.422
(18x18cm)
7,60 €
9,34 €
VER VIDEO
158
Freidoras eléctricas5/8/11 litros
Cómodas, rápidas, profesionales. De atractivo diseño y estudiadas medidas de seguridad.
Interruptor con protección
Interruptor con aislamiento interior (8 y 11 litros con grifo)
Cuerpo con asas (8 y 11 litros con grifo)
Freidora 8L
Con zona fría Cubetas GN con asas (8 y 11 litros con grifo)
159
Fre
ido
ras
elé
ctric
as
ascaso
FRIN.10
FRIN.13
FRIN.15
FRIN.27
FRIN.9
FRIN.12
FRIN.14
FRIN.26
Potencia: 2100WVoltaje: 230VCapacidad aceite: 5 LGrifo vaciado: NoAlto/ancho/profundo (freidora):300/180/420 - 300/360/420 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):100/130/235
Potencia: 3000WVoltaje: 230VCapacidad aceite: 8 LGrifo vaciado: NoAlto/ancho/profundo (freidora):300/270/420 - 300/540/420 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):100/210/235
Potencia: 3000WVoltaje: 230VCapacidad aceite: 8 LGrifo vaciado: SíAlto/ancho/profundo (freidora):300/270/420 - 300/540/420 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):100/210/235
Potencia: 8100WVoltaje: 400V/3NCapacidad aceite: 11 LGrifo vaciado: SíAlto/ancho/profundo (freidora):370/360/420 - 370/720/420 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):120/300/240
(5+5L)
(8+8L)
(8+8L)
(11+11L)
(5L)
(8L)
(8L)
(11L)
550 €
610 €
894 €
1.280 €
288 €
330 €
474 €
684 €
Disponemos de gama completa de cestas de los principales fabricantes.Consultar Catálogo 2.
Fabricamos cestas a medida.
5L(2100W)
8L(3000W)
8L(3000W)
11L(8100W)MODELO TRIFÁSICO
5L+5L(4200W)
8L+8L(6000W)
8L+8L(6000W)
11L+11L(16200W)MODELO TRIFÁSICO
Con grifo vaciado
160
Freidoras eléctricasGama Económica
4/6/7/9/13 litrosFreidoras profesionales. Precio altamente competitivo.
Filtro en cuba.Termostato trabajo: EGO 190ºC. Termostato seguridad: 210ºC.
Grifo de vaciado 7/9/13L.
Rearme del termostato desde el exterior. Cable enchufe: 1,5mm (4/6 L) 2,5mm (7/9/13 L)
FRIN.20 (7L)
Posición elevada de la cesta desde el frontal del cabezal.
Resistencia protegida.Carrocería y cuba en acero inox.
161
Fre
ido
ras
elé
ctric
as
ascaso
Posición estable de la resistencia fuera de la cuba para una fácil limpieza. Cabezal-resistencia extraíble fácilmente sin herramientas.
FRIN.17
FRIN.19
FRIN.21
FRIN.23
FRIN.25
FRIN.16
FRIN.18
FRIN.20
FRIN.22
FRIN.24
FRI510
FRI511
FRI513
FRI512
FRI514
Potencia: 2000WVoltaje: 230VCapacidad cuba: 8 LCapacidad aceite: 4 LCuba: GastronormGrifo vaciado: NoAlto/ancho/profundo (freidora):270/190/440 - 270/380/440 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):100/120/210
Potencia: 3000WVoltaje: 230VCapacidad cuba: 12 LCapacidad aceite: 6 LCuba: GastronormGrifo vaciado: NoAlto/ancho/profundo (freidora):285/290/440 - 285/590/440 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):100/190/210
Capacidad cuba/aceite: 14 L / 7 LAlto/ancho/profundo (freidora):325/280/460 - 325/570/460 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):100/200/210
Datos comunes mod. 7/9/13LCuba fondo inclinado: SíGrifo vaciado: Sí
Capacidad cuba/aceite: 18 L / 9 LAlto/ancho/profundo (freidora):345/310/480 - 345/630/480 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):120/200/210
Capacidad cuba/aceite: 26 L / 13 LAlto/ancho/profundo (freidora):365/340/520 - 365/690/520 (doble)Alto/ancho/profundo (cesta):120/220/240
(4+4L)
(6+6L)
(7+7L)
(9+9L)
(13+13L)
(4L)
(6L)
(7L)
(9L)
(13L)
(4L)
(6L)
(9L)
(7L)
(13L)
Cestas freidora
420 €
470 €
590 €
630 €
690 €
220 €
250 €
310 €
340 €
370 €
36 €36 €
45,60 €38,40 €
50,40 €
4L(2000W)
6L (3000W)
7L (3000W)9L (3300W)13L (5000W)
4L+4L(4000W)
6L+6L (6000W)
7L+7L (6000W)9L+9L (6600W)13L+13L (10000W)
162
Freidoras a gasQuemador Interno
Cuba: Estampada en acero AISI 304Quemador: InternoGrifo descarga: 1”Válvula gas: 90-185 ºCCubeta: Con filtro recoge aceiteBarra porta cestaPie regulable
Quemador interno
Disponemos de la gama eléctrica bajo pedido.Es necesario cable eléctrico (no suministrado) para el encendido mediante piezo-eléctrico.
FRIN68 2.834 €
FRIN72 2.876 €
FRIN69 4.528 €
FRIN73 4.672 €
FRIN70 5.002 €
FRIN74 5.082 €
FRIN67 2.584 €
FRIN71 2.662 €
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto Cubas Capacidad (L) Potencia (kW)
GAMA 700
FRIN67 400x730x900 1 13 11,2
FRIN68 400x730x900 1 17 16,5
FRIN69 800x730x900 2 13 + 13 22,4
FRIN70 800x730x900 2 17 + 17 33
GAMA 900
FRIN71 400x900x900 1 13 11,2
FRIN72 400x900x900 1 17 16,5
FRIN73 800x900x900 2 13 + 13 22,4
FRIN74 800x900x900 2 17 + 17 33
GAMA 900
GAMA 700
163
ascaso
Fre
ido
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Freidoras a gasQuemador Externo
Cuba: Estampada en acero AISI 304Quemador: ExternoGrifo descarga: 1”Válvula gas: 90-185 ºCCubeta: Con filtro recoge aceiteBarra porta cestaPie regulable
Quemador externo
FRIN76 2.926 €
FRIN80 3.074 €
FRIN77 4.888 €
FRIN81 3.170 €
FRIN78 5.206 €
FRIN82 5.048 €FRIN83 5.230 €FRIN84 5.664 €
FRIN75 2.734 €
FRIN79 2.860 €
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto Cubas Capacidad (L) Potencia (kW)
GAMA 700
FRIN75 400x730x900 1 13 12
FRIN76 400x730x900 1 17 16
FRIN77 800x730x900 2 13 + 13 24
FRIN78 800x730x900 2 17 + 17 32
GAMA 900
FRIN79 400x900x900 1 13 12
FRIN80 400x900x900 1 17 16
FRIN81 400x900x900 1 21 19
FRIN82 800x900x900 2 13 + 13 24
FRIN83 800x900x900 2 17 + 17 32
FRIN84 800x900x900 2 21 + 21 38
GAMA 900
GAMA 700
Disponemos de la gama eléctrica bajo pedido.Es necesario cable eléctrico (no suministrado) para el encendido mediante piezo-eléctrico.
164
Freidoras a gasFreidoras de alto rendimiento
Construidas en acero AISI 304Cuba: Estampada (sin soldaduras) con espesor de 1,5 mm en acero AISI 304.Diseñada para impedir el depósito de residuos (especialmente harina)Amplia zona fría que impide que los residuos se quemen evitando dañar al producto que se fríe impidiendo la degradación del aceite.Sistema de control: Electrónico.Sistema de calentamiento: Mediante quemadores tubulares colocados en el exterior de la cuba.Rendimiento: Superior al 35% respecto a una máquina tradicional.Rebaja del consumo de gas: 40%Aumento de la producción: 30%Disminución del consumo de aceite: 25%
FRIN68 5.812 €
FRIN65 5.288 €
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto Capacidad (L) Dimensiones Cubas
Ancho/profundo/altoDimensiones CestaAncho/profundo/alto Potencia (kW)
FRIN65 400x730x850 16 310x345x395 300x310x120 16
FRIN66 400x900x850 23 310x445x440 300x400x120 25
165
ascaso
Fre
ido
ras
a g
as
/ A
cceso
rios
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto
Capacidad(L) Precio
FRI252 105x310x120 13
FRI253 215x310x120 13
FRI254 146x310x120 17
FRI255 300x310x120 17
FRI256 146x400x120 21
FRI257 300x400x120 21
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto
Capacidad(L) Precio
FRI265 105x310x120 13
FRI266 215x310x120 13
FRI267 146x310x120 17
FRI268 300x310x120 17
FRI269 146x400x120 21
FRI270 300x400x120 21
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto
Capacidad(L) Precio
FRI258 228x280x100 8
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto
Capacidad(L) Precio
FRI271 228x280x100 8
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto
Capacidad(L) Precio
FRI259 113x310x120 13
FRI260 230x310x120 13
FRI261 146x310x120 17
FRI262 300x310x120 17
FRI263 130x310x120 8
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto
Capacidad(L) Precio
FRI272 113x310x120 13
FRI273 230x310x120 13
FRI274 146x310x120 17
FRI275 300x310x120 17
FRI276 130x310x120 8
Dimensiones (mm)Ancho/profundo/alto
Capacidad(L) Precio
FRI264 265x610x150 8/13/17/21
Freidoras a gasSobremesa
AccesoriosCestas cromadas
Cestas acero inoxidable
Cuba: EstampadaQuemador: ExternoGrifo descarga: 3/4”Barra porta cestaPie regulable
Cestas para freidoras con quemadores externos
Cestas para freidoras con quemadores externos
Cestas para freidoras SNACK
Cestas para freidoras SNACK
Cestas para freidoras con quemadores internos
Cestas para freidoras con quemadores internos
Cubeta recoge aceite con filtro
FRIN64 3.440 €
44 €
60 €
57 €
63 €
66 €
94,5 €
79 €
97,7 €
94,5 €
104 €
110,5 €
154,5 €
52 €
89,10 €
163,5 €
47,5 €
79 €
60 €
97,7 €
57 €
94,5 €
63 €
104 €
53,5 €
88,5 €
FRIN63 2.010 €
Dimensiones mmAncho/profundo/alto Cubas Capacidad (L) Potencia (kW)
FRIN63 350x615x285 1 8 6,6
FRIN64 700x615x285 2 8 + 8 13,2
Disponemos de la gama eléctrica bajo pedido.Es necesario cable eléctrico (no suministrado) para el encendido mediante piezo-eléctrico.
166
Fry top eléctricosSnack
Fry top gasSnack
FT.1
FT.4
FT.2
FT.5
FT.3
FT.6
Potencia: 3000 WVoltaje: 230 V/1N/50-60 HzMedidas plancha: 325x480Alto/ancho/profundo: 300/335/570Peso: 22 Kg
Plancha lisa
Plancha lisa
Plancha ranurada
Plancha ranurada
Potencia: 4000 WGas: Metano (serie)-GPL (en dotación)Calorías: 3440 Kcal/hConsumo metano: 0,74 m/h3
Consumo GPL: 0,546 m/h3
Medidas plancha: 325x480Alto/ancho/profundo: 300/335/600Peso: 24 Kg
Detalles
Plancha lisa/ranuradaPotencia: 6000 WVoltaje: 400 V/3N/50 HzMedidas plancha: 650x480Alto/ancho/profundo: 300/665/570Peso: 44 KgRegulación independiente de la mitad del plano de cocción.
Plancha lisa/lisaPotencia: 8000 WGas: Metano (serie)-GPL (en dotación)Calorías: 6880 Kcal/hConsumo metano: 1,48 m/h3
Consumo GPL: 1,092 m/h3
Medidas plancha: 680x480Alto/ancho/profundo: 300/665/600Peso: 45 KgRegulación y el encendido independiente de la mitad del plano de cocción.
Plancha rayada/lisa
Estructura de acero inox. Plano cocción en acero enarenado liso, rayado o mixto según modelo. 10 mm de grosor.Rascador incluido (2 unidades en medida 60 cm). Soldadura perfecta en acero inox.
Gas: Mandos regulación potencia de la llama. Encendido con piezoeléctrico.Cajón recolección residuos.Eléctrico: Termostato trabajo 50÷300 ºCCajón recolección residuos
410 €
540 €
540 €
650 €
810 €
1.090 €
FT.7 990 €
FT.8Plancha lisa/lisa
670 €Trifásicas
Rasquetas/palasVer accesorios
de cocina
167
ascaso
Fry
To
ps
/ F
ran
kfu
rt /
Go
frera
s
FrankfurtPerfectas para cocer y mantener calientes las salchichas y calentar el pan.
• Gran potencia. Obtiene gofres bien dorados y crujientes en dos minutos y medio.
• Termostato de regulación: 0 ºC a 300 ºC
GOF.1 GOF.2
Precio
Medidas GOFRE 8x16x1,5 cm 8x16x1,5 cm
Medidas exterior 30x32x30 cm 58x32x30 cm
Potencia 2,2 kW - 230/400 V 2,2 kW - 230/400 V
Peso neto 24 Kg 46 Kg
750 € 1.450 €
GOF.1 GOF.2
Gofreras eléctricasAlta calidad. Prestaciones profesionales
Potencia: 1,1 kWVoltaje: 230 V/50 HzAlto/ancho/profundo: 350x480x300Peso: 9 Kg
Potencia: 0,11 kWVoltaje: 230 V/50 HzAlto/ancho/profundo: 250x220x220
Potencia: 0,56 kWTemperatura: 50-250Voltaje: 230 V/50 HzAlto/ancho/profundo: 222x580x305Peso: 18 kg
Potencia: 0,4 kWTemperatura: 50-250Voltaje: 230 V/50 HzAlto/ancho/profundo: 222x580x225Peso: 7 kg
COCI.63
• Acero inoxidable.• Control temperatura 30-90 ºC• Piloto Control temperatura
560 € COCI.75
• Acero inoxidable.• 2 niveles de potencia
150 €
COCI.64
• Acero inoxidable.• 7 Rodillos• 12 hot dogs
700 € COCI.74
• Acero inoxidable.• 5 Rodillos• 8 hot dogs
551 €
168
Gyros eléctricos(bajo pedido)
Máquinas para cocinar carne Kebab
GYRO.1
GYRO.7
GYRO.5
GYRO.2
Potencia: 4,2 KwAlimentación: 230V / 1N / 50 Hz230-400 V / 3-3N / 50 HzResistencias: 6Altura útil de cocción: 600 mmCantidad de carne: 20-35 KgPeso: 26 KgAlto/ancho/profundo:870/480/500
Kit cristal protección(Accesorio opcional para serie eléctrica y gas)
Cuchillo eléctrico con disco Ø 85 mm. 80W.(Accesorio opcional para serie eléctrica y gas)
Potencia: 5,6 KwAlimentación: 230V / 1N / 50 Hz230-400 V / 3-3N / 50 HzResistencias: 8Altura útil de cocción: 780 mmCantidad de carne: 25-50 KgPeso: 31 KgAlto/ancho/profundo:1060/480/500
2.400 €
850 €
572 €
2.732 €
Estructura, varilla asado, cajón recolector de residuos y paleta recoge carne en acero inox.
Resistencias de infrarrojos revestidas de cerámica, con vidrio protector para fácil limpieza y óptimo consumo.
Común para Gyros eléctricos y a gas
Regulación resistencias y quemadores por sectores.
169
ascaso
Gyr
os
a g
as/
elé
ctric
os
Gyros a gas(bajo pedido)
Máquinas para cocinar carne Kebab
GYRO.6
GYRO.3 GYRO.4
Potencia: 10,2 KwAlimentación: 230V / 1N / 50 HzCalorías: 8.772 Kcal/h 34.810 BTU/hConsumo metano: G20=1,05 m3/h G25=1,23 m3/h G30/31=0,71 Kg/hConexión a gas: 1/2”GQuemadores: 6Altura útil de cocción: 660 mmCantidad de carne: 25-35 KgPeso: 26 KgAlto/ancho/profundo:940/480/500
Potencia: 13,6 KwAlimentación: 230V / 1N / 50 HzCalorías: 11.696 Kcal/h 46.413 BTU/hConsumo metano: G20=1,27 m3/h G25=1,48 m3/h G30/31=0,95 Kg/hConexión a gas: 1/2”GQuemadores: 8Altura útil de cocción: 820 mmCantidad de carne: 30-55 KgPeso: 32 KgAlto/ancho/profundo:1105/480/500
Campana con filtro de carbón activo.(Accesorio opcional para serie eléctrica y gas)
850 €
2.260 € 2.530 €
Regulación distancia de las resistencias a la varilla de asado.
Motor de rotación superior de 250V/50Hz
Quemadores de infrarrojos con placas de cerámica y red de protección extraíble.
170
Paelleros-Quemadores a gasHomologados y certificados según Directiva 90/396/CEE
Para exteriores
AC.482
AC.490
AC.488
AC.483
AC.491
AC.489
Butano/Propano
Butano/Propano
Butano/Propano
Gas Natural
Gas Natural
Gas Natural
QUEMADOR PAELLERO A GASPotencia: 11,4 Kw2 FuegosPaellas de 30 a 70 cm de diámetroGases autorizados:Butano a 29 mbarPropano a 37 mbarGas Natural a 20 mbar
QUEMADOR PAELLERO A GAS2 FuegosPaellas de 30 a 70 cm de diámetroGas / Potencia:Butano a 29 mbar / 11,4 KwPropano a 50 mbar / 17,5 KwGas Natural a 20 mbar / 15,5 Kw
HORNILLO1 FuegoPaellas de 25 cm de diámetroGas / Potencia:Butano a 29 mbar / 7,5 KwPropano a 37 mbar / 7,5 KwGas Natural a 20 mbar / 10,6 Kw
74,52 €
244,56 €
132,62 €
81,77 €
244,56 €
132,62 €
AC.484
AC.492
AC.485
AC.493
AC.496
Butano/Propano
Butano/Propano
Gas Natural
Gas Natural
QUEMADOR PAELLERO A GASPotencia: 14,3 Kw2 FuegosPaellas de 30 a 80 cm de diámetroGases autorizados:Butano a 29 mbarPropano a 37 mbarGas Natural a 20 mbar
QUEMADOR PAELLERO A GAS2 FuegosPaellas de 30 a 80 cm de diámetroGas / Potencia:Butano a 29 mbar / 13,8 KwPropano a 50 mbar / 21,5 KwGas Natural a 20 mbar / 18 Kw
DIFUSOR PAELLERO ADAPTABLEA COCINAS Y ENCIMERASPaellas de 30 a 45 cm de diámetro
85,10 €
280,06 €
89,28 €
280,06 €
30,84 €
AC.486
AC.494
AC.487
AC.495
AC.497
Butano/Propano
Butano/Propano
Gas Natural
Gas Natural
QUEMADOR PAELLERO A GASPotencia: 22,52 Kw3 FuegosPaellas de 30 a 100 cm de diámetroGases autorizados:Butano a 29 mbarPropano a 37 mbarGas Natural a 20 mbar
QUEMADOR PAELLERO A GAS3 FuegosPaellas de 30 a 100 cm de diámetroGas / Potencia:Butano a 29 mbar / 19,9 KwPropano a 50 mbar / 335 KwGas Natural a 20 mbar / 28 Kw
PATAS UNIVERSALES ADAPTABLESA TODOS LOS MODELOS
149,80 €
431,82 €
154,96 €
431,82 €
28,64 €
Para interioresCon válvula de seguridad
Ø 38
Ø 38
Ø 25
Ø 46
Ø 46
Ø 25
Ø 60
Ø 60
171
Pla
nch
as
ascaso
ascaso
172
Planchas gasElemento básico en cualquier establecimiento.
Gran calidad, fiabilidad y robustez
COCI92
MÓDULO FRANKFURT
132 €
• Grasera trasera de gran capacidad y fácil extracción para residuos• Grifería de gran precisión, equipada con válvula de seguridad.• Posibilidad de módulo frankfurt en todos los modelos.
Construcción en acero inoxidable
Quemadores en acero inoxidable de gran poder
calorífico y con dispositivo de seguridad individual.
Peto anti-salpicaduras en acero inox. (Gama Plus y
Cromo)
1/2’’
L L
3/4’’
1/2’’ 3/4’’
Mandos de regulación en baquelita de alta calidad
con indicador de máximo y mínimo.
Portagoma 1/2 Butano
SY.2 6,40 €
Rácor codo 90º1/2 a 1/2 GAS
SY.1 11,60 €
Limpieza:Modelos HIERRO y ACERO. Se limpian en caliente, con agua y rasqueta. En frío con desengrasante y estropajo.Finalmente untar la superficie con un paño bañado en aceite (evita su oxidación).Modelos CROMO. En caliente con hielo. Retirar agua y suciedad con un trapo. Con el módulo frío usar desengrasante. Aclarar bien con agua.
L mm
GAS281 100 a 200
GAS282 200 a 400
GAS283 300 a 600
GAS284 500 a 1000
GAS285 650 a 1300
GAS286 800 a 1600
L mm
GAS288 200 a 400
GAS289 300 a 600
GAS290 500 a 1000
29,04 € 52,82 €34,92 € 60,30 €39,64 € 74,20 €50,16 €57,70 €67,30 €GAS625
GAS623
GAS624
34 €
130 €
148 €
Regulador butano M20x1,5 mm
Flexible inox sin caducidad. GPL h1/2-H20x1,5 1000mm
Flexible inox sin caducidad. GPL h1/2-H20x1,5 1500mm
(Chiclés butano instalados. Otros en dotación)
173
Pla
nch
as
ga
sascaso
Limpieza:Modelos HIERRO y ACERO. Se limpian en caliente, con agua y rasqueta. En frío con desengrasante y estropajo.Finalmente untar la superficie con un paño bañado en aceite (evita su oxidación).Modelos CROMO. En caliente con hielo. Retirar agua y suciedad con un trapo. Con el módulo frío usar desengrasante. Aclarar bien con agua.
Planchas gasElemento básico en cualquier establecimiento.
Gran calidad, fiabilidad y robustez
PL.221
PL.223
PL.226
PL.225
PL.222 PL.224
30
60
60
90
90
90 F2
F
F
Quemador Fogón Ancho/profundo/alto Potencia Peso
PL.221 1 0 300x400x200 mm 3,6 Kw 15 Kg
PL.222 2 0 600x400x200 mm 7,2 Kw 30 Kg
PL.224 1 1 600x400x200 mm 7,2 Kw 32 Kg
PL.223 3 0 900x400x200 mm 10,8 Kw 51 Kg
PL.225 2 1 900x400x200 mm 10,8 Kw 53 Kg
PL.226 1 2 900x400x200 mm 10,8 Kw 55 Kg
384 €546 €690 €714 €864 €966 €
Hierro pavonado (Grosor 6 mm)
AC.440
BP.15
V.1827
18,50 €
47 €
5,22 €
Rasqueta
Rasqueta
Cepillo
100 m
m
310 mm
100 m
m
295 mm
290 mm
130 mm
Accesorios Planchas
Consultar otros productos en accesorios cocina.
Desengrasante 6 Kg
LIM.18 28,50 €
174
PL.227
PL.229
PL.232
PL.231
PL.228PL.230
Planchas gasElemento básico en cualquier establecimiento.
Gran calidad, fiabilidad y robustez
Quemador Fogón Ancho/profundo/alto Potencia Peso
PL.227 1 0 300x400x200 mm 3,6 Kw 19 Kg
PL.228 2 0 600x400x200 mm 7,2 Kw 35 Kg
PL.230 1 1 600x400x200 mm 7,2 Kw 37 Kg
PL.229 3 0 900x400x200 mm 10,8 Kw 56 Kg
PL.231 2 1 900x400x200 mm 10,8 Kw 58 Kg
PL.232 1 2 900x400x200 mm 10,8 Kw 60 Kg
492 €716 €792 €882 €
1.020 €1.098 €
Acero rectificado (Grosor 8 mm) soldada al peto de inox
30
60
60
90
90
90 F2
F
F
Desengrasante 1 Kg
Desengrasante 5 Kg
LIM.16
LIM.17
4,94 €
19,36 €
Limpieza:Modelos HIERRO y ACERO. Se limpian en caliente, con agua y rasqueta. En frío con desengrasante y estropajo.Finalmente untar la superficie con un paño bañado en aceite (evita su oxidación).Modelos CROMO. En caliente con hielo. Retirar agua y suciedad con un trapo. Con el módulo frío usar desengrasante. Aclarar bien con agua.
175
Pla
nch
as
ga
sascasoPlanchas gas
Elemento básico en cualquier establecimiento. Gran calidad, fiabilidad y robustez
PL.233
PL.235
PL.238
PL.237
PL.234 PL.236
La plancha de cromo con fogón lleva una válvula termostática para el módulo de cromo y una válvula normal para el fogón.
Quemador Fogón Ancho/profundo/alto Potencia Peso
PL.233 1 0 300x400x200 mm 3,6 Kw 19 Kg
PL.234 2 0 600x400x200 mm 7,2 Kw 35 Kg
PL.236 1 1 600x400x200 mm 7,2 Kw 37 Kg
PL.235 3 0 900x400x200 mm 10,8 Kw 56 Kg
PL.237 2 1 900x400x200 mm 10,8 Kw 58 Kg
PL.238 1 2 900x400x200 mm 10,8 Kw 60 Kg
716 €1.140 €1.068 €1.500 €1.428 €1.302 €
Cromo duro (Grosor 8 mm) Con válvula termostática
Accesorios Planchas
30
60
60
90
90
90 F2
F
F
AC.440
BP.15
V.1827
18,50 €
47 €
5,22 €
Rasqueta
Rasqueta
Cepillo
100 m
m
310 mm
100 m
m
295 mm
290 mm
130 mm
Consultar otros productos en accesorios cocina.
Desengrasante 1 Kg
Desengrasante 5 Kg
LIM.14
LIM.15
4,04 €
16,94 €Limpieza:Modelos HIERRO y ACERO. Se limpian en caliente, con agua y rasqueta. En frío con desengrasante y estropajo.Finalmente untar la superficie con un paño bañado en aceite (evita su oxidación).Modelos CROMO. En caliente con hielo. Retirar agua y suciedad con un trapo. Con el módulo frío usar desengrasante. Aclarar bien con agua.
176
550
450
240
735
500
240
740
500
240
PL.35
Potencia: 3 kW / 240 VPlano cocción (mm): 550(L) x 350(P)Peso: 23 KgCarrocería inoxPlancha cromadaTemperatura: +50ºC -+270ºCPlano cocción liso
360 €
PL.36
Potencia: 4,4 kW / 240 VPlano cocción (mm): 735(L) x 400(P)Peso: 31 KgCarrocería inoxPlancha cromadaTemperatura: +50ºC -+270ºCPlano cocción liso
480 €
PL.37
Potencia: 4,4 kW / 240 VPlano cocción (mm): 735(L) x 400(P)Peso: 31 KgCarrocería inoxPlancha cromadaTemperatura: +50ºC -+270ºCPlano cocción liso/rayado
630 €
Planchas gasElemento básico en cualquier establecimiento.
Gran calidad, fiabilidad y robustez
Cromo duro(Grosor 15 mm) con válvula termostática
PL.239 PL.241
PL.240
Planchas eléctricasCromadas
Quemador Fogón Ancho/profundo/alto Potencia Peso
PL.239 2 0 600x400x200 mm 7,2 Kw 36 Kg
PL.240 3 0 900x400x200 mm 10,8 Kw 57 Kg
PL.241 2 1 900x400x200 mm 10,8 Kw 59 Kg
1.489 €1.904 €1.772 €
177
Pla
nch
as
ga
s/elé
ctric
as/
Ind
ucc
ión
ascasoPlanchas inducción
Excelente relación calidad/precio. Para cocinar de forma muy rápida, cómoda y sencilla. Sin llama. Ideales para la cocina, como show-cooking y buffets, permitiendo todo tipo de cocción gracias a su control de la temperatura y su función de mantenimiento: coción suave, rápida, mantenimiento, reducciones...
Calidad.Estructura de acero inox.
Seguridad.Placa vitrocerámica. Cuando se retira el recipiente se apaga automáticamente.
Precisión.El display muestra el nivel de potencia de la temperatura. (Regulable)Selector de funciones: mantener/calentar.Funcionamiento con niveles de potencia o por temperatura (ºC)
PL.26
PL.27
Potencia: 2700 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzNiveles de potencia: 800-2700 W (regulable)Superficie inductiva: 140 ÷ 220 mm Peso: 8 Kg Alto/ancho/profundo105/325/370
Potencia: 3500 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzNiveles de potencia: 800-3500 W (regulable)Superficie inductiva: 140 ÷ 220 mm Peso: 8 Kg Alto/ancho/profundo100/325/415
532 €
690 €
Rapidez.La inducción es el sistema más rápido de COCCIÓN.
Consumo para calentar el agua de 20º a 95ºC (W/h)
Protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro si la temperatura sube de 300ºC.No funciona con recipientes de diámetro inferior a 8 cm o con objetos pequeños como cubiertos.
Tiempo necesario para calentar el agua de 20º a 95ºC (min.)
Ahorro.Consumo menor que el resto de sistemas. No pierde tiempo ni energía en el precalentamiento. Transmite el calor directamente al recipiente y suministra la energía necesaria según forma y tamaño del recipiente.
Limpieza.Muy sencilla, ya que al no calentarse el cristal no se requeman los residuos generados al cocinar.
178
Planchas grill
3 modelos de dimensiones 290, 430 y 610 mm de ancho de trabajo.(11 modelos con diferentes combinaciones con planchas lisas bajo pedido)Resistencias de alta calidad.Estructura inox.Parte superior balanceado con cierre ajustable.Termostato inox, temperatura máxima 300ºC.Cajón recoge-grasas.Cepillo limpieza de serie.
*
PL.38 PL.39PL.42 PL.41
508 € 694 €499 € 686 €Potencia: 1700 WAlto/ancho/profundo: 170/310/380Ancho área trabajo: 290
Potencia: 2800 WAlto/ancho/profundo: 170/450/380Ancho área trabajo: 430
* * **
PL.40 PL.43 PL.47
1.022 € 1.006 € 1.022 €Potencia: 3500 WAlto/ancho/profundo: 170/630/380Ancho área trabajo: 610
* * *
Especial para bocadillos, carne y vegetales.
179
Pla
nch
as
gril
l/vitr
oce
rám
ica
ascaso
Reguladores de potencia: 2Potencia: 900 W + 900 WMáx temperatura: 350 ºCSuperficie de trabajo: 590x280Alto/ancho/profundo: 150/590/330
PL.33 826 €
Potencia: 1800 WMáx temperatura: 300 ºCSuperficie de trabajo: Ø 33Alto/ancho/profundo: 290/440/380
PL.24 720 €Potencia: 3000 WMáx temperatura: 350 ºCSuperficie de trabajo: 510x540Alto/ancho/profundo: 160/520/580
PL.25 970 €
• Elevada velocidad de calentamiento.• Temperatura máxima alcanzable superior a 350 ºC.• Peto en 3 lados.• Termostato regulador de potencia.• Fácil limpieza.
Planchas vitrocerámica
Modelos de superficie lisa en parte superior e inferior.(Otras combinaciones con superficie rayada, consultar)
PL.31
1.092 €Potencia: 2100 WAlto/ancho/profundo: 210/410/480
PL.32
1.872 €Potencia: 3200 WAlto/ancho/profundo: 210/640/480
Ámplia superficie útil de trabajo.Facilidad de limpieza.
On/off con piloto luminoso. Interruptor
Alta velocidad de calentamiento (300 ºC en 3,5 min). Tempe-ratura regulada por termostato.
Asa ergonómicasoft-touch.
Especial para pescados, queso, huevos, carnes, verduras y bocadillos
180
Tostadores
Acero inox.Hornos verticales independientes.Timers de regulación.Robustas pinzas inox 14x14 cm.Resistencias de larga duración con sistema de autolimpieza.Mango ergonómico soft-touch.Bandeja recogemigas.Timer de 4 minutos por hornoPinzas en acero inoxidable de gran capacidad (14x14 cm)Ancho tostada 3 cm.
Cuerpo en aluminio.5 colores: Amarillo, naranja, rojo, azul y negro.Hornos verticales independientes.Timers de regulación.Robustas pinzas inox 14x14 cm.Resistencias de larga duración con sistema de autolimpieza.Mango ergonómico soft-touch.Bandeja recogemigas.Timer de 4 minutos por hornoPinzas en acero inoxidable de gran capacidad (14x14 cm)Ancho tostada 3 cm.
Acero inox.Producción hasta 240 tostadas/hora.Hornos verticales independientes.Timer automático.Resistencias de larga duración con sistema de autolimpieza.Mango ergonómico soft-touch.Bandeja recogemigas.Timer de 4 minutos por hornoPinzas en acero inoxidable de gran capacidad (14x14 cm)Ancho tostada 2 cm.
Tostador de Pinzas Clásico Inox Tostador Sin Pinzas Clásico Inox
TOIN.55 499 €
TOIN.60 530 €
TOIN.65 81 €
TOIN.56 337 €Potencia: 1300 WAlto/ancho/profundo:300/180/300
Potencia: 1300 WAlto/ancho/profundo:300/180/300
PinzaAcero inoxidable (14x14 cm)
Potencia: 1300 WAlto/ancho/profundo:300/180/300
Tostadores de pinzas verticales
TOIN.63 530 € TOIN.64 530 €
TOIN.61 530 € TOIN.62 530 €
181
Tost
ad
ore
sascasoTostadores
TOIN.80 320 € TOIN.90 432 €
TOIN.81 238 € TOIN.91 298 €
TOIN.82 484 €
TOIN.83 470 €
Potencia: 1900 WAlto/ancho/profundo: 230/430/230Resistencias: 4Timer automático: 15 minAltura entrada: 9,5 cm (Inox) - 8 cm (Cuarzo)Dotación: 1 parrilla con asa
Potencia: 2700 WAlto/ancho/profundo: 350/430/230Resistencia: INOXTimer automático: 15 minAltura entrada: 6,5 cmDotación: 9 pinzas
Potencia: 2800 WAlto/ancho/profundo: 350/430/230Resistencias: 6Timer automático: 15 minAltura entrada: 9,5 cm (Inox) - 8 cm (Cuarzo)Dotación: 2 parrillas con asa
Potencia: 1200 WAlto/ancho/profundo: 220/320/230Resistencias: CuarzoTimer automático: 15 minAltura entrada: 7 cmDotación: 2 pinzas
Resistencia Inox
INOX INOX
INOX
CUARZO CUARZO
CUARZO
Resistencia Inox
Resistencia Cuarzo Resistencia Cuarzo
Tostadores de cuarzo y de resistencias en inoxidable
TOIN.40 30 €PinzaModelos: TOIN.82 TOIN.83
Accesorios
182
TOIN.59 920 €
Potencia: 3000 WAlto/ancho/profundo: 380/450/360
Cocción a la vista2 planos redondos rotativos3 interruptores250/300 tostadas/horaAcero inoxResistencias independientes Tostar por dos caras o gratinar
Construidos en acero inoxidable.Parrilla cromada.
Con relojtemporizador.
Resistencias cuarzoo blindadas.Cajón recogemigas
Interruptores individuales paracada resistencia.
Tostadores
TOIN.84 432 €
TOIN.35 75 €
TOIN.30 56 €
Potencia: 3000 WAlto/ancho/profundo: 290/590/290Resistencia: INOXDotación: 1 parrilla con asaTimer automático
Parrilla con asaModelos: TOIN.80 / TOIN.81 TOIN.90 / TOIN.91
Parrilla con asaModelo: TOIN.84
Tostador Rotativo
Tostador resistencias en inoxidable. Gran tamaño
Accesorios
183
Tost
ad
ore
sascaso
(600 tostadas/h)TOIN.57 1.169 € (900 tostadas/h)TOIN.58 1.559 €
(700 tostadas/h)TOIN.67 1.480 € (250 tostadas/h)TOIN.69 950 €
(600 tostadas/h)TOIN.66 1.250 €
(950 tostadas/h)TOIN.68 2.280 €
TOIN.57 TOIN.58 TOIN.66 TOIN.67 TOIN.68 TOIN.69Entrada tostada Trasera Delantera Delantera Delantera Delantera Trasera / Delantera
Control independiente resistencias
Sí - - Sí Sí -
Control grado de tostado Sí Sí Sí Sí Sí Sí
Alto/ancho/profundo 290/330/460 390/470/410 390/350/410 360/340/410 360/340/410 370/220/510
Entrada tostadas 25x6 cm 37x5,5 cm 25x5,5 cm 25x5,5 cm 37x5,5 cm 14x6 cm
Producción 600 tostadas/h 900 tostadas/h 600 tostadas/h 700 tostadas/h 950 tostadas/h 250 tostadas/h
Potencia 2100 W 2800 W 2100 W 2100 W 2800 W 800 W
TostadoresTostadores de Cinta
184
Velocidad regulable. Parrilla de guía. Recogemigas. Carga anterior y/o posterior
TT.1
TT.2
Potencia: 1,3 Kw - 230 VTostadas/hora: 150-180Peso: 20 KgAlto/ancho/profundo:390/290/420 (Exterior)90/190/410 (Interior)
Potencia: 2,6 Kw - 230 VTostadas/hora: 450-500Peso: 35 KgAlto/ancho/profundo:390/470/420 (Exterior)90/270/410 (Interior)
720 €
1.260 €
TostadoresÚnico sistema electrónico que permite hasta un 49% de ahorro en energía.
TT.3 1.640 €
TT.4 2.890 €
TT.3 TT.4Medidas Alto/ancho/profundo 760 x 310 x 334 920 x 520 x 350
Altura de carga 100 mm 100 mm*
Ancho cinta 210 mm 420 mm
Conexión 230-1N
Potencia 3,3 W 6,3 W
Hz 50-60
Control temperatura superior SI
Control temperatura inferior SI
Control velocidad SI
Bandeja de entrada - 173 x 423 mm
Bandeja de salida 150 x 213 mm 322 x 423 mm
Cable de entrada SI
*Ajustable
· Construcción integra en acero inoxidable.· Cinta de transporte de alta durabilidad en acero inoxidable
con guías tensoras.· Control electrónico de todas las funciones mediante
pulsadores (IK09)· Resistencias blindadas de alta calidad· Control de la temperatra individual.· Posibilidad de bloquea independientemente cada funcion de
la máquina· Control de velocidad de la cinta transportadora· Lectura visual de cada funcion mediante displsy electrónio· Cajón recogemigas extraíble· Pies ajustables en altura· Incorporación del sistema electrónico (EE)· Economy Energy
Tostadores de Cinta
Fijas
185
Tost
ad
ore
s /
Sa
lam
an
dra
sascasoSalamandras
TOIN.50 500 €• Rejilla fija• Acero inox 100%• Control de temperaturaPotencia: 2,2 KwVoltaje: 230V/50HzDimensiones internas: 410 x 350 mmDimensiones: 600 x 370 x 380 mmPeso: 14 Kg
TOIN.51 690 €• Rejilla móvil• Acero inox 100%• Control de temperaturaPotencia: 2,2 KwVoltaje: 230V/50HzDimensiones internas: 390 x 310 mmDimensiones: 600 x 370 x 380 mmPeso: 17 Kg
TOIN.52 900 €• Rejilla móvil• Acero inox 100%• Control de temperaturaPotencia: 4,4 KwVoltaje: 400V/3N/50HzDimensiones internas: 650 x 310 mmDimensiones: 880 x 370 x 380 mmPeso: 17 Kg
TOIN.53 900 €• Rejilla móvil• Acero inox 100 %• Control de temperaturaPotencia: 3,2 KwVoltaje: 230V/50HzDimensiones internas: 650 x 310 mmDimensiones: 880 x 370 x 380 mmPeso: 17 Kg
TOIN.54 78 €Escuadras para salamandra inoxPeso: 1,5 Kg
Trifásico
Modelo Descripción
mm Kg m3 kW kcal/hBtu/h kW
AT.579K0ESL01
3.152 €
abh
590590600
70 0,37 - - - 4,8 Salamandra móvil
Completamente hechos en acero inoxydable, los tres modelos de salamandra realizados por ATA representan la solución ideal para operaciónes de gratén o de asar a la parrilla con optimos resultados gracias a las poderosas resistencias a irradiamiento ultra rápidas (mod. K0ESL01 y K0ESL03).Las operaciónes de limpieza son facilitadas por bandejas recoge jugos moldeadas y parrillas en acero tondo a remover. Se pueden selecionar 3 zonas de cocción independientes. Se puede posicionar los alimentos a la distancia deseada con respecto de la fuente de calor, dicha operación es facilitada particularmente en el mod. K0ESL01 donde el cuerpo calentador es regulable en altura y es equilibrado.
Móviles
Resistencia blindada.
SLM.1 SLM.2
Potencia: 2800 W - 230 VPeso: 28 KgZona calor: 450x250 mm.Alto/ancho/profundo: 530/475/510
Potencia: 4000 W - 230 VPeso: 37 KgZona calor: 590x320 mm.Alto/ancho/profundo: 530/625/510
984 € 1.170 €
Construidas en acero inox.
Regulable en altura
Termostato temperatura 250ºC.
186
HornosHornos MicroondasHornos Panadería / PasteleríaHornos Pizza
Hornos Microondas Profesionales
Hornos microondas (Plato giratorio) 187Hornos microondas 187Hornos microondas profesionales 189
Hornos Panadería / Pastelería
Hornos eléctricos y gas 192Bandejas Hornos 210
Hornos Pizza
Hornos pizza 214
Hornos pizza 215
187
ascaso
Ho
rno
s M
icro
on
da
s
Microondas ProfesionalesAcero Inox
(Plato giratorio)
Modelos profesionales. Básicos para los establecimientos que hagan un uso intensivo del microondas
INOX 100%
HM.1
HM.2 (grill)
AC.13
INOXPotencia entrada: 1400 WPotencia salida: 900 WCapacidad: 23 LNiveles potencia: 5Temporizador: 30 minAncho/alto/profundo:483/281/355 (exterior)340/220/320 (interior)Peso: 13,6 Kg
Separador platos
258 €298 €
4,36 €Opción grill en HM.2
HM.16
Microondas de 25 litros con GrillPotencia Microondas: 900 WPotencia Grill: 1.000 W11 niveles de potenciaTamaño del plato giratorio: Ø 315 mmFuncionamiento por control táctil.Tiempo máximo: 99 minutos 50 segundos.Programas automáticos: Descongelación y cocciónDimensiones interiores:(Alto x Ancho x Profundo) 330x208x369 mmDimensiones exteriores: (Alto x Ancho x Profundo) 513x306x429,5 mmPeso neto: 15,1 kg
310 €
Horno Microondas con Grill (2-en-1) con control táctil y pantalla LED. Combina todos los beneficios de la rapidez de los microondas con el grill, que hace que los alimentos se doren y estén crujientes.
188
Microondas profesionalesPlato Fijo - Doble Magnetrón
HM.5
Tipo Microondas ComercialPotencia de salida: 1800 WNiveles de Potencia: 4Plato fijoCapacidad del horno: 20 LitrosDimensiones externas: 510 (An) X 335 (Al) X 470 (Pr) mmDimensiones internas: 330 (An) X 180 (Al) X 330 (An) mmTimer: 30’Peso: 33 kg
2.380 €
Filtro de Aire. Fácil de extraer para su limpieza.
Visor digital de gran calidad.
Interior y exterior de acero inoxidable. Gran espesor.
100 Programas de MemoriaAjustar tiempo automáticamente por dos o tres porciones.Express Defrost. Select Power. Permite 11 niveles de potencia.Select Time. Permite un control manual del tiempo. Control de sonidos. Dispone de 4 sonidos diferentes para los finales de ciclo. Estos sonidos se pueden regular en 3 niveles (alto, medio, bajo)Memory Check, Program Lock, Demostration Mode...Todas las funciones en un horno 100% Profesional.
HM.7
Potencia: 2100WApilable: 2 unidadesCapacidad: 20L.Medidas interiores (ancho, alto, profundo: 355x187x325)Medidas exteriores: 445x346x530Peso: 32 kg
DOBLE TABLERO DE MANDOS Permite colocar el aparato en zonas más altas de la cocina, facilitando su integración en la cocina.
2.580 €
Estudiado para poder colocar una bandeja de ½ en cualquier dirección
33% De mayor capacidad cocción que otras marcas.
Estudiado para poder colocar una de ½ y una de 1/3
Bandeja GN de 1/2: 325 x 265 x 60Bandeja GN de 1/3: 325 x 176 x 60
Estudiado para poder colocar dos bandejas 1/3.
ACERO NOXIDABLE 100% (interior y exterior). GRAN GROSOR.
265
1/2 1/21/3 1/3 1/3
176 176 176265
Ancho 355 Ancho 355 Ancho 355
325
325
325
325
325
Pro
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do
330
Pro
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do
330
Pro
fun
do
330
189
ascaso
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roo
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fesi
on
ale
s
Microondas profesionales
INOXPotencia: 1000 WCapacidad: 25 LPlato: Fijo - Medida GN 1/2Programas: 10Temporización: x2 y x3Niveles potencia: 10Sistemas de control: Electrónico
INOXPotencia: 1000 WCapacidad: 30 LPlato: Fijo - Medida GN 2/3Programas: 10Temporización: Manual 10 minNiveles potencia: 5
HM.10 440 €
HM.11 730 €
Plato fijo · 100% Acero Inoxidable
Sistema de control Placa electrónica
Consumo de energía 1550 W
Potencia de salida 1000 W
Conexión eléctrica 230 V / 80 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Magnetrón 1
Programas 10
Total programas 30
Niveles de potencia 10
Etapas de cocción 2
Opciones cambio programa SI
Sistema de control Manual
Consumo de energía 1600 W
Potencia de salida 1000 W
Conexión eléctrica 230 V / 50 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Magnetrón 1
Niveles potencia 5
Etapas cocción 1
Tiempo cocción 10 min.
Descongelación SI
DATOS TÉCNICOS
DATOS TÉCNICOS
Descongelación SI
Botón múltiple x2 - x3 SI
Luz interior SI
Cierre de seguridad SI
Señal fin cocción SI
Peso neto 14,1 Kg
Peso bruto 16,2 Kg
Interior - Exterior Acero inoxidable
Dimensiones externas 510 x 430 x 310 h mm
Dimensiones cámara 330 x 340 x 220 h mm
Ajuste manual SI
Apertura puerta Maneta
Luz interior SI
Peso neto 18 Kg
Peso bruto 20 Kg
Interior - Exterior Acero inoxidable
Dimensiones externas 542 x 461 x 329 h mm
Dimensiones cámara350 x 357 x 230 h mm
GN 2/3
1000W25L
1000W30L
190
HM.12
INOXPotencia: 1000 WCapacidad: 30 LPlato: Fijo - Medida GN 2/3Programas: 10Temporización: x2Niveles potencia: 5Sistemas de control: Electrónico
810 €
Sistema de control Placa electrónica
Consumo de energía 1600 W
Potencia de salida 1000 W
Conexión eléctrica 230 V / 50 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Magnetrón 1
Programas 10
Total programas 20
Niveles de potencia 5
Descongelación SI
Opciones cambio programa SI
DATOS TÉCNICOS
Botón múltiple x2 SI
Luz interior SI
Cierre de seguridad SI
Señal fin de cocción SI
Peso neto 18 Kg
Peso bruto 20 Kg
Interior - Exterior Acero inoxidable
Dimensiones externas 542 x 461 x 329 h mm
Dimensiones cámara 352 x 350 x 225 h mm
Temporizador 10 min.
1000W30L
HM.15
INOXPotencia: 1000 WCapacidad: 30 LPlato: Fijo en VitrocerámicaProgramas: 1
880 €
Sistema de control Placa electrónica
Consumo de energía 1600 W
Potencia de salida 1000 W
Conexión eléctrica 230 V / 50 Hz / 16 A / (MONO FASE)
Magnetrón 1
Programas 1
Total programas 1
Niveles de potencia 1
Tiempo cocción 1 min.
DATOS TÉCNICOS
Descongelación NO
Plato fijo SI
Luz interior SI
Señal acústica Fin de ciclo
Peso neto 18 Kg
Peso bruto 22 Kg
Interior - Exterior Acero inoxidable
Dimensiones externas 542 x 461 x 329 h mm
Dimensiones cámara 352 x 350 x 225 h mm
SELFSERVICE
1000W30L
Microondas profesionalesPlato fijo · 100% Acero Inoxidable
191
ascaso
Mic
roo
nd
as
pro
fesi
on
ale
s
Microondas profesionalesPlato fijo · 100% Acero Inoxidable
HM.13
INOXPotencia: 1800 WCapacidad: 28 LPlato: Fijo - Medida GN 2/3Programas: 200Temporización: x2Niveles potencia: 5Sistemas de control: ElectrónicoDoble magnetrón
1.680 €
Sistema de control Placa electrónica
Consumo de energía 3000 W
Potencia de salida 1800 W
Conexión eléctrica 230 V / 50 Hz / 13 A / (MONO FASE)
Magnetrón 2 TOSHIBA
Programas 10
Total programas 200
Niveles de potencia 5
Tiempo cocción 60 min.
Opciones cambio programa SI
DATOS TÉCNICOS
Tecla 20 segundos SI
Botón múltiple x2 SI
Luz interior SI
Filtro de cierre más indicador de limpieza
SI
Peso neto 32 Kg
Peso bruto 34 Kg
Interior - Exterior Acero inoxidable
Dimensiones externas 465 x 587 x 370 h mm
Dimensiones cámara 371 x 372 x 199 h mm
DOBLE MAGNETRON
1800W28L
HM.14
INOXPotencia: 2100 WCapacidad: 35 LPlato: Fijo - Medida GN 2/3Programas: 100Temporización: x2Niveles potencia: 5Sistemas de control: ElectrónicoDoble magnetrón
1.820 €
Sistema de control Placa electrónica
Consumo de energía 3200 W
Potencia de salida 2100 W
Conexión eléctrica 230 V / 50 Hz / 15 A / (MONO FASE)
Magnetrón 2 TOSHIBA
Programas 10
Total programas 100
Niveles de potencia 5
Temporizador digital 60:00
Señal acústica Fin de siglo
Plano intermedio SI
DATOS TÉCNICOS
Display LED
Interior-exterior Acero inoxidable
Filtro de aire desmontable
SI
Luz interior SI
Peso neto 30,5 Kg
Peso bruto 32,5 Kg
Dimensiones externas 570 x 512 x 3170 h mm
Dimensiones cámara 360 x 400 x 228 h mm
DOBLE MAGNETRON
2100W35L
192
Hornos Eléctricos Profesionales
Hornos profesionales para Panadería, Pastelería y Gastronomía
Una empresa dinámica, con el apoyo de un equipo de profesionales rico en experiencia, conocimiento y espíritu de innovación, PIRON fabrica y
comercializa hornos para el sector de la cocina profesional.
El continuo análisis de nuevas tendencias nacionales e internacionales en el sector y la investigación y el desarrollo de soluciones técnicas, hace que Piron pueda ofrecer una gama completa de productos que son probados
en laboratorio, de conformidad con las más estrictas normas de seguridad.
Una gama de soluciones personalizables para garantizar productos únicos y hechos para perdurar en el tiempo. Por eso PIRON se honra al poner su
firma en cada uno de sus hornos.
PIRON, un nombre que de por sí es garantía de innovación y la fiabilidad.
193
194
Juntas de alta calidad insertadas en cavidad específica.
Micro de seguridad (desactiva el hor-no al abrir la puerta) (en serie 900)
Colector de condensación.
Luces halógenas, perfecta visión general. (serie 900)
Interior en acero inoxidable
Bisagras alta calidad. Perfecto cie-rre y larga vida.
Puerta con doble cristal.Todos los hornos vienen equipados con doble puerta de cristal que crea una cámara de aire aislante para que el cristal exterior esté frío. Facili-dad para su desmontaje y limpieza.
Interior en acero inox. La gama 500/600 llevan las mismas guías in-ternas, al igual que la gama 800/900. Para un uso versátil (pastelería/gas-tronomía)
Hornos eléGastronomía
195
ascaso
Ho
rno
s elé
ctric
os
y g
as
Extracción de humos y vapor patentada. Solo en versiones digitales.
Apertura 180º en serie 900Una innovadora y práctica solución para facilitar el uso y dar mayor libertad de movimiento en la zona de trabajo.
Inyección directaPiron usa un sistema de inyección directa de agua en los ventiladores. El agua se atomiza y vaporiza.
Turbo Cold es un sistema único para conseguir enfriar la temperatura exterior del horno. El trabajo se vuelve más fácil y seguro
MotoresLos motores son de máxima calidad, para operar constantemente. Los moto-res con inversor de marcha ofrecen ma-yor uniformidad en la cocción (especial-mente necesaria en pastelería). Inversión automática cada 2 min. (con 16 segun-dos de paro)
ctricos y gas/ Pastelería
196
Pastelería / Gastronomía. (Bandejas pastelería incluidas. Solicite sus bandejas de gastronomía a parte, según sus necesidades)
Serie Mini
Serie 500
Serie 500
Hornos eléctricos
Horno convección Potencia: 2,5 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’Capacidad: 3 BandejasMedida: 340x242Peso: 21 Kg
Horno convección + humidificador+grill Potencia: 2,6 KWVoltaje: 230 V - 50/60Temperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· Grill - Humidificador manualCapacidad: 3 BandejasMedida: 442x325 (pastelería) ó GN2/3(gastr.).Peso: 25 Kg
Horno Convección con cámara esmaltada Potencia: 2,6 KWVoltaje: 230 V - 50/60Temperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’Capacidad: 4 BandejasMedida: 442x325 (pastelería) ó GN2/3(gastr.)
480545425
550600490
550605840
3
3
4
2,5
2,6
2,6
HPI.5 860 €
HPI.1
HPI.3
940 €
982 €
1
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1
Bandejas y cubetas
HO.184
HO.185
HO.186
GN.13
GN.413
Aluminio (de serie)
Aluminio perforado
Rejilla
34 €
36 €
32 €
18,43 €
9,80 €
2/3353 x 325 mm (h: 20mm)
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
Control automáticovelocidad
Control electrónico
vaporRefrigeraciónautomática
Memoria99 programas
Control temp.digital/autom.
Precalentamientoy pausa
Lavado automático integrado
VentiladorGrillTimer0-120’
197
ascaso
Ho
rno
s elé
ctric
os
Serie 500
Pastelería / Gastronomía. (Bandejas pastelería incluidas. Solicite sus bandejas de gastronomía a parte, según sus necesidades)
Hornos eléctricos
Horno convección +humidificador + grill Potencia: 2,6 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· Grill - HumidificadorCapacidad: 4 BandejasMedida: 442x325(pastelería) ó GN2/3(gastronomía).Peso: 28 Kg
550600540 412,4
HPI.49
HPI.54
1.492 €
1.240 €Horno convección +humidificador + grillCapacidad: 4 Bandejas (opcionales)Medida: 442x325(pastelería) ó GN2/3(gastronomía).
HPI.4 990 €
Serie 500Horno convecciónPotencia: 2,6 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’Capacidad: 4 BandejasMedida: 442x325(pastelería) ó GN2/3(gastronomía).Peso: 28 Kg
Serie 500Horno convección con inversor + humidificadorPotencia: 3,3 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· Humidificador manual· Motor con inversor de marchaCapacidad: 4 BandejasMedida: 442x325(pastelería) ó GN2/3(gastronomía).Peso: 33 Kg
550540600 42.6
1
600535675 43,3
1
1
Descongelación
Anchoalto
profundo
Potencia Medidasexternas
Motor inversión marcha
Resistenciacircular
Capacidadbandeja
Humidificadormanual
Versión digital.ConsultarD*
Eléctrico Gas
Bandejas y cubetas
HO.184
HO.185
HO.186
GN.13
GN.413
Aluminio (de serie)
Aluminio perforado
Rejilla
34 €
36 €
32 €
18,43 €
9,80 €
2/3353 x 325 mm (h: 20mm)
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
198
Pastelería / Gastronomía. (Bandejas y rejillas no incluidas. Solicítelas a parte, según sus necesidades)
Serie 800
Serie 800
Serie 800
Hornos eléctricos
Horno convección+humidificador Potencia: 6,3 KWVoltaje: 230/400 V - 50/60 Hz monofásico/trifásicoTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· 2 motores - humidificadorCapacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastronomía).Peso: 52 Kg
Horno convección con inversión +humidificador Potencia: 6,5 KWVoltaje: 230/400 V - 50/60 Hz monofásico/trifásicoTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· Humidificador· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)Capacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 55 Kg
Horno convección humidificador + grill Potencia: 6,3 KWVoltaje: 230/400 V - 50/60 Hz monofásico/trifásicoTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· Humidificador - 2 motores - grill (1,8 kWCapacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 52 Kg
750535690
800535760
750585690
4
4
4
6,3
6,5
6,3
HPI.70 1.948 €
HPI.67
HPI.73
1.680 €
2.340 €
2
Bandejas y cubetas
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
HO.4
HO.3
HO.5
HO.6
HO.187
Aluminio
Rejilla (3 travesaños de Ø 5mm. 29 varillas)
Aluminio perforado
Ondulada
Acero inox (grosor 1mm)
16 €
30 €
20 €
36 €
63,96 €
GN.407 13,52 €
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
2
2
Control automáticovelocidad
Control electrónico
vaporRefrigeraciónautomática
Memoria99 programas
Control temp.digital/autom.
Precalentamientoy pausa
Lavado automático integrado
VentiladorGrillTimer0-120’
199
ascaso
Ho
rno
s elé
ctric
os
Pastelería / Gastronomía. (Bandejas y rejillas no incluidas. Solicítelas a parte, según sus necesidades)
Hornos eléctricos
Serie 900Horno vapor Combi Potencia: 9,6 KWVoltaje: 400 V - 50/60 Hz trifásicoTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)· 2 lámparas halógenas 40 W· Inyector vapor electrónicoCapacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 96 Kg
920660895 49,6
HPI.74 3.615 €
2
Bandejas y cubetas
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
HO.4
HO.3
HO.5
HO.6
HO.187
Aluminio
Rejilla (3 travesaños de Ø 5mm. 29 varillas)
Aluminio perforado
Ondulada
Acero inox (grosor 1mm)
16 €
30 €
20 €
36 €
63,96 €
GN.407 13,52 €
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
Serie 900Horno vapor Combi Potencia: 9,7 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)· 3 lámparas halógenas 40 WCapacidad: 6 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 116 Kg
920855895 69,7
HPI.75 4.436 € 2
Serie 900Horno vapor CombiPotencia: 14,5 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 50-280 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: · Programador manual de cocción 0-120’· 3 motores con inversor marcha· Inyección electrónica de vapor directa · 4 lámparas halógenasCapacidad: 10 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.)Peso: 130 Kg
8001225895 1014,5
HPI.81 6.168 €
3
Descongelación
Anchoalto
profundo
Potencia Medidasexternas
Motor inversión marcha
Resistenciacircular
Capacidadbandeja
Humidificadormanual
Versión digital.ConsultarD*
Eléctrico Gas
200
Pastelería / Gastronomía. (Bandejas y rejillas no incluidas. Solicítelas a parte, según sus necesidades)
Hornos eléctricos
Serie 900 DIGITALHorno vapor Combi Potencia: 14,5 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento:· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)· 4 lámparas halógenas 40 W· Memória: 99 programas· Contol de temperatura digital o automático· Fase de precalentamiento y pausa· Refrigeración automática· Regulación de la velocidad del motor Capacidad: 6 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 130 Kg
HPI.82 7.284 €
Serie 900 DIGITAL
Serie 900 DIGITAL
Horno vapor Combi Potencia: 9,6 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento:· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)· 2 lámparas halógenas 40 W· Memória: 99 programas· Contol de temperatura digital o automático· Fase de precalentamiento y pausa· Refrigeración automática· Regulación de la velocidad del motor Capacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 96 Kg
Horno vapor Combi Potencia: 9,7 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento:· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)· 3 lámparas halógenas 40 W· Memória: 99 programas· Contol de temperatura digital o automático· Fase de precalentamiento y pausa· Refrigeración automática· Regulación de la velocidad del motor Capacidad: 6 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 116 KgOpción: lavado automático integrado
Opción: lavado automático integrado
Opción: lavado automático integrado
HPI.60
HPI.65
4.556 €
5.376 €
Bandejas y cubetas
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
HO.4
HO.3
HO.5
HO.6
HO.187
Aluminio
Rejilla (3 travesaños de Ø 5mm. 29 varillas)
Aluminio perforado
Ondulada
Acero inox (grosor 1mm)
16 €
30 €
20 €
36 €
63,96 €
GN.407 13,52 €
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
9201225895 1014,5
3
800855895 69,7
2
920660895 49,6
3
Control automáticovelocidad
Control electrónico
vaporRefrigeraciónautomática
Memoria99 programas
Control temp.digital/autom.
Precalentamientoy pausa
Lavado automático integrado
VentiladorGrillTimer0-120’
201
ascaso
Ho
rno
s elé
ctric
os/
ele
ctró
nic
os
Serie 600
Serie 800
Hornos electrónicos
Horno convección digitalcon inversión + humidificadorPotencia: 3,3 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento:· Control digital de temperatura.· Temporizador digital· 99 programas en memoria· 1 motor con conversor de marcha. (Cambia de sentido de giro
automáticamente)· Humidificador manual y/o automático.Capacidad: 4 BandejasMedida: 442x325(pastelería) ó GN2/3(gastronomía).Peso: 38 Kg
Horno convección digitalcon inversión + humidificadorPotencia: 6,5 KWVoltaje: 230/400 V - 50/60 Hz monofásico/trifásicoTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento:· Control digital de temperatura.· Temporizador digital· 99 programas en memoria· Humidificador manual y/o automático.· 2 motores con conversor de marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)Capacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastronomía).Peso: 55 Kg
600535675 43,3
HPI.86 1.654 €
HPI.88 2.500 €
Bandejas y cubetasVer pag.
210 y 308
Bandejas y cubetasVer pag.
210 y 308
Pastelería / Gastronomía.
1
800535760 46,5
2
Equipado con bandeja pastelera.Solicite la bandeja gastronómica según sus necesidades.
Bandejas y rejillas no incluidas.Solicítelas a parte, según sus necesidades.
Descongelación
Anchoalto
profundo
Potencia Medidasexternas
Motor inversión marcha
Resistenciacircular
Capacidadbandeja
Humidificadormanual
Versión digital.ConsultarD*
Eléctrico Gas
202
Sensitive Line Línea de hornos digitales con sistema de control táctil en la puerta de cristal.
Hornos digitales
Horno vapor Combi 4 bandejas Potencia: 9,6 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento:· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)· 2 lámparas halógenas 40 W· 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas· Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Control de temperatura digital o automático· Refrigeración automática· Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladores Capacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 90 Kg
Opción: lavado automático integrado
FASES DE COCCIÓN4 fases posibles
TIMERTiempo de regulación de cocción
CÁMARA DE COCCIÓNRegulación de vapor
LUZOn/Off LuzVAPOR MANUAL
START/STOPStart o Stop de selección tiempo de acción. Temperatura, vapor, programas, temperatura al cuore
ON/OFF
MEMORIAMemoria de programas y fases
P/M99 programas
SONDA AL CUOREtemperatura al cuore
RActiva sonido de alarma
TEMPERATURATemperatura en la cámara
VELOCIDAD DEL VENTILADORPosibilidad de 6 diferenteses
VAPORRegulación de vapor+10 dry (% seco)+10 steam (% vapor)
HPI.300
HPI.0
5.780 €
880 €810660895 49,6
2
Control automáticovelocidad
Control electrónico
vaporRefrigeraciónautomática
Memoria99 programas
Control temp.digital/autom.
Precalentamientoy pausa
Lavado automático integrado
VentiladorGrillTimer0-120’
203
ascaso
Ho
rno
s d
igita
les
Sensitive Line (Bandejas y rejillas no incluidas. Solicítelas a parte, según sus necesidades)
Hornos digitales
Horno vapor Combi 6 bandejas Potencia: 9,7 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: 2 motores con inversor marcha (cada 2 min. cambia el sentido de giro automáticamente)· 4 lámparas halógenas 40 W · 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas · Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Contol de temperatura digital o automático· Refrigeración automática · Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladores Capacidad: 6 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 110 KgOpción: lavado automático integrado
Horno vapor Combi 10 bandejas Potencia: 14,5 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: 3 motores con inversor marcha (cada 2 min. cambia el sentido de giro automáticamente)· 4 lámparas halógenas 40 W · 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas · Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Contol de temperatura digital o automático· Refrigeración automática · Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladores Capacidad: 10 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 125 KgOpción: lavado automático integrado
Horno vapor Combi 16 bandejas Potencia: 30 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: 4 motores con inversor marcha (cada 2 min. cambia el sentido de giro automáticamente)· 6 lámparas halógenas 40 W · 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas · Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Control de temperatura digital o automático· Refrigeración automática · Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladores Capacidad: 16 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 200 KgOpción: lavado automático integrado
HPI.301 6.452 €
HPI.302 7.999 €
HPI.303 15.190 €
810855895
8101225895
8651925935
6
10
16
9,7
14,5
30
2
2
2
Descongelación
Anchoalto
profundo
Potencia Medidasexternas
Motor inversión marcha
Resistenciacircular
Capacidadbandeja
Humidificadormanual
Versión digital.ConsultarD*
Eléctrico Gas
Bandejas y cubetas
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
HO.4
HO.3
HO.5
HO.6
HO.187
Aluminio
Rejilla (3 travesaños de Ø 5mm. 29 varillas)
Aluminio perforado
Ondulada
Acero inox (grosor 1mm)
16 €
30 €
20 €
36 €
63,96 €
GN.407 13,52 €
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
204
High Tech Line Línea de hornos digitales con sistema de control táctil en pantalla TTF de 7”.
Hornos digitales
Horno vapor Combi 4 bandejas Potencia: 9,6 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento:· 2 motores con inversor marcha (cada 2 min.
cambia el sentido de giro automáticamente)· 2 lámparas halógenas 40 W· 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas· Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Control digital de temperatura· Refrigeración automática· Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladoresCapacidad: 4 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 90 KgLavado automático integrado
HPI.304 7.526 €
810660895 49,6
2
Control automáticovelocidad
Control electrónico
vaporRefrigeraciónautomática
Memoria99 programas
Control temp.digital/autom.
Precalentamientoy pausa
Lavado automático integrado
VentiladorGrillTimer0-120’
SISTEMA VAPOR· Cocción con sonda
al cuore· Cocción delta T· Vapor instantáneo· Saturación de vapor
en la cámara de cocción desde 60 ºC
· Varios ventiladores· Inversión de marcha· Turbina 6 velocidades
SISTEMA DELAVADO ECO· 4 niveles de lavado· Administración de
detergente automático
COCINA AL VAPOR COMBI· Almacenamiento de 99
programas· 5 paneles autorizados para
recetas personalizadas· 6 categorías de productos· Historial de recetas
utilizadas· Interruptor programable· Interface USB· Almacenamiento de los
programas utilizados
HIGH TECH FUN SYSTEM· Inicio retardado· Panel de control· Refrigeración turbo· Opciones de instalación
205
ascaso
Ho
rno
s d
igita
les
High Tech Line (Bandejas y rejillas no incluidas. Solicítelas a parte, según sus necesidades)
Hornos digitales
Horno vapor Combi 6 bandejas Potencia: 9,7 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: 2 motores con inversor marcha (cada 2 min. cambia el sentido de giro automáticamente)· 3 lámparas halógenas 40 W · 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas · Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Contol de Temperatura digital o automático· Refrigeración automática · Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladores Capacidad: 6 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 110 KgLavado automático integrado
Horno vapor Combi 10 bandejas Potencia: 14,5 KWVoltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: 3 motores con inversor marcha (cada 2 min. cambia el sentido de giro automáticamente)· 4 lámparas halógenas 40 W · 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas · Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Contol de Temperatura digital o automático· Refrigeración automática · Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladores Capacidad: 10 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 125 KgLavado automático integrado
Horno vapor Combi 16 bandejas Potencia: 30 KW Voltaje: 400 V - 50/60 HzTemperatura: 30-260 ºCEspacio entre bandejas: 80 mmEquipamiento: 4 motores con inversor marcha (cada 2 min. cambia el sentido de giro automáticamente)· 6 lámparas halógenas 40 W · 1 sonda de temperatura· Memória: 99 programas · Humidificador electrónico· Fase de precalentamiento y pausa· Control de Temperatura digital o automático· Refrigeración automática · Temporizador digital· Velocidad automática de los ventiladores Capacidad: 16 BandejasMedida: 600x400(pastelería) ó GN1/1(gastr.).Peso: 200 KgLavado automático integrado
HPI.305 8.332 €
HPI.306 9.812 €
HPI.307 17.338 €
810855895
8101225895
8651925935
6
10
16
9,7
14,5
30
2
2
2
Descongelación
Anchoalto
profundo
Potencia Medidasexternas
Motor inversión marcha
Resistenciacircular
Capacidadbandeja
Humidificadormanual
Versión digital.ConsultarD*
Eléctrico Gas
Bandejas y cubetas
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
HO.4
HO.3
HO.5
HO.6
HO.187
Aluminio
Rejilla (3 travesaños de Ø 5mm. 29 varillas)
Aluminio perforado
Ondulada
Acero inox (grosor 1mm)
16 €
30 €
20 €
36 €
63,96 €
GN.407 13,52 €
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
206
HO.184
Aluminio
34 €
Fermentadoras(Bandejas opcionales)
Potencia: 2 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 30-60 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: Bandeja para aguaCombinable con: Hornos línea 500Peso: 40 Kg
Potencia: 2 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 30-70 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: Bandeja para aguaCombinable con: Hornos línea 800/900Peso: 50 Kg
Potencia: 2 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 30-60 ºCEspacio entre bandejas: 75 mmEquipamiento: Bandeja para aguaCombinable con: Hornos línea 800/900Peso: 55 Kg
Potencia: 2 KWVoltaje: 230 V - 50/60 HzTemperatura: 30-60 ºCEspacio entre bandejas: 70 mmEquipamiento: Bandeja para aguaCombinable con: Hornos línea 800/900Peso: 55 Kg
HPI.77 1.102 €
HPI.78 1.694 €
HPI.79 1.800 €
HPI.80 1.900 €
Fermentadora sin ventilación 8 bandejas 442x320 o GN 2/3
Fermentadora sin ventilación 8 bandejas 600x400 o GN 1/1
Fermentadora sin ventilación 8 bandejas 600x400 o GN 1/1
Fermentadora sin ventilación 12 bandejas 600x400 o GN 1/1
600950600 82
810950800 82
920950800 82
920600940 122
Anchoalto
profundo
Eléctrico Potencia Medidasexternas
Resistenciacircular
Capacidadbandeja
Humidificadormanual
Ventilador
Bandejas y cubetas
HO.186
Rejilla
32 €
HO.185
Aluminio perforado
36 €
Consultar gama completaPág. 310
GN.13
GN.413
18,43 €
9,80 €
2/3353 x 325 mm (h: 20mm)
(menor grosor)
HO.6
Ondulada
36 €HO.4
Aluminio
16 € HO.5
Aluminio perforado
20 €
HO.187
Acero inox (grosor 1mm)
63,96 €
HO.3
Rejilla (3 travesaños de Ø 5mm. 29 varillas)
30 €
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
GN.407 13,52 €(menor grosor)
207
ascaso
Ferm
en
tad
ora
s /
Est
ruct
ura
s /
Ca
mp
an
as
Estructuras de soportey Campanas extractoras
HPI.107
HPI.103
1.055 €
1.008 €
HPI.112 530 €Serie 900Medidas: 920x850x300 mm
HPI.101 920 €(Con soportes para 6 bandejas)Medidas: 700x600x950 mm
(Con soportes para 6 bandejas)Medidas: 920x850x950 mm
(Con soportes para 6 bandejas)Medidas: 920x850x600 mm
Rueda con freno(4 unidades)
HPI.105 204 €
Potencia: 200 WVoltaje: 230 V - 50 HzMedidas: 920 x 230 x 995 mmFiltro: 2 filtros antigrasa inox extraiblesy lavablesDoble velocidad de extracciónPeso: 45 Kg
Campana extracciónacero inox
HPI.85 2.056 €
Potencia: 200 WVoltaje: 230 V - 50 HzMedidas: 700 x 230 x 845 mmFiltro: 2 filtros antigrasa inox extraiblesy lavablesDoble velocidad de extracciónPeso: 40 Kg
HPI.90 1.680 €
Serie 900
Serie 800
HPI.121 1.160 €Medidas: 830 x 570 x 850 mmCon soporte para 8 bandejas
HPI.123 1.160 €Medidas: 730 x 470 x 700 mmCon soporte para 6 bandejas
208
Pastelería / Gastronomía.(Equipados sin bandejas ni rejillas. Solicítelas a parte, según sus necesidades)
Hornos gas
HPI.200 9.810 €
Horno digital vapor CombiDimensiones externas: 900 x 1080 x 770 mm (ancho/alto/profundo)Capacidad: 10 bandejas 600 x 400 (pastelería) o GN 1/1 (gastronomía)Espacio entre bandejas: 70 mmPotencia consumo máx.: 0,8 + 19V/KwTemperatura: 0 - 280ºCEquipamiento:Programador digitalControl de temperatura digitalMemoria para 99 programasMotor con inversión de marchaRegulación de la velocidad de las aspasRegulación del vaporPeso: 160 Kg
Anchoalto
profundo
Eléctrico Gas Potencia Medidasexternas
Motor inversión marcha
Rejillasdotación
Resistenciacircular
Capacidadbandeja
Humidificadormanual
9001080770 1019
2
HPI.201 8.780 €
Horno a gas vapor CombiDimensiones externas: 900 x 1080 x 770 mm (ancho/alto/profundo)Capacidad: 10 bandejas 600 x 400 (pastelería) o GN 1/1 (gastronomía)Espacio entre bandejas: 70 mmPotencia consumo máx.: 0,8 + 19V/KwTemperatura: 0 - 280ºCEquipamiento:Programador manual de cocción 0-120’2 motores con inversor de marchaInyección electrónica de vapor directa3 lámparas halógenas internasPeso: 160 Kg
9001080770 1019
HPI.202 8.210 €
Horno digital a gas vapor CombiDimensiones externas: 900 x 880 x 770 mm (ancho/alto/profundo)Capacidad: 7 bandejas 600 x 400 (pastelería) o GN 1/1 (gastronomía)Espacio entre bandejas: 70 mmPotencia consumo máx.: 0,8 + 16,5V/KwTemperatura: 0 - 280ºCEquipamiento:Programador digitalControl de temperatura digitalMemoria para 99 programasMotor con inversión de marchaRegulación de la velocidad de las aspasRegulación del vaporPeso: 130 Kg
900880770 716,5
2
Bandeja
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
GN.407 13,52 €
Consultar gama completaPág. 308
(menor grosor)
209
ascaso
Ho
rno
s g
as
Versión digital. ConsultarD*Control electrónico
vaporDescongelación Refrigeración
automática
Control automáticovelocidad
Lavado automático integrado
VentiladorGrillTimer0-120’
Pastelería / Gastronomía.(Equipados sin bandejas ni rejillas. Solicítelas a parte, según sus necesidades)
Hornos gas
HPI.203 7.584 €
Horno a gas vapor CombiDimensiones externas: 900 x 880 x 770 mm (ancho/alto/profundo)Capacidad: 7 bandejas 600 x 400 mm (pastelería) o GN 1/1 (gastronomía)Espacio entre bandejas: 70 mmPotencia consumo máx.: 0,8 + 16,5V/KwTemperatura: 0 - 280ºCEquipamiento:Programador manual de cocción 0-120’2 motores con inversor de marchaInyección electrónica de vapor directa2 lámparas halógenas internas Peso: 130 Kg
900880770 716,5
2
HPI.204 7.240 €
Horno digital vapor CombiDimensiones externas: 900 x 700x 740 mm (ancho/alto/profundo)Capacidad: 5 bandejas 600 x 400 mm (pastelería) o GN 1/1 (gastronomía)Espacio entre bandejas: 70 mmPotencia consumo máx.: 0,4 + 9,5V/KwTemperatura: 0 - 280ºCEquipamiento:Programador digitalControl de temperatura digitalMemoria para 99 programasMotor con inversión de marchaRegulación de la velocidad de las aspasRegulación del vaporPeso: 120 Kg
HPI.205 6.540 €
Horno a gas vapor CombiDimensiones externas: 900 x 700 x 740 mm (ancho/alto/profundo)Capacidad: 5 bandejas 600 x 400 mm (pastelería) o GN 1/1 (gastronomía)Espacio entre bandejas: 70 mmPotencia consumo máx.: 0,4 + 9,5V/KwTemperatura: 0 - 280ºCEquipamiento:Programador manual de coción 0.120’2 motores con inversor de marchaInyección electrónica de vapor directa2 lámparas halógenas internasPeso: 120 Kg
900700740 59,5
Bandeja
GN.7 21,70 €
1/1530 x 325 mm (h: 20mm)
GN.407 13,52 €
Consultar gama completaPág. 210 y 308
(menor grosor)
900700740 59,5
1
1
210
Bandejas / RejillasPastelería
HO.184
HO.4
HO.185
HO.5
HO.186
HO.187
Aluminio
Aluminio(altura 1,2 cm)
Aluminio perforado
Aluminio perforado(altura 1,2 cm)
Rejilla
Acero inox (grosor 1mm)(altura 1,2 cm)
34 €
16 €
36 €
20 €
32 €
63,96 €
HO.247
Aluminio teflonado
58 €
HO.235
Aluminio Pavonado(grosor 0,9 mm / altura 1,2 cm)
18 €HO.244
Aluminio teflonado(altura 2 cm)
72 € HO.240
Acero inox(grosor 0,7 mm / altura 1 cm)
57,79 €
HO.201
Aluminio(altura 2 cm)
51,33 € HO.245
Bandeja pasteles(altura 4 cm)
280 € HO.246
Bandeja huevos(altura 2 cm)
142 €
HO.6
HO.236
HO.237
5 canales (modelo más común)
4 canales
6 canales
36 €36 €36 €
HO.3
Rejilla (3 travesaños de Ø 5 mm. 29 varillas)
Aluminio. Acanalada. Perforada. Sin remaches. Grosor 1mm.Acabados teflonados o siliconados bajo pedido.
