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COMPENDIO DE INVESTIGACIÓN
Facultad de ZootecniaUnidad de Investigación
Vo. 2: 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA
COMPENDIO DE INVESTIGACIÓN
Facultad de ZootecniaUnidad de Investigación
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA
Edwin Mellisho y Sabina Pillaca
Vo. 2: 2020
COMPENDIO DE INVESTIGACIÓN
Volumen 2: 2020JULIO DE 2021
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
ISBN : 978-612-4387-77-7Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2021-07314
Autores:Edwin Mellisho, Dr.
Sabina Pillaca, Mg.Sc.Unidad de Investigación, Facultad de Zootecnia
Editor:Sabina Pillaca, Mg.Sc.
Edwin Mellisho, Dr.
Diseño:Josué Esteban Cárdenas
E-mail: investigacionfz@lamolina.edu.pe
Web:http://zootecnia.lamolina.edu.pe/zootecnia/unidad-de-investigacion/
Web:
Editado por:UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
RUC: 20147897406Dirección: Av. La Molina s/n La Molina, Perú
E-mail: webmaster@lamolina.edu.pewww.lamolina.edu.pe
Tiraje: 300 ejemplaresImpreso en los talleres grácos de: IMPRENTA LÍDER
Dirección: Av. Bolivia 148 C.C. Centro de Lima Stand 2057Telef: 0051.1.3328039
E-mail: imprenta_lider@hotmail.com
TABLA DE CONTENIDO
Pág.
COMPENDIO DE INVESTIGACIÓN
Marco normativo y estadísticasDocentes – Facultad de Zootecnia2.1. Docentes investigadores RENACYT2.2. Docentes inscritos a CTIVitae (antes DINA)Equipos de Investigación3.1. Líneas de Investigación3.2. Programas de Investigación3.3. Grupos de Investigación3.4. Círculos de InvestigaciónProyectos de Investigación4.1. Concursos Externos4.2. Concursos InternosPublicaciones5.1 Publicaciones en revistas indexadas (SCOPUS y WEB OF SCIENCE)5.2 Publicaciones en revistas emergentes5.3. Publicaciones en resúmenes de congreso5.4. Tesis de pregrado en repositorio5.5. Tesis de posgrado en repositorio
12245556899
1113
1320212527
I.II.
III.
IV.
V.
Cab es ltar f er o es docentes y estudiantes e r a el es u z de nu tros por uar o mer c to año c nsecutivo en incrementar el nú o depublicaciones en revistas cientícas indexadas en S UCOP S yWEB OF SCIEN E,C de 11 en el año 2017 a 49 en el año2020, aum ndoenta nu tres a pr idaoductiv d en más de 300%entre 2017 a 2020.
Ap ovecr ho de esta oportunidad para felicitar y ag adecerr atodos los integrantes de la facultad por su con ibuctr ión, directao indirecta, en la pr ciónoduc cien atíc lograda en el año 2020.Les pido, ad ,emás acom ñarpa nos en este camino y que el retoes seguir in docrementan el número de docentes de la facultadc adosonsider en el RENACYT y el nú omer de pub acionesliccientícas en revistas indexadas para orgullo de nu tres afacultad y por consiguiente, de nu tres a universidad.
Edwi s o, n Melli h Dr. Director – 2020
Unidad de Investigación
AUTORIDADES
Ph.D. Enrique Ricardo Flores MariazzaRector Ph.D. Jorge Alfonso Alarcón Novoa Vicerrector Académico Dra. Carmen Eloísa Velezmoro Sánchez Vicerrectora de Investigación Dr. Jorge Luis Aliaga GutiérrezDecano, Facultad de Zootecnia
Estimados docentes y amigos de la Facultad de Zootecnia, para mí es grato presentarles el Volumen 2 del “Compendio de Investigación”, que presenta datos de los equipos de investigación: Programas (08), grupos (14) y círculos (09). Asimismo, presentamos la productividad cientíca de los programas y grupos de investigación. Esta productividad cuanticada en tesis de pre y posgrado publicadas en repositorio, artículos cientícos publicados en revistas indexadas en SCOPUS, WEB OF SCIENCE y otras indexaciones emergentes.
ISBN: 978-612-4387-77-7 Compendio de Investigación
I. MARCO NORMATIVO
Ley Universitaria, Ley Nº 30220. 09 de julio de 2014.
Estatuto de la UNALM, Resolución N° 001-2015-AE-UNALM.
ESTADÍSTICAS DE INVESTIGACIÓN - 2020
Publicaciones de investigadores de la Facultad de Zootecnia
Artículos Cientícos publicados según Revista Cientíca
Publicaciones según indexación de revistas
Base de Datos Nutrición Producción Animal
Nutrición y Prod. Animal
Sub Total
SCOPUS 26 19 3 48
WEB OF SCIENCE 1 0 0 1
SCIELO 0 2 0 2
LATINDEX, DIALNET, Otros 4 2 0 6
TOTAL 31 23 3 57
-01-
0 5 10 15 20 25
Revista de Investigaciones Veterinarias del PerúInternational Journal of Poultry Science
Scientia AgropecuariaNutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
Ciencia & Tecnología AgropecuariaGenes 2020
Revista de Investigaciones Altoandinas
Frontiers in Veterinary ScienceFrontiers in Genetics
Frontiers in Plant ScienceFrontiers in Sustainable Food Systems
Agroforestry Systems
ToxinsSPERMOVA
Revista Peruana de Biología
Ciencia DigitalRevista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales
Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de InformaçãoRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica
Small Ruminant Research
Archivos de zootecniaRevista de Producción Animal
G3 (Bethesda, Md.)Phytotaxa
Cantidad
Rev
ista
Cie
ntíf
ica
Agroindustrial science
The Society of Wetland Scientists Bulletin
Cereal Chemistry
Livestock Science
RevistasEmergentes
Resúmenes Sub Total
Nutrición
Producción Animal
Nutrición y Prod. Animal
TOTAL
en congresoRevistas
IndexadasDepartamentoAcadémico
27
19
3
49
4
4
0
8
16
5
0
21
47
28
3
78
Reglamento General, Resolución N° 0001-2017-AU-UNALM.
2.1. Docentes investigadores RENACYT
El Registro Nacional de Investigadores en Ciencia y Tecnología(RENACYT) es el registro de personas naturales que realizanlabores de investigación cientíca y/o desarrollo tecnológico yque, además, se encuentran inscritos en el CTI Vitae. Sonincluidos en el RENACYT aquellos que logran obtener al menosla calicación mínima de acuerdo a su categoría deinvestigador.
Nacional de Investigadores en Ciencia y Tecnología(RENACYT), siendo 13 docentes que pertenecen al DepartamentoAcadémico de Nutrición y 09 al Departamento Académico deProducción Animal.
Categoría RENACYT: CARLOS MONGE MEDRANO
N° Docente Inicio vigencia
Fin vigencia Línea de Investigación
1 Gómez Bravo, Carlos Alfredo
Medio Ambiente y Ganadería Sustentable
2Gutiérrez Reynoso, Gustavo Augusto
Mejoramiento Genéticoy Reproducción Animal
3 Vílchez Perales, Niceas Carlos
Req. Nutric. y Estrategias de Alimentación Humana y Animal
4 Bernuy Osorio,Nataly Dolores
Req. Nutric. y Estrategias de Alimentación Humana y Animal
5 Mellisho Salas, Edwin Alberto
Oct-19
Oct-19
Jul-20
Oct-19
Oct-19
Oct-22
Oct-21
Jul-22
Oct-21
Oct-21Mejoramiento Genético y Reproducción Animal
Categoría RENACYT: MARÍA ROSTWOROWSKI
N° Docente Inicio vigencia
Fin vigencia Línea de Investigación
1 Aguirre Terrazas, Lucrecia Oct-19 Oct-22 Medio Ambiente y Ganadería
Sustentable
2 Cárdenas de Jurado, Haydeé Gudelia Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de
Alimentación Humana y Animal
3 Cordero Ramírez, Aída del Carmen Oct-19 Oct-22 Sanidad Animal
4 Flores Mariazza, Enrique Ricardo Oct-19 Oct-22 Medio Ambiente y Ganadería
Sustentable
5 Ñaupari Vásquez, Javier Arturo Oct-19 Oct-22 Medio Ambiente y Ganadería
Sustentable
6 Rivera Romero,Cristina Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de
Alimentación Humana y Animal
7 Sotelo Méndez, Alejandrina Honorata Oct-19 Oct-22 Valor Nutricional de Alimentos
Convenc. y No Convenc.
8 Vergara Rubín, Víctor Jesús Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de
Alimentación Humana y Animal
9 Villanueva Espinoza, María Elena Oct-19 Oct-22 Req. Nutric. y Estrategias de
Alimentación Humana y Animal
10Zárate Rendón, Daniel Alexis Oct-19 Oct-22 Sanidad Animal
11 Cabrera Villanueva, Próspero Celestino Oct-19 Oct-21
12 Gallegos Cárdenas, Amalia del Pilar Oct-19 Oct-21
13 Hidalgo Lozano,Víctor Oct-19 Oct-21 Valor Nutricional de Alimentos
Convenc. y No Convenc.
14 Salazar Rodríguez,Albetina Ivonne Oct-19 Oct-21 Sanidad Animal
15 Zea Mendoza, Otto Angelo Oct-19 Oct-21 Medio Ambiente y Ganadería
Sustentable
16 Barrantes Campos, Cecilio Antonio Jul-20 Jul-22 Producción Animal y
Transformación
17 Trillo Zárate,Fritz Carlos Set-20 Set-22 Producción Animal y
Transformación
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
-02-
II. DOCENTES – FACULTAD DE ZOOTECNIA
Mejoramiento Genético y Reproducción Animal
Mejoramiento Genético y Reproducción Animal
En el año 2020, se contó con 22 docentes en el Registro
RENACYTRegistro deinvestigadores
CTIV itaeHojas de Vidaafines a la Ciencia y Tecnología
Lucrecia Aguirre Haydeé Cárdenas Aída Cordero Alejandrina Sotelo Daniel Zárate Víctor Hidalgo Ivonne Salazar Otto Zea
Carlos Gómez Gustavo Gutiérrez Edwin Mellisho Carlos Vílchez Víctor Vergara Enrique Flores María Villanueva Javier Ñaupari
Próspero Cabrera Amalia Gallegos Cristina Rivera Cecilio Barrantes Fritz Trillo Nataly Bernuy
-03-
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
2.2. Docentes inscritos a CTIVitae (antes DINA)
El CONCYTEC pone a disposición de la Hoja de Vida anes a laCiencia y Tecnología (CTIVitae), antes DINA, herramienta queregistra a las personas que realizan actividades relacionadas ala ciencia, tecnología e innovación en el país.
Grado Docentes del Departamento de Prod. Animal CTI VITAE
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
Mg. Sc. ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
Ph.D.
Dr.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Ing.
Mg.Sc.
Ph.D.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Ing.
Mg.Sc.
Ph.D.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Ph.D.
Ing.
Mg.Sc.
Ph.D.
Dr.Sc.
Mg.Sc.
Ph.D.
Ing.
Mg.Sc.
Ph.D.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Aguirre Terrazas Lucrecia
Aliaga Gutiérrez Jorge Luis
Almeyda Matías José Maximiliano
Alvarado Malca Armando Enrique
Alvarado Yacchi Teresa Haydeé
Álvarez Sacio Carmen Hortensia
Barrantes Campos Cecilio Antonio
Barrón López José Alberto
Cabrera Villanueva Próspero Celestino
Cadillo Castro José Manuel
Calderón Velásquez Jorge Pedro
Candio Lopez Julissa Raquel
Cántaro Segura José Luis
Chávez Cossío Juan Francisco
Ciriaco Castañeda Pedro Clemente
Cumpa Gavidia Marcial Estanislao
Flores Mariazza Enrique Ricardo
Gallegos Cárdenas Amalia del Pilar
García Salas María Elisa Catalina
Gutiérrez Reynoso Gustavo Augusto
Mellisho Salas Edwin Alberto
Morón Barraza, Jonathan Alejandro
Ñaupari Vásquez Javier Arturo
Ruiz Figueroa Erickson Álvaro
Sarria Bardales José Antonio
Souza de Abreu María Helena
Tácuna Céspedes Raúl Enrique
Trejo Cadillo Wilder Ego
Trillo Zárate Fritz Carlos
Vargas Morán Jorge Rafael ver CV
Grado Docentes del Departamento de Nutrición CTI VITAE
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
ver CV
Ph.D.
