Post on 05-Oct-2018
¿Que es compostar?
Corte de césped
Desechos de comida
Hojas
Utilizar los procesos naturales de descomposición para convertir la basura orgánica en un valioso material similar al
humus llamado compost
Compost
Compostar -Acelerar el proceso de descomposición natural
Compostar -Acelerar el proceso de descomposición natural
Una pila de compostaje permite manejar
• Aire (oxigeno)• Agua• Material orgánico• Temperatura
La tasa de compostaje y la calidad del compost pueden ser manejadas a traves de
estos factores
¿Porque compostar los residuos orgánicos hogareños?¿Porque compostar los residuos orgánicos hogareños?
• La CABA se propone reciclar 30% de residuos sólidos para 2012.
• El National Composting Council estimó que un hogar promedio de USA genera 300 kg de materiales compostables anuales.
• La CABA se propone reciclar 30% de residuos sólidos para 2012.
• El National Composting Council estimó que un hogar promedio de USA genera 300 kg de materiales compostables anuales.
• La limitada capacidad de los rellenos sanitarios puede reservarse para materiales no compostables ni reciclables.
• Enterrar los residuos urbanos costó a la CABA u$s 135 millones
• La limitada capacidad de los rellenos sanitarios puede reservarse para materiales no compostables ni reciclables.
• Enterrar los residuos urbanos costó a la CABA u$s 135 millones
Paper products35.2%(48)
Metals8%
Glass5.2%
Plastic11.2%
Other16.6%
Food11.7%(2.7)
Yard12.1%(56)
1998 U.S. Municipal Solid WasteGeneration
Produccion Municipal de Desechos Sólidos en U.S.A. 2003
Total = 236 millones tons/año (2 kg/persona/dia)
El compostaje de residuos hogareños puede incrementar el reciclaje de la basura organica.
Porcentaje reciclable de la categoría
Materiales necesarios para realizar el compost
• Hongos y bacterias .• Materia orgánica• Cantidades apropiadas de
aire, agua y calor para que el proceso se lleve a cabo correctamente.
Una cucharada de suelo cultivado abonado con compost contiene
• 100 millones de bacterias• 250 m de tejido fúngico
Existen aditivos comerciales, como inoculantes y aceleradores, en general innecesarios en condicion es normales
Materia orgánica a compostarTodos los materiales organicos pueden compostarse, pero no todos deben ser agregados a la pila de comp ost
Desechos Organicos que pueden ser compostados:
Residuos de poda
Residuos vegetales de cocina
Broza de cesped
Hojas
Materiales a evitar
Evitar materiales organicos que pueden causar problemas durante o después del compostaje
• Aceites, grasas, carne, pescado y lacteos, cáscaras de huevo sin lavar.
• Malezas de dificil control (Sorgo de alepo, cebollín ) o con espigas llenas de semillas.
Materiales a evitar
• Cal (aumenta el pH del compost y promueve problemas de olor a amoniaco)
• Cenizas de madera, agregadas en poca cantidad a la pila puede adicionar un poco de potasio pero aumenta el pH y el olor a amoniaco
Trituradora
Tienen mayor superficie por unidad de volumen
Permiten mayor carga microbiana
Las partículas mas pequeñas se descomponen más rapidoLas partículas mas pequeñas se descomponen más rapido
El chipeado o triturado de materiales groseros (troncos y ramas) aumenta la velocidad de descomposición de H. de C.
El chipeado o triturado de materiales groseros (troncos y ramas) aumenta la velocidad de descomposición de H. de C.
Triturado
PeroLas partículas muy pequeñas pueden disminuir el flujo de aire dentro de la pila– Puede llevar a condiciones anaeróbicas– Puede necesitarse remover más la pila
Materiales a descomponer
El compost se produce más rápido y de mejor calidad si hay un balance en la composición de los desechos .
• El compostaje se acelera con materiales ricos en Carbono mezclados con materiales ricos en Nitrogeno.