30 €
442 x 325 x 20h (PIRON)
600 x 400
211
ascaso
Ba
nd
eja
s /
Rejil
las
Otras medidas
HO.73 HO.182 HO.57
Aluminio (433 x 333) Aluminio perforado (433 x 333)
Rejilla 1/2 GN (435 x 340)
39,60 € 101,34 € 36,30 €
HO.189 HO.190
HO.191
Aluminio Aluminio perforado
Rejilla inox(2 travesaños de Ø 5 mm. 22 varillas)
24,40 € 28,92 €
23,40 €
HO.200
Aluminio
36,58 €
HO.216
Acero inox(grosor 1 mm / altura 1,2 cm)
30,79 € HO.239
Acero inox(grosor 1 mm / altura 1 cm)
31 €
HO.227
Rejilla con pies(590 x 390 x 20)(3 travesaños de Ø 5 mm. 29 varillas de Ø 2 mm)
43,68 €
Bandejas / RejillasPastelería
HO.228
HO.229
HO.230
255 x 175 mm / h 10 mm
275 x 210 mm / h 10 mm
300 x 260 mm / h 10 mm
Grosor 0,7 mm
HO.238 600 x 200 mm / h 10 mm
13,86 €
16,60 €
18,60 €
25,77 €
400 x 300
212
Bandejas gastronomía
Rejillas Gastronorm Acero Inox
GN.223
HO.179
GN.224
HO.188
HO.18
Bandeja inox 1/1 (530 x 325 x 20h)
1/1 (530 x 325)
Bandeja inox 1/2 (325 x 265 x 20h)
2/1 (650 x 530)
2/3 (353 x 325)
18,12 €
29 €
28 €
39,06 €
24 €
Acero inox. Borde plano (grosor 0,7 mm)
HO.217
Bandeja inox 1/1(530 x 325 x 8 h) Grosor 1 mm
33,28 €
HO.242
Bandeja teflón GN 1/1(530 x 325 x 20 h)
71 € HO.241
Bandeja hierro fundido GN 1/1para grill (530 x 325 x 20 h)
284 €
HO.243
Bandeja acero inox GN 1/1(530 x 325) para pollos
84 €
Rilsan Blanco
2 travesaños de Ø 5 mm 20 varillas de Ø 2 mm.
3 travesaños de Ø 5 mm 32 varillas de Ø 2 mm.
1 travesaños de Ø 5 mm 20 varillas de Ø 2 mm.
HO.224
HO.225
HO.226
2/1 (650 x 530)
1/1 (530 x 325)
2/3 (353 x 325)
36,55 €
22,19 €
20,21 €
3 travesaños de Ø 5 mm 22 varillas de Ø 5 mm.
2 travesaños de Ø 5 mm 13 varillas de Ø 5 mm.
1 travesaño de Ø 5 mm 13 varillas de Ø 5 mm.
Cubetas GastronormVer gama completa
Página 310
• Fabricación especial de bandejas. Medidas y acabados especiales (acero inox, aluminio, teflonados, siliconados,...)
• Fabricación especial rejillas (acero inox, plastificados)
Fabricaciones Especiales (Bajo pedido)
CONSÚLTENOS
213
ascaso
Ba
nd
eja
s /
Ru
stid
era
s /
Ba
nd
eja
s h
orn
o
Rustideras
HO.202
HO.203
HO.204
37,96 €
51,74 €
72,74 €
300 x 230 mm / h 5 cm
400 x 300 mm / h 6,5 cm
500 x 350 mm / h 7 cm
HO.205 92,51 € 600 x 400 mm / h 9 cm
HO.206 113,08 € 700 x 450 mm / h 10 cm
Rustidera con asas móviles aluminio
HO.207
HO.208
HO.209
76,64 €
95,92 €
137,55 €
400 x 300 mm / h 6,5 cm
500 x 300 mm / h 7 cm
600 x 400 mm / h 9 cm
Rustidera antiadherente con asas móviles
HO.213
HO.214
HO.215
25,54 €
33,10 €
40,56 €
300 x 220 mm / h 4,5 cm
350 x 260 mm / h 4,5 cm
400 x 280 mm / h 4,7 cm
Rustidera horno inox 18% Cr.
HO.231 116,75 €400 x 300 mm (int) / 430 x 330 mm (ext) / h 6,5 cm
Rustidera (asas móviles)
HO.232 147,89 €500 x 350 mm (int) / 540 x 390 mm (ext) / h 7 cm
HO.233 180,08 €600 x 400 mm (int) / 640 x 440 mm (ext) / h 9 cm
HO.234 209,08 €700 x 450 mm (int) / 740 x 490 mm (ext) / h 10 cm
Bandejas hornoAluminio antiadherente
HO.218
HO.219
24,35 €
41,28 €
400 x 300 mm / h 10 mm
600 x 400 mm / h 10 mm
Teflón
HO.220
HO.221
43,41 €
60,24 €
400 x 300 mm / h 12 mm
600 x 400 mm / h 12 mm
Perforada (Ø agujeros 3mm)
HO.222
HO.223
50,45 €
68,3 €
400 x 300 mm / h 12 mm
600 x 400 mm / h 12 mm
214
Hornos pizzaModelos básicos para la elaboración de pizza.
Precio económico y reducido tamaño. VER VIDEO
HOR.50
Potencia: 2000 WVoltaje: 230 VTermostato: 300ºCPeso: 19 KgAncho/alto/profundo:410/90/370(interior)550/245/430(exterior)
630 €
Ø35cm
HOR.51
Potencia: 2700 WVoltaje: 230 VTermostato: 300ºCPeso: 19 KgAncho/alto/profundo:410/90/370(interior)550/375/430(exterior)
930 €
Ø35cm x2
Hornos
HOR.20 884 € HOR.21 800 €
Potencia: 3400 WResistencias: Arriba / AbajoCapacidad: 2 pizzasDimensiones cámara: 35x35 cmRegulación de temperatura independienteAlto/ancho/profundo: 320/520/380Termoregulador: SI
Potencia: 3400 WResistencias: Arriba / AbajoCapacidad: 2 pizzasDimensiones cámara: 35x35 cmRegulación de temperatura independienteAlto/ancho/profundo: 350/520/380Termoregulador: NO
HORNOS PIZZAS
215
ascaso
Ho
rno
s p
izza
elé
ctric
os
Hornos pizza eléctricos1 Piso(bajo pedido)
Hornos eléctricos profesionales para la cocción de pizza. Gran calidad y robustez.
¿Cuantas pizzas caben en un horno?
Esto se sabe en base al ancho y profundo de la cámara de cocción del horno.
Por ejemplo:Ancho 610 mm = 2 pizzas Ø30 cm (30+30 cm = 600 mm)
Profundo 910 mm = 3 pizzas Ø30 cm (30+30+30 cm = 900 mm)
Total 6 pizzas Ø 30cm
Carrocería en acero inox. Puertas con vidrio pirex de inspección. Cristal de fácil desmontaje.
Plano de cocción refractario. Iluminación interior. Bombillas a 12V. Con transformador (larga vida)
Aislamiento térmico mediante revestimiento de lana de vidrio. 2 termostatos en cada cámara.
HOR.52
HOR.91
HOR.60
HOR.95
HOR.54
HOR.93
HOR.62
HOR.97
Potencia: 4200 WAlimentación: 230-400V/1N/50-60Hz230V/3N/50-60HzAmp: 20A (230V/1N) 7A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 66 KgAncho/alto/profundo:610/140/610 (cámara cocción)900/420/735 (exterior)
Potencia: 6400 WAlimentación: 230V/1N/50-60Hz230-400V/3-3N/50-60HzAmp: 28A (230V/1N) 10A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 100 KgAncho/alto/profundo:910/140/610 (cámara cocción)1150/420/735 (exterior)
Potencia: 7200 WAlimentación: 230-400V/1N/50-60Hz230V/3N/50-60HzAmp: 30A (230V/1N) 10A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 85 KgAncho/alto/profundo:610/140/910 (cámara cocción)900/420/1020 (exterior)
Potencia: 9600 WAlimentación: 230V/1N/50-60Hz230-400V/3-3N/50-60HzAmp: 42A (230V/1N) 16A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 115 KgAncho/alto/profundo:910/910/610 (cámara cocción)1150/1020/735 (exterior)
1.904 €2.025 €
2.930 €3.116 €
3.515 €3.739 €
2.197 €2.337 €
*(Trifásica)
* * ** *
?
Accesorios pizza.Pag. 486
216
Hornos pizza eléctricos2 pisos
(bajo pedido)
Opción acabado rústico
HOR.53
HOR.92
HOR.61
HOR.96
HOR.55
HOR.94
HOR.63
HOR.98
Potencia: 8400 WAlimentación: 230-400V/1N/50-60Hz230V/3N/50-60HzAmp: 40A (230V/1N) 15A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 114 KgAncho/alto/profundo:(610/140/610)x2 (cámara cocción)900/750/735 (exterior)
Potencia: 12800 WAlimentación: 230V/1N/50-60Hz230-400V/3-3N/50-60HzAmp: 55A (230V/1N) 19A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 185 KgAncho/alto/profundo:(910/1400/610)x2 (cámara cocción)1150/750/735 (exterior)
Potencia: 14400 WAlimentación: 230-400V/1N/50-60Hz230V/3N/50-60HzAmp: 63A (230V/1N) 21A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 150 KgAncho/alto/profundo:(610/140/910)x2 (cámara cocción)900/750/1020 (exterior)
Potencia: 19200 WAlimentación: 400V/3N/50-60HzAmp: 33A (400V/3N)Temperatura trabajo: 50÷500ºCPeso: 200 KgAncho/alto/profundo:(910/1400/610)x2 (cámara cocción)1150/750/1020 (exterior)
3.300 €3.427 €
4.907 €5.219 €
5.859 €6.231 €
3.808 €4.050 €
HOR.56 HOR.113
HOR.57 HOR.114
HOR.58 HOR.115
HOR.59 HOR.116
319 € 371 €
319 € 371 €
366 € 415 €
366 € 415 €
Para HOR.52(30Kg/900/980/735)
Para HOR.60(30Kg/900/980/735)
Para HOR.53(30Kg/900/980/735)
Para HOR.61(30Kg/900/980/735)
Para HOR.54(38Kg/900/980/1020)
Para HOR.62(38Kg/900/980/1020)
Para HOR.55(38Kg/900/980/1020)
Para HOR.63(38Kg/900/980/1020)
Bases para hornos (Peso/ancho/alto/profundo)
*(Trifásica)
* * * *
Accesorios pizza.Pag. 486
217
ascaso
Ho
rno
s p
izza
elé
ctric
os
Hornos pizza eléctricos(bajo pedido)
Bases para hornosHOR.64 a HOR.71,
Bases para hornos
Carrocería en acero inox. Puertas con vidrio pirex de inspección. Cristal de fácil desmontaje.
Plano de cocción refractario. Iluminación interior. Bombillas a 12V. Con transformador (larga vida)
Aislamiento térmico mediante revestimiento de lana de vidrio. 2 termostatos en cada cámara.
Versión acabado rústico.
HOR.64 HOR.65 HOR.66 HOR.67 HOR.68 HOR.69 HOR.70
Trifásicos HOR.99 HOR.100 HOR.101 HOR.102 HOR.103 HOR.104 HOR.105 HOR.71
Potencia 6000 W 12000 W 9000 W 18000 W 9000 W 18000 W 13200 W 26400 W
Alimentación230V/1N/50-60Hz230-400V/3-3N/50-60Hz (Trifásicos)
400V/3N50-60Hz
Amp27A(230V/1N)9A(400V/3N)
54A(230V/1N)18A(400V/3N)
36A(230V/1N)12A(400V/3N)
72A(230V/1N)24A(400V/3N)
36A(230V/1N)12A(400V/3N)
72A(230V/1N)24A(400V/3N)
60A(230V/1N)20A(400V/3N)
40A(400V/3N)
Temperatura de trabajo
50÷500ºC
Peso 86 Kg 146 Kg 116 Kg 200 Kg 130 Kg 215 Kg 170 Kg 350 Kg
Anchoaltoprofundo (cámara cocción)
720140720
720140720(x2)
7201401080
7201401080(x2)
1080140720
1080140720(x2)
10801401080
10801401080(x2)
Anchoaltoprofundo (exterior)
1010420850
1010750850
10104201210
10107501210
1370420850
1370750850
13704201210
13707501210
2.241 €
2.383 €
3.442 €
3.661 €
2.593 €
2.757 €
4.394 €
4.673 €
3.501 €
3.723 €
5.760 €
4.673 €
3.808 €
4.050 € 6.679 €
* *
* 2 pisos
* *
HOR.117 HOR.119 HOR.85 HOR.123
HOR.118 HOR.120 HOR.122 HOR.124
401 € 460 € 454 € 512 €
401 € 475 € 475 € 512 €
Para HOR.64 Para HOR.66 Para HOR.67 Para HOR.70
Para HOR.65 Para HOR.68 Para HOR.69 Para HOR.71
Accesorios pizza.Pag. 486
218
Hornos pizza eléctricosdigitales
(bajo pedido)
Revestimiento frontal de acero inoxidable.
Cámara de cocción completamente de material refractario. Iluminación interior.
Aislamiento térmico mediante revestimiento de lana de vidrio. Panel de mando digital. Pirómetros.
HOR.82 abierto.
HOR.77 HOR.78 HOR.79 HOR.80 HOR.81 HOR.82 HOR.83
Trifásicos HOR.106 HOR.107 HOR.108 HOR.109 HOR.110 HOR.111 HOR.112 HOR.84
Potencia 6000 W 12000 W 9000 W 18000 W 9000 W 18000 W 13200 W 26400 W
Alimentación230V/1N/50-60Hz230-400V/3-3N/50-60Hz (Trifásicos)
400V/3N50-60Hz
Amp27A(230V/1N)9A(400V/3N)
54A(230V/1N)18A(400V/3N)
36A(230V/1N)12A(400V/3N)
72A(230V/1N)24A(400V/3N)
36A(230V/1N)12A(400V/3N)
72A(230V/1N)24A(400V/3N)
60A(230V/1N)20A(400V/3N)
40A(400V/3N)
Temperatura de trabajo
0÷400ºC
Peso 135 Kg 235 Kg 195 Kg 350 Kg 200 Kg 365 Kg 225 Kg 465 Kg
Anchoaltoprofundo (cámara cocción)
720140720
720140720(x2)
7201401080
7201401080(x2)
1080140720
1080140720(x2)
10801401080
10801401080(x2)
Anchoaltoprofundo (exterior)
1150420850
1150750850
11504201210
11507501210
1520420850
1520750850
15204201210
15207501210
3.047 €
3.240 €
4.995 €
5.312 €
3.559 €
3.786 €
6.328 €
6.730 €
6.130 €
4.720 €
7.924 €
8.428 €
4.951 €
5.265 € 8.789 €
* 2 pisos
* ** *
Bases para hornos
HOR.125 HOR.127 HOR.129 HOR.131
HOR.126 HOR.128 HOR.130 HOR.132
401 € 460 € 460 € 512 €
401 € 475 € 475 € 512 €
Para HOR.77 Para HOR.79 Para HOR.80 Para HOR.83
Para HOR.78 Para HOR.81 Para HOR.82 Para HOR.84
219
ascaso
Ho
rno
s p
izza
elé
ctric
os
dig
itale
s /
ga
s
Hornos pizza gas(bajo pedido)
Hornos a gas profesionales para la cocción de pizza, focaccia,..
HOR.73HOR.72 HOR.74
Potencia: 18000 WAlimentación: 230V/1N/50-60HzCalorías: 15.480 Kcal/h 61.429 BTU/hConsumo metano: G20=1,904 m3/h G25=2,215 m3/h Temperatura trabajo: 0÷450ºCQuemadores: 4Peso: 141 KgAncho/alto/profundo:(620/155/920) (cámara cocción)1000/470/1140 (exterior)
Potencia: 13900 WAlimentación: 230V/1N/50-60HzCalorías: 11.954 Kcal/h 47.437 BTU/hConsumo metano: G20=1,470 m3/h G25=1,710 m3/h Temperatura trabajo: 0÷450ºCQuemadores: 4Peso: 112 KgAncho/alto/profundo:(620/155/620) (cámara cocción)1000/470/840 (exterior)
Potencia: 24500 WAlimentación: 230V/1N/50-60HzCalorías: 21.070 Kcal/h 83.611 BTU/hConsumo metano: G20=2,592 m3/h G25=3,015 m3/h Temperatura trabajo: 0÷450ºCQuemadores: 4Peso: 179 KgAncho/alto/profundo:(920/155/920) (cámara cocción)1300/470/1140 (exterior)
5.859 €5.127 € 7.031 €
• Revestimiento frontal de acero inox.
• Plano de cocción refractario.
• Aislamiento térmico mediante revestimiento de lana de vidrio.
• Puertas con vidrio pirex de inspacción
• Encendido con piezoeléctrico.
• Alimentación a gas metano, en dotación kit GPL.
• Iluminación interior.
• Termostato diggital
Accesorios:
Bases para hornos
HOR.75 HOR.76490 € 410 €Acople anti-viento para mejorar la combustión.
Acople superposición 2 hornos.
HOR.133
HOR.86
HOR.134
386 €
483 €
579 €
Para HOR.72
Para HOR.73
Para HOR.74
220
Amasadoras 222Baños María y Carros 226Batidoras Mezcladoras 228Batidoras Trituradoras 229Batidor Triturador Especial Café 231Batidoras / Prensa para Helados 232
Grupos Múltiples 233Brazos Trituradores 234Cortadoras y Accesorios 236Cortadora / Sierra de Huesos y Congelados 241
Corta Mozzarella / Ralladores queso 242Cortaverdurasmanual 243
Cortaverduras 244
Cutters 247
Chocolateras 248
Granizadoras 249
Heladera 252Horchateras / Dispensadores de bebidas frías 253Máquinas Retractilar / Envasadoras manuales/Film 254Envasadoras al Vacío 256
Preparación Dinámica
221
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
Envasadoras de Campana /Opciones 258Bolsas para Envasado al Vacío 262
Termoselladoras 264Exprimidores Eléctricos 268Exprimidores Automáticos 269Lava-Mejillones / Lava-Verduras 270
Licuadoras 271Máquinas Pasta Fresca 272Máquinas Formadoras Base de Pizza 273
Máquinas Pasta 274
Extendedora de Masa 275Montadora de Nata 276
Sifónes térmicos 277Peladoras de Patatas 278Picadoras de Carne 280Prensa Hamburguesas 285Embutidoras manuales 285Termo Leche / Termo Agua 286Trituradores de Hielo 287
222
*(Trifásica)
AmasadorasCabezal Extraíble
AMAS.11
AMAS.35
AMAS.12
AMAS.36
AMAS.13
AMAS.37
AMAS.14
AMAS.38
AMAS.26
AMAS.15
Masa por ciclo: 12 KgProducción: 36 Kg/hPotencia: 750 W - 1 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hz230-400 V / 3N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 320 x 210 h (mm) 16 lPeso: 56 KgAlto/ancho/profundo:600-900/350/650
Masa por ciclo: 18 KgProducción: 54 Kg/hPotencia: 750 W - 1 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hz230-400 V / 3N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 360 x 210 h (mm) 22 lPeso: 59 KgAlto/ancho/profundo:600-920/390/670
Masa por ciclo: 25 KgProducción: 36 Kg/hPotencia: 1100 W - 2 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hz230-400 V / 3N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 400 x 260 h (mm) 32 lPeso: 92 KgAlto/ancho/profundo:710-1090/430/780
Masa por ciclo: 38 KgProducción: 36 Kg/hPotencia: 1500 W - 2 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hz230-400 V / 3N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 450 x 260 h (mm) 16 lPeso: 102 KgAlto/ancho/profundo:710-1110/480/800
Masa por ciclo: 30 KgProducción: 90 Kg/hPotencia: 750 W - 1 HPVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hzrpm espiral: 30,2Dimensiones cuba: Ø 500 x 210 h (mm)Peso: 81 KgAlto/ancho/profundo:680-1230/650/900
Masa por ciclo: 50 KgProducción: 36 Kg/hPotencia: 2200 W - 3 HPPotencia 2ª velocidad: 3500/2500 W 4,7-3,3 HpVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hzrpm espiral: 90rpm espiral 2ª vel.: 80/160Dimensiones cuba: Ø 500 x 310 h (mm) 62 lPeso: 177 KgAlto/ancho/profundo:920-1630/530/920
2.430 €2.417 €
2.544 €2.534 €
2.978 €3.008 €
3.238 €3.179 €
7.214 €
4.772 €
Caballete con ruedas opcional.
Amasadora con elevación del cabezal y cuba extraible. (Bajo pedido)
Con Horquilla(Bajo pedido)
Opción para AMAS.26: Caballete con ruedas
* *
*
*
*
*
Cabezal extraíble AMAS.35 AMAS.36 AMAS.37 AMAS.38 AMAS.15
Cabezal fijo AMAS.30 AMAS.31 AMAS.32 AMAS.33 AMAS.34 AMASA.6
Potencia 0,37KW (0,5HP) 0,75KW (1HP) 1,5KW (2HP) 2,2KW (3HP)
Potencia 2ª velocidad 0,75/0,55KW (1/0,75HP) 1,5/1,1KW (2/1,5HP)3,5/2,5KW (4,7/3,3HP)
Vueltas espiral 2ª vel. 90/180 rpm 80/160 rpm
223
Pre
pa
raci
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Din
ám
ica
ascaso
Masa por ciclo: 25 KgProducción: 75 Kg/hPotencia: 1500 W - 2 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 400 x 260 h (mm) 32 lPeso: 92 KgAlto/ancho/profundo:710-1090/430/780
Masa por ciclo: 38 KgProducción: 114 Kg/hPotencia: 1500 W - 2 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 450 x 260 h (mm) 42 lPeso: 102 KgAlto/ancho/profundo:710-1110/480/800
• Modelos trifásicos, disponibles con motores de 2 velocidades. (Excepto AMASA.1)
• 2 velocidades. Opción. 310€
• Temporizador 0÷30 minutos
• Juego de ruedas
• Carro bajo con ruedas
• Interruptor de sobrecalentamiento
• Tapa rejilla de acero inox. (de serie AMASA.6 y 15)
Opciones (Bajo pedido)
AmasadorasCabezal Fijo
Espiral con cabezal fijo. Ideales para realizar diferentes tipos de masa. Se aconseja especialmente para masas como pan, pizza y
tortillas.
AMASA.1
AMAS30
*(Trifásica. 1 velocidad de serie)
* *
* *
*
*AMASA.2
AMAS.31
AMASA.4
AMAS.33
AMASA.3
AMAS.32
AMASA.5
AMAS.34
AMASA.6
Masa por ciclo: 7 KgProducción: 21 Kg/hPotencia: 370 W - 0,5 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 260 x 200 h (mm) 10 lPeso: 38 KgAlto/ancho/profundo:570-800/280/560
Masa por ciclo: 12 KgProducción: 36 Kg/hPotencia: 750 W - 1 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 320 x 210 h (mm) 16 lPeso: 56 KgAlto/ancho/profundo:600-900/350/650
Masa por ciclo: 18 KgProducción: 54 Kg/hPotencia: 750 W - 1 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm espiral: 90Dimensiones cuba: Ø 360 x 210 h (mm) 22 lPeso: 59 KgAlto/ancho/profundo:600-920/390/670
Masa por ciclo: 50 KgProducción: 150 Kg/hPotencia: 2200 W - 3 HPPotencia 2ª velocidad: 3500/2500 W 4,7-3,3 HpVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hzrpm espiral: 80rpm espiral 2ª vel.: 80/160Dimensiones cuba: Ø 500 x 310 h (mm) 62 lPeso: 177 KgAlto/ancho/profundo:920-1630/530/920
1.634 €1.612 €
1.932 €1.846 €
2.342 €2.344 €
1.980 €1.963 €
2.686 €2.750 €
3.932 €
Estructura recubierta con pintura antirayado.
Cuba fija, espiral y barra para romper la masa en acero inox.
Tapa policarbonato. (AMASA.2/3/4/5). Microinterruptor de seguridad en la tapa de la cuba.
Tapa rejilla en acero inox. (AMASA.1 y AMASA.6)
(Bajo pedido)
VER VIDEO
230-400V / 3 / 50Hz bajo pedido
El cabezal al no ser extraíble se tiene que limpiar introduciendo las manos en la cubeta.
limpiezacabezal fijo
224
Amasadoras PlanetariasMáquina para diferentes tipos de masa, como pan, pizza, bizcochos,
croissants, bollos, petisús, bizcochuelo, pasta frola, merengues, purés, mayonesas, distintos tipos de salsa, nata montada,...
(Bajo pedido)
AMAS20
AMAS25
Estructura revestida con pintura antirrayado.
Cuba, batidor y tapa rejilla de acero inoxidable.
Espiral y espátula de aluminio.
Microinterruptor en tapa y cuba.
Cuba extraíble.
VER VIDEO
225
Pre
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Cantidades máximas aconsejadas para los diversos tipos de elaboración
AMAS20 AMAS21 AMAS22 AMAS23 AMAS24 AMAS25
Precio
Potencia 370 W / 0,5 Hp 550 W / 0,75 Hp 750 W / 1 Hp 1100 W /1,5 Hp 3000 W / 4 Hp 3700 W / 5 Hp
Alimentación 230V/1N/50Hz 230V/1N/50Hz - 400V/3N/50Hz 400V/3N/50Hz
Velocidad 95/175/320 rpm 70/210/360 rpm
Dimensiones cuba(mm)
10Lt (Ø 245x220h)
20Lt ((Ø 320x280h))
30Lt (Ø 370x350h)
40Lt (Ø 390x370h)
60Lt (Ø 460x410h)
80Lt (Ø 500x470h)
Peso 37 Kg 98 Kg 195 Kg 200 Kg 450 Kg 520 Kg
Medidas(prof./ancho/alto)
(480x400x650h) (560x550x900h) (650x580x1050h) (685x620x1050h) (930x800x1500h) (950x840x1500h)
AMAS20 AMAS21 AMAS22 AMAS23 AMAS24 AMAS25
Batidor
Nata montada Por volumen
Merengue 0,5 Kg 1,5 Kg 2,2 Kg 3 Kg 4,5 Kg 6 Kg
Bizcocho 10 30 45 60 90 120
Claras de huevo 12 32 48 64 96 128
Espátula
Puré 3,5 Kg 10 Kg 15 Kg 20 Kg 30 Kg 40 Kg
Azúcar fondant 2 Kg 6 Kg 9 Kg 12 Kg 18 Kg 24 Kg
Carnes 3,5 Kg 10 Kg 15 Kg 20 Kg 30 Kg 40 Kg
Gancho
Pizza 2 Kg 5 Kg 7,5 Kg 10 Kg 15 Kg 20 Kg
Pan 2 Kg 6 Kg 9 Kg 12 Kg 18 Kg 24 Kg
Pasta frola 1,5 Kg 4 Kg 6 Kg 8 Kg 12 Kg 16 Kg
Masa petits-choux 1,5 Lt 4 Lt 6 Lt 8 Lt 12 Lt 16 Lt
Masa para bollos 2 Kg 5 Kg 7,5 Kg 10 Kg 15 Kg 20 Kg
Masa para croissant 2 Kg 5 Kg 7,5 Kg 10 Kg 15 Kg 20 Kg
2.386 € 3.686 € 5.928 € 6.940 € 15.182 € 19.518 €
Carro extracción cuba. (AMAS24/25).3 velocidades.
Temporizador 0-15 min (sólo en AMAS24/25).
ACCESORIOS INCLUIDOS EN DOTACIÓN
226
BM.1 310 €
Baños MaríaUna solución ideal para entornos profesionales.
Potencia: 1500WCapacidad cuba: 20 L GN 1/1 150hPeso: 15 KgAlto/ancho/profundo (exterior):220/330/540Alto/ancho/profundo (interior):200/305/505
Cubetas gastronorm (Opcional).
GN.27
GN.42
GN.17
GN.40
GN.31
GN.43
GN.23
GN.41
GN.5
GN.39
(1/3 - h150)
(1/3)
(2/3 - h150)
(2/3)
(1/4 - h150)
(1/4)
(1/2 - h150)
(1/2)
(1/1 - h150)
(1/1)
Cubetas
Tapas
Otras alturas consultar.
34,6 €
13,25 €
48,96 €
23,34 €
24,9 €
10,53 €
29,95 €
15,17 €
94,72 €
27,46 €
Termostato 0-90ºC.Termostato seguridad 110ºC.
Acero inox 18/10. Cuba embutida con esquinas redondeadas.
BM.10 590 €Potencia: 3000WCapacidad cuba: 2 cubas GN 1/1 150hPeso: 19 KgAlto/ancho/profundo: 220/660/540
Perfiles divisorios para realizar cualquier composición con las cubetas.
Mod L cm €
GN.137 1/1 53
GN.138 1/2 32,5
9,386,69
227
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
Consultar otros modelos (bajo pedido)
Baños María
BM.11
BM.12
• 1 Cuba 4,5 L• Control 30-90 ºC• Grifo salida
Potencia: 0,5 kWVoltaje: 230 V/50 HzAncho/Profundo/Alto: 300x300x350
• 2 Cubas 4,5 L• Control 30-90 ºC• Grifo salida
Potencia: 0,7 kWVoltaje: 230 V/50 HzAncho/Profundo/Alto: 300x600x350
350 €
530 €
Consultar otras medidas (bajo pedido)
Carros Baño MaríaCon ruedas (Bajo pedido)
BM.2
BM.3
• 2 Cubas GN 1/1 - 200 h• 2 Desagües 1/2”• 2 Reguladores temperatura 30-90 ºC• 4 ruedas (2 con freno)
Potencia: 1,4 kWVoltaje: 230 V/50 HzAncho/Profundo/Alto: 650x900x900Peso: 39 kg
• 3 Cubas GN 1/1 - 200 h• 3 Desagües 1/2”• 3 Reguladores temperatura 30-90 ºC• 4 ruedas (2 con freno)
Potencia: 2,1 kWVoltaje: 230 V/50 HzAncho/Profundo/Alto: 650x1300x900Peso: 54 kg
1.600 €
2.060 €
600m
m
900m
m
100m
m20
0mm
228
Batidoras MezcladorasLas batidoras profesionales creadas por CEADO, son esenciales para la preparación
de batidos, sorbetes y helados de elevada calidad. Podrán ofrecerse en los sabores más variados y en las recetas más originales para la felicidad de todos los
paladares.
Soporte del contenedor de acero inoxidable.
Estructura de aluminio pulido y acero inoxidable.
Agitador plástico para productos líquidos (café, zumos...)*Montado
Motor universal ventilado. 300 W.
Agitador inox para productos más sólidos (helados...). *En dotación.
Estructura en aluminio pintado y acero inoxidable. (BMC.9/BMC.10)
Aprobado CE/NSF.
Accionamiento con microinterruptor de seguridad.
BMC.1
BMC.5
BMC.100 BMC.101
BMC.3
BMC.2
BMC.6
BMC.4
BMC.9 BMC.10
Potencia: 300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 15.000Peso: 2,9 Kg (BMC.1) 3 Kg (BMC.2)Ancho/Alto/Profundo:200/450/220
Potencia: 300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 15.000Peso: 2,3 Kg (BMC.5) 2,4 Kg (BMC.6)Ancho/Alto/Profundo:200/300/220
Potencia: 300+300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 15.000Peso: 5,4 Kg (BMC.3) 5,6 Kg (BMC.4)Ancho/Alto/Profundo:330/450/220
(Vaso policarbonato)
(Vaso policarbonato)
Vaso policarbonato.Todos los modelos.
Vaso Inox.Todos los modelos.
(Vaso policarbonato)
(Vaso inox)
(Vaso inox)
(Vaso inox)
(Pintada. Vaso policarbonato)
BMC.1 BMC.9 BMC.3
Accesorios
(Pintada. Vaso policarbonato)
390 €
344 €
26 € 66 €
728 €
418 €
386 €
810 €
321 € 646 €
BMC.6
CEA.57 CEA.5814 € 20 €
229
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
BTC.6 BTC.10
Batidoras TrituradorasLas batidoras profesionales creadas por CEADO, son esenciales para la preparación de batidos, sorbetes y helados de elevada calidad. Podrán ofrecerse en los sabores
más variados y en las recetas más originales para la felicidad de todos los paladares.
BTC.4
BTC.2
BTC.7BTC.5
BTC.3
BTC.6
BTC.10BTC.1
BTC.8
Potencia: 900 W 220-240V 50-60 HzRPM: 20.000/24.000Capacidad vaso: 1,5 lPeso: 4,1 KgAncho/Alto/Profundo:200/460/200
Cuchilla de tripe efecto.Desviadores de flujo.Antibloqueo.Potencia: 1300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 12.000/28.000 (BTC.6) 6.000/28.000 (BTC.10)Capacidad vaso: 1,5 lPeso: 5 KgAncho/Alto/Profundo:180/460/210
Potencia: 900 W 220-240V 50-60 HzRPM: 20.000/24.000Capacidad vaso: 0,9 lPeso: 3,7 Kg (BTC.1) 3,8 Kg (BTC.2)Ancho/Alto/Profundo:200/410/200
Gran capacidadPotencia: 900 W 220-240V 50-60 HzRPM: 20.000/24.000Capacidad vaso: 2,5 lPeso: 4,2 KgAncho/Alto/Profundo:200/460/200
Gran capacidadPotencia: 900+900 W 220-240V 50-60 HzRPM: 20.000/24.000Capacidad vaso: 1,5 lPeso: 8,2 KgAncho/Alto/Profundo:350/460/350
Potencia: 900 W 220-240V 50-60 HzRPM: 20.000/24.000Capacidad vaso: 1,5 lPeso: 4,1 KgAncho/Alto/Profundo:200/460/200
(Vaso inox)
(Vaso inox)
(Vaso inox)(Vaso policarbonato)
(Vaso policarbonato)
(Vaso policarbonato)
(Vaso policarbonato)
(6 ciclos preconfigurados o ciclo manual)
(Vaso policarbonato)
(Pintada. Vaso policarbonato)
598 €
534 €
614 €884 €
480 €
920 €
1.316€ 450 €
529 €
Potentemotor
1300W
230
Batidoras Trituradoras
Estructura de alumino pulido.Motor alta potencia: 900 W.
Dispositivo de desconexión automática de seguridad patentado.
Interruptores de palanca revestidos, dos velocidades más impulso. (BTC.6)
Estructura de aluminio pintado. Motor alta potencia: 900W. (BTC.8)
Dispositivo de bloqueo de las cuchillas completamente en acero inoxidable.
Juntas de acoplamiento de metal y goma/metal.
Estructura de acero. Motor alta potencia: 1300 W. (BTC.6/BTC.10)
Interruptores de empuje, dos velocidades más impulso.
Aprobado CE/NSF.
(0,9 l) (4 l)(0,9 l) (1,5 l) (1,5 l) (1,5 l) (2,5 l)(para BTC.1) (para BTC.11)
Disco mezclador para modelos BTC.1/2/3/4/5/7/8
Dispositivo de bloqueo de las cuchillas para modelos BTC.1/2/3/4/5/7/8
Dispositivo de bloqueo de las cuchillas para BTC.6
Agitador para hielo para modelos BTC.1/6
(para BTC.2) (para BTC.3/5/8) (para BTC.4) (para BTC.6) (para BTC.7)BTC.101 BTC.117
BTC.109 BTC.110 BTC.111 BTC.112
BTC.102 BTC.103 BTC.104 BTC.106 BTC.107
76 € 418 €
96 € 80 € 130 € 32 €
168 € 98 € 210 € 170 € 250 €
BTC.11
Gran capacidadPotencia: 1300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 22.000/28.000Capacidad vaso: 4 lPeso: 4,8/5,3 KgAncho/Alto/Profundo:250/460/230Doble empuñaduraGancho de seguridad
(Vaso inox)
1.466 €
231
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
(0,9 l) (0,9 l)
Vaso con cuchilla para BTC.9 Vaso con agitador para BTC.9 Disco mezclador para BTC.9 Cuchilla para BTC.9
BTC.113 BTC.114 BTC.115 BTC.116133 €
Batidor Triturador Especial Café
Nueva batidora Ceado diseñada especialmente para la preparación de bebidas a base de café.
BTC.9
Potencia: 900WVoltaje: 220-240 V / 50-60 HzRpm: 20000/24000Capacidad vasos: 0,9 LPeso: 3,8 KgAlto/ancho/profundo:200/410/200
(2 vasos policarbonato)
650 €
Exclusivo agitador para la crema de leche.
Exclusivo agitador para el hielo.
Estructura de aluminio pulido. Motor alta potencia: 900W.
Dispositivo de desconexión automático de seguridad patentado.
Juntas de acoplamiento de metal y goma/metal.
Diseño del vaso patentado. Garantiza la perfecta preparación de recetas a base de hielo y café.Accesorios
134 € 64 € 76 €
232
Batidoras / Prensa para Helados
Batidora de brazo profesional para la preparación de postres a base de helado ‘soft’ (cremoso) y yogur
helado. Una sola base, muchos sabores.
Prensa para moldear el helado con facilidad. Con los diversos accesorios a disposición, se pueden preparar rápidamente copas de helado con forma de espaguetis, tallarines, lasaña o esparragos. La
estructura y engranajes no están sujetos a desgaste y oxidación.
BMC.7
BMC.8
Potencia: 250 W 220-240V 50-60 HzRPM: 1.400Peso: 7,4 KgAncho/Alto/Profundo:250/540/175
Peso: 2,5 KgAncho/Alto/Profundo:180/545/390
1.300 €
440 €
Estructura de acero. Motor asincrónico ventilado y termoprotegido.
Estructura en aleación ligera.
Velocidad calibrada para mantener la consistencia del helado.
Engranages en nylon reforzado.
Detalles técnicos (BMC.7) Detalles técnicos y accesorios (BMC.8)
Trefiladora de helado con forma de espaguetis.(De serie)
Trefiladora de helado con forma de ‘soft’ (cremoso).
Trefiladora de helado con forma de lasaña.
Trefiladora de helado con forma de tallarines.
Trefiladora de helado con forma de esparragos.
BMC.102
BMC.105
BMC.103
BMC.106
BMC.10480 €
80 €
80 €
80 €
80 €
233
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascasoGrupos Múltiples
Productos bajo pedido. Características y detalles técnicos consultar en páginas: Batidoras Mezcladoras, Batidoras Trituradoras, Exprimidores y Trituradoras de hielo.
GMC.1
GMC.7
GMC.3
GMC.5
GMC.2
GMC.8
GMC.4
GMC.6
Peso: 11 KgAncho/Alto/Profundo:200/460/400
Grupo múltiple de 2 servicios: exprimidor y batidora de vaso.
Peso: 12 KgAncho/Alto/Profundo:210/480/500
Grupo múltiple de 2 servicios: triturador de hielo y batidora de vaso.
Peso: 19,5 KgAncho/Alto/Profundo:340/480/530
Grupo múltiple de 3 servicios: triturador de hielo, exprimidor y batidora de vaso.
Peso: 22,5 KgAncho/Alto/Profundo:420/480/530
Grupo múltiple de 4 servicios: triturador de hielo, exprimidor, batidora de vaso y batidora de brazo.
Peso: 13 KgAncho/Alto/Profundo:200/460/400
Grupo múltiple de 2 servicios: exprimidor automático y batidora de vaso.
Peso: 11 KgAncho/Alto/Profundo:220/460/360
Grupo múltiple de 2 servicios: rompehielo y batidora de vaso.
Peso: 21,5 KgAncho/Alto/Profundo:330/480/530
Grupo múltiple de 3 servicios: triturador de hielo, exprimidor de palanca y batidora de vaso.
Peso: 24,5 KgAncho/Alto/Profundo:410/480/530
Grupo múltiple de 4 servicios: triturador de hielo, exprimidor de palanca, batidora de vaso y batidora de brazo.
990 €
1.426 €
1.940 €
2.280 €
1.280 €
1.220 €
2.256 €
2.614 €
234
Variador
Brazos TrituradoresEquipo indispensable en la cocina. Robustos y fiables. Excelente relación calidad/precio. Permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas y también su uso en pastelería. Indicados para su uso diario en cocinas profesionales, colegios,
catering... por su alta resistencia a la utilización intensiva.
Alta calidad de todos sus componentes. Motores de 250W, 400W y 400W con variador de velocidad.
Ventilación de la parte superior del motor.
Brazo batidor en acero inox. Ideal para mousse, nata, mayonesas...
Fácil y seguro montaje del equipo. Facilidad de limpieza.
Brazo triturador en acero inox. (30/40/50/60cm)Ideal para potajes, sopas, purés, salsas...
Bloque motor 250 W.(Apto sólo para BTA.14)
Bloque motor 400 W.
Bloque motor 400 W.
Bloque motor 400W con variador de velocidad.
Brazo triturador 600 mm.
Brazo triturador 500 mm.
Brazo triturador 400 mm.
Brazo triturador 300 mm.
¡Solicite la combinación que necesite!
Brazo triturador 300 mm.(Sólo para BTA.6)
Brazo batidor. (NO apto para BTA.6) 350mm.
Bloque motor 400W con variador de velocidad.
Con variador de velocidad
BTA.6
BTA.20
BTA.7
BTA.19
BTA.13BTA.12BTA.11BTA.10BTA.14BTA.9
BTA.8174 €
195 €
195 €
253 €
188 € 130 € 166 € 169 € 181 € 210 €
253 €
Variador
Variador
VER VIDEO
235
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
Brazo triturador 30 cm.
Soporte para fijar en la pared los brazos trituradores y sus accesorios. Fabricado en varillas de acero.
Expositor personalizado. Fabricado en panel melaminado. Con todos los accesorios necesarios para su instalación.
Incluye guía gráfica, con todas las posibilidades de bloques, motor, brazos trituradores y batidores.
El expositor se suministra ya preparado con los correspondientes orificios para la colocación de los siguientes artículos:
1xBTA.1, 1xBTA.2, 1xBTA3, 1xBTA17
El precio del expositor no incluye los artículos a exponer, que se suministrarán por separado.
Brazo triturador 40 cm. Brazo triturador 40 cm.
Brazo triturador 40 cm. Brazo triturador 40 cm.
Brazo batidor. Brazo batidor.
Brazo triturador 40 cm. + brazo batidor
Brazo triturador 40 cm. + brazo batidor
BTA.1
BTA.117 BTA.500
BTA.4 BTA.17
BTA.3 BTA.16
BTA.5 BTA.18
BTA.2 BTA.15
289 €
24 € 726 €*
354 € 354 €
412 € 412 €
434 € 434 €
578 € 578 €
250W 400W 400WSERIE MX
Datos técnicos
Soporte de pared Expositor de pie
SERIE FX
Código Potencia Voltaje RPMTriturador
RPMBatidor
LongitudTriturador
Nivel máxinmersiónTriturador
LongitudBatidor
Nivel máxinmersión
batidor
Peso(Kg)
Alto/Ancho/Prof.
BTA.1 250w 230v/50-60 hz 1n 13.000 270mm 150mm 1,5 600/100/135
BTA.2 400w 230v/50-60 hz 1n 11.000 500÷1400 400mm 290mm 350mm 200mm 4,5 790-710/120/155
BTA.3 400w 230v/50-60 hz 1n 11.000 400mm 290mm 3,5 790/120/155
BTA.4 400w 230v/50-60 hz 1n 11.000 400mm 290mm 3,5 790/120/155
BTA.5 400w 230v/50-60 hz 1n 500÷1400 350mm 200mm 3,9 710/120/155
BTA.15 400w 230v/50-60 hz 1n 11.000 500÷1400 400mm 290mm 350mm 200mm 4,5 790-710/120/155
BTA.16 400w 230v/50-60 hz 1n 11.000 400mm 290mm 3,5 790/120/155
BTA.17 400w 230v/50-60 hz 1n 11.000 400mm 290mm 3,5 790/120/155
BTA.18 400w 230v/50-60 hz 1n 500÷1400 350mm 200mm 3,9 710/120/155
Variador Variador
Variador
Variador Variador
* Sin cargo comprando todo el contenido del expositor
236
Cortadoras Profesionales
237
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascasoCortadoras
Aluminio pulido 100%Elemento básico para obtener el corte adecuado de fiambres y otros alimentos.
Amplio recorrido
del carro y de la
zona de trabajo
CIN.1
CIN.2
CIN.4
CIN.3
CIN.5
Potencia: 140 WCuchilla: 220 mmEspesor corte: 14 mmCapacidad corte: 230x165 mmRecorrido carro: 255 mmPeso: 13 Kg
Potencia: 140 WCuchilla: 250 mmEspesor corte: 14 mmCapacidad corte: 230x185 mmRecorrido carro: 255 mm
Potencia: 150 WCuchilla: 275 mmEspesor corte: 15 mmCapacidad corte: 230x190 mmRecorrido carro: 255 mmPeso: 16,5 Kg
Potencia: 230 WCuchilla: 300 mmEspesor corte: 15 mmCapacidad corte: 245x220 mmRecorrido carro: 270mmPeso: 24 Kg
Potencia: 400 WCuchilla: 350 mmEspesor corte: 16 mmCapacidad corte: 290x255 mmRecorrido carro: 310 mmPeso: 36 Kg
490 €
590 €
990 €
770 €
1.850 €
Doble pulsador para baja tensión.Relé con rearme.
Medidas Zona de trabajo
Afilador fijo. Alojamiento cuchilla con doble cojinete.Cuchillas templadas.
Construidas en aleaciónde aluminio anodizado.Anillo fijo proteccióncuchilla..
Regulación de cortehasta 14/16 mm.
(220)
(250)
(275)
(300)
(350)
A B C D E A B C DCIN.1 (220) 448 363 335 415 263 200 210 220 105
CIN.2 (250) 480 363 365 415 263 200 210 220 105
CIN.4 (275) 505 410 375 415 263 200 230 225 105
CIN.3 (300) 570 480 420 455 315 260 265 245 140
CIN.5 (350) 680 515 470 535 380 260 285 290 155
A
A
C
ED
B
B
C
D
238
CortadorasAluminio pulido 100%
Transmisión por engranajes dentados y sinfín lubricado
Cortadoras de gran rendimiento.
CIN.6
CIN.7
Potencia: 400 WVoltaje: 230 VCuchilla: 300 mmEspesor corte: 0-24 mmCapacidad corte redondo: 225 mmCapacidad corte rectangular: 300 x 165 mm Peso: 37 Kg
Potencia: 400 WVoltaje: 230 VCuchilla: 350 mmEspesor corte: 0-24 mmCapacidad corte redondo: 240 mmCapacidad corte rectangular: 300 x 180 mm Peso: 42 Kg
3.570 €
3.890 €
Construidas totalmente en aluminio especial anodizado. Resistente a la corrosión.
Regulación de corte de 0 a 24 mm. Muy sensible. Ajuste decimal.
Doble pulsador para baja tensión.Relé con rearme.
Transmisión por engranajes dentados y sinfín lubricados.Permiten fácil desplazamiento, apta para fiambres pesados.
Afilador incorporado.
A B C D E A B C DCIN.6CIN.7 700 570 440 570 430 270 320 310 200
A
A
C
ED
B
B
C
D
(300)
(350)
Modelos trifásicos bajo pedido
Medidas Zona de trabajo
239
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascasoCortadoras Automáticas
Aluminio pulido 100%
CIN301Diámetro cuchilla: 300 mmPotencia: 230 WCapacidad de corte: 245 x 220 mmRecorrido carro: 270 mmCortes al minuto: 36Peso: 49Espesor de corte: hasta 15 mm Medidas embalaje: 63 x 52 x 62 cm (m3 0,2)
2.820 € CIN302Diámetro cuchilla: 350 mmPotencia: 300 WCapacidad de corte: 295 x 255 mmRecorrido carro: 310 mmCortes al minuto: 36Peso: 63Espesor de corte: hasta 15 mm Medidas embalaje: 75 x 68 x 80 cm (m3 0,52)
3.740 €
Accesorios opcionales
Brazo de alineamiento Contador Brazo apoyo Plato especial
CIN303Diámetro cuchilla: 350 mmPotencia: 300 WCapacidad de corte: 300 x 180 mmRecorrido carro: 350 mmCortes al minuto: 36Peso: 42Espesor de corte: hasta 24 mm Medidas embalaje: 86 x 74 x 82 cm (m3 0,52)
8.530 €
• Transmisión por engranajes
• Afilador fijo
• Carro con 3 tipos de velocidad
• Capacidad máxima de corte rectangular: 275 x 175 mm
• Capacidad de corte redondo: ø 235 mm
Construidas totalmente en aluminio especial anodizado. Resistente a la corrosión.
Regulación de corte de 0 a 24 mm. Muy sensible. Ajuste decimal.
Doble pulsador para baja tensión.Relé con rearme.
Avance del producto por gravedad. Motor profesional ventilado
Afilador incorporado.
240
CortadorasRecambios / Accesorios
Cuchillas
Piedras
Extractor de cuchillas Aceite
VC.200
CI.36 CI.38
CI.37 CI.39
SI.33 CIN500
SI.46 CIN501
CI.12 CIN502
CI.13 CIN503
VC.201
ø 200 mm
Gama ITALIA Gama ECO
ø 200/220 mm ø 200/220 mm
ø 250/275/300/350 mm ø 250/275/300/350 mm
Piedra afilar
Disponemos de gama completa de cuchillas, piedras y correas para todas las marcas y modelos del mercado. Consultar catálogo 4.
Piedra rebaba
Cuchillas estándar
Cuchillas teflonadas para queso. Consultar.
Cuchillas dentadas para pan. Consultar.
Cuchillas dentadas para pescado. Consultar.
ø 220 mm ø 220 mm
ø 250 mm ø 250 mm
ø 275 mm ø 275 mm
ø 300 mm ø 300 mm
ø 350 mm
1,85 € 3 €
6,90 € 7,92 €
100 €110 €124 €136 €
VC.206
V.1825
CIN600
VC.208
VC.209
VC.210
ø 220/250 mm
Aceite cortadora 100 ml
Aceite cortadora 1 L.
ø 275 mm
ø 300 mm
ø 350 mm
34 €
10,52 €
19,96 €
38 €
46 €
50 €
Gama ITALIA Gama ECO
62 €110 €
139,50 €198 €192 €260 €
241
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ascasoCortadora / Sierra de
Huesos y CongeladosSierra de huesos y congelados, de sencillo y seguro
manejo
Regulación espesor y altura de corte. freno motor. Superficie de trabajo y guía cuchilla de acero inox.
Estructura de aluminio anodizado. Sierra para hueso en dotación.
Empujacarne de aluminio pulido.
Pulsador de emer-gencia. Microinte-rruptor en la tapa de cierre.
SH.1
SH.2
Desarrollo sierra: 1550 mmCorte útil: 160 x 150 mmPotencia: 1 Hp - 750 WVoltaje: 230 VPeso: 32 KgAlto/ancho/profundo:850/530/400Plano de trabajo: 330x330Corte útil: 160x150h
Desarrollo sierra: 1830 mmCorte útil: 195 x 225 mmPotencia: 1 Hp - 750 WVoltaje: 230 VPeso: 35 KgAlto/ancho/profundo:970/630/450Plano de trabajo: 400x400Corte útil: 195x225h
Sierras realizadas en acero al carbono laminado. Templadas en los dos cantos, máxima calidad y resistencia.
Modelos trifásicos consultar
2.563 €
2.607 €
CS1425 1425CS1525 1525CS1550 1550CS1570 1570CS1600 1600CS1625 1625CS1650 1650CS1685 1685CS1705 1705CS1736 1736CS1740 1740CS1750 1750CS1800 1800CS1820 1820CS1830 1830CS1836 1836CS1975 1975CS1980 1980CS1985 1985CS2038 2038CS2040 2040CS2250 2250CS2200 2200CS2240 2240CS2300 2300CS2310 2310CS2330 2330CS2340 2340CS2250 2250CS2380 2380CS2430 2430CS2500 2500*CS2845 2845
*CS2946 2946CC1525 1525CC1550 1550CC1570 1570CC1600 1600CC1625 1625CC1650 1650CC1705 1705CC1710 1710CC1720 1720CC1736 1736CC1740 1740CC1750 1750CC1775 1775CC1820 1820CC1830 1830CC1836 1836CC1975 1975CC1980 1980CC1985 1985CC2040 2040CC2200 2200CC2240 2240CC2300 2300CC2310 2310CC2330 2330CC2340 2340CC2430 2430CC2500 2500*CC2810 2810*CC2845 2845*CC2946 2946
*CC3000 3000CH1496 1496CH1525 1525CH1550 1550CH1570 1570CH1600 1600CH1625 1625CH1650 1650CH1705 1705CH1720 1720CH1736 1736CH1750 1750CH1820 1820CH1830 1830CH1836 1836CH1975 1975CH1980 1980CH2038 2038CH2040 2040CH2200 2200CH2240 2240CH2300 2300CH2310 2310CH2330 2330CH2430 2430CH2500 2500*CH2810 2810*CH2845 2845*CH2946 2946*CH3000 3000*CH3600 3600
Código Longitud Código Longitud Código Longitud
Carne Congelado Hueso
Caballete acero barnizado opcional. 550x570x700h
242
Corta Mozzarella(bajo pedido)
Máquinas especialmemte realizadas para deshilachar ocortar en cubitos la mozzarella.
RALL.10
RALL.2
Potencia: 0,4 HP - 0,3 KwVoltaje: 230V / 1N / 50 Hz - 230-400 V / 3N / 50 HzRPM: 300rpmDimensiones boca: ~ 80x65 mmProducción: 250-300 Kg/hPeso: 15 KgAlto/ancho/profundo: 690/330/380(Discos y suplementos no incluidos)
Potencia: 0,55 HP - 0,4 KwVoltaje: 230V / 1N / 50 Hz - 230-400 V / 3N / 50 HzRPM: 140rpmDimensiones boca: ~ 80x65 mmProducción: 120-190 Kg/hPeso: 17 KgAlto/ancho/profundo: 690/330/380(Discos y suplementos no incluidos)
2.109 €
2.100 €
Carcasa en acero inox
Cuerpo central y tapa en aluminio
Microinterruptores de seguridad en tapa y manivela
Para deshilachar. En función del uso de los diferentes discos se consigue tanto un deshilachado mixto como un corte tipo espagueti.
Para cortar en cubitos de varios tamaños, dependiendo de los discos empleados.
RALL.5RALL.3 Kit discos 8x8x8 10x10x8 12x12x8 16x16x8 20x20x8
RALL.4 Kit discos 8x8x5 10x10x5 12x12x5 16x16x5 20x20x5
RALL.5 Suplemento altura 5 mmRALL.6 Suplemento altura 8 mm
RALL.11 Disco 4 cuchillas corte 5 mmRALL.12 Disco 4 cuchillas corte 8 mmRALL.13 Disco 2 cuchillas corte 8 mmRALL.14 Disco inox deshilachado 4 mmRALL.15 Disco inox deshilachado 7 mm
Accesorios para RALL.10
Accesorios para RALL.2
RALL.3
RALL.12
RALL.13
RALL.14
RALL.15
196 €
229 €
196 €
260 €
158 €
200 €
158 €
122 €122 €
Cortador / Ralladorde Queso
Estructura y boca de aluminio pulido. Rodillo de acero inox. Rejilla inferior de protección.
Microinterruptor palancaprensadorrallador.
Rallador de queso duro, tipo molido. No admite quesos tiernos.
RALLF1
Potencia: 1 HP - 0,75 KWVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzProducción: 40 Kg/hPeso: 19 KgDimensión boca rallador: 140x75 cmAlto/ancho/profundo:390/420/300
230-400V/3N/50Hz bajo pedido
1.040 €
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ascaso
ascasoCortaverduras
Cortaverdura manual
CORT.35
Kit corte vertical
50 € CORT.36
Accesorio prensa patata
98 € CORT.37
Rejilla para corte en cubitos (10 mm)
160 € CORT.38 (5 mm) CORT.39 (10 mm)
130 €
80 €
Rejilla para corte en láminas
CORT.34
Dimensiones: 255x230x235x350h mmDimensión de coste: 205x100 mmPeso: 2,1 KgEn dotación:1 rejilla para láminas de 5mm y1 rejilla para láminas de 10 mm.
406 €
CORT.35
CORT.36
CORT.37
CORT.38
244
CORT.40 CORT.41
CORT.40
CORT.41
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KWVoltaje: 230V / 1N / 50 Hz - 400V / 3N / 50 Hzrpm: 310Dimensiones boca ovalada: ~ 150x70 mmDimensiones boca redonda: Ø 56 mmDimensiones contenedor: Ø 240 x 165h mmPeso: 27 KgAlto/ancho/profundo:630/280/550
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KWVoltaje: 230V / 1N / 50 Hz - 400V / 3N / 50 Hzrpm: 255Dimensiones boca ovalada: ~ 155x75 mmDimensiones boca redonda: Ø 56 mmPeso: 22 KgAlto/ancho/profundo:610/220/520
2.481 €
1.715 €
Excelente calidad de corte. El producto cortado cae directamente sin usar el disco de expulsor.
Carcasa y boca extraible en acero inoxidable AISI 304.
Carcasa, boca y contenedor en acero inoxidable AISI 304.
Microinterruptores seguridad en palanca y boca.
Microinterruptores seguridad en palanca, boca y contenedor de recolección.
* Kit 5 discos incluidos (CORT.4, CORT.10, CORT.26, CORT.14 y CORT.28)
* Kit 5 discos incluidos (CORT.4, CORT.10, CORT.18, CORT.26, CORT.14)
Cortaverduras
VER VIDEO
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ascasoCortaverduras
Para cortar o rebajar frutas, hortalizas, verduras de diferentes formas y medidas. Rallan queso, pan seco, chocolate, avellanas, cortan en tiras zanahorias, apio,
patatas.
CORT.1 CORT.2
CORT.1
CORT.2
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KWVoltaje: 230V / 1N / 50 Hzrpm: 255Dimensiones boca ovalada: ~ 155x75 mmDimensiones boca redonda: Ø 56 mmPeso: 22 KgAlto/ancho/profundo:520/220/610
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KWVoltaje: 230V / 1N / 50 Hzrpm: 255Dimensiones boca ovalada: ~ 147x75 mmDimensiones boca redonda: Ø 46 mmPeso: 18 KgAlto/ancho/profundo:580/240/450*Discos no incluidos
1.416 €
1.374 €
Estructura revestida con pintura poliuretínica antirayado.
Estructura en acero inox.
Boca doble en material plástico alimentario. Para corte de diferentes tipos de producto.
Tapa y maneta en policarbonato alimentario. Boca doble.
Micro seguridad en la maneta.
Micro seguridad en la maneta y en la boca.
* Kit 5 discos incluidos (CORT.4, CORT.10, CORT.18, CORT.26, CORT.14)
*230-400 V / 3N / 50 Hz bajo pedido2 velociades en modelos trifásicos
VER VIDEO
246
Grosor mm Modelo Uso
CORT.3 1 E1 Patatas, cips, nabos, repollos, pepinos, zanahorias, cebollas y setas.CORT.4 2 E2
CORT.5 3 E3 Manzanas, bananas, patatas, calabacines, berenjenas, hinojos y alcachofas.
CORT.6 4 E4 Remolacha, patatas hervidas, repollos, nabos y cebollas.1219CORT.7 6 E6
CORT.9 8 E8 Patatas, zanahorias hervidas, berenjenas y remolacha.
CORT.10 10 E10
CORT.11 14 E14
Grosor mm Modelo Uso
CORT.12 1 E1 Zanahorias, apio, patatas, manzanas y nabos.
CORT.13 2 E2
CORT.14 3 E3 Remolacha, repollo rojo, achicoria, queso y chocolate.
CORT.16 4 E4 Mozzarella
Serie D/K Grosor mm Serie D Serie K
CORT.17/27 8x8
CORT.18/28 10x10
CORT.19/29 12x12
CORT.20/30 20x20
Grosor mm Modelo
CORT.24 6 B6
CORT.25 8 B8
CORT.26 10 B10
Grosor mm Modelo
CORT.21 6 H2,5
CORT.22 8 H4
CORT.23 10 H6
Grosor mm Modelo Uso
CORT.8 5 E5 Tomates, limones, naranjas, manzanas, y pomelos.
Grosor mm Modelo Uso
CORT.15 EN POLVO V Queso parmesano, pan seco, almendras, nueces, chocolate y avellanas.
96 €
96 €
164 € 190 €
164 €
164 € 320 €
96 €
96 €
96 €
96 €
164 € 190 €
164 €
164 €
96 €
96 €
164 € 190 €
164 €
164 €
96 €
164 € 190 €
96 €96 €96 €96 €96 €
Discos para cortar en rodajas
Discos para dehilachar (ralladores)
Discos para corte en cubitos(Se precisa combinar con los modelos E6/E8/E10/E14, obteniendo una gran variedad de tipos de cubitos para menestras y macedonias.)
Discos para cortar patatas fritas(La combinación de los discos B6-B8-B10 con los discos E6/E8/E10/E14 permite obtener bastoncillos con todo el largo del producto y con el espesor deseado.)
Discos para corte en forma de paja
Serie E
Serie K en CORT.40
Serie E
+
+
Discos para cortar productos blandos en rodajas
Discos para rallar
1-14 mm
2-3-4-7 mm
8-10-12-20 mm
6-8-10 mm
5 mm
E14
Z3
D8
B6
E5
V
E3
Z2
D12
B10
E1
Z4
D10
B8
E8
Z7
D20
CORT.31
K10
Disco inox regulable 1-8 mm (Opción para todos los modelos excepto CORT.1)
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ascasoCutters
Máquina para homogeneizar, amasar, desmenuzar y mezclar alimentos.
Modelos CUTT.2 y CUTT.3 opción en trifásico. Dos velocidades.
CUTT.1
230-400 V / 3N / 50 Hz bajo pedido.
CUTT.1
CUTT.2
CUTT.3
Capacidad cuba: 3 l (Ø 210 x 105 h)Potencia: 1 HP - 0,75 KWVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm: 1400Peso: 18 KgAlto/ancho/profundo:460/310/240
Capacidad cuba: 5 l (Ø 210 x 160 h)Potencia: 1 HP - 0,75 KWVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm: 1400Peso: 19 KgAlto/ancho/profundo:570/310/240
Capacidad cuba: 8 l (Ø 210 x 205 h)Potencia: 1 HP - 0,75 KWVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzrpm: 1400Peso: 19 KgAlto/ancho/profundo:620/310/240
1.322 €
1.460 €
1.604 €
Estructura en acero inox.
Tapa superior en policarbonato alimentario transparente. Con orificio para añadir producto durante su uso.
Botonera a presión. Microinterruptor de seguridad en la tapa y en la base de apoyo de la cuba. Freno motor.
Cuchilla de 2 hojas cortantes en dotación.
CUTT10 (CUTT.1)CUTT14 (CUTT.2/3)Recambio cuchillas dos hojas cortantes.
CUTT11 (CUTT.2/3)Cuchilla cuatro hojas cortantes
CUTT12 (CUTT.1)CUTT15 (CUTT.2/3)Cuchilla dos hojas batidoras.
CUTT13 (CUTT.2/3)Cuchilla cuatro hojas batidoras.
104 € 134 € 104 € 134 €
104 € 104 €
VER VIDEO
248
ChocolaterasPara calentar y mezclar cualquier tipo de bebida (té, café, leche,...) y en especial chocolate, al que asegura siempre una densidad y cremosidad
perfectas.
CHOCO.3
CHOCO.3
CHOCO.4
Capacidad cuba: 5 lPotencia: 1000WPeso: 7 KgMedidas:Ø 260 x 470 hAlto/ancho/profundo (embalaje):520/340/340
Capacidad cuba: 10 lPotencia: 1000WPeso: 7 KgMedidas:Ø 260 x 550 hAlto/ancho/profundo (embalaje):580/340/340
• Temperatura de trabajo +70º
• Calentamiento al ‘baño maría’ para cocer el producto sin que se queme.
• Mezcla continua para obtener un producto homogéneo y un óptimo resultado final.
• Termostato regulable para adecuar la temperatura a todas las necesitades.
• Grifo exclusivo antiobstrucción.
• Caldera de acero inox, aislada térmicamente.
• Caldera agua caliente con vaciado rápido.
• Nueva bandeja con desmontaje rápido.
• Pies antideslizantes.
• Bandeja recogedora de gotas, con señalador de nivel de agua.
820 €
850 €
Desmontaje fácil y sin esfuerzo.
CHOCO.4
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ascasoGranizadoras
Un nuevo concepto de granizadora, estudiado para optimizar los espacios y los tiempos de producción. Ideal para los locales con un bajo nivel de consumo de granizados, sorbetes y bebidas frías.
GRA.1 GRA.2
Capacidad: 5 LtsPotencia: 300 WPeso: 22 KgAlto/ancho/profundo:630/260/400
Capacidad: 5+5 LtsPotencia: 560 WPeso: 33 KgAlto/ancho/profundo:630/400/400
1.540 € 2.544 €
Paneles de acero inox. Máxima higiene gracias al grifo en forma de campana. El producto se sirve sin tocar las paredes del grifo.
Cuba 5 ó 12 Lts. capacidad. Máxima seguridad, no se puede acceder al interior del depósito a través del grifo.
5Lt
GRA.13
Capacidad: 5+5+5 LtsPotencia: 700 WPeso: 47 KgAlto/ancho/profundo:630/600/400
3.612 €
250
Versátil, profesional, concebida para preparar y servir granizados, sorbetes y bebidas frías.Ideal para consumos elevados.
GRA.3 GRA.4
Capacidad: 12 LtsPotencia: 450 WPeso: 32 KgAlto/ancho/profundo:850/200/470
Capacidad: 12+12 LtsPotencia: 800 WPeso: 50 KgAlto/ancho/profundo:850/400/470
2.126 € 3.442 €
Hasta un 30% menos de volumen ocupado, respecto a las granizadoras estándar.
Tapa luminosa con sistema de cierre de seguridad.
Equipada con termostato electrónico innovador: display digital que indica la temperatura de la bebida.
Depósito y grifo fáciles de desmontar sin herramientas. Limpieza rápida e higiene completa.
12Lt
GRA.8
Capacidad: 12+12+12 LtsPotencia: 1200 WPeso: 79 KgAlto/ancho/profundo:850/600/470
4.510 €
Granizadoras
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ascaso
GRA.9GRA.10
Capacidad:10 LtsPotencia: 300 WPeso neto: 30 KgPeso bruto: 34 KgAlto/ancho/profundo:860/200/470
Capacidad: 10 Lts x 2Potencia: 650 WPeso neto: 48 KgPeso bruto: 54 KgAlto/ancho/profundo:860/400/470
1.870 € 3.100 €
GRA.11
Capacidad: 10 Lts x 3Potencia: 900 WPeso neto: 69 KgPeso bruto: 77 KgAlto/ancho/profundo:860/600/470
4.510 €
Ideal para consumos medios.
Granizadoras10Lt
252
HeladeraGRA12, es la máquina más avanzada para la producción de cremas frías y cremas de helado. Nueva estética, fácil uso y menor tamaño.
La refinada tecnología de última generación, asegura la producción de delicioso helado y otras cremas frías, para ofrecer a sus clientes nuevas
ideas de las que disfrutar.
GRA.12
Capacidad cuba: 5 lPotencia: 350WPeso: 24 KgAlto/ancho/profundo:700 x 260 x 420Alto/ancho/profundo (embalaje): 750/320/420
2.376 €
Selección manual de producción de crema de helado o granizado
Botón para salida rápida de producto
Paneles laterales opcionales
Grifo en forma de estrella
253
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ascasoHorchateras /
Dispensadores de bebidas fríasDiseñadas para enfriar y dispensar cualquier tipo de bebida, té, café,
leche y zumos naturales. Tienen además un grifo especial que permite dispensar zumos de fruta natural densos y/o con pulpa.
GRA.5 GRA.6
Capacidad: 12 lPotencia: 150WPeso: 16,3 KgAlto/ancho/profundo:700/310/370
Capacidad: 20 lPotencia: 160WPeso: 16,6 KgAlto/ancho/profundo:710/310/370
• Capacidad productiva de cada depósito (12 o 20 litros)
• Depósitos extraíbles de policarbonato.
• Nuevo grifo para servir bebidas con o sin pulpa.
• Mezcla de la bebida mediante agitador.
1.100 € 1.182€
12Lt20Lt
254
Maquina retractilarCon placa de calorMaterial: acero-inoxInterruptor para placa calor ON/OFFInterruptor para resistencia corte ON/OFFVoltaje: 220 V
Resistencia corte Medidas Bobina film
EN.203 45 A 48,5 x L 59 x H 13,5 EVA.92/93
EN.204 50 A 52 x L 59 x H 13,5 EVA.92/93
EN.205 60 A 65 x L 62 x H 13,5 EVA.92/93/94
491,52 €437,76 €
619,50 €
Maquina retractilarCon placa de calorResistencia corte de 45Material: acero-inoxMedidas: A 48 x L 45 x H 19Interruptor para placa calor ON/OFFInterruptor para resistencia corte ON/OFFVoltaje: 220 VBobina film: EVA 90/91Ideal para espacios reducidos al llevar la bobina de film en su interior
EN.206 470,40 €
Máquinas retractilar
Maquina retractilarSin placa de calorResistencia corte de 30Material: acero-inoxMedidas: A 34,5 x L 27 x H 17,5Interruptor: ON/OFFVoltaje: 220 VBobina film: EVA.91
EN.207 349,44 €Maquina retractilarSin placa de calorResistencia corte de 45Material: acero-inoxMedidas: A 48,5 x L 27 x H 17,5Interruptor: ON/OFFVoltaje: 220 VBobina film: EVA.90
EN.208 274,56 €
Envasadoras manuales
EN.201 EN.202
Soldadora de bolsas Potencia: 0,31 Kw / 220 VLongitud sellado: 200 mm
Soldadora de bolsas Potencia: 0,6 Kw / 220 VLongitud sellado: 400 mm
288,00 € 376,00 €EN.221
Soldadora de bolsas Potencia: 0,45 Kw / 220 VLongitud sellado: 300 mm
318,72 €
EVA.90
EVA.91
EVA.92
EVA.93
EVA.94
EVA.95
EVA.96
EVA.97
42 x 500
30 x 500
40 x 1500
45 x 1500
60 x 1500
90 x 1500
30 x 300
45 x 300
Ancho x Largo (cm) (m)
34,10 €25,58 €69,30 €77,56 €105,60 €155,10 €11,10 €16,90 €
Bobina film
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ascasoEnvasadoras Manuales
EN.212
Dispensador inox con cuchillaMedidas: A 36 x L 12,5 x H 9Posición: sobre mesa o paredBobina film: ref. EVA.96
80,96 € EN.213
Dispensador inox con cuchillaMedidas: A 50 x L 12,5 x H 9Posición: sobre mesa o paredBobina film: ref. EVA.97
98,56 € EN.214
Dispensador inox con cuchillaMedidas: A 50 x L 22 x H 9Posición: sobre mesaBobina film: ref. EVA.93
249,92 €
EN.215
Dispensador inox con cuchillaMedidas: A 63 x L 22 x H 9Posición: sobre mesaBobina film: ref. EVA.94
330,88 € EN.216
Dispensador inox con cuchillaMedidas: A 95 x L 22 x H 9Posición: sobre mesaBobina film: ref. EVA.95
457,60 € EN.217
Dispensador acero inoxMedidas: A 49 x L 16 x H 9Posición: sobre mesa o paredBobina film: ref. EVA.97
86,40 €
EN.218
Dispensador acero inoxMedidas: A 34 x L 16 x H 9Posición: sobre mesa o paredBobina film: ref. EVA.96
72,96 € EN.219
Dispensador con tapa acero inoxMedidas: A 46 x L 16 x H 12Posición: sobre mesa o paredBobina film: ref. EVA.97
110,60 € EN.220
Dispensador con tapa acero inoxMedidas: A 34 x L 16 x H 12Posición: sobre mesa o paredBobina film: ref. EVA.96
96,80 €
Dispensadores papel film
EN.209
Dispensador acero-inox para papel de aluminio Medidas: A 43 x L 10,5 x H 12Posición: sobre mesa o pared
44,16 €
EN.210
Papel aluminio 29 cm x 300 m(ancho x largo)
43,78 € EN.211
Papel aluminio 40 cm x 300 m(ancho x largo)
58,85 €
Dispensadores bobinas aluminio y plástico
Soporte rollo film en inox
Dimensiones Bobina
AC.9450 x 23 x 9 cm
30 cm
AC.95 45 cm 135,00 €108,70 €
Bobina film transparente10 micras - 300 metros
Film Box
AC.98 0,30 x 300 m 10 x 33 cm
AC.99 0,40 x 300 m 10 x 48 cm 14,72 €8,91 €
256
EN.81
EN.82
Envasadoras al VacíoAspiración Externa Automática
Rápidas y cómodas. Mantienen de 3 a 5 veces más la frescura y el sabor de los alimentos.