Dr.Sc.
Dr.Sc
M.V.
Ph.D.
Ing.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Ph.D.
Ph.D.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Mg.Sc.
Ph.D.
Dr.Sc.
M.S.
Mg.Sc.
Bernuy Osorio Nataly Dolores
Cárdenas de Jurado Haydeé Gudelia
Carrión Carrera Gladys Juana
Cordero Ramírez Aída del Carmen
Echevarría Rojas Mariano Gonzalo
Gamarra Bojórquez Jorge Augusto
Gamarra Carrillo Segundo Gregorio
García Siabala Marco Antonio
Gómez Bravo Carlos Alfredo
Guevara Carrasco Víctor Rodrigo
Hidalgo Lozano Víctor
Palacios Pinto Gloria Mercedes
Rivera Romero Cristina
Salazar Rodríguez Albertina Ivonne
Sotelo Méndez Alejandrina Honorata
Vergara Rubín Víctor Jesús
Vílchez Perales Niceas Carlos
Villanueva Espinoza María Elena
Zárate Rendón Daniel Alexis
Zea Mendoza Otto Angelo ver CV
-04-
En 2020, se contó con 51 docentes en CTIVitae, siendo, 20 docentes pertenecen al Departamento Académico de Nutrición y 31 al Departamento Académico de Producción Animal.
Rodríguez Sánchez Zoila Mercedes
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
3.2 Programas de Investigación
A diciembre del 2020, la Facultad de Zootecnia cuenta con 08Programas de Investigación, que agrupan docentes especialistasen las áreas al programa de investigación.
N°Programas de Investigación RESPONSABLES
1
2
3
4
5
6
7
8
En Aves
En Alimentos
En Animales Menores
En Carnes
En Cerdos
En Leche
En Mejoramiento Animal
En Ovinos y Camélidos Americanos
Mg. Sc. Pedro Ciriaco Castañeda
http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/PIPS_AVES/
Mg. Sc. Víctor Vergara Rubín
http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/PIPS/Prog_Alimentos/
Mg. Sc. José Sarria Bardales
http://www.lamolina.edu.pe/FACULTAD/Zootecnia/pips_menores/
Mg. Sc. Víctor Hidalgo Lozano
http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/pips_carnes/
Mg. Sc. Enrique Alvarado Malca
http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/pips_cerdos/
Mg. Sc. Jorge Vargas Moran
http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/PIPS/UEZ/
Ph.D. Gustavo Gutiérrez Reynoso
http://www.lamolina.edu.pe/facultad/zootecnia/pips/MejoramientoAnimal/
Ing. Jorge Gamarra Bojórquez
http://www.lamolina.edu.pe/facultad/Zootecnia/poca/index.html
III. EQUIPOS DE INVESTIGACIÓN
3.1. Líneas de Investigación
• Mejoramiento Genético y Reproducción Animal.• Medio Ambiente y Ganadería Sustentable. • Producción Animal y Transformación. • Valor Nutricional de Alimentos Convencionales y No
Convencionales.• Requerimientos Nutricionales y Estrategias de Alimentación
Humana y Animal.• Sanidad Animal.
5 13
15
1710
76
MejoramientoGené�co y
Reproducción Animal;13; 18%
Medio Ambientey GanaderíaSustentable;
15; 20%
Nutrigené�ca;5; 7%
SanidadAnimal; 6; 8%
RequerimientosNutricionales y Estrategiasde Alimentación Humana
y Animal; 7; 10%
Valor Nutricionalde Alimentos
Convencionales y No Convencionales; 10; 14%
Producción Animal yTransformación; 17; 23%
-05-
A diciembre del 2020, la Facultad de Zootecnia cuenta con 07Líneas de Investigación, las que se encuentran aprobadas conResolución de Facultad N° TR 115/FZ-19.
En la Facultad de Zootecnia, los 51 docentes con CTI Vitae sedistribuyen en las 07 líneas de investigación.
• Nutrigenética.
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
3.3. Grupos de Investigación
A diciembre del 2020, la Facultad de Zootecnia cuenta con 14Grupos de Investigación, enel Catálogo de Grupos de Investigación UNALM (2017).
Nº Grupo de Investigación Líder de Grupo Línea de Investigación
1Mitigación y adaptación de la ganadería frente al cambio climático
Carlos Alfredo Gómez Bravo
Gladys JuanaCarrión Carrera
Niceas CarlosVílchez Perales
Medio ambiente y ganadería sustentable.
2Nutrición y tecnología ambiental del sector agropecuario e industrial
Medio ambiente y ganadería sustentable / Producción animal y transformación.
3 Sanidad y bienestar animalDaniel Alexis
Zárate Rendón
Medio ambiente y ganadería sustentable / Medio ambiente y ganadería sustentable / Producción animal y transformación.
4 Ecología y utilización de pastizalesLucrecia Aguirre
Terrazas Medio ambiente y ganadería sustentable / Producción animal y transformación.
5Producción y cadenas productivas de leche y derivados
Jorge Rafael Vargas Morán
Medio ambiente y ganadería sustentable / Sanidad animal.
6Mejoramiento genético y reproducción animal
Gustavo Augusto Gutiérrez Reynoso
7Sistemas de producción y desarrollo de animales menores
José Antonio Sarria Bardales
Mejoramiento genético y reproducción animal / Alimentación en especies domésticas y silvestres / Sanidad animal / Valor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales.
8Producción sostenible de ovinos y camélidos americanos
Gustavo Augusto Gutiérrez Reynoso
Producción animal y transformación /Sanidad animal.
9Sistemas de producción de cerdos y manejo de euentes porcinos
Armando Enrique Alvarado Malca
Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal.
10Biotecnología en plantas medicinales, nutracéuticos y anes
Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal.
11Víctor Jesús
Vergara Rubín
Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal / Valor nutricional de alimentos convencionales
y no convencionales.
12Nutrición, alimentación y digestibilidad de peces y crustáceos
Víctor Jesús Vergara Rubín
Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal.
13Nutrición de animales monogástricos
Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal / Valor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales.
14Sistemas de producción y cadenas productivas de la carne
Víctor Hidalgo Lozano
Valor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales / Producción animal y transformación.
-06-
Organización de los Programas de Investigación
N°Programas de Investigación Unidades/Centros/Laboratorios
1
2
3
4
5
6
7
8
En Aves
En Alimentos
En Animales Menores
En Carnes
En Cerdos
En Leche
En Mejoramiento Animal
En Ovinos y Camélidos Americanos
1. Unidad Experimental en Avicultura.
1. Planta de Alimentos Balanceados “La Molina”.2. Laboratorio de Panicación.3. Laboratorio Investigación en Nutrición y
Alimentación de Peces y Crustáceos.4. Laboratorio Evaluación Biológica de Alimentos.
1. Granja de Animales Menores. 2. Granja de Cuyes de Cieneguilla. 3. Laboratorio de Animales Menores.
1. Laboratorio de Procesamiento y Embutido.2. Unidad Exp. de Nutrición y Alimentación de
Rumiantes.
1. Unidad Experimental en Cerdos.
1. Unidad Experimental de Zootecnia.
1. Servicio de Productividad Lechera.2. Servicio de Reproducción Animal.3. Servicio de Registros Genealógicos.4. Servicio de Evaluaciones Genéticas.5. Servicio Genotipo – Medio Ambiente.6. Centro de Inv. en Tecnología de Embriones.
1. Laboratorio de Ovinos. 2. Laboratorio de Camélidos.3. Unidad de Pastos y Forrajes.4. Laboratorio de Fibras.
Mejoramiento genético y reproducción animal
Tecnología de alimentos balanceados para rumiantes,monogástricos y especies deacuicultura
Niceas CarlosVílchez Perales
los que se encuentran registrados
En Alimentos
ND
En Mejoramiento Animal
En Ovinos y Cam. Americanos
En Leche
En Cerdos
En Carnes
En Animales Menores0
2018
2019
2020
5 10 15
536
543
13
11
1
ND
En Mejoramiento Animal
En Ovinos y Cam. Americanos
En Aves
En Carnes
En Alimentos
En Leche
En Cerdos
En Animales Menores
0 10 20 30 40 50 60 70 80
201820192020
2 2
3 1
2 21
4 2
51
42 2
52 3
5 5 10
252418
NDEn Alimentos
En AvesEn Cerdos
En Ovinos y Cam. AmericanosEn Leche
En Animales MenoresEn Mejoramiento Animal
En Carnes
7 5 5
3
3
2
2
1
1
1
1
1
1
1
3 1
4 5
2018
2019
2020
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
PRODUCTIVIDAD DE PROGRAMAS DE INVESTIGACIÓN
Tesis de pregrado en repositorio (2018 a 2020)
Publicaciones en revistas cientícas (2018 a 2020)
PRODUCTIVIDAD DE LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
Publicaciones en revistas cientícas (2018 a 2020)
Fondos concursables externo, ganados (2018 a 2020)
-07-
Mejoramiento genético y reproducción animal
Medio ambiente y ganadería...
Requerimientos nutricionales y...
Producción animal y transformación
Valor nutricional de alimentos...
Sanidad animal
ND
Nutrigenética
9 14 11
201820192020
0 10 20 30 40
4 10 17
8 12 9
4 4 7
3 3 5
411
12
1
PRODUCTIVIDAD GLOBAL EN LA FACULTAD DE ZOOTECNIA (2018 a 2020)
60
50
40
30
20
10
0
201820192020
18
15 14
35
19
1311
12
30
46
54
Tesis de pregrado -repositorio
Tesis de pregrado -repositorio
Proyectos concursables ganados
Publicaciones enrevistas cientícas
3.4. Círculos de Investigación
De acuerdo a lo estipulado en el “Reglamento para laConformación y Validación de Círculos de Investigación de laUNALM”,tenemos 10 círculos de investigación:
N° CÍRCULOS RES. RESPONSABLES
1Círculo Zootecnista en
Animales Menores (CIZAM)
José Sarria Bardales
Danner Vargas Chappa
2Círculo de Investigación
en Avicultura (CIA)
TR. N° Niceas Carlos Vílchez Perales
Ely Quispe Andrade
3
Círculo de Investigación
en Biotecnologías
Reproductivas (BIOREP)
Amalia del Pilar Gallegos Cárdenas
David Triton Choque Huamán
4
Círculo de Investigación en
Enfermedades Parasitarias
(CIEP)
TR. N°
249/FZ
Daniel Alexis Zárate Rendón
Cecilia Felicita Inca Rojas
5
Círculo de Investigación
en Ovinos y Camélidos
Americanos (CIOCA)
TR. N°
337-FZ
Javier Arturo Ñaupari Vásquez
Marjjorie Lovera Fernández
6Círculo de Investigación y
Extensión en Equinos (CIEE)
TR. N°Jonathan Alejandro Morón Barraza
Luis Eduardo Medina Llaullipoma
7
Círculo de Investigación en
ZOOSTENER)
TR. N°
117A/FZ-19
Ivonne Salazar Rodríguez
Aracely Camayoc Cisneros
8
Círculo de Investigación
Zootecnista en Animales
Silvestres (GIZAS)
TR. N°
101/FZ-20
Niceas Carlos Vílchez Perales
Bryan Escudero Pérez
9
Círculo de Investigación y
Extensión en Ganadería
Lechera (CIEGAL)
José Almeyda Matías
Marco Antonio Hilasaca Muro
10
Círculo de Investigación de
Mejoramiento en Vacunos
Lecheros (CIMVAL)
María Elisa García Salas
José A. Becerra García
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Círculo Proyectos de investigación
Eventos desarrollados
-- 02
-- 03
01 --
-- 01
01 03
-- 02
01 02
01 03
-- 03
-- 01
Productividad de los Círculos de Investigación - 2020
CIZAM
CIGAS
CIEGAL
CIEE
CIOCA
GIZAS
CIEP
BIOREP
CIA
CIMVAL
129.C-FZ
TR. N°
129.B-FZ
TR. N°129.A-FZ
049/FZ-19
TR. N°
102/FZ-20
TR. N°103/FZ-20
Zoostener (CIGAS -
Ganadería Sostenible -
-08--08-
Círculo de Investigación
Zootecnista en Animales Silvestres
ZOOTECNIA - UNALM
G.I.Z.A.S. IMVAL
CÍRCULODE
INVESTIGACIÓN
UNALM
CIEECírculo de Investigación y Extensióncon Equinos
Resolución Nº 0411-2016-CU-UNALM, a la fecha
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
4.1 Concursos Externos
Este proyecto tiene la responsabilidad de fomentar el sistema deinnovación en el subsector acuicultura marina y continental. Paraello, diseña, conduce y gestiona todas las actividades,relacionadas a lograr las adecuadas condiciones para lainnovación en la acuicultura en el Perú, con un enfoque de cadenay territorio. Se tienen ganadores de Concurso de Subproyectos deInvestigación Aplicada y Desarrollo Experimental PNIPA 2019 y,Subproyectos de Investigación Aplicada, Subproyectos deInvestigación Adaptativa (SIA) y Desarrollo Experimental (SIADE).
