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7/23/2019 Control de Calidad de Drogas
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CONTROL DECALIDAD DEDROGAS VEGETALES
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Las drogasvegetales
Preparadosftoterapéuticos
Ocupa ulugari!portate
e elco!ercio de!edica!etos
La ecesidad degarati"ar su cotrol de
calidad co aplicacioesde técicas !oderas # el
NIVEL %&NDIAL
surge
FA
RMACOP
EA
INTROD&CCI'N
MO
NOGRAF
IA
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CALID
AD
SEG&RID
AD
E(ICA
CIA
DROGAVEGETAL
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CALIDAD) *aptitud de
u producto parasatis+acer las
ecesidades de loscosu!idores,
CONTROL) verifcaci-del segui!ieto de las
t l
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ORIGENCULTIVO
RECOLECCIÓNCONSERVACI
ÓNALMACENAMIEN
TO
CONTROL DE CALIDAD DE PLANTAS%EDICINALES
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.$ CONTROL DE IDENTIDADENSA/OS 0OT1NICOS- EXAMEN ORGANOLÉPTICO- EXAMEN MACROMORFOLÓGICO- EXAMEN MICROMORFOLÓGICO
ENSA/OS (ISICO2&3%ICOS- CUALITATIVOS
4$ CONTROL DE CALIDADENSA/OS (ISICO2&3%ICOS- GENERALES- CUANTITATIVOS
5$ CONTROL DE P&RE6A
- AUSENCIA DE ELEMENTOS EXTRAÑOS- DETERMINACIÓN DE PESTICIDAS- DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS- DETERMINACIÓN DE SUSTANCIAS
RADIACTIVAS- DETERMINACIÓN DE CONTAMINACIÓN
(AR
%AC
OPEA
%O
NOGR
A(3A
CONTROL DE CALIDAD DE DROGASVEGETALES
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CONTROL DE IDENTIDAD
ENSA/OS0OT1NICOS
PER%ITE CON(IR%AR LA
IDENTIDAD DE LA DROGADETECTANDO POSI0LES(ALSI(ICACIONES
COMPRENDE
EXAMENORGANOLÉPTICO
EXAMENMICROMORFOLÓG
ICO
EXAMENMACROMORFOLÓGICO
.
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CONTROL DE IDENTIDAD
I$7 ENSA/OS 0OT1NICOS
.$.$ E8A%EN ORGANOL9PTICOS
OLOR
COLOR
SA0OR
aromático, aliáceo, alcanforáceo,nauseabundo, desagradable, a especia, etc.
Olores característicos o suigeneris como: lamenta, la canela, anís.
polvos de hojas, sumidades y tallos son decolor verde cortezas y raíces son de colormarrón oscuro o marrón rojizo.
dulce, ácido, salino, astringente, punzante,
nauseabundo, aromático, etc.
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COLOR SA0OR OLOR
ROJO: UINA
ANARANJADO: RUIBARBO
Du!"e: reg#!$%
A&#rg': (ue% )*&$"#+,u$(#+ge("$#(#+#".#r/Ar'&01$"':"#(e!#+ "!#)'
P!#(1#s
"'(#"e$1esese("$#!es:Me(1#+2$('3'+"#(e!#+r'&er'+eu"#!$41'+#(s
CASTAÑO:CANELA
BLANCO:GOMAAR5BIGA6
CONTROL DE IDENTIDAD
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CONTROL DE IDENTIDAD
I$7 ENSA/OS 0OT1NICOS.$4$ E8A%EN %ACRO%OR(OL'GICO
SE%ILLA:LINASA;
<O=A:E&CALIPT
O;
(LOR:CAL9ND
&LA;
(R&TO:AG&A/%ANT
O;
RA36:GINSE
NG;
L's "#r#"1eres&#"r's"*4$"'s'&#"r'&'r7'!*g$"'s 8e u(#8r'g# s'(8e1er&$(#8'se( "#8# *rg#('se "'('"e(
e9#&$(#(8' sus"#r#"1ers1$"#s14$"#s "'&' 4're3e&4!': !#
7'r&# 1#&#;'+ !#s
