Post on 14-Aug-2021
Costanera, BellavistaToméChile
/arrebolrooftop
MariscoCamarón quesoMacha quesoCarapacho quesoQueso
Empanadas
$1.700$1.700$1.700$1.900$1.300
Y para comenzar...
-1-
Entradas fríasNavajuelas de la zona
Carpacho de salmón
Ceviche de salmón
Ceviche pulpo
Pulpo al olivo
Carapacho de jaiba
���������������������������������������������� ��
������������������� ���������������������������������������
�����������������������������������������
�������������������������������������������
������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������
������������ �������������������������������������������
$7.400
$7.400
$6.800
$7.800
$8.500
$8.500
$8 .800
Entradas calientes
Y para comenzar...
-2-
Coquille de mar arrebol
Pastel de jaiba
Navajuelas al gratín
Camarones al pil pil o al ajillo
Camarón ecuatoriano al pil pil o al ajillo
Ostiones al pil pil o al ajillo
Pulpo a la diabla
�����������������������������������������������������������������������������������
������������ �����������������������������������������
����������������� �����������������������������������������������������
������������������������������������������������������������
�������������������� �������������������������������������������������������
������������������������������������������������������������������������
���������������������������������������������������
$7.900
$8.700
$7.600
$7.100
$7.600
$8.400
$8.400
Sopas y CremasCaldillo de congrio
Sopa marinera
���������������������������������������������������
���������������������������������������������������������
$6.500
$7.600
Pescados
Platos de fondo...
-3-
Salmón
Congrio colorado
Corvina
Atún Rojo
Merluza austral
�����������������������������
�������������� ���������������������������
�������������� ����������������������������
�����������������������������
���������������������
$8.500
$8.900
$8.500
$8.900
$7.600
Carnes
Agregados
Lomo de res
Suprema de ave
Filete de res
����������������������������
����������������������������
����������������������������
$9.800
$7.100
$11.500
Puré NaturalPuré Picante
Papas Salteadas Papas a la Diabla (papas salteadas y perfumadas con ají ahumado)
Salteado de Verduras Papa Rústica (papas salteadas al olivo en su costra)
Arroz Cumbi (arroz acompañado de champiñones y perejil)Arroz al Cochayuyo (arroz y panko de cochayuyo)
Ensalada (lechuga, tomate o pepino)
A lo pobre���������������� ����������������������
$1.500
Vegetarianos
Platos de fondo...
-4-
Vegetariano Arrebol
César
Hamburguesa vegetariana y quinoa.
Mariscos salteados al olivo y especias.
Salsa de camarones
Salsa de champiñones
Salsa margarita
Ensalada a la chilena
�����������������������������������������
���������������������������������������������������������������������������������������������������������������
�����������������������������������������������������������������������
����������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������
���������������������������������������������������������������
������������������������������������������������������������������������
$6.800
$7.900
$8.300
$4.200
$3.500
$3.500
$4.500
$3.200
Bowl������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
$7.900
Ensaladas
Salsas
Ensalada mixta con paltaEnsalada mixta con palmitosEnsalada de tomates
$3.500$3.500$2.900
Ensalada de lechuga con palta $3.300
Menú Kids Nuggets de pollo
Todo menú de niñosconsidera agregado de arroz,
puré o papas fritas.