2
/
Víctor Vergara
Rubín/ Percy
Bustamante
Gonzales/Yamil
Vento
Zorozabal
Miguel Ángel
Vera Castillo
Implementación de un sistema de
reincubación y aireación para ovas
de trucha arco iris (Oncorhynchus
y validación de un alimento
balanceado de diseño para la fase
de alevinaje, fortaleciendo la cadena
de valor de la trucha bajo
condiciones de la cuenca Chancay-
Huaral, Lima.
PISCIGRANJA
TURISTICA
MOLINO S.A.C.
(Proponente)
UNALM
(Asociada)
Monto (S/.)
625,000.00
N° Investigadores Título de propuesta Instituciones participantes
1 Víctor
Vergara
Rubín/
Fernández
Pizango
Paulo Cesar/
Erwin
Fernández
Delgado
Fortalecimiento de la cadena de valor
del paiche en la región Loreto,
mediante el desarrollo de un alimento
balanceado innovado en base a un
concentrado proteico como
complemento a los nutrientes de
ingredientes locales a un menor costo,
para garantizar el desarrollo de una
actividad productiva rentable y
sostenible.
AMAZONAS
PERU SAC
(Proponente).
UNALM
(Asociada)
Monto (S/.)
625,000.00
-09-
IV. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
mykiss)
4.1.1. Ganadores de Fondo PNIPA 2020
PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL EN ALIMENTOSFACULTAD DE ZOOTECNIA - UNALM
SILVER CORPORATION S.A.C.
PR
IME
R P
UE
STO
PREMIOINNOVADORESDEL BICENTENARIOEN PESCA Y ACUICULTURA
GANADOR
UNIVERSIDADNACIONAL AGRARIALA MOLINA (UNALM)
PERÚ MINISTERIODE LA PRODUCCIÓNIN
NO
VA
CIÓ
N T
EC
NO
LÓG
ICA
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
N° INVESTIGADORES TÍTULO DE PROPUESTA INSTITUCIONES PARTICIPANTES
1 Giancarlo Trujillo
Neyra / Stephanie
Ward / Mario
Izaga
Inoñan/Carlos
Gómez Bravo
Automatización de la gestión
nutricional de vacas lecheras
para mejorar la rentabilidad
y producción de la ganadería
en el Perú.”, de código “PIEC1-
6-P-099-034-20.
Agropecuaria La
Mocherita SAC
(Proponente)
UNALM (Asociada)
North Caroline State
University (Asociada)
Monto (S/.)
310,400.00
2 Máximo Agustín
Márquez
Camacho /
Gladys Carrión
Carrera/ Carlos
Gómez Bravo
Optimización del tiempo de
obtención de vermicompost
sólido y líquido para la mejora
de la economía familiar de
pequeños ganaderos de la
Asociación de Ganaderos de
Villa Agraria (AGVA) de
Végueta, Huaura, Lima.
ASOCIACIÓN DE
GANADEROS DE VILLA
AGRARIA (Proponente)
UNALM (Asociada)
Monto (S/.)
97,310.00
3 Raúl Díaz
Ocampo/ Nataly
Bernuy Osorio/
José Antonio Haro
Reyes
Wellness Water: Aguas
Funcionales de larga vida
100% naturales basadas en la
biodiversidad peruana.
PERUANOS SAC
(Proponente)
UNALM (Asociada)
Monto (S/.)
450,000.00
Básica y, Aplicada y Desarrollo Tecnológico
N° INVESTIGADORES TÍTULO DE PROPUESTA INSTITUCIONES PARTICIPANTES
1 Claudia Esther
Yalta Macedo/
Aura Liz García
Serquen/
Manuel José
More Montoya/
Jonathan Morón
Barraza
/Gustavo
Gutiérrez
Reynoso
Explorando la
diversidad
genómica de cuyes
nativos peruanos
(Cavia porcellus) de
zonasl altoandinas,
una visión para la
conservación de
recursos
zoogenéticos del
Perú.
INIA (Proponente)
UNALM
(Asociada)
UNSAAC
(Asociada)
Monto (S/.)
100,000.00
2 Edwin Mellisho
Salas/
Lleretny
Rodríguez
Álvarez /
Mario Alfodín
Briones Luengo
Selección
morfocinética en
embriones bovinos
según potencial de
implantación
utilizando
tecnología de
monitoreo continuo-
TIME LAPSE SYSTEM.
UNALM
(Proponente)
Universidad de
Concepción-CHILE
(Asociada)
Monto (S/.)
200,000.00
-10-
Los proyectos de investigación básica y aplicada y desarrollo tecnológico tienen como objetivo incrementar la producción de nuevos conocimientos cientícos y/o nuevas tecnologías, que respondan a las necesidades de la sociedad y los sectores productivos del país.
Los proyectos de INNOVATE PERÚ tienen como objetivo incrementar la generación de nuevo conocimiento cientíco en CTI, a través de trabajos experimentales o teóricos que se emprenden principalmente para explicar los fundamentos de los fenómenos y hechos observables.Se tienen Ganadores de Concurso Innovación Empresarial, Concurso Innovación Empresarial y Concursos de Innovación Empresarial y Validación de la Innovación.
4.1.3. Ganadores de FONDECYT- 2020. Proyectos de Investigación 4.1.2. Ganadores de INNOVATE PERÚ - 2020
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Es un programa de subvenciones competitivas nanciado por USAIDque brinda la oportunidad de apoyar a cientícos en países endesarrollo que trabajan con NSF, NASA, NIH, Smithsonian Institutiony USDA.
The Global Challenges Research Fund (GCRF) anuncia como parte dela revisión de gastos del Gobierno de 2015. Forma parte delcompromiso de Ofcial Development Assistance (ODA) del ReinoUnido para apoyar la investigación de vanguardia que aborde losproblemas más urgentes que enfrentan los países en desarrollo.
INVESTIGADORES TÍTULO DE PROPUESTA INSTITUCIONES PARTICIPANTES
1 Carlos Gómez Bravo/ María
Helena Souza de Abreu /
Eduardo Fuentes Navarro /
Julio Cesar Alegre Orihuela/
María Nilda Varas Castrillo
de
Dagnino/ Claudia Arndt
Mejora de la
sostenibilidad y la
resiliencia de los
sistemas amazónicos
peruanos a través del
silvopastoralismo.
UNALM
(Proponente)
Monto (S/.)
442,000.00
TÍTULO DE PROPUESTA
1 Mariecia Fraser/
Jon Moorby/ Javier
Arturo Ñaupari
Vásquez / Carlos
Alfredo Gómez
Bravo
Improving the sustainability
of extensive sheep
production systems in the
Peruvian Andes.
ABERYSTWYTH
UNIVERSITY
(Proponente)
UNALM (Asociada)
Monto (S/.)
40,000.00
N°
N° INVESTIGADORES INSTITUCIONES PARTICIPANTES
N° DOCENTE / ESTUDIANTE TÍTULO DE PROPUESTA
1
Edwin Mellisho Salas
/Carmen Patricia
Huayhua Llacho
Monto (S/.)
7,000.00
Momento de blastulación monitoreada por tecnología time-lapse para seleccionar embriones viables.
-11-
N° TÍTULO DE PROPUESTA
1
Jonathan Morón Barraza/MayquerRovinson Rios Quiliche
Monto (S/.)
3,000.00
2
Edwin Mellisho Salas/Natalia Soa Vindrola Muñoz
Monto (S/.)
3,000.00
3
Enrique Alvarado Malca/Ayrton Edwin Bautista Reynoso
Monto (S/.)
3,000.00
Análisis de la situación técnica en cuyes (Cavia porcellus) del PIPS en Animales Menores de la UNALM.
Ecacia de los métodos de diagnóstico de preñez en la performance reproductiva de bovinos: un meta-análisis y estudio de caso control.
Análisis de características seminales en verracos adultos aplicando un sistema casa.
DOCENTE / ESTUDIANTE
4.1.4. Ganadores de Partnerships for Enhanced Engagement in Research (PEER)
4.1.5. Ganadores Global Challenges Research Fund (GCRF) Networking Grant_Internacional
4.2. CONCURSOS INTERNOS 4.2.1. Ganadores de Concurso Subvención de Tesis de Pregrado yBachillerato UNALM-2020
PNIPA
INNOVATE
PEER
FONDECYT
GCRF
UNALM
3,240,714
857,710
442,000
300,000
40,000
16,000
0 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
4.2.2. Ganadores Mantenimiento de Equipos UNALM 2020
ALIANZAS ESTRATÉGICAS PARA FONDOS CONCURSABLES
FONDOS CONCURSABLES OBTENIDOS EN PROYECTOS
S/. 4´896,424.29
Laboratorio de Microbiología
Lab. de Evaluación Nutricional de Alimentos
Centro de Invest. en Tecnología de embriones
Laboratorio de Leche y Carne
Laboratorio de Biotecnología Reproductiva
Lab. de Ecología y Utilización de Pastizales
Laboratorio de Parasitología
Laboratorio de Nutrición de Rumiantes
Laboratoriode Bioquímica
Laboratorio de Fibras
Laboratorio de Histología y Citología
23,495
18,088
13,557
13,149
5,222
4,285
3,846
2,616
2,000
1,363
413
5,000 10,000 15,000 20,000 25,000
S/. 88,034.00
Monto nanciado para el mantenimiento preventivo de equipos en los laboratorios de la Facultad de Zootecnia.
Esta inversión fortalecerá el trabajo de 08 grupos de investigación en la cual se ubican los laboratorios beneciados en nuestra Facultad.
Partnerships for EnhancedEngagement in Research(PEER)
INSTITUTONACIONAL DE INNOVACIÓNAGRARIA
Universidadde Concepción
UNSAACUniversidad Nacional de
San Antonio Abad del CuscoBecas y financiamiento del Concytec
AGRARIAVILLA
Global Challenges Research Fund
BERYSTWYTHUNIVERSITY
PRIFYSGOL
-12-
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Sanidad y bienestar animal.
Ecología y utilización de pastizales.
Nutrición de animales monogástricos.
Mejoramiento genético y reproducción animal.
Producción sostenible de ovinos y camélidos americanos.
Producción y cadenas productivas de leche y derivados.
Mitigación y adaptación de la ganadería frente al cambio climático.
Nutrición y tecnología ambiental del sector agropecuario e industrial.
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
CiteScore 1.1
Front. Sustain. Food Syst. 4:65.Published: 14 May 2020. doi: https://doi.org/10.3389/fsufs.2020.00065
Ambition Meets Reality: Achieving GHG EmissionReduction Targets in the Livestock Sector of Latin America
Arango, J., Ruden, A., Martinez-Baron, D., Loboguerrero, A.M., Berndt, A., Chacón, M., Torres, C.F., Oyhantcabal, W., Gomez, C.A., Ricci, P., Ku-Vera, J., Burkart, S., Moorby, J.M., Chirinda, N.
International Center for Tropical Agriculture (CIAT), Cali, Colombia
Livestock production is a very relevant source of income and agriculturalgreenhouse gas (GHG) emissions in Colombia, Brazil, Argentina, Costa Rica,Uruguay, Mexico, and Peru. Several management and technological optionswith enteric methane mitigation potential have been evaluated and theirscaling is anticipated to contribute toward achieving GHG emissionreduction targets in the framework of the Paris Agreement. Yet, widespreadadoption of promising mitigation options remains limited, raising questionsas to whether envisaged emission reduction targets are achievable. Usingndings from local studies, we explore the mitigation potentials oftechnologies and management practices currently proposed to mitigateenteric methane emissions from cattle production systems in the higheremitting countries of Latin America. We then discuss barriers for adoptinginnovations that signicantly reduce cattle-based enteric methane emissionsand the major shifts in policy and practice that are needed to raise nationalambitions in the high emitting countries. Using the latest science and currentthinking, we provide our perspective on an inclusive approach and re-imagine how the academic, research, business and public policy sectors cansupport and incentivize the changes needed to raise the level of ambitionand achieve sustainable development goals (SDG), considering actions fromthe farm to the national scale.