EN.19 EN.20
EN.21
EN.18
257
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
EN.19 EN.20 EN.81 EN.21 EN.82 EN.18
Código BV DIVA FRESH 33 MINI FRESH 43 MIDI MAXI
Medidas Máquina380X180X110
h mm390X260X140
h mm390X260X140
h mm490X295X180
h mm510X295X180
h mm610X295X180h
mm
Barra de Soldadura
330 mm 330 mm 330 mm 430 mm 2 x 430 mm 2 x 530 mm
Peso 3,3 Kg 6,5 Kg 8,5 Kg 10 Kg 12 Kg 20 Kg
Voltaje110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
Consumo 0,25 Kw 0,375 Kw 0,375 Kw 0,45 Kw 0,84 Kw 0,92 Kw
Vacío final 0,8 mbar 0,8 mbar 0,8 mbar 0,8 mbar 0,8 mbar 0,8 mbar
Estructura en acero
- SI SI SI SI SI
Estructura en ABS SI - - - - -
Bomba autolubricante
16 l/m 16 l/m 16 l/m 28 l/m 28 l/m -
Bomba (baño aceite)
- - - - - 3 m3/h
Display con Led SI SI SI - -
Display con LCD - - SI - SI SI
Funcionamiento manual
- - SI - SI SI
Funcionamiento automático
3 niveles de vacío y soldadura
3 niveles de vacío y soldadura
3 niveles de vacío y soldadura
3 niveles de vacío y soldadura
9 niveles de vacío y soldadura
9 niveles de vacío y soldadura
Filtro externo - - SI - SI SI
Vacío en tarros SI SI SI SI SI SI
Carrocería en acero inox Aisi 430
Barra selladora 4 mm. Soldadura extra resistente.
Tres niveles de vacío y soldadura. Display digital: Ciclo vacío automático / sólo soldadura / vacío contenedores
Posibilidad de conservar líquidos y polvos en contenedores.EN.50 Kit 2 contenedores + enchufe 83,16 €
Soldadura electrónica 9 niveles. Display digital LCD 5 idiomas.
Filtro externo para la recolección de líquidos y polvo.
Sólo con bolsas gofradas.
300 € 440 € 570 € 978 € 1.410 € 2.650 €
* Sólo para envasadoras de sobremesa
258
Envasadoras al VacíoCampanas Sobremesa y con ruedas - Automáticas
Carrocería en acero inox Aisi 430
Doble tabla de polietileno de serie
Bisagras alta calidad
Tapa reforzada. Metraquilato 2 cm espesor. Broche de la tapa para mayor higiene y practicidad.
Bolsas Gofradas o lisas. El vacío fuera de la campana siempre con bolsa gofrada, el vacío dentro con bolsa lisa.
Vacío en bandeja gastronorm.Botón de gastrovac o de vacío en contenedores externos.
Panel digital LCD en castellano. (5 idiomas)10 programas estándar + 10 pastelería.Posibilidad de parar el ciclo de vacío en cada momento.
Concebidas para su utilización en restaurantes, catering, supermercados... Simplicidad de utilización y gran velocidad de trabajo.
Barra selladora de 5 mm para una soldadura más resistente.Fácil limpieza con barra movible. Cámara interior acero inox.
Agujero posterior de control del nivel de aceite en la bomba.
Bisagra aluminio.Pistón automático de seguridad en la tapa. Esquinas a 45º para mejor limpieza.
Bomba BUSH alta calidad. Vacío al 99%.Made in Germany.
259
Pre
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Din
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ascaso
EN.29 EN.22 EN.23 EN.24 EN.25 EN.26 EN.27 EN.28
Código BV DIABLO EOS MISTRAL GHIBLI BLIZZARD ALYSEE TORNADO MONSOON
Medidas Máquina540X490X
450h mm
430X490X
410h mm
530X590X
490h mm
630X680X
500h mm
630X680X
1050h mm
770X690X
1050h mm
870X690X
1050h mm
1050X690X
1050h mm
Medidas Cámara430X370X
200h mm
330X330X
200h mm
430X430X
200h mm
530X530X
200h mm
530X530X
200h mm
660X540X
200h mm
760X540X
200h mm
960X540X
200h mm
Peso 39Kg 36Kg 60 Kg 78 Kg 93 Kg 150 Kg 175 Kg 200 Kg
Voltaje110V-60 Hz /
230V-50 Hz
110V-60 Hz /
230V-50 Hz
110V-60 Hz /
230V-50 Hz
110V-60 Hz /
230V-50 Hz
110V-60 Hz /
230V-50 Hz
220V-60 Hz /
380V-50 Hz
220V-60 Hz /
380V-50 Hz
220V-60 Hz /
380V-50 Hz
Vacío final 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar
Número de programas
NO 10 10 10 10 10 10 10
Bomba (baño aceite)
10 m3/h 8 m3/h 16/21 m3/h 21/25 m3/h 25 m3/h 40 m3/h 63 m3/h 100 m3/h
Consumo 0,9 Kw 0,45 Kw 0,75 Kw 0,75 Kw 0,75 Kw 1,1 Kw 1,5 Kw 2,2 Kw
Barra de Soldadura(mm)
350 320
420
520 520
520
650/650
520/520
750/750
520/520
950/950
520/520
Barras supletorias(mm)(OPCIONAL)
NO NO 420 520
520
520
520/580
520/520/520
520/680
520/620/520
520/890
520/820/520
Barra con pistones SI SI SI SI SI SI SI SI
Vacío en bandejas SI SI SI SI SI - - -
Comportamiento líquidos
NO NO SI SI SI SI SI SI
Atmósfera protegida
SI SI SI SI SI SI SI SI
10 Programas vacío ligero
NO SI SI SI SI SI SI SI
Kit etiquetado NO NO SI SI SI SI SI SI
EN.22EN.29
EN.26EN.25 EN.27 EN.28
EN.23 EN.24
3.613 €2.900 € 4.458 € 5.387 € 7.024,5 € 8.968 € 10.676 € 12.729 €
(Manual. Bomba económica)
260
EN.37 EN.38 EN.39 EN.40 EN.41 EN.42
Código BV ALYSEE DUPLEXTORNADO DUPLEX
STORM CYCLON TYPHOON HURRICANE
Medidas Máquina1540X690X1050
h mm1740X690X1050
h mm1060X880X1070
h mm1260X1010X1070
h mm1980X1230X1180
h mm2420X1210X1130h
mm
Medidas Cámara(2x) 660X540X200
h mm(2x)760X540X200
h mm(2x)450X580X235
h mm(2x)550X700X235
h mm(2x)840X830X255
h mm(2x)1100X730X280
h mm
Peso 300 Kg 300 Kg 235 Kg 320 Kg 690 Kg 780 Kg
Voltaje400V-3-50 Hz / 220V-3-60 Hz
400V-3-50 Hz / 220V-3-60 Hz
400V-3-50 Hz / 220V-3-60 Hz
400V-3-50 Hz / 220V-3-60 Hz
400V-3-50 Hz / 220V-3-60 Hz
400V-3-50 Hz / 220V-3-60 Hz
Vacío final 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar 2.0 mbar
Número de programas
10 10 10 10 10 10
Bomba (baño aceite)
40 m3/h Busch 63 m3/h Busch 63 m3/h Busch 100 m3/h Busch 300 m3/h Busch 300 m3/h Busch
Consumo 1,5 Kw 1,5 Kw 2,4-3,5 Kw 3,4-4,5 Kw 7,0-9,0 Kw 7,0-9,0 Kw
Barra de Soldadura4x650 horizontal
4x520 vertical mm4x750 horizontal
4x520 vertical mm4x450 horizontal
4x680 vertical mm4x550 mm
4x840 horizontal 4x770 horizontal
mm
4x1100 horizontal 4x850 horizontal
mm
Estructura en acero SI SI SI SI
Estructura en aluminio
SI SI
Barra con pistones SI SI Standard Standard Standard Standard
Barras supletorias - - - - - SI
Bomba (baño aceite)
63 m3/h Busch 100 m3 /h Busch - - - -
Atmósfera protegida
SI SI SI SI SI SI
10 Programas vacío ligero
SI SI SI SI SI SI
Kit etiquetado SI SI - - - -
Sensor SI SI SI SI
EN.37EN.38
EN.39EN.40
EN.41EN.42
Envasadoras al VacíoCampanas Sobremesa y con ruedas - Automáticas
Concebidas para su utilización en restaurantes, catering, supermercados... Simplicidad de utilización y gran velocidad de trabajo.
17.903 € 21.158 € 21.158 € 27.017 € 46.872 € 56.637 €
261
Pre
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Din
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ascaso
Altura Recipiente GastroVacTapa con junta de silicona y válvula
1/1
200 mm EN.55
EN.62150 mm EN.56
100 mm EN.57
1/2150 mm EN.58
EN.63100 mm EN.59
1/3150 mm EN.60
EN.64100 mm EN.61
Envasadoras de CampanaOpciones
(Opciones 2,3,4,5 y 6 se deben solicitar al hacer el pedido. No se pueden incorporar posteriormente)
EN.46
EN.48
EN.47
EN.53
EN.54
EN.52 EN.43
EN.36
EN.51
586 €488 €
423 €
813,75 €
1.269 €
195,30 € 81,38 €
537,08 €
44 €
110,26 €
69,30 €
59,86 €
141,76 €126 €
94,50 €66,16 €56,70 €50,40 €37,80 €
Sistema GastroVac para el envasado al vacío
Barras de soldadura adicionales
Modelo con impresora de etiquetas adhesivas y conexión a PC (Consultar)
Aceite envasadora 1 litro
Kit gas inerte. Ideal para alimentos blandos.
3ª barra de soldadura (EN.27 y EN.28)
Gas inerte, Disponible con un sistema de atmósfera protegida.
2ª barra de soldadura (EN.23-26)
Impresora (excepto en EN.22)
Impresora + teclado anti-agua + USB (excepto en EN.22)
Barra de soldadura sin alambres con pistones. Limpieza rápida y fácil.
Diez programas “Soft Vacuum” adicionales
Accesorio para sopas y líquidos.Sólo en modelos EN.23 y EN.24
Cubetas GastroVac
Envasado Sistema GastroVac . Permite realizar el vacío fuera de la cámara de la envasadora , utilizando recipientes normalizados Gastronorm especiales para envasado al vacío o nuestros contenedores especiales.Un correcto envasado eliminará totalmente el oxígeno, retardando el doble o el triple de tiempo el deterioro de los alimentos.
ManipulaciónFacilidad en repetir la operación cuantas veces sea necesario.Flexibilidad en el uso de alimentos envasados con este sistema.Fácil apertura de la válvula de cierre.Comodidad para el transporte de alimentos.
Especiales para realizar el vacío directamente en su interior. (No es necesario bolsas ni gas inerte).De acero inoxidable de gran grosor y tapas reforzadas de policarbonato, para asegurar la máxima calidad en el vacío.
1
2-3
6
7
4-5
Enchufe de vacío
EN.45 293 €
262
Bolsas para Envasado al Vacío
Descripción
EVA.60 BOLSA GOFRADA 12X55cm (100unds) ROMBO
EVA..9 BOLSA GOFRADA 15X30cm (100unds) ROMBO
EVA.61 BOLSA GOFRADA 16X23cm (100unds) ROMBO
EVA.62 BOLSA GOFRADA 16X30cm (100unds) ROMBO
EVA.10 BOLSA GOFRADA 20X30cm (100unds) ROMBO
EVA.63 BOLSA GOFRADA 20X40cm (100unds) ROMBOEVA.11 BOLSA GOFRADA 25X35cm (100unds) ROMBO
EVA.64 BOLSA GOFRADA 25X50cm (100unds) ROMBO
EVA.65 BOLSA GOFRADA 25X70cm (100unds) ROMBO
EVA.12 BOLSA GOFRADA 30X40cm (100unds) ROMBO
EVA.66 BOLSA GOFRADA 30X50cm (100unds) ROMBO
EVA.67 BOLSA GOFRADA 30X70cm (100unds) ROMBO
EVA.13 BOLSA GOFRADA 35X45cm (100unds) ROMBO
EVA.14 BOLSA GOFRADA 35X60cm (100unds) ROMBO
EVA.68 BOLSA GOFRADA 40X50cm (100unds) ROMBO
EVA.15 BOLSA GOFRADA 40X60cm (100unds) ROMBO
EVA.69 BOLSA GOFRADA 40X80cm (100unds) ROMBO
EVA.70 BOLSA GOFRADA 50X60cm (100unds) ROMBO
EVA.71 BOLSA GOFRADA 50X70cm (100unds) ROMBO
EVA.72 BOLSA GOFRADA 50X80cm (100unds) ROMBO
Descripción
EVA109 BOLSA GOFRADA 15X30cm (100unds) ROMBO
EVA110 BOLSA GOFRADA 20X30cm (100unds) ROMBO
EVA111 BOLSA GOFRADA 20X40cm (100unds) ROMBO
EVA112 BOLSA GOFRADA 25X35cm (100unds) ROMBO
EVA113 BOLSA GOFRADA 25X50cm (100unds) ROMBO
EVA114 BOLSA GOFRADA 30X40cm (100unds) ROMBO
EVA115 BOLSA GOFRADA 30X50cm (100unds) ROMBO
EVA116 BOLSA GOFRADA 40X50cm (100unds) ROMBO
EVA117 BOLSA GOFRADA 40X60cm (100unds) ROMBODescripción
EVA101 BOLSA COCCIÓN 15X30cm (100unds) LISA
EVA102 BOLSA COCCIÓN 20X30cm (100unds) LISA
EVA103 BOLSA COCCIÓN 20X40cm (100unds) LISA
EVA104 BOLSA COCCIÓN 25X35cm (100unds) LISA
EVA105 BOLSA COCCIÓN 25X40cm (100unds) LISA
EVA106 BOLSA COCCIÓN 30X40cm (100unds) LISA
EVA107 BOLSA COCCIÓN 40X50cm (100unds) LISA
EVA108 BOLSA COCCIÓN 40X60cm (100unds) LISADescripción
EVA100 ROLLO GOFRADO 20X600cm (50unds) ROMBO
EVA200 ROLLO GOFRADO 30X600cm (50unds) ROMBO
Descripción
EVA.16 BOLSA 90my 15x30cm (100unds) LISA
EVA.23 BOLSA 90my 15X40cm (100unds) LISA
EVA.24 BOLSA 90my 15X50cm (100unds) LISA
EVA.17 BOLSA 90my 20x30cm (100 unds) LISA
EVA.25 BOLSA 90my 20X40cm (100unds) LISA
EVA.18 BOLSA 90my 25x35cm (100unds) LISA
EVA.26 BOLSA 90my 25X40cm (100unds) LISA
EVA.19 BOLSA 90my 30x40cm (100unds) LISA
EVA.21 BOLSA 90my 35x50cm (100unds) LISA
EVA.27 BOLSA 90my 40X50cm (100unds) LISA
EVA.22 BOLSA 90my 40x60cm (100unds) LISA
EVA.30 BOLSA 90my 50x50cm (100unds) LISA
EVA.28 BOLSA 90my 50X60cm (50unds) LISA
EVA.29 BOLSA 90my 50X70cm (50unds) LISA
Descripción
EVA.40 BOLSA 140my 15X30cm (100unds) LISA
EVA.41 BOLSA 140my 15X40cm (100unds) LISA
EVA.42 BOLSA 140my 15X50cm (100unds) LISA
EVA.43 BOLSA 140my 20X30cm (100unds) LISA
EVA.44 BOLSA 140my 20X40cm (100unds) LISA
EVA.45 BOLSA 140my 25X35cm (100unds) LISA
EVA.46 BOLSA 140my 25X40cm (100unds) LISA
EVA.47 BOLSA 140my 30X40cm (100unds) LISA
EVA.48 BOLSA 140my 40X50cm (100unds) LISA
EVA.49 BOLSA 140my 40X60cm (100unds) LISA
EVA.50 BOLSA 140my 50X60cm (100unds) LISA
EVA.51 BOLSA 140my 50X70cm (100unds) LISA
Descripción
EVA.73 BOLSA COCCIÓN 90my 15X30cm (100unds) LISA
EVA.74 BOLSA COCCIÓN 90my 15X40cm (100unds) LISA
EVA.75 BOLSA COCCIÓN 90my 15X50cm (100unds) LISA
EVA.76 BOLSA COCCIÓN 90my 20X30cm (100unds) LISA
EVA.77 BOLSA COCCIÓN 90my 20X40cm (100unds) LISA
EVA.78 BOLSA COCCIÓN 90my 25X35cm (100unds) LISA
EVA.79 BOLSA COCCIÓN 90my 25X40cm (100unds) LISA
EVA.80 BOLSA COCCIÓN 90my 30X40cm (100unds) LISA
EVA.81 BOLSA COCCIÓN 90my 40X50cm (100unds) LISA
EVA.82 BOLSA COCCIÓN 90my 40X60cm (100unds) LISA
EVA.83 BOLSA COCCIÓN 90my 50X60cm (50unds) LISA
EVA.84 BOLSA COCCIÓN 90my 50X70cm (50unds) LISA
Bolsas Gofradas 105my (Máx. 40ºC.)
Bolsas Gofradas cocción 105my (Máx. 110ºC)
Bolsas Lisas Cocción 70my (Máx. 110ºC.)
Bolsas Lisas 140my (Máx. 40ºC.)
Bolsas Lisas Cocción 90my (Max 110º)
Bolsas Lisas 90my (Máx. 40ºC.)
Rollos Gofrados (Máx. 40ºC.)
Bolsas gofradas.(Sólo para aspiración externa)Fabricadas con dos materiales: uno gofrado y otro liso. El gofrado tiene una textura estriada, con pequeños orificios que imitan un panel de abejas. Su combinación consigue una bolsa de gran calidad, perfecta para el mantenimiento duradero de cualquier tipo de alimentos.
Bolsas para envasar al vacío. (Sólo para máquinas de campana)Constan de un material laminado muy resistente que garantiza una total resistencia a todo tipo de punzamientos, conservando los productos un largo periodo de tiempo.
20,08 € 13,00 €
9,72 €
19 € 23,12 €
20,44 €
16,30 €
15,96 €
47,90 €
27,22 €
53,22 € 57,82 €
40,86 €
39,01 €
97,32 €
54,43 €
13,68 € 21,38 €
16,56 €
7,33 €
11,98 €
25,34 € 25,28 €
27,24 €
16,25 €
18,04 €
63,86 €
36,29 €
36,50 € 69,38 €
68,12 €
102,16 €
37,82 €
54,06 €
91,22 €
68,04 €
11,20 € 21,66 €
20,44 €
9,75 €
14,96 €
28,36 € 33,02 €
29,82 €
8,16 €
19,96 €
60,82 €
39,69 €
45,62 € 86,68 €
81,74 €
119,20 €
39,92 €
59,80 €
106,44 €
90,72 €
6,48 €
14,58 € 21,50 €
25,54 €
13,00 €
11,98 €
39,60 € 34,68 €
34,06 €
32,51 €
24,74 €
78,88 €
56,70 €
63,86 € 101,12 €
51,84 €
43,66 €
20,41 €
121,66 €
108,86 €
9,28 €
263
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ascaso
LA COCINA AL VACÍO
Desde hace algunos años, los cocineros más influyentes e innovadores consideran este tipo de cocción como la más sana, sabrosa y, sin duda, la más avanzada en sector de los restaurantes, porque permite cocinar los alimentos a baja temperatura dentro de la bolsa con la adición de aromas.
De esta manera, los alimentos son muy suaves y no modifican las propiedades organolépticas y nutricionales que normalmente son dispersas, con la cocción tradicional. Además,este tipo de cocción permite evitar la adición de aceites y grasas y proponer recetas más ligeras, sin sacrificar el sabor.
Entre las otras ventajas de la cocción al vacío se produce una reducción considerable en la pérdida de peso de los alimentos, que pasa del 30% de la cocción normal, al 7% de la al vacío.
Hay un ahorro de tiempo significativo en la preparación de los alimentos en la cocina, ya que este tipo de cocción no requiere intervenciones por el cocinero durante sus diferentes etapas, lo que le permite dedicarse a otras actividades complementarias.
Gracias a las envasadoras y a las bolsas Besser Vacuum, este proceso puede ser aplicado con la nueva línea de bolsas para vacío gofradas para cocinar.
Envasadoras al VacíoTermostato para cocinar al vacío
EN.30
Estructura: Acero inoxidableCapacidad: Calentamiento hasta 50 LtControl de temperatura: 20ºC - 100ºCAuto protecciónSoporte bandeja
1.700 €
264
EN.78 EN.80
TermoselladorasAparatos prácticos y funcionales destinados al sector profesional. Están diseñadas
para el termosellado de bandejas de distintas medidas. El cambio de molde es simple y rápido. El uso de acero inox y de resinas atóxicas garantiza higiene y resistencia. Los
moldes multiform están patentados internacionalmente.
EN.76
EN.77
EN.75 EN.79
Besser Vacuum produce y distribuye una amplia gama de termoselladoras diseñadas para el ámbito de la hostelería.La variedad de equipos incluye termoselladoras compactas que tienen sólo la función de sellado, dedicadas a las pequeñas empresas, modelos con charola para vacío y en atmósfera protectora, ideales para la producción industrial.
Las termo-selladoras Besser Vacuum son completamente de acero inoxidable, diseñadas para un uso simple .Permiten envasar los productos de manera fácil y conveniente, ofreciendo solidez, calidad y ahorro.
La placa sellante con pistones , posicionada dentro de las termo-selladoras, permite un sellado perfecto sin el riesgo de quemaduras al operador, además permite posicionar la película, sin ningún tipo de contacto de las manos con las partes calientes de la equipo.
En modelos con sellado, lon prácticos moldes con innovación Multiform incluidos, en la máquina, permiten utilizar sólo un molde para diferentes tamaños de bandejas, ahorrando así tiempo y dinero en las operaciones de envasado. La gama vacío gas, incluye un sensor de vacío para controlar el rango de vacío requerido y los gases insertados a las bandejas.
Las termo-selladoras Besser Vacuum son ideales para tiendas del tipo “delicatesen”, supermercados, charcuterías, carnicerías, etc. y en lugares donde se requiera una atmósfera protectora para conservación de alimentos.
3.920 €
4.520 €
4.942 €
6.520,50 €
5.104 €
6.632 €
265
Pre
pa
raci
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Din
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ica
ascaso
EN.75 EN.76 EN.79 EN.77 EN.78 EN.80
Código BV MANUAL 1 MANUAL 2 MANUAL 3 AUTO 1 AUTO 2 AUTO 3
Medidas250X385X505
h mm295X450X550
h mm460X495X555
h mm250X385X505
h mm295X450X550
h mm460X495X555 h
mm
Peso 20 Kg 25 Kg 35 Kg 20 Kg 25 Kg 32 Kg
Voltaje110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
110V-60 Hz / 230V-50 Hz
Consumo 0,5 Kw 0,7 Kw 1,4 Kw 0,55 Kw 0,75 Kw 1,5 Kw
Dimensión bobina film
150 mm - 160 mm (diam)
220 mm - 200 mm (diam)
380 mm - 200 mm (diam)
150 mm - 160 mm (diam)
220 mm - 200 mm (diam)
380 mm - 200 mm (diam)
Dimensiones máximas barqueta
205X150X100 h mm
260X195X155 h mm
370X280X155 h mm
205X150X100 h mm
260X195X155 h mm
370X280X155 h mm
Molde fijo SI SI SI SI SI SI
Molde Multiform SI SI SI SI SI SI
Número de programas
9 9 9 9 9 9
Accionamiento soldadura automática
- - - SI SI SI
Accionamiento soldadura manual
SI SI SI - - -
Soldadura SI SI SI SI SI SI
Ciclos por minuto 5-8 5-8 5-8 5-8 5-8 5-8
MoldesCubetas GastroVac
(incluidas en el precio) Molde multiforme patentado
(incluidas en el precio) Molde multiforme patentado
(No incluidas en el precio)
140x190 mm 140x125 mm 140x95 mm
140x190 mm 120x140 mm 140x95 mm
150x205 mm
260x190 mm 230x190 mm 140x190 mm 140x95 mm
260x190 mm 230x190 mm 140x190 mm 120x140 mm (2x)120x95 mm
260x190 mm 230x190 mm 140x190 mm 140x95 mm
370x280 mm (2x)180x280 mm (4x)180x135 mm
180x180 mm
(2X)150x100 mm
Barquetas termosellables al vacío
EN.100 135/190/20 (1000 uni.)
EN.101 135/190/38 (1000 uni.)
EN.102 135/190/50 (1000 uni.)
EN.103 135/190/72 (1000 uni.)
EN.104 135/190/85 (1000 uni.)
EN.105 95/135/30 (1000 uni.)
EN.106 95/135/45 (1000 uni.)
EN.107 95/135/63 (1000 uni.)
EN.108 190/255/20 (1000 uni.)
EN.109 190/255/35 (1000 uni.)
EN.110 190/255/50 (1000 uni.)
EN.111 190/255/65 (1000 uni.)
EN.112 190/225/25 (1000 uni.)
EN.113 190/225/35 (1000 uni.)
EN.114 190/225/50 (1000 uni.)
EN.115 190/225/65 (1000 uni.)
Rollos film
EVA.85 Film 150. Para EN.75 y EN.77
EVA.86 Film 200. Para EN.76 y EN.78
EVA.87 Film 330. Para EN.79 y EN.80
EVA.88 Film 350. Para EN.79 y EN.80
EVA.89 Film 380. Para EN.79 y EN.80
(EN.75, EN.77)
(EN.76, EN.78)
(EN.79, EN.80)
5.692 € 5.780 €4.942 € 3.890 €3.386 € 5.104 €
192 €
192 €
100 €
384 €
296 €
43,67 €
362 €
76,93 €
192 €
198 €
100 €
396 €
362 €
72,76 €
410 €
83,16 €
192 €
100 €
312 €
440 €
35,35 €
266
267
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ascasoTermoselladoras manuales
EN.225 1.419 €Fabricación: Inoxidable AISI-304Medidas exteriores: 230x500x180 mmDimensiones placa de soldadura: 200x160 mmAncho de la bobina: 150 mmCapacidad barquetas: 1 de 192x137 o 2 de 137x96 mm (medidas especiales consultar)Profundidad máxima: 100 mmPotencia: 400WAlimentación: 230v. 50/60 hz
EN.230 2.227,50 €Fabricación: Inoxidable AISI-304Medidas exteriores: 275x580x180 mmDimensiones placa de soldadura: 280x200 mmAncho de la bobina: 200 mmCapacidad barquetas: 1 de 1/4GN (320x260) o 2 de 192x137 (medidas especiales consultar)Profundidad máxima: 100 mmPotencia: 700WAlimentación: 230v. 50/60 hz
EN.235 2.640 €Fabricación: Inoxidable AISI-304Medidas exteriores: 380x650x180 mmDimensiones placa de soldadura: 350x300 mmAncho de la bobina: 280 mmCapacidad barquetas: 1 de 1/2GN (320x260) o 2 de 1/4GN (320x260) (medidas especiales consultar)Profundidad máxima: 100 mmPotencia: 1.650WAlimentación: 230v. 50/60 hz
268
EXC.4
EXC.2
Potencia: 300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 1.400Palanca aluminio.Peso: 8,5 KgAncho/Alto/Profundo:200/350/230
776 €
860 €
Exprimidor palanca pintado
Exprimidor palanca pulido
EXC.3
EXC.1
Potencia: 250 W 220-240V 50-60 HzRPM: 1.400Peso: 6,5 KgAncho/Alto/Profundo:200/370/240
498 €
556 €
Motor asincrónico termoprotegido.
Doble piña intercambiable para todas las clases de cítricos. (EXC.1/EXC.3)
Protector contra salpicaduras de policarbonato blanco extraíble (EXC.1/EXC.3)
Piña extraíble de acero inoxidable (EXC.2/EXC.4)
Protector contra salpicaduras en acero inoxidable (EXC.2/EXC.4)
Datos técnicos y accesorios
Exprimidores EléctricosIndicados para restaurantes, hoteles, bares y comunidades. Los exprimidores
CEADO son esenciales para proponer ideas genuinas y sanas.
Exprimidor manual pintado
Exprimidor manual pulido
PulidoPulido
Pintado
EXC.100EXC.101
EXC.102
14,50 €112 €
15,50 €
(Pequeña)
(Grande)
Exprimidor Eléctrico
EXC.5
Potencia: 230 W 230V 50/60 HzRPM: 1.450Ancho/Alto/Profundo:210/370/290Peso bruto/neto: 11,2 / 10,5 Kg
Cuerpo y palanca en aluminio
353,35 €
Producto de alta calidada un precio espectacular
269
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ascasoExprimidores Eléctricos
EMN.11 EMN.31Potencia: 105 WGiros/minuto (rpm): 1350Producción (L/h) : 12Embrague: NoPalanca: ABSPeso: 9 KgAlto/ancho/profundo:410/310/220
Potencia: 184 WGiros/minuto (rpm): 1350Producción (L/h) : 16Embrague: SíPalanca: AluminioPeso: 9,5 KgAlto/ancho/profundo:410/310/220
635 € 715 €M.3 M.1TOP
EMN.11
Cuerpo aluminio.
Palanca ABS (EMN.11)
Palanca aluminio (EMN.31)
EMN.40
Potencia: 230 WProducción (L/h) : 30Embrague: Si. Sólo necesita una leve presiónPeso: 9,5 KgAlto/ancho/profundo:380/200/300Acepta vasos: de hasta 135 mmColor: Gris/inox
810 €
30 L/H
12 L/H 16 L/H
Exprimidor naranjas
EMN.41
Potencia: 275 WProducción (L/h) : 50Embrague: SiPeso: 13,5 KgAlto/ancho/profundo:490/240/400Fácil limpiezaAcepta vasos o jarras de todo tipoAdaptado a todo tipo de cítricos: limas, limones, naranjas, pomelos...Color: Gris/inox
1.050 €
50 L/H
Alta producciónNew
Exprimidores Automáticos
EXO.1
Expressa Professional es el más pequeño exprimidor totalmente automático en el mercado mundial.Proyectado para todos los locales que tienen espacios reducidos.Ideal para ser colocado tanto en la barra de un bar, como en un hotel, oficinas y tiendas.Calidad, seguridad y fiabilidad del producto están garantizadas por el alto nivel de tecnología y la elección de los materiales utilizados, idóneos para uso alimentario.
• Velocidad de proceso: variable de 11-13 naranjas por minuto, con interruptor de dos velocidades.
• Tamaño naranjas: hasta un diámetro de mm 76 (calibre 7-8-9)
• Fabricación: en materiales plásticos y compuestos de alta resistencia y para uso alimentarios, que pueden ser limpiados en el lavaplatos (60 °C)
• Dimensiones: altura cm 56 (22 inches), anchura cm 22 (8 inches), profundidad cm 43 (16 inches)
• Peso: 11,7 Kg (25,7 lbs)
• Voltaje: 220V/50Hz - 115V/60Hz
• Tiempo de limpieza: rápido 30 segundos - completo de los componentes del exprimidor 90 segundos
1. Insertar las naranjas enteras
Tolva estática
EXO.7
2. Corte automático de las naranjas.
Diámetro máximo naranjas 70mm.
3. Grupo exprimidor extraíble para una fácil limpieza.
4. Gran cajón de recogida de pieles de capacidad de hasta 25 naranjas y rastrillo agitador.
396 €
EXO..1 2.376 €Exprimidor Automático Profesional Naranja
EXO..2 2.772 €Exprimidor Automático Naranja Tolva Estática
EXO..7 396 €Tolva Estática
270
Lava-Mejillones(Bajo pedido)
Para lavar mejillones de una forma rápida y cómoda.
LAME.1
LAME.2
LAME.3
Carga máxima: 3/5 KgProducción: 60 Kg/hPotencia: 0,35 HP - 0,26 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzPeso: 29 KgAlto/ancho/profundo:940/760/520
Carga máxima: 6/10 KgProducción: 120 Kg/hPotencia: 0,75 HP - 0,55 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzPeso: 40 KgAlto/ancho/profundo:1140/840/570
Carga máxima: 10/18 KgProducción: 220 Kg/hPotencia: 1,2 HP - 0,9 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzPeso: 43 KgAlto/ancho/profundo:1140/870/570
2.430 €
2.776 €
3.048 €
Estructura en acero inox. Chorro de agua automático para favorecer la eliminación de los residuos de limpieza. Caballete inox de serie.
Tapa superior de policarbonato transparente.
Temporizador 0÷4min.
LAME10
Disco cepillo (en dotación)260 €
LAVE.1
• Estructura de acero inoxidable. Aisi304 18/10
• Tapa superior de policarbonato transparente para alimentos.
• Microinterruptor de seguridad en la tapa.
• Filtro con caja y filtro en la descarga de la cuba. Extraíbles.
• Bomba de agua controlada desde afuera.
• Motor trifásico 2 velocidades (lavar y centrifugar)
• Elección de uno de los dos ciclos de lavado y tres tiempos diferentes para cada ciclo.
• Mando con impulsor para realizar otro centrifugado.
3.550 €
Lava-Verduras(bajo pedido)
Para lavar y centrifugar hortalizas y verduras.
Potencia: 0,5-0,15 HP - 0,37-0,11 KwVoltaje: 400 V / 3N / 50 HzCapacidad cesta: 4Kg (verdura con peso) 1,5 (verdura en hojas)Producción: 20/25 Kg/hDuración del ciclo: 3,5-4,5 minConsumo agua/ciclo: 30/35 LtVelocidad: 450 rpmDimension cesto: Ø 280x270hPeso: 40 KgAlto/ancho/profundo:800/450/610
VER VIDEO
LAME11Cajón con filtro en acero inox.
348 €
Otros voltajes, consultar.
271
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ascasoLicuadoras
Indicados para restaurantes, hoteles, bares y comunidades. Las licuadoras CEADO son aparatos robustos y profesionales.
LIC.1
LIC.2 LIC.3
(Bajo pedido)Tubo alimentación: Ø50 mmPotencia: 700 W 220-240V 50-60 HzRPM: 3.000Peso: 15,5 KgAncho/Alto/Profundo:240/490/380
Tubo alimentación: Ø50/75 mmPotencia: 800 W 220-240V 50-60 HzRPM: 3.000Peso: 17 KgAncho/Alto/Profundo:280/510/440
Tubo alimentación: Ø75 mm
Licuadora profesional, proyectada para la preparación de zumos de fruta y verdura con expulsión automática de la pulpa.
Datos Técnicos
Accesorios
1.854 €
1.860 € 2.626 €
Estructura en aleación ligera.
Motor asincrónico de servicio continuo, ventilado y termoprotegido. Alta potencia.
Recipiente, cesto y depósito de pulpa de acero inoxidable. Extraíble sin utensilios y lavables en el lavavajillas.
Tubo alimentación Ø75 mm(LIC.1)Ø50 mm(LIC.2)
Dispositivo de bloqueo automático de las partes en movimiento.
Doble tubo de alimentación (LIC.3).
LIC.1
LIC.100 LIC.101
Cesto de acero inoxidable(LIC.1/LIC.2)
Cesto de acero inoxidable(LIC.3)
386 € 432 €
Alta
Productividad
272
Máquinas Formadoras Base de Pizza
(bajo pedido)Para estirar masa de pizza, pan, tortilla... Dos pares de rodillos de resina para alimentos. Palanca regulación espesor en ambos grupos. Rodillos
superiores inclinados o paralelos para realizar diferentes formas.
FORF.1 FORF.2
FORF.3
VerticalPotencia: 0,37 KW - 0,5 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzlargo rodillos: 320 mmAbertura rodillos: 0,5-5,5 mmPeso: 45 KgAlto/ancho/profundo: 640/490/510
Otros voltajes bajo pedido
VerticalPotencia: 0,37 KW - 0,5 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzlargo rodillos: 420 mmAbertura rodillos: 0,5-5,5 mmPeso: 53 KgAlto/ancho/profundo:760/590/510
HorizontalPotencia: 0,37 KW - 0,5 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzlargo rodillos: 420 mmAbertura rodillos: 0,5-5,5 mmPeso: 54 KgAlto/ancho/profundo:700/590/510
1.744 € 1.956 €
2.155 €
Pizza redondaPizza redonda
Pizza cuadrada
Estructura 100% acero inox.
Opción.Mando de la máquina a pedal(Sirve para los 3 modelos)
VER VIDEO
FORF.4
120 €
FORF.5
HorizontalPotencia: 0,37 KW - 0,5 HPVoltaje: 230 V / 1N / 50 Hzlargo rodillos: 420 mmAbertura rodillos: 0,3-5,5 mmPeso: 34 KgAlto/ancho/profundo:445/560/410
1.250 €Pizza cuadrada/redonda
273
Pre
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raci
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Din
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ica
ascasoMáquinas Pasta Fresca
(bajo pedido)
MPF.1
MPF.3
MPF.2
MPF.4
MPF.5
Potencia: 0,4 HP - 0,3 KwVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzCapacidad cuba: 1,5 KgProducción: 5 Kg/hDisco extrusor: Ø 50 mmPeso: 18 KgAlto/ancho/profundo:290-460/250/480
Potencia: 1 HP - 0,75 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzCapacidad cuba: 4 KgProducción: 13 Kg/hDisco extrusor: Ø 57 mmPeso: 42 KgAlto/ancho/profundo:450-640/350/760Con enfriamiento en la zona de extrusión
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KwVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzCapacidad cuba: 2,5 KgProducción: 8 Kg/hDisco extrusor: Ø 57 mmPeso: 29 KgAlto/ancho/profundo:380-560/260/600
Potencia: 1,3 HP - 1 KwVoltaje: 230-400 V/ 3N / 50HzCapacidad cuba: 8 KgProducción: 25 Kg/hDisco extrusor: Ø 78 mmPeso: 87 KgAlto/ancho/profundo:750-990/450/720Con enfriamiento en la zona de extrusión
Caballete (de serie en MPF.4, resto como opción)Peso: 12,2 KgAlto/ancho/profundo:560/400/580
Accesorios:Extrusor de aleación latón/bronce en diferentes formatos.
Discos no incluidos en dotación.
1.706 €
5.060 €
2.486 €
7.664 €
332 €
Pintura antirrallado en estructura. Cuba y gancho amasador en acero inoxidable.
Corta pasta electrónico.MPF.3 y MPF.4 de serie.(Opcional en MPF.2)
Hélice de aleación latón/bronce.
Microinterruptor en tapa cuba
Máquina para amasar y extrudir masas, incluso al huevo, con diferentes formatos.
MPF.95 950 €
274
9x5 mm
Ø 8,5 mm
8 mm
Ø 9 mm
Ø 1 mm
(MPF.1)
135 mm(MPF.2 y 3)
155 mm(MPF.4)
205 mm
16 mm
Ø 2 mm
Ø 25 mm
Ø 12 mm
2x2 mm
Ø 3 mm
Ø 4 mm
3 mm
MPF1 MPF2 MPF3 MPF4
CASERECCE 9x5 mm 9x5 mm 9x5 mm 9x5 mm
MPF.50 MPF.64 MPF.64 MPF.78
FUSILLI Ø 9 mm Ø 9 mm Ø 9 mm Ø 9 mm
MPF.51 MPF.65 MPF.65 MPF.79
PAPPARDELLE 16 mm 16 mm 16 mm 16 mm
MPF.52 MPF.66 MPF.66 MPF.80
GNOCCHI non di patate not suitable for potatoes
Ø 12 mm Ø 12 mm Ø 12 mm Ø 12 mm
MPF.53 MPF.67 MPF.67 MPF.81
BUCATINI Ø 4 mm Ø 4 mm Ø 4 mm Ø 4 mm
MPF.54 MPF.68 MPF.68 MPF.82
MACCHERONI Ø 8,5 mm Ø 8,5 mm Ø 8,5 mm Ø 8,5 mm
MPF.55 MPF.69 MPF.69 MPF.83
CAPELLI D’ANGELO Ø 1 mm Ø 1 mm Ø 1 mm Ø 1 mm
MPF.56 MPF.70 MPF.70 MPF.84
SPAGHETTI Ø 2 mm Ø 2 mm Ø 2 mm Ø 2 mm
MPF.57 MPF.71 MPF.71 MPF.85
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
2x2 mm 2x2 mm 2x2 mm 2x2 mm
MPF.58 MPF.72 MPF.72 MPF.86
TAGLIOLINI 3 mm 3 mm 3 mm 3 mm
MPF.59 MPF.73 MPF.73 MPF.87
FETTUCCINE 8 mm 8 mm 8 mm 8 mm
MPF.60 MPF.74 MPF.74 MPF.88
PASTA SFOGLIA spessore / thickness MAX 4 - MIN 1 mm
135 mm 155 mm 155 mm 205 mm
MPF.61 MPF.75 MPF.75 MPF.89
CANNELLONE PER RIPIENO
Ø 25 mm Ø 25 mm Ø 25 mm 30 mm
MPF.62 MPF.76 MPF.76 MPF.90
BIGOLI Ø 3 mm Ø 3 mm Ø 3 mm Ø 3 mm
MPF.63 MPF.77 MPF.77 MPF.91
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
76 € 100 € 100 € 172 €
100 € 120 € 120 € 212 €
100 € 120 € 120 € 212 €
76 € 100 € 100 € 172 €
MPF.20
MPF.21Potencia: 290 WVoltaje: 230 V/ 1N / 50HzLongitud rodillos: 210 mmVelocidad: 45 giros/minAbertura rodillos: 0÷5 mmPeso: 15 KgProducción: 12 Kg/hAlto/ancho/profundo: 300/250/220
ManualLongitud rodillos: 210 mmAbertura rodillos: 0÷5 mmPeso: 10 KgAlto/ancho/profundo:300/250/220
2.632 €932 €
Máquinas PastaMáquina para obtener distintos espesores de hojaldre
Accesorios de corte
MPF.22 MPF.23 MPF.24 MPF.25 MPF.26
1,5 mm (Capelli d’angelo) 2 mm (Tagliatelle) 4 mm (Trenette) 6,5 mm (Fettuccine) 12 mm (Lasagnette)
216 € 216 € 216 € 216 € 216 €
275
Pre
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raci
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ascasoExtendedora de masa
(pasta/pizza)(bajo pedido)
Ideal para estirar masas al huevo, pizza y tortillas
Accesorio cortados de hojaldre
MPF.11 MPF.12
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzLargo rodillos: 320 mmAbertura rodillos: 0-10 mmPeso: 52 KgAlto/ancho/profundo:400/580/480
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzLargo rodillos: 420 mmAbertura rodillos: 0-10 mmPeso: 61 KgAlto/ancho/profundo:400/680/480
Potencia: 0,5 HP - 0,37 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzLargo rodillos: 520 mmAbertura rodillos: 0-10 mmPeso: 70 KgAlto/ancho/profundo:400/780/480
3.022 € 3.166 € 3.398 €
Estructura en acero inoxidable.
Rodillos de acero inoxidable pulido espejo.
Pomo de regulación espesor último paso.
Microinterruptor de protección rodillos en tapa.
Modelo monofase, consultar.
Ancho corteCorte
útilAlto/ancho/profundo
Peso
MPF.15 2 mm
220 mm 55/295/70 3,5 KgMPF.16 4 mm
MPF.17 6 mm
MPF.18 12 mm
MPF.10
MPF.11 + accesorio de corte
404 €
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276
AC.81
Producción: 40 KgCapacidad de la cubeta: 2 KgCondensación: AireCaracterísticas eléctricas: 220 / 50 / 60 / 1Potencia: 0,53 KwDimensiones: 220 (An) x 460 (Al) x 535 (Pr) mmPeso neto: 25 kg
5.650 €
Máquina profesional. La experiencia desde 1927, con el nombre de Cattabriga.Alta fiabilidad.
Montadora de Nata
Una bomba aspira aire y nata, juntas, las dos, son empujadas dentro de un “laberinto en acero” (llamado texturizador) donde la mezcla adquiere gradualmente, en el recorrido, mayor volumen hasta más del 200%.Se alcanza de esta manera una calidad óptima a la vez que la nata se queda batida instantáneamente.Cuba refrigerada y termostato con termómetro exterior para el control de la temperatura de la nata.Bomba patentada.Dimensiones muy reducidas y bajos consumos de gestión.Texturizador patentado refrigerado.Bomba + Texturizador = Prestaciones elevadas con cualquier tipo de nata natural o vegetal, fresca o de larga conservación.Válvula que impide que la nata montada regrese a la cuba.
Sifón térmicode espumas multifunción express
Llenar el iSi Thermo XPress Whip con 1L de nata fría.
Enrosque el cargador.
(10 unidades)
(24 unidades)
Agitar la montadora una vez cargada (de 3 a 4 veces con nata fresca y 10 veces con nata baja en grasa).
La nata montada estará lista y puede ser dispensada de inmediato, sólo accionando un botón.La nata montada se mantendrá fría durante 8 horas.
La montadora de nata puede ser re-enfriada cada noche en el refrigerador, colocada horizontalmente.
• Aislamiento térmico.• Opera sin energía eléctrica.• Portátil• Económico• Apto para el lavavajillas• Diseño atractivo.• Espacio Silueta (footprint): 13 x 22cm• Altura: 35 cm• Peso: 2,1 Kg• Capacidad: 1 L
Funcional en cualquier establecimiento donde se ofrece nata fresca batida: Cafés, Coffee Shops, Heladerías, Pastelerías, Bares, Restaurantes…
AC.505 378 €
El “MINI” DE LAS MONTADORAS DE NATA• Funcionamiento simple. Pulsa un botón y
monta la nata.• En cualquier lugar, en cualquier momento.
Portátil y sin necesidad de electricidad. (13X22cm)
• Se mantiene la crema fría durante ocho horas , sin refrigeración adicional.
AC.507
AC.20
Cápsulas para nata24 unidadesAcero 100%. No rellenable.Cápsula para una carga de 0,5 L. aprox.Contienen 8 gr. de CO2 puro
27 €12 €
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Pre
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raci
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Din
ám
ica
ascaso
(10 unidades)
(10 unidades)
(24 unidades)
(24 unidades)
Sifón de espumas
Cápsulas para nata montada
AC.19Capacidad: 1 LPeso: 1,13 KgMedidas: 10,2 x 10,2 x 33,6 cm
192 € AC.498Capacidad: 0,5 LPeso: 0,97 KgMedidas: 9,4 x 8,2 x 29,2 cm
164 €
Recambios
Cargas SodaTodas y cada una de estas cápsulas se llenan y se pesan individualmente, y no tienen fecha de caducidad.Cápsulas de aire comprimido
Sifón Soda SLL. Una coctelera sorprendente.El sifón de Soda SLL, responde al mismo principio básico de uso que los sifones de agua carbonatada tradicionales, pero tanto su diseño como los materiales en los que está fabricado se han puesto a la altura de la alta cocina, máximas prestaciones con una fiabilidad y unas garantías sanitarias totales.
AC.21Capacidad: 1 LAcabado mate
150 €
AC.22(10 unidades)
13 €
¡El aparato profesional para cafeterías¡
Permite elaborar, muy fácilmente, nata montada, nata montada refinada con sirope y otras muchas delicias. La botella y el cabezal son de acero inoxidable y están desarrollados para cumplir con los requisitos más exigentes del sector gastronómico. Sellado de silicona con lengüeta de extracción y émbolo desmontable de acero inoxidable para una limpieza más rápida e higiénica. Capacidad máx. de 0,5 o 1 litro.
AC.19 AC.498
Sifón espumas multifunción
El sifón iSi GourmetWhip es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente.Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2o, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.
AC.499Capacidad: 0,5 LAcabado mate
200 €
Acero inox:• Cuerpo y cubierta del aparato en
acero inox• Contenedor de doble pared de acero inoxidable aislado con indicaciones
del nivel.• Válvula de dosificador en acero
inoxidable.• Boquilla con hilo de acero inoxidable
larga duración.
Silicona:• Cierre con banda en silicona, para aislamiento térmico.
Sifón térmico de espumas multifunción
iSi Thermo Whip Plus es la máquina ideal para montar cremas, sopas, etc. cuando se necesite también la función térmica.
Cremas, salsas calientes... preparadas en cocina, pueden ser servidas hasta 3 horas más tarde, porción a porción.Espumas, salsas frías, nata... preparadas en cocina, pueden ser servidas hasta 8 horas más tarde, porción a porción.
AC.504 242 €Capacidad: 0,5 L
iSi GOURMET WHIP
AC.506Etiquetas solubles en aguaPara señalar el contenido, día y hora. 100% biodegradable.
38 €
AC.507
AC.507
AC.20
AC.20
Cápsulas para nata24 unidadesAcero 100%. No rellenable.Cápsula para una carga de 0,5 L. aprox.Contienen 8 gr. de CO2 puro
27 €
27 €
12 €
12 €
SIFÓN SODA
AC.499
AC.503
AC.503Capacidad: 1 LAcabado mate
220 €
278
Peladoras de PatatasPara pelar de una forma rápida y cómoda patatas,
zanahorias, cebollas...
PPATA1
PPATA5
PPATA2
PPATA3
PPATA4
Voltaje: 230 V / 1N / 50 Hz(modelos bajo pedido) Carga máxima: 5 KgProducción: 60 Kg/hPotencia: 0,5 HP - 0,37 KwPeso: 26 KgAlto/ancho/profundo:590/520/630CON PLATO ABRASIVO
Carga máxima: 10 KgProducción: 120 Kg/hPotencia: 1 HP - 0,75 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzPeso: 37 KgAlto/ancho/profundo:710/400/770CON PLATO Y LATERAL ABRASIVO
Carga máxima: 18 KgProducción: 220 Kg/hPotencia: 1,5 HP - 1,1 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzPeso: 40 KgAlto/ancho/profundo:780/400/770CON PLATO Y LATERAL ABRASIVO
(modelo bajo pedido) Carga máxima: 25 KgProducción: 450 Kg/hPotencia: 1,5 HP - 1,1 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzPeso: 64 KgAlto/ancho/profundo:890/427/900CON PLATO Y LATERAL ABRASIVO
Voltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz
2.160 €
2.150 €
2.500 €
2.718 €
4.450 €
Estructura en acero inox. Chorro de agua automático para favorecer la eliminación de los residuos de peladura.Temporizador 0-4 minutos.
Tapa superior en policarbonato alimentario transparente.Micro de seguridad en tapa y boca salida.
PPAT10Cesto inox lavaverduras (10-18 Kg).
PPAT11Plato en tela abrasiva extraible (5-10-18 Kg).
PPAT15Plato abrasivo (5-10-18 Kg). Para patatas, zanahorias y cebollas.PPAT12
Plato en tela abrasiva extraible (25 Kg).
PPAT14Tela abrasiva para PPAT.11
Otros voltajes, consultar.
560 € 250 € 560 €
340 €
62 €
VER VIDEO
Plato y lateral abrasivo ideal para patatas. Sin lateral ideal para zanahorias y cebollas.
279
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
Modelos con caballete.(Bajo pedido)Incremento de 230 €
Peladoras de PatatasOpciones
PPATA.1PPATA.5
PPATA.3
PPATA.2
PPATA.4
LAME11Cajón con filtro en acero inox.
348 €
280
Picadoras de CarneTodas nuestras picadoras de carne incorporan
GRUPO INOX de serie, según normativa (otros materiales pueden generar problemas de uso e higiénicos
PICA.1
PICA.22
PICA.21
PICA.9
(Modelo 8) Grupo aluminioEstructura: Aluminio pulidoTolva: Acero inoxGrupo aluminio boca: Ø 56mmEn dotación: Placa sistema Enterprise agujeros 6mm y cuchilla de acero inox con autoafilado. Embudos: Ø 10/20 mm. No incluidos.Potencia: 0,5 HP - 0,37 KwVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzProducción: 50 Kg/hPeso: 11 KgAlto/ancho/profundo:360/450/320
(modelo 12) Grupo inox extraíble(modelo bajo pedido) Estructura: Acero inoxTolva: Acero inoxGrupo aluminio boca: Ø 56mmReductor con engranajes en baño de aceiteEn dotación: Placa sistema Enterprise agujeros 6mm y cuchilla de acero inox con autoafilado.Embudos: Ø 10/20/30 mm. No incluidos.Potencia: 1 HP - 0,75 KwVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzProducción: 160 Kg/hPeso: 22 KgAlto/ancho/profundo:400/270/440
OPCIONES. Voltajes trifásicos, consultar.
(Modelo 12) Grupo inoxEstructura: Aluminio pulidoTolva: Acero inoxGrupo aluminio boca: Ø 56mmReductor con engranajes en baño de aceiteEn dotación: Placa sistema Enterprise agujeros 6mm y cuchilla de acero inox con autoafilado. Embudos: Ø 10/20/30 mm. Pasaverduras para crema de verduras. No incluidos.Potencia: 1 HP - 0,75 KwVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzProducción: 160 Kg/hPeso: 21 KgAlto/ancho/profundo:430/250/540
(Modelo 22) Grupo inox exraíbleEstructura: Aluminio pulidoTolva: Acero inoxGrupo aluminio boca: Ø 56mmReductor con engranajes en baño de aceiteEn dotación: Placa sistema Enterprise agujeros 6mm y cuchilla de acero inox con autoafilado. Embudos: Ø 10/20/30 mm. No incluidos.Potencia: 1,5 HP - 1,1 KwVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzProducción: 300 Kg/hPeso: 25 Kg Alto/ancho/profundo:480/290/450
620 €
1.374 €
1.110 €
1.438 €
VER VIDEO
GRUPO INOX
GRUPO INOX
GRUPO INOX
Ø boca 56mm
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PICA.23
PICA.8
V.6033
PICA.24
PICA.25(modelo 22) Grupo inox extraíbleEstructura: Acero inoxTolva: Acero inoxGrupo aluminio boca: Ø 56mmReductor con engranajes en baño de aceiteEn dotación: Placa sistema Enterprise agujeros 6mm y cuchilla de acero inox con autoafilado. Embudos: Ø 10/20/30 mm. No incluidos.Potencia: 1,5 HP - 1,1 KwVoltaje: 230 V / 1N / 50 HzProducción: 300 Kg/hPeso: 26 KgAlto/ancho/profundo:410/270/470
(modelo 32 trifásico) Grupo inox extraíbleEstructura: Acero inoxTolva: Acero inoxGrupo inox boca: Ø 76mmReductor con engranajes en baño de aceiteEn dotación: Placa sistema Enterprise agujeros 6mm y cuchilla de acero inox con autoafilado. Inversión de marcha. Microinterruptor de seguridad en la tolva. Embudos: Ø 20/30 mm. No incluidos. Potencia: 3 HP - 2,2 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 HzProducción: 500 Kg/hPeso: 53 KgAlto/ancho/profundo: 550/320/520
Estructura: Acero inox. Grupo inoxTolva: Acero inoxGrupo aluminio boca: Ø 76mmReductor con engranajes en baño de aceiteEn dotación: Placa sistema Enterprise agujeros 6mm y cuchilla de acero inox con autoafilado. Inversión de marcha. Microinterruptor de seguridad en la tolva. Embudos: Ø 20/30 mm. No incluidos. Potencia: 3 HP - 2,2 KwVoltaje: 230-400 V / 3N / 50 Hz (PICA.4)Voltaje: 230-400 V / 1N / 50 Hz (PICA.7)Producción: 500 Kg/hPeso: 43 KgAlto/ancho/profundo: 530/340/460
(Modelo 32 trifase)
(Modelo 32 monofase)
1.530 €
2.674 €
47,5 €
2.386 €2.674 €
Estructura Aluminio pulido. (PICA.1/2/3)
Aceite especial picadoras de carne.
Estructura acero inox. (PICA.4/5/6/7/8)
Placas y cuchillas sistema Enterprise.(Modelos 8,12,22,32)
Reductor con engranajes en baño de aceite. (Excepto PICA.1).
PICA29Picadora de carne manual inox17 x 12 x 19 cm
114 €
Repuestos
PICA30 8 €Disco corte 4 mm
PICA31 8 €Disco corte 5 mm
PICA32 8 €Disco corte 8 mm
PICA33 3,60 €Cuchilla corte picadora
PICA34 7,44 €Tuerca picadora
Picadora manual inox con cuchilla y rejilla Ø 6,5 cmSoporte brida
PICA35 180 €
GRUPO INOX
GRUPO INOX
GRUPO INOX
MANUALES
282
Cuchillas Sistema Enterprise
Código Mod.
PC.1 11,24 € Nº 8
PC.2 12,60 € Nº 12
PC.3 15,60 € Nº 22
PC.4 19,80 € Nº 32
PC.5 48,30 € Nº 42
Calidad Salvador Inox Autoafilantes
Calidad Salvador Inox Bimetálica Autoafilantes
Calidad Zico/Salvador
Calidad HRP Inox Autoafilantes
Picadoras de CarneAccesorios
Sistema UngerPara picado muy fino(salchicha).(Opcional)
Embudos
Pasaverduras(Opcional)
Código Mod.
PC.142 19,11 € Nº 8
PC.143 20,98 € Nº 12
PC.144 23,49 € Nº 22
PC.145 28,81 € Nº 32
PC.146 115,88 € Nº 42
Código Mod.
PC.147 44,47 € Nº 22
PC.148 62,95 € Nº 32
PC.149 133,74 € Nº 42
Código Mod.
PC.150 19,11 € Nº 12
PC.151 27,87 € Nº 22
PC.152 33,83 € Nº 32
Cuchillas Sistema UngerCalidad HRP Inox Autoafilantes
Calidad Salvador Inox Doble Corte Autoafilantes
Código Mod.
PC.153 56,38 € H 82
PC.154 58,88 € H 98
Código Mod.
PC.155 39,46 € R 70
PC.156 48,55 € H 82
PC.157 61,07 € B 98
Calidad Salvador Inox Doble Corte Autoafilantes Corte Cambiable
Calidad Zico Corte Sencillo
Código Mod.
PC.158 58,26 € R 70
PC.159 61,39 € H 82
PC.160 76,11 € B 98
PC.161 156,91 € E 130
Código Mod.
PC.162 68,90 € R 70
PC.163 84,56 € H 82
PC.164 137,81 € B 98
PC.165 144,07 € C 106
PC.166 150,34 € D 114
PC.167 159,73 € E 130
Calidad Zico Doble Corte
Calidad Salvador Inox Doble Corte
Código Mod.
PC.173 57,00 € H 82
PC.174 76,42 € B 98
PC.175 87,70 € D 114
PC.176 103,36 € E 130
Código Mod.
PC.168 56,38 € H 82
PC.169 78,30 € B 98
PC.170 90,83 € C 106
PC.171 97,09 € D 114
PC.172 119,02 € E 130
Calidad Salvador Inox Doble Corte Autoafilantes con Anillo
Calidad Zico Doble Corte Autoafilantes con Anillo
ENTERPRISE: Solo se puede adaptar una cuchilla y una placa.UNGER: Se puede adaptar una cuchilla y una, dos o tres placas a la vez.ZICO: Más duradera pero no es Inox.SALVADOR: Acero Inox.HRP: La cuchilla está en otro sentido para picar carne con más nervio y más facilidad.
Código Mod.
PC.177 38,21 € R 70
PC.178 48,55 € H 82
PC.179 61,07 € B 98
PC.180 102,42 € E 130
Código Mod.
PC.181 119,02 € H 82
PC.182 140,94 € B 98
PC.183 253,62 € C 106
PC.184 206,71 € D 114
PC.185 238,03 € E 130
Código Mod. Ø
PICA.10 14 € Nº 8 10 mm
PICA.11 14 € Nº 12 10 mm
PICA.12 14 € Nº 22 10 mm
PICA.13 14 € Nº 32 20 mm
PICA.14 14 € Nº 8 20 mm
PICA.15 14 € Nº 12 20 mm
PICA.16 14 € Nº 22 20 mm
PICA.17 14 € Nº 22 30 mm
PICA.18 14 € Nº 32 30 mm
(Opcional)
PICA.20 270 €
283
Pre
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ascaso
* Agujero recto ** Agujero cónico
Código Descripción Modelo
PC.186 1,72 € HOJA R 70
PC.187 11,59 € HOJA E 130
PC.373 1,72 € HOJA H 82
PC.374 1,72 € HOJA B 98
PC.188 2,19 € TORNILLO HOJA R 70 / H 82 / B 98 / E 130
PC.189 2,51 € LLAVE TORNILLO R 70 / H 82 / B 98
PC.190 4,70 € LLAVE TORNILLO E 130
PC.375 2,19 € TORNILLO HOJA E 130
Recambios Cuchillas Unger
Picadoras de CarneAccesorios
Placas Enterprise sin PivoteCalidad Salvinox
Placas Enterprise con PivoteCalidad Salvador
Modelo Nº 8 Nº 12 Nº 22 Nº 32 Nº 42
Ø Externo 61 mm 69 mm 82 mm 99 mm 130 mm
Ø Agujeros
2 mmPC.81 PC.82 PC.83 PC.84 PC.191
33,41 € 44,27 € 50,11 € 66,26 € 175,39 €
2,5 mmPC.208 PC.209 PC.210 PC.211 PC.212
29,75 € 38,52 € 40,72 € 56,38 € 124,34 €
3 mmPC.85 PC.86 PC.87 PC.88 PC.192
26,45 € 34,24 € 36,19 € 50,11 € 124,34 €
3,5 mmPC.89 PC.90 PC.91 PC.92 PC.193
23,66 € 30,07 € 32,02 € 40,09 € 105,86 €
4 mmPC.93 PC.94 PC.95 PC.96 PC.194
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
4,5 mmPC.97 PC.98 PC.99 PC.100 PC.195
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
5 mmPC.101 PC.102 PC.103 PC.104 PC.196
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
6 mmPC.105 PC.106 PC.107 PC.108 PC.197
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
7 mmPC.109 PC.110 PC.111 PC.112 PC.198
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
8 mmPC.113 PC.114 PC.115 PC.116 PC.199
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
10 mmPC.117 PC.118 PC.119 PC.120 PC.200
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
12 mmPC.121 PC.122 PC.123 PC.124 PC.201
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
14 mmPC.125 PC.126 PC.127 PC.128 PC.202
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
16 mmPC.129 PC.130 PC.131 PC.132 PC.203
21,44 € 28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
18 mmPC.133 PC.134 PC.135 PC.204
28,40 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
20 mmPC.136 PC.137 PC.205
30,07 € 36,19 € 92,08 €
3 OJOSPC.140 PC.141 PC.138 PC.139 PC.206*
26,80 € 35,50 € 30,07 € 36,19 € 92,08 €
3 OJOSPC.376**
92,08 €
Modelo Nº 8 Nº 12 Nº 22 Nº 32 Nº 42
Ø Externo 61 mm 69 mm 82 mm 99 mm 130 mm
Ø Agujeros
2 mmPC.6 PC.7 PC.8 PC.9 PC.10
39,81 € 55,68 € 80,18 € 117,21 € 259,19 €
2,5 mmPC.213 PC.214 PC.215 PC.216 PC.217
35,70 € 43,22 € 49,80 € 75,79 € 210,47 €
3 mmPC.11 PC.12 PC.13 PC.14 PC.15
31,74 € 32,44 € 42,01 € 60,44 € 187,08 €
3,5 mmPC.16 PC.17 PC.18 PC.19 PC.20
28,68 € 30,35 € 38,20 € 54,04 € 158,69 €
4 mmPC.21 PC.22 PC.23 PC.24 PC.25
26,45 € 28,51 € 36,47 € 49,46 € 124,17 €
4,5 mmPC.26 PC.27 PC.28 PC.29 PC.30
26,45 € 28,51 € 36,47 € 49,46 € 124,17 €
5 mmPC.31 PC.32 PC.33 PC.34 PC.35
26,45 € 28,19 € 34,42 € 49,03 € 124,17 €
6 mmPC.36 PC.37 PC.38 PC.39 PC.40
26,45 € 31,00 € 37,87 € 53,93 € 124,17 €
7 mmPC.41 PC.42 PC.43 PC.44 PC.45
26,45 € 27,50 € 33,77 € 48,46 € 124,17 €
8 mmPC.46 PC.47 PC.48 PC.49 PC.50
26,45 € 27,50 € 33,77 € 48,46 € 124,17 €
10 mmPC.51 PC.52 PC.53 PC.54 PC.55
26,45 € 26,89 € 32,90 € 47,81 € 124,17 €
12 mmPC.56 PC.57 PC.58 PC.59 PC.60
26,45 € 26,89 € 36,18 € 47,81 € 124,17 €
14 mmPC.61 PC.62 PC.63 PC.64 PC.65
26,45 € 32,02 € 36,47 € 56,52 € 124,17 €
16 mmPC.66 PC.67 PC.68 PC.69 PC.70
26,45 € 32,02 € 36,47 € 56,52 € 124,17 €
18 mmPC.71 PC.72 PC.73 PC.74
32,02 € 36,47 € 56,52 € 124,17 €
20 mmPC.75 PC.76 PC.77
36,47 € 56,52 € 124,17 €
3 OJOSPC.207 PC.78 PC.79 PC.80
139,69 € 36,47 € 56,52 € 124,17 €
284
Picadoras de CarneAccesorios
(1) Agujero recto D.17(2) Agujero cónico D.12(3) Agujero recto D.22(4) Agujero cónico D.17(5) Agujero recto D.26(6) Agujero cónico D.26(7) Agujero cónico D.20
Placas Unger sin Pivote Calidad Salvinox/ZicoSALVINOX INOXIDABLE ZICO
Modelo R 70 H 82 B 98 D 114 E 130 C 106 D 114 E 130
Ø Agujeros
2 mmPC.218 PC.237 PC.256 PC.279 PC.299 PC.319 PC.337 PC.355
59,82 € 67,96 € 89,98 € 125,28 € 129,66 € 122,15 € 128,41 € 184,79 €
2,5 mmPC.219 PC.238 PC.257 PC.280 PC.300 PC.320 PC.338 PC.356
59,82 € 67,96 € 89,58 € 125,28 € 129,66 € 122,15 € 128,41 € 184,79 €
3 mmPC.220 PC.239 PC.258 PC.281 PC.301 PC.321 PC.339 PC.357
46,04 € 49,17 € 67,65 € 96,15 € 107,43 € 97,09 € 103,36 € 137,81 €
3,5 mmPC.221 PC.240 PC.259 PC.282 PC.302 PC.322 PC.340 PC.358
46,04 € 49,17 € 67,65 € 96,15 € 107,43 € 97,09 € 103,36 € 137,81 €
4 mmPC.222 PC.241 PC.260 PC.283 PC.303 PC.323 PC.341 PC.359
46,04 € 49,17 € 67,65 € 96,15 € 107,43 € 93,96 € 97,09 € 131,54 €
4,5 mmPC.223 PC.242 PC.261 PC.284 PC.304 PC.324 PC.342 PC.360
40,72 € 43,53 € 54,50 € 87,70 € 91,77 € 93,96 € 97,09 € 131,54 €
5 mmPC.224 PC.243 PC.262 PC.285 PC.305 PC.325 PC.343 PC.361
40,72 € 43,53 € 54,50 € 87,70 € 91,77 € 90,83 € 87,70 € 109,62 €
6 mmPC.225 PC.244 PC.263 PC.286 PC.306 PC.326 PC.344 PC.362
40,72 € 43,53 € 54,50 € 87,70 € 91,77 € 90,83 € 87,70 € 109,62 €
7 mmPC.226 PC.245 PC.264 PC.287 PC.307
40,72 € 43,53 € 54,50 € 87,70 € 91,77 €
7,8 mmPC.327 PC.345 PC.363
84,56 € 81,43 € 90,83 €
8 mmPC.227 PC.246 PC.265 PC.288 PC.308
40,72 € 43,53 € 54,50 € 87,70 € 91,77 €
10 mmPC.228 PC.247 PC.266 PC.289 PC.309 PC.328 PC.346 PC.364
40,72 € 43,53 € 54,50 € 87,70 € 91,77 € 84,56 € 81,43 € 90,83 €
12 mmPC.229 PC.248 PC.267 PC.290 PC.310
38,21 € 40,72 € 49,17 € 83,62 € 88,64 €
13 mmPC.230 PC.249 PC.268 PC.291 PC.311 PC.329 PC.347 PC.365
38,21 € 40,72 € 49,17€ 83,62 € 88,64 € 72,04 € 65,77 € 84,56 €
14 mmPC.231 PC.250 PC.269 PC.292 PC.312
38,21 € 40,72 € 49,17 € 83,62 € 88,64 €
16 mmPC.232 PC.251 PC.270 PC.293 PC.313 PC.330 PC.348 PC.366
38,21 € 40,72 € 49,17 € 83,62 € 88,64 € 162,86 € 90,83 € 100,22 €
18 mmPC.233 PC.252 PC.271 PC.294 PC.314 PC.331 PC.349 PC.367
38,21 € 40,72 € 49,17 € 83,62 € 88,64 € 162,86 € 90,83 € 100,22 €
20 mmPC.234 PC.253 PC.272 PC.295 PC.315 PC.332 PC.350 PC.368
38,21 € 40,72 € 49,17 € 83,62 € 88,64 € 162,86 € 90,83 € 100,22 €
25 mmPC.333 PC.351 PC.369
162,86 € 119,02 € 125,28 €
30 mmPC.370
125,28 €
TIPO “O”3 OJOS
PC.2735
PC.2351 PC.2543 49,17 € PC.2969 PC.31611 PC.33413 PC.35213 PC.37113
38,21 € 40,72 € PC.3776 83,62 € 88,64 € 93,96 € 93,96 € 112,75 €
49,17 €
TIPO “O”3 OJOSPRECORTE
PC.2777
PC.2362 PC.2554 65,77 € PC.29710 PC.31712 PC.33514 PC.35314 PC.37214
57,00 € 59,82 € PC.3788 96,15 € 103,04 € 93,96 € 93,96 € 112,75 €65,77 €
(8) Agujero recto D.20(9) Agujero recto D.29(10) Agujero cónico D.29(11) Agujero recto D.32(12) Agujero cónico D.32(13) Agujero recto(14) Agujero cónico
285
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascasoPrensa Hamburguesas
PREN.1 PREN.3
Diámetro hamburguesa: 100 mmPeso: 5 KgAlto/ancho/profundo:285/190/30
Hamburguesera acero inox de 2 unidades redondaDiámetro hamburguesa: 100 mm
430 € 336,60 €
Estructura en aluminio anodizado. Base de goma para una buena fijación en su uso.
Partes en contacto con la carne en acero inox.
Paquete hojas celofán. Redondo Ø 10 cm (500 unidades)
Funcionamiento mediante brazo de mando que permite de modo sincronizado la compresión y extracción de la hamburguesa.
PREN.2
PREN.4
Molde acero inox redondo Ø 13 cmTipo papel celofán ref. PREN.6
647,46 € PREN.5
Molde acero inox redondo Ø 15 cmTipo papel celofán ref. PREN.7
732,60 €
PREN.4 PREN.5
PREN.6
Paquete papel celofán redondoØ 13 cm (500 unidades)
11,48 €
7,50 €
PREN.7
Paquete papel celofán redondoØ 15 cm (500 unidades)
16,14 €
Prensa hamburguesa inox
AC.404 ovalado80,51 €
AC.405 redondo Ø 10 cm80,51 €
Embutidoras ManualesEstructura de acero inox.. Pistón aluminio. 2 velocidades: una lenta para el avance del pistón y otra rápida para el retorno.
En dotación 4 embudos de Ø 15/23/29/38 mm
EMBF.1 EMBF.3
EMBF.2 EMBF.4
7 Lt VerticalVelocidad: 2 rpmPeso: 37 KgAlto/ancho/profundo:1050/600/250Ø boca 50 mm.
7 Lt Horizontal Velocidad: 2 rpmPeso: 29 KgAlto/ancho/profundo:400/1200/400Ø boca 50 mm.
14 Lt Vertical Velocidad: 2 rpmPeso: 47 KgAlto/ancho/profundo:1400/650/300Ø boca 50 mm.
14 Lt HorizontalVelocidad: 2 rpmPeso: 37 KgAlto/ancho/profundo:1550/450/450Ø boca 50 mm.
1.374 € 1.214 €
1.532 € 1.374 €
286
Termo LechePermite dispensar leche a una temperatura
óptima y en cualquier momento
Cubas de acero inox 18/10 (sin soldaduras).
Bandeja recoge-gotas desmontable.
Grifo antigoteo.
Termostato 0º-95º.
Llenado de agua directo.
Carrocería acero inox.
TIN.1
Capacidad: 6 LPotencia: 1200 WPeso: 9 KgAlto/ancho/profundo:480/279/290
580 €
6Lt
Termo AguaPermite dispensar agua a una temperatura
óptima y en cualquier momento
Acero inoxidable 100%.
Control de temperatura por termostato
Indicador de nivel.
Micro de seguridad. Protección por la falta de agua.
TIN.3
Capacidad: 10 LPotencia: 2400 WPeso: 2,9 KgDiámetro/altura:280/480
350 €
10Lt
287
Pre
pa
raci
ón
Din
ám
ica
ascaso
THC.1 THC.4THC.3THC.2
Potencia: 150 W 220-240V 50-60 HzRPM: 900Peso: 4,2 KgAncho/Alto/Profundo: 210/460/230
Potencia: 300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 68Peso: 16,8 KgAncho/Alto/Profundo:240/470/340
Potencia: 300 W 220-240V 50-60 HzRPM: 1400Peso: 9,2 KgAncho/Alto/Profundo: 210/430/450
750 € 2.040 €938 €1.000 €
Rompehielo eléctrico profesional para la preparación de hielo para cócteles. Ideal mojitos(Apto para cubitos máximo 20 gr)
MotoreductorDoble seguridad.Cócteles, mojitos.
Triturador de hielo eléctrico profesional para la reparación de hielo para granizados.Tipo nieve.(Apto para todo tipo de cubitos)
Contenedor y dispositivo de bloqueo de las cuchillas en acero inoxidable (THC.1)
Soporte de la cuchilla, palanca y tolva en aleación ligera. Expulsión del hielo por gravitación (THC.2-3)
Dispositivo de desconexión automática de seguridad patentado. (THC.1)
Cajón recoge hielo (THC.4)
Sistema de seguridad para el bloqueo de la cuchilla. (TH.2-3)
Recogedor de hielo y cuchilla de acero inoxidable (THC.2-3)
Motor asincrónico termoprotegido (THC.2-3)
Motorreductor (THC.1)
Datos técnicos
Trituradores de HieloBaten, desmenuzan, trituran y rompen el hielo a la perfección: Son los rompehielo profesionales creados por CEADO para preparar cócteles y granizados sabrosos,
con velocidad, fiabilidad y seguridad.
(Pintado)(Pulido)
THC.2Aluminio pulido
THC.1Aluminio pulido THC.4
Inox 100%THC.3Aluminio pintado
Picador de hielo eléctrico60 W / 0,8 L
AC.384 130,46 € AC.140Picadora de hielo manual
44,08 €
AC.141Cabezal picadora de hielo
19,60 €Repuestos:
Picador de hielo manualMedidas: 17 x 17 x 23 cmCapacidad: 1LCuchillas de corte en acero inox
AC.359 43,50 €
Trituradoras de hielo manuales
Picador de hielo manual1 L
AC.383 108,70 €
ELÉCTRICO
288288
Preparación Estática
Armarios Calienta Platos 289Armarios Desinfección Cuchillos 290BUFFET· Calentadores
Infrarrojos· Placas Calientes/Frías
· Accesorios 292Autoservicio / Accesorios 297Pozos elevadores para platos 297Carros de Servicio 298
Carros calientes 304Carros calienta platos 304 Contenedores Isotérmicos 305Cubetas Gastronorm 308
Estanterias Aluminio y Polietileno 316
Estanterias Inox 324Bancadas completas 326
Estantes 327 Fregaderos Industriales 328
Grifería Industrial 334
Lavamanos 374Mesas de Trabajo 376Vitrinas Neutrasy Calientes 382
289
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Accesorios (no incluidos en dotación)
Especificaciones técnicas• Construcción en acero inoxidable.• Parte trasera, paredes, techo, puertas de doble pared y
aislamiento térmico con fibra de vidrio.• Capacidad según modelo para rejillas y/o cubetas Gastronorm 1/1
o rejillas 600x400 mm.• Guías de acero inoxidable AISI 304, con sistema anti-vuelco
(espacio entre nivel de 65 mm).• Puertas con maneta tipo frigorífico y marco de burlete en silicona
fácilmente sustituible, con bisagra de giro 180º.• Panel de mandos con termostato de control de 0ºC a 90ºC,
termómetro y luz piloto de funcionamiento en situación protegida de golpes.