• Los desechos ricos en Carbono se conocen como “ Marrones ”
• Los desechos ricos en Nitrogeno se conocen como “ Verdes ”
Desechos de Vegetales (12-20:1)Borra de café (20:1)Broza de césped (12-25:1)
Materiales ricos en Nitrogeno
Marrones• Descomposición lenta
• Trozos grandes pueden mantener la pila aireada
• Tienden a acumularse en otoño
• Toman nitrogeno del suelo si no estan completamente compostados
• Puede ser necesario almacenarlo hasta que se pueda mezclar con verdes
Verdes• Descomposición rápida
• Aireación Pobre –puede tener mal olor si se los composta solos
• Tienden a acumularse en primavera y verano
• Suministran nitrogeno al compostaje
• Se compostan mejor mezclados con Marrones
Compostaje aeróbico
• Es el compostaje producido por microbios que necesitan aire (oxigeno)
• Es la manera más rápida de hacer compost de alta calidad
• No produce mal olor
• La flora aróbica produce
calor
Compostaje aeróbico y temperatura
• El compostaje activo se produce en un rango de temperaturas entre 13º y 68º C
• La temperatura de la pila puede superar los 60º pero esto es demasiado caliente para muchas bacterias y la descomposición se frena hasta que la temperatura vuelva a descender.
1313 6060
6868
Temperatura de la pila
• Un buen compost se puede hacer en una pila que nunc a está caliente pero…– La descomposición será lenta y tardará más en hacer se el
compost.– Sin mucho aire, con poca o demasiada agua o con
demasiados marrones en la mezcla, la pila no se calentará.
• Una temperatura alta en la pila provee los benefici os de – El compostaje más rápido– Matar organismos patógenos (causa de enfermedades) – Eliminar semillas de malezas
Aireado de la pila
Aire calienteBajo O 2
Airefresco
O2rico
O2
El aire caliente asciende a través de la pila haciendo un tiraje para que el aire fresco ingrese por lo bajo y los lateralesEl viento puede estimular la aireación
Aireación de la pilaDepende de una adecuada porosidad
• La porosidad es el aire que llena el espacio entre las particulas
• Los “Marrones ” ayudan a mantener una buena porosid ad en la pila
• Una pila compactada que ha perdido porosidad, pued e incrementarla por mezclado
• La aireacion se puede incrementar insertando astillas, marlos o piñas dentro o bajo la pila pile
• La aireacion se puede incrementar insertando astillas, marlos o piñas dentro o bajo la pila pile
Aireacion de la pila
• El mezclado de la pila hace ingresar aire fresco dentro de la misma
• El mezclado de la pila hace ingresar aire fresco dentro de la misma
• Las herramientas de mezclado pueden hacr el trabajo mas fácil
• Las herramientas de mezclado pueden hacr el trabajo mas fácil
Agua
• El contenido de agua de la pila debe ser entre 40-60%
• Húmedo como una esponja
• Si esta demasido seco, agregar agua al mezclar
• Si esta demasiado húmedo, agregar marromes y/o mezclar la pila
•Una descomposición rápida requiere de un contenido óptimo de agua
• Si está demasiado seca, la actividad bacteriana ser á lenta o cesará• Si está demasiado mojada, la pérdida de aire en la pila llevará a
condiciones anaerobicas
Cuidados de la pila de compostaje• El compostaje más rápido se obtiene por
– Adición de mezcla de marrones y verdes– Mezclado regular de la pila de compostaje– Control del contenido de agua
• Cuando la pila no aumente su temperatura después de l mezclado, dejarla reposar sin mezclado durante por lo menos un mes antes de utilizar el compost
Normas de manejo del compostaje
•Mezclar la pila cada 5 a 7 dias, –Mover el material externo hacia el centro
de la pila–Adicionar agua si es necesario
•Durante las primeras 2 o 3 semanas la temperatura puede llegar a 60º
•Después de unas 4 semanas la temperatura descenderá y el compost se mantendrá a unos 38º
Normas de manejo del compostaje
•Después de unas 4 semanas más la pila no se calentará después de la mezcla y su volumen será de un tercio del original.