-13-
frontiersin SustainableFood Systems
5) Cisneros-Yupanqui, M, Lante, A, Mihaylova, D, Krastanov, AI, Vílchez-Perales, C. (2020). Impact of consumption of cooked red and black Chenopodium quinoa Willd. over blood lipids, oxidative stress, and blood glucose levels in hypertension-induced rats. Cereal Chemistry. 97, 1254 – 1262.
3) Briones Montero, A., Salazar Rodríguez, I., Suárez Veirano, G., Geldhof, P., Zárate Rendón, D. (2020). Prevalencia y carga parasitaria mensual de nemátodos gastrointestinales y Fasciola hepatica en bovinos lecheros de dos distritos del Valle del Mantaro, Junín, Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17819.
1) Aliaga Rota, A., & Gómez Bravo, C. (2020). Comportamiento productivo de cuyes (Cavia porcellus) en crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e18179.
2) Arango, J., Ruden, A., Martinez-Baron, D., Loboguerrero, A.M., Berndt, A., Chacón, M., Torres, C.F., Oyhantcabal, W., Gomez, C.A., Ricci, P., Ku-Vera, J., Burkart, S., Moorby, J.M., Chirinda, N. (2020). Ambition Meets Reality: Achieving GHG Emission Reduction Targets in the Livestock Sector of Latin America. Frontiers in Sustainable Food Systems. 4:65.
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18179
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17819
http://dx.doi.org/10.3389/fsufs.2020.00065
4) Cárdenas Quintana, H., Roldan Arbieto, L. (2020) Consumo de energía y nutrientes, pobreza y área de residencia de la población adulta de Perú. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 40(4), 39-47.
https://doi.org/10.12873/404cardenas
https://doi.org/10.1002/cche.10351
5.1 PUBLICACIONES EN REVISTAS INDEXADAS (SCOPUS y WEB OF SCIENCE)
V. PUBLICACIONES
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Rev. investig. vet. Perú. 31(4), e19020.Publicado: oct-dic 2020. doi: http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19020.
Determinación de la digestibilidad y energía digestible de laharina de kudzu (Pueraria phaseoloides) en el cuy (Caviaporcellus)
Cuibin, R., Zea, O., Palacios G., Norabuena E., Collazos L., & Sotelo, A.Departamento Académico de Nutrición, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú
El experimento fue conducido para determinar los coecientes dedigestibilidad y la energía digestible de la harina de kudzu (Puerariaphaseoloides) en cuyes. Se utilizaron 10 cuyes machos de 12 semanas y 828g de peso promedio, colocados en jaulas metabólicas. Cinco animales fueronalimentados con la dieta basal (subproducto de trigo) y los otros cinco con ladieta experimental (60% subproducto de trigo y 40% harina de kudzu). Paraestas determinaciones se utilizó el método indirecto, teniendo como alimentobasal al subproducto de trigo, cuyos coecientes de digestibilidad sedeterminaron por el método directo. Se tuvo una fase pre-experimental de 14días para la adaptación de los cuyes a las instalaciones y la nueva dieta. Lafase experimental fue de seis días, en la cual se realizó la colección de heces.En ambas fases se midió diariamente el consumo de alimento. Los coecientesde digestibilidad aparente obtenidos fueron: 42.90% de materia seca,40.57% de materia orgánica, 81.07% de proteína cruda, 68.86% deextracto etéreo, 30.77% de bra cruda, 30.55% de extracto libre denitrógeno y 74.18% de ceniza. El valor de la energía digestible determinadopor diferencia fue de 1.98 Mcal/kg de materia seca.
SJR 0.19
RIVEPREVISTA DE INVESTIGACIONES VETERINARIAS DEL PERÚ
-14-
6) Cruz, A., Menéndez-Buxadera, A., Gutiérrez, G., Morante, R., Burgos, A., Gutiérrez, J.P. (2020). Genetic (co) variance across age of ber diameter and standard deviation in Huacaya alpacas, estimated by repeatability, multi-trait and random regression models. Livestock Science. 231, 103863.
7) Cuibin, R., Zea M., O., Palacios P., G., Norabuena M., E., Collazos P., L., & Sotelo M., A. (2020). Determinación de la digestibilidad y energía digestible de la harina de kudzu (Pueraria phaseoloides) en el cuy (Cavia porcellus). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19020.
https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.103863
https//doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19020
8) Delgado-Soriano, V., Cortés-Avendaño, P., Guevara-Pérez, A, & Vílchez-Perales, C. (2020). Características físico-químicas de las semillas de pajuro (Erythrina edulis Triana) y propiedades funcionales después de la extrusión. Revista de Investigaciones Altoandinas. 22(3), 263-273.
https://dx.doi.org/10.18271/ria.2020.660
9) Díaz-Céspedes, M., Hernández-Guevara, J., Gómez, C. (2020). Impact of rainfall regime on chemical composition, digestibility, and methane production of Echinochloa polystachya (Kunth) Hitch. Scientia Agropecuaria. 11(2):147-155.
https://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.02.01
11) Godoy Padilla, D., Puémape Dávila, F., Roque Alcarraz, R., Fernández Curi, M., Vargas Morán, J., Gamarra Carrillo, S., Hidalgo Lozano, V., & Gómez Bravo, C. (2020). Efecto de la suplementación de bloques multinutricionales con residuos agroindustriales en la producción y calidad de leche de vacas criollas al pastoreo en San Martín, Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19029.
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19029
12) Godoy Padilla, D.J., Daza La Plata, R., Fernández Curi, L.M., Layza Mendiola, A.E., Roque Alcarraz, R.E., Hidalgo Lozano, V., Gamarra Carrillo, S.G., & Gómez Bravo, C.A. (2020). Caracterización del valor nutricional de los residuos agroindustriales para la alimentación de ganado vacuno en la región de San Martín, Perú. Ciencia & Tecnología Agropecuaria. 21(2), e1374.
https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_21_num2_art:1374
10) Flores M.E., Cáceres, W., Aguirre T.L., & Castillo, M. (2020). Efecto de la escaricación en la germinación de semillas de soya forrajera perenne (Neonotonia wightii). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e16728.
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.16728
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Front Vet Sci. 2020; 7: 584.Published online 2020 Aug 27. doi: 10.3389/fvets.2020.00584
Role of Secondary Plant Metabolites on Enteric MethaneMitigation in RuminantsKu-Vera, J., Jiménez-Ocampo, R., Valencia-Salazar, S., Montoya-Flores, M., Molina-Botero, I., Arango, J., Gómez-Bravo, C., Aguilar-Pérez, C., Solorio-Sánchez, F. Laboratory of Climate Change and Livestock Production, Department of Animal Nutrition, Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, University of Yucatan, Mérida, Mexico
The rumen microbiome plays a fundamental role in all ruminant species, it isinvolved in health, nutrient utilization, detoxication, and methane emissions.Methane is a greenhouse gas which is eructated in large volumes by ruminantsgrazing extensive grasslands in the tropical regions of the world. Entericmethane is the largest contributor to the emissions of greenhouse gasesoriginating from animal agriculture. fatty acid proportions and methanesynthesis in the rumen have been assessed. Alterations to the rumen microbiomemay lead to changes in diversity, composition, and structure of the methanogencommunity. Legumes containing condensed tannins such as Leucaenaleucocephala have shown a good methane mitigating effect when fed at levelsof up to 30–35% of ration dry matter in cattle as a result of the effect ofcondensed tannins on rumen bacteria and methanogens. It has been shown thatsaponins disrupt the membrane of rumen protozoa, thus decreasing thenumbers of both protozoa and methanogenic archaea. Trials carried out withcattle housed in respiration chambers have demonstrated the enteric methanemitigation effect in cattle and sheep of tropical legumes such as Enterolobiumcyclocarpum and Samanea saman which contain saponins. Essential oils arevolatile constituents of terpenoid or non-terpenoid origin which impair energymetabolism of archaea and have shown reductions of up to 26% in entericmethane emissions in ruminants. There is emerging evidence showing thepotential of avonoids as methane mitigating compounds, but more work isrequired in vivo to conrm preliminary ndings. From the information herebypresented, it is clear that plant secondary metabolites can be a rationalapproach to modulate the rumen microbiome and modify its function, somespecies of rumen microbes improve protein and ber degradation and reducefeed energy loss as methane in ruminants fed tropical plant species.
-15-
Impact Factor 2.24 CiteScore 2.6frontiers
in Veterinary Science https://doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19032
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17856
17) Ku-Vera, J.C., Jiménez-Ocampo, R., Valencia-Salazar, S.S., Montoya-Flores, M.D., Molina-Botero, I.C., Arango, J., Gómez-Bravo, C.A., Aguilar-Pérez, C.F., Solorio-Sánchez, F.J. (2020). Role of Secondary Plant Metabolites on Enteric Methane Mitigation in Ruminants. Frontiers in Veterinary Science. 7:584.
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17816
http://www.risti.xyz/issues/ristie31.pdf
14) Gutiérrez, H., Castañeda, R., Montesinos-Tubée, D.B., Lopez, J., Gonzales, T.Norabuena, E.M. & Sotelo, A.M. (2020). Trichoneura peruviana (Poaceae, Trichoneurinae), a new species from Peru. Phytotaxa. 442(3), 232–238.
13) Gonzales Aparicio, G., Gutiérrez Reynoso, G., Ponce de León, F., & Chauca Francia, D. (2020). Estudio hematológico de bovinos criollos y Brown Swiss criados en los Andes de Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19032.
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17840
20) Llacsa, J., Gamarra, J., Gómez, C., Martínez, A., Gómez, L., & Viera, M. (2020). Evaluación de genotipos promisorios de cebada (Hordeum vulgare L.) en los Andes Centrales de Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17856.
https://doi.org/10.11646/phytotaxa.442.3.9
18) León, N. & Villanueva, M. (2020). Características de los sistemas de tecnología en agricultores para el manejo de agroquímicos: salud y moral ecológica durante la producción de hortalizas. Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologías de Informação, (E31), 178-191.
19) Lima Molina, N., Aguirre Terrazas, L., & Flores Mariazza, E. (2020). Estrategias para mejorar los pastizales altoandinos: el rol del trébol y la fertilización con fósforo. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17840.
https://doi.org/10.3389/fvets.2020.00584
16) Izarra, M.L., Panta, A.L., Maza, C.R., Zea, B.C., Cruzado, J., Gutarra, L.R., Rivera, C.R., Ellis, D. & Kreuze, J.F. (2020). Identication and Control of Latent Bacteria in in vitro Cultures of Sweetpotato [Ipomoea batatas (L.) Lam]. Frontiers in Plant Science. 11, 903.
15) Hidalgo, L.V., & Valerio, C.H. (2020). Digestibilidad y energía digestible y metabolizable del gluten de maíz, hominy feed y subproducto de trigo en cuyes (Cavia porcellus). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17816.
https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00903
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Genes 2020, 11(5), 522;Published: 08 May 2020. doi: https://doi.org/10.3390/genes11050522
Cytogenetic Mapping of 35 New Markers in the Alpaca(Vicugna pacos)
Mendoza, M., Raudsepp, T., More, M., Gutiérrez, G., Ponce de León, F.Instituto de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú
Alpaca is a camelid species of broad economic, biological and biomedicalinterest, and an essential part of the cultural and historical heritage of Peru.Recently, efforts have been made to improve knowledge of the alpacagenome, and its genetics and cytogenetics, to develop molecular tools forselection and breeding. Here, we report cytogenetic mapping of 35 newmarkers to 19 alpaca autosomes and the X chromosome. Twenty-eight markersrepresent alpaca SNPs, of which 17 are located inside or near protein-codinggenes, two are in ncRNA genes and nine are intergenic. The remaining sevenmarkers correspond to candidate genes for ber characteristics (BMP4,COL1A2, GLI1, SFRP4), coat color (TYR) and development (CHD7, PAX7). Theresults take the tally of cytogenetically mapped markers in alpaca to 281,covering all 36 autosomes and the sex chromosomes. The new mapassignments overall agree with human–camelid conserved synteny data,except for mapping BMP4 to VPA3, suggesting a hitherto unknown homologywith HSA14. The ndings validate, rene and correct the current alpacaassembly VicPac3.1 by anchoring unassigned sequence scaffolds, andordering and orienting assigned scaffolds. The study contributes to theimprovement in the alpaca reference genome and advances camelidmolecular cytogenetics.