• Cable de conexión monofásico con toma de tierra.• Calefacción mediante resistencia eléctrica con óptimo reparto de
distribución del calor que evita cualquier mezcla de olores entre los distintos tipos de comidas depositadas en el interior.
Para GN 1/1
o 600 x 400Aislamiento térmico con fibra de vidrio
Medidas mmA P H Capacidad Kw-V
COCI76 610x410x780 5 niveles GN 1/1 de 85 mm 1 Kw-230v
COCI77 610x410x1260 15 niveles GN 1/1 de 85 mm 1 Kw-230v
COCI78 670x500x840 5 niveles 600x400 de 95 mm 1,5 Kw-230v
COCI79 670x500x1320 15 niveles 600x400 de 63 mm 2,5 Kw-230v
1.422 €2.103 €2.265 €3.366 €
COCI79
COCI76
COCI78
Medidas mm
Profundidad Tamaño
GN.8 325x530 40 mm 1/1
GN.9 325x530 65 mm 1/1
GN.10 325x530 100 mm 1/1
GN.20 325x265 40 mm 1/2
GN.21 325x265 65 mm 1/2
GN.22 325x265 100 mm 1/2
24,77 €27,14 €35,81 €16,99 €19,87 €24,22 €
Medidas mm Tamaño
HO.179 325x530 1/2 29 €
Recipientes Gastronorm (acero inox.)
Rejillas Gastronorm (acero inox.)
COCI.60 COCI.61 COCI.62
• Acero inoxidable.• Doble pared.• Una puerta.• Un estante regulable.• Máxima capacidad 30 platos Ø 35 cm.• Termostato 30-90 ºCPotencia: 400 WVoltaje: 230 V/50 HzAncho/Profundo/Alto: 400x460x570Peso: 19 Kg
• Acero inoxidable.• Un estante regulable.• Máxima capacidad 60 platos Ø 35 cm.• Termostato 30-90 ºCPotencia: 750 WVoltaje: 230 V/50 HzAncho/Profundo/Alto: 400x460x870Peso: 26 Kg
• Acero inoxidable.• Doble pared.• Dos puertas.• Un estante regulable.• Máxima capacidad 120 platos Ø 35 cm.• Termostato 30-90 ºCPotencia: 1500 WVoltaje: 230 V/50 HzAncho/Profundo/Alto: 800x460x870Peso: 44 Kg
680 € 820 € 1.480 €
Armarios calienta platosFabricación Nacional. Alta Calidad
(A: Ancho / P: Profundo / H: alto)
290290
Armarios DesinfecciónCuchillos
UltravioletaSistema de desinfección por lámpara de luz ultravioleta tipo C, con balasto electrónico según normativa EU, lámpara PL-S
de última tecnología en desinfección por luz ultravioleta, reducido mantenimiento, 8.000 horas de vida útill de lámpara.
Incorpora un sistema de seguridad evitando posibles accidentes en caso de apertura.
Una vez desinfectados, los cuchillos no necesitan ser limpiados de nuevo, al no haber ningún agente químico residual.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, puerta en metacrilato ahumado para evitar la salida al exterior de la luz ultravioleta i materiales homologados. También disponible con cierre y llave anti hurto.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
AC.508 / AC.509 AC.510 / AC.511
TENSIÓN / Hz 220-230V / 50-60 Hz
CONSUMO 11W 18W
TEMPORIZACIÓN 60 MINUTOS
TIPO LUZ ULTRAVIOLETA UV.C
ANCHO / ALTO / FONDO 35 x 58 x 13 CM 50 x 59 x 13 CM
TIPO DE MUEBLE ACERO INOXIDABLE 304
CAPACIDAD MEDIA 15 CUCHILLOS 22 CUCHILLOS
MEDIDA MÁX. CUCHILLO 49 x12 CM ANCHO 50 x12 CM ANCHO
TIEMPO DESINFECCIÓN –– 25 MINUTOS
AC.508
MODELO 100 Armario con rejilla 15 cuchillos
990 €
AC.510
MODELO 725 Armario con rejilla 22 cuchillos
1.260 €
AC.509
MODELO 100 SM Armario con imanes 15 cuchillos
990 €
AC.511
MODELO 725 SM Armario con imanes 22 cuchillos
1.260 €
ELIMINACIÓN DE BACTERIASMEDIANTE ULTRAVIOLETA
TIEMPO DE EXPOSICIÓN (MIN)
CO
LO
NIA
S
0 10 20 30 40
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Escherichi Coli
Lysteria Monocitogenes
Enterococcus Fae calis
Staphylococcus Aureus
Salmonella Shigella
AC.516
CIERRE CON LLAVE
24 €
291
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoArmarios Desinfección
CuchillosOzono
Incorpora un generador de Ozono de última generación, con temporizador digital START & GO, solo tendrá que preocuparse de pulsar el botón de inicio.
El ozono, al ser un desinfectante natural, no deja residuos, los cuchillos pueden ser utilizados directamente desde el armario sin necesidad de ser limpiados de nuevo.
Libre de recargas de productos químicos es el sistema más económico del mercado.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
AC.512 / AC.513 AC.514 / AC.515 AC.516
TENSIÓN / Hz 220-230v / 50-60 Hz 220-230v / 50-60 Hz 220-240v / 50-60 Hz
CONSUMO 5W
TEMPORIZACIÓN 30 MINUTOS
MG OZONO / HORA 15
ANCHO / ALTO / FONDO 35 x 58 x 13 CM 50 x 60 x 12 CM 54 x 36 x 9 CM
TIPO DE MUEBLE ACERO INOXIDABLE 304
CAPACIDAD MEDIA 15 CUCHILLOS 22 CUCHILLOS 15 CUCHILLOS
MEDIDA MÁX. CUCHILLO 49 x12 CM ANCHO 50 x12 CM ANCHO 34 x22 CM ANCHO
TIEMPO DESINFECCIÓN 25 MINUTOS 30 MINUTOS ––
AC.512
MODELO 1100 CR Armario con rejilla 15 cuchillos
1.100 €
AC.514
MODELO 721 CR Armario con rejilla 22 cuchillos
1.500 €
AC.513
MODELO 1100 Armario con imanes 15 cuchillos
1.100 €
AC.515
MODELO 721 Armario con imanes 22 cuchillos
1.500 €
AC.517
MODELO 621Cajón Portacuchillos15 cuchillos
850 €
ELIMINACIÓN DE BACTERIAS MEDIANTE OZONO
TIEMPO DE EXPOSICIÓN (MIN)
CO
LO
NIA
S
0 5 10 15 20
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Escherichi Coli
Lysteria Monocitogenes
Enterococcus Fae calis
Staphylococcus Aureus
Salmonella Shigella
AC.516
CIERRE CON LLAVE
24 €
292292
Buffet - Accesorios
AC.33 AC.34 AC.35
AC.30 AC.31 AC.32
Distribuidor de bebidaMedidas: 270 x 220 x 560h mmCapacidad: 8 Lt
• Acero inoxidable
• Tolva transparente 8 Lt
• Tubo central para hielo.
Distribuidor de cerealesMedidas: 360 x 260 x 660h mmCapacidad: 8 Lt
• Acero inoxidable
• Tolva transparente 8 Lt
Distribuidor caliente de caféMedidas: Ø 290 x 440h mmCapacidad: 6,8 Lt
• Estructura en inox y ABS
• Capacidad 6,8 Lt (40 tazas)
• 230V 50Hz 1100W
• Termostato de seguridad
• Temperatura 90ºC
Baño María (Chafing dish)Medidas: 670 x 370 x 410h mm
• Acero inoxidable
• Con tapa
• Quemadores de alcohol
Baño María (Chafing dish)Medidas: 650 x 470 x 450h mm
• Acero inoxidable
• Tapa ‘roll’ basculante inox brillante
• Quemadores de alcohol
Baño María (Chafing dish)Medidas: 650 x 470 x 450h mm
• Acero inoxidable
• Tapa ‘roll’ basculante inox brillante 180º
• Quemadores de alcohol
290 € 250 € 245,6 €
190 € 300 € 600 €
DIVI.1
Color: NegroCinta: RojaLongitud cinta: 1,8 mDiámetro/alto: 51/970 mm
106,26 €
Fuente Fondue chocolatePara 6/8 personas. Capacidad para 700 gr de chocolate.Cuerpo y partes de acero inoxidable. Incorpora un regulador de velocidad. Muy fácil de desmontar y limpiar. Pie regulador para apoyo estable.50 Hz / 230 V / 250 W
AC.199 100,16 €
21 cm
21 cm
38 c
m
AC.269
Dispensador de leche inox 18/10Dimensiones: 22 x 33 x 44 cmLitros: 5,50
408,38 €
AC.270Grifo
47,52 €
Sistema decalentamiento
Sistema derefrigeración
293
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoBuffet - Accesorios
Tensión Potencia Temp. Dimensiones Peso
AC.267220-230 V / 50-60 Hz
90 W 80ºC +/-4 19 x 20,5 x 7 cm 0,80 Kg
AC.268 180 W 80 + 80ºC +/-4 38 x 20,5 x 7 cm 1,50 Kg 125,32 €80,19 €
Placa calentamiento jarra café
AC.266Jarra café cristal1,8 L17,5 cm altura
31,94 €
AC.268
Dimensiones Orif.
AC.101 29 x 22 x 26 cm 4
AC.102 29 x 22 x 38 cm 6
AC.103 29 x 22 x 50 cm 8
Soporte cubiertos c/vasos
105,73 €86,89 €
134,71 €
AC.104 8,78 €Vaso inox cuberteria 14 cm
AC.267
AC.201Olla calentador sopa eléctrico inoxTensión: 220-230 V / 50-60 HzPotencia: 400-475 WLitros: 10 LDimensiones: Ø 34,5 x 36 cmPeso: 4,50 K
275,78 €
AC.195Lata de gel combustible225 gr Etanol
2,54 €AC.194Contenedor de combustible
28,51 € AC.196Cubo de gel combustible4 kg Etanol
40,56 €
3,5HorasHours
AC.29Olla eléctrica para buffetMedidas: 345 x 410 mmCapacidad: 9,5 Lt
• Tapa de acero inox
• Cuerpo de aluminio con baño epoxy
• Cuba interior de acero inox. con capacidad para 9,5 litros.
• Piezas de repuesto: Container interior inox., resistencia, termostato, control temperatura, conjunto pilotos y tapa.
• 400 W 230 V
220,00 €
AC.192Calentador líquidos patas cromadas. 11 lAlto: 52 cmAncho: 32 cm
415,80 €
AC.193Grifo
21,98 €
AC.37Pasta combustible 4 Kg
130 €
AC.439
FiltroCantidad: 1.000 filtros
57,12 €
AC.437
Potencia: 1,2 kW / 230 VPeso: 6,4 KgCapacidad: 1,6 LTiempo preparación: 6 minutos1 jarra incluida1 calentador superior incluidoMedidas mm:215 ancho x 460 alto x 380 prof.
370 €
AC.438
Jarra cristal y aluminio1,6 L
35 €
294294
Pinza buffet
AC.211 24 cm5,80 €
AC.212 29,5 cm6,63 €
AC.213 40 cm8,49 €Pinza buffet policarbonato color23 cm
AC.216 4,46 €
Termo con dosificador
AC.117 3 L80,00 €
AC.118 4 L86,00 €
AC.119 5 L95,00 €
Pinza anillas
AC.217 14 cm7,51 €AC.218 17 cm7,91 €
Jarras termo policarbonatoTapa aislante con pulsador de apertura que mantiene el calor y dispersa fácilmente las bebidas. Irrompible, libre de malos olores e inoxidable. Triple pared aislante, con relleno de poliuretano para mantener las bebidas frías/calientes durante horas. Fabricada en resina especial para soportar los golpes, con aspecto elegante (imita la porcelana) y la durabilidad del plástico. Apto para limpieza en lavavajillas. Identificadores de colores.
AC.114 0,6 L25,00 €
AC.115 1,2 L35,50 €
AC.116 2,0 L47,50 €
Jarra termo tapón hermético
AC.110 0,6 L73,40 €
AC.111 1,0 L82,90 €
AC.112 1,5 L96,90 €
AC.113 2,0 L102,00 €
Buffet - Accesorios
AC.200Hervidor de agua eléctricoTensión: 220-240 V / 50-60 HzPotencia: 2400 WLitros: 1,70 L (5 min.)Dimensiones: 17 x 24 x 25 cmPeso: 1,10 K
59,50 €
Hervidor silbante con fondo Sandwich, inox 18/102,5 L
AC.378 39,50 €
Hervidores de agua
Ahumador EléctricoIdeal para pescados, crustáceos, carnes, charcutería...Potencia: 0,25 KwMedidas: 715 x 415 x 230 mmGrill: 400 x 600 mmPeso: 12 KgVoltaje: 230 V
AC.382 1.042 €
Cocedor de huevosIndispensable en el buffet del desayuno.El cocedor de huevos gastronorm GN 1/3 permite que cada cliente se los prepare a su cocción deseadaTermostato de regulaciónLimitador de temperaturaPotencia: 1,2 KwMedidas: 215 x 430 x 255 mmCapacidad máx.: 10 huevosPeso: 4,5 KgVoltaje: 230 V
AC.381 702 €
Termos
Pinzas
Cocedor de Huevos
Ahumador Eléctrico
295
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Tensión Potencia Dimensiones Peso
CALF16 220-240 V / 50-60 Hz 550 W 36 x 48 x 61 cm 1,58 K
Lámpara calentamiento infrarrojos
CALF16Lámpara calentamiento infrarrojosTensión: 220-240 V / 50-60 HzPotencia: 550 WDimensiones: 36 x 48 x 61 cmPeso: 1,58 K
156,66 €
CALF17Repuesto:Bombilla calentamiento infrarrojosTensión: 220-240 V / 50-60 HzPotencia: 275 W
10,52 €
BuffetCalentadores Infrarrojos
CALF.1 CALF.2 CALF.3 CALF.4
Potencia: 250W + 250WAlto/ancho/profundo:68/33/58
Potencia: 250W + 250WLámparas: 1Tapa: Policarbonato ahumadoAlto/ancho/profundo:80/45/64
Potencia: 450W + 450WLámparas: 2Tapa: Policarbonato ahumadoAlto/ancho/profundo:80/85/64
Potencia: 600W + 750WLámparas: 3Tapa: Policarbonato ahumadoAlto/ancho/profundo:80/127/68
500 € 620 € 790 € 970 €
Lámpara mantenedora de comida caliente230 V / Ø 23 cmCable extensible.Aluminio o cobre. Con interruptor. Se pone en funcionamiento rápidamente y proporciona un calor penetrante sin solidificar la superficie de las salsas. Fácil de instalar. Se entrega con lámpara roja. Versión con cable de mecanimo extensible (máx. 180 cm)
CALF10 aluminio337,66 €CALF11 cobre362,68 €
Recambio lámparas175 W
CALF14 rojo35,33 €CALF15 blanco35,33 €
Lámpara mantenedora de comida caliente230 V / Ø 23 cmCable fijo.Aluminio o cobre. Con interruptor. Se pone en funcionamiento rápidamente y proporciona un calor penetrante sin solidificar la superficie de las salsas. Fácil de instalar. Se entrega con lámpara. Versión con cable fijo.
CALF12 aluminio277,25 €CALF13 cobre288,34 €
Datos comunesEstructura: Acero inox Voltaje: 230 V 50/60 Hz Termostato: 0º-90ºCCalienta en zona superior e inferior
296296
Placas Calientes y Frías
PLAF.1 PLAF.2 PLAF.3 PLAF.4 PLAF.5
Potencia: 250WAlto/ancho/profundo:6/50/35
Potencia: 450WAlto/ancho/profundo:6/90/45
Potencia: 600WAlto/ancho/profundo:7/50/50
Potencia: 600WAlto/ancho/profundo:7/60/40
Potencia: 1000WAlto/ancho/profundo:7/81/61
Datos comunesEstructura: Acero inox Voltaje: 230 V 50/60 Hz Termostato: 0º-90ºC
(No depositar en el cristal productos muy calientes ni muy fríos al inicio del uso)
270 € 330 € 330 € 330€ 440 €
Ideales para mantener la temperatura de los alimentos (uso en buffets, locales fast food, zona de la entrega de la cocina...)
Cristal Templado
Inox
AC.197
Calentador eléctrico para chafingTensión: 220-240 V / 50-60 HzPotencia: 700 WDimensiones: 25 x 20 cm
215,79 €
20 cm25 cm
MAX
92 oC
AC.198
Calentador eléctrico para chafing con regulador de energíaTensión: 220-240 V / 50-60 HzPotencia: 700 WDimensiones: 25 x 20 cm
254,10 €
MAX
96 oC
20 cm25 cm
Tensión Potencia T. rango Temp. Dimensiones Peso
PLAF12 220-230 V / 50-60 Hz
100 W 60ºC - 150ºC+/-18ºC
90ºC max.40 x 25 x 5 cm 2,70 K
PLAF13 230 W 55 x 35 x 5 cm 4,40 K 186,00 €142,00 €
90oCmáx.
Placa calentamiento eléctrica vitrocerámica
Tensión Potencia Temp. Dimensiones Peso
PLAF11220-240 V /50-60 Hz
400 W 80ºC max. 53 x 35,5 cm 3,34 K 112,00 €
80oCmáx.
Placa calentamiento eléctrica inox
90oCmáx.
238 €
163,5 €
53 x 32,5 cm (GN 1/1)
32,5 x 26,5 cm (GN 1/2)
PLAF15
PLAF16
Placa enfriadora inoxidable 18/10Para una presentación fácil e higiénica de alimentos fríos en los buffets.Para enfriarla colocarla en el congelador. Dispone de un liquido en su interior que al congelarse transmite su baja temperatura a la placa.
Calientes
Chafing
AC.36Resistencia eléctrica para Baño María de buffet230v 50/60Hz 360W
156 €
COCI86
Conservador circular para paellero
• Fabricación en acero inoxidable.
• Incorpora luz y pletina para fijación a mueble buffet.
Altura: 430 mmDiámetro máximo: 490 mmPotencia (230V 1 PN): 700 W
1.416 €
Frías
297
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Bandeja autoservicio en acero inoxidable 18/1034 x 34 x 3,5 cm
AC.408 40,70 €
Bandeja autoservicio infantil en acero inoxidable 18/10Ø 28 cm
AC.409 28,00 €
Autoservicio / Accesorios
Bandeja autoservicio polipropileno euronorm 1/153 x 37 x 2,5 cm
AC.415 20,06 €
Soporte para bandejasportacubiertos GN 1/1No incluye bandeja portacubiertos526 x 510 x 328 mm
AC.291 177,22 €Soporte doble para bandejas portacubiertos GN 1/1No incluye bandeja portacubiertos526 x 510 x 580 mm
AC.292 292,34 €Bandeja portacubiertos gastronorm 1/1Polipropileno alimentario530 x 325 x 100 mm
AC.293 13,66 €Soporte para 4 bandejas GN 1/3No incluyen cubetas GN738 x 310 x 430 mm
AC.294 194,64 €
Soporte para 8 bandejas GN 1/3No incluyen cubetas GN738 x 465 x 600 mm
AC.295 320,13 €Bandeja auto-servicio acero inox 6 compartimentosMedidas: 43 x 27 cmAltura: 2 cm
AC.296 21,96 €
Bandeja autoservicio33 x 33 x 3,5 cm
AC.413 Policarbonato22,11 €
AC.414 Polipropileno14,42 €
AC.413
AC.414
AC.1
Especiero inox.470 x 160 x 90h mm
54,00 €
Pozos elevadores para platos• Fabricados en acero inoxidable AISI 304.• Incorporan sistema de muelles de nivel
constante.• Preparados para alojar platos de hasta 260 mm
de diámetro (COCI82 y COCI84) y de hasta 320 mm de diámetro (COCI83 y COCI85)
• Con tapa de acero inoxidable.• Para los pozos calientes (COCI82 y COCI83), la
potencia eléctrica es de 230V 1PN, 600 W
Medidas totalesØ mm
Medidas encastre
Ø mmCaract.
Capacidad en platos
Potencia 230V 1PN
COCI82 Ø 365 Ø 350x650 Caliente 40 600 W
COCI83 Ø 365 Ø 443x650 Caliente 50 600 W
COCI84 Ø 466 Ø 350x650 Neutro 40 --
COCI85 Ø 466 Ø 443x650 Neutro 50 --
1.034 €
516 €1.497 €
730 €
COCI82 COCI83 COCI84 COCI85
298298
Carros de Servicio
Alto/Ancho/Profundo Nº estantes
CAR.1 950/950/500 2
CAR.3 950/950/500 3
304,92 €337,26 €
• Construidos en• acero inox AISI430.• Desmontables.• Fáciles de transportar.• Ruedas con freno.• Soportan 30 Kg. por balda.• Baldas atornilladas.
CAR.1
CAR.3
Aluminio/ABS
CAR.8
Contenedor para cubiertos.
48 €
960 mm
400 mm
500 mm 1030 mm
400 mm
Acero inoxidable / ABS
CAR.19 V.1266 V.1265
Carro portacubiertos GN 1/3 y porta bandejasMedidas: 510/526/328
Carro plástico sin asasMedidas A/B/C: 230/540/540
Carro plástico con asasMedidas A/B/C: 980/540/540
625,34 € 144,50 € 200 €
CC
B
B
A
A
Carro para cargaspesadas
Base rodante portaollas
CAR.38
CAR.39
Carga máxima: 350 KgAlto/ancho/profundo:1710/570/900
Alto/diámetro:210/450923,20 €
253,14 €
Acero inoxidable ECO
CAR.7
Soportes aluminio.Carga máxima 120 Kg.(No incluyeCAR.8 y CAR.9)
271,19 €
CAR.9
Contenedor desperdicios.
94 €
299
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoCarros de Servicio
Acero inoxidable• Se entregan desmontados.• Muy robustos y sólidos una vez montados.• Carga máxima por bandeja de 80 Kg y total máximo por carro 250 Kg.• Tiempo medio de montaje: 10 min.
Medidas A/B/C Estante tipo
CAR.30 810/545/1040 800 x 500
CAR.5 910/545/1040 900 x 500
Medidas A/B/C Estante tipo
CAR.31 810/545/1040 800 x 500
CAR.6 910/545/1040 900 x 500
559,15 €648,02 €
658,71 €780,98 €
A
A
B
B
C
C
560 mm
275 mm
275 mm
1040 mm
1040 mm
3 estantes
2 estantes
Carros de Servicio Desmontables
Accesorios
CAR.10 CAR.11 CAR.12
Soporte para recipiente gastronorm (no incluye cubeta GN)
Conjunto soporte para bolsas basura gran tamaño
Soporte con 4 cestillos para cubiertos
79,90 € 221,93 € 134,93 €
Cargamáxima250KG
300300
Carros de ServicioAcero inoxidable
Medidas A/B/C Estante tipo
CAR.40 880/580/1300 800 x 500
CAR.41 980/580/1300 900 x 500
CAR.42 1080/680/1300 1000 x 600
Medidas A/B/C Estante tipo
CAR.34 1080/680/1015 1000 x 600
Medidas A/B/C Estante tipo
CAR.32 880/580/1015 800 x 500
CAR.33 880/580/1015 800 x 500
887,69 €
859,59 €
542,87 €
1.038,14 €1.418,44 €
714,47 €
A
A
B
B
C
C
275 mm
625 mm
CAR.322 niveles
CAR.333 niveles
No incluye cubeta Gastronorm
4 estantes
Carros de Servicio Soldados
Carros Desembarace Inox
Carros de Servicio con Barandilla
• Mayor espesor de la chapa.• Muy robustos y sólidos.• Disponibles con ruedas de poliamida
1300 mm
1015 mm
301
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoCarros de Servicio
Acero inoxidable• Estructura de tubo cuadrado de 25x25 mm. Muy robustos.• Ruedas giratorias insonoras de Ø 125 mm, dos de ellas con
freno.• Parachoques de material no marcante en las ruedas.• Guías en forma de ‘U’ antivuelco.
• Todas las guías incorporan un tope antideslizamiento para evitar desplazamientos de los recipientes durante los transportes.
• Carga máxima por nivel: 20 Kg y total por carro: 250 Kg.• Facilidad de limpieza, sin rincones de difícil acceso.
Carros Desmontables con Guías
Carros Bajos con Superficie de trabajo
Medidas Medida guías Nº Guías Distancia entre guías Uso
CAR.13 455/635/1710 GN 1/1 (530x325) 17 75 Para cubetas gastronorm 1/1
CAR.14 660/755/1710 GN 2/1 (650x530) 17 75 Para cubetas gastronorm 2/1
CAR.15 525/700/1710 600 x 400 20 70 Para bandejas pastelería
CAR.35 525/700/1710 600 x 400 15 85 Para bandejas pastelería
CAR.36 525/700/1710 600 x 400 30 45 Para bandejas pastelería
Medidas Medida guías Nº Guías Distancia entre guías Uso
CAR.16 810/635/900 GN 1/1 x 2 7 75 Para cubetas gastronorm 1/1
CAR.17 455/635/900 GN 1/1 7 75 Para cubetas gastronorm 1/1
CAR.18 525/700/900 (600x400) 7 85 Para cubetas pastelería
CAR.37 660/750/900 GN 2/1 7 75 Para cubetas gastronorm 2/1
714,83 €
1.197,96 €
730,71 €
743 €
647,55 €
764,78 €
809,64 €
706,42 €726,04 €
(Detalle montaje)
Guías en forma de ‘U’
Tope antideslizamiento
CAR.13CAR.14 CAR.15
CAR.17CAR.18CAR.37CAR.16
302302
Carros de ServicioAcero inoxidable
Carros Bandejas Hipermercado (585x410mm)
Carros doble para bandejasfast-food
Carros guías para horno
Nº Guías
Distancia entre guías
CAR.48 15 85
CAR.49 20 70
Nº Guías
Distancia entre guías
CAR.50 12 120
Nº Guías
Distancia entre guías
CAR.51 17 95
CAR.52 17 95
730,71 € 1.173,05 €
921,72 €
759,32 €
877,12 €
(Detalle montaje)
CAR.52Sin tejadillo
CAR.51
Disponibles con ruedas de poliamidaEntrada 410 mm
No desmontableDisponibles con ruedas de poliamidaIdeal para bandejas 480 x 370 mmEntrada 480 mm
No desmontableIdeal para bandejas 480 x 370 mmEntrada 480 mm
Ruedas giratorias de Ø100mm resistentes a altas temperaturas (-30ºC +280ºC)
Carro de acero inoxidable especialmente diseñado para hornos de pastelería y panificación. Guías en forma de “L” con tope antideslizamiento de 90º para evitar desplazamientos de las bandejas durante su transporte.
Carro transporte bandejas Carro para cestas vajillas 500 x 500
Nº Guías
Distancia entre guías
CAR.53 10 120
CAR.54 20 120
Medidas Medida guíasNº
Guías
CAR.59 640/633/1160 500 x 500 5
CAR.57 640/633/1710 500 x 500 9
CAR.58 620/920/1520 500 x 500 18
1.344,12 €563,52 €
1.796,95 €861,10 €
1.509,44 €
CAR.53CAR.58
CAR.54
CAR.59
Medidas: 535/700/1710Medida guías: 585 x 410
Medidas: 605/840/1710Medida guías: 480 x 800
Medidas: 620/500/1520Medida guías: 550 x 375
Medidas: 800/665/1805Medida guías: 600 x 800
303
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Carro ajustable para platos
Carro ajustable para platos cuadrados y redondos
Columna separadora carro platos
Funda protectora de vinilo para carro platos
CAR.43
CAR.44
CAR.46
CAR.47
CAR.45
Alto/ancho/profundo:800/1000/760
Alto/ancho/profundo:830/700/775
Funda CAR.43
Funda CAR.44
1.725,08 €
1.234,87 €
127,94 €
106,02 €103,50 €
Carros de ServicioTransporte de Platos
Se sirve con 4 columnas separadoras más una funda protectora.
Novedad: Ajuste único y fácil por la parte superior.
Se sirve con 5 columnas separadoras, una de ellas en forma de cruz más una funda protectora.
Combinaciones / Tamaño platos
Combinaciones / Tamaño platos
Diseño exclusivo apilable.
• Construidos totalmente en acero inoxidable AISI 304• Estructuras muy robustas para soportar grandes cargas de
platos (carga máxima de 200 o 400 platos según modelo).• Suministrado con rejilla frontal anti-caída.• Los modelos se suministran con 4 ruedas giratorias
insonorizadas de diámetro 125 mm, dos de ellas con freno.• Parachoques de 100 mm de diámetro en las 4 ruedas, de
material no marcante.• Separadores de platos construidos en varilla de acero
inoxidable AISI 304. Accesorios suministrados con cada carro. Regulación cada 42 mm.
• Instalación muy sencilla, por simple juste, sin herramientas.• Con funda de protección de plástico higiénico, para
mantener limpia la vajilla almacenada. Accesorio suministrado con cada carro.
1.270 €
Medidas mm Platos
CAR.55 985 x 443 x 753 200
CAR.56 985 x 710 x 753 400
855 €
Carro para el transporte de platos
304304
Carros calientes
COCI87
Ancho/Profundo/Alto:680x680x1100 mmCapacidad: 10 GN 1/1Compartimentos: 1 (1 puerta)Potencia: 1 Kw/230V
5.972 €
A partir de un aislamiento térmico hecho de fibra de vidrio, proporcionan una conservación óptima de calor y un ahorro consecuente de energía, así como una resistencia superior de la cámara del carro a altas temperaturas, dando al conjunto una extrema resistencia a la deformación causada por el calor.
Son el complemento ideal para el mantenimiento en caliente del servicio de comidas preparadas.
COCI88
Ancho/Profundo/Alto:1020x680x1100 mmCapacidad: 10 + 10 GN 1/1Compartimentos: 2 (2 puertas)Potencia: 1,5 Kw/230V
7.750 €
Especificaciones técnicas• Construcción en acero inoxidable AISI 304• Encimera lisa matizada con cantos redondos en
acabado pulido espejo.• Parte trasera, paredes, techo, puertas de doble
pared y aislamiento térmico con fibra de vidrio.• Capacidad para rejillas y/o cubetas Gastronorm 1/1.• Guías de acero inoxidable AISI 304, con sistema
anti-vuelco (espacio entre nivel de 65 mm).• Puertas con maneta tipo frigorífico y marco de
burlete en silicona fácilmente sustituible, con bisagra de giro 180º.
• Asa de empuje empotrada en un lateral del carro para facilitar el manejo y el paso por sitios estrechos.
• Panel de mandos con termostato de control de 0ºC a 90ºC, termómetro y luz piloto de funcionamiento en situación protegida de golpes.
• Parachoques de goma no marcante entodo el perímetro del carro de 40 x 40 mm.
• 4 ruedas giratorias de 150 mm. de diámetro (2 de ellas con freno), con ancha banda de rodadura de goma anti-mancha.
• Cable de conexión monofásico con toma de tierra, rizado con capacidad de extensión de 3000 mm. y soporte para cable fijado a un lateral del carro.
• Calefacción mediante resistencia eléctrica y sistema de aire forzado con óptimo reparto de distribución del calor.
Con aire forzado
Aislamiento térmico con fibra de vidrio
Accesorios (no incluidos en dotación)
Medidas mm
Profundidad Tamaño
GN.8 325x530 40 mm 1/1
GN.9 325x530 65 mm 1/1
GN.10 325x530 100 mm 1/1
GN.20 325x265 40 mm 1/2
GN.21 325x265 65 mm 1/2
GN.22 325x265 100 mm 1/2
24,77 €27,14 €35,81 €17,72 €20,72 €25,74 €
Medidas mm
Tamaño
HO.179 325x530 1/2 29 €
Recipientes Gastronorm (acero inox.)
Rejillas Gastronorm (acero inox.)
Carros calienta platos• Fabricados en acero inoxidable AISI 304.• Pozos con sistema de muelles de nivel constante.• Preparados para poder recibir platos de hasta 260 mm de diámetro
(COCI80) y de hasta 320 mm de diámetro (COCI81)• 4 ruedas giratorias Ø 125 mm, dos con freno. Parachoques de
material no marcante en las cuatro esquinas del carro.
Medidas mm nº pozosCapacidad en platos
Potencia 230V 1PN
COCI80 490x915x850 2 80 800 W
COCI81 604x1138x850 2 120 800 W
2.553 €3.444 €
De serie, con barandilla de acero inoxidable en la parte superior del carro.
305
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoContenedores Isotérmicos
El polipropileno expandido (PPE) es un material idóneo para el contacto con sustancias alimentarias. No deja olores ni sabores anómalos en los alimentos y se puede lavar y desinfectar fácilmente después de su utilización con detergentes y desinfectantes, agua caliente y vapor húmedo hasta 110 ºC (HACCP System).
Los contenedores isotérmicos están completamente realizados en PPE a célula cerrada, son ideales para proteger los alimentos de golpes e impactos: son ligeros y sin salientes para seguridad del operador. Resistentes, higiénicos, económicos y reciclables 100%.
Capac. Modelo Dimensiones Ext./Int. (mm)
CONT19 20 L GN 1/2 200 415 x 320 x 285 / 350 x 270 x 215
CONT.1 24 L GN 1/2 250 415 x 320 x 320 / 350 x 270 x 250
CONT.2 31 L GN 1/2 330 415 x 320 x 400 / 350 x 270 x 330
58 €60 €61 €
Capac. Modelo Dimensiones Ext./Int. (mm)
CONT20 20 L 110 GN4 600 x 400 x 170 / 540 x 340 x 110
CONT21 31 L 170 GN6 600 x 400 x 230 / 540 x 340 x 170
CONT.3 38 L 210 GN8 600 x 400 x 270 / 540 x 340 x 210
CONT.4 51 L 280 GN10 600 x 400 x 340 / 540 x 340 x 280
CONT22 Correa GN4 GN6
CONT.9 Correa GN8 GN10
84 €86 €89 €93 €26 €26 €
Capac. Modelo Dimensiones Ext./Int. (mm)
CONT23 24 L 120 PN1 610 x 430 x 200 / 545 x 365 x 120
CONT24 34 L 170 PN2 610 x 430 x 250 / 545 x 365 x 170
CONT25 43 L 215 PN3 610 x 430 x 295 / 545 x 365 x 215
CONT26 57 L 285 PN4 610 x 430 x 365 / 545 x 365 x 285
CONT27 Correa PN1 PN2
CONT40 Correa PN3 PN4
98 €101 €104 €110 €26 €26 €
Capac. Modelo Dimensiones Ext./Int. (mm)
CONT50 13 L PIZZA 3 410 x 410 x 180 / 350 x 350 x 110
CONT28 23 L PIZZA 5 410 x 410 x 240 / 350 x 350 x 185
CONT29 35 L PIZZA 8 410 x 410 x 340 / 350 x 350 x 285
CONT30 43 L PIZZA 10 410 x 410 x 410 / 350 x 350 x 350
CONT31 Inserto Cruz antihumedad (730 x 565)
90 €93 €98 €101 €
BASIC GN 1/2El contenedor isotérmico compacto y resistente.
BASIC GN 1/1El contenedor isotérmico ligero y económico.
BASIC UNIVERSAL PNEl contenedor isotérmico ligero y funcional.
PIZZAEl contenedor específico para el transporte de pizza. Rotación 90º permite la salida del vapor de las pizzas calientes. Separador en cruz para proteger la condensación de la humedad.
Elemento indispensable para el transporte de alimentos.Resistentes, higiénicos, económicos y reciclables 100%.
Capac. Modelo Dimensiones Ext./Int. (mm)
CONT32 50 L MAXI 210 685 x 485 x 270 / 625 x 425 x 210
CONT33 72 L MAXI 270 685 x 485 x 330 / 625 x 425 x 270
CONT34 82 L MAXI 310 685 x 485 x 370 / 625 x 425 x 310
129 €135 €147 €
LIGHT MAXI (Pastelería)
31 €
CONT49 214 €600 x 400 mm (plástico)
CONT13 329 €730 x 565 mm
CONT43 471 €600 x 400 mm (inox)
CONT44 471 €610 x 430 mm
CONT45 471 €690 x 490 mm
306306
COMFORT DUE VANIEl contenedor individual práctico y esencial. (2 tapas)Modelo: DUE VANIDimensiones (mm): 425 x 265 x 165 (exterior)Dimensiones (mm): 380 x 220 x 120 (interior)
COMFORT THERMOKINGEl contenedor individual monoporción con tapadera de encastre.Modelo: THERMOKINGDimensiones (mm): 470 x 370 x 185 (exterior)Dimensiones (mm): 400 x 300 x 115 (interior)
CONT38 77 € CONT39 92 €
RUNNER PORTER GN (85 L)El contenedor de apertura frontal, con guías y apilable.Modelo: PORTER GNDimensiones (mm): 650 x 500 x 610 (exterior)Dimensiones (mm): 540 x 330 x 480 (interior)
RUNNER PORTER MAXI (120 L)El contenedor isotérmico de apertura frontal 60 x 40, con guías y apilableModelo: PORTER MAXIDimensiones (mm): 720 x 600 x 630 (exterior)Dimensiones (mm): 600 x 400 x 500 (interior)
CONT.7 497 € CONT.8 666 €
Contenedores Isotérmicos
Capac. Modelo Dimensiones Ext./Int. (mm)
CONT.5 25 L GN4 PLUS 680 x 445 x 200 / 560 x 370 x 120
CONT.6 45 L GN8 PLUS 680 x 445 x 300 / 560 x 370 x 220
107 €122 €
PLUS GN 1/1El contenedor robusto con asas incorporadas.
COMFORT DOMUSEl contenedor individual versátil y de gran capacidad.Modelo: DOMUSDimensiones (mm): 440 x 380 x 120 (exterior)Dimensiones (mm): 400 x 340 x 90 (interior)
COMFORT MONOKINGEl contenedor individual práctico y elegante. (1 tapa)Modelo: MONOKINGDimensiones (mm): 485 x 350 x 160 (exterior)Dimensiones (mm): 420 x 290 x 120 (interior)
(Correa DOMUS)
CONT35
CONT36
77 €
26 € CONT37 77 €
CONT13 329 €730 x 565 mm
CONT45
471 €690 x 490 mm
CONT47
471 €720 x 600 mm
CONT46
471 €650 x 500 mm
307
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
307
Contenedores Isotérmicos
Placa eutática mantenimiento calor GNModelo: CONT. 7Dimensiones (mm): 530 x 325 x 30
CONT18 162 €
Placa eutática Mantenimiento Frío GNModelo: CONT. 8Dimensiones (mm): 600 x 400 x 30
Placa Mantenimiento FríoModelo: CONT. 7Dimensiones (mm): 530 x 325 x 30
CONT15 194 € CONT17 (-21 ºC)(-21 ºC) 144 €
CONT14 191 € CONT16 (-3 ºC)(-3 ºC) 144 €
Conforme a la normativa HACCP.La resistencia alcanza una temperatura de 80 ºC, destruyendo los gérmenes.
CorreasModelo
CONT22 GN4 - GN6
CONT.9 GN8 - GN10
CONT27 PN1 - PN2
CONT40 PN3 - PN4
CONT36 DOMUS
26 €26 €26 €26 €
Placa eutática refrigerantePara modelos: CONT.10 y CONT.41Dimensiones:380 x 215 x 30 mm.CONT42 58 €
Complemento para el mantenimiento de la cadena de frío. Contenedor de placa refrigerante
de 2200 cc. (opción)
CONT.10 para
CONT.20/21/3/4/5/6
CONT.41 para
CONT.23/24/25/26
ComplementosICE SYSTEM
Dimensiones ext. (mm):600 x 400 x 70Dimensiones int. (mm):540 x 340 x 50ICE GN 1/1
CONT10 50 €
Dimensiones ext. (mm):610 x 430 x 70Dimensiones int. (mm):545 x 365 x 50ICE UNIVERSAL PN
CONT41 50 €
Capac. Medidas (mm)
CONT43 GN 1/1 600 x 400
CONT44 PN 610 x 430
CONT45 Ligth Maxi 690 x 490
CONT46 GN 650 x 500
CONT47 Maxi 720 x 600
CONT48 800 x 600
471 €471 €471 €
Carros inox
471 €471 €471 €
Capac. Medidas (mm)
CONT49 GN 600 x 400
CONT13 730 x 565
214 €329 €
GREEN ICEHielo seco para el mantenimiento ca-dena del frío. Eficiencia térmica 100% superior al hielo de agua.
Capac. Medidas (mm)
CONT11 1 Kg. 200 x 100 x 20
CONT12 1,2 Kg. 150 x 100 x 15
CONT52 GN 1/1 500 x 325 x 20
8 €
6 €
107 €
-18º / +75ºC
CONT49
CONT13
hasta hasta
CARGO BOX (120 L)El contenedor isotérmico medida euro pallet.Uso horizontal y vertical.Dimensiones ext. (mm): 800 x 600 x 520Dimensiones int. (mm): 680 x 465 x 380
CONT51 514 €
CONT48
471 €800 x 600 mm
26 €
Carros Polietileno
Carros
308308
Cubetas Gastronorm
GN Inoxidable• Inox 18/10• Chapa pulida satinada.• Bordes que aportan una mayor robustez contra
impactos y caidas.• Radios interiores que facilitan la limpieza, el
almacenamiento y apilado.• Temp 120ºC
GN Inoxidable Fondo Difusor• Inox 18/10• Cubetas con fondo difusor: únicas, adaptadas a
la cocción en placas de inducción mediante fondo sándwich (inox-alu-inox)
• Temp 120ºC
GN Policarbonato• Superficies lisas para facilitar su limpieza. El
texturizado en la parte inferior evita ralladas. Resisten temperaturas de – 40 º C hasta + 100 º C.
• Cuerpo irrompible en condiciones normales como caídas o impactos. Graduaciones en sistema métrico y americano grabadas en los laterales para una visualización fácil del volumen. Utilización: Almacenamiento de productos a granel, ingredientes varios en neveras o cámaras frigoríficas. Ideales para presentación en buffets fríos.
• Ahorro de espacio: Las únicas cubetas del mercado totalmente apilables entre si.
• Temp 100ºC
GN Inoxidable• Inox 18% Cromo• Chapa pulida satinada. • Bordes que aportan una mayor robustez contra
impactos y caidas.• Radios interiores que facilitan la limpieza, el
almacenamiento y apilado.• Temp 120ºC
GN Aluminio Antiadherente• Especiales para hornos de espesor 3 mm con
antiadherente TITANIUM• Temp 120ºC
GN Polipropileno• El texturizado en la parte inferior evita ralladas. • Resisten temperaturas de – 40 º C hasta + 90 º C. • Graduaciones en sistema métrico y americano
grabadas en los laterales para una visualización fácil del volumen.
• Utilización: Almacenamiento de productos a granel, ingredientes varios en neveras o cámaras frigoríficas. Ideal para transporte y cocción en microondas.
• Ahorro de espacio: Las únicas cubetas del mercado totalmente apilables entre si.
• Temp 90ºC
100ºC 100ºC100ºC
90ºC
309
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Combinaciones
Medidas de encaste
Modelo “A” “B”
2/1 630 510
1/1 510 305
2/3 333 305
1/2 305 245
1/3 305 155
1/4 245 142
1/6 156 142
1/9 156 88
Perfiles divisorios
1/61/61/6
1/61/61/6
310310
Asas móviles. Añadir ASM a la referencia de la cubeta elegida.
Asas fijas. Añadir ASF a la referencia de la cubeta elegida.
Cubetas Gastronorm (Grosor: Entre 0,7 y 0,8 mm)
Gastronorm Inox 18/10
Gastronorm Inox 18/10 Perforadas
H mm Litros €
GN.1 20 6,5
GN.2 40 12
GN.3 65 18,8
GN.4 100 28,9
GN.5 150 43,1
GN.6 200 58,4
H mm Litros €
GN.13 20 1,7
GN.14 40 3,1
GN.15 65 5,6
GN.16 100 9,1
GN.17 150 13,2
GN.18 200 18,3
H mm €
GN.66 20*
GN.74 40*
GN.75 65*
GN.76 100**
GN.77 150**
GN.78 200**
H mm €
GN.80 20*
GN.56 40*
GN.57 65*
GN.58 100**
GN.59 150**
GN.60 200**
H mm €
GN.79 20*
GN.50 40*
GN.51 55*
GN.52 65*
GN.53 100**
GN.54 150**
GN.55 200**
H mm €
GN.81 20*
GN.67 40*
GN.68 65*
GN.69 100**
GN.70 150**
GN.71 200**
H mm €
HO.180 20*
GN.62 65*
GN.63 100**
GN.64 150**
GN.65 200**
H mm Litros €
GN.46 20 0,9
GN.47 40 1,5
GN.25 65 2,5
GN.26 100 4,1
GN.27 150 5,8
GN.28 200 7,9
H mm Litros €
GN.33 65 1
GN.34 100 1,6
GN.35 150 2,4
GN.36 200 3,5
H mm Litros €
GN.19 20 1,2
GN.20 40 2
GN.21 65 4,1
GN.22 100 6,6
GN.23 150 9,7
GN.24 200 12,7
H mm Litros €
GN.48 20 0,5
GN.29 65 1,8
GN.30 100 2,8
GN.31 150 4,1
GN.32 200 5,6
H mm Litros €
GN.37 65 0,6
GN.38 100 1
H mm Litros €
GN.7 20 3
GN.8 40 5,1
GN.72 55 7,3
GN.9 65 9,2
GN.10 100 14,2
GN.11 150 21,3
GN.12 200 28,4
44,64
19,60
65,73
30,59
39,76
25,54
36,7091,80
13,41
14,11
14,14
10,56
10,66
21,7050,34
24,77
69,50
33,86
45,25
29,02
45,12
14,91
16,90
17,72
15,01
15,30
4,95 €13,20 €
24,7760,78
30,40
88,16
41,63
46,43
31,49
61,06
16,86
23,81
20,72
17,63
25,2870,91
36,64
109,18
59,26
49,79
49,15
86,86
20,29
32,96
25,74
24,90
27,1494,72
48,96
149,68
79,62
64,19
54,85
34,60
29,95
35,50
35,81117,94
63,23
183,38
85,57
97,25
68,58
111,90
38,90
41,12
51,0860,16
2/1650 x 530 mm
2/3353 x 325 mm
2/1650 x 530 mm
2/3353 x 325 mm
* Fondo perforado** Fondo y laterales perforados
1/1530 x 325 mm
1/3325 x 175 mm
1/2325 x 265 mm
1/3325 x 175 mm
1/6176 x 162 mm
1/1530 x 325 mm
1/2325 x 265 mm
1/4265 x 162 mm
1/9176 x 108 mm
ASM.1
ASF.1
311
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
H mm €
GN.126 1/1
GN.127 1/2
GN.128 1/3
GN.129 1/4
24,2814,2813,14
10
Tapa estándar
H mm Litros €
GN.125 65 1,8 13,44
1/4265 x 162 mm
H mm Litros €
GN.122 40 1,5
GN.123 65 2,5
14,2817,12
1/3325 x 175 mm
H mm €
GN.82 1/1
GN.83 1/2
GN.84 1/3
GN.85 1/4
GN.86 1/6
GN.87 2/3
H mm €
GN.94 1/1
GN.95 1/2
GN.96 1/3
GN.97 1/4
GN.98 1/6
GN.99 2/3
H mm €
GN.211 1/1
GN.212 1/2
GN.213 1/3
GN.214 1/4
GN.215 1/6
GN.216 1/9
91,74
38,38
9,14
70,88
20,14
5,51
58,68
17,56
4,88
52,44
14,00
3,89
52,38
11,60
3,53
73,66
22,48
3,10
Tapa con cierre hermético
Tapa policarbonato
Gastronorm Inox 18/10 - Tapas
Gastronorm 18% Cromo
H mm €
GN.39 1/1
GN.41 1/2
GN.42 1/3
GN.43 1/4
GN.44 1/6
GN.45 1/9
GN.40 2/3
H mm €
GN.88 1/1
GN.89 1/2
GN.90 1/3
GN.91 1/4
GN.92 1/6
GN.93 2/3
H mm Litros €
GN.118 40 2
GN.119 65 4,1
GN.120 100 6,6
H mm Litros €
GN.109 20 3
GN.110 40 5,1
GN.111 65 9,2
GN.112 100 14,2
27,46
34,40
21,84
15,17
19,18
17,3025,38
13,25
16,72
19,4025,58
10,53
13,32
2434,26
8,74
11,06
7,62
20,14
23,34Tapa estándar
Tapa con orificio para asas fijas o móviles
Tapa con orificio para cucharón
Tapa adaptable a todo tipo de cubetas Ascaso
1/1530 x 325 mm 1/2
325 x 265 mm
NEW
312312
Complementos Gastronorm
Gastronorm Especial
Mod €
GN.131 2/1
GN.132 1/1
GN.133 2/3
GN.134 1/2
GN.135 1/3
GN.136 1/4
A/B/C cm €
GN.146 27/31/27
Descripción €
GN.139 Soporte solo
GN.140 6 GN 1/9 65 mm
GN.141 6 GN 1/9 100 mm
GN.142 4 GN 1/6 65 mm
GN.143 4 GN 1/6 100 mm
GN.144 2 GN 1/3 65 mm
GN.145 2 GN 1/3 100 mm
105,64
41,94
63,16
48,78
192,12
46,27
207,96
31,33
136,32
24,82
159,40
20,80
106,26115,24
Fondos perforados para cubetas
Soporte para 6 tapas GNDistancia entre varillas 2,5 cm.
Con fondo difusor
Aluminio antiadherente
Presentados cubetas GN, adaptable también a cubetas GN policarbonato y polipropileno
Perfiles divisorios para realizar cualquier composición con las cubetas.
Mod L cm €
GN.137 1/1 53
GN.138 1/2 32,5
9,386,69
C
A
B
GN.47 14,91 €Bandeja vitrinaGN 1/3 (325x175)
6-GN 1/9
4-GN 1/6
2-GN 1/3
Permiten sostener:
En profundidades 65 y 100 mm
680mm
115m
m
150m
m
Con fondo difusorLas cubetas gastronorm más especializadas del mercado.
Cubetas con fondo difusor: Únicas, adaptadas a la cocción en placas de inducción mediante fondo sandwich (inox-alu-inox).
Conforme la norma EN-631 y a la norma de soportes. EN-631.2
Aluminio antideslizanteCubetas gastronorm de aluminio especiales para hornos de espesor 3 mm con antiadherente TITANIUM.
Gastronorm vitrina mostrador
H mm Litros €
GN.147 40 5,1
GN.148 65 9,2
GN.149 100 14,2
H mm Litros €
GN.153 40 5,1
GN.154 55 7,3
GN.155 65 9,2
H mm Litros €
GN.150 40 2
GN.151 65 4,1
GN.152 100 6,6
H mm Litros €
GN.156 40 2
GN.157 55 3,5
GN.158 65 4,1
81,88
96,82
64,26
56,30
72,66
93,68
51,42
49,24
117,72
113,58
81,38
60,46
1/1530 x 325 mm
1/1530 x 325 mm
1/2325 x 265 mm
1/2325 x 265 mm
313
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Gastronorm Policarbonato
Gastronorm Polipropileno
H mm Litros €
GN.159 65 8,7
GN.160 100 13,3
GN.161 150 19,6
GN.162 200 25,5
H mm Litros €
GN.191 65 8,7
GN.192 100 13,3
GN.193 150 19,6
GN.194 200 25,5
H mm Litros €
GN.167 65 2,35
GN.168 100 3,5
GN.169 150 5
GN.170 200 6,35
H mm Litros €
GN.199 65 2,35
GN.200 100 3,5
GN.201 150 5
GN.202 200 6,35
H mm Litros €
GN.174 65 0,95
GN.175 100 1,4
GN.176 150 1,95
H mm Litros €
GN.206 65 0,95
GN.207 100 1,4
GN.208 150 1,95
H mm €
GN.179 1/1
GN.180 1/2
GN.181 1/3
GN.182 1/4
GN.183 1/6
GN.184 1/9
H mm €
GN.211 1/1
GN.212 1/2
GN.213 1/3
GN.214 1/4
GN.215 1/6
GN.216 1/9
H mm €
GN.185 1/1
GN.186 1/2
GN.187 1/3
GN.188 1/4
GN.189 1/6
H mm €
GN.217 1/1
GN.218 1/2
GN.219 1/3
GN.220 1/4
GN.221 1/6
H mm Litros €
GN.163 65 4
GN.164 100 6
GN.165 150 8,7
GN.166 200 11,2
H mm Litros €
GN.195 65 4
GN.196 100 6
GN.197 150 8,7
GN.198 200 11,2
H mm Litros €
GN.171 65 1,65
GN.172 100 2,46
GN.173 150 3,47
H mm Litros €
GN.203 65 1,65
GN.204 100 2,46
GN.205 150 3,47
H mm Litros €
GN.177 65 0,54
GN.178 100 0,77
H mm Litros €
GN.209 65 0,54
GN.210 100 0,77
14,76
10,56
6,40
4,26
4,59
2,64
13,24
9,14
11,26
7,96
4,16
3,89
3,96
2,94
8,75
6,40
6,37
3,43
4,72
3,40
19,64
10,86
8,88
4,92
5,25
2,90
6,93
5,51
4,98
3,70
3,27
3,53
2,21
1,88
10,86
6,94
7,46
3,83
5,71
3,73
23,89
13,86
10,36
5,81
6,96
3,76
5,31
4,88
4,55
3,40
3,66
3,10
13,99
8,45
8,68
4,42
27,49
17,66
13,26
7,26
17,82
9,70
1/1530 x 325 mm
1/1530 x 325 mm
1/3325 x 175 mm
1/3325 x 175 mm
1/6176 x 162 mm
1/6176 x 162 mm
Tapa
Tapa adaptable a todo tipo de cubetas Ascaso
Fondo perforado
Fondo perforado
1/2325 x 265 mm
1/2325 x 265 mm
1/4265 x 162 mm
1/4265 x 162 mm
1/9176 x 108 mm
1/9176 x 108 mm
314314
H mm Litros €
GN.446 20 0,9
GN.447 40 1,5
GN.425 65 2,5
GN.426 100 4,1
GN.427 150 5,8
GN.428 200 7,9
GN.479 Tapa
H mm Litros €
GN.433 65 1
GN.434 100 1,6
GN.435 150 2,4
GN.436 200 3,5
GN.480 Tapa
H mm Litros €
GN.437 65 0,6
GN.438 100 1
GN.481 Tapa
6,00
7,004,84
3,66
7,00
10,40
5,84
7,20
14,406,00
5,00
10,4015,3317,809,85
1/3325 x 175 mm
1/6176 x 162 mm
1/9176 x 108 mm
H mm Litros €
GN.413 20 1,7
GN.414 40 3,1
GN.415 65 5,6
GN.416 100 9,1
GN.417 150 13,2
GN.418 200 18,3
GN.478 Tapa
9,8013,0014,4017,6026,6333,7016,00
2/3353 x 325 mm
Cubetas Gastronorm
Cubetas GastroVac
Gastronorm Inox 18/10 Grosor: 0,6 mm ( menos de 150mm fondo), 0,7 mm ( 150mm fondo o más) y 0,8mm ( 2/1 GN)
H mm Litros €
GN.419 20 1,2
GN.420 40 2
GN.421 65 4,1
GN.422 100 6,6
GN.423 150 9,7
GN.424 200 12,7
GN.476 Tapa
H mm Litros €
GN.448 20 0,5
GN.429 65 1,8
GN.430 100 2,8
GN.431 150 4,1
GN.432 200 5,6
GN.477 Tapa
H mm Litros €
GN.407 20 3
GN.408 40 5,1
GN.472 55 7,3
GN.409 65 9,2
GN.410 100 14,2
GN.411 150 21,3
GN.412 200 28,4
GN.475 Tapa
7,43
5,00
13,52
7,81
7,00
14,07
9,20
8,80
14,83
11,80
12,81
14,83
18,86
15,409,74
19,78
22,68
30,9535,7416,72
9,46
1/1530 x 325 mm
1/2325 x 265 mm
1/4265 x 162 mm
Altura Recipiente GastroVacTapa con junta de silicona y válvula
1/1
200 mm EN.55
EN.62150 mm EN.56
100 mm EN.57
1/2150 mm EN.58
EN.63100 mm EN.59
1/3150 mm EN.60
EN.64100 mm EN.61
110,26 €
69,30 €
59,86 €
141,76 €126 €
94,50 €66,16 €56,70 €50,40 €37,80 €
Sistema GastroVac para el envasado al vacío
Cubetas GastroVac
Envasado Sistema GastroVac . Permite realizar el vacío fuera de la cámara de la envasadora , utilizando recipientes normalizados Gastronorm especiales para envasado al vacío o nuestros contenedores especiales.Un correcto envasado eliminará totalmente el oxígeno, retardando el doble o el triple de tiempo el deterioro de los alimentos.
ManipulaciónFacilidad en repetir la operación cuantas veces sea necesario.Flexibilidad en el uso de alimentos envasados con este sistema.Fácil apertura de la válvula de cierre.Comodidad para el transporte de alimentos.
Especiales para realizar el vacío directamente en su interior. (No es necesario bolsas ni gas inerte).De acero inoxidable de gran grosor y tapas reforzadas de policarbonato, para asegurar la máxima calidad en el vacío.
315
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Cubetas Gastronorm melamina
BLANCA NEGRA H mm Litros €
GN.300 GN.315 20 3
GN.301 GN.316 40 5,1
GN.302 GN.317 65 9,2
24,5034,7053,50
BLANCA NEGRA H mm Litros €
GN.303 GN.318 65 5,6 42,60
BLANCA NEGRA H mm Litros €
GN.304 GN.319 20 1,2
GN.305 GN.320 40 2
GN.306 GN.321 65 4,1
GN.307 GN.322 100 6,6
13,1023,40
2835,60
BLANCA NEGRA H mm Litros €
GN.308 ---- 20 0,75
GN.309 GN.323 65 3
26,2031,90
BLANCA NEGRA H mm Litros €
GN.312 GN.326 65 1,8 19,90
BLANCA NEGRA H mm Litros €
GN.310 GN.324 65 2,5
GN.311 GN.325 100 4,1
20,7027,26
BLANCA NEGRA H mm Litros €
GN.313 GN.327 65 1
GN.314 GN.328 100 1,6
14,2019,60
•Resistentes al calor•No tóxico•Inodoro•Ligero e indeformable
No recomendadas para:•Microondas•Horno •Directo al fuego
1/4
1/6
1/3
2/4
1/2
2/3
1/1
316316
EstanteríasAluminio y Polietileno
Concebidas para resistir a una temperatura de -30 ºC a +75 ºC, es el producto ideal para el equipamiento de cámaras frías.
La estructura en aluminio anodizado ofrece una accesibilidad total para un almacenaje óptimo.
Los niveles se ajustan fácilmente gracias a los pretaladros dispuestos cada 150 mm para optimizar los volúmenes de almacenaje.
En versión móvil las estanterías están equipadas con ruedas montadas en fábrica.
Polietileno:Material plástico sin porosidad para que no pueda penetrar ningún tipo de gérmenes. No es contaminante y es reciclable.Soportan hasta 120 Kgpor metro lineal.
Duralinox:Aleación ligera análoga al aluminio, mucho menos corrosiva y más resistente que el acero. Además lleva un tratamiento anodizado de 20 micras.Soportan hasta 120 Kgpor metro lineal.
P (profundo): 330 / 430 / 530 mmL (largo): 300 / 420 mm
Medidas baldas:
MONTAJE SIN HERRAMIENTAS
Baldas disponibles(Aptas para lavavajillas)
P PL L
Las estanterías con fondo de 360 y 560 admiten bandejas Gastronorm: GN 1/1 - GN 2/3 - GN 1/2 - GN 1/3
Fácil y rápido de montar sin herramientas
B
C
A
Angulares
Composición
Escalerilla de 200 mmpara bancadas
1675
2100
A 657 - 777 - 897 - 957 - 1077 - 1197 - 1317 - 1497 - 1617 - 1737
B 360 - 460 - 560
C 1675 - 2100/200 (Solo bancadas)
DIMENSIONES
Fondo
ES1668 360 mm
ES1669 460 mm
ES1670 560 mm
ALTO 1675
Fondo
ES1677 360 mm
ES1678 460 mm
ES1679 560 mm
Fondo
ES1674 360 mm
ES1675 460 mm
ES1676 560 mm
Fondo
ES1671 360 mm
ES1672 460 mm
ES1673 560 mm
ALTO 1675
69,37 €73,62 €78,46 €
18 €21 €24 €
85,45 €92,14 €99,08 €
10,73 €12,56 €14,27 €
ES.1680 Soporte parrilla.
317
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
317
EstanteríasAluminio y Polietileno
Parrilla completa (balda+larguero+4 soportes)Parrilla completa (balda+larguero+4 soportes)
ModeloPOLIETILENO
ModeloDURALINOX
Como calcular la composición de las estanteríasCódigos y precios en las páginas referentes a la composición según longitud
Cálculo
a b c d e f g h i j
POSICIÓN ACONSEJADA PARA LAS PARRILLAS
3 niveles 4 niveles 5 niveles
Tramos linealesDeterminar:• La altura de la escalerilla• La versión: Polietileno o Duralinox• La cantidadd de parrillas• La profundidad de las mismas 1ª Estantería
1.- Buscar en página de estanterías completas la tabla de altura 2100 mm en Polietileno2.- Buscar en esta tabla la medida más cercana a 3000 mm de largo (cota A). En este caso 2967 mm.3.- Buscar en esta fila la columna de fondo 460 mm 4 niveles. Tendremos el código de la primera estantería
2ª Estantería1.- Buscar en página de parrillas completas (pág. 865) en Polietileno la longitud más cercana a 2000 mm (cota B) menos la profundidad de la 1ª estantería (cota C) 2000-460 mm=1540 mm. En este caso 1497 mm.2.- Buscar en la fila de 1497 el fondo de 460 mm. Tendremos el código de la parrilla necesaria3.- Buscar el código de la escalerilla i de los angulares necesarios (pág. 865)4.- Con esto pediremos 4 unidades de parrillas, 4 angulares y 1 escalerilla.
