Construyendo un Programa de Alimentación Saludable para...

Construyendo un Programa de Alimentación Saludable para

Vacas de Transición

Silvio G. Miranda DVM, MSc, PhD

Alltech

XXIII CONGRESO NACIONAL LECHER0 2017, COSTA RICA

Importancia del Periodo de Transición para el Ganado Lechero

• Definición: Tres semanas antes y después del parto.

• Periodo crítico de alto riesgo: Más del 75% de las enfermedades en las vacas adultas, ocurre durante el periodo de transición.

Lean et al., 2013. Vet. Clin. Food Anim. 29: 337-366

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• Alta incidencia de enfermedades: Alrededor del 40% de las vacas han estado enfermas.

• Pérdidas Económicas: US$ 255

CAD$ 285

Lean et al., 2013. Vet. Clin. Food Anim. 29: 337-366

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Edwards and Trozer, 2004. J. Dairy Sci 87:524

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Desafíos Nutricionales del Periodo de Transición en Rebaños Comerciales

• Balance Energético Negativo

• Balance Proteico Negativo

• Desequilibrio Mineral

• Presión Social Alltech

Preñadas y no-lactantes No-preñadas y lactantes

“La mayoría de las enfermedades infecciosas y

desordenes metabólicos ocurren en este periodo” Alltech

Lactancia

Reproducción

Respuesta Inmune

Metabolismo normal

Overton and Waldron, 2004. J Dairy Sci (87) E105

Glucosa

Proteínas

Ácidos grasos

Minerales

Vitaminas

Manejo Nutricional

Adaptaciones Metabólicas

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Izquierda 3851

•Vaca activa •Buena calidad de calostro •Liberación de placenta: 6 hrs•Rumiación > 450 min/d•Temperatura normal•Consumo •BHBA sangre < 1.2 mmol/L•Producción: > 30 kg

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Derecha 7249

•Letargia •Pobre calidad de calostro •Liberación de placenta: 14hrs•Rumiación < 400 min/d•Temperatura: 40 0C •BHBA sangre 1.8 mmol/L•Producción: < 30 kg•Consumo reducido

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1 kg Leche 72 g Azúcar

40 kg Leche 2.8 kg Azúcar

Amethaj, 2005.Advances in Dairy Technology (19) 97

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Adaptaciones MetabólicasOrigen del azúcar para la síntesis

de leche

Ac propiónicoGlucosa

Sin embargo, más del 50% del ganado lechero han sufrido de

hígado graso

Jarritsma et al., 2001. Livest Prod. Sci. 68:53-60

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Hígado normal Hígado graso

Microscopio

Visual Alltech

Bobe et al., 2004. J Dairy Sci . 87 (10) 3105

Función Hepática

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Bobe et al., 2004. J Dairy Sci . 87 (10) 3105

Función Hepática

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Transition Cow

Reproduction

Product Basics

On-Farm Tools

Ketosis

Milk Fever

Poor Reproduction

Action of Insulin

Reproduction

Product Basics

On-Farm Tools

Ketosis

Neural hormonal

Poor Reproduction

Amino Acids

Potassium in the dry

Inflammatory reaction

Reproduction

Product Basics

On-Farm Tools

Metabolic diseases

Neural hormonal

Poor Reproduction

Amino Acids

Mastitis

Hypocalcaemia

Bunk Space

Cow Confront

Poor Reproduction

Social Interaction

Mature Cows

Heifers

Manure Loose

Starch Intolerants

Poor Ovary Activities

Poor Reproduction

Social Interaction

Body Condition Score

Manure Loose

Starch Intolerants

Poor Ovary Activities

Poor Reproduction

Social Interaction

Body Condition Score

Acercamiento práctico de medidas métricas en vacas de transición

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Señalamiento práctico en Vacas Secas

Forma del pecho

En Peligro

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En Peligro Bien

Señalamiento Práctico en Vacas Frescas

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Gleerup et al., 2015. Applied Animal Behaviour Sci. 171: 25-32

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Puntaje 1

Puntaje 3

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Rumen pH bajo

Cuando las bacterias celulíticas muerenen el rumen, se liberan toxinas como LPSlos cuales causaran:

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Signos de Inflamación 1. Dolor2. Calor 3. Enrojecimiento

4. Hinchazón

Thermography infrared camera

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Úlcera de la suela Dermatitis digital

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Planificando para el exitos

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El trabajando en grupo es mas effectivo que el trabajoindividual

Salud y reproduccion = Vacasfelices = Mas leche

Reconocer que existen otrosfactores que negativamenteefectan el period de transicion

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Gerente - Trabajadores

Nutricionista Veterinarios Productor

La Esposa del Productor

Trabajo en equipo

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Happy Cow

Mutilfactorial

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Establecer metas: Salud y reproducion

MastitisDesplasamiento del abomasoFiebre de la lecheCetosisRetencion de placentaMetritisPobre reproduccionPobre inmunidad

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GraciasAlltech

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Alimentación saludable

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ALIMENTACIÓN SALUDABLE

ALIMENTACIÓN SALUDABLE !!