CARACTERES GENERALES DE CADA 'RGANO
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TALLOS tipo) le>oso o ?er@ceoB erecto orastreroB redodeada
<O=AS (or!a del li!@o tipo de erviaci-Bpresecia o o de pelos teturaBsuperfcie
IN(LORESCENCIA
Disposici- de ores presecia o ode @rcteas
(LORES NF!ero de pie"as del cli" # de lacorola
(R&TOS Tipos +or!a # di!esioescaractersticas del pericarpioBde?iscecia$
SE%ILLAS Ta!a>oB color # +or!a presecia oo de pelos
CORTE6A Color estriacioes arrugas +ractura
LEHO 6oas de creci!ieto radios!edulares vasos +ractura
'RGANOS (or!a aspecto de la superfcie
CARACTERES GENERALES DE CADA 'RGANODE LA PLANTA
CONTROL DE IDENTIDAD
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CONTROL DE IDENTIDAD
I$7 ENSA/OS 0OT1NICOS.$5$ E8A%EN %ICRO%OR(OL'GICO
E! e9#&e( &$"r'&'r7'!*g$"' es $(8$s4e(s#.!e4#r# "'(<r&#r !# $8e(1$8#8 8e !# 8r'g# 8es"#r1#r !# 4rese("$# 8e 4's$.!es #8u!1er#(1es/
CORTES<ISTOL'GICOS
DROGAS
P&LVERI6ADAS
CORTES <ISTOL'GICOS
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CORTES <ISTOL'GICOS
DROGASORGANI=ADAS
>
NO PULVER=ADAS
ENTERAS O TROCEADAS
S e '
. s e
r ) # (
Estructura tpica
:Recooci!ieto!s +cil6
Estructura oorgai"ada
:Recooci!ieto!s di+cil;E!) go!a ar@iga
L's es1u8$'s 2$s1'!*g$"'s se !!e)#( # "#.' &e8$#(1e "'r1es1r#(s)ers#!es ' !'(g$1u8$(#!es e7e"1u#8's &e8$#(1e e! &$"r*1'&'+&'(1#8's "'( 1?"($"#s 8e #"!#r#8' "'!'r#"$*(/REACTIVOS PARA ACLARAR@2'3#s 4?1#!'s6: 2$8r#1' 8e "!'r#!+4'1#s# #!"'2*!$"# #! + !#"1'7er'!+ 2$4'"!'r$1' 8e s'8$'/L's *rg#('s '!e#g$('s's@se&$!!#s6 se 8ese(gr#s#( 4re)$#&e(1e$(1r'8u"$e(8' e( #!"'2'!/REACTIVOS DE %E%0RANA $F!'r'g!u"$('! "'!'re# e( r'3' !'s
1e3$8's !$g($<"#8'sC!'r'$'8ur' 8e %$(" #%u! )$'!e1# !'s 1e $8's "e!u!*s$"'s e( #&#r$!!'
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EPIDERMISFOLIAR DENeiriumolander Laurel rosa
PRINCIPALES CAR1CTER3STICAS ANATO%ICAS A O0SERVAR
Nymphaea:2'3#e4$s1'&01$"#
D'rs$)e(1r#!/L$r$' 8e #gu#
<O=A Células epidér!icasB teido pareJui!ticoBpresecia de esto!as # pelos o trico!as$
T i l d l
<O=A
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esto!a evistasuperfcial:%E0;
Trico!as gladularesdel Pelargoniumhortorum
Pelos urticates:e!ergecias; e UrticadioicaB ortiga
Pelargonium
hortorum
Urtica dioicaB ortiga
<O=A
1 3
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RAÍCES Y TALLOS (pidermis, s!ber, elementos esclerificados en elparen"uima cortical#
Tr#(s"'r1es 8e1#!!' 4r$&#r$' 8eTilia @1$!'+D$"'1$!e8*(e#6:)$s1# ge(er#!
8e1#!!e
PRINCIPALES CAR1CTER3STICAS ANATO%ICAS A O0SERVAR
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Tr#(s"'r1e 8e r#% e( Zea mays Zea mays
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CORTE6A) Caractersticas del sF@erB ele!etosesclerosos # ele!etos secretores
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S'3#: 7ru1' - "'r1e1r#(s)ers#! - "'r1e!'(g$1u8$(#!
