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OF BURGER KING CORPORATION 1 CONFIDENTIAL AND PROPRIETARY INFORMATION
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OF BURGER KING CORPORATION
Argentina
Uruguay
Costa Rica
Brazil
Colombia
• En comparación con otros países en el mundo, la mayoría de los países de ALC tienen un alto potencial de crecimientoen términos de consumo de helado• De hecho, en la mayoría de estos países han experimentado un alto crecimiento en los últimos años
Helados de consumo - Top 10 MercadosEl consumo ha ido creciendo de manera constante en
toda LAC …
(L per capita / year)
N. Zealand
U.S.
Australia
Switzerland
Sweden
Finland
Chile
Denmark
Italy
Spain
17.8
14.4
14.2
13.9
10.4
9.2
8.2
6.5
26.3
24.5
Mexico
4.3
3.7
2.5
2.1
1.9
Alto potencial de
crecimiento en el
consumo
Chile
Guatemala
El Salvador
Costa Rica
Honduras
Colombia
Brazil
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Aunque los quioscos representan sólo una parte menor de los negocios de BK través LAC, por nuestracompetencia es visto como un centro de beneficios importante
Conteo de Quioscos–Region LAC
(2014)
2010 2011 2012 2013 2014 2014
competencia
Para que la competencia, quioscos representado ~ 28% del tráfico total y ~ 9% de las ventas totales
en América Latina en 2014
~8.6x Última ROIre ortado de 2,380
CAGR: 34%
204 230 249
78121
Última ROI reportado deCompetencia de ~ 115%
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Varias razones hacen quioscos atractivos desde un punto de vista de inversión y operativos
Controlador de Trafico
Generacion de Ventas Incrementales
¿Qué hace a los
kioscos un negocio tan
atractivo?
El aumento de la conciencia de la
marca
Baja el gasto del capital (~US$35-45k)
Rentable y con un saludable retorno
(EBITDA y retorno de la inversión)
Facil de Implementar
Complejidad operativa baja
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• El año pasado se llevó a cabo una iniciativa específica dedicada a una comprensión en
profundidad y optimización a los kioscos• Cuatro áreas clave de enfoque se evaluaron en los detalles
Valoración
de Mercado
Estrategia
Definición
Quiosco
conce to diseñ
Piloto: Ej
Se ui
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Marca
Atractivo y el impulsoa los invitados
Alineación de diseño /layout con la marcaBurger King
BK 20/20 diseño ligeropara conectar con laidentidad actual
PMIX & Precio
• Product mix and
communicacion
• Precios relatives de losprincipalescompetidores
• Mezcla optima paragenerar una mayorproductividad
P&L
• La estructura de
costos y gastos • Punto de equilibrio y
recuperacion deinversion – objetivode reducir el tiempode recuperación de lainversion
OPS & IT
• Viabilidad operacional –
Es decir que loskioscos puedansoportar el altovolume de ventas
• Gestion y asignacionde trabajo
• Disponibilidad POS
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• Algunos aprendizajes importantes surgieron como resultado del proyecto
3 Ubicacion
5 Seguimiento de
desem eño financiero 2 Product Mix
4 Operaciones 1 Imagen/Comercializacion
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• • Debe estar alineado con la marca BK para convertirse en "embajador de la marca"• • POPs con ventas agresivas centran: imagen clara del producto, precios resaltados• • Concéntrese en artículos de recuerdo de tráfico
Frente Atras
El Nuevo diseño debe conectarse a la identidad de Burger King, que juega un papel importante parareforzar nuestra marca en la región y ser más agresivo en términos de apelación de ventas
1 Imagen y Comercialización
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• Recientemente, una pauta para la comercialización del Kiosco fue creado para facilitar la aplicación delMerchandising
Merchandising tool utilized: Wall Poster s
Guia Razon fundamental
Postres de Valor Core & Premium LTO’s
En general, las plataformas
de valor manejan
significativamente más
impacto que la prima
Drive trial de nuevos artículo
Claramente mostrar precios en
solo los elementos de valor
Poco o ningunacopia
Grandes imagenes
indulgentes
Hacer una propuesta de
valor muy clara
Solo unos pocos segundospara captar la atención de los
lectores a medida que pasan
por los kioskos
A los lados, delante ydetras del kiosko
Visible para todos los clientes en
las proximidades del kiosco.
Se puede repetir mensajes en
lados opuestos
• Atraer a los clientes que caminan cerca del k iosco considerar Burger King por encima de cualquier otra marca
Examples
Oferta
Creativo
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Centrado en Impulsadores de Tráfico, menú limitado con tiempos rápidos servir
2 Product Mix
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Ubicado en zonas de alto tráfico Muy cercano al "restaurante madre"
Junto a la salida de
retencion
Cerca de la entrada del
centro comercial principal
Entrada exterior de un Patio de
comidas
3 Ubicacion
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Dedicado empleados al kiosco operaciones
POS adicional / contingencia para lugares de alto tráfico la asignación inteligente de los empleados durante las horas pico
Dedicados miembros Adicional POS Ubicación inteligente
durante
Horas pico
4 Operaciones
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Seguimiento Separado y el rendimiento de análisis: enfoque en la unidad de negocio
5 Seguimiento de Desempeño Financiero
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BK Sweet 2013
BKB Retrofit
Nueva disposicion
F o r m a t e v o l u t i o n