Ejemplos estantería en ánguloCota de la cámara: A= 3000 mm B= 2000 mmPara estantería con baldas Polietileno - 4 parrillas - fondo 460 mm - altura 2000 mm
Tramos en ángulo o en ”U”Determinar:• La altura de la escalerilla y número de las mismas• La versión: Polietileno o Duralinox• La cantidadd de parrillas y de angulares• La profundidad de las mismas
A: 300
B: 420
330/
430/
531
BALDA DE POLIETILENO
A: 300
B: 420
330/
430/
531
BALDA DE DURALINOX
A=3000 mm
B=
2000
C
LARGOFONDO 360 mm FONDO 460 mm FONDO 560 mm
Código Precio Código Precio Código Precio
657 ES.809 37,50 € ES.819 39,66 € ES.829 43,30 €
777 ES.810 41,19 € ES.820 44,25 € ES.830 48,22 €
897 ES.811 44,68 € ES.821 48,80 € ES.831 53,10 €
957 ES.812 49,94 € ES.822 53,20 € ES.832 58,60 €
1077 ES.813 53,49 € ES.823 57,60 € ES.833 63,39 €
1197 ES.814 57,22 € ES.824 62,24 € ES.834 68,36 €
1317 ES.815 60,70 € ES.825 66,59 € ES.835 73,05 €
1497 ES.816 68,84 € ES.826 74,92 € ES.836 82,86 €
1617 ES.817 81,68 € ES.827 88,36 € ES.837 96,64 €
1737 ES.818 85,73 € ES.828 93,62 € ES.838 102,19 €
LARGOFONDO 360 mm FONDO 460 mm FONDO 560 mm
Código Precio Código Precio Código Precio
657 ES.840 69,46 € ES.850 79,99 € ES.860 90,51 €
777 ES.841 79,47 € ES.851 92,14 € ES.861 104,72 €
897 ES.842 89,46 € ES.852 104,29 € ES.862 118,93 €
957 ES.843 97,88 € ES.853 113,67 € ES.863 126,87 €
1077 ES.844 107,73 € ES.854 125,67 € ES.864 143,52 €
1197 ES.845 117,78 € ES.855 137,87 € ES.865 157,78 €
1317 ES.846 127,59 € ES.856 149,83 € ES.866 171,80 €
1497 ES.847 145,38 € ES.857 170,74 € ES.867 195,90 €
1617 ES.848 164,24 € ES.858 191,74 € ES.868 218,96 €
1737 ES.849 174,86 € ES.859 204,52 € ES.869 233,79 €
318318
Estanterías completas
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
ALTURA 1.675 mm
ALTURA 1.675 mm
En PolietilenoLARGO
mmFONDO 360 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELES
MODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio657 a 2 ES…1 251,24 € ES..42 288,74 € ES..83 326,24 €777 b 2 ES…2 262,31 € ES..43 303,50 € ES..84 344,69 €897 c 2 ES…3 273,38 € ES..44 318,26 € ES..85 363,14 €957 d 2 ES…4 288,56 € ES..45 338,50 € ES..86 388,44 €1077 e 2 ES…5 299,21 € ES..46 352,70 € ES..87 406,19 €1197 f 2 ES…6 310,40 € ES..47 367,62 € ES..88 424,84 €1317 g 2 ES…7 320,84 € ES..48 381,54 € ES..89 442,24 €1497 h 2 ES…8 345,26 € ES..49 414,10 € ES..90 482,94 €1617 i 2 ES…9 382,88 € ES..50 464,26 € ES..91 545,64 €1737 j 2 ES..10 395,93 € ES..51 481,66 € ES..92 567,39 €1827 c+d 3 ES..11 492,57 € ES..52 587,39 € ES..93 682,21 €1887 2xd 3 ES..12 507,75 € ES..53 607,63 € ES..94 707,51 €1947 c+e 3 ES..13 503,22 € ES..54 601,59 € ES..95 699,96 €2007 d+e 3 ES..14 518,40 € ES..55 621,83 € ES..96 725,26 €2067 c+f 3 ES..15 514,41 € ES..56 616,51 € ES..97 718,61 €2127 2xe 3 ES..16 529,05 € ES..57 636,03 € ES..98 743,01 €2187 c+g 3 ES..17 524,85 € ES..58 630,43 € ES..99 736,01 €2247 b+h 3 ES..18 538,20 € ES..59 648,23 € ES.100 758,26 €2367 c+h 3 ES..19 549,27 € ES..60 662,99 € ES.101 776,71 €2427 d+h 3 ES..20 564,45 € ES..61 683,23 € ES.102 802,01 €2487 f+g 3 ES..21 561,87 € ES..62 679,79 € ES.103 797,71 €2547 e+h 3 ES..22 575,10 € ES..63 697,43 € ES.104 819,76 €2607 2xg 3 ES..23 572,31 € ES..64 693,71 € ES.105 815,11 €2667 f+h 3 ES..24 586,29 € ES..65 712,35 € ES.106 838,41 €2787 g+h 3 ES..25 596,73 € ES..66 726,27 € ES.107 855,81 €2907 g+i 3 ES..26 634,35 € ES..67 776,43 € ES.108 918,51 €2967 2xh 3 ES..27 621,15 € ES..68 758,83 € ES.109 896,51 €3027 g+j 3 ES..28 647,40 € ES..69 793,83 € ES.110 940,26 €3087 h+i 3 ES..29 658,77 € ES..70 808,99 € ES.111 959,21 €3207 h+j 3 ES..30 671,82 € ES..71 826,39 € ES.112 980,96 €3327 i+j 3 ES..31 709,44 € ES..72 876,55 € ES.113 1.043,66 €3447 2xj 3 ES..32 722,49 € ES..73 893,95 € ES.114 1.065,41 €3537 b+g+h 4 ES..33 789,67 € ES..74 960,40 € ES.115 1.131,13 €3597 2xe+h 4 ES..34 804,94 € ES..75 980,76 € ES.116 1.156,58 €3657 c+g+h 4 ES..35 800,74 € ES..76 975,16 € ES.117 1.149,58 €3717 b+2xh 4 ES..36 814,09 € ES..77 992,96 € ES.118 1.171,83 €3777 f+2xg 4 ES..37 813,34 € ES..78 991,96 € ES.119 1.170,58 €3837 c+2xh 4 ES..38 825,16 € ES..79 1.007,72 € ES.120 1.190,28 €3897 3xg 4 ES..39 823,78 € ES..80 1.005,88 € ES.121 1.187,98 €3957 f+g+h 4 ES..40 837,76 € ES..81 1.024,52 € ES.122 1.211,28 €4017 e+2xh 4 ES..41 850,99 € ES..82 1.042,16 € ES.123 1.233,33 €
LARGOmm
FONDO 460 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELESMODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio
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aascasoEstanterías completas
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
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En PolietilenoLARGO
mmFONDO 560 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELES
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LARGOmm
FONDO 360 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELESMODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio
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320320
Estanterías completas
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
ALTURA 2.100 mm
ALTURA 2.100 mm
En PolietilenoLARGO
mmFONDO 460 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELES
MODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio657 a 2 ES.493 303,26 € ES.534 342,92 € ES.575 382,58 €777 b 2 ES.494 317,03 € ES.535 361,28 € ES.576 405,53 €897 c 2 ES.495 330,68 € ES.536 379,48 € ES.577 428,28 €957 d 2 ES.496 343,88 € ES.537 397,08 € ES.578 450,28 €1077 e 2 ES.497 357,08 € ES.538 414,68 € ES.579 472,28 €1197 f 2 ES.498 371,00 € ES.539 433,24 € ES.580 495,48 €1317 g 2 ES.499 384,05 € ES.540 450,64 € ES.581 517,23 €1497 h 2 ES.500 409,04 € ES.541 483,96 € ES.582 558,88 €1617 i 2 ES.501 449,36 € ES.542 537,72 € ES.583 626,08 €1737 j 2 ES.502 465,14 € ES.543 558,72 € ES.584 652,38 €1827 c+d 3 ES.503 582,42 € ES.544 684,42 € ES.585 786,42 €1887 2xd 3 ES.504 595,62 € ES.545 702,02 € ES.586 808,42 €1947 c+e 3 ES.505 595,62 € ES.546 702,02 € ES.587 808,42 €2007 d+e 3 ES.506 608,82 € ES.547 719,62 € ES.588 830,42 €2067 c+f 3 ES.507 609,54 € ES.548 720,58 € ES.589 831,62 €2127 2xe 3 ES.508 622,02 € ES.549 737,22 € ES.590 852,42 €2187 c+g 3 ES.509 622,59 € ES.550 737,98 € ES.591 853,37 €2247 b+h 3 ES.510 633,93 € ES.551 753,10 € ES.592 872,27 €2367 c+h 3 ES.511 647,58 € ES.552 771,30 € ES.593 895,02 €2427 d+h 3 ES.512 660,78 € ES.553 788,90 € ES.594 917,02 €2487 f+g 3 ES.513 662,91 € ES.554 794,74 € ES.595 920,57 €2547 e+h 3 ES.514 673,98 € ES.555 806,50 € ES.596 939,02 €2607 2xg 3 ES.515 675,96 € ES.556 809,14 € ES.597 942,32 €2667 f+h 3 ES.516 687,90 € ES.557 852,01 € ES.598 962,22 €2787 g+h 3 ES.517 700,95 € ES.558 842,46 € ES.599 983,97 €2907 g+i 3 ES.518 741,27 € ES.559 896,22 € ES.600 1.051,17 €2967 2xh 3 ES.519 725,94 € ES.560 875,78 € ES.601 1.025,62 €3027 g+j 3 ES.520 757,05 € ES.561 917,26 € ES.602 1.077,47 €3087 h+i 3 ES.521 766,26 € ES.562 929,54 € ES.603 1.092,82 €3207 h+j 3 ES.522 782,04 € ES.563 950,58 € ES.604 1.119,12 €3327 i+j 3 ES.523 822,36 € ES.564 1.004,34 € ES.605 1.186,32 €3447 2xj 3 ES.524 838,14 € ES.565 1.025,38 € ES.606 1.212,62 €3537 b+g+h 4 ES.525 925,84 € ES.566 1.111,60 € ES.607 1.297,36 €3597 2xe+h 4 ES.526 938,92 € ES.567 1.129,04 € ES.608 1.319,16 €3657 c+g+h 4 ES.527 939,49 € ES.568 1.129,80 € ES.609 1.320,11 €3717 b+2xh 4 ES.528 950,83 € ES.569 1.144,92 € ES.610 1.339,01 €3777 f+2xg 4 ES.529 954,82 € ES.570 1.150,24 € ES.611 1.345,66 €3837 c+2xh 4 ES.530 964,48 € ES.571 1.163,12 € ES.612 1.361,76 €3897 3xg 4 ES.531 967,87 € ES.572 1.167,64 € ES.613 1.367,41 €3957 f+g+h 4 ES.532 979,81 € ES.573 1.183,56 € ES.614 1.387,31 €4017 e+2xh 4 ES.533 990,88 € ES.574 1.198,32 € ES.615 1.405,76 €
LARGOmm
FONDO 560 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELESMODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio
657 a 2 ES.616 328,06 € ES.727 371,36 € ES.768 414,66 €777 b 2 ES.617 342,82 € ES.728 391,04 € ES.769 439,26 €897 c 2 ES.618 357,46 € ES.729 410,56 € ES.770 463,66 €957 d 2 ES.619 373,96 € ES.730 432,56 € ES.771 491,16 €1077 e 2 ES.620 388,33 € ES.731 451,72 € ES.772 515,11 €1197 f 2 ES.621 403,24 € ES.732 471,60 € ES.773 539,96 €1317 g 2 ES.622 417,31 € ES.733 490,36 € ES.774 563,41 €1497 h 2 ES.623 446,74 € ES.734 529,60 € ES.775 612,46 €1617 i 2 ES.624 488,06 € ES.735 584,72 € ES.776 681,46 €1737 j 2 ES.625 504,73 € ES.736 606,92 € ES.777 709,11 €1827 c+d 3 ES.626 632,34 € ES.737 744,04 € ES.778 855,74 €1887 2xd 3 ES.627 648,84 € ES.738 766,04 € ES.779 883,24 €1947 c+e 3 ES.628 646,71 € ES.739 763,20 € ES.780 879,69 €2007 d+e 3 ES.629 663,21 € ES.740 785,20 € ES.781 907,19 €2067 c+f 3 ES.630 661,62 € ES.741 783,08 € ES.782 904,54 €2127 2xe 3 ES.631 677,58 € ES.742 804,36 € ES.783 931,14 €2187 c+g 3 ES.632 675,69 € ES.743 801,84 € ES.784 927,99 €2247 b+h 3 ES.633 690,48 € ES.744 821,56 € ES.785 952,64 €2367 c+h 3 ES.634 705,12 € ES.745 841,08 € ES.786 977,04 €2427 d+h 3 ES.705 721,62 € ES.746 863,08 € ES.787 1.004,54 €2487 f+g 3 ES.706 721,47 € ES.747 862,88 € ES.788 1.004,29 €2547 e+h 3 ES.707 735,99 € ES.748 882,24 € ES.789 1.028,49 €2607 2xg 3 ES.708 735,54 € ES.749 881,64 € ES.790 1.027,74 €2667 f+h 3 ES.709 750,90 € ES.750 902,12 € ES.791 1.053,34 €2787 g+h 3 ES.710 764,97 € ES.751 920,88 € ES.792 1.076,79 €2907 g+i 3 ES.711 806,31 € ES.752 976,00 € ES.793 1.145,69 €2967 2xh 3 ES.712 794,40 € ES.753 960,12 € ES.794 1.125,84 €3027 g+j 3 ES.713 822,96 € ES.754 998,20 € ES.795 1.173,44 €3087 h+i 3 ES.714 835,74 € ES.755 1.015,24 € ES.796 1.194,74 €3207 h+j 3 ES.715 852,39 € ES.756 1.037,44 € ES.797 1.255,49 €3327 i+j 3 ES.716 893,73 € ES.757 1.092,56 € ES.798 1.291,39 €3447 2xj 3 ES.717 910,38 € ES.758 1.114,76 € ES.799 1.319,14 €3537 b+g+h 4 ES.718 1.008,71 € ES.759 1.212,84 € ES.800 1.416,97 €3597 2xe+h 4 ES.719 1.025,24 € ES.760 1.234,88 € ES.801 1.444,52 €3657 c+g+h 4 ES.720 1.023,35 € ES.761 1.232,36 € ES.802 1.441,37 €3717 b+2xh 4 ES.721 1.038,14 € ES.762 1.252,08 € ES.803 1.466,02 €3777 f+2xg 4 ES.722 1.039,70 € ES.763 1.254,16 € ES.804 1.468,62 €3837 c+2xh 4 ES.723 1.052,78 € ES.764 1.271,60 € ES.805 1.490,42 €3897 3xg 4 ES.724 1.053,77 € ES.765 1.272,92 € ES.806 1.492,07 €3957 f+g+h 4 ES.725 1.069,13 € ES.766 1.293,40 € ES.807 1.517,67 €4017 e+2xh 4 ES.726 1.083,65 € ES.767 1.312,76 € ES.808 1.541,87 €
321
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átic
aascasoEstanterías completas
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
ALTURA 1.675 mm
ALTURA 1.675 mm
En DuralinoxLARGO
mmFONDO 360 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELES
MODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio657 a 2 ES.870 347,12 € ES.911 416,58 € ES.952 486,04 €777 b 2 ES.871 377,15 € ES.912 456,62 € ES.953 536,09 €897 c 2 ES.872 407,12 € ES.913 496,58 € ES.954 586,04 €957 d 2 ES.873 432,38 € ES.914 530,26 € ES.955 628,14 €1077 e 2 ES.874 461,93 € ES.915 569,66 € ES.956 677,39 €1197 f 2 ES.875 492,08 € ES.916 609,86 € ES.957 727,64 €1317 g 2 ES.876 521,51 € ES.917 649,10 € ES.958 776,69 €1497 h 2 ES.877 574,88 € ES.918 720,26 € ES.959 865,64 €1617 i 2 ES.878 631,46 € ES.919 795,70 € ES.960 959,94 €1737 j 2 ES.879 633,32 € ES.920 838,18 € ES.961 1.013,04 €1827 c+d 3 ES.880 770,13 € ES.921 957,47 € ES.962 1.144,81 €1887 2xd 3 ES.881 795,39 € ES.922 991,15 € ES.963 1.186,91 €1947 c+e 3 ES.882 799,68 € ES.923 996,87 € ES.964 1.194,06 €2007 d+e 3 ES.883 824,94 € ES.924 1.030,55 € ES.965 1.236,16 €2067 c+f 3 ES.884 829,83 € ES.925 1.037,07 € ES.966 1.244,31 €2127 2xe 3 ES.885 854,49 € ES.926 1.069,95 € ES.967 1.285,41 €2187 c+g 3 ES.886 859,26 € ES.927 1.076,31 € ES.968 1.293,36 €2247 b+h 3 ES.887 882,66 € ES.928 1.107,51 € ES.969 1.332,36 €2367 c+h 3 ES.888 912,63 € ES.929 1.147,47 € ES.970 1.382,31 €2427 d+h 3 ES.889 937,89 € ES.930 1.181,15 € ES.971 1.424,41 €2487 f+g 3 ES.890 944,22 € ES.931 1.189,59 € ES.972 1.434,96 €2547 e+h 3 ES.891 967,44 € ES.932 1.220,55 € ES.973 1.473,66 €2607 2xg 3 ES.892 973,65 € ES.933 1.228,83 € ES.974 1.484,01 €2667 f+h 3 ES.893 997,59 € ES.934 1.260,75 € ES.975 1.523,91 €2787 g+h 3 ES.894 1.027,02 € ES.935 1.299,99 € ES.976 1.572,96 €2907 g+i 3 ES.895 1.083,60 € ES.936 1.375,43 € ES.977 1.667,26 €2967 2xh 3 ES.896 1.080,39 € ES.937 1.371,15 € ES.978 1.661,91 €3027 g+j 3 ES.897 1.115,46 € ES.938 1.417,91 € ES.979 1.720,36 €3087 h+i 3 ES.898 1.136,97 € ES.939 1.446,59 € ES.980 1.756,21 €3207 h+j 3 ES.899 1.168,83 € ES.940 1.489,07 € ES.981 1.809,31 €3327 i+j 3 ES.900 1.225,41 € ES.941 1.564,51 € ES.982 1.903,61 €3447 2xj 3 ES.901 1.257,27 € ES.942 1.606,99 € ES.983 1.956,71 €3537 b+g+h 4 ES.902 1.334,80 € ES.943 1.687,24 € ES.984 2.039,68 €3597 2xe+h 4 ES.903 1.360,00 € ES.944 1.720,84 € ES.985 2.081,68 €3657 c+g+h 4 ES.904 1.364,77 € ES.945 1.727,20 € ES.986 2.089,63 €3717 b+2xh 4 ES.905 1.388,17 € ES.946 1.758,40 € ES.987 2.128,63 €3777 f+2xg 4 ES.906 1.396,36 € ES.947 1.769,32 € ES.988 2.142,28 €3837 c+2xh 4 ES.907 1.418,14 € ES.948 1.798,36 € ES.989 2.178,58 €3897 3xg 4 ES.908 1.425,79 € ES.949 1.808,56 € ES.990 2.191,33 €3957 f+g+h 4 ES.909 1.449,73 € ES.950 1.840,48 € ES.991 2.231,23 €4017 e+2xh 4 ES.910 1.472,95 € ES.951 1.871,44 € ES.992 2.269,93 €
LARGOmm
FONDO 460 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELESMODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio
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322322
Estanterías completas
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
ALTURA 1.675 mm
ALTURA 2.100 mm
En DuralinoxLARGO
mmFONDO 560 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELES
MODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio657 a 2 ES1116 428,45 € ES1157 518,96 € ES1198 609,47 €777 b 2 ES1117 471,08 € ES1158 575,80 € ES1199 680,52 €897 c 2 ES1118 513,71 € ES1159 632,64 € ES1200 751,57 €957 d 2 ES1119 537,53 € ES1160 664,40 € ES1201 791,27 €1077 e 2 ES1120 587,48 € ES1161 731,00 € ES1202 874,52 €1197 f 2 ES1121 630,26 € ES1162 788,04 € ES1203 945,82 €1317 g 2 ES1122 672,32 € ES1163 844,12 € ES1204 1.015,92 €1497 h 2 ES1123 744,62 € ES1164 940,52 € ES1205 1.136,42 €1617 i 2 ES1124 813,80 € ES1165 1.032,76 € ES1206 1.251,72 €1737 j 2 ES1125 858,29 € ES1166 1.092,08 € ES1207 1.325,87 €1827 c+d 3 ES1126 972,78 € ES1167 1.218,58 € ES1208 1.464,38 €1887 2xd 3 ES1127 996,60 € ES1168 1.250,34 € ES1209 1.504,08 €1947 c+e 3 ES1128 1.022,73 € ES1169 1.285,18 € ES1210 1.547,63 €2007 d+e 3 ES1129 1.046,55 € ES1170 1.316,94 € ES1211 1.587,33 €2067 c+f 3 ES1130 1.065,51 € ES1171 1.342,22 € ES1212 1.618,93 €2127 2xe 3 ES1131 1.096,50 € ES1172 1.383,54 € ES1213 1.670,58 €2187 c+g 3 ES1132 1.107,57 € ES1173 1.398,30 € ES1214 1.689,03 €2247 b+h 3 ES1133 1.137,24 € ES1174 1.437,86 € ES1215 1.738,48 €2367 c+h 3 ES1134 1.179,87 € ES1175 1.494,70 € ES1216 1.809,53 €2427 d+h 3 ES1135 1.203,69 € ES1176 1.526,46 € ES1217 1.849,23 €2487 f+g 3 ES1136 1.224,12 € ES1177 1.553,70 € ES1218 1.883,28 €2547 e+h 3 ES1137 1.253,64 € ES1178 1.593,06 € ES1219 1.932,48 €2607 2xg 3 ES1138 1.266,18 € ES1179 1.609,78 € ES1220 1.953,38 €2667 f+h 3 ES1139 1.296,42 € ES1180 1.650,10 € ES1221 2.003,78 €2787 g+h 3 ES1140 1.338,48 € ES1181 1.706,18 € ES1222 2.073,88 €2907 g+i 3 ES1141 1.407,66 € ES1182 1.798,42 € ES1223 2.189,18 €2967 2xh 3 ES1142 1.410,78 € ES1183 1.802,58 € ES1224 2.194,38 €3027 g+j 3 ES1143 1.452,15 € ES1184 1.857,74 € ES1225 2.263,23 €3087 h+i 3 ES1144 1.479,96 € ES1185 1.894,82 € ES1226 2.309,68 €3207 h+j 3 ES1145 1.524,45 € ES1186 1.954,14 € ES1227 2.383,83 €3327 i+j 3 ES1146 1.593,63 € ES1187 2.046,38 € ES1228 2.499,13 €3447 2xj 3 ES1147 1.638,12 € ES1188 2.105,70 € ES1229 2.573,28 €3537 b+g+h 4 ES1148 1.731,10 € ES1189 2.203,52 € ES1230 2.675,94 €3597 2xe+h 4 ES1149 1.762,66 € ES1190 2.245,60 € ES1231 2.728,54 €3657 c+g+h 4 ES1150 1.773,73 € ES1191 2.260,36 € ES1232 2.746,99 €3717 b+2xh 4 ES1151 1.803,40 € ES1192 2.299,92 € ES1233 2.796,44 €3777 f+2xg 4 ES1152 1.817,98 € ES1193 2.319,36 € ES1234 2.820,74 €3837 c+2xh 4 ES1153 1.846,03 € ES1194 2.356,76 € ES1235 2.867,49 €3897 3xg 4 ES1154 1.860,04 € ES1195 2.375,44 € ES1236 2.890,84 €3957 f+g+h 4 ES1155 1.890,28 € ES1196 2.415,76 € ES1237 2.941,24 €4017 e+2xh 4 ES1156 1.919,80 € ES1197 2.455,12 € ES1238 2.990,44 €
LARGOmm
FONDO 360 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELESMODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio
657 a 2 ES1239 379,28 € ES1280 448,74 € ES1321 518,20 €777 b 2 ES1240 409,31 € ES1281 488,78 € ES1322 568,25 €897 c 2 ES1241 439,28 € ES1282 528,74 € ES1323 618,20 €957 d 2 ES1242 464,54 € ES1283 562,42 € ES1324 660,30 €1077 e 2 ES1243 494,09 € ES1284 601,82 € ES1325 709,55 €1197 f 2 ES1244 524,24 € ES1285 642,02 € ES1326 759,80 €1317 g 2 ES1245 553,67 € ES1286 681,26 € ES1327 808,85 €1497 h 2 ES1246 607,04 € ES1287 752,42 € ES1328 897,80 €1617 i 2 ES1247 663,62 € ES1288 827,86 € ES1329 992,10 €1737 j 2 ES1248 695,48 € ES1289 870,34 € ES1330 1.045,20 €1827 c+d 3 ES1249 818,37 € ES1290 1.005,71 € ES1331 1.193,05 €1887 2xd 3 ES1250 843,63 € ES1291 1.039,39 € ES1332 1.235,15 €1947 c+e 3 ES1251 847,92 € ES1292 1.045,11 € ES1333 1.242,30 €2007 d+e 3 ES1252 873,18 € ES1293 1.078,79 € ES1334 1.284,40 €2067 c+f 3 ES1253 878,07 € ES1294 1.085,31 € ES1335 1.292,55 €2127 2xe 3 ES1254 902,73 € ES1295 1.118,19 € ES1336 1.333,65 €2187 c+g 3 ES1255 907,50 € ES1296 1.124,55 € ES1337 1.341,60 €2247 b+h 3 ES1256 930,90 € ES1297 1.155,75 € ES1338 1.380,60 €2367 c+h 3 ES1257 960,87 € ES1298 1.195,71 € ES1339 1.430,55 €2427 d+h 3 ES1258 986,13 € ES1299 1.229,39 € ES1340 1.472,65 €2487 f+g 3 ES1259 992,46 € ES1300 1.237,83 € ES1341 1.483,20 €2547 e+h 3 ES1260 1.015,68 € ES1301 1.268,79 € ES1342 1.521,90 €2607 2xg 3 ES1261 1.021,89 € ES1302 1.277,07 € ES1343 1.532,25 €2667 f+h 3 ES1262 1.045,83 € ES1303 1.308,99 € ES1344 1.572,15 €2787 g+h 3 ES1263 1.075,26 € ES1304 1.348,23 € ES1345 1.621,20 €2907 g+i 3 ES1264 1.131,94 € ES1305 1.423,67 € ES1346 1.715,50 €2967 2xh 3 ES1265 1.128,63 € ES1306 1.419,39 € ES1347 1.710,15 €3027 g+j 3 ES1266 1.163,70 € ES1307 1.466,15 € ES1348 1.768,60 €3087 h+i 3 ES1267 1.185,21 € ES1308 1.494,83 € ES1349 1.804,45 €3207 h+j 3 ES1268 1.217,07 € ES1309 1.537,31 € ES1350 1.857,55 €3327 i+j 3 ES1269 1.273,65 € ES1310 1.612,75 € ES1351 1.951,85 €3447 2xj 3 ES1270 1.305,51 € ES1311 1.655,23 € ES1352 2.004,95 €3537 b+g+h 4 ES1271 1.399,12 € ES1312 1.751,56 € ES1353 2.104,00 €3597 2xe+h 4 ES1272 1.424,32 € ES1313 1.785,16 € ES1354 2.146,00 €3657 c+g+h 4 ES1273 1.429,09 € ES1314 1.791,52 € ES1355 2.153,95 €3717 b+2xh 4 ES1274 1.452,29 € ES1315 1.822,72 € ES1356 2.192,95 €3777 f+2xg 4 ES1275 1.460,68 € ES1316 1.833,64 € ES1357 2.206,60 €3837 c+2xh 4 ES1276 1.482,46 € ES1317 1.862,68 € ES1358 2.242,90 €3897 3xg 4 ES1277 1.490,11 € ES1318 1.872,88 € ES1359 2.255,65 €3957 f+g+h 4 ES1278 1.514,05 € ES1319 1.904,80 € ES1360 2.295,55 €4017 e+2xh 4 ES1279 1.537,27 € ES1320 1.935,76 € ES1361 2.334,25 €
323
Pre
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aascasoEstanterías completas
Nota: Para otras medidas de longitud consúltenos y le informaremos
ALTURA 2.100 mm
ALTURA 2.100 mm
En DuralinoxLARGO
mmFONDO 460 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELES
MODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio657 a 2 ES1362 424,25 € ES1403 504,24 € ES1444 584,23 €777 b 2 ES1363 460,70 € ES1404 552,84 € ES1445 644,98 €897 c 2 ES1364 497,15 € ES1405 601,44 € ES1446 705,73 €957 d 2 ES1365 525,29 € ES1406 638,96 € ES1447 752,63 €1077 e 2 ES1366 561,29 € ES1407 686,96 € ES1448 812,63 €1197 f 2 ES1367 597,89 € ES1408 735,76 € ES1449 873,63 €1317 g 2 ES1368 633,77 € ES1409 783,60 € ES1450 933,43 €1497 h 2 ES1369 696,50 € ES1410 867,24 € ES1451 1.037,98 €1617 i 2 ES1370 759,50 € ES1411 951,24 € ES1452 1.142,98 €1737 j 2 ES1371 797,84 € ES1412 1.002,36 € ES1453 1.206,88 €1827 c+d 3 ES1372 930,30 € ES1413 1.148,26 € ES1454 1.366,22 €1887 2xd 3 ES1373 958,44 € ES1414 1.185,78 € ES1455 1.413,12 €1947 c+e 3 ES1374 966,30 € ES1415 1.196,26 € ES1456 1.426,22 €2007 d+e 3 ES1375 994,44 € ES1416 1.233,78 € ES1457 1.473,12 €2067 c+f 3 ES1376 1.002,90 € ES1417 1.245,06 € ES1458 1.487,22 €2127 2xe 3 ES1377 1.030,44 € ES1418 1.281,78 € ES1459 1.533,12 €2187 c+g 3 ES1378 1.038,78 € ES1419 1.292,90 € ES1460 1.547,02 €2247 b+h 3 ES1379 1.065,06 € ES1420 1.327,94 € ES1461 1.590,82 €2367 c+h 3 ES1380 1.101,51 € ES1421 1.376,54 € ES1462 1.651,57 €2427 d+h 3 ES1381 1.129,65 € ES1422 1.414,06 € ES1463 1.698,47 €2487 f+g 3 ES1382 1.139,52 € ES1423 1.427,22 € ES1464 1.714,92 €2547 e+h 3 ES1383 1.165,65 € ES1424 1.462,06 € ES1465 1.758,47 €2607 2xg 3 ES1384 1.175,40 € ES1425 1.475,06 € ES1466 1.774,72 €2667 f+h 3 ES1385 1.202,25 € ES1426 1.510,86 € ES1467 1.819,47 €2787 g+h 3 ES1386 1.238,13 € ES1427 1.558,70 € ES1468 1.879,27 €2907 g+i 3 ES1387 1.301,13 € ES1428 1.642,70 € ES1469 1.984,27 €2967 2xh 3 ES1388 1.300,86 € ES1429 1.642,34 € ES1470 1.983,82 €3027 g+j 3 ES1389 1.339,47 € ES1430 1.693,82 € ES1471 2.048,17 €3087 h+i 3 ES1390 1.363,86 € ES1431 1.726,34 € ES1472 2.088,82 €3207 h+j 3 ES1391 1.402,20 € ES1432 1.777,46 € ES1473 2.152,72 €3327 i+j 3 ES1392 1.465,20 € ES1433 1.861,46 € ES1474 2.257,72 €3447 2xj 3 ES1393 1.503,54 € ES1434 1.912,58 € ES1475 2.321,62 €3537 b+g+h 4 ES1394 1.606,69 € ES1435 2.019,40 € ES1476 2.432,11 €3597 2xe+h 4 ES1395 1.634,80 € ES1436 2.056,88 € ES1477 2.478,96 €3657 c+g+h 4 ES1396 1.643,14 € ES1437 2.068,00 € ES1478 2.492,86 €3717 b+2xh 4 ES1397 1.669,42 € ES1438 2.103,04 € ES1479 2.536,66 €3777 f+2xg 4 ES1398 1.681,15 € ES1439 2.118,68 € ES1480 2.556,21 €3837 c+2xh 4 ES1399 1.705,87 € ES1440 2.151,64 € ES1481 2.597,41 €3897 3xg 4 ES1400 1.717,03 € ES1441 2.166,52 € ES1482 2.616,01 €3957 f+g+h 4 ES1401 1.743,88 € ES1442 2.202,32 € ES1483 2.660,76 €4017 e+2xh 4 ES1402 1.770,01 € ES1443 2.237,16 € ES1484 2.704,31 €
LARGOmm
FONDO 560 MM 3 NIVELES 4 NIVELES 5 NIVELESMODELO PARRILLAS ESCALERILLAS Código Precio Código Precio Código Precio
657 a 2 ES1485 469,69 € ES1526 560,20 € ES1567 650,71 €777 b 2 ES1486 512,32 € ES1527 617,04 € ES1568 721,76 €897 c 2 ES1487 554,95 € ES1528 673,88 € ES1569 792,81 €957 d 2 ES1488 578,77 € ES1529 705,64 € ES1570 832,51 €1077 e 2 ES1489 628,72 € ES1530 772,24 € ES1571 915,76 €1197 f 2 ES1490 671,50 € ES1531 829,28 € ES1572 987,06 €1317 g 2 ES1491 713,56 € ES1532 885,36 € ES1573 1.057,16 €1497 h 2 ES1492 785,86 € ES1533 981,76 € ES1574 1.177,66 €1617 i 2 ES1493 855,04 € ES1534 1.074,00 € ES1575 1.292,96 €1737 j 2 ES1494 899,53 € ES1535 1.133,32 € ES1576 1.367,11 €1827 c+d 3 ES1495 1.034,64 € ES1536 1.280,44 € ES1577 1.526,24 €1887 2xd 3 ES1496 1.058,46 € ES1537 1.312,20 € ES1578 1.565,94 €1947 c+e 3 ES1497 1.084,59 € ES1538 1.347,04 € ES1579 1.609,49 €2007 d+e 3 ES1498 1.108,41 € ES1539 1.378,80 € ES1580 1.649,19 €2067 c+f 3 ES1499 1.127,37 € ES1540 1.404,08 € ES1581 1.680,79 €2127 2xe 3 ES1500 1.158,36 € ES1541 1.445,40 € ES1582 1.732,44 €2187 c+g 3 ES1501 1.169,43 € ES1542 1.460,16 € ES1583 1.750,89 €2247 b+h 3 ES1502 1.199,10 € ES1543 1.499,72 € ES1584 1.800,34 €2367 c+h 3 ES1503 1.241,73 € ES1544 1.556,56 € ES1585 1.871,39 €2427 d+h 3 ES1504 1.265,55 € ES1545 1.588,32 € ES1586 1.911,09 €2487 f+g 3 ES1505 1.285,98 € ES1546 1.615,56 € ES1587 1.945,14 €2547 e+h 3 ES1506 1.315,50 € ES1547 1.654,92 € ES1588 1.994,34 €2607 2xg 3 ES1507 1.328,04 € ES1548 1.671,64 € ES1589 2.015,24 €2667 f+h 3 ES1508 1.358,28 € ES1549 1.711,96 € ES1590 2.065,64 €2787 g+h 3 ES1509 1.400,34 € ES1550 1.768,04 € ES1591 2.135,74 €2907 g+i 3 ES1510 1.469,52 € ES1551 1.860,28 € ES1592 2.251,04 €2967 2xh 3 ES1511 1.472,64 € ES1552 1.864,44 € ES1593 2.256,24 €3027 g+j 3 ES1512 1.514,01 € ES1553 1.919,60 € ES1594 2.325,19 €3087 h+i 3 ES1513 1.541,82 € ES1554 1.956,68 € ES1595 2.371,54 €3207 h+j 3 ES1514 1.586,31 € ES1555 2.016,00 € ES1596 2.445,69 €3327 i+j 3 ES1515 1.655,49 € ES1556 2.108,24 € ES1597 2.560,99 €3447 2xj 3 ES1516 1.699,98 € ES1557 2.167,56 € ES1598 2.635,14 €3537 b+g+h 4 ES1517 1.813,58 € ES1558 2.286,00 € ES1599 2.758,42 €3597 2xe+h 4 ES1518 1.845,14 € ES1559 2.328,08 € ES1600 2.811,02 €3657 c+g+h 4 ES1519 1.856,21 € ES1560 2.342,84 € ES1601 2.829,47 €3717 b+2xh 4 ES1520 1.885,88 € ES1561 2.382,40 € ES1602 2.878,92 €3777 f+2xg 4 ES1521 1.900,46 € ES1562 2.401,84 € ES1603 2.903,22 €3837 c+2xh 4 ES1522 1.928,51 € ES1563 2.439,24 € ES1604 2.949,97 €3897 3xg 4 ES1523 1.942,52 € ES1564 2.457,92 € ES1605 2.973,32 €3957 f+g+h 4 ES1524 1.972,76 € ES1565 2.498,24 € ES1606 3.023,72 €4017 e+2xh 4 ES1525 2.002,28 € ES1566 2.537,60 € ES1607 3.072,92 €
324324
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso
ES.660 860 x Ø 25 mm 3 Kg
ES.661 1830 x Ø 25 mm 5 Kg
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso
ES.656 1070x460x30 12 Kg
ES.657 1220x460x30 13 Kg
ES.658 1370x460x30 14 Kg
ES.659 1520x460x30 15 Kg
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso
ES.648 610x460x30 15 Kg
ES.649 760x460x30 18 Kg
ES.650 910x460x30 22 Kg
ES.651 1070x460x30 24 Kg
ES.652 1220x460x30 27 Kg
ES.653 1370x460x30 15 Kg
ES.654 1520x460x30 20 Kg
ES.655 1830x460x30 23 Kg
EstanteríasAcero Inoxidable
80 €
32 €
96 €
60 €
114 €146 €
52 €56 €60 €64 €
164 €164 €180 €210 €
• Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni.• Estantería modular• Acabado electropulido.• Facilidad de montaje (sin tornillería) máxima rapidez.• Estantes regulables cada 25 mm.• Patas regulables a la superficie.• Posibilidadd de montaje en ángulo.
Se suministran desmontados.
Anchos 460 / 610 mm.Alturas Poste 860 y 1600 /1830 mm.
Ideal cámara frigorífica y cocinas.Opción con ruedas.
Ejemplos de montaje.
SIN POSTE
CON POSTE
Estantes reforzados con Omega a partir de medidas 1370 x 610 y 1520 x 460
Barras de colgar
Postes estanteríasAdmiten ruedas
ANCHO: 460 mm
a
46
0 m
m
Postes barras estantes, consultar!
325
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso
ES.662 610x610x30 20 Kg
ES.663 760x610x30 23 Kg
ES.664 910x610x30 28 Kg
ES.665 1070x610x30 35 Kg
ES.666 1220x610x30 42 Kg
ES.667 1370x610x30 24 Kg
ES.668 1520x610x30 28 Kg
ES.669 1830x610x30 30 Kg
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso
ES.670 1070x610x30 12 Kg
ES.671 1220x610x30 14 Kg
ES.672 1370x610x30 15 Kg
ES.673 1520x610x30 17 Kg
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso
ES.674 Ø 125 mm + freno 48 Kg
ES.675 Ø 125 mm 40 Kg
EstanteríasAcero Inoxidable
90 €70 €
58 €62 €66 €70 €
102 €118 €142 €166 €186 €206 €227 €268 €
1 Posicionar mordazas de plástico.2 Deslizar estante.3 Golpear ligeramente con mazo de goma.
Estantes reforzados con Omega a partir de medidas 1370 x 610 y 1520 x 460
Barras de colgar
ANCHO: 610 mm
Admiten ruedas
a
61
0 m
m
326326
Bancadas completas
LARGO (mm) 660 780 900 960 1080 1200 1320
POLIETILENO 120 120 120 120 100 100 100
DURALINOX 400 400 400 400 350 350 350
• Con baldas de Polietileno o Duralinox.• Con tres fondos disponibles (360 / 460 / 560)• Diseñadas para su uso en lugares donde se prohibe depositar cajas en el suelo.
Altura mínima: 203 mmAltura máxima: 218 mm
BANCADA POLIETILENO
CARGA MÁXIMA POR NIVEL
BANCADA DURALINOX
Indíquenos los siguientes datos, y en máximo 24h le indicamos presupuesto exacto:
Altura: (1675 ó 2100 mm)
Longitud:
Fondo: (360/460 ó 560)
Nº de estantes:
Material baldas: (Aluminio ó polietileno)
Pedidos o consultasAscaso le ayuda !
LARGOFONDO 360 mm FONDO 460 mm FONDO 560 mm
Código Precio Código Precio Código Precio
657 ES1608 71,44 € ES1618 80,09 € ES1628 91,09 €
777 ES1609 74,08 € ES1619 84,70 € ES1629 96,05 €
897 ES1610 77,78 € ES1620 89,70 € ES1630 100,95 €
957 ES1611 82,87 € ES1621 93,68 € ES1631 106,48 €
1077 ES1612 86,43 € ES1622 98,12 € ES1632 111,28 €
1197 ES1613 90,18 € ES1623 102,78 € ES1633 116,28 €
1317 ES1614 93,68 € ES1624 107,14 € ES1634 120,99 €
1497 ES1615 101,86 € ES1625 115,51 € ES1635 130,84 €
1617 ES1616 114,46 € ES1626 129,02 € ES1636 144,69 €
1737 ES1617 118,83 € ES1627 134,30 € ES1637 150,27 €
LARGOFONDO 360 mm FONDO 460 mm FONDO 560 mm
Código Precio Código Precio Código Precio
657 ES1638 103,54 € ES1648 120,60 € ES1658 138,54 €
777 ES1639 112,54 € ES1649 132,82 € ES1659 154,81 €
897 ES1640 122,58 € ES1650 145,03 € ES1660 167,10 €
957 ES1641 131,04 € ES1651 154,45 € ES1661 175,07 €
1077 ES1642 140,94 € ES1652 166,51 € ES1662 191,80 €
1197 ES1643 151,03 € ES1653 178,77 € ES1663 206,13 €
1317 ES1644 160,84 € ES1654 190,79 € ES1664 220,21 €
1497 ES1645 178,77 € ES1655 211,80 € ES1665 244,44 €
1617 ES1646 197,71 € ES1656 232,90 € ES1666 267,60 €
1737 ES1647 208,38 € ES1657 245,73 € ES1667 282,51 €
327
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Estantes Pared
Estantes Pared de TuboAcero
Inoxidable
Acero Inoxidable
• Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni.• Espesor de chapa 1,2 mm.• Sujeción a pared mediante tornillo/taco.• Modelos de 300 y 400 mm ancho.• Peto trasero 100 mm.• Escuadra desmontada (se fija con tornillería).• Estante reforzado.
Se suministran desmontados
• Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni.• Sujeción a pared mediante tornillo/taco.• Modelos de 400 mm ancho.• Escuadra soldada.
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso(Kg)
ES.635 1000 x 300 x 40 6
ES.636 1200 x 300 x 40 6,5
ES.637 1400 x 300 x 40 7
ES.638 1600 x 300 x 40 7,5
ES.639 1900 x 300 x 40 8
178 €196 €216 €230 €266 €
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso(Kg)
ES.640 1000 x 400 x 40 6
ES.641 1200 x 400 x 40 6,5
ES.642 1400 x 400 x 40 7
ES.643 1600 x 400 x 40 7,5
ES.644 1900 x 400 x 40 8
218 €240 €268 €296 €326 €
Medidas(Largo x Ancho x Alto)
Peso(Kg)
ES.645 1200 x 400 x 30 5
ES.646 1400 x 400 x 30 5
ES.647 1600 x 400 x 30 5
316 €342 €364 €
Portaplatos/Vasos Pared
AC.11
PORTF.2
PORTF.1
PORTF.3
AC.12
Portavasos450x316x55h mm Fijación suspendida
Portaplatos y vasosAcero inox 18/8Ancho x Profundo x Alto:800 x 260 x 370h mm
Portaplatos para 12 platos Ø 26Ancho x Profundo x Alto:200 x 420 x 900h mm
PortaplatosAcero inox 18/10Ancho x Profundo x Alto:960 x 280 x 500h mm
Portavasos450x316x55h mm Fijación pared
78 €
120 €
130 €
230 €
78 €
Fondo Largo
ES.680
250 mm
1200 mm
ES.681 1600 mm
ES.682 1800 mm
142,56 €130,98 €
Estante tubular inox
150,74 €
AC.453
Colgador de barra inox 18/10Barra: Ø 16 mmGanchos: 8Largo: 60 cm
33,13 €AC.454
Juego de 6 ganchos inox 18/10
7 €
Se suministran montados
328328
Ancho Dimensiones cuba €
FREG.1 700 500/500/300
FREG.2 1000 400/500/300
FREG.3 1200 500/400/300
FREG.4 1400 500/500/300
FREG.5 1000 400/400/250
FREG.6 1200 500/400/300
FREG.7 1400 500/500/300
FREG.8 1400 400/500/300
FREG.9 1600 400/500/300
FREG.10 1800 500/500/300
FREG.11 2100 500/500/300
Ancho Dimensiones cuba €
FREG.12 700 600/500/320
FREG.13 800 600/500/320
FREG.14 1000 400/500/300
FREG.15 1200 500/500/300
FREG.16 1400 600/500/320
FREG.17 1200 500/500/300
FREG.18 1400 600/500/320
FREG.19 1600 500/500/300
FREG.20 1800 500/500/300
FREG.21 2100 600/500/320
FREG.22 2100 500/500/300
FREG.23 2400 600/500/320
478 556678
426 538
764 830
802 988
500 650
784 955
878 1.092
648 700
870
955 1.244
1.108 1.1761.346
Fregaderos IndustrialesSin Bastidor
Fondo 600 mm
Se suministran con válvulas y tubo rebosadero
Construidos en acero inoxidable AISI-304. Peto de 100 mm con radio sanitario
Fondo 700 mm
FREG.24
FREG.26
FREG.25
FREG.27
FREG.28
938 €
818 €
1.330 €
1.058 €
1.024 €
Encimera para mesas de preparación de carnes y pescados. Incluye tabla de corte en polietileno P500 de 20mm de espesor.Dimensiones: 1400 x 700mm
Encimeras para fregaderos de desbarasado, con cuba de 500 x 400 x 250mm y aro troncocónico embutido.Dimensiones: 1400 x 700mm
Encimera para mesas de preparación, de verduras. Incluye tabla de corte en polietileno P500 de 20mm de espesor.Dimensiones: 1400 x 700mm
Dimensiones: 1800 x 600mm
Dimensiones: 1800 x 700mmEncimeras para fregaderos de desbarasado con escurridor + cuba de 500 x 400 x 250mm + aro troncocónico embutido.
Escurridor izquierda
Escurridor derecha
A B C D NEspesor
de la chapa
FRE.75 FRE.78 1000 500 404 354 160
0,6 mmFRE.76 FRE.79 1200 500 350 400 150
FRE.77 FRE.80 1400 500 350 400 150
150 €184 €208 €
329
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Medidas(Largo x Fondo)
Medidas Cubas
Descripción Peso
FRE..1 1000x600 40x40x25 Fregadero 1 Seno Escurridor IZ Bastidor 28 Kg
FRE..2 1200x600 40x40x25 Fregadero Escurridor IZ Bastidor 28 Kg
FRE..3 1400x600 40x40x25 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Bastidor 32 Kg
FRE..4 1600x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Bastidor 36 Kg
FRE..5 1800x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Bastidor 40 Kg
FRE..6 1900x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Bastidor 42 Kg
FRE..7 1200x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Bastidor 28 Kg
FRE..8 1400x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Bastidor 32 Kg
FRE..9 1800x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Central Bastidor 40 Kg
FRE.10 1900x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Central Bastidor 42 Kg
FRE.11 2100x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Central Bastidor 45 Kg
FRE.12 1000x600 40x40x25 Fregadero 1 Seno Escurridor DE 28 Kg
FRE.13 1200x600 40x40x25 Fregadero Escurridor DE Bastidor 28 Kg
FRE.14 1400x600 40x40x25 Fregadero Escurridor DE Bastidor 32 Kg
FRE.15 1600x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Bastidor 36 Kg
FRE.16 1800x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Bastidor 40 Kg
FRE.17 1900x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Bastidor 42 Kg
Fregaderos IndustrialesCon Bastidor
Seno para fregadero
Fondo 600 mm. Altura 850 mm
Escurridor izquierda
Cubas centrales
Escurridor derecha
Fregaderos industriales sin estante
754 €
1.239 €
1.096 €
1.420 €
754 €
1.239 €
875 €
1.349 €
1.290 €
1.433 €
875 €
1.349 €
1.068 €
1.368 €
1.552 €
1.068 €
1.368 €
• Estructura y fregadero soldado en origen.• Faldón de 275 mm.• Se suministran desmontados• La única operación a realizar es insertar las patas en tubo
sobremedida y atornillarlas.• Los precios incluyen el fregadero la estructura , las patas y el
estante en los modelos que lo especifican• Peto trasero de 100 mm que confiere en su unión a las mesas de
trabajo un aspecto uniforme a la instalación• Patas Pie regulable tubo 40 x 40 mm.• Cubas de fregadero en tres medidas: 400x400x250 -
500x400x250 - 500x500x300 según modelos.• Tapón rebosadero no incluido.
Características Comunes Fregaderos
SE SUMINISTRAN DESMONTADOS
330330
Fregaderos IndustrialesCon Bastidor
Fregaderos industriales sin estante
Seno para fregadero
BASTIDOR SOLDADO AL FREGADERO
Fondo 700 mm. Altura 850 mm
Medidas(Largo x Fondo)
Medidas Cubas
Descripción Peso
FRE.28 1000x700 50x40x25 Fregadero 1 Seno Escurridor IZ 30 Kg
FRE.29 1200x700 50x50x30 Fregadero Escurridor IZ Bastidor 34 Kg
FRE.30 1400x700 50x50x30 Fregadero Escurridor IZ Bastidor 34 Kg
FRE.31 1600x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Bastidor 40 Kg
FRE.32 1800x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Bastidor 44 Kg
FRE.33 1900x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Bastidor 45 Kg
FRE.34 1200x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Bastidor 34 Kg
FRE.35 1400x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Bastidor 34 Kg
FRE.36 1800x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Central Bastidor 44 Kg
FRE.37 1900x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Central Bastidor 45 Kg
FRE.38 2400x700 60x50x30 Fregadero 2 Senos Central Bastidor 55 Kg
FRE.39 1000x700 50x40x25 Fregadero 1 Seno Escurridor DE 30 Kg
FRE.40 1200x700 50x50x30 Fregadero Escurridor DE Bastidor 34 Kg
FRE.41 1400x700 50x50x30 Fregadero Escurridor DE Bastidor 34 Kg
FRE.42 1600x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Bastidor 40 Kg
FRE.43 1800x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Bastidor 44 Kg
FRE.44 1900x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Bastidor 45 Kg
Escurridor izquierda
Cubas centrales
Escurridor derecha
940 €
1.242 €
1.632 €
880 €
1.408 €
950 €
1.478 €1.408 €
1.580 €
1.667 €
960 €
1.478 €
1.122 €
1.618 €
1.876 €
1.122 €
1.618 €
Capacidad seno: 7,5 litros.
331
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Descripción
FRE.18 Tubo Rebosadero 250 mm
FRE.19 Tubo Rebosadero 300 mm
Fregaderos IndustrialesCon Bastidor
Estantes adicionales fregaderos Estantes adicionales fregaderos
Ancho 600 mm. Ancho 700 mm.
Medidas Descripción
FRE.20 800x600x40 Estante Mesa
FRE.21 1000x600x40 Estante Mesa
FRE.22 1200x600x40 Estante Mesa
FRE.23 1400x600x40 Estante Mesa
FRE.24 1600x600x40 Estante Mesa
FRE.25 1800x600x40 Estante Mesa
FRE.26 1900x600x40 Estante Mesa
FRE.27 2100x600x40 Estante Mesa
Medidas Descripción
FRE.45 800x700x40 Estante Mesa
FRE.46 1000x700x40 Estante Mesa
FRE.47 1200x700x40 Estante Mesa
FRE.48 1400x700x40 Estante Mesa
FRE.49 1600x700x40 Estante Mesa
FRE.50 1800x700x40 Estante Mesa
FRE.51 1900x700x40 Estante Mesa
FRE.52 2100x700x40 Estante Mesa
FRE.53 2400x700x40 Estante Mesa
162 €182 €210 €238 €266 €293 €306 €334 €
Estantes adicionales
48 €54 €
Tubo rebosadero
172 €200 €228 €256 €284 €312 €326 €354 €382 €
332332
Medidas(Largo x Fondo)
Medidas Cubas
Descripción Peso
FRE.54 1200x600 40x40x25 Fregadero 1 Seno Esc. Izquierda Lavavajillas 31 Kg
FRE.55 1800x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Esc. Izquierda Lavavajillas 41 Kg
Medidas(Largo x Fondo)
Medidas Cubas
Descripción Peso
FRE.58 1200x700 50x50x30 Fregadero 1 Seno Esc. Izquierda Lavavajillas 35 Kg
FRE.59 1800x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Esc. Izquierda Lavavajillas 45 Kg
FRE.56 1200x600 40x40x25 Fregadero 1 Seno Esc. Derecha Lavavajillas 31 Kg
FRE.57 1800x600 50x40x25 Fregadero 2 Senos Esc. Derecha Lavavajillas 41 Kg
FRE.60 1200x700 50x50x30 Fregadero 1 Seno Esc. Derecha Lavavajillas 35 Kg
FRE.61 1800x700 50x50x30 Fregadero 2 Senos Esc. Derecha Lavavajillas 45 Kg
Especial lavavajillas con estante
Descripción
FRE.18 Tubo Rebosadero 250 mm
FRE.19 Tubo Rebosadero 300 mm
Tubo rebosadero
Fregaderos IndustrialesCon Bastidor - Especial Lavavajillas
858 €
858 €
1.556 €
1.556 €
Especial lavavajillas con estante
Fondo 600 mm. Altura 850 mm
48 €54 €
Escurridor izquierda (A) Escurridor derecha (B)
A
A
B
B
A
A
B
B
1.016 €
1.016 €
1.658 €
1.658 €
333
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
FRE.66 1200x700x850 400x400x250 Fregadero Escurridor IZ Puertas Estante Bastidor 35 Kg
FRE.67 1200x700x850 400x400x250 Fregadero Escurridor DE Puertas Estante Bastidor 35 Kg
FRE.64 1600x600x850 500x400x250 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Puertas Bastidor 40 Kg
FRE.65 1600x600x850 500x400x250 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Puertas Bastidor 40 Kg
FRE.68 1800x700x850 500x400x250 Fregadero 2 Senos Escurridor DE Puertas Bastidor 40 Kg
FRE.69 1800x700x850 500x400x250 Fregadero 2 Senos Escurridor IZ Puertas Bastidor 40 Kg
Medidas(Largo x Fondo)
Medidas Senos Descripción Peso
FRE.62 1200x600x850 400x400x250 Fregadero Escurridor IZ Puertas Estante Bastidor 35 Kg
FRE.63 1200x600x850 400x400x250 Fregadero Escurridor DE Puertas Estante Bastidor 35 Kg
Fregaderos Industriales
Accesorios Fregaderos
Con Puertas y Estante Interior
Tubos Rebosadero Inox AISI304 18/8
Cestas para FregaderoAISI304 18/8
Fondo Perforado AISI304 18/8
1.708 €
2.044 €
1.874 €
2.498 €
1.600 €
2.184 €
1.874 €
2.498 €
Seno para fregadero
FC1640 FC1645
FC1642 FC1647
FC1641 FC1646
FC1643
FC1648
FC1644
FC1649
180mm (h) 430/430/230mm (h)
280mm (h) 470/470/270mm (h)
230mm (h) 370/470/230mm (h)
320mm (h)
466/466mm
340mm (h)
550/450mm
34,10 € 286,44 €
41,85 € 308,14 €
37,20 € 286,44 €
43,40 €
141,05 €46,50 €
154,07 €
334334
Grifería IndustrialCaracterísticas Constructivas
• Diseñados especialmente para instalaciones de cocinas en bares, restaurantes y grandes colectividades.
• Cromado de alta calidad.
• El muelle del flexible esta rilsinizado, lo que evita totalmente oxidaciones manteniendo constante su elasticidad.
• Grifos robustos de gran caudal con sistema de posición de salida de agua continua.
• Todos los modelos incluyen flexibles para su conexión.
• Resistentes a altas temperaturas (90ºC)
Soporte de fibra de vidrio muy resistente. Estabilidad total gracias a tornilllos fijadores especiales de inox. Soporte a pared amplio para una fácil colocación a pared. En función de la distancia deseada, el soporte a pared se puede recortar. El soporte del muelle tiene unos agujeros para evitar el estancamiento de agua.
Muelle de acero inoxidable 18/10 rilsinizado para garantizar la máxima higiene.
Flexo de acero inoxidable con recubrimiento de plástico con superficie lisa y de fácil limpieza.
Columna central de latón cromado.
Ducha con sistema de regulación de caudal (anti-gota). Anillo de bloqueo de la palanca para un uso continuo. Diseño ergonómico para facilitar la manipulación y el modo de uso.
Grifo fabricado en una sola pieza garantizando la máxima estabilidad y correcta posición central. Grifo ya incorporado al tubo central (sólo se tiene que montar el caño)
La gama de grifos más amplia del mercado. Provistos de válvula antiretorno (todos con flexibles de conexión de 450mm de largo).
V.1180+GF.65
V.2559
GF.194
GF.73+GF.98
V.3169
GF.213
GF1000
Expositor grifería. (Sin cargo comprando todo el contenido del expositor)
318 €
186,00 €
188,30 €
107,10 €
466,75 €
272,43 €
700 €
335
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha verticales sin grifo con y sin caño
V.1180
V.1181
SIN CAÑOØ fijación 1/2
CON CAÑOØ fijación 1/2
240,00 €
300,00 €
336336
Grupos ducha verticales con y sin caño
V.1181V.1180
V.1181V.1180
GF.64
GF.65
GF.72(1/4)
GF.73(1/4)
V.1181
V.1181
V.1180
V.1180
GF.64
GF.65
GF.64
GF.65
GF.72
GF.73
GF.72
GF.73
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
CON CAÑOGrupo ducha vertical con caño + grifoFijación Ø 21,5 mm.
CON CAÑOGrupo ducha vertical con caño + grifoFijación Ø 27 mm.
SIN CAÑOGrupo ducha vertical + grifoFijación Ø 21,5 mm.
AGUA FRÍA
AGUA FRÍA/CALIENTE
SIN CAÑOGrupo ducha vertical + grifoFijación Ø 27 mm.
Ejemplos de grifos ducha montados
Ejemplos de grifos ducha montados
44,07 €
78,00 €
44,07 €
78,00 €
54,08 €
89,50€
54,08 €
89,50 €
300,00 €
300,00 €
240,00 €
240,00 €
300,00 €
300,00 €
240,00 €
240,00 €
337
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha verticales con y sin caño
V.1180
V.1180
GF.66
GF.74
+
+
+
+
SIN CAÑOGrupo ducha vertical + grifoFijación Ø 27 mm.
Ejemplos de grifos ducha montados
Ejemplos de grifos ducha montados
165,26 €
160,25 €
240,00 €
V.1181
V.1181
GF.66
GF.74
+
+
+
+
CON CAÑOGrupo ducha vertical con caño + grifoFijación Ø 27 mm.
165,26 €
160,25 €
300,00 €
300,00 €
240,00 €
AGUA FRÍA/CALIENTE
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.74
GF.74
GF.66
GF.66
338338
Grupos ducha verticales con grifo intermedio
V.1180
V.1180
V.1180
V.1180
GF.83
GF.83
GF.65
GF.66
GF.83
GF.83
GF.73
GF.74
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Grupo ducha vertical + grifo intermedio + grifoFijación Ø 27 mm.
Grupo ducha vertical + grifo intermedio + grifo
Ejemplo grifo ducha montado
Ejemplo grifo ducha montado
116,18 €
116,18 €
78,00 €
165,26 €
116,18 €
116,18 €
89,50 €
160,25 €
240,00 €
240,00 €
240,00 €
240,00 €
GF.66
GF.65 GF.73 (1/4)
GF.74
GF.83
GF.83
AGUA FRÍA/CALIENTE
AGUA FRÍA/CALIENTE
A B C
(mm)
250 275 345
A (mm) B (mm) C (mm)
250 275 345300 310 380
339
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha verticales con y sin caño
SIN CAÑO
Ejemplos de grifos ducha montados
Grifos ducha completos
Grifos ducha completos
Ejemplos de grifos ducha montados
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.67
GF.67
GF.75
GF.75
GF.31 404,64 €
GF.33 420,66 €
CON CAÑO
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.35 448,70 €
GF.37 464,73 €
340340
Grupos ducha verticales monomando con y sin caño
GF.76
GF.76
V.1180 GF.76++
SIN CAÑOGrupo ducha vertical + grifoFijación Ø 35 mm.
118,00 €240,00 €
V.1181 GF.76++
CON CAÑOGrupo ducha vertical + grifoFijación Ø 35 mm.
118,00 €300,00 €
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
341
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha verticales monomando con y sin cañoAGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
V.1180 GF.77++
SIN CAÑOGrupo ducha vertical + grifoFijación Ø 30,5 mm.
164,26 €240,00 €
V.1181 GF.77++
CON CAÑOGrupo ducha vertical + grifoFijación Ø 30,5 mm.
164,26 €300,00 €
GF.77
GF.77
342342
Grupos ducha verticales monomando con y sin cañoAGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
SIN CAÑOFijación Ø 30,5 mm.
V.3169 466,75 €
GF.78
AGUA FRÍA/CALIENTEMONOMANDO
SIN CAÑO CON CAÑO
GF.54 GF.55420,66 €
198,00 €
464,73 €
V.1187
343
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha verticales monomando con y sin caño
GF.81
GF.82
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDO
V.1180 GF.81++
Grupo ducha vertical + grifoFijación Ø 27 mm.
273,00 €240,00 €
V.1180 GF.82++
Grupo ducha vertical + grifoFijación Ø 27 mm.
322,84 €240,00 €
344344
Grupos ducha horizontales con y sin caño
Grupos ducha horizontales monomando con y sin caño
V.1180 V.1181
V.1180 V.1181
GF.67 GF.67
GF.75 GF.75
+ +
+ +
+ +
+ +
SIN CAÑOGrupo ducha horizontal+ grifo
CON CAÑOGrupo ducha horizontal+ grifo
Ejemplos de grifos ducha montados
90,38 € 90,38 €
148,23 € 90,38 €
240,00 € 300,00 €
240,00 € 300,00 €
AGUA FRÍA/CALIENTEA PARED
GF.67
GF.75
V.1187 V.2564
V.1180 V.1181 V.1180V.1187 V.1187 V.2564+ + ++ + +
SIN CAÑOGrupo ducha + grifo
CON CAÑOGrupo ducha + grifo
SIN CAÑOGrupo ducha + grifo
AGUA FRÍA/CALIENTEMONOMANDO A PARED
198,00 € 198,00 € 416,00 €240,00 € 300,00 € 240,00 €
345
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha horizontales monomando con caño
V.1180
V.1180
V.1180
V.1180
GF.67
V.1166
GF.67
V.1187
V.1166
V.1195
V.1195
GF.98
V.1195
V.1187
GF.98
V.1195
+
+
+
+
+
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+
+
90,38 €
28,70 €
90,38 €
198,00 €
28,70 €
129,80 €
129,80 €
17,60 €
129,80 €
198,00 €
17,60 €
129,80 €
240,00 €
240,00 €
240,00 €
240,00 €
GRUPO DUCHA + GRIFO + CAÑO
GRUPO DUCHA + GRIFO + CAÑO
GF.67
V.1187
GF.98
GF.98
V.1195
V.1195
V.1166
V.1166
346346
Grupos ducha horizontales monomando con y sin cañoGRUPO DUCHA PARED
GRUPO DUCHA PARED
GF.560 306,00 €
GF.561 382,00 €
GF.88
GF.89
GF.232
GF.260
GF.84
GF.113
GF.324
GF.218
GF.228
GF.337
347
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha horizontales monomando con y sin cañoGRUPO DUCHA PARED
GRUPO DUCHA PARED
GF.88
GF.89
GF.232
GF.84
GF.261
GF.113
GF.324
GF.576 229,62 €
GF.576 299,18 €
GF.88
GF.89
GF.232
GF.261
GF.84
GF.113
GF.107
GF.218
GF.324
348348
Grupos duchas mini
GF.213 272,43 €
GF.252
GF.251
GF.103
GF.230
GF.249
GF.262
GF.334
GF.89
GF.251
GF.335
GF.84
GF.107
GF.105
GF.106
GF.249
GF.262
GF.240 233,38 €
GF.242
VERSIÓN GRIFO 1/4
GRUPO DUCHA COMPLETO
GRUPO DUCHA COMPLETO
349
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos duchas mini
GRIFOS COLUMNA
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDOMODELO COMPACTO
FLEXOV.6131
CON CAÑO
V.2578 523,80 €
GF.76
L
A410/H410 mm
GF.204 304,48 €A410/H410 mm
Versiones
GF.205 304,48 €A410/H410 mm
GF.206 304,48 €
GF.207 316,50 €
GF.208 328,54 €
Fijación Ø 30,5 mm.GF.208
GF.207
GF.218
GF.107
GF.113
350350
Grupos ducha verticales con y sin cañoAcero inoxidable
GF.332 344,00 €
GF.333 410,00 €
GF.550 613,32 €
GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.261
GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.260
GF.113
GF.107
GF.218
GF.329
GF.331
GF.330
GF.84
GF.99
GF.261
GF.265
GF.96
GF.100
GF.113
GF.249
GF.262
351
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Acero inoxidableGrupos ducha verticales monomando
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDOVERTICAL
AGUA FRÍA/CALIENTE MONOMANDOPARED
GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.261
GF.99
GF.100
GF.265
GF.324
GF.113
GF.551 738,00 €
GF.552 750,00 €
GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.261
GF.99
GF.100
GF.265
GF.324
GF.113
GF.400
352352
Grupos ducha verticales
AGUA FRÍA/CALIENTE
AGUA FRÍA/CALIENTE
GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.261
GF.106
GF.107
GF.105
GF.329
GF.330
GF.331
GF.84
GF.92
GF.113
GF.218
GF.107
GF.105
GF.106
GF.558 459,88 €
GF.556 432,72 €
GF.559 528,42 €GF.557 566,00 €
Acero inoxidable
353
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
354354
Grifos para grupos ducha
Accesorios grupos ducha
GF.64
GF.99 GF.106 GF.107
GF.65
GF.100
GF.73
GF.66
GF.265 GF.110 (SX)
GF.113 (DX)
GF.74
GF.67
GF.103
GF.75
GF.68
GF.105
GF.115GF.112
GF.243
GRIFO1 Agua
MANDO LARGOMonomando
MANDO ROJO MANDO AZUL
GRIFO2 Aguas monoblock
CARTUCHO CERÁMICOTipo D
GRIFO2 Aguasmonoblock
GRIFO2 Aguas
CAÑO250 mm
CARTUCHO
GRIFO2 Aguas
GRIFO2 Aguas pared
CARTUCHO2 Aguas paredTipo B
GRIFO2 Aguas pared
GRIFOIntermedio
CARTUCHO
MANDO AZULMANDO ROJO
GRIFOIntermedio
44,07 €
13,08 € 12,41 € 12,41€
GF.76V.1166 V.1195
GRIFOMonomando
CAÑO 200 mm GRIFODesviador
118,00 €28,70 € 129,80 €
V.1187
GRIFOMonomando horizontal
198,00 €
78,00 €
24,04 €
GF.77
GRIFOMonomando
164,26 €
GF.81
GRIFOMonomando columna
273,00 €
89,50 €
165,26 €
56,30 € 22,17 €22,17 €
160,25 €
90,38 €
18,67 €
GF.78
GRIFOMonomando Caño 250 mm
269,28 €
GF.82
GRIFOMonomando columnaCaño 250 mm
322,84 €
148,23 €
44,00 €
8,01 €
12,42 €12,42 €
V.2564
GRIFOMonomando horizontalCaño 250 mm
416,00 € GF.83
GRIFODesviadorCaño 250 mm
116,18 €
44,07 €GF.72
GRIFO1 Agua
54,08 €
L B D
DDC B
GF.284
CARTUCHO TIPO C
28,00 €
GF.228
CARTUCHOTipo L
26,08 €
CD
B
355
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoAccesorios grupos ducha
V.2750 V.1162 87,90 €
GF.89
SOPORTEGRUPO DUCHA
44,03 €
68,50 €
GF.90
PROTECCIÓNFLEXIBLE
8,01 €
GF.84
CABEZAS DUCHA
104,16 € GF.85 108,91 €
V.5982
SOPORTEGRUPO DUCHACompacto (V.2578)(Para modelo pared consultar)
10,78 €
GF.232
GF.251
GF.233
V.6131
18,03 €
22,56 €
21,23 €
20,4 €
Flexible 1000 mm
Flexible 400 mm
Flexible 1200 mm
Flexo 850 mm para V.2578
GF.91
GF.92
TUBOSGRUPO DUCHA
48,08 €
110,00 €
550 mm
740 mm
GF.93
GF.94
TUBOS GRUPO DUCHA CON CAÑO
112,18 €
128,20 €
550 mm
740 mm
GF.247
GF.248
FLEXIBLE
9,34 €
15,17 €
400 mm
1000 mm
GF.249
GF.250
FLEXIBLE
9,72 €
15,62 €
400 mm
1000 mm
GF.88
GF.252
V.2666MUELLEGRUPO DUCHA (V.2578)
30,05 €
27,80 €
48,64 €
MUELLEGRUPO DUCHA
MUELLEGRUPO DUCHA MINI
GF.83
GF.253
GRIFODESVIADORCaño 250 mm
GRIFOINTERMEDIOCaño 200 mm
116,18 €
46,07 €
GF.97
GF.98
CAÑO GRIFODESVIADOR
15,00 €
17,60 €
250 mm
300 mm
GF.324
MANDOGrifo desviador
19,80 € GF.96 V.3640
MANDOGrifo desviador
ACOPLE CAÑO
13,88 € 22,26 €
356356
AGUA FRÍA GRIFO + CAÑO
AGUA FRÍA/CALIENTE GRIFO + CAÑO
AGUA FRÍA/CALIENTE GRIFO + CAÑO
GF.64 GF.215++
15,22 €44,07 €GF.72 GF.215
++
15,22 €54,08 €
GF.65 GF.215++
15,22 €78,00 €GF.73 GF.215
++
15,22 €89,50 €
GF.65 GF.97++
15,00 €78,00 €GF.65 GF.98
++
17,60 €78,00 €
GF.73 GF.97++
15,00 €89,50 €GF.73 GF.98
++
17,60 €89,50 €
MedidasA 200 / H 250 mm
MedidasA 200 / H 245 mm
Medidas A 250 / H 200 mmA 300 / H 230 mm
AGUA FRÍA / CALIENTE GRIFO + CAÑO
GF.66 GF.98++
17,60 €165,26 €
GF.66 GF.97++
15,00 €165,26 €GF.74 GF.98
++
17,60 €160,25 €
GF.74 GF.97++
15,00 €160,25 €Medidas
A 250 / H 240 mm (GF.97)A 300 / H 270 mm (GF.98)
AGUA FRÍA / CALIENTE A PARED GRIFO + CAÑO
GF.67 GF.220++
19,00 €90,38 €
GF.67 GF.218++
14,82 €90,38 €GF.75 GF.220
++
19,00 €148,23 €
GF.75 GF.218++
14,82 €148,23 €
MedidasA 200 / H 120 mm (GF.218)A 300 / H 120 mm (GF.220)
AGUA FRÍA A PARED GRIFO + CAÑO
GF.68 GF.218++
14,82 €44,00 €
GF.68 GF.220++
19,00 €44,00 €
GF.243 GF.218++
14,82 €44,07 €
GF.243 GF.220++
19,00 €44,07 €Medidas
A 200 / H 120 mm (GF.218)A 300 / H 120 mm (GF.220)
Grifos cocina verticales y horizontales
357
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
CAÑO EXTENSIBLE
Grifos cocina monomandoGRIFO + CAÑO
GF.76 GF.98++
17,60 €118,00 €GF.77 GF.98
++
17,60 €164,26 €
GF.76 GF.97++
15,00 €118,00 €GF.77 GF.97
++
15,00 €164,26 €A250/H250 mm
V.2559 186,00 €
A120/H50 mm
B = GF.103L = GF.228F = GF.245
GF.191 144,23 €A230/H125 mm
GF.192 114,00 €A230/H125 mm
GF.193
GF.259
104,16 €
56,10 €
A210/H130 mm
GF.194 188,30 €A220/H130 mm
Codo pared
GF.195 176,28 €
MedidasA 250 / H 215 mm (GF.97)A 300 / H 240 mm (GF.98)
Grifo pulsador temporizado Codo pared
V.3703
GF.255
46,44 €
11,28 €
358358
Grifos monomando columna
Grifos monomando pared
Grifos maneta atérmica
A200/H250 mm
GF.196 324,51 €A250/H290 mm
V.2561 340,00 €
A250/B245 mm A: 300
V.2563 387,00 €
MONOMANDO PAREDMANETA CODO
V.2565 372,90 €
A400/B320 mm
V.2567 245,96 €A300/B610 mm
V.2566 374,88 €
D = GF.100
C
C
C
359
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grifos inox
Fijación Ø 46 mm.
GF.446 226,00 €
C 200x24Fijación Ø 48 mm.
GF.447 245,00 €C 300x24Fijación Ø 48 mm.
GF.448 253,00 €C 400x24Fijación Ø 48 mm.
GF.449 262,00 €
A (mm) B (mm) C (mm)
200 210 280300 270 350400 320 415
GF.338
GF.443 C 200x24GF.444 C 300x24GF.445 C 400x24
GF.339
GF.442
GF.440
GF.441
GF.339
GF.442
GF.440
GF.441
GF.339
GF.442
GF.440
GF.441
GF.443 C 200x24GF.444 C 300x24GF.445 C 400x24
A (mm) B (mm) C (mm)
200 550 620300 610 690400 660 755
C 200x24Fijación Ø 48 mm.
GF.553 404,00 €C 300x24Fijación Ø 48 mm.
GF.554 411,00 €C 400x24Fijación Ø 48 mm.
GF.555 420,00 €
360360
Grifos electrónicos
Con cableFijación Ø 35 mm.
GF.562 519,41 €
A bateríaFijación Ø 35 mm.
GF.563 522,02 €
Con cableFijación Ø 35 mm.
GF.564 502,66 €
A bateríaFijación Ø 35 mm.
GF.565 507,90 €
361
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoGrifos fotocélula
Grifos llenado cocinas
PILA 9V A215/B260 mm
V.2575 1.060,40 €PILA 9V
V.2576 910,80 €PILA 9V
V.2577 910,80 €
GRIFO LLENADO AGUA FRIAA100/B140 mm
V.1077 86,00 €
GRIFO LLENADO 2 AGUASA100/B140 mm
V.1079 110,00 €
GRIFO LLENADO 2 AGUAS1/4 VUELTA A100/B140 mm
V.1080 138,00 €GRIFO LLENADO 2 AGUASMONOMANDO A100/B140 mm
V.1081 168,00 €
B = GF.103
Grifos fuente de agua
A160/B200 mmØ10 mm
GF.237 52,08 €A83/B180 mmØ10 mm
GF.238 52,08 €A70,5/B270 mmØ10 mm
GF.239 52,08 €
362362
Recambios grifos cocina
GF.97 GF.98
GF.220 GF.226
A250/B160 mm A300/B190 mm
A300 mmB120 mm
A300 mmB75 mm
GF.105
CARTUCHO
8,01 €
15,00 € 17,60 €
GF.230
MANDO CORTOMonomando
12,82 €
GF.284
CARTUCHO TIPO C
28,00 € GF.254
CARTUCHO TIPO A (Para GF.76)
28,00 € GF.100
CARTUCHOTipo D
24,04 € GF.103
CARTUCHOTipo B
18,67 € GF.228
CARTUCHOTipo L
26,08 € GF.245
CARTUCHOTipo F
23,34 €
19,00 € 32,00 €
GF.246 GF.255
MANDO MEDIOMonomando. 170 mm
CODO PARED
12,80€ 11,28 €
GF.218 GF.224
A200 mmB120 mm
A200 mmB75 mm
14,82 € 32,00 €
GF.106
MANDO ROJO
12,41 €GF.107
MANDO AZUL
12,41 € GF.110
GF.113
CARTUCHO IZQUIERDO
CARTUCHO DERECHO
22,17 €
22,17 €
1/4
GF.112
MANDO ROJO
12,42 €GF.115
MANDO AZUL
12,42 €
GF.99
MANDO LARGOMonomando
13,08 €
GF.215
A200/B180 mm
15,22 € GF.265
A250 mm
56,27 €
C A
363
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Duchas enrollables
V.2579
GRIFO DUCHA HORNOPeso: 1,2 KgCaudal máx. a 4 Bar: 13 L/minPresión máx. trabajo: 5 Bar
132,00 €
GF.236
V.2150
GRIFO DUCHA HORNOPeso: 0,8 KgCaudal máx. a 4 Bar: 11 L/minPresión máx. trabajo: 5 Bar
SOPORTE
72,11 €
15,84 €
V.1169
DUCHA HORNO ECONÓMICAPeso: 0,35 KgCaudal máx. a 4 Bar: 13,5 L/minPresión máx. trabajo: 4,5 Bar
36,08 €
V.1048
GRIFO ENROLLABLE HORNOPeso: 5 KgCaudal máx. a 4 Bar: 10 L/minPresión máx. trabajo: 5 BarLongitud flexible: 1,7 m
561,57 €
GF.234
GF.235
GRIFO ENROLLABLE MURALPeso: 18 KG / 15 KgCaudal máx. a 4 Bar: 13 L/minPresión máx. trabajo: 5 BarLongitud flexible: 15 m / 10 m
1.422,23 €1.362,14 €
GF.281
EQUIPO DUCHACOLGANTE EXTENSIBLELongitud flexible: 5 mAcabado: LACADO
610,56 €
GF.282
GF.283
EQUIPO DUCHACOLGANTE EXTENSIBLELongitud flexible: 5 mAcabado: INOX. AISI 304
GRIFO DUCHApara GF.281 y GF282
5 metros
10/15 metros
698,40 €
89,60 €
Hornos
Murales
364364
Pedales Mezcladores Profesionales
365
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoPedales mezcladores
GF.275
GF.277 GF.278
GF.279 GF.280
GF.276
PEDAL AGUA FRÍAPeso: 0,93 KgCaudal máx. a 3 Bar: 18 L/minPresión máx. trabajo: 5 Bar
PEDAL MEZCLADOR DE PAREDPeso: 1,60 KgCaudal máx. a 3 Bar: 17 L/minPresión máx. trabajo: 5 Bar
V.7834 V.7835
PEDAL AGUA FRÍA DE PAREDPeso: 1,18 KgCaudal máx. a 3 Bar: 18 L/minPresión máx. trabajo: 5 Bar
GRIFO PULSANTE DE SUELO GRIFO PULSANTE DE PARED
GF.273
PEDAL DOBLE PALANCAPeso: 1,71 KgCaudal máx. a 3 Bar: 17 L/minPresión máx. trabajo: 5 BarPistón: GF.599
158,00 €
123,42 €
287,98 € 213,18 €
115,94 € 76,07 €
GF.274
PEDAL DOBLE PALANCACON BLOQUEOPeso: 2,79 KgCaudal máx. a 3 Bar: 17 L/minPresión máx. trabajo: 5 Bar
254,32 €
122,00 €PEDAL MEZCLADORPeso: 1,43 KgCaudal máx. a 3 Bar: 17 L/minPresión máx. trabajo: 5 Bar
CONSULTAR OPCIONES DE FLEXIBLES Y CAÑOS EN ESTA MISMA SECCIÓN
GF.599 37,40 €
366366
Pedales mezcladores
V.2569
V.2572
PEDAL MEZCLADORPeso: 1,25 KgCaudal máx. a 4 Bar: 10 L/minPresión máx. trabajo: 4,5 Bar
GRIFO DE ROTULAPeso: 0,75 KgCaudal máx. a 4 Bar: 18 L/minAsta accionamiento en PVCApertura en todas las direcciones
95,00 €
84,35 €
Caño A (mm) B (mm)
V.3185 2 150 175
Caño A (mm) B (mm)
V.3186 2 150 175259,76 € 153,60 €
Equipo completo(Pedal + pulsador + flexible + caño)
Otros modelos bajo pedio Otros modelos bajo pedio
Equipo completo(Pedal + flexible + caño)
Caño A (mm) B (mm)
V.3187 2 150 175 128,00 €Otros modelos bajo pedio
Equipo completo(Grifo + flexible + caño)
2
1
3
2
1
3
Peso: 350 gDiámetro mín. agujero fijación: 21 mm
Peso: 500 gDiámetro mín. agujero fijación: 21 mm
Peso: 320 gDiámetro mín. agujero fijación: 21 mm
A (mm)
B (mm)
V.1196 200 150
V.3181 250 175
V.1197 300 200
42,60 €42,36 €44,52 €
A (mm)
B (mm)
V.3182 200 170
V.3183 250 195
V.3184 300 220
51,76 €50,88 €50,12 €
A (mm)
B (mm)
V.2581 150 175 50,32 €
A A
A
BB BØ18 mm
Ø38 mmØ18 mm
Caños para pedales mezcladores
367
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoGrifos desagüe
V.1057
V.3188
V.3189 V.3190
V.1051 V.1056
GRIFO DESAGÜE SEGURIDADUnión fija hembraRosca (C): 1”1/4 (V.1057) 1”1/2 (V.3188)Peso: 2,3 Kg (V.1057) 2,2 Kg (V.3188)
GRIFO DESAGÜE SEGURIDADUnión giratoria 1”1/2 hembraPeso: 2,3 Kg
GRIFO DESAGÜE SEGURIDADUnión giratoria 2” hembraPeso: 3,4 Kg
GRIFO DESAGÜE SEGURIDADUnión giratoria 2” hembraPeso: 3,6 Kg
GRIFO DESAGÜE SEGURIDADUnión 78x3 machoPeso: 3,4 Kg
250,00 €234,52 €
200,00 € 261,90 €
288,00 € 288,70 € V.1053
GRIFO DESAGÜE SEGURIDADUnión fija 1” hembraPeso: 1 Kg
141,74 €
V.3191
GRIFO DESAGÜEUnión fija 3/4” machoPeso: 0,85 Kg
131,56 €
V.1055
V.3192
GRIFO DESAGÜE FREIDORASPeso: 0,5 KgFijación: (V.1055) 3/4” Tuerca giratoria (V.3192) 3/4” Tuerca fija
84,92 €79,70€
FRI.221
GRIFO DESAGÜE FREIDORAUnión fija 1/2” hembraPeso: 0,26 Kg
42 €
368368
Grupos ducha
GF.300
Grifo ducha encimera dos aguas
458,00 €
1950 T&S fabrica el primer grupo ducha del mercado1953 T&S fabrica el primer grifo de pedal
Muelle y flexo en acero inoxComponenetes de alta calidad fabricados en USADuchas garantizadas en más de 1.500.000 usos
Diseñadas para ahorrar consumo de aguaLíderes en el mercado USA
GF.301
Grifo ducha encimera dos aguas y grifo intermedio
530,00 €
GF.302
Grifo ducha conexión a encimera
506,00 €
GF.303
Grifo ducha conexión a encimera con grifo intermedio
584,00 €
369
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha
GF.600
Grifo ducha conexión a encimerados aguas
588,8 €
GF.601
Grifo ducha conexión a encimera dos aguas y grifo intermedio
725,80 €
e q u i pby
305 mm
457 mm
29 mm día
57 mm día
330 mm
305 mm
991 mm
305 mm
457 mm
29 mm día
57 mm día
305 mm
278 mm
457 mm
1143 mm
330 mm
Gama de mayor calidad.Tubo flexible reforzado y
muelle en acero inoxidable
370370
Grupos ducha
GF.305
Grifo ducha mini con grifo intermedio, base de conexión a encimera en un solo punto
RECAMBIOS
532,00 €GF.304
Grifo ducha a pared de dos aguas conexión ajustable
458,00 €
GF.306
Grifo ducha mini con grifo intermedio, base de conexión a encimera
584,00 €
371
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Grupos ducha
GF.604
Grifo ducha conexión a encimerauna agua
336,00 €
GF.605
Grifo ducha conexión a encimera una aguay grifo intermedio
354,00 €
Nueva gama económica.Manteniendo un alto nivel de calidad.
372372
GF.310GF.311 GF.312178,00 € 266,00 € 301,00 €
Grifos grupos ducha
Grifos
GF.313 GF.314195,00 € 138 €
Grifo intermedioGrifo encimera de dos aguas, sin caño
Grifo mezclador, conexión a encimera
Grifo encimera de un agua Grifo encimera de dos aguas
Caños giratorios
GF.318
GF.319
GF.316 39,00 € 41,40 €GF.317 47,00 €
GF.320 44,50 €49,60 € GF.321 55,00 €
373
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Pedales
GF.322
Válvula de pedal doble
303,00 €
GF.323
Válvula de pedal simple
204,00 €
GF.307
Grifo rociador estándar15,89 litros x minuto
179,00 € GF.308 GF.309
Grifo rociador bajo caudal2,46 litros x minuto
Grifo rociador “JeTSpray”,de alto caudal12,41 litros x minuto
159,00 € 236,00 €
Grifos grupos ducha
GF.327 GF.603Grifo rociador “JeTSpray”,de bajo caudal5,6 litros x minuto
Grifo rociador “JeTSpray”,Apto para otros fabricantes5,6 litros x minuto
236,00 € 236,00 € GF.326
Flexo + adaptador
139,00 €
374374
LavamanosPie
FRE.70
Lavamanos completo de pie LV-PMedidas: 400x400x850
490 €
Completamente equipado
• Caño cuello de cisne giratorio.
• Pulsador de pie.
• Escuadra mezcladora para regular el caudal de agua fría o caliente.
• Desagüe
• Latiguillo unión pedal a cuello cisne.
• Opcional: Grifo electrónico (ver familia grifería industrial)
Acero Inoxidable AISI 304 Cr-NiTapa registrable para un mejor acceso.
De Pared
• Acero Inoxidable AISI 304 Cr-Ni
• Incluye cuello cisne / pulsador / desagüe
• Fijación a la pared mediante tacos/tornillos.
• Accionamiento con la rodilla temporizado.
• Cuello de cisne giratorio
• Agua fría.
• Admite escuadra mezcladora para 2 aguas (no incluida en precio)
FRE.73
Lavamanos Completo Rodilla Pared LV-R_PMedidas: 400 x 330 x 230 mm
314 €
GF.256
GF.258
(temporizado)
375
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
FRE.71
Lavamanos Redondo LV-REDMedidas: Exterior 400 mm / Interior 350 mm
100 €
LavamanosRedondo
Angular
FRE.72
Lavamanos Angular LV-ANGMedidas: Exterior 360 x 360 mm / Interior 300 x 305 mm
320 €
• Acero Inoxidable AISI 304 Pulido brillante.
• Se suministra con válvula de desagüe.
• No incluye grifo
• Acero Inoxidable AISI 304 Pulido brillante.
• Se suministra con la válvula y agujero para grifería.
• No incluye grifo
Rectangular
FRE.74
Lavamanos Rectangular LV-LRMedidas: 295 x 340 x 140 mm
90 €
• Acero Inoxidable AISI 304 Pulido brillante.
• Se suministra con la válvula y agujero para grifería.
• No incluye grifo
376376
Mesas de trabajoCentrales
• AISI 304• Altura: 850 mm.• Anchos: 600 o 700 mm.• Faldón perimetral de 100 mm.• Opción con/sin estante inferior• Patas regulables.
Se suministraDESMONTADO
Mesa sin estante. Fondo 600 mm.
Mesa sin estante. Fondo 700 mm.
Mesa con estante. Fondo 600 mm.
Mesa con estante. Fondo 700 mm.
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME...1 MCS 86
Mesa sin estante
800x600x850 16
ME...2 MCS 106 1000x600x850 20
ME...3 MCS 126 1200x600x850 22
ME...4 MCS 146 1400x600x850 25
ME...5 MCS 166 1600x600x850 28
ME...6 MCS 196 1900x600x850 31
ME...7 MCS 216 2100x600x850 37
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME...8 MCS 87
Mesa sin estante
800x700x850 18
ME...9 MCS 107 1000x700x850 20
ME..10 MCS 127 1200x700x850 25
ME..11 MCS 147 1400x700x850 27
ME..12 MCS 167 1600x700x850 31
ME..13 MCS 197 1900x700x850 34
ME..14 MCS 217 2100x700x850 40
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..15 MCE 86
Mesa con estante
800x600x850 22
ME..16 MCE 106 1000x600x850 27
ME..17 MCE 126 1200x600x850 29
ME..18 MCE 146 1400x600x850 32
ME..19 MCE 166 1600x600x850 37
ME..20 MCE 196 1900x600x850 42
ME..21 MCE 216 2100x600x850 48
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..22 MCE 87
Mesa con estante
800x700x850 24
ME..23 MCE 107 1000x700x850 27
ME..24 MCE 127 1200x700x850 32
ME..25 MCE 147 1400x700x850 36
ME..26 MCE 167 1600x700x850 42
ME..27 MCE 197 1900x700x850 47
ME..28 MCE 217 2100x700x850 52
544 €
584 €
698 €
682 €
558 €
612 €
648 €
710 €
628 €
668 €
662 €
724 €
690 €
766 €
774 €
864 €
760 €
822 €
844 €
920 €
830 €
906 €
956 €
1.072 €
956 €
1.030 €
1.082 €
1.198 €
ENCIMERA DE 1,5 MM DE ESPESORESTANTES DE 1,2 MM DE ESPESOR
377
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Estantes adicionales. Ancho 600 mm.
