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El desarrollo de inno-vaciones es un aspectoque Hellmann’s® tienemuy presente en el día adía, gracias a lo cual semantiene como punta delanza en su categoría: cons-tantemente in-corpora nuevosaderezos con el objetivo demantener este preciado lugar en elmercado.

Hellmann’s® Real es una mayonesa que se haganado un lugar muy especial dentro de las familias,pues al paso del tiempo se ha posicionado como unamayonesa ligera y cremosa que se lleva bien con todo,además de tener un envase muy seguro y práctico, porlo que es la favorita dentro del núcleo familiar.

Desarrollos RecientesUn punto muy importante de la estrategia deHellmann’s® es el esforzarse por satisfacer las necesi-dades de los consumidores, y por eso es la marca demayonesas que más innovaciones genera.

Recientemente relanzó al mercado los empaquesFlexipack®, que brindan a los consumidores la oportu-nidad de decorar sus platillos: gracias a su duya (dosi-ficador), pueden distribuir la mayonesa como gusten,para hacer su comida más apetitosa. Además de serpráctico, es fácil de utilizar y seguro para toda la fami-lia. Las presentaciones en que se comercializa son 170g., 350 g. y 750g., las cuales brindan al consumidor unexcelente balance entre contenido y el mejor precio delmercado.

A la par de este lanzamiento se cambió la imagende Hellmann’s®, con una renovación orientada a quese mantenga vigente en el gusto de los consumidores.

PromociónUno de los lanzamientos másambiciosos de Hellmann’s® ha

sido Flexipack®, ya que es una pre-sentación con múltiples beneficios,

como el que se puede aplicar el pro-ducto directamente del envase sin el

riesgo de derramarlo, por lo que no esnecesario utilizar cucharas o cuchillos

para poder disfrutarlo. Otra de suscaracterísticas principales es la duya

con la que cuenta el envase, con la cualse pueden decorar los platillos; incluso

los niños pueden utilizarla, puessu empaque suave y apachurrable

no se rompe y es seguro de usar.La campaña con la que se

lanzó esta presentación se apoyóen medios masivos de comunica-

ción, como televisión, radio eimpresos, y su objetivo principal

fue el comunicar la innovación através de un tono divertido: les

informaba a las mamás que ahorapueden imaginar y decorar sus plati-

llos de la forma quemás les guste.

Otro gran acierto deHellmann’s® este año fueel relanzamiento de suAderezo de Mayonesaen las ciudades deMérida y Progreso,Yucatán, con el fin dereforzar su posiciona-miento. Para lograr eléxito de este relanzamientose elaboró la promoción “Grancampeonato: niños felices, mamásHellmann’s®”, en conjunto con Xbox, la cualtuvo gran aceptación y excelentes resultados. La pro-moción consistía en que los niños y las niñas, al pre-sentar su ticket de compra del nuevo Aderezo deMayonesa Hellmann’s®, tenían derecho a participar enlas “retas” de futbol y baile.

Los ganadores se llevaron fabulosos premios,como Xbox 360, televisiones y reproductores MP3;

además Hellmann’s® consintió a las mamás, quienesse llevaron dinero en monederos electrónicos.

Esta promoción estuvo apoyada en radio, televi-sión, perifoneo y un increíble trailer adaptado endonde todos los niños se divirtieron, participaron yganaron.

Valores de MarcaDurante décadas, Hellmann’s® ha sido parte de lamesa de sus consumidores, y por ello trabaja día condía en mejorar e innovar sus productos y empaques.Un ejemplo claro del cuidado y la atención con queprocura a sus consumidores es la presentaciónHellmann’s® Limón, que surgió al detectar el gusto de

la mayoría de las personas por poner-le limón a los

platillos que aderezaban conmayonesa. Otro ejemplo esHellmann’s® Light, que fue

especialmente fabricada para to-dos aquellos que desean cuidarse.Este tipo de innovaciones, tanto

en producto como en empaque, eviden-cian el interés permanente de Hellmann’s® por man-

tenerse a la vanguardia para ofrecer a sus consumido-res la mejor opción.

Hellmann’s® es una marca integrada por un equi-po de profesionales al servicio de los consumidores,que han colocado a la marca en una posición de lide-razgo a nivel mundial en el mercado de las mayonesas.Esto definitivamente no ha sido una tarea sencilla,pero ha sido posible gracias a la entrega total de losque conforman esta gran familia.

Cada año se vende en México suficienteMayonesa Hellmann’s® como para hacer 960millones de tortas.

Si se pusieran en fila todos los frascos queHellmann’s® vende en México cada año, se lepodrían dar 586 vueltas a la Tierra por elEcuador.

Cosas Que Usted No Sabía Sobre Hellmann’s®

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MercadoLa mayonesa ha sido uno de los aderezos predilectospara acompañar los alimentos desde hace más de 300años, y desde luego que la diversa gastronomía mexi-cana no es la excepción, pues existen platillos tradicio-nales, como elotes, tortas o ensaladas, que saben mejorcon mayonesa.

México se ha caracterizado por ser un gran consu-midor de mayonesa: hoy en día se reconoce como elsegundo mercado más importante en volumen y pri-mero en valor, por encima de Brasil.

