Post on 02-Aug-2020
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COLEGIO HIJAS DE JESÚS (A Coruña)
MENÚ 1er TRIMESTRECURSO 2019-2020
¿SABÍAS QUE...
La castaña llegó a Galicia 800 años antes que la patata?
La castaña fue durante muchísimos años un alimento importantísimo en Galicia, equivalente a lo que es la patata hoy en día. El fruto del castaño, que crece envuelto en un erizo de pinchos hasta que madura y cae al suelo ahora en otoño, es muy energético y se comía asado, cocido, en caldo, con leche… Fueron los romanos los que comenzaron a plantar castaños en nuestras tierras allá por los siglos X y XI y pronto se convirtieron en pieza fundamental de la alimentación y el pago de impuestos, que en ocasiones se hacía en castañas. En el siglo XIX, con la llegada a Galicia de los cultivos procedentes de América como la patata o el maíz, la castaña fue perdiendo algo de protagonismo. Hoy en día la castaña gallega tiene su propia fiesta -el Magosto- y se consume en países como México, Rusia o Japón. Y tu, ¿vas a asar castañas este Magosto?
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MENÚM o n d a y Tu e s d a y T h u r s d a y Fr i d a yWe d n e s d a y
LU N E S M A R T E S J U E V E S V I E R N E SM I É R C O L E S
SEM
AN
A 0
2SEM
AN
A 0
3SEM
AN
A 0
1SEM
AN
A 0
4
* Por circunstancias excepcionales, el presente menú podría verse variado de manera ocasional y siempre pensando en el buen funcionamiento del servicio de comedor.
* Menú supervisado por nutricionistas.
ELABORACIÓN CASERA EN TODOS LOS PLATOS
1234567
GlutenCrustáceosHuevosPescadosCacahuetesSojaLeche
89
1011121314
*DESAYUNO: Combinar aporte proteico (lácteos) con hidratos de carbono (cereales, pan) y vitaminas (fruta o zumo natural).
*CENA: Alimentos elaborados de forma ligera, evitando fritos y comidas grasas para asegurar un buen descanso. Acompáñalas de pan y agua suficiente.
RECOMENDACIONES
aporte nutricional
Kcal
Frutos de cáscaraApioAltramucesMoluscosMostazaGranos de sésamo Sulfítos
alérgenos AL
Glúcidos(g)
Lípidos(g)
Proteinas(g)
Curso 2019-2020
COLEGIO HIJAS DE JESÚS (A Coruña)1er Trimestre | 1st quarter menu
Judías con tomate y huevo cocidoGreen beans with boiled egg in tomato sauce
Albóndigas caseras al horno converduras y patatas al vapor
Homemade baked meatballs withvegetables and potatoes
AL 1, 3, 7, 14
Fideuá con verduritasFideuá with vegetables
Bacalao en salsa converduras y patata panadera
Cod in vegetable sauce with roasted potatoes
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 4, 14
Sopa jardineraPasta soup with vegetables
Lomo en salsa de naranjacon patatas fritas
Roasted pork loin in orange sauce with fries
FrutaFruit
AL 3
Espaguetis a la boloñesaSpaghetti bolognese
Merluza a la romana conensalada (lechuga, tomate y cebolla)
Deep-fried battered hake with salad
AL 1, 3, 4, 14
Potaje de garbanzos con acelgasChickpea stew with chards
Tortilla española conensalada de tomate y atún
Spanish omelette with tomato and tuna salad
FrutaFruit
AL 1, 3, 7, 9
AL 3, 4, 14
Fruta. Yogur Fruit. Yoghurt
AL 7
Arroz con salsa de tomateRice with tomato sauce
Pollo asado con ensalada(lechuga, tomate y zanahoria)
Roast chicken with salad (lettuce, tomato and carrot)
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 14
Crema camperaCarrot, leek and pumpkin cream
Lasaña clásicade atún
Tuna lasagne
AL 9 AL 1, 3, 14
AL 1, 3, 4, 7, 8
Crema de zanahoriaCarrot cream
Paellade pescado
Fish paella
FrutaFruit
AL 1, 3, 4
Macarrones con atúny salsa de tomate
Macaroni with tuna in tomato sauce
Escalopines de cerdo al hornocon ensalada (lechuga, tomate, cebolla)
Roast pork loin with salad
FrutaFruit
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 1, 14
Lentejas con vegetalesLentils with vegetables
Merluza en salsa con patatas al horno
Hake in sauce with roasted potatoes
AL 9
AL 4, 14
Fruta. Petit-suisse Fruit. Petit-suisse
AL 7
Sopa de fideosPasta soup
Rollitos de pollo, huevoy verduras con ensalada
(lechuga y tomate)Chicken, egg and vegetable rolls with salad
AL 1, 3, 6, 14
Coliflor con tomate y huevo cocidoCauliflower with boiled egg in tomato sauce
Taquitos de pollo al hornocon patatas fritas
Baked chicken dices with fries
AL 3 AL 7AL 1, 3
AL 1, 3, 7, 9
Caracolas con salsa de tomatePasta with tomato sauce
Tortilla española conensalada (lechuga, tomate y atún)
Spanish omelette with salad
FrutaFruit
FrutaFruit
FrutaFruit
AL 3, 4, 14
AL 1, 3
Sopa de estrellitas con verdurasPasta soup with vegetables
Jamón asado en salsacon patatas fritas
Roast pork with fries
AL 14
AL 1, 3, 7, 9
Fruta. YogurFruit. Yoghurt
AL 7
Ensalada templada de pasta(lacitos vegetales, tomate, huevo, maíz,
atún y aceitunas) | Pasta salad
Bacalao a la romana conensalada (lechuga, tomate y cebolla)
Cod fried in butter with salad (lettuce, tomato, onion)
AL 1, 3, 4, 14
AL 1, 3, 4
Alubias con vegetalesBean stew with vegetables
Lasaña tradicional de carne,huevo y verduritas
Meat, egg and vegetable lasagna
AL 1, 3, 7, 8
AL 1, 6, 7, 14
Arroz con champiñonesRice with mushrooms
Atún a la plancha con salsade tomate y patatitas
Grilled tuna in tomato sauce with potatoes
AL 4
AL 14
Fruta. Natillas caserasFruit. Homemade custard
AL 3, 7
AL 3 AL 1, 3
Fruta. YogurFruit. Yoghurt
AL 7
Arroz a la milanesaRice with breaded meat
Merluza a la romana conensalada (lechuga, tomate y zanahoria)
Deep-fried battered hake with salad
AL 1, 3, 4, 14
AL 14
Sopa de cus-cusPasta soup
Ternera guisada converduritas y patatas cocidasBeef stewed with vegetables and potatoes
AL 14
AL 1, 3, 7, 9
FrutaFruit
Lentejas vegetalesLentils with vegetables
Milanesa de pollo conensalada (tomate, queso y albahaca)
Breaded chicken with salad (tomato, cheese, basil)
AL 1, 3, 7, 14
AL 7
Fruta. ChocolatinaFruit. Chocolate bar
AL 7, 8
775,7
756,7
782,2
846,7
35,5
29,7
33,7
33,3
100,6
99,3
102,5
114,2
25,7
26,7
26,4
28,5
O C T U B R EL
30 1 2 3 4 5 67 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 2021 22 23 24 25 26 27
M X J V S D
N O V I E M B R EL
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D I C I E M B R EL
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