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Impact Factor 3.33 CiteScore 3.48genes
an Open Access Journal by MDPI
21) Mamani, C., Gutiérrez, G., Perelman, P., Johnson, W., & Ponce de León, F. (2020). Uso de la micromatriz de alta densidad de bovino para la construcción de un mapa físico de polimorsmos de nucleótido simple en alpacas (Vicugna pacos). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e18725.
https://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.03.05
26) Muchadeyi, F., Ibeagha-Awemu, E., Javaremi, A., Gutierrez Reynoso, G., Mwacharo, J., Rothschild, M. & Sölkner J. (2020). Editorial: Why Livestock Genomics for Developing Countries Offers Opportunities for Success. Frontiers in Genetics. 11:626.
22) Mendoza, M.N., Raudsepp, T., More, M.J., Gutiérrez, G.A., Ponce de León, F.A. (2020). Cytogenetic Mapping of 35 New Markers in the Alpaca (Vicugna pacos). Genes. 11, 522.
23) Montesinos-López, O. A., Montesinos-López, J. C., Singh, P., Lozano-Ramirez, N., Barrón-López, A., Montesinos-López, A., & Crossa, J. (2020). A Multivariate Poisson Deep Learning Model for Genomic Prediction of Count Data. G3 (Bethesda, Md.). 10(11), 4177–4190.
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18725
24) Morón, J.A., Veli, E.A., Membrillo, A., Paredes, M.M. & Gutiérrez, G.A. (2020). Genetic diversity and validation of a microsatellite panel for parentage testing for alpacas (Vicugna pacos) on three peruvian farms. Small Ruminant Research. 193, 106246.
https://doi.org/10.3390/genes11050522.
https://doi.org/10.1534/g3.120.401631
https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2020.106246
25) Moscoso-Muñoz, J., Gómez-Quispe, O., & Guevara-Carrasco, V. (2020). Contenido de energía metabolizable y energía neta del maíz, subproducto de trigo, harina de soya, harina de pescado y aceite de soya para pollos de carne. Scientia Agropecuaria. 11(3), 335-344.
https://dx.doi.org/10.3389/fgene.2020.00626
27) Murga, C.T., Virhuez, R.J., Vílchez, P.C. & Nakandakari, A.L. (2020). Comportamiento productivo y características morfométricas y mineralización de tibias de pollos de engorde suplementados con fosfatos inorgánicos de cinco fuentes comerciales. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17843.
https://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17843
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Genes 2020, 11(5), 541.Published: 12 May 2020. doi: https://doi.org/10.3390/genes11050541
Paredes, G., Yalta-Macedo, C.E., Gutierrez, G.A. & Veli-Rivera, E.A. Laboratorio de Biología Molecular y Genómica, Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). Av. La Molina 1981, 15024 Lima, Perú
Llamas (Lama glama) are invaluable resources of Peru. Despite theirimportance, their population is decreasing. The Camelid Germplasm Bank—Quimsachata was created as a guardian of this South American camelid (SAC)species and established a bank of llamas from their two types, Ch’aku andQ’ara. However, these populations need to present high genetic diversity tobe considered suitable conservation stocks. Thus, in the present study, 13microsatellites specic for the SAC were used to assess the current geneticvariability and differentiation of the llama population from the Bank. Theglobal population showed high genetic diversity with a total of 157 differentalleles, with an average of 12.08 alleles per microsatellite, an expected andobserved heterozygosity of 0.758 and 0.707, respectively, and an averagepolymorphic information content (PIC) of 0.723. Although considered as twodifferent breeds and managed separately, the genetic differentiationbetween Ch’aku and Q’ara was low (FST = 0.01). Accordingly, the gene owvalue was high (Nm = 30.5). Overall, our results indicate the existence of highgenetic variation among individuals, and thus, this llama population could beconsidered a suitable genetic stock for their conservation and for sustainabilityprograms. Additionally, the 13 microsatellites can be used to study otherPeruvian llama populations and monitor the genetic variability of llamas fromthe Camelid Germplasm Bank— Quimsachata
-17-
Genetic Diversity and Population Structure of Llamas (Lama glama) from the Camelid Germplasm Bank-Quimsachata
https:/doi.org/10.17843/rpmesp.2020.371.4251
28) Paitán-Anticona, E., Sotelo-Méndez, A., Bernuy Osorio, N., Sumarriva-Bustinza, L. & Norabuena Sotelo, A. (2020). Inuencia del tipo de nacimiento sobre el contenido de bacterias ácidolácticas en meconio de neonatos. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública; 37(1):93-98.
29) Paredes, G.F., Yalta-Macedo, C.E., Gutierrez, G.A. & Veli-Rivera, E.A. (2020). Genetic Diversity and Population Structure of Llamas (Lama glama) from the Camelid Germplasm Bank-Quimsachata. Genes, 11, 541.
30) Pizarro, D., Vásquez, H., Bernal, W., Fuentes, E., Alegre, J., Castillo, M. & Gómez, C. (2020). Assessment of silvopasture systems in the northern Peruvian Amazon. Agroforestry Systems. 94, 173–183.
https://doi.org/10.1007/s10457-019-00381-9
31) Ponce de León, F. Abel, & Gutierrez, Gustavo A. (2020). Genomics and animal production. Revista Peruana de Biología. 27(1),15-20.
https://dx.doi.org/10.15381/rpb.v27i1.17574
32) Puga-Torres, B., Salazar, D., Cachiguango, M., Cisneros, G., & Gómez-Bravo, C. (2020). Determination of Aatoxin M1 in Raw Milk from Different Provinces of Ecuador. Toxins. 12(8), 498.
https://doi.org/10.3390/toxins12080498
https://doi.org/10.3390/genes11050541
33) Quisirumbay-Gaibor, J., Patiño-Patroni, D., & Vílchez Perales, C. (2020). Efecto de la suplementación de selenio sobre el rendimiento productivo en cerdos: metaanálisis. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17551.
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17551
34) Ramos-Padilla, P., Villanueva-Espinoza, M. E., Vílchez-Perales, C., & Cárdenas-Quintana, H. (2020). Valores de Hemoglobina y estado nutricional antropométrico: ecuación de predicción de estatura para niños ecuatorianos menores de 5 años. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 40(3):132-138.
https://doi.org/10.12873/403
https://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18173
35) Reynaga, M.F., Vergara, V., Chauca, L., Muscari, J., & Higaonna, R. (2020). Sistemas de alimentación mixta e integral en la etapa de crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) de las razas Perú, Andina e Inti. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(3), e18173.
Impact Factor 3.33 CiteScore 3.48genes
an Open Access Journal by MDPI
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 31(1), e17562.Publicado: 31 marzo 2020. doi: https://doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17562
Efecto del faique (Acacia macracantha) sobre el valornutricional del pasto guinea (Panicum maximum Jacq.) en unsistema silvopastoril.)
Romero, G., Echevarría, M., Trillo, F., Hidalgo, V., Aguirre, L., Robles, R., & Núñez, J. Laboratorio de Ecología y Evaluación de Pastizales, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria la Molina, Lima, Perú.
El objetivo del estudio fue determinar la tasa de crecimiento y calidadnutricional del pasto Guinea (Panicum maximum Jacq) bajo un sistemasilvopastoril con el árbol faique (Acacia macracantha). Se evaluaron dosépocas (lluviosa y seca) y tres tratamientos: (1) bajo la copa del árbol joven,(2) bajo la copa del árbol mediano y (3) fuera de la copa del árbol. Losárboles se clasicaron según el diámetro a la altura al pecho. El crecimiento ycalidad del pasto se midió por el método de corte y separación y posterioranálisis de laboratorio. La tasa de crecimiento osciló de 71.09 a 51.15 kgMS/ha/d, fuera y dentro de la copa de los árboles, respectivamente, en laépoca lluviosa. La proteína cruda varió de 10.58, 12.79 y 13.88% (épocalluviosa) y 8.93, 10.26 y 11.99% (época seca) fuera de la copa del árbol,bajo la copa del árbol joven y bajo la copa del árbol mediano,respectivamente (p<0.05). El contenido de calcio en el pasto fueestadísticamente (p<0.05) superior bajo la copa del árbol mediano (0.23%)que fuera de la copa del árbol (0.20%) en la época lluviosa. El fósforo en elpasto varió signicativamente (p<0.05) entre 0.72, 0.83 y 0.91% (épocalluviosa) y 0.73, 0.87 y 1.06% (época seca), fuera de la copa de los árboles,bajo la copa del árbol joven y bajo la copa del árbol mediano,respectivamente. El estudio reveló que la presencia de árboles leguminosos(Acacia macracantha) dentro de los potreros mejora la calidad nutricional dela pastura Panicum maximum Jacq.
-18-
39) Sarria Bardales, J.A., Cántaro Segura, J.L., & Cayetano Robles, J.L. (2020). Crecimiento de cuatro genotipos de cuyes (Cavia porcellus) bajo dos sistemas de alimentación. Ciencia y Tecnología Agropecuaria. 21(3), e1437.
https://doi.org/10.18548/aspe/0008.08
37) Robles, R., Hidalgo, V., Wurzinger, M., & Gutierrez, G. (2020). Ganancia de peso y rendimiento de carcasa de llamas (Lama glama) dientes de leche sometidas a engorde con cuatro tipos de alimentación. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17547.
36) Rivas, J., Huayhua, C., & Mellisho, E. (2020). Efecto de dos condiciones de transporte durante 6 horas de complejos cúmulo-ovocito sobre la producción in vitro de blastocistos en bovino. SPERMOVA. 10, 52-56.
38) Romero Delgado, G., Echevarría Rojas, M., Trillo Zárate, F., Hidalgo Lozano, V., Aguirre Terrazas, L., Robles Rodríguez, R., & Núñez Delgado, J. (2020). Efecto del faique (Acacia macracantha) sobre el valor nutricional del pasto guinea (Panicum maximum Jacq.) en un sistema silvopastoril. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17562.
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17547
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17562
https://doi.org/10.21930/rcta.vol21_num3_art:1437
41) Soto Mateo, C., Hidalgo Lozano, V., & Ríos Ríos, E. (2020). Efecto de un concentrado de inicio y cerca gazapera sobre los parámetros productivos en cuyes lactantes. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 31(3), e18163.
42) Timorán, Andrea Marchán, & Rubín, Víctor Vergara. (2020). Evaluación de un concentrado proteico de subproductos de camal avícola en dietas de postura sobre el comportamiento productivo de la codorniz japonesa (Coturnix coturnix japónica). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17833.
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17833
40) Sotelo, M.A., Valenzuela, R.R., Césare, C.M., Alegría, A.C, Norabuena, M.E., Gonzáles, H.T., Paitan, A.E, Valderrama, R.M. & Echevarría, R.M. (2020). Determinación de la digestibilidad y energía digestible del forraje seco de mucuna (Mucuna pruriens) en cuyes. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(1), e17537.
https://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i1.17537
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18163
SJR 0.19
RIVEPREVISTA DE INVESTIGACIONES VETERINARIAS DEL PERÚ
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 31(2), e17854.Publicado: 20 junio 2020. doi: https://doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17854
Trillo, F., Barrantes, C., Nuñez, J., Zirena, N., & Flores, E.Laboratorio de Ecología y Evaluación de Pastizales, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria la Molina, Lima, Perú.