(R&TOS / SE%ILLAS)ESTR&CT&RA DEL PERICARPIO /TEG&%ENTO
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DROGAS P&LVERI6ADAS
E( !# 8r'g# 4u!)er$%#8# &u"2#s "?!u!#s es10( r'1#s e9"e41' !#s4#re8es !$g($<"#8#/ Se 4ue8e e("'(1r#r 1#&.$?( 7r#g&e(1's 8e#!&$8*(+ "r$s1#!es 8e '9#!#1' 8e "#!"$'+ #!eur'(#+ e1"6
e!e&e(1's "e!u!#res
"'(1e($8'"e!u!#r
$Gr#('s 8e 7?"u!#
$Gr#('s 8e #!eur'(#$Cr$s1#!es$Gr#s#s ese("$#s
$E!e&e(1's "'(8u"1'res: )#s's 1r#,ue8#s$C?!u!#s e4$8?r&$"#s$C?!u!#s 8e 4#r?(,u$&#$C?!u!#s 8e "'!?(,u$&#$C?!u!#s 8e s.er
$C?!u!#s 8e es"!er?(,u$&#
E! e9#&e( &$"r'gr0<"' 8e!#s 8r'g#s 4u!)er$%#8#s
se.#s#e( e!es1u8$'8e
GRANOS DE
GRANOS DE
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GRANOS DE(9C&LA
Graos de al!id- de papa
GRANOS DEALE&RONA
aleuroa de u grao de trigo
Gr#(' 8e#!eur'(#
CRISTALES
Pris!as de oalato clcico ecélulas del tallo de c?opo
GRASA /ESENCIAS
aceite esecial del clavo
Células de sF@er$C?!u!#s 8e 4#r?(,u$&#
!e&e(1's "'(8u"1'res:
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Células delescleréJui!a
Células de sF@er
Células de coléJui!a
C?!u!#s 8e 4#r?(,u$&#
C?!u!#s e4$8?r&$"#s
!e&e(1's "'(8u"1'res:#s's 1r#,ue8#s
Tradescantia @MO6 "'!e(,u$&# 8e! s#u"' 1#!!' 8e %#4#!!'
PR&E0AS %ICRO2&3%ICAS
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PR&E0AS %ICRO2&3%ICAS
%as pruebas micro"uímicas se pueden
realizar tanto como material fresco como de
herbario y a!n conservado, siendo preferibleal estado fresco.
&%'&%O)* (+eactivo de )ragendorff#
&%+O-&* (ota de colorante organge #
&%/)0- (+eactivo de lugol#
'%%O*& (1rueba de clorioduro de cinc#+&*&* 2 &'3*(+eactivo de *udan o *udan
4#
%--&(1rueba de floroglucina#
/'5%&O*(&zul de cesil al 67#
O8&%&3O ) '&%'O(+eactivo acetato c!prico#1'3&3O, **3&-'&* 19'3'&*(+ojo derutenio al ,67#
;3-&(+eactivo de lugol y cloruro de cinc#
*&1O--&*(<cidos sulf!rico concentrado#
3&--O* (*ulfato f=rrico#
Prese("$# 8e #)'('$8es@"'!'r #&#r$!!'6 1#($('s@"'!'r r'3'6
Prese("$# 8e #!"#!'$8es 8e"'!'r &#rr*( @Dr#ge(8'r6
vic?a#o
CONTROL DE IDENTIDAD
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CONTROL DE IDENTIDADENSA/OS (ISICO2&3%ICOS
- CUALITATIVOS
DROGA ENTERADROGA PULVERI=ADAEXTRACTOS
IDENTIFICACIÓN >DETECCIÓN DEPOSIBLESADULTERACIONES
REACCIONES DEIDENTI(ICACI'NA/ Re#""$'(es 8e "'!'r#"$*( '4re"$4$1#"$*(
B/ F!u'res"e("$#C/ M$"r'su.!$&#"$*(
AN1LISIS CRO%ATOGR1(ICO )
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REACCIONES DE IDENTI(ICACI'NA$ Reaccioes de coloraci- oprecipitaci-
CORTE=A DE C5SCARA SAGRADA@Rhamnus purshiana6 H S'!/ A&'($#"#! "'!'r#"$*(r'3#@#(1r#,u$('(#s6
C'&$(' rs1$"'@ Ammi visnaga6 H O
"'!'r#"$*( 4r4ur# @7ur'"r'&'(#s6
Se&$!!#s 8e #!&e(8r#s #&#rg#s@Prunusamygdalus var /6 H 4#4e! 4$"r's*8$"'
"'!'r#"$*( r'3$%#
Es1er'$8es H L$e.er&#(@OA" HACKOKSO6 C'!'r#"$*( a"ul verdosa
A!"#!'$8es @HKO6 H METALES PESADOS@B$+
0 7
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0$7(L&ORESCENCIA