La mayonesa Hellmann’s® ocupa la segunda posi-ción en el mercado mexicano de mayonesas, y es lapropulsora del cambio en esta categoría, gracias asus constantes innovaciones, que atraennuevos consumidores en diferentesnichos de mercado.

LogrosSólo una marca como Hellmann’s® escapaz de ganarse el reconocimientomundial por darle sabor a lacomida, ya que es una marcaque se preocupa por innovarconstantemente sus produc-tos para brindarle nuevas ydiferentes opciones a susconsumidores.

Un ejemplo claro esHellmann’s® Mayo® sinColesterol, el aderezo demayonesa ideal paraaquéllos que buscan cui-dar su salud sin sacrificarel sabor de sus comidas.También fue Hellmann’s®

la primera en lanzar unamayonesa light, con lamitad de calorías de unamayonesa regular, puesestá consciente de quehoy en día los consumi-dores tienen conductas yhábitos muy variados,así que se empeña enofrecerles una ampliagama de opciones.

Hellmann’s® sabe queen un país tan diverso co-mo México, que cuenta conuna gran variedad de platillos, esnecesario ofrecer el producto adecuado paracubrir las necesidades de cada consumidor, por lo querelanzó al mercado Hellmann’s® Aderezo de Mayo-nesa tapa verde, mayonesa con un estilo único y algusto de los consumidores del sur del país.

Otro gran relanzamiento de Hellmann’s® fueronsus empaques Flexipack®, una opción para aquellosconsumidores dinámicos que buscan alternativasdivertidas para sus platillos. Este nuevo Flexipack® deHellmann’s® es la opción ideal para darle a los plati-llos un toque personal y decorativo.

HistoriaEn el año de 1756 el duque de Richelieu derrotaba a

los ingleses en el Puerto de Mahon, mientras su chef,de origen francés, trabajaba en un nuevo aderezo, elcual jamás imaginó que llegaría a convertirse en unolos predilectos durante siglos:

El chef preparaba la cena, que sería el banqueteprincipal para celebrar el gran triunfo del duque. Losmanjares de la época incluían una salsa con crema yhuevos, y cuando el chef se disponía a elaborarla seencontró con que se había agotado la crema en su coci-

na, por lo que tuvo querecurrir a su crea-

tividad y se le

ocurrió sustituir la crema por aceite de oliva, el cualbatió junto con los huevos hasta obtener una consis-tencia parecida a la de la crema. Más tarde, en la cena,la improvisada salsa fue el motivo por el cual el chefrecibió un reconocimiento del duque, pues el sabor deaquella invención fue digno de celebrar junto con laderrota de los ingleses. El chef llamó a su invención“mahonaise”, en honor y memoria a la victoria delduque en el Puerto de Mahon.

Transcurría el año de 1905 cuando Richard

Hellmann, un inmigrante alemán, establecía en NuevaYork una tienda delicatessen, en donde vendía ensala-das que aderezaba con mayonesa preparada por sumujer. Tal fue el éxito de la mayonesa, que al pocotiempo se hizo popular entre los clientes, por lo que elSr. Hellmann decidió venderla por separado, envasán-dola en los botes de madera que utilizaba para pesarmantequilla. Su esposa hacía dos versiones de mayo-nesa, por lo que a una de ellas le puso un listón azul,como diferenciador.

Cuando el Sr. Hellmann se dio cuenta de que lamayonesa del listón azul era la que más se vendía,decidió comercializarla en frascos de vidrio, y diseñóla etiqueta con el color azul del listón. Más adelante,ese color se convertiría en un ícono de la marcaHellmann’s®.

Best Foods Inc. jugó un papel primordial para elimpulso de esta mayonesa, pues desde los inicios de sucomercialización en el este de los Estados Unidos,Richard Hellmann Inc. ya aspiraba a ser una de lasempresas más importantes en el ramo de mayonesas,

así que Best Foods Inc. compró aRichard Hellmann Inc. en 1932.A partir de entonces los produc-tos Hellmann’s® y Best Foods®

han sido alimentos básicos en lascocinas estadounidenses por mu-chas generaciones, y sus marcas,

las mejor vendidas en el país.Hellmann’s® se introdujo

en el mercado mexicano en elaño de 1964 con gran acepta-ción. Para 1989 fue la primeraen lanzar una versión light, quecontiene la mitad de las calorí-as de una mayonesa regular.

Más adelante, en 1994,lanzó Hellmann’s® MayoMagic®, un aderezo agridulce,y en 1997 se diversificó con ellanzamiento de una línea deaderezos para ensaladas enversiones César, Ranch, Milislas, Vinagreta y French.

Hellmann’s® se ha empe-ñado siempre en buscar inno-vaciones en beneficio de susconsumidores, así que en el

2000 creó la botella de plásticoen envase de PET, y en el 2001

introdujo los envases flexiblessachets y Flexipack®, que son prácticos,

livianos y económicos; con esto se erigió como ellíder indiscutible en este segmento.

Para el año 2004 Hellmann’s® lanzó la primeramayonesa sin colesterol del mercado, bajo la submar-ca Hellmann’s® Mayo® Sin Colesterol, y así se alineócon las nuevas tendencias de los consumidores portener una alimentación más sana, pero sin sacrificar elsabor.

ProductoLa calidad y la frescura son los conceptos ligadosdirectamente con los productos Hellmann’s® desdeprincipios del siglo XX.