El objetivo del estudio fue comparar el efecto de la fertilización de N, P y Ken la producción de biomasa aérea de dos gramíneas nativas Festucadolichophylla y Festuca humilior. El experimento se realizó en la SAIS TúpacAmaru, Junín, Perú, a 4186 msnm. Los tratamientos fueron N, P, K, NPK y uncontrol. Las dosis de nitrógeno, fósforo y potasio fueron de 36.24, 4.27 y29.92 kg/ha, respectivamente. Se utilizó el modelo de bloques con arreglo decontrastes ortogonales. Las variables fueron: biomasa aérea fresca (kg/ha),biomasa aérea seca (kg/ha) y porcentaje de materia seca. La biomasa aéreafresca fue 783.9 y 662.9 kg/ha, biomasa aérea seca fue 477.6 y 410.2kg/ha, y porcentaje de materia seca fue 64.11 y 61.47% en F. dolichophyllay F. humilior, respectivamente, siendo F. dolichophylla la especie de mayorproducción de biomasa aérea (p<0.05). La biomasa aérea fresca fue 828.6y 604.9 kg/ha, y la biomasa área seca fue 502.7 y 373.7 kg/ha en lasparcelas con y sin fertilización de F. dolichophylla, respectivamente (p<0.05),mientras que para el porcentaje de materia seca no se evidenciarondiferencias. F. dolichophylla evidenció un estímulo a la fertilización de N, P yK, mejorando la producción de biomasa ante la disponibilidad inmediata dealgún macronutriente. El porcentaje de materia seca en F. dolichophylla y F.humilior no evidenció una mayor retención de nutrientes en la mata. Elelemento limitante no pudo ser identicado para estas especies.,probablemente debido a respuestas compensatorias al décit nutricional.
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Efecto de la fertilización N, P y K en la producción de biomasaaérea de esquejes de Festuca dolichophylla (Presl, 1830) y Festuca humilior (Nees & Meyen, 1841)
https://doi.org/10.15381/rivep.v31i2.17854
https://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.02.03
https://doi.org/10.21071/az.v69i267.5357
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i4.19034
43) Trillo Zárate, F., Barrantes Campos, C., Nuñez Delgado, J., & Zirena Arana, N. (2020). Progreso genético mediante pruebas de rendimiento y de progenie en carneros Corriedale en la sierra central del Perú. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 30(4):1543-1551.
45) Trillo Zárate, F., Barrantes Campos, C., Romero Delgado, G., Tito Quispe, E., Quiroga Espilco, P., & Nuñez Delgado, J. (2020). Modelos alométricos multiespecie para predecir biomasa en pajonales altoandinos tropicales. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(4), e19034.
44) Trillo Zárate, F., Barrantes Campos, C., Nuñez Delgado, J., Zirena Arana, N., & Flores Mariazza, E. (2020). Efecto de la fertilización N, P y K en la producción de biomasa aérea de esquejes de Festuca dolichophylla (Presl, 1830) y Festuca humilior (Nees & Meyen, 1841). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(2), e17854.
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v31i3.18743
http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v30i4.17185
46) Trillo Zárate, F., Nuñez Delgado, J., Aguirre Terrazas, L., Barrantes Campos, C., & Flores Mariazza, E. (2020). Comparación de indicadores autoecológicos en dinámica de crecimiento de Festuca dolichophylla (Presl, 1830) y Festuca humilior (Nees & Meyen, 1841). Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú. 31(3), e18743.
47) Vásquez, H., Valqui, L., Orihuela, J., Gómez, C., & Maicelo, J., (2020). Análisis de
cuatro sistemas silvopastoriles en Perú: Caracterización física y nutricional de
pasturas, composición orística, reserva de carbono y CO2. Scientia
Agropecuaria 11(2), 167-176.
48) Yalli, T.B., Ñaupari, J.A. Flores, E.R. (2020). Llama and cattle grazing effects on
hydrological function in a high-elevation mountain rangeland. Archivos de
Zootecnia. 69 (267), 372-376.
https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2020.04.18
49) Alfaro-Astorima, M.I., Ormachea-Sánchez, H.H., & Alvarado-Malca, A.E. (2020).
Dinámica folicular ovárica en vacas criollas bajo condiciones de pastoreo en la
zona altoandina del Perú. Scientia Agropecuaria, 11(4), 621-628.
SJR 0.19
RIVEPREVISTA DE INVESTIGACIONES VETERINARIAS DEL PERÚ
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
5.2. PUBLICACIONES EN REVISTAS EMERGENTES
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https://www.researchgate.net/publication/346497087_Andes_Bofedales_and_the_Communities_of_Huascaran_National_Park_Peru
Chimner, R.A, Boone, R., Bowser, G., Bourgeau-Chavez, L., Fuentealba, B., Gilbert, J., Ñaupari, J.A., Polk, M.H. Resh, S., Turin, C., Young, K.R. &Zarria-Samanamud, M. (2020). Andes, Bofedales, and the Communities of Huascarán National Park, Peru. The Society of Wetland Scientists Bulletin. 37 (4) 246 - 254.
6)
https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v4i3.1273.
Reyes, F.D., Chávez, J., Condo, L.A., & Marini, P.R. (2020). Asociación entre producción de leche y parámetros reproductivos en biotipos Holstein con diferente potencial productivo. Ciencia Digital, 4(3), 6-23.
7) Riveros, R., Zea, O. & Vilchez, C. (2020). Evaluation of Tarsus Pigmentation in Chickens Fed with Different Levels of Xanthophyll Pigment: A Practical Application of the CIELab System. International Journal of Poultry Science 19(6), 265-269. http://dx.doi.org/10.3923/ijps.2020.265.269
8)
http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2409-16182020000100011&lng=es&tlng=es
Sarria, J., Cantaro, J., & Mosqueira, A. (2020). Evaluación comparativa de comederos en el crecimiento de cuyes (Cavia porcellus). Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 7(1), 79-87.
Gómez, J.C., Aguirre, L., Gomez, l., Reyes, w., Rodríguez, J., & Arana, l., (2020). Dosis letal media para inducir mutaciones, con rayos gamma, en pasto janeiro (Eriochloa polystachya Kunth). Revista de Producción Animal, 32(1), 73-83.http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-79202020000100073&lng=es&tlng=es
http://dx.doi.org/10.3923/ijps.2020.346.355
Inca, J.S. Martinez, D.A. & Vilchez, C. (2020). Phenotypic Correlation Between External and Internal Egg Quality Characteristics in 85-Week-Old Laying Hens. International Journal of Poultry Science, 19(8), 346-355.
Jorge-Montalvo, P., Vílchez-Perales, C, Visitación-Figueroa, L. (2020). Propiedades farmacológicas del jengibre (Zingiber ofcinale) para la prevención y el tratamiento de COVID-19. Agroindustrial Science,10(3), 329-338.http://dx.doi.org/10.17268/agroind.sci.2020.03.16
Martínez, D.A., Ponce-de-León, C.L. & Vílchez, C. (2020). Meta-analysis of commercial-scale trials as a means to improvedecision-making processes in the poultry industry: A phytogenic feed additive case study. International Journal of Poultry Science. 19 (11): 513-523. http://dx.doi.org/10.3923/ijps.2020.513.523
1)
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5)
ISSN 0255-0407 (Versión Impresa)ISSN 2519-7398 (Versión Electrónica)
AnalesAnalesCientíficosCientíficos
AnalesCientíficos
AnalesCientíficos
Ciencias Agropecuarias2020, Volumen 81 N°2
Julio - Diciembre
Universidad Nacional Agraria La Molina
Lima, Perú
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
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2)
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4)
5)
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5.3. PUBLICACIONES EN RESÚMENES DE CONGRESO
Calderon, M., More, M., Gutierrez, G. & Ponce de Leon, A. (2020). Plant &
Animal Genome Conference XXVIII. F.Development of a SNP microarray
for alpacas. Oral y póster. San Diego, Estados Unidos. 12 al 15 de enero
de 2020.
Carhuallanqui, S., Huaman, R., Zavala, O., Paitan, E., Julca, E., Sotelo, A.,
Norabuena, E. (2020). Chemical composition and antibacterial activity of
pacha muna essential oil (Hedeoma mandoniana Wedd) extracted by
supercritical uids. The Sixth International Mediterranean Symposium on
Medicinal and Aromatic Plants-MESMAP. Ponente. Turkey15-17 October
2020.
Carhuallanqui, S., Ponce, G., Paitan, E., Julca, E., Sotelo, E., Norabuena, E.
(2020). Chemical composition and antibacterial. Activity of the essential
oil of Salvia sagittata Ruiz & Pav. The Sixth International Mediterranean
Symposium on Medicinal and Aromatic Plants-MESMAP. Ponente. Turkey.
15 – 17 October 2020.
Carhuallanqui, S., Vílchez, Z., Sotelo, A. (2020). Caracterización
nutricional, sensorial y reologica de salsa picante de ají charapita
(Capsicum frutescens) con pulpa de piña (Ananas comosus). VI Congreso
Internacional sobre Innovación, Tecnología y Ambiente - CIITA 2020.
Ponente. Colombia. 25, 26 y 27 de noviembre de 2020.
Castañeda, E., Lozano, A., Tarazona, C., Césare, M., Baluarte, D.,
Camacho, J., Barco, L., Sotelo, A. (2020). Implementación de protocolos de
bioseguridad en La Molina Calidad Total Laboratorios–UNALM según
plan de vigilancia, prevención y control del COVID-19. 1er Congreso
Internacional Virtual de Manejo de Residuos Sólidos de Implicancia
Mundial - en tiempos del COVID-19. Ponente. Perú. 13, 14 y 15 de agosto
de 2020.
Castañeda, R., Gutiérrez, H., Villasant, N., Velásquez, D., Flores, E., López,
J., Sotelo, A. (2020). Plantas medicinales comercializadas para las
afecciones respiratorias en tres ciudades del Perú. VIII Congreso
Latinoamericano de Plantas Medicinales. Ciudad de Cuenca.
Ponente/Póster. Cuenca-Ecuador. 15 al 17 de octubre de 2020.
6)
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
7)
8)
9)
10)
11)
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Césare, M., Morocho, K., Ugarte, C., Valdiviezo, L., Cabello, R., Sotelo, A.
(2020). Impactos de la economía circular del COVID-19. 1er Congreso
Internacional Virtual de Manejo de Residuos Sólidos de Implicancia
Mundial - en tiempos del COVID-19. Ponente. Perú. 13, 14 y 15 de agosto
de 2020.
Dipaz-Berrocal, D., Rojas, G., Mamani, C., Mellisho, E. (2020). Study of
preantral ovarian follicular population in fetal alpaca (Vicugna pacos)
ovaries. Poster. Reproduction, Fertility and Development 32(2) 191-191
https://doi.org/10.1071/RDv32n2Ab128. 46th Annual Conference of
the IETS, New York, USA. 16 a 19 de enero de 2020.
Galindo-Lujan, R., Sotelo, A., Norabuena, A., Paitan, E., Carhuallamqui, S.,
Norabuena, E., León, N. (2020). Nivel de aceptabilidad sensorial de
extruidos de quinua con maíz morado como alternativa de alimentación
saludable. Congreso: IV Congreso FESNAD 2020. Libro resumen en la
Revista Nutrición. Clínica en medicina. Volumen XIV (3) - 2020. ISSN
2255-1700. Ponente. Zaragoza, España. 03 al 06 de noviembre de
2020.
Fuentes, E., Viera, M., Gamarra, J., Gomez, C. (2020). Presentación:
Adaptation strategies to increase resilience against climate change and
promote food security in small-scale livestock farmers of the Andes.
Gomez, C., Fuentes, E., Pizarro, D., Castillo, M., Leon-Velarde, C. (2020).
Agrosilvopastoril v 19.1: Modeling cattle production and environment
contribution of silvopastoral systems in the Peruvian tropics. 9th
International Conference on Information and Communication Technologies
in Agriculture, Food & Environment Conference paper Thessaloniki,
Greece. Sept 24-27, 2020.
https://cloc.condesan.org/online-conference-on-climate-c hange-health-
and-mountain-ecosystems-and-their-governance-in-support-of-
sustainable-development-in-the-tropical-andes-central-america-region-
andes-july-7/. Central America Region. July 7-8, 2020.
Gómez, C., Fuentes, E., Varas, N. (2020). Factors that facilitate and hinder
the development of inter and / or transdisciplinary projects for improving
quality of live of smallholder integrated farming systems in the Peruvian
Andes. Conference: 18 th Swiss Geoscience meeting. ETH Zurich, Zurich,
Switzerland. Poster _ virtual. Conference
https://geoscience-meeting.ch/sgm2020/Switzerland.6-7November 2020.