,u$($(#
C$7%ICROS&0LI%ACI'N Se re#!$%# "'( 8r'g#s "'( 4/#/
@4r$("$4$'s #"1$)'s6 70"$!&e(1esu.!$&#.!es @#(1r#,u$('(#s+#!"#!'$8es6
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ANALISISCRO%ATOGRA(ICO
CRO%ATOGRA(3A DE CAPA (INA
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Es1# "r''gr#7# es es4e"$#!&e(1e 4#r# #$s!#r 4ur$<"#r )$1#&$(#s+ 2'r&'(#s+ 8$)ers's #!"#!'$8es+2e1?r's$8's "#r8$'1*($"'s+ #(1r#,u$('(#s
CRO%ATOGRA(3A DE CAPA (INA
CONTROL DE CALIDAD
4
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CONTROL DE CALIDAD/OS (ISICO2&3%ICOS C&ANTITATIVOS
/ C'(<r&#( !# IDENTIDADK/ Per&$1e( VALORA !# CALIDAD !#
P&RE6AGENERAL:or!ali"aci- de
drogas;
ESPEC3(ICOS
Porcetae de
?u!edadDeter!iaci- decei"as
M?1'8's )'!u&?1r$"'sM?1'8's es4e"1r'7'1'&?1r$"'sCr''gr#7# !,u$8# 8e #!1# res'!u"$*( @PLC6Cr''gr#7# 8e g#sesDe1er&$(#"$*( 8e #"e$1es ese("$#!es(8$"e 8e #"$8e%(8$"e 8e '8'
(8$"e 8e s#4'($<"#"$*((8$"e 8e ?s1eres(8$"e 8e 4er*9$8'(8$"e 8e '8'(8$"e 8e re7r#""$*(P'8er r'1#1'r$'
u'r'&e1r#(8$"e 8e 2$("2#&$e(1'
4
Deter!iaci- de agua :<u!edad residual;
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Deter!iaci- de agua :<u!edad residual;
U( e9"es' 8e #gu# e( u(# 8r'g#4ue8e 4r')'"#r e! "re"$&$e(1'
&$"r'.$#('+ !# 4rese("$# 8e2'(g's ' $(se"1's e! 8e1er$'r'+segu$8' 8e !# 2$8r*!$s$s 8e !'s4r$("$4$'s #"1$)'s/ Es1e e(s#'es es4e"$#!&e(1e $&4'r1#(1e
4#r# 8r'g#s ,ue #.s'r.e(2u&e8#8 70"$!&e(1e ' se8e1er$'r#( r04$8#&e(1e e(4rese("$# 8e
#gu#/L's !&$1es 8e #gu# es1#.!e"$8'se( !# F#r&#"'4e# 4#r# !#s8r'g#s+ 's"$!# e(1re u( u( "'( 4'"#s e9"e4"$'(es+"'rres4'(8$e(8' !'s )#!'res &0s
AGUA DE VEGETACION/@SE PIERDE CON FACILIDAD6
AG&A DE CONSTIT&CIONDE TE=IDOS$ :DI(ICIL DE Las @acterias ecesita para reproducirse M de?u!edad # los ?ogos . a 4M de ?u!edad $
L# 2u&e8#8 res$8u#! ' !&$1e 4#r# !# "#(1$8#8 8e #gu#
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L# 2u&e8#8 res$8u#! ' !&$1e 4#r# !# "#(1$8#8 8e #gu#+4ue8e ser es1#.!e"$8# &e8$#(1e e! es1u8$' 8e se"#8' 8e!# 8r'g#/Para esta deter!iaci- puede ser e!pleados dos !étodos)
%9TODO A6EOTR'PICO
&tili"ado especial!ete paradrogas co aceites eseciales
%9TODOGRAVI%9TRICO :Pérdida por
desecaci-;No es e!pleado para platasco aceite esecial
QC
A6EOTR'PICO
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SegF la (ar!acopea)
Destilar 4MM!L dedisolvete B al Jue sele a>ade 4 !L de agua$Luego se e+ra # se!ide el volu!e deagua *, separado e
la parte del tu@o$ Seitroduce 4M g de!uestra triturada seso!ete a e@ullici-co tolueo$ Por !iutosB se e+ria # se
procede a la lectura de agua :Q ;.MM
E este !étodo el
agua de la droga esarrastrada pordestilaci- co udisolvete o!isci@le co el cual
+or!a ua !e"claa"eotr-pica cuadose so!ete a uate!peraturacostate de
e@ullici-B e uaparato dedestilaci- a reuo$El agua se acu!ula aua tra!pa # se leedirecta!ete suvolu!e$ Los
Los disolvetesutili"ados puede