Salchichas sureñasDados de pescadoPollo a la plancha
$5.200$5.200$5.200$5.200
Postres
Postres, cafetería y bebestibles
-5-
Crème brûlée $3.500
Cafetería
Copa de helado $3.700
Leche asada $3.300
Celestinos con manjar y helado $3.900Tiramisú $3.300
Americano $1.300
EspressoEspresso doble
$1.200$1.800
Cortado $2.500Cappuccino $2.200
Latte $2.200Moka $2.500
Frappuccino $2.900Café vienés $3.000
Chocolate caliente $2.000Café helado $3.100
Jugos, bebidas y aguas
Bebidas CCUJugos Watts boca ancha
$1.500$1.500
Jugos naturales $2.500
Agua mineral Santa Amalia (con y sin gas) $1.950Agua mineral Cachantún (con y sin gas) $1.200
����������������������������������������������������������������
Recomendados para la terrazaLimonadas y mocktails
Limonada frozen
Limonada menta-jengibre
Limonada frambuesa-menta
Limonada con té verde
������� ��������������������������
������� �������������������������������������������
������� �����������������������������������������������������
���������������������������������������������������������������������������������������
$3.000
$3.300
$3.500
$3.300
Limonada coconut��������������� �����������������������������
$3.500
Iced tea sabores���������������������������� ������������
$4.000
-7-
TerrazaPisco spritzTrikahueVilla Cardea SpritzPiston-icPisco punchRamazzotti spritz Aperol Sprit
���������������������������������������������
�����������������������������������������������
��������������������������������������������
�����������������
������������������������������������������������������������������������������
���� ����������������
������������������������
$ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600 $ 4.600
MojitosMojito RamazzottiMojito CubanoCaribbean MojitoMojito JägermeisterMojito VodkaMojito RoyaleMojito SaboresMojito ArrebolMojito Fidel (Beer Mojito)Mojito Fidel Sabores (Beer Mojito Sabores)
���� ����������������������������������� �������������������
����������������������������������������� �������������������
������������������������������������������ ���������������������� ��
����������������������������������������� ������������������
������������������������������������ ����
��������������������������������� �����������
����������������������������������������� ����������������������
���������������������������������������������������������� ����������� ����������������������
����������������������������������������� ����������� �����
����������������������������������������� ����������� ����������������������������������������������������������������������������������������
$ 5.300 $ 4.300 $ 4.800 $ 5.900 $ 4.500 $ 4.700 $ 4.900 $ 5.400 $ 5.200 $ 5.400
-6-
Tablas y ceviches
Para compartir desde las 17:00 hrs.
Tragos con Red Bull
Mix de ceviches
Cóctel de mariscos
Tabla suprema de ave y res
�������������������������������������������������������������������������������������
���������������������������������������������������������������������
������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
$16.900
$19.900
$13.000
Brochetas de carne y papas fritas��¡�������������������������������������������������������������������������
$13.000
Tropical Gin
JaggerBomb
Green Bull
���������������¢����£
�����������������������������
���������������������������������
$ 5.500 $ 5.500 $ 5.500
Sauvignon BlancCasas del bosque
Arboleda
Casas del Bosque
Veramonte
Errázuriz 1870
Santa Ema 187 cc
��������������
��������������
���������
���������
�
$ 22.500
$ 19.800
$ 14.500
$ 14.500
$ 7.500
$ 3.500
ChardonnayArboleda Arboleda
Matetic Coralillo
Errázuriz 1870
Apaltagua
��������������
���������
����������
���������
$ 24.900
$ 15.500
$ 7.500
$ 11.500
Espumantes importadosRiccadonna Asti 750ccRiccadina Rose 750ccCordón Negro 750ccCordón Negro 200cc
$ 16.900 $ 16.900 $ 16.900 $ 4.900
Late HarvestUndurraga 750 ccToro de piedra
$ 10.900 $ 9.500
EspumantesUndurraga Brut 750ccUndurraga DS 750ccUndurraga Moscato750 cc
$ 8.000 $ 7.800 $ 8.000
Cabernet Sauvignon
Vinos tintos, blancos y espumantes
-8-
Arboleda
Toro de piedra
Pérez Cruz
Caliterra Tributo
Terrapura
Errázuriz 1870
Santa Ema 187 cc
��������������
���������
���������
��������������
���������
���������
$ 24.900
$ 19.500
$ 18.500
$ 11.500
$ 7.500
$ 7.500
$ 3.500
CarmenéreArboleda
Toro de Piedra
Errázuriz Series
Terrapura
Santa Ema 187 cc
��������������
���������
���������
���������
���������
$ 24.900
$ 19.500