12)
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
13)
14)
15)
16)
17)
18)
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Huanca, W., Garcia, k., Huanca, W.F, Cordero, A., Malaga, J. (2020). Use
of seminal plasma as ovulation inductor in alpacas (Vicugna pacos)
embryo recipient and its effect on pregnancy rate. Poster. Reproduction,
Fertility and Development 32(2) 181-181
Ñaupari, J. (2020). Catatumbarí III Congreso Internacional, Modalidad
Virtual. Tolerancia a estrés por décit hídrico en 19 genotipos de avena
forrajera (Avena sativa y A. strigosa) en la sierra central del Perú. Oral.
Colombia. 19 de noviembre de 2020.
Gómez, G., Sotelo, A. (2020). Evaluación de tres niveles de calcio y
fósforo en dietas de cuyes (Cavia porcellus) en etapas de gestación y
lactancia. III Congreso Internacional CATATUMBARÍ. Gestión Ambiental y
Producción Agropecuaria Sostenible. V Seminario Nacional de Gestión y
Control de la Contaminación Ambiental. Ponente. Perú. 18 al 20 de
noviembre de 2020.
Paitan, E., Vilma, F., Doris, C., Cahuallanqui, S., Sotelo, A. (2020).
Characterization and evaluation of phenolic compounds of blackberry
pulp wild (Rubus sp.) From the district of Tintay Punco Vraem
Huancavelica-Peru. The Sixth International Mediterranean Symposium on
Medicinal and Aromatic Plants-MESMAP. Ponente. Turkey. 15 - 17
October 2020.
Ñaupari, J. (2020). The Youth Environment Alliance in Higher education
(YEAH) Network. Andean rangelands, vulnerability and adaptation to
climate change. Oral. USA. 21 de octubre de 2020.
https://doi.org/ 10.1071/RDv32n2Ab108. 46th Annual Conference of
the IETS, New York, USA. 16 a 19 de enero de 2020.
Pascual-Quispe, K., Flores-Sala, G., Ruiz, I., Santa, E., Norabuena, A.,
Paitan, E., Galindo-Lujan, R., Sotelo, A. (2020). Determinación de las
características sicoquímicas del aceite de ungurahui (Oenocarpus bataua
Mart). Congreso: IV Congreso FESNAD 2020. Libro resumen en la Revista
Nutrición. Clínica en medicina. Volumen XIV (3) - 2020. ISSN 2255-1700.
Ponente. Zaragoza España. 03 al 06 de noviembre de 2020.
Morón, J., Guzmán, J., Baldeón, W. (2020). Avance preliminar: evaluación
del compost de estiércol equino de un centro ecuestre en la región Lima. V
Seminario Nacional de Gestión y Control de la Contaminación Ambiental
en el marco del III Congreso Internacional CATATUMBARÍ. Oral. Colombia.
18 al 20 de noviembre de 2020.
19)
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
20)
21)
-24-
Rivera, C. (2020). Obtención de harina funcional de quinua Chenopodium
quinoa Willd pigmentada con Monascus purpureus. Difusión de proyectos de
investigación en ciencia de los alimentos. Oral. Perú. 22 de agosto de 2020.
Romero, B., León, N., Sotelo, A., Norabuena, E. (2020). Valorización de
residuos de mango criollo (Mangifera indica L). 1er Congreso Internacional
Virtual de Manejo de Residuos Sólidos de Implicancia Mundial - en tiempos
del COVID-19. Ponente/Póster. Perú. 13, 14 y 15 de agosto de 2020.
CONGRESO INTERNACIONAL VIRTUALCONGRESO INTERNACIONAL VIRTUALCONGRESO INTERNACIONAL VIRTUALDE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOSDE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOSDE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS
DE IMPLICANCIA MUNDIALDE IMPLICANCIA MUNDIALDE IMPLICANCIA MUNDIAL
EN TIEMPOS DEL COVID-19EN TIEMPOS DEL COVID-19EN TIEMPOS DEL COVID-19
ererer
13,14 y 15 AGOSTO 2020UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Tesis de pregrado:
Evaluación del forraje de Marango (Moringaoleifera Lam.) en el crecimiento de cuyes (Caviaporcellus) en dos sistemas de alimentación
Jhair José Enrique II Carpio TemocheURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4537
Resumen:
El estudio se realizó en la Universidad Nacional Agraria La Molina (Lima –Perú) entre los meses de abril y mayo del año 2019 con una duración deocho semanas. El objetivo fue evaluar el efecto de la inclusión delmarango (Moringa oleífera Lam.) en la alimentación de cuyes (Caviaporcellus), sobre los principales parámetros productivos en la etapa decrecimiento. El primer factor evaluado fue el forraje ofrecido (1. Marango;2. Maíz chala) y el segundo factor el sistema de alimentación (1. Soloforraje; 2. Mixto), conformando 4 tratamientos con 6 réplicas de 4animales cada una. Se utilizaron 96 cuyes machos del genotipoCieneguilla, 14±1 días de edad y pesos promedio de 260.5g. El T-IIIregistró un peso nal de l,173.2g, ganancia de peso de 912.5g yconversión alimenticia total de 3.5, estos valores fueron superiores a losobservados en el T-I con 1,069.4, 3g, 809.4g y 4.0 respectivamente. Loscuyes con alimentación mixta obtuvieron iguales consumos totales de MS,3,233.9g y 3,203.8g con inclusión de marango y maíz chalarespectivamente, a su vez estas dietas fueron superiores a las de forrajeexclusivamente. Los rendimientos de carcasa fueron de 65.9%, 55.8%,66.6% y 67.2% para el T-I, T-II, T-III y T-IV respectivamente. La mayorretribución, mérito económico y relación benecio costo fue del T-III con S/.11.46, 100% y S/. 0.79 respectivamente, seguidos por S/. 9.54, 83.27%y S/. 0.66 respectivamente en el T-I. El uso de marango como fuenteforrajera en la dieta del cuy solo es recomendado bajo un sistema dealimentación mixta.
Palabras claves: Cuy, alimentación, crecimiento, maíz chala, Moringa oleífera.
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5.4. TESIS DE PREGRADO EN REPOSITORIO
Carpio Temoche, J.(2020). Evaluación del forraje de Marango (Moringa oleifera Lam.) en el crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) en dos sistemas de alimentación. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 115 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4537Godoy Padilla, D (2020). Evaluación de la prueba Flukender® para el diagnóstico de Distomatosis hepática en vacunos lecheros de la sierra central del Perú. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 92 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4560Inga Alata, M. (2020). Implementación de un módulo de crianza de patos criollos en una institución educativa. Trabajo Monográco para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 55 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4561Mallea Ortíz, A. (2020). Inclusión de harina de algas (Chlorella vulgaris) en dietas de lechones y su efecto sobre el comportamiento productivo y morfometría intestinal. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 76 pp.http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4558Marín Huancollo, E. (2020). Evaluación de tres programas de alimentación de Paiches (Arapaima gigas) en crecimiento bajo condiciones de crianza en Selva Central. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 75 pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4559
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4517Ochoa Orihuela, D. (2020). Digestibilidad de nutrientes y energía digestible del maíz (Zea mays) en juveniles de Paiche (Arapaima gigas). Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 54pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4430
Ortiz Dongo, L. (2020). Efecto del tipo de estiércol y frecuencia de aireación (Volteo) en el comportamiento del proceso de compostaje. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 85 pp.
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Resumen:
La investigación se realizó para determinar el efecto que generan trestipos de aceites (aceite crudo de soya, aceite crudo de pescado y aceitede ácidos grasos neutralizado de pescado) en la evaluación de losparámetros productivos como ganancia de peso, ganancia de talla,consumo de alimento y conversión alimenticia (C.A.), al ser incluidos en ladieta de alevines de sábalo cola roja (Brycon erythropterum). Se dividierona los peces en tres bloques por tamaños (grandes, medianos y pequeños)en los acuarios del Laboratorio de Investigación en Nutrición yAlimentación en Peces y Crustáceos, donde se mantuvo las condicionesclimáticas óptimas para su desarrollo (T° ac.= 29,3°C, O2 = 5,39 mg/l,pH= 7,33). El alimento se suministró a los peces a saciedad los 28 días delperíodo de evaluación. Los resultados que se obtuvieron en base a los trestipos de aceites no mostraron diferencias estadísticas signicativas(p<0,005, ANOVA) en los parámetros productivos mencionadosanteriormente; sin embargo, la dieta que incluye el aceite de ácidosgrasos neutralizado de pescado presentó numéricamente mejoresresultados en comparación con los otros aceites, viéndose reejado en laC.A. (1.18), generando mejor eciencia y rentabilidad de la dieta en lospeces. Se concluye que se puede utilizar el 5 por ciento del aceite deácidos grasos neutralizado de pescado en la alimentación del sábalo colaroja, sin alterar su rendimiento productivo
Palabras claves: Brycon erythropterum, aceite, peso, tamaño, consumo de alimento.
-26-
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4371
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4536
Zevallos Castañeda, J. (2020). Predicción de la proteína dietaria con
espectrometría de infrarrojo cercano en heces de llamas. Tesis para optar
el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La
Molina, 87 pp.
Paredes La Rosa, L. (2020). Efecto de tres tipos de aceite sobre la
performance de alevines de Sábalo Cola Roja (Brycon erythropterum).
Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional
Agraria La Molina, 65 pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4493
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4519
Vela Román, L. (2020). Digestibilidad y estimación de la energía
digestible de la Torta de Palmiste (Elaeis guineensis) en cuyes (cavia
porcellus). Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista. Universidad
Nacional Agraria La Molina, 73 pp.
Valera Guerrero, T. (2020). Efecto de diferentes níveles de proteína
cruda dietaria sobre indicadores biométricos y bioquímicos del Mono
nocturno (Aotus nancymaae) en crecimiento. Tesis para optar el título de
Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 119 pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4467
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4538
Quichua Baldeón, Rosalía. (2020). Efecto de la suplementación proteica
en alpacas gestantes sobre los niveles de Inmunoglobulina G y peso al
nacimiento de crías. Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista.
Universidad Nacional Agraria La Molina, 107 pp.
Yance Flores, B. (2020). Evaluación de harina de subproducto avícola en
reemplazo de harina de pescado para dietas de inicio de paiche
(Arapaima gigas). Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista.
Universidad Nacional Agraria La Molina, 78 pp.
Zárate Díaz, R. (2020). Inventario y evaluación del plan de manejo del
Fundo Pucayacu IRD-Selva. Tesis para optar el título de Ingeniero
Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina, 138 pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4518
Tesis de pregrado:
Efecto de tres tipos de aceite sobre laperformance de alevines de Sábalo Cola Roja(Brycon erythropterum)
Laura Cecilia Paredes La RosaURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4538
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
1.
2.
3.
4.
5.
Resumen:
El trabajo de investigación consistió en determinar los objetivos de selecciónpara la crianza de alpacas bajo cuatro escenarios económicos en laCooperativa Comunal San Pedro de Racco. El estudio se realizó en tresetapas, la primera describió la crianza de alpacas, en la segunda se elaboróla ecuación de ganancias y en la tercera se realizó el cálculo de los valoresrelativos económicos por derivación parcial. Los escenarios económicos fuerondenidos por la forma de pago de la bra e ingresos por venta dereproductores. Los valores relativos económicos para el peso de vellón (PVL) ypeso de vellón a la primera esquila (PVL1) fueron S/.10.6 y S/. 5.85respectivamente. El diámetro de bra (DF) obtuvo valores de S/. -2.12 y S/. -1.94 en los escenarios económicos 2 y 4. El objetivo de selección porescenarios económicos fueron denidos por PVL, PVL1 y peso vivo a laprimera esquila (P1E) para el escenario 1; por PVL, PVL1 y DF para elescenario 2; por PVL, PVL1, rizos a la primera esquila (RZ1E) y conformacióna la primera esquila (CF1E) para el escenario 3; y PVL, DF, RZ1E y CF1E parael escenario 4. Se concluyó que el pago por categoría del vellón favoreció elvalor relativo económico del diámetro de bra y diámetro de bra a laprimera esquila, contribuyendo al anamiento de los vellones; mientras que elpeso de vellón fue el carácter que tuvo mayor magnitud del valor relativoeconómico en los cuatro escenarios económicos.
Palabras claves: alpaca, objetivo de selección, valor relativo económico.