Estantes adicionales. Ancho 700 mm.
Modelo Descripción Medidas
ME..29 EEMC 66
Estante mesa central
600x600x40
ME..30 EEMC 86 800x600x40
ME..31 EEMC 106 1000x600x40
ME..32 EEMC 126 1200x600x40
ME..33 EEMC 146 1400x600x40
ME..34 EEMC 166 1600x600x40
ME..35 EEMC 186 1800x600x40
ME..36 EEMC 196 1900x600x40
ME..37 EEMC 216 2100x600x40
Modelo Descripción Medidas
ME..38 EEMC 87
Estante mesa central
800x700x40
ME..39 EEMC 107 1000x700x40
ME..40 EEMC 127 1200x700x40
ME..41 EEMC 147 1400x700x40
ME..42 EEMC 167 1600x700x40
ME..43 EEMC 187 1800x700x40
ME..44 EEMC 197 1900x700x40
ME..45 EEMC 217 2100x700x40
124 €
170 €
156 €
198 €
182 €
226 €
206 €
254 €
234 €
296 €
262 €
324 €
290 €
338 €
Mesas de trabajoEstantes adicionales para mesas de trabajo centrales
Mesas de trabajo bajas
Cajón para mesa600 x 700
304 €
365 €
318 €
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..46 MCA606060 Mesa auxiliar sin estante 600x600x600 12
Modelo MedidasPeso (Kg)
ME..47 MCJ604550 450x500 3
482 €
Cualquiera de nuestras mesas, centrales o murales, es susceptible, por su especial fabricación, de ser convertida en mesa baja, capacitándolas para superficie de apoyo en anchos de 600 mm y 700 mm para instalaciones que requieran este tipo de mesas. Posibilidad de estante en función de la altura precisa. Disponemos de medidas desde 800 a 2100 mm.
Las mesas de trabajo vienen preparadas para aceptar un cajón central.
Otras medidas consultar. Mesas bajas desde 800 a 2100, centrales o murales, ancho: 600 o 700, consultar.
• Facilidad de montaje.• Deslizamiento por guías
• Mesa baja para soporte.• Medidas: 600 x 600 x 600 mm.• Cortadoras, envasadoras de vacio, etc
Gama completa de accesorios para armarios y/o muebles refrigerados
Puertas†olvas
Cajones Herrajes
CONSULTARCATÁLOGO 3
212 €
378378
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..62 MME 86
Mesa muralcon estante
800x600x850 23
ME..63 MME 106 1000x600x850 27
ME..64 MME 126 1200x600x850 29
ME..65 MME 146 1400x600x850 32
ME..66 MME 166 1600x600x850 37
ME..67 MME 196 1900x600x850 42
ME..68 MME 216 2100x600x850 47
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..69 MME 87
Mesa muralcon estante
800x700x850 23
ME..70 MME 107 1000x700x850 27
ME..71 MME 127 1200x700x850 32
ME..72 MME 147 1400x700x850 36
ME..73 MME 167 1600x700x850 42
ME..74 MME 197 1900x700x850 47
ME..75 MME 217 2100x700x850 52
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..55 MMS 87
Mesa muralsin estante
800x700x850 18
ME..56 MMS 107 1000x700x850 21
ME..57 MMS 127 1200x700x850 25
ME..58 MMS 147 1400x700x850 27
ME..59 MMS 167 1600x700x850 31
ME..60 MMS 197 1900x700x850 34
ME..61 MMS 217 2100x700x850 41
Mesas de trabajoMurales
• AISI 304 • Altura: 850 mm.• Anchos: 600 o 700 mm.• Faldón perimetral de 100 mm.• Opción con/sin estante inferior• Patas regulables.
Se suministraDESMONTADO
Mesa mural sin estante. Fondo 600 mm.
Mesa mural sin estante. Fondo 700 mm.
Mesa mural con estante. Fondo 600 mm.
Mesa mural con estante. Fondo 700 mm.
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..48 MMS 86
Mesa muralsin estante
800x600x850 17
ME..49 MMS 106 1000x600x850 20
ME..50 MMS 126 1200x600x850 22
ME..51 MMS 146 1400x600x850 25
ME..52 MMS 166 1600x600x850 28
ME..53 MMS 196 1900x600x850 31
ME..54 MMS 216 2100x600x850 37
558 €
592 €
614 €
675 €
586 €
620 €
656 €
717 €
628 €
675 €
670 €
759 €
698 €
773 €
754 €
845 €
767 €
829 €
1.032 €
926 €
838 €
898 €
1.050 €
1.080 €
962 €
1.038 €
1.100 €
1.206 €
ENCIMERA DE 1,5 MM DE ESPESORESTANTES DE 1,2 MM DE ESPESOR
379
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
Estantes adicionales. Ancho 600 mm.
Estantes adicionales. Ancho 700 mm.
Modelo Descripción Medidas
ME..76 EEMF 86
Estante mesa
800x600x40
ME..77 EEMF 106 1000x600x40
ME..78 EEMF 126 1200x600x40
ME..79 EEMF 146 1400x600x40
ME..80 EEMF 166 1600x600x40
ME..81 EEMF 186 1800x600x40
ME..82 EEMF 196 1900x600x40
ME..83 EEMF 216 2100x600x40
Modelo Descripción Medidas
ME..84 EEMF 87
Estante mesa
800x700x40
ME..85 EEMF 107 1000x700x40
ME..86 EEMF 127 1200x700x40
ME..87 EEMF 147 1400x700x40
ME..88 EEMF 167 1600x700x40
ME..89 EEMF 187 1800x700x40
ME..90 EEMF 197 1900x700x40
ME..91 EEMF 217 2100x700x40
ME..92 EEMF 247 2400x700x40
162 €
173 €
182 €
200 €
210 €
228 €
237 €
256 €
265 €
284 €
293 €
312 €
306 €
326 €
Mesas de trabajoEstantes adicionales para mesas de trabajo murales
Mesas de trabajo esquineras
Cajón para mesa
334 €
354 €
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..93 MMEC 60 Mesa mural esquina 600 600x600x850 14
ME..94 MMEC 70 Mesa mural esquina 700 700x700x850 17
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..47 MCJ604550Cajón para Mesa
600/700450x500 3
502 €
212 €
Mesa esquinera con peto trasero de 100 mm en ángulo.Esta disposición permite unión entre los distintos elementos de nuestro catálogo dando un aspecto uniforme en las esquinas de la instalación.
Las mesas de trabajo vienen preparadas para aceptar un cajón central.
• Facilidad de montaje.• Deslizamiento por guías
382 €
620 €
Refuerzo interior
380380
Mesas de trabajoCon puertas
Con cajones
Armarios pared con puertas
• Acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni • Refuerzos interiores (Omega) en los sobres y estantes. • Estructura soldada en origen. • Patas pie regulable tubo 40x40 mm • Se suministra completamente montada • Puertas correderas sin guias inferiores para facilitar la limpieza. • Los precios incluyen embalajes, estructura, puertas, patas y el estante intermedio. • Peto trasero de 100 mm que confiere en su unión a los fregaderos o mesas un aspecto uniforme a la instalación. • Altura: 850 mm. • Anchos: 600 o 700 mm.
• Acero inoxidable AISI 304 18/8 • Peto trasero de 100 mm que confiere en su unión a los fregaderos o mesas un aspecto uniforme a la instalación. • 4 cajones sobre guías. • Se suministran totalmente montadas. • Sobre mesa con 1,5 mm espesor. • Estantes con 1,2 mm espesor. • Patas regulables 40x40 mm
Se suministraMONTADO
Se suministraMONTADO
Se suministraMONTADO
Ancho 600 mm.
Ancho 600 mm.
Con estante intermedio
Ancho 700 mm.
Ancho 700 mm.
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME..96 MMP 126
Mesa mural con puertas.
1 estante
1200x600x850 56
ME..97 MMP 146 1400x600x850 62
ME..98 MMP 166 1600x600x850 71
ME..99 MMP 196 1900x600x850 81
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME.104 MM4CE 126Mesa mural
con4 cajones +
estante
1200x600x850 56
ME.105 MM4CE 146 1400x600x850 62
ME.106 MM4CE 166 1600x600x850 71
ME.107 MM4CE 196 1900x600x850 81
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ARM..1 MAMP 120 Armario muralcon puertas
1200x400x600 15
ARM..2 MAMP 160 1600x400x600 20
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME.100 MMP 127
Mesa mural con puertas.
1 estante
1200x700x850 62
ME.101 MMP 147 1400x700x850 69
ME.102 MMP 167 1600x700x850 76
ME.103 MMP 197 1900x700x850 89
Modelo Descripción Medidas Peso (Kg)
ME.108 MM4CE 127Mesa mural
con4 cajones +
estante
1200x700x850 62
ME.109 MM4CE 147 1400x700x850 69
ME.110 MM4CE 167 1600x700x850 76
ME.111 MM4CE 197 1900x700x850 89
1.570 €
1.458 €
977 €
1.786 €
1.548 €
1.708 €
1.556 €
1.110 €
1.918 €
1.653 €
1.932 €
1.584 €
2.072 €
1.709 €
2.078 €
1.736 €
2.246 €
1.870 €
• Acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni • Refuerzos interiores (Omega) en las bases y estantes. • Estante regulable en altura • Estructura soldada en origen. • Los precios incluyen embalajes, estructura, puertas y el estante intermedio. • Se suministra completamente montadas • Largos de 1200 y 1600 mm • Ancho 400 mm • Alto 600 mm. • Aprovechamiento del espacio • Puertas correderas sin guias inferiores para facilitar la limpieza.
381
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoMesas calientes
Características constructivas
• Construcción en acero inoxidable AISI 304
• Parte trasera, paredes, techo, puertas de doble pared y aislamiento térmico con fibra de vidrio.
• Capacidad para 2 cuerpos de guías Gastronorm 2/1.
• Guías de acero inoxidable AISI 304, con sistema anti-vuelco (espacio entre nivel de 65 mm).
• Puertas con maneta tipo frigorífico con cerradura y marco de burlete de silicona fácilmente sustituible ,con bisagra de giro 180º.
• Panel de mandos con termostato de control analógico de 0ºC a 90ºC, con aire forzado, termómetro y luz piloto de funcionamiento situados en la parte superior de la mesa, protegido de golpes.
• Con cable de conexión monofásico con toma de tierra.
• Calefacción mediante resistencia eléctrica de 1,5 Kw de potencia y sistema de aire forzado con máxima y óptimo reparto y distribución del calor.
• Con sistema de humidificador mediante cubeta GN y sistema de rellenado de agua.
ME.112Modelo a pared con peto sanitario de 100 mm.
ME.113Modelo central pasante con dos puertas a cada lado.
6.304 €
Medidas mm Potencia
ME.112 1500 x 700 x 8501,5 Kw, 230 V
ME.113 1500 x 730 x 850
5.696 €
• Construidas en acero inox• AISI 304• Puertas correderas• Equipado con estante intermedio• Termostato con regulación 30 / 90ºC• Equipado con resistencias eléctricas ventiladas• Piloto indicador de encendido• 2 puertas correderas
Características:
Medidas Potencia Tensión Peso
ME.114 1200 x 700 x 850 mm 1 Kw 220 V 50 Kg
ME.115 1600 x 700 x 850 mm 1 Kw 220 V 65 Kg
Mesa caliente eléctrica
2.512 €3.432 €
Se suministran montadas
382382
Vitrinas Neutrascon base en acero inoxidable, cristal abatible y LED
Largo Alto Profundo Luz
VR.46 990 180 370 NO
VR.47 1.220 180 370 NO
VR.48 990 180 370 SI
VR.49 1.220 180 370 SI
Largo Alto Profundo Luz
VR.51 990 340 370 NO
VR.52 1.220 340 370 NO
VR.53 990 340 370 SI
VR.54 1.220 340 370 SI
516 €
672 €
568 €
568 €
718 €
612 €
cristal plano
• Vitrinas construidas sobre una base en acero inoxidable AISI-304
• Cristal curvo fijo de 5 mm.• Totalmente cerradas con puertas abatibles en
metacrilato 3 mm.• Laterales en metacrilato de 8 mm.• Los modelos LED incorporan luz a la vitrina
mediante cinta impermeable tipo LED (luz fría)
DOBLES
718 €762 €
Color Largo Alto Profundo
VR.29 Oro 1.060 160 280
VR.30 Plata 1.060 160 280
VR.41 Plata 1.200 160 280
VR.42 Plata 1.500 160 280
VR.55 Oro 1.200 160 280
VR.56 Oro 1.500 160 280
168 €168 €200 €250 €
• Perfilería en aluminio anodizado 30 mm. (oro o plata) y cristal plano 5 mm. 200 €
250 €
Características comunes
Fabri
cación espec
ial
a medida bajo presupuesto
383
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
383
Vitrinas Neutrascristal plano con puertas
Color Largo Alto Profundo
VR.57 Oro 1.060 200 310
VR.58 Plata 1.060 200 310
VR.43 Oro 1.200 200 310
VR.59 Plata 1.200 200 310
VR.44 Oro 1.500 200 310
VR.60 Plata 1.500 200 310
374 €374 €448 €448 €
• Perfilería en aluminio anodizado 30 mm. (oro o plata) y cristal plano 5 mm.
• Totalmente cerrada con base en tablero plastificado blanco y puertas de corredera en cristal
592 €592 €
Color Largo Alto Profundo
VR.31 Oro 1.060 310 280
VR.32 Plata 1.060 310 280
VR.34 Oro 1.200 310 280
VR.61 Plata 1.200 310 280
280 €280 €332 €332 €
• Perfilería en aluminio anodizado 30 mm. (oro o plata) y cristal plano 5 mm.
• Estante intermedio regulable en altura de cristal 6 mm.
DOBLES
Fabri
cación espec
ial
a medida bajo presupuesto
Color Largo Alto Profundo
VR.62 Oro 1.060 340 310
VR.63 Plata 1.060 340 310
446 €446 €
• Perfilería en aluminio anodizado 30 mm. (oro o plata) y cristal plano 5 mm.• Totalmente cerrada con base en tablero plastificado blanco y puertas de
corredera en cristal.• Estante intermedio regulable en altura de cristal 6 mm.
384384
Vitrinas Neutrascristal plano con puertas
• Perfilería en aluminio anodizado 30 mm. (oro o plata) y cristal plano 5 mm.
• Totalmente cerrada con base en tablero plastificado blanco y puertas de corredera en cristal
• 2 estantes intermedios regulables en altura de cristal 6 mm.
cristal curvo
TRIPLE
Color Largo Alto Profundo
VR.64 Oro 800 630 360
VR.65 Plata 800 630 360
526 €526 €
Color Largo Alto Profundo
VR.20 Oro 1.000 150 270
VR.21 Plata 1.000 150 270
VR.35 Plata 1.200 150 270
VR.66 Oro 1.200 150 270
228 €228 €
• Perfilería en aluminio anodizado 15 mm. (oro o plata) y cristal curvo 5 mm.
• Laterales en metacrilato 6 mm.
266 €266 €
cristal desmontable
Largo Alto Profundo
VR.74 1.000 200 270
VR.75 1.200 200 270
126 €138 €
• Cristal plano 5 mm.• La vitrina queda apoyada sobre dos
perfiles de aluminio color plata.• Totalmente desmontable.
385
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascasoVitrinas Neutras
Color Largo Alto Profundo
VR.25 Oro 1.000 310 270
VR.26 Plata 1.000 310 270
VR.33 Plata 1.200 310 270
VR.69 Oro 1.200 310 270
304 €304 €
• Perfilería en aluminio anodizado 15 mm. (oro o plata) y cristal curvo 5 mm.
• Estante intermedio de cristal 5 mm. con perfilería de 15 mm.
• Laterales en metacrilato 6 mm.
350 €350 €
cristal curvo doble con puertas
Color Largo Alto Profundo
VR.27 Oro 1.000 330 290
VR.28 Plata 1.000 330 290
VR.40 Oro 1.200 330 290
VR.70 Plata 1.200 330 290
422 €422 €
• Perfilería en aluminio anodizado 30 mm. (oro o plata) y cristal curvo 5 mm.
• Totalmente cerrada con base en tablero plastificado blanco y puertas de corredera en cristal.
• Estante intermedio de cristal 5 mm. con perfilería de 15 mm.
• Laterales en metacrilato 6 mm.
464 €464 €
cristal curvo con puertas
Color Largo Alto Profundo
VR.22 Oro 1.000 210 280
VR.23 Plata 1.000 210 280
VR.67 Oro 1.200 210 280
VR.68 Plata 1.200 210 280
338 €338 €
• Perfilería en aluminio anodizado 30 mm. (oro o plata) y cristal curvo 5 mm.
• Laterales en metacrilato 6 mm.• Totalmente cerrada con base en
tablero plastificado blanco y puertas de corredera en cristal.
386 €386 €
cristal curvo doble
386386
Vitrinas Neutras
con base cristal curvo (totalmente en cristal)
cristal curvo madera natural lacada en nogal
Largo Alto Profundo
VR.71 1.010 220 250
VR.72 1.240 220 250
268 €322 €
• Perfilería en madera natural lacada 45 mm. y cristal curvo 5 mm.
• Laterales en madera natural lacada 16 mm.
Largo Alto Profundo
VR.39 1.010 330 250
VR.73 1.240 330 250
334 €404 €
Mod. Largo Alto Profundo
VR.45 Nogal 1.100 220 400
VR.77 Inox. 1.100 220 400
VR.76 Nogal 1.330 220 400
VR.78 Inox. 1.330 220 400
440 €598 €
DOBLE
• Construidas totalmente en cristal (SIN PERFIL). Cristal curvo y laterales unidos con pegamento de secado con sistema
de rayos U.V.A.• Vitrina modelo CC apoyada sobre una base
en madera NOGAL o acero inoxidable AISI-304• Cristal curvo 6 mm.• Laterales en cristal 8 mm.
Características comunes
• Perfilería en madera natural lacada 45 mm. y cristal curvo 5 mm.• Laterales en madera natural lacada 16 mm.• Estante intermedio desmontable de
cristal 6 mm.
NOGAL INOX.
478 €682 €
387
Pre
pa
raci
ón
Est
átic
aascaso
387
Línea Black
Vitrinas Neutras
• Construida en aluminio lacado color NEGRO, con base en metacrilato negro y tapa en metacrilato transparente.
• Laterales y puerta abatible de cristal 5 mm.
• 3 estantes regulables en altura de cristal 5 mm.
• Los modelos LED incorporan luz a la vitrina mediante cinta impermeable tipo LED (luz fría)
Largo Alto Profundo Luz
VR.79 530 710 450 NO
VR.80 530 710 450 SI
706 €986 €
• Construida en aluminio lacado color NEGRO, con base en metacrilato negro y tapa en metacrilato transparente.
• Laterales en cristal curvo 5 mm.
• 2 puertas abatibles en cristal curvo 5 mm.
• 2 estantes fijos en metacrilato 6 mm.
• Los modelos LED incorporan luz a la vitrina mediante cinta impermeable tipo LED (luz fría)
Largo Alto Profundo Luz
VR.81 530 610 450 NO
VR.82 530 610 450 SI
830 €1.106 €
388388
Vitrinas Calientes
VR.50 GN.47
Juego soportes voladizo
Bandeja vitrina
Accesorios Comunes
con resistencias sumergidas en agua
Ancho/profundo/alto Bandejas Iluminación
VR.160 840x395x270 mm 4 NO
VR.161 1190x395x270 mm 6 NO
VR.162 840x395x270 mm 4 H.POWER LEDS
VR.163 1190x395x270 mm 6 H.POWER LEDS
Ancho/profundo/alto Bandejas Iluminación
VR.164 840x395x360 mm 4 NO
VR.165 1190x395x360 mm 6 NO
VR.166 840x395x360 mm 4 H.POWER LEDS
VR.167 1190x395x360 mm 6 H.POWER LEDS
630 €
780 €
728 €
870 €
810 €
984 €
912 €
1.074 €
Vitrinas Calientes - Cristal Abatible
Vitrinas Calientes - Cristal Abatible 2 Pisos
VR.160VR.162
VR.161 VR.163
Nº Bandejas GNx35 4 6
Potencia 1000W
Tensión 230V
Frecuencia 50 Hz 60 Hz
Régimen Temperatura 27 ºC +30 ºC / +90 ºC
Apertura Delantera NO
Apertura Trasera SI
Control Manual
Opción Iluminación HIG POWER LEDS
Cristal Templado SI
Peso en Bruto 13 Kg 16 Kg
VR.164VR.166
VR.165 VR.167
Nº Bandejas GNx35 4 6
Potencia 1000W
Tensión 230V
Frecuencia 50 Hz 60 Hz
Régimen Temperatura 27 ºC +30 ºC / +90 ºC
Apertura Delantera NO
Apertura Trasera SI
Control Manual
Opción Iluminación HIG POWER LEDS
Cristal Templado SI
Peso en Bruto 13 Kg 16 Kg
1 PISO
2 PISOS
14,91 €85,20 €
389
Pesa
je y
Med
ició
nascaso
Pesaje y MediciónBásculas ProfesionalesDetectores de billetes falsosCajas Registradoras
Básculas Profesionales
Básculas Profesionales 390
Colgantes 391
Básculas 392Detectores de Billetes
Detectores de Billetes 392
Cajas Registradoras
Cajas Registradoras 393
390
Modelo Capacidad (Máx.) Precisión (d.) Plato Inox
AC.467 JT-600C 600 g 0,01 g Ø 120
AC.468 JT-3000D 3000 g 0,1 g 180x145
507 €
Modelo Capacidad (Máx.) Precisión (d.) Plato Inox
AC.465 JCP-6 6 Kg 0,1 g 230x300
AC.466 JCP-15 15 Kg 0,5 g 230x300
Modelo Capacidad (Máx.) Precisión (d.) Plato Inox
AC.462 KE15R 15 Kg 5 g 310x270
AC.463 KE30R 30 Kg 10 g 310x270
AC.464 KE60R 60 Kg 20 g 310x270
BásculasBásculas profesionales. Alta calidad.
Experiencia desde 1908Balanzas industriales(El display se vende por separado de la bascula)
• Capacidad desde 60 kg. hasta 600 kg.• 3 dimensiones de plataforma.• Robustas plataformas diseñadas para diversas aplicaciones• 3 m de cable del display a la plataforma.• Display LCD dígitos de 52 mm.• Retroiluminado.• Batería recargable 90 h uso contínuo.• Funciones: Tara, acumulación, check weighing, net/gross,
cuentapiezas, diferentes unidades de peso.
Modelo Capacidad (Máx.) Precisión (d.) Plato Inox
AC.455 PB-4040-60 60 Kg 10/20 g 400x400
AC.456 PB-4040-150 150 Kg 20/50 g 400x400
AC.457 PB-6060-150 150 Kg 20/50 g 600x600
AC.458 PB-6060-300 300 Kg 50/100 g 600x600
AC.459 PB-8080-300 300 Kg 50/100 g 800x800
AC.460 PB-8080-600 600 Kg 100/200 g 800x800
AC.461 CW Display
288,6 €
516,75 €
425,1 €
288,6 €
458,25 €
448,5 €
425,1 €
464,1 €
425,1 €
464,1 €893,1 €893,1 €
Balanzas de precisión multiuso, balanza de control, cuentapiezas• Rápida respuesta.• Diferentes unidades de peso, g., oz., ozt., Ib., ct. (quilates para joyería).• Visor retroiluminado.• Funcionan a la red y con batería interna recargable de serie.• Función cuentapiezas.• Salida RS232C.
Accesorios• Paravientos incluido en modelo JT-120M• Maletín de transporte• Paravientos
Balanzas industriales multiusos• Ideales para recepción, envios y multitud de aplicaciones de pesada básica.• El soporte multiadaptable permite fijar el indicador (display) a la base de la
plataforma, por encima de la plataforma, suelto ó a la pared.• Conectar y pesar, alimentadas a la red y a pilas (200 horas de autonomía).• Unidades de peso Kg y lb.
Balanzas industriales compactas• Display LCD retroiluminado de fácil lectura y dígítos de gran tamaño.• Carcasa resistente de ABS.• Función cuentapiezas, porcentaje acumulación, diferentes unidades de
peso y check weighing.• Alimentadas a corriente y con una batería interna recargable.• RS232C de serie.• Conector con cable a impresora u ordenador.
191,1 €
AC.467
AC.468
El Display se vende por separado de la báscula
391
Pesa
je y
Med
ició
nascasoBásculas
Balanzas colgantes• Prácticas y rápidas sin ocupar espacio en la mesa
Modelo Capacidad (Máx.) Precisión (d.)
AC.469 CR-100 100 Kg 50 g
AC.470 CR-200 200 Kg 100 g
Balanza con impresión de Ticketpara el comercio.• 30 PLU directos. 1000 PLU indirectos.• 30 teclas de función.• Soporte ventas para 8 vendedores.• Batería recargable.• Verificables. M.
Balanzas industriales multiusos• Balanza peso importe de diseño compacto.• A la corriente y con batería interna recargable.• Función acumulación de pesadas (Diferentes precios
y artículos pueden sumarse al mismo cliente).• Función memoria (Tara y precio unitario quedan
memorizados hasta entrar un nuevo valor).• P: Prest/PLU.• DE: Display elevado.• Verificables. M Clase II y III
Modelo Capacidad (Máx.) Precisión (d.) Plato Inox Display Electrónico
AC.471 INS-100-P 15 Kg 5 g 220x295 NO
AC.472 INS-100P-DE 15 Kg 5 g 220x295 SI
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CAPACIDAD 15 Kg
DIVISIONES (d) 5 g
DISPLAY LCD Alfanumérico
INFORMACIÓN DE LA IMPRESORA
Impresión térmica 32 caracteres por línea.Tamaño de papel térmico recomendado:
58 mm (ancho) / 65 μm (grueso)60 mm (diámetro máximo)
TENSIÓN AC 110/220V. 50/60 Hz.
TEMPERATURADE TRABAJO -10 °C a +40 °C
DURACIÓN DE LA BATERÍA
Sólo peso: 28 h.Con retroiluminación: 26 h.
Con impresora: 4 h.
DIMENSIONES (mm) 340 x 455 x 415
PESO DE LA BALANZA 8 Kg
DIMENSIONES PLATO INOX. 250 x 332 mm.
AC.523
SERIE POScale
1.250 €
253,5 €
522,6 €
273 €
575,25 €
Se pueden colocar en cámaras frigoríficas
392
AC.604
Detector de billetes electrónico.Arrastre automático euro-libra CE.
Características técnicas100% fiabilidad. 4 modos de detección de falsificación (MT-MG-IR-20)Detecta billetes falsos de Euro y Libra Esterlina.Los billetes pueden ser introducidos en cualquier posición en sentido
longitudinal.Los billetes detectados como sospechosos serán rechazados y devueltos por
la parte posterior.Adaptable a cualquier entorno.: De uso estático/sobremesa y/o portable,
opera conectado a la red eléctrica y por batería interna recargable.Aviso óptico y acústico.Velocidad de deteccción <0,5 segundos/billete.Certificación CETestado por el Banco Central EuropeoMedidas: 290 x 170 x 125 mm
246,00 €
MÁXIMA FIABILIDAD EN LA DETECCIÓN DE BILLETES FALSOS
El detector de Billetes VAIL V 530 es un dispositivo desarrollado con la más moderna tecnología para la comprobación de la autenticidad de todos los billetes de Euro y Libra Esterlina. Autentifica cada billete, procesados de uno en uno, proporcionando la máxima fiabilidad en la detección de falsificaciones y una extraordinaria operatividad en su funcionamiento.
MODO 1 - Comprueba y muestra el billete procesado.
MODO 2 - Comprueba y muestra la suma de todos los billetes y el valor total en euros de los billetes procesados de forma seguida. Contabiliza hasta 999 billetes y/o 9999 euros, a partir de esta cantidad continuará el proceso de verificación desde 0.
Detector de billetes electrónico
Básculas
AC...7
FR7196
FR7191
FR7194
FR7195
Balanza MecánicaRecipiente: Ø 200 mmPeso máx.: 5 KgResolución: 50 gr
Dinamómetro DigitalPeso máx.: 25 KgPrecisión: +/-2%
Balanza DigitalPeso máx.: 100 KgResolución: 0,01 KgMedidas: 305 x 432 x 67 mm
79,00 €
110,00 €390,00 €
AC..23
Balanza DigitalSuperfície: 150 x 237 mmPeso máx.: 10 KgResolución: 2 gr
190,00 € AC..40
Peso máx.: 5 KgResolución: 1 gr• Pantalla plegable para
almacenamiento • Función de ajuste geográfico• Batería de Litio (incluida)• Base de diseño en acero inox• Resistente y fácil de limpiar• Función tara
120 €
FR7202
Báscula Electrónica a Pilas Hasta 5 KgPeso máx.: 5 KgResolución: 1 grMedidas: 235 x 130 x 40 mm
Hasta 100gResolución: 0,1 grMedidas: 156x76x16,5 mm
Hasta 100gResolución: 0,1 grMedidas: 139x69x18 mm
Hasta 500grResolución: 0,1 grMedidas: 110x80x20 mm
Hasta 5 KgResolución: 1 grPilas: 3x1,5v
Hasta 2 KgResolución: 2 grPilas: 9v
120,00 €
Balanza digital
154,00 €
116,00 €
Báscula precisión TANITA
Pila botón LR44 1,5 V (para básculas TANITA)
Báscula precisión TANGENT 102
Báscula precisión ECO
V..600
V..3164
198,00 €
9 €
V.3565
V.8000
95,80 €
24,50 €
PANTALLALED
393
Pesa
je y
Med
ició
nascaso
Cajas RegistradorasModelos diseñados para negocios que trabajen en régimen de
módulos o de recargo de equivalencia según Real Decreto 1619/2012
Características Técnicas
Nº departamentos 24 (8 key x 3 shift)
Nº PLUs 999
Copia de seguridad Batería primaria
Pantalla 8 dígitos LCD x2
Impresión Termal. 3,5 lineas/seg.
Alimentación AC 120-240V
Consumo 220 v On. 0.1A Stand by 0.013A 120 v On. 0.14A Stand by 0.012
Papel 58mm + 0/-1mm Max 80ø
Dimensiones Cajón pequeño: 167x326x345mmCajón mediano: 180x410x450mm
Peso 3,5 kg aprox. 7 kg. cajón mediano
Cambio de papel sencillo y cómodoSe puede personalizar la factura añadiendo nombre y número de teléfono
Teclado higiénico y antibacteriano
Impresora térmica
silenciosa
REG.12
Registradora con cajón pequeño.
258 € REG.13
Registradora con cajón pequeño.
258 €REG.11
Registradora con cajón pequeño.
258 €
REG.14
Registradora con cajón pequeño.
258 €
REG.16
Registradora con cajón pequeño.
258 €
REG.15
Registradora con cajón mediano.
288 €
REG.17
Registradora con cajón mediano.
288 €
Con cajón mediano sólo disponible en blanco y negro.
Pantalla LCD de gran visibilidad
394
Características técnicas REG.1 / REG.2
Método de introducciónde datos
10 teclas numéricas
Número de departamentos 20 (con 4 cambios)
Número de PLU’S 500
Número de empleados 8
Teclado
Encendido y selección de modos de trabajo
a través de llave
Protección Teclado anti-bacteriano
Nº de teclas 34
Visor
Visor empleado 7 segmentos x 8 dígitos
Visor cliente 7 segmentos x 8 dígitos visor alfanumérico
Impresora
Método de impresión térmica
Tamaño del papel ø 57,5 mm ± 0,5 mm
Velocidad 7 líneas/seg
Color negro
Otras características
Tabla de impuestos 4
Tecla de programaciónde impuestos
Sí
Modo calculadora Sí
Memoria Backup
Protección memoria 3 pilas AA
Período Aproximadamente 1 año
Dimensiones cajón(ancho/prof./alto)S=Pequeño M= Grande
S (330 x 360 x 203 mm)M (410 x 450 x 250 mm)
Capacidad REG.1= 5 tipos moneda/3 tipos billeteREG.2= 8 tipos moneda/4 tipos billete
Cajas Registradoras
• El ticket indica precio y tipo de consumición y productos.
• Fácil instalación del papel.• Hasta 20 departamentos• Visor para el cliente en la parte
trasera
REG.1 348 €Registradora con cajón pequeño
REG.2 468 €Registradora con cajón grande
Tecladoantibacteriano
Modelo diseñado para negocios que trabajan en régimen de módulos o de recargo de equivalencia según el Real Decreto 1619/2012
Una máquina de uso cotidianoSu armazón ergonómico y pequeño tamaño hacen posible que quepa en los establecimientos de ventas más pequeños. La protección de memoria integrada mantiene sus datos a buen recaudo durante un año.
Práctica, agradable y antibacterianaLas prácticas configuraciones previas y funciones
preconfigurables hacen que trabajar con la SE-S10 sea un
verdadero placer. Puede, por ejemplo, personalizar las
teclas antibacterianas de la caja registradora electrónica
(las cubiertas de las teclas son extraíbles). La amplia
pantalla de la caja registradora electrónica SE-S10 facilita
que incluso los precios más pequeños se lean claramente.
La tecla de modo ampliado garantiza un registro seguro.
La SE-S10 muestra la fecha y la hora con una conversión
sencilla de horario de verano e invierno. En el modo “CAL”
puede utilizar su caja registradora como calculadora.
Informativa, versátil y útilExisten cuatro tipos de informes que ofrecen información
sobre la venta de productos, grupos de productos y ventas
del operador. También se incluyen informes periódicos
que evalúan y analizan su negocio. El informe estándar
le otorga control total sobre los grupos de productos,
funciones y totalizadores; el financiero le permite
comprobar su volumen de ventas de manera rápida y
sencilla; y, finalmente, con el informe PLU puede revisar
sus ventas en detalle. El informe periódico presenta
información sobre su volumen de ventas en un período
específico. Asimismo, puede escoger entre impresión de
diario o de facturas.
395
Pesa
je y
Med
ició
nascaso
Funciones de pantalla innovadorasPantalla LCD de diez líneas. Ofrece la máxima eficiencia y legibilidad, en todo momento, durante el proceso de pago, de programación...Mecanismo abatible para ajustar el ángulo de visión. La retroiluminación garantiza un buen contraste, incluso en condiciones de poca luz.
REG.18
REG.19
588 €
648 €
Registradora con cajón pequeño
1 IMPRESORA
Registradora con cajón grande
Características técnicas REG.18 REG.20 REG.21 REG.22
Color Gris Gris Negro Negro
Teclado Relieve Relieve Plano Plano
Impresoras 1 2 1 2
PLU’s 3000 7000 3000 7000
Pantalla
Empleado Pantalla LCD retroiluminada, 10 líneas, 10 dígitos y pantalla reclinable
Cliente LCD de 2 líneas, soporte de caracteres en pantalla, mecanismo de pantalla emergente
Impresión
Métodos Impresora térmica
Velocidad de impresión 14 líneas/seg. (máx.)
Ancho papel 58 mm + 0/-1 mm x 80 Ø
Cajón Grande y Pequeño/Grande (sólo S400)
Conexiones COM 1 COM 2 Ranura para SD
Copia Batería 2 x AA - Batería alcalina. Almacenamiento de dato: 1 año
Puertos RS232C2
Fuente de alimentación 100V - 240V
Consumo energético AC 22V-240V 0.26A / 110V-0.4ª
Temperatura 0 A 40ºC
Humedad 10-90% RH
Dimensiones 400 x 450 x 220 mm (157 x 177 x 86) cajón grande330 x 360 x 204 mm (130 x 141 x 80) cajón pequeño
Cajas RegistradorasModelos diseñados para negocios que deban cumplir la emisión de
facturas simplificadas según Real Decreto 1619/2012
REG.20 888 €Sólo disponible con cajón grande.
2 IMPRESORAS
REG.22 978 €Sólo disponible con cajón grande.
2 IMPRESORAS
REG.21 858 €Sólo disponible con cajón grande.
1 IMPRESORA
Registradoras fácilmente configurables mediante el software CASIO Easy Store.Utilice una tarjeta SD para hacer copias de seguridad y guardar datos de facturación de su registradora como traspasarlo a su ordenador. Los datos se guardarán en formato CSV.
• Impresora térmica rápida y silenciosa• Impresión de recibos con gráficos y marcas de agua. (Posibilidad de personalizar el ticket).• Teclado antibacteriano.• Ambos modelos con 1 o 2 impresoras (Permite obtener un registro exhaustivo).• 3.000 y 7.000 códigos de productos (Permite su uso en diversos tipos de comercio).
Pantalla de cliente
elevable y giratoria
La pantalla emergente permite una clara legibilidad por parte de los clientes.
396
397
Tra
tam
ien
to d
e A
gu
aascaso
Depuradores Manuales
Depuradores Manuales / By-pass 398
Depuradores Automáticos
Depuradores AutomáticosCronométricos 399Depuradores AutomáticosVolumétricos 399
Filtros
Filtros BILT 400Filtros BRITA PURITY 403Filtros BRITA AQUAQUELL 407Filtros Resina 3M 408Fuentes de Agua 3M 410
Fabricadores de Hielo 3M 411Filtros WATER+MORE 412Filtros EVERPURE 416
Accesorios
Cartuchos filtrantes / Filtros 418Accesorios depuradoras 419Análisis de agua 420
Ósmosis
Ósmosis Inversa 421
Tratamiento de AguaDepuradores ManualesDepuradores AutomáticosFiltrosAccesoriosÓsmosis
398
Tratamiento de AguaDepuradores manuales / by-pass
Cantidad de agua ablandada según su dureza
20 ºF 30 ºF 40 ºF 60 ºF 80 ºF
5 LT. 750 LT. 550 LT. 400 LT. 300 LT. 200 LT.
8 LT. 1800 LT. 1000 LT. 900 LT. 700 LT. 500 LT.
12 LT. 2500 LT. 1700 LT. 1350 LT. 1050 LT. 750 LT.
16 LT. 3600 LT. 2300 LT. 1800 LT. 1400 LT. 1000 LT.
20 LT. 4500 LT. 3000 LT. 2600 LT. 2100 LT. 1500 LT.
AUTONOMÍA
V.3 V.400 V.833 V.686 V.690 F.594PRESIÓN
47 €
V.401
24 €F.593
1,28 €V.157
17,50 €V.685
1,60 €V.514
0,60 €ROSCA
Datos técnicos:Presión máxima de trabajo: 7 barTemperatura agua: 2º a 40ºConexión: 3/8”
Figura Modelo Cantidad resina Consumo sal por regeneración DH (mm)
V.103 1 5 LT. 3,75 LT. 0,5 KG 185x330
V.104 1 8 LT. 6 LT. 1,3 KG 185x400
V.105 1 12 LT. 9 LT. 2 KG 185x510
V.106 1 16 LT. 12 LT. 3 KG 185x620
V.107 1 20 LT. 15 LT. 4 KG 185x900
V.108 2 8 LT. 6 LT. 1,3 KG 185x400
V.109 2 12 LT. 9 LT. 2 KG 185x510
V.110 2 16 LT. 12 LT. 3 KG 185x680
V.111 2 20 LT. 15 LT. 4 KG 185x800
V.119 3 8 LT. 6 LT. 1,3 KG 185x400
V.120 3 12 LT. 9 LT. 2 KG 185x510
V.121 3 16 LT. 12 LT. 3 KG 185x620
V.122 3 20 LT. 15 LT. 4 KG 185x900
82 €87,60 €105,20 €145,20 €
185 €
105,84 €126,72 €
162 €198 €
137,80 €158 €190 €218 €
1 2 3
PRESIÓN (BY-PASS)
ROSCA
BY-PASS
V.123BY-PASS
49,50 € 32 € 2,90 € 4,80 € 1,70 € 7 €
V.401
24 €F.593
1,28 €
Otros recambios ver nuestro Catálogo 1
399
Dep
ura
do
res
Ma
nu
ale
s |
Au
tom
átic
os
Cro
no
métr
ico
sascasoTratamiento de Agua
Depuradores Cronométricos(Equipos Completos)
V.3743 V.3744 V.3745 V.3746 V.7848
5 L 8 L 12 L 26 L 50 L
Ancho (mm) 230 250 285 320 271
Alto (mm) 515 540 650 1120 1300
Profundo (mm) 385 480 425 500 271
Peso (Kg) 11 12 15 32 40
Voltage (V/Hz) 230/50-60 230/50-60 230/50-60 230/50-60 230/50-60
Presión Entrada(bar) (Mín. - Máx.)
2 - 8 2 - 8 2 - 8 2 - 8 2 - 8
Caudal Recomendado(L/H)
800 800 800 -- --
Caudal Máximo (L/H) 1500 1500 1500 1500 1500
Temperatura Ambiente(Mín. - Máx.)
6 - 30 6 - 30 6 - 30 4 - 30 4 - 30
Temperatura Agua(Mín. - Máx.)
8 - 25 8 - 25 8 - 25 4 - 25 4 - 25
Consumo (W) 4 4 4 4 4
Sal Regeneración(Kg)
0,5 1 1,5 2,7 7,2
Máxima Cantidad Sal(Kg)
10 20 25 20 120
Rácor Mezclador 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4
702,24 € 708,92 € 810 € 1.720 €1.090 €
20 ºf - 11 ºd200 ppm CaCO3
30 ºf - 16 ºd300 ppm CaCO3
40 ºf - 22 ºd400 ppm CaCO3
50 ºf - 28 ºd500 ppm CaCO3
60 ºf - 33 ºd600 ppm CaCO3
Capacidad Ciclom3 ºF
V.3743 1050 700 525 420 350 21
V.3744 1680 1120 840 672 560 33,5
V.3745 2520 1680 1260 1008 840 50
V.3746 5040 3360 2520 2016 1680 101
V.7848 10500 7000 5250 4200 3500 210
Ancho (mm)
Alto (mm)
Profundo (mm)
Resina (LTS)
Interc. (m3/H)
Caudal cont. (m3/H)
Consumo Sal
(Kg x Reg.)
Consumo Agua
(LT x Reg.)
V.3706 11 L 352 546 442 12 53 1,7 1,2 40-50
V.3707 24 L 391 963 467 24 106 2,8 2,4 90-100
30º 35º 40º 45º 50º
1,8 1,5 1,3 1,2 1,0
3,5 3,0 2,6 2,4 2,1
DUREZA DEL AGUA
Cabezal AUTOTROL
Consumo en m3 entre 2 regeneraciones
V.3749
V.3706
V.3707
672 €
1.832 €
2.152 €
Depuradores Volumétricos(Equipos Completos)
400
Valor medio
Filtros Descalcificadores de Agua
Filtros Bilt
Datos técnicos
Descripción Autonomía a Medidas(mm)
Peso (Kg)
5KH/9ºFr 10KH/18ºFr 15KH/27ºFr 20KH/36ºFr 25KH/45ºFr
V.6063 Cartucho filtro B5232 3000 Lt 1500 Lt 1000 Lt 750 Lt 600 Lt Ø 150 x 359 2
V.6064 Cartucho filtro B52MX 6000 Lt 3000 Lt 2000 Lt 1500 Lt 1200 Lt Ø 150 x 359 2
V.6065 Cartucho filtro B52 8400 Lt 4200 Lt 2800 Lt 2100 Lt 1680 Lt Ø 150 x 359 2
V.6066 Cartucho filtro B58MX 14000 Lt 7000 Lt 4660 Lt 3500 Lt 2800 Lt Ø 150 x 439 3
V.6067 Cartucho filtro B58 11400 Lt 5700 Lt 3800 Lt 2850 Lt 2280 Lt Ø 150 x 439 3
70 €90 €102 €134 €159 €
Equipos diseñados bajo el concepto “usar y tirar”, destinados a la filtración y especialmente a la descalcificación del agua para la mayoría de los equipos utilizados en la restauración y el vending.
Sistema práctico y económico fabricado con una innovadora mezcla de resinas que permite sustraer del agua la cal, los metales pesados y las impurezas.
Estructura: PolipropilenoGrado de filtración: 150 micrasPresión de trabajo: Máximo 8 barTemperatura de trabajo: 5º-40ºCPosición de servicio: Vertical / horizontalIncluye soporte pared/suelo
V.6066V.6067
V.6063V.6064V.6065
V.6081
V.6518
V.6517
V.451
V.452
V.454W.287
V.6083 V.6148
V.6082
V.609032 €
7 €
3,61 €
3,50 €
6,98 €
7,98 €
9,50 €6,90 €
6 € 2 €
220 €
Conexión cabezal. Especialmente indicado en la instalación de máquinas de café profesionales. (Incluye útil V.6090)
Racor para tubo Ø 6 mm
Racor para tubo Ø 8 mm
Manguera inox 3/8x3/8 L=1m
Manguera inox 3/8x3/8 L=1,5m
Manguera inox 3/8x3/8 L=2mGrifo de cierre 3/8M -3/8H
Soporte pared/suelo(De serie)
Recambio tapa
Tiras reactivas “dureza total” (100 tiras)
Util desmontar By-pass.
Ø 8 mm Ø 8 mm
3/8’’3/8’’
SERIE B58(Máquinas profesionales de cafés)
SERIE B52(Vending)
401
Filt
ros
| B
ILT
ascaso
Valor medio
Filtros Descalcificadores O.C.S. (Office Coffee Service)
Filtros descalcificadores
Filtros Bilt
Datos técnicos
Innovador sistema antical para pequeños distribuidores de bebidas calientes para uso familiar o de oficina.
Aprovechando el principio osmótico de las soluciones salinas, reduce del agua los iones de calcio, magnesio y de algunos metales pesados que son responsables de las incrustaciones en las calderas e intercambiadores de calor.
Máxima eficacia para la “dureza temporal” del agua causada por el bicarbonato de calcio y magnesio, que al hervir produce su destrucción y lo convierte en carbonato insoluble, causando las incrustaciones.
V.6069, V.6070 y V.6074. Mezcla de resinas especiales para tratar sólo la dureza temporal del agua, la que provoca las incrustaciones calcáreas. No actuando sobre la que se disuelve. De aquí su mayor autonomía.V.725, V.6068 y V.6073. Resina catiónica. Actúa sobre toda la cal.
Colocar en el fondo del depósito de agua y mantenerlo hasta su agotamiento o
caducidad (12 meses)
Tejido filtrante: NylonGrado de filtración: 150 micrasPH en salida: Neutro
Descripción Autonomía a 10KH/18ºFr
5KH/9ºFr 10KH/18ºFr 15KH/27ºFr 20KH/36ºFr 25KH/45ºFr
V.6075 Filtro bolsa OCS 200 Lt 100 Lt 67 Lt 50 Lt 40 Lt
V.6076 Filtro bolsa OCS 500 Lt 250 Lt 150 Lt 125 Lt 100 Lt
V.6077 Filtro bolsa OCS 830 Lt 415 Lt 276 Lt 200 Lt 165 Lt
V.6078 Filtro bolsa OCS 1660 Lt 830 Lt 553 Lt 415 Lt 332 Lt
Descripción Autonomía a 10KH/18ºFr
Medidas:A/B/H (mm)
V.725 Filtro resina cartucho 25 Lt Ø6/ Ø40/90
V.6068 Filtro resina cartucho 50 Lt Ø6/ Ø40/130
V.6069 Filtro resina cartucho 75 Lt Ø6/ Ø40/90
V.6070 Filtro resina cartucho 150 Lt Ø6/ Ø40/130
V.6073 Filtro resina cartucho 150 Lt Ø6/ Ø75/85
V.6074 Filtro resina cartucho 300 Lt Ø6/ Ø75/85
V.6071 Desmineralizador de cartucho 8 Lt Ø6/ Ø75/130
V.6072 Desmineralizador de cartucho 10 Lt Ø6/ Ø75/85
9,50 €
5,30 €
11 €
11 €
6,40 €
19 €
17 €
8 €
8 €
23,80 €
11 €
14 €
Extraer la bolsa de resina de su envase e introducirlo en el depósito de la máquina vacio.
Rellenar el depósito de agua hasta el nivel máximo indicado por el fabricante de la máquina.
Transcurrido el tiempo preciso, el agua estará depurada.
Cuando se acabe el agua, rellenar el depósito para que el filtro continúe ejerciendo su función, hasta su saturación.
Modo de uso
V.6069V.6070
V.725
V.6068
V.6071(*)V.6072(*)
V.6074
V.6073
(*) Filtro desmineralizador(especial grupo vapor)Filtro compuesto de una mezcla de resinas especiales que desmineralizan por completo el agua, obteniendo como resultado agua destilada.
El cambio de color de la resina indica la sustitución del cartucho.
Indicado especialmente para aguas destinadas a la producción de vapor.
A(Ø)
B(Ø)
H
402
Filtros BritaGracias a su filtración cuadrúple, controla las incrustaciones calcáreas y
garantiza constantemente la máxima calidad del agua. De este modo puede estar seguro de que sus aparatos técnicos de alta calidad tengan el máximo
rendimiento durante todo el día.La calidad constante del agua durante toda la vida útil del filtro, así como la eliminación de olores y sabores no deseados, asegura la mejor calidad y el
sabor extraordinario de los productos.
HornosEquipando los hornos de vapor de restaurantes y panaderías, BRITA® le propone controlar la cantidad de sales minerales para adaptarla a la maquinaria de cocina. EL PURITY Steam orientado a los hornos de vapor conserva la frescura y el crujiente de los alimentos y de este modo, permite a los porfesionales ofrecer platos de calidad: pastas mullidas y ligeras, panes dorados y crujientes, legumbres coloreadas y sabrosas...
LavavajillasEquipando los lavavajillas de restaurantes y colectividades, BRITA® propone controlar la cantidad de sales minerales para garantizar una calidad de limpieza irreprochable. Los PURITY Clean y Clean Extra le permiten optar por una desmineralización parcial o total.
Bebidas calientesEn los campos de distribución automática y de las máquinas de café BRITA® se ha convertido con el paso de los años en la referencia. Por su calidad de filtrado, los PURITY Quell ST y PURITY C le permiten obtener excelentes bebidas calientes y unos cafés de gran calidad. Gracias a su red, BRITA® ha equipado varias decenas de miles de máquinas desde hace 10 años.
FuentesEl PURITY C 1000 AC está destinado a eliminar los problemas de las impurezas, perticidas, gustos y olores. También permite un filtrado de las partículas hasta 0,5 um, de acuerdo con la norma NSF 42. Con una autonomia de 10.000 litros, el PURITY C 1000 AC, plebiscitado por los profesionales, responde plenamente a las necesidades de filtrado de las fuentes de agua en red.
Máquinas de cubitos de hieloLas gamas PURITY Quell ST y PURITY C también se pueden utilizar en la instalación de una máquina de cubitos de hielo. De este modo, obtendrá unos cubitos de hielo perfectamente translúcidos, sin olores, y su máquina de cubitos de hielo está protegida de la cal.
403
Filt
ros
| B
RIT
Aascaso
Filtros BritaPURITY QUELL ST
PURITY STEAM / STEAM MAEAplicación: Cocción al vapor
PURITY450 Steam
PURITY600 Steam
PURITY1200 Steam
Capacidad a 10ºKH 3.680 Lt 5.771 Lt 10.800 Lt
Presión de trabajo máx. 6,9 bar
Temperatura de servicio 4ºC - 30ºC
Flujo nominal 100L/hPérdida de presión conflujo normal 0,1 bar
Medidas (altura/diámetro) 408/249 mm520/249 mm550/288 mm
Peso (seco/húmedo) 10Kg / 12Kg12Kg / 15Kg18Kg / 24Kg
Conexiones (entrada/salida) G1” / G3/4”
Posición de funcionamiento Horizontal o vertical
Descripción
V.3664 Purity 450 Steam (completo)
V.3665 Purity 600 Steam (completo)
V.3666 Purity 1200 Steam (completo)
V.3667 Recambio Purity 450 Steam
V.3668 Recambio Purity 600 Steam
V.3669 Recambio Purity 1200 Steam
793,66 €1.046,10 €1.316,70 €156,76 €214,50 €287,10 €
• Se previenen adecuadamente los depósitos de cal en la cámara de cocción y con ello los trabajos de limpieza rela-cionados
• Capacidades mayores• Los costes de mantenimiento y reparación se reducen nota-
blemente• Las partes de la máquina sensible se protegen de los depó-
sitos de cal• Reduce la corrosión de¡ cristal• Manejo sencillo gracias al sistema de cartuchos de repuesto
único de PURITY• Alimentos naturales, frescos y aromáticos• Utilización sin problemas detrás de instalaciones de descalci-
ficación en el edificio• Disposición segura de sus aparatos• Montaje vertical y horizontal• Ajuste de mezcla adaptado en el funcionamiento a vapor
Cabezales Purity Quell ST
V.2518
V.2524
379,50 €
412,50 €
Cabezal 450/600
Cabezal 1200
COCCIÓN AL VAPOR Y HORNEADOS PERFECTOS.PURITY Steam MAEElimina selectivamente del agua del grifo los iones que forman la cal. El resultado: un agua parcialmente desmineralizada de calidad superior. De este modo puede estar seguro de que sus aparatos técnicos de alta calidad tengan el máximo rendimiento durante todo el día. La calidad constante del agua durante toda la vida útil del filtro asegura el aspecto fresco y el sabor extraordinario de los alimentos
Conexiones Purity
V.2526 78,76 €
PURITY 1200 CLEAN / PURITY 1200 CLEAN EXTRAAplicación: Lavavajillas
PURITY 1200 Clean
PURITY 1200 Clean Extra
Capacidad a 10ºKH 12.000 Lt 5.000 Lt
Presión de trabajo máx. 2-6 bar
Temperatura de servicio 4ºC - 60ºC
Flujo nominal 300L/hPérdida de presión conflujo normal 0,45 bar
Medidas (altura/diámetro) 550 / 288
Peso (seco/húmedo) 18Kg / 14Kg
Conexiones (entrada/salida) G1” / G3/4”
Posición de funcionamiento Horizontal o vertical
Descripción
V.3670 Purity 1200 Clean (completo)
V.3673 Recambio Purity 1200 Clean
V.3671 Purity 1200 Clean Extra (completo)
V.3674 Recambio Purity 1200 Clean Extra
1.150,00 €234,30 €
1.199,60 €234,30 €
Una agua parcialmente desmineralizada para un funcionamiento óptimo de su lavavajillas
PURITY 1200 CLEAN PURITY 1200 CLEAN EXTRA
404
PURITY C Quell STAplicación: Vending, Máquinas de café.
Código Purity
Anchomm
Profundomm
Altomm
CaféKg
V.6086 C25 117 108 216 21
V.3651 C50 117 108 265 57
V.3648 C150 117 108 421 143
V.3645 C300 124 123 476 238
V.6087 C500 149 149 554 405
Dureza de carbonatos
Reglaje by-pass recomendado
Tamaño Capacidad litros
10ºKH 40%
C 25 352
C 50 960
C 150 2.408
C 300 4.000
C 500 6.800
1.199,55 €87,45 €123,46 €187,00 €282,15 €
Filtros Brita
• Reducen la dureza carbonatada del agua potable, evitando depósitos calcáreos en el terminal conectado. El material del filtro elimina iones de metales pesados como plomo y cobre, y reduce la turbidez, las impurezas orgánicas que distorsionan el sabor, así como los restos de cloro en el filtrado e incluso en el agua de mezcla.
• Una proporción de agua de mezcla independiente del caudal asegura una calidad constante del agua, en especial con tasas bajas de caudal de agua (bebidas de pequeño volumen como el espresso)
• Posible utilización después de un descalcificador general
• Funcionamiento tanto vertical como horizontal.
• Prevención de los depósitos calcáreos.
• Optima contribución a mejorar la calidad del producto final
• Considerable disminución de los costes de mantenimiento
• Certificación ACS ( Certificación Sanitaria)
• Presión de servicio: 2 a 8,6 bar
• Temperatura de servicio: 4-30 ºC
• Posición funcionamiento: horizontal o vertical.
V.8119 264,00 €
(Para otras durezas, consúltenos)
PURITY Finest C 500Aplicación: Máquinas de café.
• Potencia el sabor del café.
• Permite el desarrollo del cuerpo del café.
• Intensifica las características de la crema.
• Evita la formación de cal en tus máquinas.
• Reducción de sustancias desfavorables para el olor y sabor.
• Comptaible con todos los modelos de cabezades de la gama PURITY C.
Datos técnicos
Capacidad1 con una durezatotal de 10º dH y un 0% de mezcla2: 3.414 L
Máx. presión de servicio: 8,6 bar
Temperatura de servicio/de agua: 4-30ºC
Flujo con caída de presión de 1 bar: 140 L/h
Caudal nominal: 100 L/h
Caída de presióncon caudal nominal: 0,5 bar
Medidas (an./pr./al.) cabezalfiltrante con cartucho: 149/149/553 mm.
Peso (seco/húmedo): 4,6/6,9 kg.
Conexiones (entrada/salida): G3/8* o John Guest 8 mm.
Posición de funcionamiento: vertical.
405
Filt
ros
| B
RIT
AascasoFiltros Brita
10.000LITROS DE CAPACIDAD
V.6094
Cabezales Purity C
V.3643 V.364490,76 € 57,76 €Cabezal con by-pass ajustable 0-70%
Cabezal con by-pass fijo 30%
V.3654 43,04 €Kit instalación 1,5 m 3/8’’
PURITY C1000 ACAplicación: Fuentes de agua. Triple acción (Impurezas, sabor y olor).
Código Purity
Anchomm
Profundomm
Altomm
V.6088 C1000AC 106 92 232
V.6094 Cabezal By-pass fijo 0%
57,74 €57,76 €
• Retiene las partículas y sustancias existentes en el agua potable que influyen negativamente en el sabor, aroma y aspecto del café y otras bebidas.
• El bloque de carbón activo retiene pequeñas partículas e impure-zas que podrían resultar desagradables en cuanto a higiene.
• No actúa como anticalcareo.
Datos técnicosPresión máxima de servicio: 8,6 barTemperatura de servicio: 4-30ºCPosición de funcionamiento: Horizontal o vertical
Descripción
V.2518 Cabezal electrónico AquaQuell Purity 450/600 ST
V.2519 Cartucho AquaQuell Purity 450 ST
V.2517 Cuerpo y cartucho AquaQuell Purity 450 Quell ST
V.2522 Cartucho AquaQuell Purity 600 ST
V.2520 Cuerpo y cartucho AquaQuell Purity 600 ST
V.2524 Cabezal electrónico AquaQuell Purity 1200 ST
V.2525 Cartucho AquaQuell Purity 1200 ST
V.2523 Cuerpo y cartucho AquaQuell Purity 1200 ST
PURITY Quell STAplicación: Máquinas de hielo
AquaQuellPurity 450
AquaQuellPurity 600
AquaQuellPurity 1200
Capacidad a 10ºKH 4.217 Lt 7.207 Lt 13.187 Lt
Presión de trabajo máx. 6 bar
Temperatura de servicio 4ºC - 30ºC
Medidas (altura/diámetro) 407/249 mm 519/249 mm 545/288 mm
Conexiones (entrada/salida) G1” / G3/4”
379,50 €138,60 €
189,75 €
412,50 €247,50 €
Gracias a su filtración cuadrúple, controla las incrustaciones calcáreas y garantiza constantemente la máxima calidad del agua. De este modo puede estar seguro de que sus aparatos técnicos de alta calidad tengan el máximo rendimiento durante todo el día.La calidad constante del agua durante toda la vida útil del filtro, así como la eliminación de olores y sabores no deseados, asegura la mejor calidad y el sabor extraordinario de los cubitos de hielo.
1.075,80 €
1.343,10 €
815,10 €
V.2518
V.2524
379,50 €
412,50 €
Cabezal 450/600
Cabezal 1200
406
Filtros BritaMAPA DUREZA AGUA
ELECCIÓN TAMAÑO CARTUCHODeterminación del tamaño de un sistema BRITA PURITY C Quell ST en función del redimiento de la máquina y de la durreza de
carbonatos. El filtro debe cambiarse un mínimo de una vez al año.
CARTUCHOS BRITA PROFESIONAL Nº DE VASOS Nº DE KG CAFÉ
Dureza de carbonatos
Reglaje by-pass recomendado Tamaño Capacidad
en litros de 120 cl Serviciospor día kg/año kg/semana
5º KH 70%
C 25 697 5.808 23 100 2.2C 50 1.900 15.833 63 272 6.0
C 150 4.766 39.717 159 680 15.1C 300 7.917 65.975 264 1.132 25.2C 500 13.458 112.150 449 1.922 42.7
7º KH 60%
C 25 668 5.567 22 96 2.1C 50 1.821 15.175 61 260 5.8
C 150 4.569 38.075 152 652 14.5C 300 7.589 63.242 253 1.084 24.1C 500 12.902 107.517 430 1.844 41.0
8º KH 50%
C 25 523 4.358 17 74 1.6C 50 1.425 11.875 48 204 4.5
C 150 3.574 29.483 119 510 11.3C 300 5.938 49.483 198 848 18.8C 500 10.094 84.117 336 1.442 32.0
10º KH 40%
C 25 352 2.933 12 50 1.1C 50 960 8.000 32 38 3.1
C 150 2.408 20.067 80 344 7.6C 300 4.000 33.333 133 572 12.7C 500 6.800 56.667 227 972 21.6
13º KH 30%
C 25 235 1.958 8 34 0.8C 50 640 5.333 21 92 2.0
C 150 1.604 13.367 53 230 5.1C 300 2.665 22.208 89 380 8.4C 500 4.530 37.750 151 648 14.4
16º KH 30%
C 25 191 1.592 6 28 0.6C 50 520 4.333 17 74 1.6
C 150 1.303 10.858 43 186 4.1C 300 2.165 10.042 72 310 6.9C 500 3.681 30.675 123 526 11.7
19º KH 20%
C 25 142 1.183 5 20 0.4C 50 387 3.225 13 56 1.2
C 150 970 8.083 32 138 3.1C 300 1.612 13.433 54 230 5.1C 500 2.740 22.833 91 392 8.7
22º KH 20%
C 25 123 1.025 4 18 0.4C 50 334 2.783 11 48 1.1
C 150 838 6.983 28 120 2.7C 300 1.392 11.600 46 198 4.4C 500 2.366 19.717 79 392 8.7
Cabeza de filtro PURITY C con by-pass variable de 0 a 70%
Para una dureza de carbonatos diferente de la indicada en la tabla, consultar el manual de instalación
1 Averiguar dureza ºKH - 2 Estimación de volumenn anual - 3 Lectura tabla - 4 Elegir tamañoºKH = grados alemanes - ºFH = grados franceses - ºFH x 1,9 =ºKH
407
Cest
as
Un
ivers
ale
s |
Do
sific
ad
ore
s P
eris
tálti
cos
ascaso
V.2510V.2527
V.2513V.3659
Accesorios
V.2528
V.3517
V.2514
V.6089
8,26 €
27 €
112,20 €
115,56 €V.3518 504,90 €
Reactivo comprobación dureza carbonatos (ºKH)
Cabezal limpieza Bling Plug
(10-100A)Contador caudal Purity C
(100-700A)Contador caudal Purity Clean / Steam Maletín Brita Profesional.
Medición de la dureza de carbonatos, dureza total y conductividad del agua.
AQUAQUELL 06BC / 1.5-AQUAVEND 06E
Descripción
V.2510 Filtro AquaVend 06 EC
V.2527 Filtro AquaVend 06 E
90 €74,25 €
Descripción
V.2513 Sólo recambio filtro AquaQuell 1.5
V.3659 Sólo recambio filtro AquaVend 06 B
107,26 €72,60 €
Disponible sólo cartuchos
Tabla capacidad dureza carbonatos 10ºKH
Reducción de cal, olores, sabores y micropartículas.Máquinas de bebidas calientes con aguas duras (agua por encima de 4ºKH). 1.500 Lt. (10º KH dureza)La tecnología perfeccionada BRITA AquaQuell protege ahora con más efectividad contra los depósitos de cal, elimina el olor y el sabor extraño del agua y garantiza unas prestaciones óptimas de la máquina con una calidad regular del producto.AquaVend 06E: Adaptable a ciertos cabezales EVERPURE.AquaVend 06B: Adaptable a cabezales BRITA.
Dimensiones (h/Ø): 490/119 mmPresión máx y temperatura de servicio: 8 bar / 4º-30ºCPosición de servicio: Horizontal y vertical
Ajuste de mezcla
Capacidad litros (20l/h)
Capacidad litros (60l/h)
Cafeteras 1 1500 1270
Expendedoras 2 1660 1540
Filtros Brita
Filt
ros
| B
RIT
Aascaso
407
408
102,19 €
Filtros resina
Descripción
V.1374 Recambio filtro 1.600 L
V.1357 Cabezal filtro 19,50 €138,10 €
V.1374V.1357
Filtros 3MCafé/Vending y bebidas calientes
Modelo Descripción Caudal L/min
V.6095 P115E Filtro resina 600 L 2,8
V.2152 P124-BNE Filtro resina 1.600 L 1,9
V.6096 P145-BNE Filtro resina 1.600 L 1,9
V.2449 P165-BNE Filtro resina 2.250 L 3,8
V.2146 P195-BNE Filtro resina 3.800 L 3,8
Modelo Descripción
V.2147 VH3-BSPTCabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rosca hembra de 3/8”
50,42 €
V.2455 VH3-HeadCabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rápidas de 3/8”
50,42 €
V.2458 Tornillo 0,18 €V.2459 Taco pared 6 mm 0,12 €
124,68 €142,00 €164,56 €206,28 €
• Un sistema desechable de control de la cal diseñado para proteger las máquinas de café y vending contra la acumulación de incrustaciones calcáreas que causan ineficiencia energética, averías y costosas llamadas al servicio técnico.
• Recomendados para agua con problemas de cal. Dureza a partir de 10 °f (6°KH)
• Cartuchos que mejoran el sabor, olor y aspecto de las bebidas de café a la vez que protegen eficazmente la máquina.
• Mecanismo de bypass fijo incorporado. No requiere ajuste previo.
• Sólo para uso comercial con agua fría.
• Los cabezales y los cartuchos se venden por separado.
• Se puede montar vertical u horizontal.
Filtros de resina scalegard pro (para agua dura con problemas de cal +10 ºf) Antical, sedimentos, sabor y olor
Accesorios
Litros tratados/nº de servicios
73,54 €
V.6095 V.2152 V.6096 V.2449 V.2146
Altura equipo completo (cm) 30 50,2 33,9 40,9 56,2
Anchura equipo completo 10,2 cm
Distancia mínima para retirar el cartucho
7,6 cm
Presión máxima 8,6 bar
Temperatura agua 4 - 38 ºC
Micras nominales 5
V.2147 V.2458
V.6095 V.2152 V.6096 V.2449 V.2146
V.2455 V.2459
Para otras durezas, consúltenos.
Compatible EVERPURE
Dureza entrante
V.6095 V.2152 V..6096 V.2449 V.2146
Litros tratados
Nº servicios Litros tratados
Nº servicios Litros tratados
Nº servicios Litros tratados
Nº servicios Litros tratados
Nº servicios
º f 120ml 180ml 120ml 180ml 120ml 180ml 120ml 180ml 120ml 180ml
11 982 L 8.183 5.456 2.618 L 17.463 14.400 2.618 L 21.817 14.400 3.709 L 24.727 20.606 6.333 L 42.222 35.185
14 771 L 6.425 4.283 2.057 L 13.721 11.314 2.057 L 17.142 11.314 2.914 L 19.429 16.190 4.750 L 31.666 26.388
18 600 L 5.000 3.333 1.600 L 10.672 8.800 1.600 L* 13.333* 8.800* 2.300 L 15.333 12.778 3.800 L 25.333 21.111
21 514 L 4.283 2.856 1.371 L 9.147 7.543 1.371 L 11.425 7.543 1.943 L 12.952 10.794 3.167 L 21.111 17.592
25 432 L 3.600 2.400 1.152 L 7.684 6.336 1.152 L 9.600 6.336 1.632 L 10.880 9.067 2.714 L 18.095 15.592
28 386 L 3.217 2.145 1.029 L 6.861 5.657 1.029 L 8.575 5.657 1.457 L 9.714 8.095 2.375 L 15.833 13.194
32 338 L 2.817 1.878 900 L 6.003 4.950 900 L 7.500 4.950 1.275 L 8.400 7.083 2.111 L 14.074 11.728
36 300 L 2.500 1.667 800 L 5.336 4.400 800 L 6.667 4.400 1.133 L 7.556 6.296 1.900 L 12.666 10.555
39 277 L 2.308 1.539 720 L 4.802 3.960 738 L 6.150 4.100 1.046 L 6.974 5.812 1.727 L 11.515 9.596
43 251 L 2.092 1.394 670 L 4.467 3.684 670 L 5.583 3.684 949 L 6.326 4.271 1.583 L 10.555 8.796
46 235 L 1.958 1.306 613 L 4.087 3.370 626 L 5.217 3.478 887 L 5.913 4.928 1.462 L 9.743 8.120
ø 80
440
Filt
ros
| 3M
ascasoFiltros 3M
Café/Vending y bebidas calientesFiltros doble acción (Agua sin problemas de cal)
ConexiónDimensiones Caudal
máximo (lpm)
Reducción sedimentos
(micras)AutonomíaAlt.
(cm)Ø máx.
(cm)
V.1362 EVERPURE 28,5 8,6 3,8 1 9072 LT 48,66 €V.3530 Cabezal conexión horizontal QL2B 45 €V.3531 Cabezal conexión vertical QL3B 59 €
ConexiónDimensiones Caudal
máximo (lpm)
Reducción sedimentos
(micras)AutonomíaAlt.
(cm)Ø máx.
(cm)
V.1360 (cabezal V.1357) 22,5 6 1,9 0,5 5.670 LT
V.2450 (cabezal V.2147) 27 8 2,8 0,5 7.600 LT
V.1357 Cabezal EVERPURE
V.2147 Cabezal rosca hembra 3/8”
V.2455 Cabezal conexión rápida 3/8”
56,70 €79,52 €
• Elimina sedimentos, sabor y olor. • Temperatura agua: 4,4º a 38 ºC.• Presión máxima 8,6 bars.
V.1362
V.2450V.1360 V.1357
V.3531V.3530
V.2455
19,50 €50,42 €
V.2147
Compatible EVERPURE
Filtros triple acción (Agua con ligeros problemas de cal. Máx. 10 ºF)• Elimina sedimentos, sabor, olor e inhibe la cal. • Temperatura agua: 4,4º a 38 ºC.• Presión máxima 8,6 bars.
V.1350 V.1356 V.2453HF 15-MS
V.2454HF 25-MS
V.2147 V.2455
ConexiónDimensiones
Caudal máximo (lpm)
Reducción sedimentos
(micras)Autonomía
Alt (cm) Ømáx. (cm)
V.1350 1/4” NPT 21,5 6 1,9 5 5670 Lt. 46,40 €V.1356 EVERPURE 28 8 3,8 1 9072 Lt. 66,00 €V.2453 Cabezal
V.2147V.2455
24 8,5 3,8 5 13.230 Lt. 85,58 €V.2454 35 8 5,7 1 37.854 Lt. 93,50 €V.2147 Cabezal rosca hembra 3/8” 50,42 €V.2455 Cabezal conexión rápida 3/8” 50,42 €
Compatible EVERPURE
Compatible EVERPURE
CUNO - 3M (Reducción cloro, olor y sedimentos)
Descripción Caudal(lpm) Autonomía
V.1354 Recambio filtro 1,9 5.670 LT
V.1355 Recambio filtro 3,8 9.072 LT
V.1357 Cabezal filtro 5.670 L
V.1358 Cabezal filtro 9.072 L
V.1359Cabezal filtro 9.072 L Con autoblocante
50,92 €62,52 €19,50 €79,74 €
93,26 €V.1354 V.1355 V.1357 V.1358 V.1359
ø 60 ø 80
225 250
409
50,42 €
410
• Diseñadas específicamente para dispensadores de agua de punto de uso y sistemas de agua potable.• De fácil instalación y tamaño compacto, proporcionan alta protección tanto para la máquina como para el agua.• Eliminan el mal sabor, olor y el cloro, así como las impurezas. También inhibe la cal.• Solo para uso con agua fría.• Temperatura máxima de trabajo: 38 °C• Presión máxima de trabajo: 8,6 bar.
Gama de filtro ap2
Gama de filtro ap3
V.6097V.6098
V.6101V.2450V.2452
Altura equipo completo 32 cm 30 cm
Anchura equipo completo 7 cm 7,8 cm
Distancia mínima para retirar el cartucho
4 cm
Presión máxima 8,6 bar
Temperatura agua 4 - 38 ºC
Micras nominales 1 0,5
Caudal 2 l/min 2,8 l/min
Capacidad 4.000 litros 7.600 litros
Inhibición de cal Si
Conexiones 1/4” 3/8”
Modelo Descripción
V.6097 AP2-401-SSistema completo (cabezal filtro) para reducción de sedimentos, cloro, compuestos orgánicos volátiles e inhibición de la cal.
V.6098 AP2-C401-S Cartucho de recambio para AP2-401-S
V.6099 AP2-E Cartucho vacío para tareas de desinfección y limpieza.
V.6100 VB2-Head Cabezal con bypass y rácores rápidos 1/4”integrados
Modelo Descripción
V.6101 AP3-765S-ESistema completo (cabezal filtro) para reducción de sedimentos, cloro, quistes e inhibición de la cal.
V.2452 AP3-C765S-E Cartucho de recambio para AP3-765S-E
V.6103 AP3-E Cartucho vacío para tareas de desinfección y limpieza.
V.2455 VH3-HeadCabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rápidas de 3/8”
V.2450 AP3-C765 Cartucho doble acción cloro, sedimentos, sabor
54,44 €
71,94 €
33,56 €
35,98 €
36,72 €
50,42 €
83,36 €
129,14 €
56,72 €
V.6100
V.2455
Filtros 3MFuentes de Agua
411
Filt
ros
| 3M
ascaso
• Diseñados para reducir el número de llamadas no planificadas al servicio técnico relacionadas con corrosión, sedimentos y acumulación de incrustaciones calcáreas en máquinas comerciales de cubitos y escamas de hielo.
• Cartuchos que mejoran el sabor, olor y aspecto del hielo a la vez que protegen eficazmente la máquina.• Aproximadamente el 70% de las averías en las máquinas de hielo están relacionadas con el agua.• El hielo se compone al 100% de agua.
V.6104 V.6105 V.6107
Altura equipo completo 43,2 cm 38,1 cm 56,2 cm
Anchura equipo completo 10,2 cm
Distancia mínima para retirar el cartucho 7,6 cm
Presión máxima 8,6 bar
Temperatura agua 4 - 38 ºC
Micras nominales 1 0,2 5
Caudal 5,7 l/min 7,9 l/min 3,8 l/min
Capacidad 37.800 litros 94.600 litros 2.850 litros
Producción en cubiteros bajo caudal Hasta 340 Kg Hasta 450 Kg -
Producción en cubiteros alto caudal Hasta 91 Kg Hasta 270 Kg -
Producción en escamas Hasta 540 Kg Hasta 810 Kg -
CabezalesModelo Descripción
V.2147 VH3-BSPTCabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rosca hembra de 3/8”
V.6106 VH3G-BSPTCabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rosca hembra de 3/8”. Incluye un manómetro. 113,82 €
50,42 €
Filtros 3MFabricadores de Hielo
Filtros de triple acción para para fabricadores de hieloModelo Descripción
V.6104 HF25-S Filtro para reducción de sedimentos, cloro e inhibición de cal.