•Dejar la pila curar sin mezclar por 4 semanas más antes de usar el compost
Finalización del compostado
El Compost está maduro cuandoEl color es marrón oscuroEs desmenuzable y sueltoTiene olor a tierraNo se reconocen los materiales que lo componenLa pila se redujo a un tercio de su volumen inicial
Pruebas simples para la finalizacion del compost
Test de la bolsa: Al guardar compost en una bolsa plática
cerrada por varios días no debe producir olores
hediondos
Test de la bolsa: Al guardar compost en una bolsa plática
cerrada por varios días no debe producir olores
hediondos
Test de Germinacion : si la semilla germina en el compost, este está terminado
Test de Germinacion : si la semilla germina en el compost, este está terminado
Ubicación de la pila de compostaje
•Un área sombría previene el desecado en verano
•Evitar areas que puedan interferir con las actividades del parque
•Preveer un sector de trabajo alrededor de la pila
•Area para almacenamiento
•Disponibilidad de agua
Localización de la pila de compostaje
•Buen drenaje•Lejos de las paredes•Cerca de donde se utilizará el compost logrado
•Disimulado de la vista
Construcción de un porta-pila• El tamaño ideal es aproximadamente 1
m3
– Promueve suficiente aireacion– Retiene suficiente calor para mantener
temperaturas cálidas– Las pilas mayores a 1,5 x1,5 x 1,5 m son
difíciles de mezclar y tienden a hacerse anaerobicas en el centro
Problemas del Compost Olores
Los Olores son uno de los problemas mas frecuentes , aunque facilmente evitables.
• Olor s podrido – restos animales- olor a huevo podrido – Resultan generalmente de condiciones anaerobicas– Excesiva humedad y compactación– Mezclar, adicionar material poroso (marrones),
Olor a Amoniaco– Demasiado nitrogeno (verdes)– Adicionar material rico en carbono (marrones), mezc lar
Problemas en el CompostajeTemperatura
Baja temperatura de la pila• Por pila demasiado pequeña, tiempo fría, demasiado
seca, pobremente aireada o escasa en Nitrogeno • Hacer la pila más grande, aislar los laterales, agr egar
agua, mover la pila y agregar verdes o urea.
Alta temperatura en la pila• Pila demasiado grande, insuficiente ventilacion• Reducir el tamaño de la pila, mezclar.
Problemas en el Compostaje
Alimañas: ratas, insectos, • Presencia de restos de carne o comida con
grasa.• Eliminar restos de carnes y comidas
grasosas, cubrir con cenizas u hojas, mezclar la pila.
• Compostar en un porta compost anti-alimañas.– Recipiente cubierto, en forma de cono o
barril– Agujeros pequeños (0,5 a 1,2 cm de
diamentro)• Para restos grasos hacer lombricomuesto
Beneficios del compostPromover la salud del suelo
• Agrega materia orgánica al suelo
• Atrae lombrices • Estimula la presencia de microorganismos beneficos del suelo
• Aumenta la capacidad de almacenaje de agua del suelo
• Aumenta la retencion de nutrientes del suelo
Beneficios del compostPromover la salud del suelo
•Aumenta la friabilidad del suelo•Mejora el drenaje del suelo•Afloja los suelos arcillosos y pesados•Elimina patógenos de los vegetales
Beneficios del compost
Nutrientes de las PlantasAunque el Compost no es un
fertilizante, contiene nutrientes utilizados por las plantas
• Nitrogeno y fosforo están sobre todo en formas organicas– Liberación lenta– No se lixivian rápidamente
• El Compost contiene muchos micronutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas
Uso del compost terminado
• Enmienda del suelo– Cuando el compost está maduro, tiene un olor
similar al suelo (sin olor a amoníaco ni a podrido) , se lo vé oscuro y desmenuzable y sin materiales originales reconocibles
– Mezclar una capa de 5 cm de compost con 10 a 15 cm de suelo.• Mejorará la retención de agua y nutrientes en suelo s
arenosos.• Aflojará suelos arcillosos compactados y mejorará s u
friabilidad
Uso del compost terminado
• Cobertura superficial en canteros– Maximo 7 cm de
profundidad– Comenzar a 10 cm del
tronco– Extenderlo más alla de la
proyección de la copa
• El Mulch provee– Proteccion de temperaturas
extremas– Frena las pérdidas de
humedad del suelol– Provee algunos nutrientes
con liberación lenta
Uso del compost terminado
• Topdressing en césped– Aplicar compost muy maduro para evitar dañar el ces ped– Usar compost fino en una capa de 5 mm bien desmenuz ado
sobre el césped– Es mejor si se pasó una aireadora antes del topdres sing– Retiene humedad, aporta nutrienntes de liberación l enta y
previene la compactación del suelo
• Mezcla para macetas– Utilizar compost bien maduro– Usar compost de textura muy fina– Mezclar hasta 1/3 de volumen de compost