ser)0eceo :p$e$ UM;Tolueo:p$e$ ..MC;8ileo : p$e$ .5W a.MC;
A6EOTR'PICO
CENIZAS TOTALES
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Las cenizas totales permiten
determinar la cantidad dematerial remanente despuésde la ignición:
“Cenizas fisiológicas”,Derivados de los tejidos de la planta y “Cenizas nofisiológicas”, que son elresiduo después de la igniciónde la materia extraa !"olvo,arena, tierra, etc#$, ad%erida a
la superficie de la droga#
CENIZAS TOTALES
&'C&'()*C&+'
7 !7"#C$%
C*LC&'*C&+'
CENI6AS SOL&0LES EN AG&A
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CENI6AS SOL&0LES EN AG&A
So calculadas por di+erecia e peso etre lascei"as totales # el residuo re!aete después del
trata!ieto de las cei"as totales co agua$ Cuado los valores o@teidos para las cei"as totalesso elevados :X;B es ecesario coocer si las !is!asest co!puestas por !etales pesadosB lo cual sedeter!ia !ediate los esa#os de cei"as isolu@lesB
# si este resultado es elevado ?a# Jue so!eter la drogaa otros alisis ates de apro@ar su uso$
Cei"a total Y . a 4M !l de agua Y caletarY!ua :ZMM a ZM C;4<
CENI6AS 1CIDO INSOL&0LES
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CENI6AS 1CIDO7INSOL&0LES
Las cei"as cido7isolu@les so
los residuos después de lae@ullici- de las cei"as totalesco cido clor?drico diluido$
Esta deter!iaci- !ide lapresecia de sliceBespecial!ete de area # tierra
silcea$
Cei"a total Y 4 a 5 !l <Cl .M ?ervir .MQ Y!ua :ZMM a ZM C;4< Idica cota!iaci-
co producto térreos
ENSA/OS (ISICO2&3%ICOS
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%ETODOS VOL&%9TRICOS
Se 7u(8#&e(1# e( !# 8e1er&$(#"$*( 8e u(#sus1#("$# 4'r su re#""$*( "'( u( )'!u&e(&e8$8' 8e u(# sus1#("$# es1#(8#r$%#8#"'('"$8#/
%9TODOSESPECTRO(OTO%9TRICOS
ENSA/OS (ISICO2&3%ICOSC&ANTITATIVOS ESPEC3(ICOS
Es1's &?1'8's se #4!$"#( # !#&#'r# 8e !'s 4/#/ es10(
.#s#8's e( !# "#4#"$8#8 8e#.s'r"$*( e(erg?1$"# ,ue4rese(1#( "$er1#s &'!?"u!#s #!ser e94ues1#s # u(# 8e1er&$(#8#
$(1e(s$8#8 8e e(erg# "'( u(!'( $1u8 8e '(8# "'("re1#/
La logitud deoda :[;
co!prede etre.\M UMM !$
C&O'ATO(&A)*A L*+,I-A -E ALTA &ESOL,CI.N /CLA&0 o %1LC
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La cromatografa es una técnica que permite identificar, cuantificar y purificar los componentes de una
mezcla de compuestos qumicos#
CRO%ATOGRA(3A GASEOSA
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CRO%ATOGRA(3A GASEOSADe1er&$(# "'( "'&4'(e(1es )'!01$!es @#"e$1es ese("$#!es+ #!"#(7'r+0"$8's )ege1#!es+ #!gu('s #!"#!'$8es 8e! '4$' 1#.#"'+ res$(#s 8e !#&#r$2u#(#+ s#4'ge($(#s 2e1er*s$8' "#r8$#"1$)'s/ De1e""$*( 8e"'"#(# &e1#.'!$1's e( e! 'rg#($s&' 2u&#('+ 8e gr#( $&4'r1#("$#e( e! "#&4' 7're(se/
Artemisia absinthiumajenjo
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DETER%INACI'N DE ACEITES ESENCIALES
l contenido mínimo, en porcentaje, de aceitesesenciales de numerosas drogas viene recogido enmuchas farmacopeas.