V.6105 HF40-SFiltro para reducción de sedimentos, cloro, quiste bacterias e inhibición de cal.
246,70 €
93,10 €
Un sistema desechable de control de la cal diseñado para proteger los hornos de vapor contra la acumulación de incrustaciones calcáreas.
Filtros de resina scalegard proModelo Descripción
V.6107 P-195-E Filtro para reducción de sedimentos, cloro y control de cal.
V.2147 VH3G-BSPT Cabezal VH3 con válvula de cierre integrada y conexiones rosca hembra de 3/8”. 50,42 €209,44 €
Modelo Descripción
V.1903 Tiras dureza Tiras reactivas para determinar la dureza del agua.
V.6082 Kit 100 tiras Tiras reactivas para determinar la dureza del agua.
1,70 €
Accesorios
V.6107
V.2147V.1903
Dureza entrante V.6107
º KH º f ppmLitros
tratados
Nº de servicios de 120 ml
10 18 180 2850 23750
12 21 210 2443 20357
14 25 250 2052 17100
Otras durezas, consultar.
Hornos Vapor
V.6082
220,00 €
412
Filtros WATER + MORE
Café/Vending/Hornos/Máquinas de café/Lavavajillas
DescripciónLt. Autonomía
Café (1) Vending (2) Vapor (3)
V.8259 Cartucho + Cabezal BESTMAX X 600 720 490
V.2500 Cartucho + Cabezal BESTMAX S 1.000 1.200 820
V.6123 Cartucho + Cabezal BESTMAX V 2.500 3.000 2.050
V.2501 Cartucho + Cabezal BESTMAX M 3.800 4.560 3.120
V.2502 Cartucho + Cabezal BESTMAX L 5.200 6.240 4.260
V.2503 Cartucho + Cabezal BESTMAX XL 6.800 8.160 5.580
V.8260 Cartucho + Cabezal BESTMAX 2XL 12.000 14.400 9.840
V.8261 Recambio BESTMAX X 600 720 490
V.2504 Recambio BESTMAX S 1.000 1.200 820
V.6109 Recambio BESTMAX V 2.500 3.000 2.050
V.2505 Recambio BESTMAX M 3.800 4.560 3.120
V.2506 Recambio BESTMAX L 5.200 6.240 4.260
V.2507 Recambio BESTMAX XL 6.800 8.160 5.580
V.8262 Recambio BESTMAX 2XL 12.000 14.400 9.840
171,60 €
222,76 €265,64 €303,60 €
90,75 €
Nueva generación de cartuchos filtrantes.Sistemas de última generación, especialmente desarrollados para el tratamiento del agua para máquinas de café espresso.
• Flexible: Cabezal de última generación, especialmente apto para todas las tallas.
• Fácil instalación y mantenimiento: Creado para facilitar su instalación y posterior mantenimiento, sin elementos de compleja manipulación.
• Fiable: Diseñado por expertos en tratamiento del agua, para expertos de la elaboración de un excelente café espresso.
• Gran Capacidad: Para instalaciones con mínimo espacio (funcionamiento en vertical u horizontal), mayor rendimiento/ rentabilidad.
• Membranas de carbón activado: Mejora y estabiliza el sabor del café en taza y elimina partículas indeseadas.
• Filtración a 4 niveles: Mejora la calidad del agua a 4 niveles.
Elimina las partículas en suspensión.Elimina las partículas de cloro y elementosorgánicos.Elimina las incrustaciones de cal, evitando lasaverías mecánicas.Estabiliza los elementos químicos del agua, para mejorar la calidad de la taza de café.
• Diseño y fabricación 100% Europea.• Filtración cuádruple.• Aplicable horizontal y verticalmente.
• Standard para todas las especialidades del café.
• Olor, sabor, antical.• Máquinas expendedoras hasta 95 ºC
temperatura agua.• Alta calidad filtración.
BESTMAX (Antical + Sabor)
107,26 €145,20 €
188 €226 €
CabezalV.2508 77,54 €
184,80 €
DATOS TÉCNICOS
BESTMAX X S V M L XL 2XL
Rosca de conexión (in/out) 3/8” 3/8” 3/8” 3/8” 3/8” 3/8” 3/8”
Presión de entrada, mín.-máx. en bar 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8
Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC 4-30 4-30 4-30 4-30 4-30 4-30 4-30
Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC 4-40 4-40 4-40 4-40 4-40 4-40 4-40
Altura total sin arco (A) en mm 280 360 420 475 500 500 574
Altura total con arco (B) en mm 300 385 445 500 530 530 600
Altura de conexión (C) en mm 230 310 370 425 450 450 520
Distancia al suelo (D) en mm 65 65 65 65 65 65 65
Longitud de instalación (E) en mm 125 125 125 125 125 125 125
Bujiías filtrantes Ø (F) en mm 88 88 115 130 145 145 185
Peso en Kg, aprox. (seco/húmedo) 0,5/1,1 0,9/1,5 2,1/3,2 2,4/4,2 3,4/5,9 3,8/6,0 7,5/11,0
Nº de pedido del kit de instalación FS20I01A00 FS22I01A00 FS23I01A00 FS24I01A00 FS26I01A00 FS28I01A00 FS30I01A00
Nº de pedido de la bujía filtrante FS20I00A00 FS22I00A00 FS23I00A00 FS24I00A00 FS26I00A00 FS28I00A00 FS30I00A00
Sujeto a cambio sin previo aviso
(1) Capacidad típica con 10º KH. redondeada, aparatos para la preparación de bebidas calientes con vapor. (2) Capacidad típica con 10º KH. redondeada, aparatos para la preparación de bebidas calientes sin vapor. (3) Capacidad típica con 10º KH. redondeada, hornos / aparatos de cocción al vapor.
144 €
370 €
448 €66 €
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Vending Máquinas de café / Fuentes
Si el té o el café tienen un sabor vulgar e insípido, no es necesariamente debido a los granos de café o al tipo de té. El agua, o más bien las malas condiciones de los minerales en el agua también pueden tener la culpa.Con bestmax Premium y su fórmula AromaPLUS puede cambiar eso inmediatamente. Esta innovación pionera en la optimización del agua de water+more le devuelve al contenido en minerales del agua su equilibrio. Se beneficia de ello sobre todo un mineral esencial, el “magnesio”.
Devuelve al café, té, o chocolate su verdadero aroma natural. Pero además, el agua pura de bestmax Premium tiene un aspecto muy bueno. Bien fría, servida en una garrafa, es un excelente acompañamiento: sin partículas, de color neutro, con una mineralizacion equilibrada, es toda una delicia para los gourmets.Con bestmax Premium elimina de forma fiable la dureza de carbonatos y protege sus máquinas de las incrustaciones de cal.
Descripción
V.8250 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM S
V.8251 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM V
V.8252 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM M
V.6111 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM XL
V.8253 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM 2XL
V.8254 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM S
V.8255 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM V
V.8256 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM M
V.8257 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM XL
V.8258 Cartucho + Cabezal BESTMAX PREMIUM 2XL
203 €
330 €482 €103 €
253 €403 €
243 €
180 €
126 €165 €
• Con la fórmula AROMA PLUS para todas las bebidas.• Mineralización equilibrada.• Incorporación de magnesio (potenciador del sabor).• Bebidas calientes y frías. • Devuelve al agua los minerales para su equilibrio.
BESTMAX PREMIUM (Antical + Aroma Plus)
DATOS TÉCNICOS
BESTMAX PREMIUM Modelo S V M L XL 2XLRosca de conexión (in/out) 3/8” 3/8” 3/8” 3/8” 3/8” 3/8”Presión de entrada, mín.-máx. en bar 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8 2-8Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC 4-40 4-40 4-40 4-30 4-40 4-40Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC 4-60 4-60 4-60 4-40 4-60 4-60Altura total sin arco (A) en mm 360 420 475 500 500 574Altura total con arco (B) en mm 385 445 500 530 530 600Altura de conexión (C) en mm 310 370 425 450 450 520Distancia al suelo (D) en mm 65 65 65 65 65 65Longitud de instalación (E) en mm 125 125 125 125 125 125Bujiías filtrantes Ø (F) en mm 88 115 130 145 145 185Peso en Kg, aprox. (seco/húmedo) 0,9 2,3 2,8 3,4/5,9 4,0 7,8Nº de pedido del kit de instalación FS22P01A00 FS23P01A00 FS24P01A00 FS26P01A00 FS28P01A00 FS30P01A00Nº de pedido de la bujía filtrante FS22P00A00 FS23P00A00 FS24P00A00 FS26P00A00 FS28P00A00 FS30P00A00
Sujeto a cambio sin previo aviso
CabezalV.2508 77,54 €
Vendingsin generación
de vapormezcla
Capacidad de filtración en litros
S V M XL 2XL3
8 3 1125 2700 4050 6450 105009 3 1000 2400 3600 5730 9330
10 3 900 2160 3240 5160 840011 3 740 1780 2670 4255 692512 3 680 1630 2450 3900 635013 3 625 1505 2260 3600 586014 3 580 1400 2100 3340 544015 3 540 1305 1960 3120 508017 3 430 1035 1550 2470 402520 3 365 880 1320 2100 342023 3 315 765 1145 1825 2975
3
Dureza total en dTH*
Aparatos de preparación de bebidas
calientes con generación de
vapor
mezcla
Capacidad de filtración en litros
S V M XL 2XL
38 3 935 2250 3375 5375 87509 3 830 2000 3000 4775 7775
10 3 750 1800 2700 4300 700011 2 615 1485 2225 3545 577512 2 565 1360 2040 3250 529013 2 520 1255 1885 3000 488514 2 485 1165 1750 2785 453515 2 450 1085 1630 2600 423517 1 355 860 1290 2060 335520 1 305 730 1100 1750 285023 1 265 635 955 1520 2480
1
Dureza total en dTH*
** Dependiendo de la capacidad del agua local y de la velocidad del caudal, las capacidades pueden variar hasta ± 5%. Aquí se muestran las capacidades mínimas por *cada dureza total. Si desea obtener más información, póngase en contacto con BWT water+more.
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V.6112 179,86 €
Datos técnicosBESTPROTECT XLRosca de conexión (in/out) 3/8”Capacidad típica en litros 3.590Presión de entrada, mín.-máx. en bar 2-8Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC 4-40Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC 4-60Altura total sin arco (A) en mm 500Altura total con arco (B) en mm 530Altura de conexión (C) en mm 450Distancia al suelo (D) en mm 65Longitud de instalación (E) en mm 125Bujiías filtrantes Ø (F) en mm 145Peso en g sin cabeza de conexión 4.500Nº de pedido del kit de instalación FS28N01A00Nº de pedido de la bujía filtrante FS28N00A00
Filtros WATER + MORECafé/Vending
Antical +Mantenedor de PH
Sujeto a cambio sin previo aviso
Sujeto a cambio sin previo aviso
Sujeto a cambio sin previo aviso
Cartucho BESTPROTECT XL 3.590L
• No incluye cabezal.• Óptima protección anti-corrosión.• Mantiene constante el valor del PH.• Bebidas frías y calientes.
V.6113
Cartucho BESTMIN M 10.000L
• La mineralización ideal para el agua baja en sales procedentes de ósmosis inversa o de zonas de baja mineralización.
• Potencia el aroma y el sabor al aumentar la presencia de sales minerales en el agua.
• No incluye cabezal.
163,36 €
Datos técnicos
Datos técnicos
BESTMIN MRosca de conexión (in/out) 3/8”Capacidad típica en litros 10.000Presión de entrada, mín.-máx. en bar 2-8Temperatura del agua, mín.-máx. en ºC 4-30Temperatura ambiente, mín.-máx. en ºC 4-40Altura total sin arco (A) en mm 475Altura total con arco (B) en mm 500Altura de conexión (C) en mm 425Distancia al suelo (D) en mm 65Longitud de instalación (E) en mm 125Bujiías filtrantes Ø (F) en mm 130Peso en g sin cabeza de conexión 3.800Nº de pedido del kit de instalación FS24M01A00Nº de pedido de la bujía filtrante FS24M00A00
Mineralización Perfecta
V.6114
Cartucho BESTTASTE X 7.500L
• Ideal para aguas de mineralización débil o tratamientos centralizados por sodio.
• Elimina sabores y olores indeseables en el agua.
• Mejora sabor de las bebidas calientes.
• Elimina partículas y sólidos en suspensión.
• No incluye cabezal.
52,80 €
BESTTASTE XRosca de conexión (in/out) 3/8”Caudal nominal (L/H) 180Pérdida de presión con caudal nominal (bar) 0,8
Capacidad típica (litros) 10.000*
Filtración de partículas (μm) 5Margén de presión de trabajo, mín.-máx. (kPa)/(bar) 200-800/2-8
Fluopresión (bar) >1,2Temp. del agua, mín.-máx. en ºC 4-30Temp. ambiente durante el funcionamiento, mín.-máx. (ºC) 4-40
Temp. ambiente durante el almacenamiento/transporte (ºC) -20 50
Altura total sin arco (A) en mm 280Altura total con arco (B) en mm 300Altura de conexión (C) en mm 230Distancia al suelo (D) en mm 65Longitud de instalación (E) en mm 126Bujiías filtrantes Ø (F) en mm 88Peso en Kg, aprox. (seco/húmedo) 0,50/1,10
Posición de funcionamientoHorizontal o
verticalNº de pedido del kit de instalación FS22A01A00Nº de pedido de la bujía filtrante FS22A00A00
* Máx. 12 meses
Descripción Longitud Ø
V.6122 Cartucho T 50L 126 MM 36
V.6117 Cartucho S 50L 79 MM 46
V.6118 Cartucho M 100L 98 MM 52
V.6119 Cartucho L 200L 128 MM 52
13,74 €13,74 €16,50 €24,76 € 8,26 €
Para depósitos de agua. Aroma perfecto del café. Antical
V.6120
Soporte filtro
Aguas claras sin partículas carbón activo
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V.2509
Contador volumétrico digital
128,70 €
Kit de suministro cartuchos• Bujía filtrante (M, XL)• Cabeza filtrante universal con rosca exterior de 3/8 (incl. ajuste de bypass y válvula de retención)• Soporte mural (sin material de sujeción)• Instrucciones de montaje y funcionamiento.
Accesorios• Tubo flexible de conexión de 1500 mm (3/8” x 3/8” o 3/8” x 3/4”)• Contador de agua bestfIush PLUS con válvula de limpieza 3/8” AG x 3/8”
integrada con tuerca de racor, pantalla externa para sujetar a la pared. Nº de pedido: FS00Y10A00• Válvula de enjuague bestfIush 3/8” AG x 3/8” con tuerca de uniòn, con función de lavado y de cierre. Nº de pedido: FS00Y04A00• Kit de prueba de bebidas calientes para determinar la dureza de
carbonatos y la dureza total del agua potable. Nº de pedido: YS00Y01A00
Correspondencia de los ajustesAjuste Bypass 0 = 0% BypassAjuste Bypass 1 = 5-15% BypassAjuste Bypass 2 = 15-25% BypassAjuste Bypass 3 = 25-30% Bypass
Funcionamiento
Cabezal único
BESTMAXBESTMINDBESTPROTECT
BESTTASTE**
*
Corriente de agua de bypass
Bujías filtrantes bestmax Bujías filtrantes besttaste
Una cabeza filtrante para muchas aplicaciones y tamaños
Filtros WATER + MORECaracterísticas Generales Cartuchos
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Filtros EVERPUREClaris ULTRA ofrece un nuevo nivel de tecnología de filtración de agua que logra una precisión sin precedentes con respecto al control de la cal y de la acidez.La gama de filtros Claris ULTRA de Everpure solventa con éxito el reto que supone encontra el mejor equilibrio entre la protección de la inversión en equipos y la consecución de la calidad deseada del café y otras bebidas calientes, mediante el mantenimiento constante de un nivel de acidez moderado conforme al reglamento en materia de agua potable de la UE. Claris ULTRA es el primer sistema de filtración del mundo que combina eficazmente la reducción de la dureza, la estabilización mineral y la inhibición de la corrosión mediante el mantenimiento de un bajo nivel de ácido carbónico controlado en el agua. Claris ULTRA de Everpure proporciona agua de máxima calidad para las cafeteras en todos los niveles de dureza dle agua.
Claris ULTRA ha sido específicamente diseñado para eliminar diversos contraminantes del agua, así como el sabor y el olor no deseados. Además, adapta y estabiliza la concentración de minerales de la dureza del agua para mejorar el rendimiento de las máquinas de café, y para minimizar los costes de funcionamiento. Un filtro de agua utilizado para una aplicación alimentaria también debe ofrecer una acidez equilibrada del agua como base de bebidas calientes perfectas e inhibir la corrosión de piezas delicadas de la máquina.Claris ULTRA satisface todos estos requisitos y ofrece costes de mantenimiento increíblemente bajos. Proporciona agua perfecta para la preparación del café y bebidas calientes de calidad excepcional, previene problemas relacionados con el agua y ofrece una facilidad de manejo superior.
* Válvula purga de aire y enjuague.* Válvula alivio de presión* Válvula cierre automático* Válvula anti-retorno* Válvula by-pass* Conexión rápida John Guest
V.3683 V.6160104 € 104 €Cabezal CLARISrosca 3/8
Cabezal CLARIS rápido 3/8
CABEZAL Descripción
V.3679 Filtro Claris Ultra 170
V.3680 Filtro Claris Ultra 250
V.3681 Filtro Claris Ultra 500
V.3682 Filtro Claris Ultra 1000
V.6172 Filtro Claris Ultra 1500
V.3685 Filtro Claris Ultra 2000
177 €
396 €530 €742 €
252 €
156 €
El agua potable contiene diversos tipos de partículas sólidas o disueltas, orgánicas o inorgánicas que varían según la región. Incluso el agua potable de buena calidad contiene elementos que pueden causar problemas a la máquina e influir sobre la calidad del café y de las bebidas calientes que se producen. Los sistemas de filtración Claris Ultra de 6 etapas permiten evitar estos problemas y le ayuda a llevar su negocio con más tranquilidad.
Paso 1) Medio filtrante a la entrada del cartucho para el prefiltrado que retiene las partículas gruesas como la arena o los sedimentos.
Paso 2) La resina de intercambio iónico Claris Ultra reduce la dureza de carbonatos, manteniendo, al mismo tiempo, otros minerales necesarios para la buena calidad de las bebidas.
Paso 3) Un filtro fino compacta el medio filtrante y elimina las partículas finas del agua.
Paso 4) Adaptación mineral y estabilización de la dureza para una mayor solubilidad de los minerales excedentes e inhibición de la corrosión.
Paso 5) El filtro de carbón activado elimina contaminantes, malos sabores y olores.
Paso 6) El bloque sólido elimina las partículas de hasta 5 μm (micras) para una mayor protección del equipo.
Un sistema de filtración de agua de 6 etapas
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Para bebidas calientesReducción de olores, sabores, micro partículas e incrustaciones de cal.(Reduce la suciedad y las partículas de hasta 0,5 micras)
Para bebidas fríasReducción de olores, sabores y micro partículas.
Cabezal filtro de calidad comercial, diseñado exclusivamente para cartuchos
Filtros EVERPURE
V.3537 V.6155 V.6159
V.3535 V.6157
V.6158
V.3530 V.3531
154,44 € 103 € 99,42 €
86 € 80,06 €
92,40 €
45 € 59 €
(MH2)Capacidad: 34.068 lt.Caudal: 6,3 lt/minDimensiones: 527x83 mmPresión: 0,7-8,6 baresAplicación: Cafetera/Vending
(2DC)Capacidad: 2.835 lt.Caudal: 1,9 lt/minDimensiones: 000x83 mmPresión: 0,7-8,6 baresAplicación: Bebidas/Fuentes
(4DC)Capacidad: 5.600 lt.Caudal: 1,9 lt/minDimensiones: 250x83 mmPresión: 0,7-8,6 baresAplicación: Bebidas/Fuentes
(MC2)Capacidad: 34.068 lt.Caudal: 6,3 lt/minDimensiones: 527x83 mmPresión: 0,7-8,6 baresAplicación: Bebidas/Fuentes
(BH2)Capacidad: 11.355 lt.Caudal: 1,9 lt/minDimensiones: 369x83 mmPresión: 0,7-8,6 baresAplicación: Cafetera/Vending
(OCS2)Capacidad: 5.678 lt.Caudal: 1,9 lt/minDimensiones: 260x83 mmPresión: 0,7-8,6 baresAplicación: Minivending
(QL2B)Cabezal conexión horizontal
(QL3B)Cabezal conexión vertical
Con agente bacterioestático. café/vending/fuentes de agua.Se recomienda para el uso de una dureza de carbonatos inferior a 5ºKH.
*
Filtros EVERPUREFiltros Claris Ultra
Datos Técnico CLARIS ULTRA V.3679 V.3680 V.3681 V.3682 V.6172 V.3685Altura, sistema completo (mm) 295 365 475 410 525 525Altura, cartucho de recambio (mm) 245 315 425 360 475 475Diámetro del cartucho filtrante (mm) 95 95 95 136 136 175Distancia mínima al suelo (mm) 40 40 40 40 40 40Peso, cartucho filtrante (kg) 0.9 1.3 1.8 3.2 4.3 6.5Presión máxima del sistema 2-8 barTemperatura del agua / Temperatura ambiente 4º-30ºCCartucho filtrante de recambio 4339-85 4339-80 4339-81 4339-82 4339-83 4339-84Cabezal de filtro sencillo rosca 3/8, entrada y salida a la izquierda 4339-21Caudalímetro con pantalla digital y programación en litros 4339-30Kit de pruebas para dureza de carbonatos (sicalinidad) 4339-40
Tabla de capacidades para Café / Expreso Capacidad en litros
ºKH PPM Ajuste de la mezcla V.3679 V.3680 V.3681 V.3682 V.6172 V.36856 107 6 2’500 3’750 6’250 14’140 20’200 33’3307 125 6 2’140 3’210 5’360 12’120 17,320 28’5708 143 6 1’880 2’810 4’690 8’750 12’500 20’6309 161 6 1’670 2’500 4’170 7’780 11’110 18’330
10 179 6 1’500 2’250 3’750 7’000 10’000 16’50011 196 6 1’360 2’050 3’410 6’360 9’090 15’00012 214 5 1’060 1’600 2’660 5’190 7’410 12’22013 232 5 980 1’470 2’450 4’790 6’840 11’28014 250 5 910 1’370 2’280 4’440 6’350 10’48015 268 5 850 1’280 2’130 4’150 5’930 9’78016 286 5 780 1’170 1’950 3’720 5’320 8’78017 304 5 740 1’100 1’840 3’500 5’010 8’26019 339 5 660 990 1’640 3’140 4’480 7’39021 375 5 570 860 1’430 2’670 3’810 6’29023 411 5 520 780 1’300 2’430 3’480 5’74026 464 5 460 690 1’150 2’150 3’080 5’08029 518 4 340 520 860 1’610 2’300 3’79033 589 4 300 450 760 1’410 2’020 3’33036 679 4 280 420 690 1’300 1’850 3’06040 754 3 210 320 540 1’000 1’430 2’360
Los valores que aparecen en esta tabla son orientativos y pueden variar según el volumen de producción y el tipo de máquina. No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener mayor información.
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AlturaGrado
FiltraciónMicras
Caudal Óptimo
L/hMaterial
3 V.6186 5” 60 1800 Polietileno 17 €1 V.6187 5” 5 -- Polipropileno 11,16 €1 V.6188 5” 10 -- Polipropileno 11,16 €1 V.6189 5” 20 -- Polipropileno 11,16 €1 V.6190 5” 50 -- Polipropileno 11,16 €1 V.6191 5” 100 -- Polipropileno 11,16 €1 V.6192 10” 1 -- Polipropileno 13,06 €1 V.6193 10” 5 -- Polipropileno 13,06 €1 V.6194 10” 10 -- Polipropileno 13,06 €1 V.6195 10” 20 -- Polipropileno 13,06 €1 V.6185 10” 50 -- Polipropileno 11,97 €1 V.6196 10” 100 -- Polipropileno 13,06 €3 V.1852 10” 80 1600 Nylon 21,60 €
1 V.2299 10” 20 1000 Polipropileno Enrollado 13,80 €
3 V.6197 5” 10 -- Carbón Activo 54,12 €3 V.2301 10” ––––– 400 Carbón Activo 48,50 €
1 2 3
*Autonomía 600-3500 L/H según modelo
Cartuchos filtrantes / Filtros Cartuchos filtrantes
Filtros
Descripción
*V.6198 Filtro 5” Rácor 3/4” 72 €*V.6199 Filtro 5” Rácor 1/2” 72 €V.6200 Filtro 5” Rácor 3/8” 72 €V.6201 Filtro 5” Rácor 3/4” 72 €V.6202 Filtro recambio 12 €V.6203 Llave 12 €
V.6198V.6199V.6200V.6201
V.6202 V.6203
Presión máxima: 8 barTemperatura mínima: 2 ºCTemperatura máxima: 50 ºCCaudal: de 100 a 230 l/min.Materiales atóxicos
Contenedor para cartuchos filtrantes
Descripción
V.1851Contenedor 3 piezas, inserto latón, vaso transparente 10” - 3/4” 44 €
V.6173Contenedor 3 piezas, inserto latón, vaso transparente 10” - 1” 71,37 €
V.6174Contenedor 3 piezas, inserto latón, vaso transparente 10” - 1 1/4” 78,34 €
V.6184Contenedor 3 piezas, inserto latón, vaso transparente 5” - 1/2” 40 €
V.5977 Soporte contenedor 8,12 €
Descripción
1 V.6175 Llave 10,34 €2 V.6176 Tapa 3/4” 57,66 €2 V.6177 Tapa 1” 57,66 €2 V.6178 Tapa 1 1/4” 57,66 €3 V.6179 Tuerca 12,78 €5 V.6180 Junta 6,53 €6 V.6181 Purga 2,18 €
10 V.6182 Tubo difusor 6,12 €11 V.6183 Difusor superior 4,90 €
*Sólo depuradores automáticos
V.6184V.5977
Filtros inhibidores de cal
Antical Magnético
ConexiónDimensiones Caudal
máximoPresión máxima AutonomíaAlt. (cm) Ø máx.
(cm)
V..997 1/4M 10 5 20 LT/h 12 bar 5000 LT 48,00 €V..998 Recambio V..997 17,90 €V..995 Tubo 8
mm 6 5 20 LT/h 12 bar 2000 LT 22 €V..996 1/4M 6 5 20 LT/h 12 bar 2000 LT 22 €V.1859 Cabezal V..997 26,00 €
V..997 V..998
V..996 V..1859V..995
Medidas
V.1853 42 x 72 mm 49,50 €V.1854 50 x 129 mm 156,24 €V.1855 50 x 137 mm 198,87 €
1/2”
V.1853 V.1854 V.1855
3/4”
3/4”
3/4”
Filtro resina
A (mm) Autonomía
V..725 6 20 Lt. a 20 ºF 5,30 €
V..725
A
Ver gama Bilt
V..483 Rácor 3/4M x 3/8H 3,14 €V..994 Contador caudal analógico 70,00 €V.2514 Contador caudal digital BRITA 112,20 €V.3684
Contador caudal digital EVERPURE 126,64 €
F..946 Rácor inferior 3/4M x 3/8H 7,00 €
419
Ca
rtu
cho
s fil
tra
nte
s |
Filt
ros
| A
cceso
rios
Dep
ura
do
resascasoFiltros
Accesorios depuradores
V.829
2,20 €
V.978
6 €
DH.231
3,86 €
V.5290
18,52 €
V.5291
5,02 €
V.5292
21,16 €
V.5293
28,10 €
V.842
23,28 €
V.5294
32,60 €
V.5295
30,64 €
V.5296
116,42 €
V.5299
2,32 €
I.239
1,02 €
V.4023
4,60 €
V.1615
5,20 €
V.315
9,20 €
V.1616
4,60 €
Ver gama completaen Tubos Flexibles
Filtros depósitos (4+6mm) Filtros antiretorno depósitos (4+6mm)
Filtros entrada de agua
Conexiones Largo (mm)
V.5730 3/4" 77 19,80 €V.5731 3/4" 108 32,60 €V.5732 3/4" 87 44,54 €V.5733 3/4" 122 51,08 €V.5734 3/4" 122 42,93 €
Conexiones Largo (mm)
V.5735 3/8" 65 15,52 €V.5736 1/2" 65 16,30 €V.5737 3/4" 75 21,70 €V.5738 1" 90 43,34 €V.5721 1 1/4" 110 70,52 €V.5722 3/8" ø 67 33,20 €V.5723 1/2" ø 68 33,20 €
V.5730 V.5731 V.5732 V.5733 V.5734
V.5735 V.5722 V.5736 V.5723 V.5737 V.5738 V.5721
500 micras 500 micras
3/8"ø 6mmø 6mm
ø 6mmø 5mm
ø 6mm
280 micras
ø 8mm
Flexibles
Varios
V..483 V..994 V.2456 V.2514 F..946V.3684
Depurador resina / Depósito sal
LAV900 Depurador resina 84,00 €LAV901 Depósito sal 30,40 €LAV407 Tapón depósito sal 9,40 €P..130 Tórica tapón 0,52 €LAV726 Junta goma depósito 5,40 €
LAV900 LAV901 LAV407 P..130 LAV726
Resina/sal
V..993 Resina depurador 5 LT. 36,80 €V..327 Resina depurador 25 LT. 130,00 €V.2060 Sal depurador 25 Kg. 30,00 €
V..327 V.2060V..993
V..415 Toma lavadora 1,5 m 9,21 €V..815 Toma lavadora 2 m 10,20 €V..848 Toma lavadora 1,5 m INOX 27,00 €V..849 Toma lavadora 2 m INOX 29,06 €V...49 Tubo depurador 8 x 17 mm 1,54 €V..825 Toma lavadora 1,5 m “ECO” 2,98 €
V..415V..815
V..848V..849
V...49 V..825
420
Checker disc y test kit para cloro
La forma más sencilla y económica de determinar la cantidad de cloro presente en el agua.
Análisis de Agua
V.174 Kit comprobar dureza completo 42,00 €V.835 Recambio A 20 c.c. 8,32 €V.836 Recambio B 20 c.c. 16,66 €V.1903 Tira comprobación dureza agua 1,70 €V.6082 Kit 100 tiras comprobación dureza 220,00 €V.7724 Test dureza Brita 23,10 €V.2528 Test dureza carbónica Brita 15,00 €
V.1596Kit calibración pH 4 y 7 (5 sobres 20 ml por tipo) 42,90 €
V.1597Kit calibración 1413 ms (25 sobres 20 ml) 71,82 €
Rango pH 0,00-14,00 Rango CE 0-3999 ms/cm
Rango temperatura 0,0-60,0ºC32,0-140,0ºF
Rango TDS 0-2000 ppm
Resolución pH 0,01 Rango temperatura 0,0-60,0ºC32,0-140,0º F
Resolución temperatura 0,1º C 0,1º F Resolución CE 0,01 ms/cm
Precisión pH + 0,01 Resolución TDS 1 ppm
Precisión temperatura + 0,5º C + 1º F Resolución temperatura 0,1º C 0,1º F
Calibración Automática 1-2 puntos Precisión CE 2% F.E.
Impermeable 100% Precisión TDS + 2%
Dimensiones 163x40x26mm Precisión temperatura + 0,5º C + 1º F
Peso 85 gr Calibración Automática 1-2 puntos
Impermeable 100%
Dimensiones 163x40x26mm
Parámetro Método Rango Incremento
V.4202 Cloro libre DPD 0,0 - 2,5 mg/l 0,5 mg/l 55,16 €
V.4203 Cloro libre DPD 0,0 - 3,5 mg/l 0,1 mg/l 153,28 €
Parámetro Rango Incremento
V.4204 Cloro libre 0,0 - 5,0 mg/l 0,2 mg/l 678,00 €
V.174 V.835 V.836 V.1903 V.6082
V.7724 V.2528
V.1596 V.1597
Kit calibración pHKit calibración conductividad
Kit comprobar dureza
Fotómetro de cloro Medida directa de la cantidad de cloro presente en el agua. Portátil y fácil de utilizar. Dispone de patrones certificados de calibración.
V.1594
215,00 €
V.1595
239,70 €
Medidor PH Medidor Conductividad
421
An
ális
is d
e A
gu
a |
Ósm
osi
s In
vers
aascasoÓsmosis Inversa
Ósmosis inversa
Ósmosis inversa producción directa
Opcional:
Sistema de ósmosis inversa diseñado especialmente para instalaciones con pequeños consumos. El sistema incorpora una tecnología innovadora consistente en un circuito múltiple patentado que dirige el flujo del agua a cada una de las etapas del tratamiento, eliminando así las interconexiones individuales y dándole un elegante acabado. Incluye un sistema de control de la calidad del agua producida, mediante un piloto indicador cuyo cambio de coloración (verde-amarillo) informará del porcentaje de eficacia del equipo. 4 etapas de tratamiento: Sedimentos + carbón block, membrana, carbón block y post filtración. Cartuchos de fácil sustitución.Producción: 50 litros/día a 3 bar de presión de entrada 145 litros/día a 6 bar de presión de entradaMáximo TDS recomendado: 2000 ppmReducción TDS: 95%Rechazo: 3-5 x caudal de productoDureza máxima aconsejable: ±17ºFTemperatura del agua de alimentación: 5º - 40ºCDepósito presurizado en polietileno. capacidad de 10 litros.Se incluyen todos los accesorios de instalación así como el grifo dispensador.Medidas del módulo: 290/100/370Medidas del depósito: ø 220 x H 500
Sistema de ósmosis inversa de producción directa para la mejora de calidad del agua potable.Sin depósito de acumulador y el consiguiente ahorro de espacio.Diseño elegante e innovador. Fácil de transportar.Accesos laterales, de rápida apertura para un fácil mantenimiento. Sistema patentado de filtros “quick-change” de rápida sustitución sin necesidad de herramientas (etapas 1 a 3).Incorpora bomba depresión y manómetro.Se suministra con tubos y accesorios de instalación7 etapas de tratamiento:Filtración 10 micras / Decloración-carbón activo granular / Filtración 1 micra / Membranas TFC 100GPG x 3 unidades / Post-filtro de carbón.Producción: 0,95 LPM* / Rechazo: 1,5-2 x caudal producto*Presión de entrada máx.: 3,5 barTemperatura máx. de trabajo: 40ºCMáximo TDS recomendado 1500 ppm / Reducción de TDS 95%Dimensiones: 580/230/420 mm
*Rendimiento variable en función de la cantidad de agua, condiciones de trabajo y estado de los distintos elementos.
Descripción
V.3519 Ósmosis con indicador de calidad
V.3520 Membrana de ósmosis inversa. Producción 35 gpd
V.3521 Cartucho de sedimentos + carbón block
V.3522 Cartucho carbón block
V.3523 Cartucho post-filtro de carbón
Descripción
V.3524 Ósmosis con display de cambio de filtros y temperatura
V.3525 Cartucho sedimentos 10 micras (sistema "Quick-change")
V.3526 Cartucho sedimentos 1 micras (sistema "Quick-change")
V.3527 Cartucho carbón activo granular (sistema "Quick-change")
V.3528 Cartucho post-filtro de carbón
V.3529 Membrana de ósmosis inversa. Producción 100 gpd
876,90 €
1.273,50 €16,84 €16,84 €19,84 €
12 €148,50
148,50 €40,32 €25,44 €31,46 €
V.3708 240 €Grifo triple toma (agua fría, caliente y osmotizada)
Tecnología• Elimina sedimentos, olores, sabores, sales y
contaminantes.• Membrana osmótica TFCM (Thin Film composite
Membrane). Reduce en un 90% los sólidos disueltos en el
agua.• Válvula automática de cierre shut-off y sistema
“steatth” para el control de flujo (restrictor, patentado 3M). Máximo ahorro de agua y el ratio de rechazo más eficiente del mercado.
• Circuito de rechazo hasta el desagüe, interrumpido por el salto bacteriano en el grifo. Asegura la protección en caso de retorno por obturación del desagüe.
• Funciona con la presión de la red (2,75-6,9 bar.) sin necesidad de electricidad ni bomba booster.
• Producción: 50-70 litros/día*.
Descripción ReposiciónAconsejada
V.6204 Equipo ósmosis completo ––– 1.080 €
V.6205 Pre-filtro sedimentos y carbón activo 6-12
meses 47,50 €
V.6206 Membrana de ósmosis inversa. TFC 24-36 meses 259,00 €
V.6207 Cartucho post-filtro de carbón 12-24 meses 47,22 €
422422
423
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ascaso
Café
Máquinas Café Espresso
BARISTA - BAR 424
STEEL 428
DREAM 430
ARC 431
BASIC 432
KAP 433
Molinos de Café
i·mini 434
i-1/i-2 434
i·steel 434
COMPAK 435
FIORENZATO 438
QUALITY Q-10 442
442
SANTOS 443Varios Café
Cappuccinador Automático CEADO 444Refrigerador Leche 444Muebles cafeteros 445
Complementos 446
424424
Consumo de café medio- alto(Caldera inox 13-18L y bomba rotativa inox)
Bombas ARS
Caldera inox vapor
(4 L)
Calderas en inox ASI 304LGran robustez.Grosor caldera: 2 mmGrosor térmicos: 2mn*13/18 litros (2/3 grupos)
Opción:Aislamiento caldera para mayor ahorro energético. (-25%)
Resistencia en acero inoxidable incoloi de
alta calidad
Bomba rotativa
inox.
ESTABILIDAD TÉRMICA/AHORRO ENERGÉTICO. (-25%)El cobre es un óptimo conductor de calor, y en consecuencia, un gran disipador de calor. No es un material ideal para mantener la estabilidad térmica.Por este motivo necesita gran cantidad de potencia para mantener una térmica ideal.El acero inoxidable es un pésimo conductor de calor, y un pésimo disipador de calor. Esto hace que sea un material que necesita menos potencia para mantener una estabilidad térmica óptima.Garantizamos un ahorro entre un 15%y un 30% respecto a una máquina similar con caldera de cobre.
RESISTENCIA MECÁNICAEl cobre tiene una resistencia mecánica casi nula. El acero inoxidable tiene una gran resistencia mecánica.
ANTICALCÁREO:El acero inoxidable es el material ideal para la no adhesión de la cal.
ALIMENTARIO 100%:El acero inoxidable ni sus soldaduras liberan óxidos.Tiene una resistencia óptIma a la corrosión.Es ideal bajo el punto de vista sanitario.
Hemos apostado por realizar todos los componentes, que tradicionalmente son de cobre, en acero inoxidable (Caldera, resistencias, tuberías,...)
Aluminio + inoxGran volumen. Sobredimensionado para obtener una estabilidad térmica profesional.No se deposita la cal. (Circuito de inox)
POR QUÉ INOX.?
Racors INOX
AISI316
425
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ascaso
Consumo de café moderado(Caldera inox 4L y bombas vibratorias)
Manómetros de alta precisión. Aro cromado.
Iluminación zona trabajo (opcional)
FÁCIL ACCESO Fácil accesibilidad a todos los componentes. Regulación externa de la bomba.
SEGURIDAD.
Botonera retroiluminada. 3 ó 5 selecciones. Ciclo de lavado automático.
Ducha doble. (Barista)Mejor extracción y secado de dosis.
Grifos vapor y agua profesionales. Larga vida garantizada.
Relé estático o contactor.
Cableado anticalórico de alta calidad.
Autonivel electrónico en la caldera.
Termostato de seguridad para la resistencia en caso de falta de agua.
Grifo de vaciado de la caldera.
Tornillería en acero inox.
Inyectores de agua en caldera de teflón.
Versión “Raised”. La versión standard tiene una distancia de salida de café a taza de 8,5 cm. Los modelos “Raised” ofrecen una distancia de 12 cm.
90º
Mango portafiltro ergonómico. Su forma ergonómica transmite una agradable sensación de fuerza y sensibilidad. Zona goma antideslizante. Sus 10º de inclinación facilitan su uso y a la vez el reposo horizontal del portafiltro en el banco para un perfecto prensado de la molienda.
Tubos vapor y agua.En acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto. La incrustación de la leche se reduce al máximo, facilitando su limpieza.
Bandeja inox. De fácil limpieza con rejilla a “hilo” para no ensuciar la base de las tazas.
En modelos “sólo monodosis” usamos sistemas de portafijo.
Pomos vapor/agua. De grandes dimensiones, forma innovadora y agradable al tacto.Zona goma antideslizante.
10º
Detalles de Calidad
CoolTouch
NO burn
426426
Dosificación volumétricaBotonera retroiluminada
Resistencia inoxIncoloi 800
Opciones• Versión elevada (12 cm)• Calientatazas activo.• Portafiltro sin fondo. (V.2161)• Porta cápsula Barista. (V.6161)• Kit pastilla Barista • Carrocería full inox. (+ colores bajo pedido)
• 380 V - Trifásica• Resistencias potenciadas (con más W)• Aislamiento calderas• Base máquina / picamarros (I.2260) (H:90mm)
Patas inox (8-12 cm). (PRO de serie)
Led de serie
Caldera inox
Bomba rotativa inox
Grupo latónModelos(3,7 kg)
Modelo BARISTA PRO 1 GR
BARISTA PRO 2 GR
BARISTA PRO 3 GR
Medidas 405 x 475 x 535 700 x 475 x 535 920 x 475 x 535
Potencia caldera 220V 2000 W 50-60 Hz 3500 W 50-60 Hz 4600 W 50-60 Hz
220/380V - Opcional 3500W Opcional 5500W
Peso (Kg) 37 45 60
Capacidad caldera (l) 6 14 18
Vapor 1 2 2
Agua 1 1 1
Pies regulables X X X
Manómetro presión caldera X X X
Manómetro presión bomba X X X
Motor bomba rotativa X X X
Preinfusión X X X
Portafiltro 1Café/2Cafés/Ciego 1/1/1 1/2/1 1/3/1
Autonivel electrónico X X X
Grifo vaciado caldera X X X
Presostato/Válvula de vacío/Válvula de seguridad X X X
Presostato Sirai X X X
Dosificación volumétrica X X X
(18 L)Barista PRO 3GR
(13 L)
x2
x2
(13 L)
(6 L)
Barista PRO 2GR
Barista PRO 1GR
(230 V)
(230 V)
BAR202
BAR223
2.790 €
2.380 €
(380 V)
(230 V)
BAR207
BAR200 (*)
2.850 €2.500 €
(230 V)BAR204 3.570 €(380 V)BAR205 3.630 €
(*) Modelo económico (1 grifo vapor, grupo 2,2 kg; patas goma, sin led)
427
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Depósito o red
Dosificación electrónica
Modelos
Caldera inox vapor (4 L)
Modelo 1 GR POD PF
2 GR POD PF
2 GR POD COMPACTA
1GR CAP PF
Expulsión
2GR CAP PF
Expulsión
2GR CAP COMPACTA Expulsión
1 GR One 2 GR One 2 GR OneCOMPACTA
Largo/alto/profundo 400 X 450 X 540
700 X 450 X 540
560 X 450X 540
440 X 450 X 540
700 X 450 X 540
560 X 450X 540
400 X 450 X 540
700 X 450 X 540
560 X 450 X 540
Depósito agua ( litros) 5 10 10 5 10 10 5 10 10
Peso ( Kg) 25 34 30 25 34 30 25 34 30
Potencia (W) 2300 3200 3200 2300 3200 3200 2500 3600 3600
Presión bomba (atm) 20 20 20 20 20 20 16 16 16
Termostatos café 95º 95º 95º 100º 100º 100º 100º 100º 100º
Termostato seguridad X X X X X X X X X
Termosfusible seguridad X X X X X X
Portafiltro latón X X X X 60 mm 60 mm 60 mm
Electroválvula café ( antigoteo) X X X X X X X X X
Grupo de vapor independiente X X X X X X X X X
Agua independiente X X X X X X X X X
Voltage 230V / 120V. Steam thermostat 140 º/Cappuccino/Hot water pipe (in all models)PM = Portafiltro móvil. // PF = Portafiltro fijo.
POD Portafijo
Capsula Auto-expulsiónPortafijo
ONEVersátil
Bombas ARS
(Depósito) (Depósito)(Depósito)
BAR.54
BAR.5BAR.1 1.670 € 1.700 €1.390 €
(Red) (Red)(Red)
BAR.55
BAR.11BAR.2 1.670 € 1.700 €1.390 €
(Depósito)(Depósito)
BAR.51BAR.50 1.750 €1.390 €
(Red)(Red)BAR.53BAR.52 1.750 €1.390 €
(Depósito)
BAR.12
1.720 €
(Red)
BAR.13
1.720 €
(Depósito)
BAR.3 1.390 €
(Red)BAR.4 1.390 €
(Depósito) (Depósito)
BAR.9 BAR.61.730 € 1.760 €
(Red) (Red)BAR.8 BAR.71.730 € 1.760 €
Bar ONE 2GRBar ONE 2GR COMPACTA
Bar Pod 2GRBar Pod 2GR COMPACTA
Bar Capsule Auto-ejection 2GRBar Capsule Auto-ejection 2GR COMPACTA
Sólo Molido Versátil(KIT.16)
Cápsula(PM.85)
Bar ONE 1GR
Vers
atile Versátil
Bar Pod 1GR
Sólo Pastilla
Sólo Cápsula
Cajón cápsulas desechables. 50 u. Avisador acústico.
Bar Capsule Auto-ejection 1GR
AUTO-EJECTION
Thermoblock
Thermoblock
Easy to use Fá
cil u
so
Easy to use F
ác
il uso
428428
steelAmplio escaldatazas inox.315X270 mm
INOX 100%.
Grupo latón profesional o thermoblock.
Leds azules. Interruptores metálicos.
Versión electrónica.
Depósito de agua extraible.
Nivel agua visual. Indicador (tronic)
Potente vapor/agua caliente.
Otros modelos
Electroválvula 3 vías. Dosis secas. No gotea.No sobrepresión.
Válvula de sobrepresión regulable de 8 a 15 bars. (Sólo PROF)
Nuevo grifo vapor/agua. Cierre con junta vitón.
Prensacafé aluminio incluido.(Modelos molido)
by
Tubo PROF inox
90º
10º
Modelos PROF: Acero inox. Multidireccional 360º. Anticalórico. Fácil de limpiar.
Portafiltro inclinado 10º.(PROF molido).Zona antideslizante. Ergonómico.
CoolTouch
STEEL
UN
O.1
6P
RO
F P
ID(e
xte
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ture
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UN
O.2
1P
RO
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RO
NIC
UN
O.3
PR
OF
UN
O.7
TR
ON
IC
steel uno (1 GROUP)
Portafiltro fijoThermoblock
Thermoblock
Boiler
Portafiltro móvil
Portafiltro móvil
(Aluminio + inox)UNO.1 576 €(Aluminio)UNO.2 544 €TRONIC(Aluminio + inox)UNO.7 714 €
UNO.3 520 €UNO.16 688 €UNO.21 688 €
(Molido)UNO.4 440 €(Versátil)UNO.5 452 €
UN
O.1
/ U
NO
.2
TRONIC (Red)(Aluminio + inox)
UNO.8 802 €PID
TRONIC
UNO.23 744 € TRONIC(Red)
* Molido de serie
*
429
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PR
OF
Caldera Portafiltro móvil
PR
OF
TR
ON
IC
steel duo (2 GROUPS)Thermoblock Portafiltro fijo Thermoblock Portafiltro móvil
uno(PM)
uno(PM) Prof
uno(PF)
duo(PM)
duoPROF / TRONIC
duo(PF) /TRONIC
trio(PM)
trioPROF / TRONIC
trio(PF) /TRONIC
Largo/alto/profundo(mm) 270x360x315 270x360x315 270x360x315 270x360x315 270x360x315 270x360x315 480x360x315 480x360x315 480x360x315
Depósito agua (litros) 2 2 2 2 2 2 2+2 2+2 2+2
Peso Kg. 11 12 11 15 15 15 21 21 21
Potencia (W) 952 1252 1052 1968 2268 2068 2912 3512 3112
Termostatos café 100º 100º 95º 100º 100º 95º 100º 100º 95º
Termostato seguridad • • •Termostato seguridad • • • • • •Portafiltro latón (Ø 58 mm) • (Ø 60 mm) • • (Ø 60 mm) • • (Ø 60 mm) •Electroválvula café (antigoteo) • • • • • • • • •Grupo vapor independiente • • • • • •Agua independiente (con electroválvula) • • • • • •Prensa Café (porta móvil) / Cuchara (7gr) • • • • • •OPV (Over Pressure Valve) • • • • • •Boquilla vapor 3 agujeros • • • •
• PM = Porta móvil • PF = Porta fijosteel series
Voltaje 230V/120V,Pump Pressure 16 BAR (20 bar en PF),Termostato vapor 140º, Protector tubo vapor. Tubo cappuccino/agua caliente: en todos
los modelos
PM= Portafiltro móvil PF= Portafiltro fijo
(See) i-2 + UNO PM / i-1 + UNO PROF(Ver) i-2 + UNO PM / i-1 + UNO PROF
i·steel
TR
ON
IC
(Aluminio + inox )DU.2 738 €
(Aluminio)DU.4 706 €
(Aluminio + inox )DU.17 888 €
(Aluminio)DU.18 856 €
(Aluminio + inox /Red )
DU.27 944 €
(Aluminio /Red)
DU.28 912 €
DU.15 790 € DU.16 944 €
(Red)DU.26 1000 €
(Molido)DU.5 682 €
(Versátil)DU.6 694 €
TH
ER
MO
BLO
CK
BO
ILE
R P
RO
F
TH
ER
MO
BLO
CK
TR
ON
IC
BO
ILE
R P
RO
F T
RO
NIC
steel trio (3 GROUPS)
x2
x2
TH
ER
MO
BLO
CK
x2
i·steel[ molino + máquina ]
i·steel PROF+ i/1
i·steel + i/2
Bo
mb
as
Fre
sa
s
Bombas ARS
Grupo latón. (I1)Fresas acero planas.Ø 54 / 5Kg/h / 250 W
Grupo molienda en plástico. (I2)Fresas acero cónicas.[3Kg/h] / 140 W
Op
cio
na
l
(Tronic models)Toma a red de agua
Pica marro linea Steel. Cómodo y limpio.
(Aluminio + inox)TR.1 1.138 €(Aluminio)TR.2 1.058 €
(Aluminio + inox)
(Alum.)
TR.15
TR.16
1.428 €
1.356 €
(Latón/Red)
(Alum./Red)
TR.25
TR.26
1.484 €
1.412 €
TR.13 1.190 €
TR.14 1.500 €(Red)TR.24 1.560 €
(Molido)TR.3 1.010 €(Versátil)TR.4 1.042 €
(Sólo cápsula)TR.30 1.138 €
UNO.13 850 €
(Molido)UNO.14 698 €
(Versátil)UNO.15 710 €
DU.30 738 €(Sólo cápsula)
430430
DREAM
Aluminio 100%. Grupo latón. Potente vapor/agua caliente. Depósito de agua extraible. Nivel agua visual.
Escaldatazas. Fácil limpieza. Bandeja inox.
La silueta más atrevida, el guiño al pasado y la apuesta de futuro.
DREAM
Potencia: 900 WVoltage: 230 VPresión bomba.: 16 atmPeso: 7/8 KgAncho/alto/profundo:245/345/280
Pulido a mano
Sólo monodosis(porta fijo)
Aluminio
Aluminio pulido 100%
Aluminio pulido
Colores
Opciones
Aluminio + inox
Vaca
Versátil(molido + monodosis ese)
(porta móvil)
Sólo molido(porta móvil)
Sólo cápsula(porta móvil)
472 €
550 €
484 €
498 €
90 €
550 €
90 €
Prensa aluminio(De serie en
modelos caldera)
Grupo
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ascasoARC
La más alta prestación en un bello y breve formato.
ARC
Potencia: 900 WVoltage: 230 VPresión bomba.: 16 atmPeso: 6,5/7,5 KgAncho/alto/profundo:220/320/280
Sólo monodosis(porta fijo)
Opciones:
Aluminio
Aluminio + inox
Sólo molido(porta móvil)
324 €
336 €
360 €
412 €
412 €
Monedero
Opción monedero
Monedero con contador
336 €
350 €
Versátil(molido + monodosis ese)
(porta móvil)
Sólo cápsula(porta móvil)
dream basic arc kapPotencia (W) 900 900 900 1050
2075 (DUO)
Largo/alto/profundo(mm) 245x345x280
210x310x290
220x320x280
260x330x240
Depósito agua (litros) 1,3 2 2 2
Carrocería Aluminio ABS Metal ABS
Peso (porta móvil/fijo) Kg. 7/8 5,5 6,5/7,5 11(14 Tronic
Duo)
Voltaje 230V/120V 1Presión Bomba 16atm (20atm En modelos pastilla y cápsula) 1Termostato café: Caldera 100º / Thermoblock 95º 1Termostato vapor 140º + Termofusible seguridad 1Protector tubo vapor / Tubo cappuccino/agua caliente 1Portafiltro latón (Ø 58 mm) / Nivel Visual 1Prensa Café (porta móvil)/ Cuchara 7gr) 1Válvula autocebado S-1 1
características técnicas
Arc
Portafiltro móvil Portafiltro fijo
Paro automático (corto/largo) por volutrón.Dosis programable externamente.
+50 €
Grupo
AR.300
AR.301
AR.303
AR.304
432432
BASIC
Grupo latón o aluminio.Leds azules.Escaldatazas.Potente vapor/agua caliente. Depósito de agua extraible. Nivel agua visual.Fácil limpieza. Bandeja inox.
Básica en precio, alta en prestaciones.
BASIC
Potencia: 900 WVoltage: 230 VPresión bomba.: 16 atmPeso: 7/8 KgAncho/alto/profundo:245/345/280
Basic Auto Stop (opción)Paro automático (corto/largo) por volutrón.
Dosis programable externamente
Sólo monodosis(porta fijo)
AluminioGrupo
Basic Blanca
Aluminio + inox
Versátil(molido + monodosis ese
porta móvil)
Sólo molido(porta móvil)
Sólo cápsula(porta móvil)
278 €
290 €
338 €
298 €338 €
Monedero Basic OneLa opción más económica
Sólo café. Monodosis (portafijo) ó Cápsula (portamóvil)
Opciones
Monedero con contador
350 €
232 €360 € +50 €
Basic (white or black)
Portafiltro móvil
Portafiltro fijo
ó
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ascaso
kapby
auto ejection system· sistema au
to
expu
lsión·
Sólo cápsula
Escaldatazas. Carrocería ABS. Grupo thermoblock.Electroválvula 3 vías. Bandeja 2 alturas. Depósito de agua extraible. Botones retroiluminados. Aviso luminoso nivel de agua. Aviso luminoso depósito cápsulas lleno. Potente vapor/agua caliente.
Dosis programables.
Depósito gran capacidad. 2 litros.
Función cappuccino en Tronic Vapor
Fácil introducción de las cápsulas.Autoexpulsión: Extracción automática de las cápsulas. Cómodo y limpio.
Portatazas regulable en altura. (10cm-8cm)
KAP
Ámplio depósito extraíble (35caps) de cápsulas usadas. Alarma (modelo Tronic)
Aluminio + inoxGran volumen. Sobredimensionado para obtener una estabilidad térmica profesional.No se deposita la cal. (Circuito de inox)
Kap TronicKap Tronic Vapor Kap
Kap ONEKap ONE TronicKap ONE Tronic Vapor
Thermoblock aluminio + inox. Blanca o negra. Acabado cromados
Thermoblock aluminio. Sólo negra. Versión Eco
KAP.12 KAP.8 KAP.3
KAP.9 KAP.5 KAP.1
KAP.11 KAP.7 KAP.4398 € 338 € 278 €
358 € 298 € 238 €
398 € 338 € 278 €
KAP
KAP ONE
434434
Fresas
Detalles
i-1/i-1d/i·steel[Ø 54 · 5Kg/h]250 WGrupo latón.Fresas planas de acero.
Regulación micrométrica
Regulación micrométrica
Timerelectrónico
Bandeja extraible
i-2/i-2d//i·mini/i·steel[3Kg/h]140 WGrupo molienda en plástico.Fresas cónicas de acero.
Tolva irrompible.600/250 gr.
Opciones
i·steelPicamarros.(I.1127)
i-1d/i-2d [125 gr]Dosificador
i-1/i-1di·steel1*
i-1/i-1di·steel2*
i-minii-1
i-minii-2
Potencia motor (W)
250(1/4 CV)
140 250 140
Rpm 700 1200 700 1200
Fresas ø Ø 54 Cónicas Ø 38 Ø 54 Cónicas Ø 38
Voltaje (V) 230/120 230/120 230/120 230/120Calidad cuerpo
(INOX*) (INOX*) Aluminio/ABS Aluminio/ABS
Capacidad tolva (g)
600(250*)
600(250*)
250 250
Cap. café molido (g)
125 (i-1d) 125 (i-2d) - -
Peso neto (kg/h)
4,2(4,8*)
3,5(4,1*)
4,2 3,5
Alto/ancho/prof.(mm)
407x162x266(340x120x225*)
407x162x266(340x120x225*)
310x125x230
310x125x230
Producción (kg/h)
5 3 5 3
grinders
ASCASO
i1-i2 i·mini i·steelAluminio Aluminio ó ABS Inox 100%
2 acabados: Mate/Brillante
MIN.21Negro
MIN.301/310Negro
MIN.400/500Brillante
MIN.405/505Mate
MIN.330Negro
MIN.41Antracita
MIN.1AluminioPulido
MIN.300/311Aluminio Pulido
MIN.61Blanco
MIN.331Blanco
ALUMINIUM ABS
(I1) (I2)MIN.1 MIN.300224 € 200 €(I1D) Dosificador (I1)MIN.21 MIN.311248 € 260 €(I2) (I2)MIN.41 MIN.301174 € 172 €(I2D) Dosificador (I1)MIN.61 MIN.310196 € 224 €
(I2)MIN.330 152 €(I2)MIN.331 152 €
(I1)MIN.400 224 €(I2)MIN.500 178 €(I1)MIN.405 224 €(I2)MIN.505 178 €
I1 24 €I2 18 €
* Color antracita de serie. Pulido + 40€. Color +12€
46 €
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ascasoCOMPAK
K-5 / K-6 / K-8 / K-10Molinos profesionales. Excelente relación entre prestaciones, capacidad productiva y precio.
Datos comunes:Voltaje: 110/220/380 VCapacidad tolva: 1,7 KgCapacidad café molido: *0,3 KgPosición palanca: Derecha o izquierdaCiclos trabajo: 20’+10’ stopAlto/ancho/profundo:635/210/365
K-5
(paro automático)
Potencia: 1/3 CVGiros/minuto : 1300Fresas: 60 ØPeso: 11,6 Kg
K-8
Potencia: 1/2 CVGiros/minuto : 1300Fresas: 83 ØParo automático: SeriePeso: 15,2 Kg
K-10
Potencia: 2/3 CVGiros/minuto : 400Fresas: Cónicas 63 ØPrensa telescópico: SerieParo automático: SeriePeso: 17 Kg OPCIONESPrensa telescópico (K6/K8)Fresas titanio (K5/K6)Otros colores/ modelos... bajo pedido.
K-6 / K-6 Shop
(paro automático)
(Shop)
Potencia: 1/3 CVGiros/minuto : 1300Fresas: 64 ØPeso: 14,5 Kg
MOL.23
MOL263
MOL370
MOL.3
MOL.83
MOL.63
MOL183
468 €
942 €
1.226 €
552 €
504 €
588 €552 €
Dosificador + prensa aluminio pulido. (K6/K8/K10)
Dosificador + prensa ABS. (K5)
Cuerpo en Aluminio.Aro dosificador aluminio (K8/K10) y plástico (K5/K6)
Tolva de 1,7 Kg de capacidad.
Regulación de molienda micrométrica continua. (K6/K8/K10)
K6 ShopK6/K8/K10
436436
COMPAKR-80 / R-100 / R-120 / R-140 / A-8
MOL400 MOL402
MOL401 MOL403
Potencia: 470 W (0,68CV)Giros/minuto: 1400Fresas: 80 ØProducción: 0,4 Kg/minAlto/ancho/profundo:640/203/308Alto/ancho/profundocon tolva de aluminio:597/203/308Peso: 22,5 Kg
Potencia: 1050 W (1,22CV)Giros/minuto: 1400Fresas: 120 ØProducción: 1,5 Kg/minAlto/ancho/profundo:776/254/380Alto/ancho/profundocon tolva de aluminio:717/254/380Peso: 42,5 Kg
Potencia: 650 W (0,95CV)Giros/minuto: 1400Fresas: 100 ØProducción: 1,1 Kg/minAlto/ancho/profundo:640/203/308Alto/ancho/profundocon tolva de aluminio:597/203/308Peso: 23,5 Kg
Potencia: 1500 W (1,9CV)Giros/minuto: 1350Fresas: 140 ØProducción: 3 Kg/minAlto/ancho/profundo:776/254/380Alto/ancho/profundocon tolva de aluminio:717/254/380Peso: 47 Kg
R-80 R-120
R-100 R-140
3.488 € 4.768 €
3.846 € 5.508 €
Sistema de refrigeración con protector de motor.
Regulador de fácil manejo.
Fresas reafilables de larga duración.
Capa antiestática de Teflon®
Sistema de seguridad en tolva
Sistema pre-dosis o café siempre fresco.
Detalles molino automático
Detalles molino “Coffee shop”
* Dos colores disponibles: Azul (recomendado) y gris plata.
Mantenimiento sencillo.
Aviso de cambio de fresas. Visualización del punto de molienda en display.
Placa vibradora para nivelar.
Contador de cafés (total/parcial).Regulación de cantidad de pre-dosis.
MOL.80Potencia: 0,5CVGiros/minuto: 1350Fresas: 83 ØProducción: 0,4 Kg/minAlto/ancho/profundo:640/203/308Alto/ancho/profundocon tolva de aluminio:597/203/308Peso: 19 Kg
R-82.670 €MOL801
Potencia: 730 W (1CV)Capacidad tolva: 1,7 KgFresas: 83 ØRpm: 1300Voltage: 230 VCalidad cuepo: AluminioPeso: 15,2 KgAlto/ancho/profundo:660/210/380Peso: 16 Kg
E-81.262 €
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ascasoCOMPAK
K-3 / K-3 elite / K-3 touch
COMPAKS2 / A1
Cuerpo en aluminio Dosificador + prensa aluminio pulido. (K3 Elite)(A1)
Dosificador + prensa ABS. (K3)(S2)
Capacidad café molido: 200 gr.Regulación: 7-11 gr.En dosificadores de pie: 300 gr.
MOL525 MOL530 MOL531
D.24 D.3
D.23
Potencia: 1/3 CVGiros/minuto: 1300Fresas: 58 ØPeso: 8,5 KgAlto/Ancho/Profundo: 496/165/305 mm
Potencia: 1/8 CVGiros/minuto: 1300Fresas: 58 ØPeso: 6,5 KgAlto/Ancho/Profundo: 496/165/305 mm
Potencia: 1/8 CVGiros/minuto: 1300Fresas: 58 ØPeso: 6,1 KgAlto/Ancho/Profundo: 496/165/305 mm
Capacidad café molido: 300 grRegulador dosificador: 7-11 grPeso neto: 2,6 KgPosición palanca: Derecha o izquierdaCalidad dosif. + prensa: ABSAlto/ancho/profundo:315/190/240
Capacidad café molido: 300 grRegulador dosificador: 7-11 grPeso neto: 6 KgPosición palanca: Derecha o izquierdaCalidad dosif. + prensa: Aluminio pulidoAlto/ancho/profundo:340/200/270
Otros colores bajo pedido.
K-3 Elite K-3 K-3 Touch Advanced
S-2 A-1
(Gris metalizado)
452 € 338 € 368 €
134,5 € 279,6 €134,5 €
(negro)
(rojo)
438438
FIORENZATO
MOLF.14 MOLF.2
Potencia: 250 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 0,6 KgFresas: 64 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 10 KgAlto/ancho/profundo: 473/169/276
Potencia: 350 W - 1350 rpm Capacidad tolva: 1,5 KgFresas: 64 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 14 KgAlto/ancho/profundo: 615/230/270
NANO F4 F5620 € 690 €
Solución profesional. Gran rendimiento y autonomía. Duradero, fiable y de alta calidad.
MOLF.3
Potencia: 650 W - 1400 rpmCapacidad tolva: 1,5 KgFresas: 83 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 20 KgAlto/ancho/profundo: 670/230/270
F6860 €
Regulación molienda micrométrica.Las fresas trabajan siempre en plano (ajuste con 3 muelles)
Tolva irrompible de 1,5 Kg. de capacidad.
Cuerpo de aluminio. Bandeja extraible en acero inoxidable.
Estrellas y maneta de aluminio. Regulación entre 5 y 9,5 gr.
2 prensa café Ø 57 y Ø 53 mm.Horquilla aluminio para cualquier tipo de portafiltro.
Ø 64NANO
Ø 64
Ø 83
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ascaso
MOLF.7
Potencia: 650 W - 1400 rpmCapacidad tolva: 1,5 KgFresas: 83 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 20 KgAlto/ancho/profundo: 670/230/270
SHOP TIENDA
FI.152
Adaptador lata estándar
18 €
770 €
Refrigeración del motor: ventilador con termostato que se activa sólo en caso de sobrecalentamiento del molino.
Tuerca ajuste fuera del dosificador. Contador de cafés.
Fresas cónicas
FIORENZATO
MOLF.11
Potencia: 850 WFresas: 71 Ø - CÓNICAS Revoluciones por minuto450/min (50 Hz)500/min (60 Hz)Capacidad tolva: 1,5 KgPeso: 22 KgAlto/ancho/profundo: 670/230/270
CÓNICO1.810 €
Paro automático doble micro. Cada 6 golpes se pone en marcha. Dosificador siempre lleno, dosis precisas.
Ø 64TIENDA
CÓNICO
440440
Cafés hechos durante el día, la semana, mes o toda la vida del molino.
Aviso necesidad de cambio de fresas cuando alcanza el valor que hemos configurado.
Control del tiempo de molido de 1 o 2 cafés.
Selección de hasta 6 idiomas (IT, EN, FR, POR, AL, ESP) y configuraciones varias.
FIORENZATOElectrónico
MOLF.15 MOLF.8
Potencia: 250 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 0,6 KgFresas: 64 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 10 KgAlto/ancho/profundo: 473/169/240
Potencia: 350 W - 1400 rpm Capacidad tolva: 1,5 KgFresas: 64 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 14 KgAlto/ancho/profundo: 670/230/270
NANO F4E F64E700 € 860 € MOLF.30
Potencia: 350 W - 1400 rpmCapacidad tolva: 1,5 KgFresas: 64 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 14 KgAlto/ancho/profundo: 670/230/275
F64EVO960 €
Display touch
Refrigeración del motor (F64EVO):Ventilador con termostatoque se activa cuando el molino llega a la temperatura de 40 ºC.Esto hace que obtengamos una mayor productividad y una óptima molienda. (Un café molido a una baja temperatura).
Ø 641 DOSIS4,8 sec.
Ø 641 DOSIS
4 sec.
Ø 641 DOSIS2,3 sec.
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ascaso
MOLF.10
Potencia: 650 W - 1400 rpmCapacidad tolva: 1,5 KgFresas: 83 ØCalidad cuepo: AluminioPeso: 20 KgAlto/ancho/profundo: 670/230/270
F83E1.190 €
Refrigeración del motor: ventilador con termostato que se activa sólo en caso de sobrecalentamiento del molino.
Fresas cónicas
FIORENZATOElectrónico
MOLF.17
Potencia: 850 WFresas: 71 Ø - CÓNICAS Revoluciones por minuto450/min (50 Hz)500/min (60 Hz)Capacidad tolva: 1,5 KgPeso: 19 KgAlto/ancho/profundo: 670/230/275
CÓNICO E2.600 €
Ø 831 DOSIS2,5 sec.
CÓNICO1 DOSIS
2 sec.
Regulación molienda micrométrica.Las fresas trabajan siempre en plano (ajuste con 3 muelles)
Cuerpo de aluminio. Bandeja extraible en acero inoxidable.
2 prensa café Ø 57 y Ø 53 mm.Horquilla aluminio para cualquier tipo de portafiltro.
442442
Q-10
MAUT.9
MAK108
Potencia: 525 WCapacidad tolva: 1,5 KgFresas: 64 ø alta resistenciarpm: 1250Regulación dosis: hasta 25 grCalidad cuerpo: AluminioProducción: 8-10 Kg/hPeso: 16 KgAlto/ancho/profundo:630/200/370
Adaptador lata
175 €
1.650 €
Solución profesional. Dos opciones en el mismo molino: Dosificación al instante (reserva de dosis), Molido al instante (café molido fresco).
Fácil y precisa regulación del punto de molido (0,006 mm).Fresas de acero templado de gran duración y corte de gran precisión.
Display digital para una fácil programación y personalización de las prestaciones. Contador de cafés.
MARKIBAR
MAUT.5 1.060 €
• Automático con reserva de dosis.
• Modo Estándar (pre molido). Modo Gourmet (molido instantáneo).
• Rapidez de servicio. Entrega instantánea de dosis de café.
• Uso con una sola mano.
Potencia: 525 WCapacidad tolva: 1,5 KgFresas: 64 ørpm: 1350Calidad cuerpo: MetálicoProducción: 6 Kg/hDosis 1 café: 5-18 g.Dosis 2 cafés: 5-28 g.Peso: 15 KgAlto/ancho/profundo:648/164/380
• Diseño simple de alta fiabilidad.• Facilidad de acceso para mantenimiento.
• Su café siempre recién molido.• Dosificación de 1 ó 2 cafés
programables de forma independiente.• Consistencia de dosis controlada
electrónicamente.• Mejor resultado en taza con misma
cantidad de café.
Facilidad de uso
Facilidad de mantenimiento
Calidad de café
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ascasoSANTOS
MAUT.1
MSA219
Potencia: 1150 W - 0,82 HpCapacidad tolva : 2,2 KgFresas: 64 Ø Alta resistenciaVoltage: 230 VCalidad cuepo: AluminioProducción: 25 Kg/h - 1 café/0,5segPeso: 15 KgAlto/ancho/profundo:577/198/397
Seleccionar 1 ó 2 cafés, poner el portafiltro y... ¡ya está! Automáticamente muele la dosis precisa para 1 ó 2 cafés espresso directamente al portafiltro, de manera rápida y silenciosa (63dBA) sin molestar al cliente. Además, al molerlo en el momento de hacer el espresso aseguramos toda la frescura y sabor de la taza.
Molienda uniforme. Dosis constante. Ajustes fáciles (molienda y dosis). Fácil mantenimiento.
Adaptador lata
1.100 €
38 €
Solución profesional. Potencia. Calidad. Silencio.Café molido fresco.
Sistema anti-electrostático, garantiza dosis exactas y centradas en el porta.
Tolva 2,2 Kg. de capacidad. Bandeja recogecafé extraible.
Garantía total en exactitud de cada dosis. (0.25gr 1 café, 0.40gr 2 cafés)
Etiqueta personalizable.Panel de control.
Prensa café universal 57+53 mm.Detección del portafiltro para iniciar el molido.Horquilla en acero inox (universal).
Máximo ajuste de reglaje diseñado para disipar el calor y no calentar la molienda.(<0,02 micras x graduación)
Motor 5 años
garantía
!25 Kg/h
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Cappuccinador Automático
CAPP.2
(F-12) Inox 100%Potencia: 300 WVoltaje: 220-240 V / 50-60 HzRpm: 15000Peso: 8 KgAncho/alto/profundo:210/505/230
1.252 €
Ideal para preparar crema de leche tanto fría como caliente. Cappuccinos perfectos con un solo click.
Completamente automático, doble programa preconfigurado para crema caliente o fría.
Conectar al grifo de vapor de la máquina de café. Colocar la jarra y pulsar el control electrónico.
FÁCIL USO
Agitador y tubo de vapor desmontables para una limpieza fácil.
En sólo 1 minuto transforma 200 ml
de leche en 400 ml de densa y
consistente espuma a 60ºC.
Motor ventilado con aislamiento acústico. Funcionamiento silencioso.
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Refrigerador lechetermoeléctrico
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ascaso
Muebles CafeterosElemento indispensable en cualquier establecimiento.
Alta calidad y robustez.
Cajones, puerta y tolva con tiradores integrados.
Tolva de recogida de posos desmontable. Orificio pasacables.
Cuerpo central, estantes, respaldo y columna en acero inox.
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H(mm)
VF.843 Sin cerradura 390 405 347 132
VF1443 Con cerradura 390 405 347 132
VF1444 Con cerraduray sep. monedas 390 405 347 132
VF1445 Cajón posos café 390 405 347 132
VF1446 Cerradura — — — —
VF1447 Separador monedas — — — —
VF1448 Cajón doble 390 405 347 277
185,84 €232,2 €
266,94 €
211,32 €32,94 €46,26 €456,66 €
Barra picamarros
A(mm)
B(mm)
VF.58 450 36
VF.67 1000 36
29,32 €71,28 €
Gama completa de accesorios, armariosy/o muebles refrigerados
MCA.10
Alto/ancho/profundo:1045/975/600
966 € MCA.11
MCA.12
Alto/ancho/profundo:1045/1500/600
Alto/ancho/profundo:1045/2025/600
1.122 €
1.338 €
446
Maletines espresso test
Kits Barista
Básculas espresso test
Accesorios espresso test
(A) V..852 (C) V.3690
Color
V.6241 Azul
V.6242 Amarillo
V.6243 Verde
V.6244 Negro
V.6245 Rojo
V.6246 Plata
V..852 V..601 V.3690
KIT ESPRESSO TEST TOP KIT ESPRESSO TEST BÁSICO
KIT ESPRESSO TEST PROFESIONAL
(B) V..601
338 € 240 € 378 €
253,44 €253,44 €253,44 €253,44 €253,44 €253,44 €
Descripción Maletín
C..256 Cacillo ciego goma A - C
F..156 Cacillo ciego inox A - C
F..332 Tórica Vitón 300º verde A - B
SM.130 Junta Teflón A - B
V...26 Cepillo ducha A - B - C
V..100 Detergente grupo 15 sobres A - C
V..174 Kit comprobador dureza agua A - C
V..203 Manómetro presión de agua al grupo A - B
V..408 Termómetro analógico A - B - C
V..409 Termómetro digital (Opcional) —
V..418 Adaptador portafiltro 3/8” A - B
V..520 Cuchara plástico A
V..590 Cepillo fresas A - B - C
V..600 Báscula precisión TANITA —
V..645 Cepillo limpieza molino A - B - C
V..680 Destornillador A - B - C
V..681 Punzón goma porta A - B - C
V..715 Jarra leche 0,6 LT C
V..854 Cronómetro Digital A - C
V..855 Vaso Espresso Test (30 ml) A - C
V.1618 Punzón goma porta calidad (Opcional) —
V.1916 Prensa café aluminio 53/57 mm C
V.3164 Pila botón LR44 1,5 V (para básculas TANITA) —
V.3543 Espolvoreador decoración C
V.3565 Báscula Tanget 102 A - B - C
V.3689 Kit comprobador presión 3/8” ajustable C
V.8000 Báscula precisión ECO —
1,92 €0,52 €1,38 €0,96 €3,20 €8,98 €
42,00 €19,00 €20,10 €54,34 €11,04 €0,80 €4,40 €
7,00 €198.00 €
4,80 €7,02 €
22,00 €11,48 €4,30 €
14,38 €23,80 €
29,80 €9,00 €
95,80 €35,60 €24,50 €
V..590
V..100 V..174
V..854
C..256
V..203
V..680
V..681
V..408
V..590
V..645
V..520
V..1618
V..855
V..418F..332 SM.130
V.3689
V.3565
V.8000
V.3164
V.1916 V..715
V.3543
V...26
F..156
V.600
447
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascaso
V.3504
V.5978
Kits Barista
Accesorios Kits Barista
V.7457Kit Barista 1 jarra(4 accesorios)
123,68 € V.7880Kit Barista 1 jarra(5 accesorios)
132,40 € V.7881 V.7882Kit Barista 2 jarras(4 accesorios)
Kit Barista 2 jarras(5 accesorios)
173,70 € 140,00 €
V.3576Kit Barista Basic 0,4 cl
50,00 € V.3578Kit Barista Top 0,4 cl
78,00 €
V.35046 cucharas
26,00 €
V.597812 cucharas
50,00 €
V.6945Espolvoreador cacao
11,14 € AC..80Cuchara cata INOX
4,58 € V..408Termómetro analógico+ clip 0/100 ºC
20,10 €
V...26Cepillo ducha
3,20 € V.7883Dispensador a presión 240 ml
2,54 €V.6946Prensa café 58 mm
26,40 € V.7884Prensa café doble 58/53 mm
26,92 € V.6360Prensa café madera inox 58 mm
38,52 €
V.3573Jarra 0,75 cl
58,00 €
V.6170Jarra 0,50 cl
53,48 €
V.35026 tazas café
38,00 €
V.35036 tazas cappuccino
48,00 €
V.67776 tazas café
38,00 €
V.67786 tazas cappuccino Love
48,00 €
V.7484Útil cappuccino
10,60 €
448
V..720 V..719 V..723 V..722
V.6167 V.3574 V.3573 V.6170 V.6169 V.6168
V.3571 V.3570 V.3569 V.3568 V.3567 V.5979
Jarras
JARRAS SIN TAPAJARRAS CON TAPA
JARRAS CHAMPION
Descripción
V.3571 1,1 LT
V.3570 0,8 LT
V.3569 0,65 LT
V.3568 0,45 LT
V.3567 0,3 LT
V.5979 0,2 LT
Descripción
V.6167 1,5 LT
V.3574 1 LT
V.3573 0,75 LT
V.6170 0,50 LT
V.6169 0,35 LT
V.6168 0,25 LT
Descripción
V..720 1,6 LT
V..719 0,9 LT
V..723 0,6 LT
V..722 0,4 LT
26,96 €
77,80 €
88,00 €
20,90 €
68,00 €
56,00 €
18,40 €
58,00 €
44,00 €
15,04 €
53,48 €
32,00 €
12,32 €
46,20 €
11,76 €
39,80 €
JARRAS TEFLONADAS
Descripción
V.7958 0,6 LT
V.7957 0,4 LT
V.7956 0,3 LT
V.7964 0,6 LT
V.7963 0,3 LT
V.7962 1 LT
V.7961 0,8 LT
V.7960 0,6 LT
V.7959 0,3 LT
126,72 €118,82 €109,30 €120,40 €118,82 €
MADE IN ITALY
V.5981Jarra con tapa 0,5 LT
23,84 € AC...9Azucarero
36,44 € V.7999Jarra silicona 0,3 LT
24,24 €
JARRAS PINTADAS
Descripción
V.7967 0,5 LT - Negro
V.7968 0,75 LT - Negro
V.7969 0,5 LT - Blanco
V.7970 0,75 LT - Blanco
47,74 €53,78 €47,74 €53,78 €
V.7967V.7968
V.7969V.7970
Resistencia térmica máx.: 290ºCEstabilidad criogénica: -270ºCResistencia química: El teflón no se ve afectado por los agentes químicos más usuales.