-27-
5.5. TESIS DE POSGRADO EN REPOSITORIO
5.5.1. TESIS DE MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL
Arbaiza, M. (2020). Efecto de la criopreservación en fragmentación del
ADN, viabilidad, motilidad y cinética espermática en toros Brown Swiss
empleando Sistema Casa. Tesis para optar el grado de Magister
Scientiae en Producción Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina,
76pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4297
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4376
Mendoza, K. (2020). Tolerancia a estrés por décit hídrico en genotipos
de avena forrajera en la sierra altoandina. Tesis para optar el grado de
Magister Scientiae en Producción Animal. Universidad Nacional Agraria
La Molina, 125pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4554
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4369
Candio, J. (2020). Objetivos de selección para la crianza de alpacas
huacaya bajo cuatro escenarios económicos en la sierra central del Perú.
Tesis para optar el grado de Magister Scientiae en Producción Animal.
Universidad Nacional Agraria La Molina, 107pp.
Terroba, N. (2020). Efecto de la fertilización NPK en la orística y
rendimiento forrajero de Dactylis (Dactylis glomerata) y Trébol Rojo
(Trifolium pratense) en Cerro de Pasco. Tesis para optar el grado de
Magister Scientiae en Producción Animal. Universidad Nacional Agraria
La Molina, 64pp.
Chuquirima, D. (2020). Caracterización del sistema ganadero de los
cantones Nangaritza y Palanda de la provincia de Zamora Chinchipe,
Ecuador. Tesis para optar el grado de Magister Scientiae en Producción
Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina, 108pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4316
Tesis de posgrado:
Objetivos de selección para la crianza dealpacas Huacaya bajo cuatro escenarioseconómicos en la sierra central del Perú
Julissa Raquel Candio LopezURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4554
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Resumen:
El objetivo del estudio fue evaluar la expresión génica de UCP1, UCP3, PPARα en respuesta al consumo del extracto de té verde (catequinas) y su relacióncon los niveles lipídicos en ratas obesas. Se emplearon dosis alta (DA) deextracto de té verde, (400 mg hojas de té verde/kg de peso corporal) y dosisbaja (DB) de extracto de té verde (200 mg hojas de té verde/kg de pesocorporal), cabe indicar que el extracto acuoso de hojas de té verde tuvo unaconcentración de 20.8 mg Eq catequina/g hojas de té verde. El experimentose dividió en dos etapas, en la primera, se procedió a inducir a obesidad alas 24 ratas con una dieta obesogénica (DO) por un período de 30 días; enla segunda, se distribuyeron aleatoriamente los animales en cada tratamiento:T1: DO + DA, T2: DO + DB, T3: DO y T4: DN (dieta normal), el tiempo de lostratamientos fue de 42 días. Los parámetros evaluados al nalizar cadaetapa fueron: control de peso, Índice de Lee, consumo de alimento y perllipídico (niveles de triglicéridos y C- HDL en sangre). Los resultados nolograron alcanzar diferencias estadísticas (p<0.05) en caso del Índice de Lee,peso y perl lipídico al concluir los tratamientos (Etapa II), sin embargo, seobservó, una mayor disminución numérica en los niveles de triglicéridos cuandolos animales recibieron dosis bajas o altas de extracto de té verde encomparación a las ratas obesas. Se sacricaron las ratas al término de los 42días, para dar lugar a los análisis de medición de expresión génica con latécnica del PCR en tiempo real, evidenciando lo siguiente: la UCP1 en el tejidoadiposo blanco subcutáneo, no logró diferencias de expresión con ningúntratamiento, así como el PPAR alfa en tejido de hígado, y en caso de la UCP3en tejido muscular ( ), se observó mayor tendencia deexpresión con dosis altas y bajas de extracto de té verde en comparación conel grupo obeso.
Palabras claves: Té verde, obesidad, UCP1, UCP3 y PPAR alfa.
-28-
5.5.2. TESIS DE MAESTRÍA EN NUTRICIÓN
Catunta, R. (2020). Extracto del té verde (Camellia sinensis) en la
termorregulación de ratas albinas obesas (Holtzman). Tesis para optar el
grado de Magister Scientiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria
La Molina, 108pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4476
Ojeda, R. (2020). Estatus de cobre en alpacas (Vicugna pacos) en
pastizales de la zona alto - andina del Perú. Tesis para optar el grado de
Magister Scientiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina,
78pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4452
Candiotti, C. (2020). Actividad antioxidante y hepatoprotectora del
zumo de Taperiba (Spondias dulcis Sol. ex Parkinson) en ratas con
hepatoxicidad inducida por Paracetamol. Tesis para optar el grado de
Magister Scientiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina,
87pp.
Ruíz, J. (2020). Resistencia insulínica y perl lipídico de ratas obesas
alimentadas con suplemento de Ácido Linoleico Conjugado (CLA). Tesis
para optar el grado de Magister Scientiae en Nutrición. Universidad
Nacional Agraria La Molina, 59pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4296
Chino, L. (2020). Relación entre composición química y la producción de
metano in vitro de pastizales altoandinos consumidos por alpacas. Tesis
para optar el grado de Magister Scientiae en Nutrición. Universidad
Nacional Agraria La Molina, 84pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4329
Pillaca, R. (2020). Valor nutritivo del subproducto y harina de sangre
avícola y efecto en la performance de juveniles de paco (Piaractus
brachypomus). Tesis para optar el grado de Magister Scientiae en
Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina, 84pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4330
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4315
Musculus gastrocnemius
Tesis de posgrado:
Extracto del té verde (Camellia sinensis ) en latermorregulación de ratas albinas obesas(Holtzman)
Ruth Esther Catunta CachiURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4084
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
Resumen:
El objetivo fue determinar el efecto de la centrifugación a diferentes fuerzasde centrifugación por tiempo y en distintos medios sobre la recuperación deespermatozoides, la motilidad y la integridad funcional de la membranaespermática; estimar el tiempo de conservación bajo refrigeración deespermatozoides en medio sólido y líquido; y evaluar la capacidadgestacional del semen sólido y líquido de alpacas. Con estos propósitos, sehan llevado a cabo tres experimentos, en el primer caso, se ha colectadosemen de alpaca, luego centrifugado a tres fuerzas de centrifugación portiempo (492 × g por 15 min, 1968 × g por 10 min, y 4448 × g por 7 min) ydos medios de centrifugación (Tris y PureSperm®80); en el segundoexperimento, se ha conservado semen centrifugado en medio PureSperm®80a 4448 × g por 7 min en forma líquida y sólida hasta 96 horas; en el tercero,se ha inseminado alpacas con semen que estaban conservados a 5 °C por 48horas en estado líquido y sólido (gelicado a 280 °Bloom). Los resultadosencontrados indican que, la centrifugación de eyaculados a 4448 × g durante7 minutos en medio PureSperm®80 proporcionó una alta tasa derecuperación de espermatozoides (98.46%) con una pérdida mínima de lamotilidad (3.45%) y la integridad funcional de la membrana plasmática(5.75%); la refrigeración de semen a 5 °C en estado líquido y sólido hasta 48horas, previamente centrifugado a esta fuerza de centrifugación enPureSperm®80, mostraron valores de motilidad de 41.20 y 52.06% eintegridad funcional de la membrana de los espermatozoides de 49.84 y64.90% respectivamente; y se evidenció capacidad gestacional del semenrefrigerado en forma líquida (4/12), más no en el caso del semen refrigeradoen forma sólido (0/12), siendo ambos (previamente centrifugados a 4448 × gpor 7 min en PureSperm®80) superados por la proporción de preñeces porempadre controlado (6/12).
Palabras claves: motilidad, PureSperm, refrigeración, gelicación, inseminación.
Gómez (2020)
-29-
5.5.3. TESIS DE DOCTORADO EN CIENCIA ANIMAL
1.
2.
3.
4.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4544
Condo, L. (2020). Características morfológicas y productivas en bovinos
mestizos orientados a la producción de leche en dos establos de
Riobamba, Ecuador. Tesis para optar el grado de Doctor Doctoris
Philosophiae en Ciencia Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina,
104pp.
Gómez, O. (2020). Diseño y evaluación de un método de conservación de
semen de alpaca (Vicugna pacos) en medio sólido. Tesis para optar el
grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Ciencia Animal. Universidad
Nacional Agraria La Molina, 100pp.
Macias, J. (2020). Relación entre el nivel de la hormona antimulleriana con
desarrollo folicular, respuesta superovulatoria y porcentaje de embriones
viables en bovinos. Tesis para optar el grado de Doctor Doctoris
Philosophiae en Ciencia Animal. Universidad Nacional Agraria La Molina,
83pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4326
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4499
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4393
Quisirumbay, J. (2020). Metaanálisis del efecto de la suplementación de
selenio sobre el rendimiento productivo y reproductivo de cerdos. Tesis
para optar el grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Ciencia Animal.
Universidad Nacional Agraria La Molina, 138pp.
Tesis de posgrado:
Diseño y evaluación de un método deconservación de semen de alpaca (Vicugnapacos) en medio sólido
Oscar Elisban Gomez QuispeURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4544
Unidad de Investigación – Facultad de Zootecnia
1.
2.
3.
4.
Resumen:
Con el objetivo de determinar el efecto de tres niveles de selenio dietariosobre selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en crecimiento, seutilizaron 33 cuyes destetados, de 12 días de edad y peso promedio de258± 35 gramos, que después de un período de adaptación de 14 díasfueron distribuidos al azar en tres tratamientos (T1, T2 y T3) cuya únicadiferencia fue el conteniendo de selenio en el alimento: 0.10, 0.17 y 0.24mgSe/kg de alimento para T1, T2 y T3 respectivamente. No se encontrarondiferencias (P˃0.05) entre tratamientos para ganancia de peso, consumo dealimento y conversión alimenticia. Tampoco se encontraron diferenciassignicativas (P˃0.05) entre tratamientos en actividad de glutatiónperoxidasa dependiente de selenio en plasma hígado y riñón ni en actividadde tioredoxina reductasa en hígado. Sin embargo, la actividad de glutatiónperoxidasa en eritrocitos y el contenido de iodotironina deiodinasa tipo 1 enhígado, fueron signicativamente mayores (P˂0.05) para T2 y T3 conrespecto a T1, pero no se encontraron diferencias entre T2 y T3 (P˃0.05). Loscontenidos de selenio en sangre y selenio en cuerpo mantuvieron la mismatendencia, siendo signicativamente mayores (P˂0.05) para T2 y T3 encomparación con T1, pero sin mostrar diferencias (P˃0.05) entre T2 y T3. En elcontenido de selenio en músculo se observó una tendencia a incrementarconforme se incrementó el nivel de selenio en la dieta, sin embargo, estasdiferencias no fueron signicativas entre tratamientos (P˃0.05). Diferentesniveles de selenio dietario en cuyes en crecimiento modican la actividad deglutatión peroxidasa eritrocitaria y contenido de iodotironina deiodinasa tipo1 en hígado, así como el contenido de selenio en sangre y cuerpo.
Palabras claves: cuyes, selenio, selenoproteína, glutatión peroxidasa, tioredoxinareductasa, iodotironina deiodinasa.
Labunskyy et al. (2014) citado por Gómez (2020)
-30-
5.5.4. TESIS DE DOCTORADO EN NUTRICIÓN
Aliaga, A. (2020). Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyes en
crecimiento sometidos a diferentes niveles de selenio dietario. Tesis para
optar el grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Nutrición. Universidad
Nacional Agraria La Molina, 84pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4441
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4470
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4394
Díaz, M. (2020). Emisión de metano entérico por toretes al pastoreo en
condiciones de selva alta del Perú. Tesis para optar el grado de Doctor
Doctoris Philosophiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La
Molina, 143pp.
Paitán, E. (2020). Identicación molecular de bacterias ácido lácticas con
potencial probiótico aislado de heces de neonatos humanos. Tesis para
optar el grado de Doctor Doctoris Philosophiae en Nutrición. Universidad
Nacional Agraria La Molina.
Zea, O. (2020). Morfometría ósea e intestinal, colesterol sanguíneo y sus
interrelaciones en Broilers alimentados con diferentes niveles de Goma de
Tara (Caesalpinia spinosa). Tesis para optar el grado de Doctor Doctoris
Philosophiae en Nutrición. Universidad Nacional Agraria La Molina,
117pp.
http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4395
Tesis de posgrado:
Selenoproteínas y contenido de selenio en cuyesen crecimiento sometidos a diferentes niveles deselenio dietario
Ada Del Pilar Aliaga RotaURI: http://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/4394