INDICE DE <INC<A%IENTO
&plicable a las drogas con mucílagos es definido como el
volumen en mililitros ocupado por un gramo de droga y mucílago,despu=s de su hinchamiento por permanecer cuatro horas encontacto con un li"uido acuoso. 1or ejemplo: para el agar suvalor es > a 6?,y para la semilla de lino > @ para la droga enteray > @.? para el polvo.
Aceites fijos
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Aceites fijos
Caracteres organolépticos: olor, sabor y color Ensayos fisicoquímicos Solubilidad Indice de acidez: Cantidad en mg de !" necesaria
para neutralizar los #cidos libres presentes en $ g desustancia Indice de refracci%n Indice de &idr%'idos
Indice de saponificaci%n: Cantidad de !" (mg)necesaria para neutralizar los #cidos libres ysaponificar los ésteres, en $ g de sustancia
Control de calidad de drogas de origen vegetal. Cátedra de Farmacognosia. FFyB-UBA-
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Indice de yodo: Cantidad de yodo fijada a $**g desustancia+
Indice de éster: iferencia entre los dos índicesanteriores
Indice de per%'idos: Es el n-mero que e'presa enmEq de !. acti/o la cantidad de per%'ido contenidoen $*** g de sustancia+
Insaponificable: Es el 0 de sustancias no /ol#tiles a$**1$*23C, obtenidas por e'tracci%n con undisol/ente org#nico, de una disoluci%n de lamuestra pre/iamente saponificada+
4otaci%n %ptica ensidad relati/a Espectros 56 e I4 An#lisis cromatogr#fico
Aceites esenciales
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Aceites esenciales
Caracteres: Se incluye la apariencia y
el olor del aceite esencial y si seconsidera adecuado, el sabor+
Identificaci%n: 7a identificaci%n delos aceites esenciales debe efectuarsemediante el perfil cromatogr#fico porcromatografía de gases+
Ensayos
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Ensayos
ensidad relati/a
Indice de refracci%n 8oder rotatorio
9cidos grasos y aceites esenciales resinificados
4esiduo de e/aporaci%n Agua
Solubilidad en alco&ol
8resencia de ésteres e'traos
Ensayos para detectar falsificaciones
(Cromatografías)
3
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Se 7u(8#&e(1# e( !#s 4r'4$e8#8es 8e#!gu('s "'&4ues1's 8e e&$1$ru'res"e("$#/ E( !'s #!"#!'$8es !#u'res"e("$# es 4r'4'r"$'(#! # !#
"'("e(1r#"$*(/ Se e&4!e# 4#r# !#)#!'r#"$*( 8e !# ,u$(# ,u$($8$(#+#4r')e"2#(8' sus 4r'4$e8#8esu'res"e(1es e( &e8$' su!7r$"'/L# #.s'r"$*( #! u!1r#)$'!e1# 1$e(e e!