$ 9.800
$ 7.500
$ 3.500
Pinot NoirErrázuriz Max
Cono Sur
Apaltagua
����������
����������
����������
$ 19.800
$ 13.500
$ 11.500
MerlotSanta Ema
Errázuriz Max
Terrapura
Errázuriz 1870
��������������
���������
���������
���������
$ 19.500
$ 19.800
$ 11.500
$ 7.500
SyrahErrázuriz Max
Casas Patronales ���������
���������
$ 19.500
$ 11.500
MalbecPérez-Cruz (Ed. Ltda)
Caliterra Tributo���������������
���������������
$ 24.900
$ 11.500
EnsamblajesChaman Carmenére/Cabernet Sauvignon����������
$ 11.500
Cervezas
Cervezas y aperitivos
- 9-
Austral Calafate , Lager, YaganRoyalKunstmann Torobayo Kunstmann Gran TorobayoKunstmann MielKunstmann Sin alcohol.Heineken Heineken CeroCristal CeroBase limón para michelada
$ 2.800 $ 2.300 $ 2.800 $ 3.800 $ 2.800 $ 2.800 $ 2.300 $ 2.300 $ 2.300 $ 1.300
AperitivosPisco SourPisco Sour PeruanoPisco Sour SaboresPisco Sour PremiumPisco Sour menta o albahacaPisco Sour PatagónicoPisco Sour del Bío-bíoWhisky SourMartini DryManhattanVainaKir RoyalJerez SourChardonnay SourVodkatiniFrangelico SourBitter Batido Bitter a la Francesa
����������������������������� ������������������������
�����������������������������������������������������������
����������������������������
��������������������������������������������� �����
��������������������������������������
����������������������������� ���������������
����������������������������� �����������
�������£������������������������������ �����
��������������������������������������
¤����������������������������������������
���������������������������������������� ����
��������������������������
���� ������������������������� ����
���������������������������������� ����
�������������������������������������������
����������������������������������� ����
������������������������� ����
������������������������ �����������
$ 3.600 $ 4.900 $ 3.900 $ 4.700 $ 4.000 $ 4.300 $ 4.300 $ 4.700 $ 4.200 $ 5.100 $ 3.900 $ 3.900 $ 3.900 $ 4.200 $ 4.200 $ 5.200 $ 4.200 $ 4.200
Clásico de clásicos...Tragos tradicionales
DaiquiriDaiquiri SaboresPiña ColadaMango ColadoStrawberry ColadaCaipiriñaCaipiriña SaboresBlack RussianWhite RussianOld FashionedTom CollinsJohn CollinsRusty NailTequila MargaritaMargarita Sabores Negroni
����������������������������������� ����
���������������������������������� ����������������������
���������������������������� ���������������������������
���������������������������� �����������������������������
���������������������������� �������������������������������
������������������������� ���������
������������������������ �����������������������������������
��������������
������������������������ ���������
¤�������� �������������������������������������������������������
��������������������������� �����������
¤����������������������������� �����������
¤�������������������������������
������������������������������������������� �����
������������������������������������������ ����������������������
������������������������������
$ 4.000 $ 4.300 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.200 $ 4.500 $ 4.500 $ 4.500 $ 5.200 $ 4.200 $ 4.300 $ 4.500 $ 6.300 $ 4.200 $ 4.500 $ 5.100
-10-
Whisky
Destilados y otros licores
-11-
Glenfiddich 12 añosChivas Regal 18 añosChivas Regal 12 añosJack Danielʼs SB.Jack Danielʼs G.Jack Danielʼs Old n°7Jack Danielʼs HoneyJack Danielʼs FireJhonny Walker BlackJhonny Walker redBallantinesFireball
$ 7.500 $ 10.300 $ 7.000 $ 10.300 $ 8.500 $ 6.200 $ 6.200 $ 6.200 $ 7.000 $ 4.800 $ 4.800 $ 4.500
PiscoMistral Gran Nobel Mistral Nobel Alto del Carmen DDAlto del Carmen 35ºMistral 35ºMistral 40ºMistral 46º
$ 5.600 $ 4.400 $ 4.300 $ 3.900 $ 3.900 $ 4.300 $ 4.600
VodkaGrey gooseStolichnaya elitStolichnaya Gluten FreeStolichnaya Absolut BlueAbsolut Sabores
$ 7.000 $ 7.000 $ 9.000 $ 4.200 $ 4.500 $ 4.700
RonHavana Seleción de MaestrosHavana 7 AñosHavana añejo reservaHavana añejo especial
$ 8.400 $ 4.600 $ 4.200 $ 3.900
GinHendrick´sMareLa república AndinaLa república AmazonicaBeefeater
$ 7.600 $ 7.600 $ 5.400 $ 5.400 $ 5.400
OtrosJägermeister BaileysDrambuie Olmeca Blanco Olmeca ReposadoFernet Branca FragélicoLimoncelloJerez Tio PepeAmaretto di Saronno
$ 4.500 $ 4.800 $ 4.800 $ 4.500 $ 5.000 $ 5.000 $ 4.500 $ 5.800 $ 4.000 $ 5.000
Cultura PiscoMulet Sagrado corazón 35ºSagrado corazón 40ºChañaral de Caren 42ºFundo los Nichos 35ºFundo los Nichos 40º
$ 5.000 $ 3.900 $ 4.300 $ 4.300 $ 4.200 $ 4.600