V.7962 V.7961 V.7960 V.7959
90,30 €85,54 €52,50 €41,68 €
V.7972Jarra 0,7 LT
41,12 € V.7971Jarra 0,4 LT
8,60 €
V..717 V..716 V..715 V..721 V..714JARRAS SIN TAPA
Descripción
V..717 1,6 LT
V..716 0,9 LT
V..715 0,6 LT
V..721 0,4 LT
V..714 0,15 LT
40,00 €30,00 €22,00 €16,00 €25,02 €
V.7958 V.7957 V.7956
V.7964 V.7963
449
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascaso
L.1
V..409
V.4211
Termómetros
V..409
V.3087
V.3105
V.3090
V.1838
VF5691
V.3086
V.4211 (CLIP)
TERMÓMETRO CON SONDASonda abatible.Se desconecta automáticamente al plegar la sonda.Con sistema de comprobación de calibración.Ergonómico, encaja en la mano.Rango: -50 ºC a 220 ºCL.1 mm: 105 - Ø 3 mm
TERMÓMETRO POR INFRAROJOSPara un control rápido, sin contacto y sin necesidad de dañar el embalaje.Opcionalmente puede llevar una sonda externa.
Rango: -10 ºC a 300 ºCTermómetro infrarojos
Rango: -40 ºC a 150 ºCTermómetro infrarojos
Rango: -20 ºC a 270 ºCTermómetro infrarrojos
TERMÓMETRO DIGITAL DE BOLSILLO ST-09Aplicaciones: refrigeradores, congeladores, calefacción, ventilación, procesado y preparación de comida.Rango de temperaturas: -40 °C a + 200 °CResolución: 0,1 °CDuración de medición: 1 segundoBatería de 1,5 VDuración de batería: 5 horasFunda protectoraPinza de bolsillo
TERMÓMETRO DIGITAL DE BOLSILLORango de temperatura: -50 °C a 150 °C.Sonda L1: 1.000 mmSonda L2: 105 mm
TERMÓMETRO DIGITALRango: -50 ºC a 200 ºC / -10 ºF a 200 ºFL.1 mm: 105 - Ø 3,5 mm
TERMÓMETRO DIGITALCon sistema de comprobación de calibraciónRango: -50 ºC a 150 ºCSonda: 105 - Ø 3 mm
V.3085
54,34 €
150,92 €
V.7805
TERMÓMETRO ADHESIVO 70X20 MMATTENTO es un termómetro que se adhiere a las jarras de leche. Sus ranuras de Cristal Líquido indican la temperatura exacta cambiando del negro al verde. Reacción muy rápida. Duradero y de calidad profesional. Apto para lavavalillas. Peso 3 gr.
14,96 €
308,00 €
130,00 €
165,30 €
105,80 €
80,28 €
1,43 €
72,68 €
VF.450
TERMÓMETRO DIGITAL DE BOLSILLO SA880SSXRango de temperatura:-55 °C a 260 °C.Escala en °C y °FResolución: 0,1°CAlarma programable para baja o alta temperatura.Ubicable tanto en mesa como en pared.Sustituto del modelo: Mod: SA 880 SSWR
37,52 €
L1
L2
COLOR
V.8123 Rojo
V.8124 Amarillo
V.8125 Verde
V.8126 Marrón
V.8127 Azul
V.8128 Blanco
V.8139 Negro
V.8140 Naranja
V.8141 Rosa
V.8142 Lila
106 €106 €106 €106 €106 €106 €106 €106 €106 €106 €
TERMÓMETRO DE RÁPIDA RESPUESTA3 segundosDisponibles en 10 colores.Puede ser usado para diferentes alimentos o áreas de preparación reduciendo el riesgo de contaminación.Rango: -50 ºC a 300 ºC
108 mm
500 mm
V.1593
TERMÓMETROS CON SONDARango: -30 ºC a 300 ºC
98,50 €
TERMÓMETRO CON LUZPantalla retroiluminada inteligente. Se ilumina según la intensidad de luz que haya en el lugar de uso.Rango: -50ºC a 300ºC
COLOR
V.8129 Blanco
V.8130 Rojo
V.8131 Azul
124 €124 €124 €
L.1
V..408
V.4211
V..408
V.4211 (CLIP)
TERMÓMETRO ANALÓGICORango: -10 ºC a 110 ºCL.1 mm: 125 - Ø 4 mm
20,10 €2,64 €
450
Prensa Cafés
V.2532
V.1844
PRENSA CAFÉ DINAMOMÉTRICO ALUMINIO PULIDOØ: 57 mm El prensa café dinamométrico es una nuevaherramienta, de mecanismo muy sencillo, quese utiliza para solventar problemas de variabilidade irregularidad en el prensado del café molido enel portafiltro.Ventajas:1- Presión y uniformidad en el prensado.2- Decrece la operación de regulación del molido.3- Café más constante en la taza.
V.7809 (NEGRO - Ø 58 MM)
V.7810 (ROJO - Ø 58 MM)
V.7811 (NEGRO - Ø 57 MM)
V.7812 (NEGRO - Ø 53 MM)
V.7813 (NEGRO - Ø 50 MM)
PRENSA CAFÉS BARISTAPara uso profesional. Base hueca (para un menor peso)en acero inox.Peso: 250 gr. · Medidas: Ø 52, 54, 55 y 56 bajo pedido.
V.7820V.7819 V.7821 V.7822 V.7823
V.7824 V.7825 V.7826 V.7827
70,00 €
70,92 €70,92 €70,92 €70,92 €70,92 €
624,00 €
V.7814 (NEGRO - Ø 58 MM)
V.7815 (NEGRO - Ø 57 MM)
V.7816 (NEGRO - Ø 53 MM)
V.7817 (NEGRO - Ø 50 MM)
PRENSA CAFÉS LUCEExcelente tamper, combinación de nylon y acero inox. La base se separa del cuerpo, pudiendo cambiar multitud de colores.Peso: 160 gr.
36,70 €36,70 €36,70 €36,70 €
1DESATORNILLAR EL MANGOEn sentido contrario a las agujas del reloj.
2ACOPLAR EL MANGOEn el mismo sentido de las agujas del reloj.
11
2 2
PARA MODIFICARLA ALTURA(Solo modeloBarista)
Sacar la arandela extensora para reducir la altura de la prensa de café.
BA
INOX INOX
V.7818
PRENSA CAFÉS PRIMOBase hueca de acero inox.Con marcas en bronce, Máxima calidad.Ø: 58 mmPeso: 360 gr.Color: Negro
87,00 €INOX
PRENSA CAFÉSDINAMOMÉTRICOØ: 53/57 mmPresión: 25 KgMedidas: 160x210x405 mm
V.7828 V.7829 V.7830 V.7831 V.7832 V.7833
Color
V.7828 LUCE negro
V.7829 LUCE azul
V.7830 LUCE marrón
V.7831 LUCE verde
V.7832 LUCE rosa
V.7833 LUCE rojo
7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €
MANGOS RECAMBIO PRENSA CAFÉSLos prensa cafés LUCE y BARISTA se sirven con el mango negro. Ofrecemos mangos intercambiables en gama Barista y Luce para que los pueda sustituir usted mismo.
Color
V.7819 Madera Roble BARISTA
V.7820 Negro BARISTA
V.7821 Azul BARISTA
V.7822 Marrón BARISTA
V.7823 Verde BARISTA
V.7824 Terciopelo Rojo BARISTA
V.7825 Naranja BARISTA
V.7826 Rosa BARISTA
V.7827 Rojo BARISTA
7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €7,70 €
451
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascasoPrensa Cafés
V..521
V.7903V.7904V.8019
V..620
V.7905V.7906V.7907
V.7884
INOXBASE
V.7908V.7909V.7910V.7911
V.7912V.7913V.7914V.7915
V.7916V.7917V.7918V.7919
V.7920V.7921V.7922V.7923
Ø mm
V.7908 58
V.7909 53
V.7910 58*
V.7911 53*
V.7912 58
V.7913 53
V.7914 58*
V.7915 53*
39,20 €35,90 €35,90 €35,90 €29,92 €29,92 €29,92 €29,92 €
Ø mm
V.7916 58
V.7917 53
V.7918 58*
V.7919 53*
V.7920 58
V.7921 53
V.7922 58*
V.7923 53*
29,92 €29,92 €29,92 €29,92 €29,92 €29,92 €29,92 €29,92 €
*Base abombada
Ø mm
V.7924 58
V.7925 58
V.7926 53
V.7927 58*
V.7928 53*
V.7929 58
V.7930 53
32,70 €32,70 €32,70 €32,70 €32,70 €32,70 €32,70 €
Ø mm
V.7931 58*
V.7932 53*
V.7933 58
V.7934 53
V.7935 58*
V.7936 53*
32,70 €32,70 €32,70 €32,70 €32,70 €32,70 €
PRENSA CAFÉS ALTA CALIDAD / MADERA + ALUMINIO
V.7924 V.7925V.7926V.7927V.7928
V.7929V.7930V.7931V.7932
V.7933V.7934V.7935V.7936
PRENSA CAFÉS DE COLORES
INOXØ mm
V.6362 49
V.6361 52
V.8001 53
V.6363 54
V.8002 57
V.6360 58
V.6364 58 (abombado)
38,52 €38,52 €39,00 €38,52 €39,00 €38,52 €
PRENSA CAFÉS ALTA CALIDAD MADERA + INOX
38,52 €
Descripción
V..521 Prensa café nylon
V..620 Prensa café madera (base inox)
V.1916 Prensa café aluminio pulido
V.7839 Prensa café madera negra (base inox)
V.7878 Prensa café inox
2,00 €19,60 €23,80 €39,80 €36,00 €
Descripción
V.6946 Prensa café aluminio
V.7902 Prensa café aluminio
V.7905 Prensa café aluminio
V.7906 Prensa café aluminio
V.7907 Prensa café aluminio
V.7903Prensa café mango aluminiobase plana inox
V.7904Prensa café mango aluminiobase plana inox
V.7884 Prensa café doble
V.8019Prensa café mango aluminiobase plana inox
26,40 €24,20 €21,80 €21,80 €55,50 €
V.6946V.7902
57,20 €
53,84 €
60,80 €
V.7998V.6209 V.6213V.6210V.6208 V.6211 V.6212V.6215
Descripción Ø mm
V.6215 Negro 53
V.6212 Negro 58
V.6209 Azul oscuro 58
V.6210 Amarillo 58
V.6208 Naranja 58
V.6211 Verde 58
V.6213 Rojo 58
V.6214 Celeste 58
V.7998 Gris 53
79,20 €79,20 €79,20 €79,20 €79,20 €79,20 €79,20 €
V.1916 V.7839 V.7878
INOXINOXINOX
79,20 €79,20 €
452
1 2
6
3
7
4
85
Portafiltros
Figura Descripción
3 I.690 Ascaso
2 I.1266 Ascaso blanco sin filtro
2 I..919 Ascaso blanco + filtro
1 I..401 Ascaso negro + filtro
4 AS.591 Astoria
5 V.3701 Astoria Gloria
5 V.2169 Aurora
5 V.8023 Bezzera
5 V.2169 Brasilia B61
40,00 €36,00 €40,00 €46,00 €254,70 €58,16 €68,10 €62,10 €68,10 €
62,10 €
PASTILLA Figura Descripción
5 V.8022 Brasilia BE
5 V.2168 Cimbali
5 V.2169 Conti
5 V.3702 Dalla Corte
6 EK.268 Elektra Nivola
5 V.2169 Faema
5 V.2167 Futurmat
5 V.2169 Futurmat E61
5 V.2169 Gaggia
5 V.2170 Gaggia Italia
7 LT..20 Magic
5 V.2169 Mairali
5 V.2169 Marzocco
5 V.2171 Nuova Simonelli
5 V.2172 Rancilio
8 V.2173 San Marco
5 V.2174 Spaciale
5 V.2175 Vibiemme
5 V.2176 Wega
58,16 €68,10 €58,18 €136,34 €68,10 €67,00 €68,10 €68,10 €72,10 €45,96 €68,10 €68,10 €68,10 €68,10 €61,88 €68,10 €61,88 €68,10 €
CÁPSULA
Fig. Descripción
3 V.2161 Ascaso Bar
*2 PM.181 Ascaso Barista
3 PM..98 Ascaso Home
5 V.2155 Astoria
5 V.7981Astoria Gloria/Concept Plus 4you
5 V.2158 Aurora
*1 V.3698 Aurora
5 V.3693 Bezzera
3 V.2161 BFC
5 V.2158 Brasilia B61
*1 V.3698 Brasilia B61
5 V.2156 Brasilia BE
38,00 €40,00 €38,00 €36,00 €
33,60 €
38,00 €39,00 €36,00 €38,00 €
Fig. Descripción
5 V.7985 La Pavoni
3 V.2161 La Scala
*1 V.3698 Marzocco
*5 V.7983Marzocco (aletas rebajadas)
5 V.2159 Rancilio
4 V.3700 San Marco
4 V.7986San Marco (mangooriginal)
3 V.2161 San Remo
5 V.3699 Simonelli (antiguo)
5 V.7984 Simonelli (nuevo)
5 SP.498 Spaziale
3 V.2161 SV Italia
5 V.2160 Vibiemme
5 V.7981Wega(dia GRP52)
3 V.2161 Wega
34,00 €
35,80 €
38,00 €34,58 €34,30 €36,66 €38,00 €
38,00 €39,00 €31,90 €
34,00 €34,00 €
36,00 €
33,60 €
38,00 €
Fig. Descripción
4 V.3694 Carimali
5 V.2157 Cimbali
5 V.3696 Conti
5 V.7982 Dalla Corte
5 V.2158 Elektra
*1 V.3698 Elektra
5 V.3695 Expobar
5 V.2158 Faema
*1 V.3698 Faema
5 V.3697 Futurmat
*1 V.3698 Futurmat
5 V.3539 Gaggia
3 V.2161 Grimac
34,00 €41,60 €38,00 €39,00 €34,58 €38,00 €39,00 €34,00 €39,00 €
35,80 €
36,00 €
36,00 €38,00 €
33,60 €38,00 €39,00 €
Fig. Descripción
3 V.6161 Ascaso Bar
1 PM.182Ascaso Barista/ Barista Pro
3 V.6145 Astoria
3 V.7990Astoria Plus 4you/Gloria
3 V.6144 Aurora
3 V.6145 Bezzera
3 V.6144 BFC
3 V.6144 Bianchi
3 V.6144 Brasilia
3 V.8030 Brasilia B61
3 V.6145 Brasilia BE
67,76 €
70,00 €
52,00 €
67,76 €
52,00 €52,00 €52,00 €52,00 €52,00 €53,60 €52,00 €
SIN FONDO
1 2 3 4 5
1 2 3
Fig. Descripción
3 V.6147 Cimbali
3 V.8031 Conti
3 V.6146 Elektra
3 V.6161 Expobar
3 V.6144 Faema
3 V.6144 Futurmat
3 V.7992 Gaggia
3 V.6144 Grimac
3 V.6144 La Scala
3 V.6144 Marzocco
3 V.6146 Rancilio
3 V.6144 Royal
3 V.7992 Saeco
3 V.6019 San Marco
3 V.7988 S.Marco (Leva)
3 V.6144 San Remo
3 V.6022 Simonelli
67,76 €52,00 €52,00 €67,76 €52,00 €52,00 €52,00 €52,00 €52,00 €
67,80 €53,60 €52,00 €
67,76 €67,76 €53,60 €52,00 €67,76 €
Fig. Descripción
3 V.6144 SV Italia
3 V.6144 Vibiemme
3 V.6144 Wega
3 V.7990 Wega Concept
52,00 €52,00 €
52,00 €67,76 €
Descripción
V.8029
Bezzera, Brasilia B61, Expobar, Faema, Grimac, Marzocco, Rancilio, San Remo, Scala, VBM, Wega, BFC Royal
V.8037 Cimbali
V.8038 Rancilio
V.8039 San Marco
V.8040 Spaziale
27,64 €
28,10 €28,10 €26,30 €28,10 €
V.8029V.8037V.8038V.8039V.8040
453
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascaso
V..418
F..332C..211 SM.130
3/8”
3/8”
V..203
1/8”
W..287
3/8”
3/8”
Comprobadores de presión
Descripción
V.7977 ASTORIA 53 mm + 4U
V.6418 ASTORIA - BEZZERA - BRASILIA
V.6417AURORA - BRUGNETTI - CONTIFAEMA Modelos antiguosFUTURMAT - ARIETE
V.6420 CARIMALI
V.6419 CIMBALI
V.6426FAEMA Modelos nuevosMARZOCCO - RANCILIO - VBM - WEGALA SCALA - SAN REMO - SV
V.6421 GAGGIA
V.6422 NUOVA SIMONELLI
V.6423 PAVONI
V.6424 SAN MARCO
V.6425 SPAZIALE
V.7693 Manómetro
77,64 €72,86 €
71,28 €
85,00 €76,40 €
PORTAFILTRO + MANÓMETRO
Descripción
V.7885 ASTORIA - BEZZERA - BRASILIA
V.7995 ASTORIA 53 mm + 4U
V.7994
AURORA - BRUGNETTI - CONTI - BRASILIA B61 - FAEMA Modelos antiguosFUTURMAT - ARIETE
V.7890 CARIMALI
V.7887 CIMBALI
V.7996 DALLA CORTE
V.7886
FAEMA (modelos nuevos) MARZOCCO - VBM - WEGA - LA SCALA SAN REMO - SV
V.7891 GAGGIA
V.7997 RANCILIO
V.7889 SAN MARCO
V.7888 SIMONELLI
V.7892 SPAZIALE
V.7693 Manómetro
114,04 €109,44 €
118,78 €
118,82 €117,22 €
PORTAFILTRO + MANÓMETRO +ADAPTADOR TERMÓMETRO
Descripción
C.211 Junta Teflón 8x11,5x3
V.3689Kit comprobador presión regulable 3/8”
V.3688 Racor comprobador 3/8”
W..287 Grifo 3/8”
F..332 Junta 300º
SM.130 Junta Teflón
V..512 Kit comprobador presión 3/8”
V..418 Racor comprobador 3/8”
V..203 Manómetro 25 K. Ø 42 mm
0,66 €
35,60 €
20,00 €6,90 €0,52 €
COMPROBADORES DE PRESIÓN
V.3688
0,96 €32,00 €11,04 €19,00 €
V.3689
3/8”
Con grifo
V..512
3/8”
71,28 €
78,00 €
78,00 €
78,00 €
78,00 €
78,00 €
23,76 €
118,78 €
118,78 €
118,82 €117,22 €118,82 €118,82 €118,82 €10,34 €
Descripción
V.6135 ASTORIA - BEZZERA - BRASILIA
V.7978 ASTORIA 53 mm + 4U
V.6134
AURORA - BRUGNETTI - CONTI - BRASILIA B61 - FAEMA Modelos antiguosFUTURMAT - ARIETE
V.6137 CARIMALI
V.6136 CIMBALI
V.7979 DALLA CORTE
V.6142
FAEMA (modelos nuevos)MARZOCCO - VBM - WEGA - LA SCALASAN REMO - SV
V.6138 GAGGIA
V.7980 RANCILIO
V.6140 SAN MARCO
V.6139 SIMONELLI
V.6141 SPAZIALE
VF.450 Termómetro
V.7693 Manómetro
151,54 €133,76 €
151,54 €
156,30 €154,72 €
PORTAFILTRO + MANÓMETRO + TERMÓMETRO
144,00 €
118,82 €
156,30 €130,24 €175,84 €156,30 €156,30 €37,52 €23,76 €
454
V.3506
V.3507 V.3508
AC.502
153 m
m
203 mm
V..614
V.6365
V.6366
KIT
V.8004
Ø 140 mm
V.6367
V.7937V.7938
V.7939V.7940
V.7941V.7942
V.7943V.7944
V.7844
V.6368
TAPETE PRENSACAFÉ AJUSTABLE
Permite controlar la fuerza en el prensado. Al hacer un click indica que hemos efectuado la fuerza ajustada (entre 10y 25 Kg.)Basta quitar la lámina de silicona y ajustar la fuerza con una moneda o un destornillador. De serie viene con dos superfícies de silicona para cambio.Medida: 110x20 mm. Peso 180 gr.
3Ajustar la fuerza del prensado entre 15-20 kg antes de usarlo por primera vez.
2Colocar el portafil-tro en el centro del CLICK MAT.Prensar el café hasta oir click.
1EL CLICK MATCalibra la fuerza del prensado.
Bases de apoyo portafiltro
Descripción
V..614 Goma apoyo portafiltro
AC.502 Base apoyar portafiltro con tope
V.3506 Base apoyar portafiltro
V.3507 Base apoyar portafiltro
V.3508 Base apoyar portafiltro regulable
10,40 €39,00 €53,00 €89,10 €132,00 €
Descripción
V.6365 Base apoyar portafiltro
V.6366 Kit base apoyar portafiltro completo
V.7947 Base apoyar portafiltro 60x185x80 mm
V.8003 Base apoyar portafiltro 140x200x7 mm
V.8004 Base apoyar portafiltro 200x150x6 mm
55,46 €52,46 €43,00 €41,60 €10,50 €
V.8003
V.7806 42,90 € V.7807 14,80 €
Descripción
V.7937 Madera natural - Ø 60 mm
V.7938 Madera natural - Ø 55 mm
V.7939 Madera nogal - Ø 60 mm
V.7940 Madera nogal - Ø 55 mm
V.7941 Madera roja - Ø 60 mm
V.7942 Madera roja - Ø 35 mm
V.7943 Madera negra - Ø 60 mm
V.7944 Madera negra - Ø 55
13,72 €13,10 €15,60 €14,90 €14,20 €
V.7947
BASE PRENSACAFÉ
14,20 €14,20 €14,20 €
Descripción
V.6367Base tamper abombado madera - Ø 58 mm
V.6368 Base tamper Metal - Ø 71 mm
V.7844Limpiador prensacafés aluminio -Ø 64 mm
19,86 €
10,58 €
66,00 €
456
Espolvoreadores de cacao/Especieros
V.6945V.1883 AC.321V.718 AC.320
H
Ø 1
Ø 2
A
M
L
Ø 1 mm Ø 2 mm H mm
V.1883 70 Malla 96
V.6945 57 1 81
V..718 70 2 96
AC.320 70 3 96
AC.321 70 4 96
22,32 €11,14 €22,32 €10,00 €10,00 €
CON TAPÓN DE PLÁSTICO
Ø mm Ø mm H mm
V.3543 68 – 105 29,80 €
CON TAPÓN DE PLÁSTICO
V.26
A
ML
Cepillos
CEPILLOS COLORES DUCHA NYLON
Color A mm L mm
V.6228 Naranja 23 175
V.6229 Azul 23 175
V.6230 Amarillo 23 175
V.6231 Verde 23 175
V.6025 Negro 23 175
V.6233 Rojo 23 175
V.6234 Plata 23 175
5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €
R.1524Cepillo duchas
7,36 €
V.7713 V.7714
V.7843V.8009V.8010
AL
CEPILLOS IMPIEZA DUCHA
A mm L mm Material
V.26 25 145 Nylon
SP.499 45 280 Inox
V.3639 45 145 Nylon
V.7713 46 234 Nylon
V.7714 Recambio V.7713
V.7843 Ø 73 56 Nylon
V.8009 Ø 68 50 Nylon
V.8010 Ø 65 53 Nylon
3,20 €30,40 €3,40 €
10,98 €18,50 €15,10 €13,46 €13,46 €
Cabezal desmontable
V.3639
A
ML
SP.499
M
L
A
GRUESO 2,40 mm
FINO 0,80 mm
Color
V.6216 Azul
V.6217 Amarillo
V.6218 Verde
V.6219 Negro
V.6220 Rojo
V.6221 Plata
Color
V.6222 Azul
V.6223 Amarillo
V.6224 Verde
V.6225 Negro
V.6226 Rojo
V.6227 Plata
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
456
Espolvoreadores de cacao/Espieceros
V.6945V.1883 AC.321V.718 AC.320
H
Ø 1
Ø 2
A
M
L
Ø 1 mm Ø 2 mm H mm
V.1883 70 Malla 96
V.6945 57 1 81
V..718 70 2 96
AC.320 70 3 96
AC.321 70 4 96
22,32 €11,14 €22,32 €10,00 €10,00 €
CON TAPÓN DE PLÁSTICO
Ø mm Ø mm H mm
V.3543 68 – 105 29,80 €
CON TAPÓN DE PLÁSTICO
V.26
A
ML
Cepillos
CEPILLOS COLORES DUCHA NYLON
Color A mm L mm
V.6228 Naranja 23 175
V.6229 Azul 23 175
V.6230 Amarillo 23 175
V.6231 Verde 23 175
V.6025 Negro 23 175
V.6233 Rojo 23 175
V.6234 Plata 23 175
5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €5,60 €
R.1524Cepillo duchas
7,36 €
V.7713 V.7714
V.7843V.8009V.8010
AL
CEPILLOS IMPIEZA DUCHA
A mm L mm Material
V.26 25 145 Nylon
SP.499 45 280 Inox
V.3639 45 145 Nylon
V.7713 46 234 Nylon
V.7714 Recambio V.7713
V.7843 Ø 73 56 Nylon
V.8009 Ø 68 50 Nylon
V.8010 Ø 65 53 Nylon
3,20 €30,40 €3,40 €
10,98 €18,50 €15,10 €13,46 €13,46 €
Cabezal desmontable
V.3639
A
ML
SP.499
M
L
A
GRUESO 2,40 mm
FINO 0,80 mm
Color
V.6216 Azul
V.6217 Amarillo
V.6218 Verde
V.6219 Negro
V.6220 Rojo
V.6221 Plata
Color
V.6222 Azul
V.6223 Amarillo
V.6224 Verde
V.6225 Negro
V.6226 Rojo
V.6227 Plata
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
19,60 €
457
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascasoCepillos
V..590 V..645
V.1656 V.1657
A AM M
L L
A AM M
L L
V.681
V.1618
V.1827EU.65
A
L
A
L
A mm L mm Material
V..590 40 135 Latón
V..645 55 210 Cerda
V.1656 40 135 Inox
V.1657 40 135 Nylon
EU..65 150 280 Inox para plancha
V.1827 130 290 Latón para plancha
4,40 €7,00 €7,20 €5,00 €
102,40 €
V.1618
PUNZONES PARA EXTRAERGOMA DE PORTAFILTRO
14,40 €
V.681 7,10 €
5,22 €
Útiles capuccino/Vasos/Dispensadores a presión
AC.500 (AZUL)
V.7845(JUEGO 3)
V.7949
AC.501 (ROJO)
V.7484 (INOX)
ÚTILES CAPPUCCINO“LATTE ART”
ÚTILES CAPPUCCINO“LATTE ART”
ESPÁTULAS INOX
13,20 €
52,80 €4,30 €
13,20 €10,60 €
Agitador Varillapara espumar
V.7723 (COMPLETO)
BATIDOR CAPPUCCINO 2,7 W
25,54 €
Batidor Mezclador
V..855 V.6273
V..855 (40 ML)
V.6273 (30 - 60 ML)
VASOS ESPRESSO TEST
4,30 €2,22 €
AC..28(Doble)
DISPENSADORES A PRESIÓN
ml
AC..28 200
V.7883 240
AC..38 360
AC..39 720
V.8021 25
3,50 €2,54 €1,70 €2,50 €3,52 €
MM
M
L
A
M M
1 2 3 4 5
MA
L
M
LA
76
CEPILLOS LIMPIEZA GRIFOS/TUBOS
Material Ø mm
A mm
L mm
1 V.1658 Inox 6 100 300
2 V.1659 Nylon 6 100 300
1 V.1660 Inox 8 100 300
2 V.1661 Nylon 8 100 300
2 V..856 Nylon 15 100 300
2 GBG.23 Nylon 24 110 370
3 BON112 Nylon 50 105 345
3 CHA.55 Teflon 14 100 310
4 AC.315 Limpia termos 50 200 500
5 AC.316 Limpia termos/jarras 57 100 335
6 V.7841 Nylon para vapor 8 20 225
7 V.7842 Nylon + Inox 10 22 195
8 V.8015 Cerda 16 30 195
17,80 €9,40 €
17,80 €7,50 €8,80 €
11,44 €8,80 €9,88 €2,60 €4,40 €
66,34 €23,80 €9,70 €
A
M
L
8
V.7883AC..38AC..39
V.8021
150 mm
V.7950 4,50 €200 mm
V.7951 4,80 €250 mm
ml
V.1880 Plantilla ESTRELLAS
V.1881 Plantilla OSITO
V.1882 Plantilla FLOR
V.1880 V.1881 V.1882CAPPUCCINART
4,30 €4,30 €4,30 €
458
Tubos Cappuccinos Cappuccinatores
V.2179
V.2180
V.2185
V.2183
V.2181
CP.15
CP.1
V.2188
V.2187
V.2186
CAPPUCCINO INOX VERTICAL
CAPPUCCINO INOX HORIZONTAL
RÁCOR ADAPTADOR
CAPPUCCINO ELEGANT
TUBO CAPPUCCINO
CAPPUCCINO PLÁSTICO
CAPPUCCINO INOX HORIZONTAL
TUERCA 3/8”
CAPPUCCINO
V.2177
V.1507
V.3642
V.6271
V.6269
V.2178
V.3641
V.6270
V.6272
RECAMBIOS CAPPUCCINOPLÁSTICO V.2178
Descripción
V.2186 Tórica
V.2187 Junta plana
V.2188 Tórica
I...74 Tubo silicona 5x8 mm
V.2178 Cappuccino plástico
MODO DE EMPLEO
1 Cambiar el tubo de vapor de la máquina por el tubo “il Cappuccinatore” Llenar una jarra de leche (tamaño indistinto) al cincuenta por ciento (50%) aproximadamente. Introduzca el tubo en la leche de forma que esta cubra, exactamente, la mitad del orificio de absorción (no cubrirlo totalmente).Siga este criterio en todo el proceso.
2 Abra el grifo de vapor. Observar la absorción de la leche por el orificio y la formación automática de crema. Tendrá que ir bajando lentamente la jarra mientras se va emulsionando la leche.Nota: Para obtener leche caliente bastará con realizar la operación cubriendo totalmente el orificio de absorción.
LIMPIEZA
Limpie frecuentemente “il Cappuccinatore”100% acero inoxidable. Evite que los orificiosA y B, se taponen.
ATENCIÓN: El orificio B siempre en la parte superior.
FABRICANTE MODELOS CÓDIGO
ASTORIA TODOS AS.150DIVINA AS.151
AZKOYEN BRAVO AZ.173
BEZZERA TODOS BE.372ELLISSE BE.373
BRASILIA
PORTOFINO / VALETTA / FIRENZE BF.594
CENTURY BF.595GRADISCA BF.597GRADISCA MODERN BF.598PORTOFINO MODERN BF.599
CIMBALI M-25/30 C..394M27/28/29 C..398
ELEKTRA BARLUME EK.167
EXPOBAR TODOS EX..73TODOS MODERNOS EX..76
FAEMASTAR/TRONIC F.1870E-91 / DUE F.1858E-98 F.1859
FUTURMATNUEVA ARIETE / RIMINI F.1860NUEVA ARIETE / RIMINI MODERN F.1861F.3 F.2458
GAGGIANERA / CAPRI / KB-200 MODERN F.1861ITALCREM G..707ITALCREM 102 G..703
GAGGIA ITALIA
TE-TD93 / XE-XD GI.648TE-TD93 / XE-XD ROSCA GI.649FD-FE 2000 GI.650
IBERITAL L’ANNA/MARLINC CP5000MAIRALI ARIANNE / GIULIETTA MODERN F.1861MARCFI A-93 / M-920 / M-990 M..373MARZOCCO LINEA / FB 70 MZ.267
PAVONI BAR L-S-M-V P..398BAR-D P..399
RANCILIO Z-11 R..523MILLENNIUM R..524
RENEKA VIVA RK..71SAN MARCO GOLDEN COFFEE / SPRINT SM.334
SIMONELLI
MAC / PROGRAM / PREMIER S..356MASTER S..357PREMIER MODERN S..358MAC - PROGRAM 1GR / MAC 2000 S..359
PROGRAM VIP / MAC 2000 ROSCA S..360
OSCAR S..362
SPAZIALETODOS IZQUIERDO SP.291TODOS DERECHO SP.292SELETRON PLUS SP.293
UNIC TODOS UNI129
VBM MERCURY VBM332MERCURY MODERN VBM333
V F A MODERN FE.104
WEGAPOLAR / ANTARES / AIRY / NOVA AS.150ORION / ATLAS W80000SPHERA AS.151
0,44 €0,44 €
0,44 €4,00 €
108,84 €
RECAMBIOS CAPPUCCINOINOX V.2177
Descripción
V.2179 Adaptador
V.2180 Inyector
V.2181 Cuerpo cappuccino
V.2183 Junta plana goma
V.2185 Tapón
V.2177 Cappuccino INOX
23,64 €29,00 €68,30 €1,26 €
39,48 €168,30 €
168,3 €
108,00 €
11,00 €
570,24 €
20,60 €
108,84 €
168,30 €
3,20 €
126,72 €
Todas las marcas/modelos, mismo precio 56,00 €
459
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascaso
V.6130
MÁQUINA CAFÉ PORTÁTIL MY PRESSI
CARGAS PARA V.6130(10 unidades)
190,00 €
AC..20 51,80 €
REPUESTOS
Tazas Lt.
V.7715 2 0,35
V.7716 6 0,80
V.7717 8 1,00
Descripción Lt.
V.7718 Cristal 0,35
V.7719 Cristal 0,80
V.7720 Cristal 1,00
V.7721 Filtro 0,35
V.7722 Filtro 0,80 - 1,00
10,56 €13,36 €13,96 €8,40 €
10,40 €
27,00 €39,40 €39,80 €
V.580 V.421
MG.11
K.5 K.5
(Ø57-60) V.6278(MAZZER)
(Ø55) V.6279(MAZZER)
(Ø68) V.6280(S. MARCOFIORENZATO)
(Ø54) V.6281(FAEMACIMBALI)
V.6274
V.6277
V.6282
V.6283
V.6284
V.6288
V.6289
V.6288
V.6290
V.6285 (Ø47)
V.6286 (Ø51)
V.6287 (Ø47)
Tolvas molinos universales / Adaptadores latas / FiltrosMáquina café portátil / Cafetera cristal / Pins / Llaveros
TOLVAS STANDARD
Descripción
V..580 Tolva completa 1 Kg + 4 casquillos
V..421 Tolva completa 2 Kg + 4 casquillos
K....5 Pasador tolva
14,20 €
2,38 €
11,80 €
0,52 €
4,30 €
4,30 €
4,30 €
4,30 €
27,00 €
28,50 €
6,60 €
8,80 €
25,40 €
2,90 €
25,40 €
2,90 €
2,80 €
15,60 €4,00 €
V..983
V.2457
V.7846
Descripción
V..983 Pin grano café metal
V.2457 Llavero porta filtro
V.7846 Llavero támper
4,70 €13,80 €13,00 €
Paquetes Ø A/B mm Adaptable
V.1692 250 uds. 250/84 Bonamat, Mondo, Matic, Nova, Th, RL - Serie
ANM109 500 uds. 101/371 ANIMO: FC-GL/DE5
BON113 500 uds. 110/360 BONAMAT: B5/B5HW/AM112
ANM110 500 uds. 152/437ANIMO: FC-GL/DE 10/CE/CI4-10 BONAMAT: B10/B10HW
ANM111 500 uds. 152/350 ANIMO: KF 6-GL/B600W/B
ANM112 500 uds. 203/535ANIMO: FC-GL/DE 20/CE/CI 12-25 BONAMAT: B26/B20HW
ANM113 500 uds. 280/635 ANIMO: FC-GL/DE 40BONAMAT: B40/B40HW
11,62 €108,20 €80,00 €
160,00 €
146,70 €
222,00 €
360,36 €
DG..72 FI.152MAK108K.5117
MAZ231 MBR.99 MSA219
Descripción
DG..72 DOGE
FI.152 FIORENZATO STANDARD
MAZ231 MAZZER
MBR.99 ROSSI
K.5117 COMPAK A8
MAK108 AZKOYEN Q9
MSA219 SANTOS
17,20 €26,00 €13,74 €66,00 €49,00 €
160,00 €38,00 €
PINS/LLAVEROS
ADAPTADORES LATAS
FILTROS
MY PRESSI CAFETERA CRISTAL INOX 18% CR.
460
V..713AC.145
V..712AC.147
V..711
AC.146
520
A
MezcladoSistema de rotación excéntrica (Calor radiante)
Calentamiento Convección
EnfriamientoSoplado forzado a temperatura normal (aprox. 10 min).
Rango temperatura 190-250ºC
Control temperatura0-250ºC mediante termostatoelectrónico
Potencia 1000 W
Fuente alimentaciónCA 100 V-110/120/220/230/240 V-50/60 Hz
Materiales cámara Tubo de vidrio termorresistente (pyrex)Capacidad cámara 300g máx. 350gRuido 65 dB
Dimensiones383 x 243 x 229 (490 x 243 x 229 con colector pieles)
Color Negro
Peso 5,5 Kg
Ø 20
• Tostador profesional.• Único con el sistema “3D mixing”.• Ocho niveles de tostado.• Temperatura/Tiempo de tostado regulables.• Diseñado para uso doméstico y profesional.
Características técnicas
Tecnología 3D patentadaLos granos son perfectamente mezclados y tostados.
Control visualPodemos ver el proceso de tostado.
Tecnología por aire calienteUniformidad y tostado completo del grano.
Baja rumorosidadSe puede utilizar sin problemas en interiores (65 dB)
Cámara de tostado rápidaCapacidad de 50 g a 300 g
Control de tiempoTiempo de tostado regulable.
Fácil UsoLa cámara es desmontable.Introducir o sacar los granos de café o su limpieza es fácil.
Control de temperaturaLa temperatura de tostado y tiempo es regulable. Ocho niveles de tostado.
Refrigeración rápidaDespués del tostado los granos se enfrian rápidamente mejorando el resultado final.
SeguridadMedida de seguridad por exceso de temperatura.
Tostador profesional digital
Palas / Útil muestra granos de café
PALAS POLICARBONATO
ml
AC.145 170
AC.146 900
AC.147 1800
5,66 €10,66 €
15,00 €
PALAS INOX
Capacidad Lts. L cm A
V..713 1000 gr 1.0 19
V..712 400 gr 0.4 15
V..711 100 gr 0.1 10
32,98 €30,13 €
24,76 €
V.7847Útil muestra granos café
101,50 € V.7948Pala plástico
5,80 €
V.3505 900,00 €
461
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascasoAccesorios té / Jarra infusiones /
Teteras filtro inox
FILTRO BOLA TÉ
V..988 (45 MM) V..991 (60 MM)5,38 € COLADOR TETERITACON PLATO
AC.521 18,00 €
PINZA TÉ
V..989 5,00 €
CAJA PORTABOLSAS DE TÉ
AC..10 58,00 €
INFUSOR PINZA Ø 45 MM
AC.519 5,00 €COLADOR TUBO CUADRADO
CUCHARA INFUSOR155 MM
AC.522 AC.52012,00 € 9,80 €
6,48 €
V.7741V.7742
V.7743V.7744
V.7745
TETERAS CON FILTRO INOX
Modelo Lts.
V.7741 Japón 0,35
V.7742 Japón 0,80
V.7743 Nipón 0,30
V.7744 Nipón 0,60
V.7745 Asia 0,40
36,64 €52,58 €32,04 €42,22 €40,96 €
FILTRO BOLA TÉ
JARRA INFUSIONESTemperatura máx. 100 ªC
AC.317 0,35 LT. 19,16 €
AC.318 0,80 LT. 25,88 €
CAJA 8 COMPARTIMENTOS330 x 255 x 95 mm
V.8016 35,60 €
CAJA 8 COMPARTIMENTOS230 x 155 x 90 mm
V.8017 20,20 €
462
POTES CAFÉ
Descripción
V.1016 Verde rectangular 250 gr
V.1020 Azul rectangular 250 gr
V.1021 Azul rectangular 500 gr
V.1024 Art rectangular rojo 250 gr
V.1028 Clasisc rectangular 250 gr
V.1029 Clasisc rectangular 500 gr
V.1032 Clasisc rectangular 250 gr
CLIPS CIERRA BOLSAS
MEDIDAS
Con cuchara
(mm)
Sin cuchara
(mm)
Área de impresión
(mm)
V..957 180 110 10 x 80
V..958 220 150 10 x 105
V..957 Clip cierra bolsa 0,25 Kg. Blanco
V..958 Clip cierra bolsa 1 Kg. Blanco
V.1016 V.1024 V.1032V.1020V.1021
V.1028V.1029
7,80 €7,80 €7,80 €7,80 €7,80 €7,20 €
5,60 €5,60 €
BANDEJA RECOGECAFÉ
V...18 23,00 €
CUCHARA PLÁSTICO
V..520 0,80 €
CUCHARA INOX
V..527 3,10 €
Coctail / Kit Barman / Potes /Adhesivos /Bandeja molino / Cucharas /
Clips cierra bolsas
COCTELERA DOSIFICADORLICOR
V..708 19,74 €
CUCHARABATIDORA
V..710 12,76 €
COLADORCOCTAIL
V..707 9,64 €
KIT BARMAN
V.7694 116,40 €
AC.271 (0,35 Lt)
V..709 (0,50 Lt)
AC.272 (0,70 Lt)
26,00 €38,48 €42,00 €
COCTELERA ACRÍLICA0,75 LT.
V.7953 9,00 €(Ø 90 mm x 250 mm)
COCTELERA 454 ML.
V.7954 23,30 €(Ø 90 mm x 225 mm)
COCTELERA 0,5 LT.
V.7955 25,70 €(Ø 90 mm x 200 mm)
V..823 V..824
ADHESIVOS DESCAFEINADO
V..823 (Descafeinado)
V..824 (Decaf)
5,00 €5,00 €
PINZA BOLSAS185 X 10 mm
V.8011 3,78 €
7,80 €
MAZA COCTAIL
V.7952 11,88 €
PINZASCON ANILLAS
AC.217 7,52 €14 cm.
AC.218 7,90 €17 cm.
463
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascaso
464
V..100
DETERGENTE GRUPO15 Sobres
V..8014
DETERGENTE GRUPO100 Pastillas de 1,35 gr
V..101
DETERGENTE GRUPO900 gr
V..8013
DETERGENTE GRUPO70 Pastillas de 0,5 gr
Detergentes / LimpiadoresDesincrustantes Máquinas de Café
Elimina los residuos del café en el grupo de erogación y en la electroválvula de descarga.Ideal para el mantenimiento de las máquinas de café y accesorios.
Detergente para máquinas de café profesionales
Polvo Pastillas
8,98 € 18,56 € 11,70 € 13,24 €
V.7696
DETERGENTEMáquinas filtro100 Pastillas de 4 gr
17,80 €
Producidos por la empresa italiana lider en el sector de detergentes tecnológicos desde 1961.
Pastillas
V.3692
DETERGENTE GRUPO100 Pastillas de 1 gr
11,88 € V..571
DETERGENTE GRUPO60 Pastillas de 2,5 gr
13,88 € V.8060
DETERGENTEMáquinas filtro100 Pastillas de 1 gr
13,00 €
Sistema de limpieza a immersión para portafiltros, grupos salidasy accesorios máquinas de café.
Kit lavado PULLY CAFF completo
V.8012 24,24 €
465
Co
mp
lem
en
tos
Ca
fé -
Ba
rista
ascaso
LIMPIADOR DE FRESASDETERGENTE SPRAY MULTIUSOS
V.7973V..145
Detergentes paraCappuccinatore y Contenedores
de leche
Elimina la acumulación de la proteina de la leche. Ideal para el mantenimiento de los cappucinadores automáticos, tubos para espumar la leche y tubos de acero inoxidable.
Elimina la acumulación de café molido entre los dientes de la fresa. Absorbe el aceite del café.
V..570 (1 L)
Limpia e higieniza todas las superficies del acero inoxidable, barnizadas, plásticas, vidrio, espejos y cuchillos.
Detergente multiusosDetergente limpieza fresas
17,26 €8,54 €
13,26 €V..142
DETERGENTE PULY MILK4 dosis x 25 ml
5,50 € V..144
DETERGENTE PULY MILK14 dosis x 25 ml + cubeta
19,66 €DETERGENTE PULY MILK1.000 ml
DESINCRUSTANTE 1 Kg DESINCRUSTANTE BABY10 Sobres de 30 grMáquinas domésticas.
V..666V..102
Desincrustante regenerador profesional para lavavajillas.
Desincrustantes
9,10 € 9,00 €
DESINCRUSTANTE LIQUIDO2 x 125 ml
DESINCRUSTANTE LAVAVAJILLAS1 Kg
V.3704
V..147 7,8 €
17,16 €
DESINCRUSTANTE LAVAVAJILLAS150 gr
V.3705 7,10 €
466
Detergentes / Limpiadoresmáquinas cafés / Desincrustantes
Productos fabricados por empresa italiana con más de 50 añosde esperiencia en el sector de los detergentes industriales.
V.8133
DETERGENTE GRUPO18 Sobres
V.8135
DETERGENTE GRUPO100 unds de 1 gr
V.8132
DETERGENTE GRUPO900 gr
V.8134
DETERGENTE GRUPO60 unds de 2,5 gr
7,98 € 11,98 € 11,98 € 12,40 €
V.8136DESINCRUSTANTE12 Sobres
V.8137DESINCRUSTANTE1 kg
V.8138LIMPIADOR CAPUCCINO1.000 mm
11,98 € 17,80 € 11,98 €
V.2064
DESINCRUSTANTE ALUMINIO 1 L
V.2072
POLVO DESENGRASANTE 20 Kg
V.2070
DESINCRUSTANTE ESPECIAL ACERO, COBRE, LATÓN Y PLÁSTICO 1 L
V.2063
DETERGENTE DESINCRUSTANTECONCENTRADO 1 L
Desincrustante aluminio, cobre, latón, plástico y acero
40,00 € 40,00 € 40,00 € 394,00 €
Limpiadores placas electrónicas
Limpiadores Inox
V.2071Placa 200 ml
V..372Inox 500 ml
V.4208Inox Eco 1.000 ml
24,00 € 43,50 € 13,20 €
467467467
Eq
uip
am
ien
to B
añ
oascaso
Equipamiento BañoDispensadores de Papel
Secadores de Pelo 468
Secamanos 469Dispensadores de Jabón 469Dispensadores Papel y Toallitas 470Dispensadores Bobinas Papel 471
468468468
250
270
220
Equipamiento BañoSecadores de pelo
SEC.3 96,70 €
Voltaje: 230 V.A.C.Potencia: 1800 WColor: Blanco con impresionesnegrasInstalación: MuralSoporte: IncluidoSelector de velocidad:Sí (2 posiciones)Selector de temperatura:Sí (3 posiciones)Peso: 0,71 KgDimensiones: 270 x 220 x 250 mm
Secadores destinados al consumidor más exigente. Incluye un soporte para ubicar el secador en la pared permanentemente, evitando la posibilidad de robo, lo que hace a este modelo óptimo para hoteles.El modelo SEC.2 incorpora en el soporte una toma eléctrica para conectar aparatos de baja potencia maquinillas de afeitar, cepillos de dientes eléctricos, etc. Disponen de dos velocidades de salida del aire, proporcionanado una amplia versatilidad y adaptabilidad a cada usuario.Como medida de seguridad, el secador de pelo Hair sólo funciona mientras se presiona el interruptor. Además posee sobre su soporte un índice de protección contra la caída vertical del agua.
240
150
95
Este aparato proporciona una potencia de 1800 W, lo que lo convierte en el secador ideal para entornos profesionales, como hoteles o gimnasios.Dispone de múltiples ajustes en cuanto a velocidad de salida de aire y regulación de temperatura. También dispone de pulsador para aire frío. La versatilidad del soporte de HAIR 1800 permite un amplio rango de libertad a la hora de colgar el secador. Su completa simetría permite una perfecta instalación tanto en paredes a derecha como izquierda.Incorpora un interruptor de seguridad que desconecta el aparato de la red eléctrica cuando se deja sobre el soporte, desconectando fase y neutro. De esta forma se garantiza la máxima seguridad para usuarios de establecimientos públicos como hoteles y gimnasios.
SEC.1 65,80 €Secador aire 1200 W
SEC.2 81,84 €Secador aire 1200 W con enchufe
Voltaje: 230 V.A.C.Potencia: 1200 WColor: Blanco/NegroInstalación: MuralToma de corriente: SíSoporte: IncluidoSelector de velocidad:Sí (2 posiciones)Peso: 0,63 KgDimensiones: 150 x 95 x 240 mm
SEC.1
SEC.2
469469469
Eq
uip
am
ien
to B
añ
oascaso
SECAM.1 SECAM.2
SECAM.3 SECAM.4
132 € 190 €
500 € 360 €
Potencia: 1300 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzConsumo: 5.7 AAcabado: PolicarbonatoAccionamiento: Sensor proximidadSeguridad: Cenelec 73/23 Peso: 1 KgVelocidad salida aire: 78,12 Km/hCaudal de aire: 182.37 m3/h Alto/ancho/profundo235/150/100
Potencia: 2000 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzConsumo: 7.8 AAcabado: PolicarbonatoAccionamiento: Sensor proximidadSeguridad: Cenelec 73/23 Peso: 1,5 KgVelocidad salida aire: 92,88 Km/hCaudal de aire: 259.23 m3/h Alto/ancho/profundo270/210/140
Accionamiento: Sensor proximidad por puntero láser.
Potencia: 2500 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzConsumo: 11.4 ASeguridad: Cenelec 73/23 Peso: 5,1 KgAcabado: Acero satinadoVelocidad salida aire: 108 Km/hCaudal de aire: 400.00 m3/h Alto/ancho/profundo240/270/200
Accionamiento: Pulsador
SECAM.9
Potencia: 1400 W / 600 W Voltaje: 230 V.A.C.Consumo: 6,08A / 2,6AConstrucción: BlancoControl: SensorPeso: 8,5KgDimensiones: 680x300x250 mmVelocidad del aire: 400Km/hVolumen del aire: 200m2/H
1.378 €
Secamano alta velocidad
AC.153 29,28 €
Dosificador de jabón ABSCapacidad: 1 LMedidas: 2 x 14 x 20 cm
AC.154 35,80 €
Dosificador de jabónCapacidad: 1 LMedidas:9 x 10 x 22,5 cm
AC.155 52,80 €
Dosificador de jabón cromadoCapacidad: 1 LMedidas:9 x 10 x 22,5 cm
Dispensadores de Jabón ABS
Equipamiento BañoSecamanos
300
250
680
470470470
AC.324 54,56 €Portarrollos higiénico epoxi blancoCon cenicero inoxEje 4,5Medidas: 26,3 x 12 cmTipo de papel:celulosa 2 capas / 150 m
AC.325 59,40 €Dispensador toallitas Z/Zepoxi blancoMedidas: 26,5 x 30,5 x 12,5 cm
AC.605 26,30 €Portarrollos higiénicoABS blanco con visorMedidas: 32,5 x 30,5 x 13 cmTipo de papel:celulosa 2 capas 150 m
AC.606 27,22 €Dispensador toallitas Z/Z ABS blanco con visorMedidas: 37 x 27,5 x 13,5 cm
AC.607 38,10 €Dispensador de papel tipo mecha ABS blanco con visorMedidas: 32 x 21 x 22 cmTipo papel: Bobina celulosa 2 capas 180m
AC.47 AC.4890,00 € 90,00 €Portarrollos higiénico Con cenicero inoxEje 4,5Medidas: 263 x 120Tipo papel: Celulosa 2 capas 150m
Dispensador toallitas Z/Z Ancho/profundo/alto: 265/125/305Tipo papel: Toallita Z/Z
AC.49 196,10 €Dispensador papel tipo mecha Alto/diámetro: 320/250Tipo papel: Bobina celulosa 2 capas 180m
AC.417 92,16 €Dispensador papel tipo mecha Alto/diámetro: 320/250Tipo papel: Bobina celulosa 2 capas 180m
Dispensadores de papel
Dispensadores toallitas
Portarrollos papel higiénico
Dispensadores papel tipo mecha
471471471
Eq
uip
am
ien
to B
añ
oascaso
AC.265 51,98 €Portarollos de cocina de paredPara un mejor aprovechamiento del espacio, en un mismo soporte: film, papel aluminio, papel
37,5 cm
18
,5 c
m
Dispensadores bobinas de papelBobinas de papel
AC.416 39,17 €Bobina celulosa industrial2 capas / 600 m
AC.328 63,36 €Portabobinas mural-sobremesa acero inoxTipo de papel: celulosa industrial 2 capas / 600 m (AC.416)
AC.329 63,36 €Portabobinas plegable suelo acero-inox83 x 45 x 40 cmTipo de papel: celulosa industrial 2 capas / 600 m (AC.416)
AC.100 21,85 €Pie portarollos inox 18/1032,5 cm x Ø 15 cmBase contrapesada 1kg
472472472472
Cortadores Queso / Helado / Pan 478Cortadores Verduras / Frutas 479 Escurridores 480 Escurridores Patatas / Harina / Fritos 480 Dispensadores / Jarras 480 Jarras 480 Detectores Gas, humo, presencia... 480
Accesorios de Cocina
Abrelatas 474
Afiladores 475
Barra 475
Contenedores 475
Carnicería 476 Carros Plegables 477 Churrería 477
473473473473
Acc
eso
rios
de C
oci
na
ascaso
Eliminadores de Insectos 481 Palas / Espátulas / Pinzas / Encendedores 482Rascadores / Rasquetas 483 Pinceles 483Pastelería / Heladería / Rodillos 484 Pizzería 486 Pizarras 496
Polietileno 496 Protección 488 Sacacorchos 489 Termómetros 501 Linternas 505
474474474474
AC.42Abrelatas eléctrico inox para todos los formatos de lata de 50 a 270 mm de altura.Medidas: 320x450x720hPeso: 13 KgVoltaje: 230V - 200W
V.3152Abrelatas profesional
2.700 €
20,40 €
AbrelatasManuales
Eléctricos
Abrelatas industrialesde acero inoxidable
AC.356 121,10 €
495 m
m
Repuestos
AC.357 roldana7,68 €AC.358 cuchilla4,76 €
Abrelatas industriales de hierro fundido
AC.4 160,82 €
545 m
m
Repuestos
AC.5 cuchilla9,20 €AC.6 rueda10,22 €
Abrelatas eléctrico
V.8120 33,30 €
Abrelatas manual
V.8122 24,20 €
Abrelatas manual
V.8121 21,30 €
475475475475
Acc
eso
rios
de C
oci
na
ascaso
Barra / Contenedores / Cubos
Afiladores de cuchillos / Portacuchillos
V.2836Afilador cuchillos
28 €AC.418
Afilador miniVoltaje: 220 VAfilado: 2 piedras: - 1 afilado - 1 pulidoMedidas: L 22 x A 9 x H 8
150,00 € AC.419
Piedra afilador
30,00 €
AC.260
Soporte magnético de cuchillos
9,34 €AC.261 10,86 €
380 cm
550 cm
Cuchillo eléctricoCuchilla en acero
inoxCuchilla adicional
para congelados180 W / 230 V / 50 Hz
AC.79 55,50 €
Contenedor isotérmico 10 LDoble cuerpo 32 x 17 cm
AC.410 384,48 €Contenedor isotérmico 20LDoble cuerpo 32 x 30 cm
AC.411 510,00 € AC.109 21,98 €Cubo inoxØ cm: 24 y 17,2H. cm: 20,50Litros: 6
BMC100 24 €Vaso policarbonato
BMC101 62 €Vaso inox
Timbre recepción inoxØ 8,5 cm, 6 h.
AC.380 13,30 €
AC.301
Alfombra para escurrido de copasPlástico PVC apto para uso en contacto con alimentos. Se pueden unir con encajes.30 x 30 x 1,20 cm
10,30 €
AC.2
Pincho porta ticketsØ 9 x 20h cm
19,92 €
Cubos Desperdicios Inoxidables
Descripción Medidas Peso (Kg)
AC.45 Cubo desperdicios pedal 50 L 390x605 40
AC.46 Cubo desperdicios pedal 95 L 450x685 62
380 €430 €
• Fabricado en acero inoxidable AISI304
• Cómodo desplazamiento mediante ruedas y sujeción con asas
• Accionamiento mediante pedal
Portapedidos
API.87 18,11 € 46 cm
50 cm
API.88 29,93 € 92 cm
AC.3
Barra porta tickets
24,90 €
476476476476
Carnicería
Palillos brochetas
AC.331 2,21 €
AC.332 2,16 €
AC.333 2,74 €
Máquina manual pinchosAcero inox 2 unidades
AC.334 729,60 €Sierra huesos inox
AC.341 86,40 €
AC.343 90,24 €
AC.345 94,08 €
Hoja de recambio inox
AC.342 15,36 €
AC.344 16,32 €
AC.346 16,70 €
Tijera pollería
AC.337 53,16 €
AC.338 73,92 €
Tijera mostrador con soporte inoxMango polietileno
AC.339 247,50 €
AC.340 306,90 €
AC.339AC.340
AblandacarneØ: 9,5 cmPeso: 0,750 KgLargo: 28,5 cm
V.3063 Lisa38 €AC.158 Dentada37,30 €
V.3057
V.3058
V.3062
V.3056
V.3060
V.3150
V.3061
V.3055
Ablandacarne (1,5 Kg)
Maza aluminio (0,6 Kg)
Ø 0,9 x 120L mm
Ø 1,2 x 140L mmGancho inox.
Ablandacarne (1,1 Kg)
Gancho inox. giratorioØ 1,2 x 270L mm
Gancho doble inox.
Ablandacarne (2 Kg)
Gancho doble soporteØ 0,7 x 130L mm
Con tornillo de 21 cm
Con tornillo de 25 cm
59,78 € 70,60 € 147,24 €
15,75 €
17,77 €
28,38 €4,14 €
43,90 € AC.206 33,56 €Maza ablandacarne doble usoØ 9 x 16 cm
AC.107 30,88 €Ablandacarne inox12 x 2 cm
V.3160
V.3050
V.3161
V.3051
V.3162
V.3052
V.3163
V.3053
V.3049
V.3054
Ø 0,3 x 6L mm
Ø 0,6 x 16L mm
Ø 0,4 x 8L mm
Ø 0,6 x 18L mm
Ø 0,4 x 10L mm
Ø 0,9 x 20L mm
Ø 0,5 x 12L mm
Ø 0,9 x 22L mm
Ø 0,5 x 14L mm
Ø 1,2 x 30L mm
0,81 €
1,21 €
1,18 €
1,51 €
1,62 €
2,40 €
3,58 €
5,35 €
5,55 €
12,10 €
15 cm
25 cm
30 cm
42 cm
45 cm
50 cm
40 cm
45 cm
50 cm
soporte 43 cm
soporte 50 cm
477477477477
Acc
eso
rios
de C
oci
na
ascaso
Espumadera arañaØ 28 cm / Largo 69 cm
AC.448 22,56 €
Churrería
Escurridor Modelo chapa reforzadaConstruido en acero inoxidable, chapa superior perforada que permite que el aceite escurra directo a la bandeja inferior.Largo 800 x Fondo 500 x Alto 80 mm
AC.446 475,00 €
Escurridor redondoConstruido en acero inoxidable de forma redonda con recogedor de aceite.
AC.443 315,00 €
AC.449Espumadera de alambre1 ganchoØ 35 cm
66,99 €
Ø 650 mm
PalillosPar de palillos de madera o acero inox. Largo 80 cm
AC.444 24,00 €
AC.445 66,00 €madera
acero inox
AC.166EscurrepatatasØ 40 cm
125,80 €
Escurrefritos
AC.170 40 x 30 x 8 cm189,94 €AC.171 50 x 40 x 8 cm225,87 €AC.172 60 x 40 x 8 cm264,77 €
Carros Plegables
Código ModeloCarga
KgAltura
máxima Pala cm
Ø Ruedas con
cojinetes (cm)
Peso Neto Kg
V.3165 S-11 90 101 28 x 48,5 17 4,7
V.3166 S-125 125 109 35 x 48,5 17,5 6,8
V.3167 S-200 200 112 39 x 59 20 9,5
V.1965 ECO 90 109 35 x 24,5 15 –
Carros plegables multiuso
112,28 €
255 €132,10 €
110 €V.3165 V.3166 V.1965
478478478478
Cortadores para queso o heladoLira en acero inox12 unidades / caja
AC.105 17 cm18,16 €AC.106 21 cm20,06 €
RecambiosBolsa de 10 hilos Lira
AC.349 17 cm12,48 €AC.361 21 cm13,02 €
Cortadores de queso y helado
Cortadores Fruta
Cortador de pan con soporte de madera 35 cm
PAN.12 145,63 €Cortador de pan hoja redonda
PAN.13 448,57 €
AC.350Guillotina para corte de queso blancoBase polietileno
204,60 €
AC.351Recambio hilo
1,25 €
Cortadores de pan
V.3151
Corta quesos
25,20 €
V.3142 V.3144V.3143
V.3141
V.3145Rascador limonero Pelador de naranjasDecora-limones
Cuchillo Quitacorazones
Cuchara doble Ø 22-28 mm
7,88 € 11,41 €10,10 €
9,40 €
16,56 €
Exprime limones17 cm
AC.220 9,03 €AC.179Cortador/descorazonador manzanasCuchilla en acero inoxidable y marco de aluminio de fundición. Ø 8,5 cm
8,92 €
479479479479
Acc
eso
rios
de C
oci
na
ascaso
Cortador de naranjas inox
AC.392 322,05 €
AC.393 322,05 €
AC.394 322,05 €
AC.395 322,05 €
Cortador/descorazonador de manzanas inox
AC.396 332,93 €
AC.397 332,93 €
AC.398 332,93 €
Rallador / cortador de verduras en 3mmDos discos para rebanar y rallar
AC.399 130,56 €
Cortador lechuga inoxDados 23 x 23 mmCorta la lechuga en un solo movimiento de 23 x 23 mm, cuchilla inox y empujador desmontable sin necesidad de herramienta para simplificar la limpieza después de cada utilización.
AC.403
AC.385 770,30 €
AC.386 996,61 €
Cortador de tomates en rodajas inox
Calidad de corte.Cuchillas dentadas facilitan
el corte de tomates maduros.Lavable en lavavajillas.Corta cítricos, naranjas,
limones, kiwis.
AC.173Cortador de patatas fritas con ventosas de agarre en la base
75,96 €
Repuestos
AC.174 10,24 €Cuchilla de 36 agujeros (10 x 10 mm)
AC.175 10,46 €Cuchilla de 64 agujeros (8 x 8 mm)
Cortadores de verduras/frutas
Cortador de tomates en secciones inox
Cuchillas y empujadores intercambiables.
Lavable en lavavajillas.Corta cítricos, naranjas, limones,
kiwis.
AC.388 332,93 €
AC.389 332,93 €
AC.390 332,93 €
AC.391 332,93 €
Cortador de berenjenas inoxRodajas de 5,5 mm
AC.387 1.228,48 €
corte 5,5 mm
corte 4 mm
4 secciones
6 secciones
8 secciones
12 secciones
4 secciones
6 secciones
8 secciones
12 secciones
4 secciones
6 secciones
8 secciones
Cortador en dados inoxCuadro trabajo central 10 cm.
AC.401 635,39 €
AC.402 635,39 €8 x 8 mm
10 x 10 mm
1.936,64 €
CORT.34
Dimensiones: 255x230x235x350h mmDimensión de coste: 205x100 mmPeso: 2,1 KgEn dotación:1 rejilla para láminas de 5mm y1 rejilla para láminas de 10 mm.
406 €
480480480480
TrípodeSólamente para los modelos de 20 LDiámetro: 360 mm. Altura: 170 mm
AC.90 81,18 €
Juego de piñonesPara escurreverduras de 10 L/20 L
AC.91
81,18 €
Escurridoresverduras
Harinero
AC.167 37 x 26,5 x 18 cm170,42 €AC.168 50 x 26,5 x 18 cm177,30 €
Patatas / Harina / Fritos
Dispensadores/Jarras
Detectores Gas/Humo/Presencia/Cables /Tubos
Volumenaconsejado:
2 hasta 3 ensaladas
Volumenaconsejado:3 hasta 5ensaladas
Indispensables para la preparación de ensaladas y verduras en gran canti-dad. De manera rápida y eficaz, estas centrifugadoras manuales o eléctricas permiten un gran ahorro de tiempo y mano de obra, respetando la delicadeza del producto.
Jarra de medidas cónica inox 18/10 Con ventana
AC.82 0,35 L19,31 €AC.83 1,60 L60,46 €
AC.84 12,64 €Juego 3 jarras medidoras 250 - 500 - 1.000 mlAC.85
V.3127
V.3128 V.3129V.3130
64,15 €
104,40 €
30,60 € 25,92 €104,40 €
Jarra 5 litros inox 18/10Ø 17 x 22,5 cm
Detector gas butanoSensibilidad: 1.800PPM*/10%LEL
Detector gas natural (ciudad)Sensibilidad: 5000PPM*/10%LEL
Detector humos fotoeléctrico Célula alta sensibilidad. Ø 70mm.
Anunciador de visitasA pilas o red eléctrica con adaptador
Jarra de medidas en polipropileno
AC.186 0,5 L4,46 €AC.187 1 L9,28 €AC.188 2 L12,24 €
AC.28Dispensador presión doble boquilla.200 ml
3,58 €
AC.25(rojo) 240 ml
1,56 €
AC.26(amarillo) 240 ml
1,52 €
AC.27(transp.) 240 ml
1,52 €
AC.38
(transp.) 360 ml
1,70 €
AC.39(transp.) 720 ml
2,58 €
Capacidad Diámetro Altura total Peso neto
Peso con embalaje
AC.88 10 L 330 mm 420 mm 2,4 K 3,1 K
AC.89 20 L 430 mm 500 mm 3,6 K 4,8 K 204,80 €192,00 €
AC.166EscurrepatatasØ 40 cm
125,80 € Escurrefritos
AC.170 40 x 30 x 8 cm189,94 €AC.171 50 x 40 x 8 cm225,87 €AC.172 60 x 40 x 8 cm264,77 €
481481481481
Acc
eso
rios
de C
oci
na
ascaso
Eliminadores de insectos100% inox
Film Adhesivo
INSEC.1
INSEC.4 INSEC.5 INSEC.6
INSEC.2 INSEC.3194 €
72 € 120 € 212 €
18 €
34 €
84 €
230 € 300 €Potencia tubos: 2x11 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzAcabado: Acero inox AISI 304Protección: Rejilla de seguridadSistema encendido: Circuito RCMétodo descarga: Arco de alta tensiónTensión de la rejilla: 2500 VPeso: 2,2 KgAlto/ancho/profundo285/275/100
Potencia tubos: 1x11 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzAcabado: PolicarbonatoSistema encendido: Circuito RCInstalación: Mural/Soporte (Kit incluido)Film: AdhesivoPeso: 0,4 KgAlto/ancho/profundo110/290/150
Potencia tubos: 1x15 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzAcabado: PolicarbonatoSistema encendido: ReactanciaInstalación: Mural/Soporte (Kit incluido)Film: AdhesivoPeso: 1,1 KgAlto/ancho/profundo110/535/170
Carcasa inyección policarbonato, gran resistencia a golpes y al paso del tiempo.
Totalmente silencioso. Rendimiento excepcional.Sistema patentado.
El funcionamiento se basa en la combinación del efecto atracción de los tubos de luz actínica y el eficaz sistema de eliminación por electrocución.
En la parte inferior de los aparatos se aloja una bandeja recoge insectos práctica y eficaz. De esta manera evita que el insecto caiga al suelo, ayudando a mantener el nivel de higiene del local.
Opcionalmente se dispone de Kits HACCP (fundas para encerrar el tubo de luz). En caso de rotura el tubo quedaría recogido. Disponible también láminas adhesivas para la bandeja.
Se suministra con soporte para cualquier superficie. Posibilidad de instalación mural o colgante.
Carcasa inox (INSEC6)
Potencia tubos: 2x20 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzAcabado: Acero inox AISI 304Sistema encendido: ReactanciaInstalación: Mural/Soporte (Kit incluido)Film: AdhesivoPeso: 5 KgAlto/ancho/profundo150/885/330
Potencia tubos: 2x15 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzAcabado: Acero inox AISI 304Protección: Rejilla de seguridadSistema encendido: Balastro electrónicoMétodo descarga: Arco de alta tensiónTensión de la rejilla: 3150 VPeso: 2,4 KgAlto/ancho/profundo260/410/150
Potencia tubos: 2x20 W Voltaje: 230 V / 1N / 50 HzAcabado: Acero inox AISI 304Protección: Rejilla de seguridadSistema encendido: Balastro magnéticoMétodo descarga: Arco de alta tensiónTensión de la rejilla: 4950 VPeso: 4,8 KgAlto/ancho/profundo305/715/125
60m2 90m2 185m2
INSEC7
INSEC8
INSEC9
Film para INSEC4 (4 u)
Inox 100%Policarbonato
Film para INSEC5 (4 u)
Film para INSEC6 (4 u)
506506506506
512512512512
Calefacción
Estufa Exterior 513
513513513513
Ca
lefa
cció
nascaso
V.6400
Solo para exterior.Utilizar solo gas butano o propano.Para botellas de 12kg utilizar un regulador con salida a 28/30 mbar(butano) ó 37 mbar(propano).Potencia máxima: 13000 W. Potencia mínima: 5000 W. Consumo: 450 g/hr-870 g/hr aprox. Modelo HSS Inoxidable: 17 kg. Altura: 221 cm incluyendo el pie. Con certificados TÜV/CSA/CE para gas.
Ruedas (incluidas en el precio)
V.6401
Gas Presión gas mbar Inyector principal Inyector quemador piloto
Butano 28/30 1.9 mm 0.18 mm
Propano 37 1.8 mm 0.18 mm
Funda protecciónV.6402
Reductor GPL Manguera butano
Reductor GPL 50 gr/cm2 Goma butano malla metálica
Reductor GPL 112 gr/cm2
Estufa de Exterior Inox
24 €
18,20 € 6,96 €
21,40 € 47,18 €
22,96 €
310 €
Reductores Baja Presión
V.2871 GAS500
V.2873 GAS541
V.2874
POLÍTICA DE GARANTÍAS Y DEVOLUCIONES
GARANTÍAS
Ascaso Factory S.L.U. ofrece a sus clientes 12 meses de garantía en todos sus aparatos. En ningún caso cubre los gastos de mano de obra.La garantía es de doce meses a partir de la fecha de facturación y cubre las partes defectuosas, cuya sustitución será a cargo del comprador. La garantía no cubre las partes eléctricas, ni los accesorios, ni ningún otro componente separable. Eventuales daños debidos al transporte o la incorrecta instalación o mantenimiento no se considerarán motivos válidos a los efectos de la garantía. El mantenimiento ordinario y las reparaciones por causas debidas a una incorrecta instalación no están cubiertas por la garantía. La garantía es válida solamente respecto al primer comprador y no contempla la sustitución del aparato.
DEVOLUCIÓN DE MERCANCÍAS
1) Ninguna devolución será aceptada sin previa conformidad por nuestra parte, que les asignará un número de referencia a incluir en albarán y etiquetas de envío.
2) Las devoluciones serán siempre a portes pagados.3) En caso de devolución por error en el envío, o por causas imputables a Ascaso Factory S.L.U. se
aceptarán portes debidos, por la agencia que les indiquemos previa conformidad.4) En las devoluciones deben indicar nº factura y fecha según Real Decreto 1496/2003, de 28 de
noviembre.5) No se efectuarán abonos de maquinaria que no estén en condiciones de venta o que les falte caja o
embalaje original. Así como en maquinaria bajo pedido (según catálogo)6) No se admitirá la devolución de ningún tipo de maquinaria al mes de su fecha de compra.7) En todas las devoluciones (por error del cliente) la mercancía se depreciará un 15% del valor neto
facturado, en concepto de participación en nuestros costos de revisión y acondicionamiento.8) En ningún caso se aceptarán devoluciones masivas de maquinaria (regulaciones de stocks, cambios
de almacenes, etc...)9) Importante: La mercancía sale de nuestros almacenes en perfectas condiciones, por lo que de llegar
golpeada, deberán hacer la reclamación en el plazo de 24 horas a la agencia de transportes para reclamar el desperfecto.
Los precios, características técnicas y fotos de los artículos del presente catálogo, pueden ser cambiados sin previo aviso.
Ascaso Factory S.L.U.Energía, 39-41 - Pol. Ind. Famadas08940 Cornellà - Barcelona / Spain
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Completa gama de fabricación propia e importación para todas las necesidades del profesional. Primeras marcas exclusivas.
Marcas representadas
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