$("'()e($e(1e ,ue re,u$ere e91r#"1's&u 4ur$<"#8's/ Per&$1e )#!'r#rs$&u!10(e#&e(1e &e%"!#s 8e#!"#!'$8es 8e 7'r&# $(8e4e(8$e(1e/4#r# e!!' es 4re"$s' ,ue "#8# u('"u&4!# !# !e 8e L#&.er1-Beer:
(L&ORI%ETR3A
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3NDICE DE RE(RACCI'N
L#s 8e1er&$(#"$'(es 8e! (8$"e 8ere7r#""$*( s'( es4e"$#!&e(1e 1$!es
4#r# e! es1#.!e"$&$e(1' 8e !# pure"ade esecias # aceites fo &u"2'8e su )#!'res $(8$"#( e( !#s7#r&#"'4e#s/ P'r e3e&4!': (8$"e 8ere7r#""$*( 8e &e(1# @Mentha piperita6es +- + e! 8e !# ese("$# 8e!#)#(8# $(g!es# @Lavandula ofcinalisChai e !illars6 es 8e +Q +/PODER ROTATORIO
L# &#'r# 8e !'s #"e$1es ese("$#!es 1$e(e("'&4'(e(1es *41$"#&e(1e #"1$)'s su 4ure%# 4ue8e8e8u"$rse 8e! se(1$8' 8e! 4'8er r'1#1'r$' 8e su&#g($1u8/ As e! 4'8er r'1#1'r$' 8e !# ese("$# 8e !$&*(@Citrus limon L"# es &#'r 8e &e('r 8e ' e! 8e!# ese("$# 8e &e(1# @Mentha piperita L/6 (' es &e('r 8e
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C-'.)-L D( "/)(0*
! Ausencia de elementos e2tra3os
! -eterminación de pesticidas
! -eterminación de metales pesados! -eterminación de sustancias radiacti4as
! -eterminación de contaminación
micro5iana
5
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PUREZA
Materia extraña: consiste en realizar al ojo y estereoscopicamente lascaracterísticas de la muestra en análisis ya sea contaminación animal,
vegetal, mineral, etc.
Materia extraña ReferenciaMentha piperita A?7 tallosB AC7 materia eDtraEa. 1h Felv 4llOcimum basilicum AG7tallosB AH7 . materia eDtraEa 1h Felv 4ll
Perdida por secado:'ontenido de humedad "ue contienen la plantadeterminada por desecación de la muestra, eDpresado en 7 mBm
% !"edad Referencia
Eucalyptus sp. A67 )&I 6
Ocicum basilicum A6C7 1h Felv 4ll Anethum graveolen A6H7 )&I 6
DETER%INACI'N DE PESTICIDAS
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DETER%INACI'N DE %ETALES
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PESADOS
Se 4r'"es#( !#s &ues1r#s&e8$#(1e !# &e1'8'!'g#es1#.!e"$8# e( es10(8#res
$(1er(#"$'(#!es/ Se u1$!$%# !#Cr''gr#7# G#se's# "'(8e1e"1'r 8e "#41ur#
e!e"1r*($"# @'rg#('"!'r#8's6 '8e1e"1'r 8e($1r*ge(' 7*s7'r' 4#r# *rg#('
7's7'r#8's/
AN1LISIS DE PESTICIDAS
CONTA%INANTES1
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%ET1LICOSEl !étodo !as e!pleado es el deA@sorci- At-!ica
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DETER%INACI'N DE S&STANCIAS
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C ' S&S C SRADIOACTIVAS
Des#s1re (u"!e#r 8eC2er(*.$!
L# ('r$)#'<"$#! 8e !# U($*(Eur'4e# 4er&$1eu('s ($)e!es&09$&'s 8e
"'(1#&$(#"$*(r#8$'#"1$)# 8e QQ.e,g @#!$&e(1's6
Cota!iaci- !icro@iol-gica
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Cota!iaci- !icro@iol-gica
Las platas so
cota!iadas por!icroorgais!os presetese la tierraB e el a!@ieteBetc$
Detectdose a veces lapresecia de estreptococos
+ecalesB pseudo!oas #etero@acterias$
Las platas se cota!ia e
la recolecci-B dis!iu#edo
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0I0LIOGRA(3A
$Capasso RB 0orreli (B Logo RB Capasso ($(ar!acogosia Aplicatta) Cotrollo di 2ualit delle Drog?e Vegetali$ Italia$ Spriger$ 4MMZ$Villar del (reso$ (ar!acogosia Geeral$
%adrid$ Edit$ Stesis$ .\\\$$O%S$ 2ualit# cotrol !et?od +or !edicial plat!aterials$ .\\U$ Dispoi@le e)2114:#44s/2'/$(1&e8$"$(e8'"s7r8J2e$(ar!acopea de las platas !ediciales del
Cari@e$ Dispoi@le e)2114:/7u(re8es/'rg1r#&$!es4#('!$Ar@o %B Go"le" A$ 0otica %or+ol-gica)%or+ologa de las platas vasculares$