Post on 04-Aug-2015
HUERTO
ESCOLAR
ECOLÓGICO
2015
CRA GUAREÑA
Colabora: Servicio de Agricultura y Ganadería Delia Asensio Sagüillo
HOY 18 DE MAYO DE 2015:
LA SALUD DEL HUERTO
• 1º PRIMERA LEY: PREVENIR , MEJOR QUE CURAR:
bases de agricultura ecológica
• 2º MÉTODOS DE CONTROL
• 3º CASOS CONCRETOS
• 4º AL HUERTO!!!!
REPETIMOS?
LOS SUELOS SON
• UN RECURSO NO RENOVABLE
• SU CONSERVACIÓN ES ESENCIAL
• PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Y UN FUTURO SOSTENIBLE
¿Por qué enferma una planta?
• Existe un agente causante de la enfermedad.
• La planta está baja de defensas.
• Las condiciones de medio son adecuadas para el desarrollo de la enfermedad.
1º PRIMERA LEY: PREVENIR , MEJOR QUE CURAR: Bases A.E.
1º Planta sana del vivero, semilla sana
2º Variedades adaptadas al suelo y al clima
3º Planificar época de siembra (estaciones)
4º Conocer las técnicas de cultivo: abonado, poda, riego,…
5º Conocer al posible enemigo
6ºAtención al desarrollo: vigilamos
2º MÉTODOS DE CONTROL: PREVENTIVOS - CURATIVOS
MÉTODOS FÍSICOSASOCIACIÓN DE :
CULTIVOS / ADVENTICIAS/bandas florales
PREPARADOS VEGETALES/MINERALES FAUNA AUXILIAR
Recogida directa Trampas refugio
Trampas cebo:láminas cromáticas,
meriendas azucaradas
Repulsivos: serrín, cenizas, cáscara de huevo
Métodos disuasorios: cintas brillantes, señales acústicas, elementos cruzados
• Plantas acompañantes: 2 plantas proporciona beneficio mutuo: Mejora del sabor de los vegetales, aumenta la calidad nutritiva, mayor crecimiento (de una o de ambas)...
• Plantas repelentes: Aquéllas de aroma penetrante que mantienen alejados a los insectos perniciosos de los cultivos. Su influencia puede llegar hasta los 10 m de distancia, algunas repelen un insecto específico y otras a varios. (Plantas repelentes se siembran bordeando los extremos de cada surco del cultivo, o alrededor de la parcela de cultivo, para ejercer de barrera protectora.
• Plantas trampa: Son plantas altamente atractivas para los insectos, las cuales son cultivadas con intención de desviarlos hacia ellas,
• Refugio para depredadores/parásitos de plagas
• Alimento para insectos beneficiosos
Atraen a insectos polinizadores
UNOS EJEMPLOS…..• La CALÉNDULA TIENE UN olor tan característico y un poco desagradable que
permite tener los cultivos libres de insectos, evitando plagas que pueden dañar los cultivos del huerto.
• Al igual que el tagete, las raíces de la caléndula tienen efecto nematicida y consigue eliminar estos pequeños gusanos que se encuentran en el suelo del huerto que dañan a los tomates, patatas, berenjenas …
La capuchina atrae y fija poblaciones de pulgones y por lo tanto indica su presencia y no ataca al cultivo implantado.
* Las raíces del TAGETE actúan como nematicida, eliminando o impiediendo el desarrollo de gusanos que dañan las raíces de plantas, . La flor del TAGETE repele insectos como la mosca blanca, el pulgón o la cochinilla y que al mismo tiempo dicha flor favorece la presencia de insectos beneficiosos que polinizan las flores de nuestros cultivos.
• Decocción: fuego suave 20 – 30 minutos
• Infusión: planta en agua y al hervir se apaga fuego
• Maceración: remojo 24 plantas trituradas (1kg./10 litros)
• Plantas estimulantes: mielenrama, manzanilla, ortiga, diente de león , caléndula, tomate
• Plantas fungicidas: ajo, capuchina, salvia,
• Plantas repulsivas: capuchina, lavanda, melisa, menta, ortiga,
• Plantas insecticidas: ajo, ortiga, saúco,
• AZUFRE: fungicida-acaricida (preventivo y curativo)
• COBRE: fungicida
• JABÓN POTÁSICO: insecticida de contacto
ALGUNOS EJEMPLOS
• PURIN DE ORTIGA: Estimula los mecanismos de defensa y crecimiento de las plantas. Preventivo REPELENTE DE INSECTOS (PULGÓN Y ÁCAROS)
• AJO: Fortificante repelente de insectos
• EXTRACTO DE SEMILLAS DE CITRICOS: fungicida-bactericida (preventivo y curativo)
• PROPÓLEO: FUNGICIDA
COLABORAMOS CON LA FAUNA AUXILIAR
FAVORECEMOS Y FOMENTAMOS
LUGARES,
ESCONDRIJOS,
HUECOS,
NIDOS,
DONDE LA FAUNA PUEDA VIVIR,
Y PROTEGERSE
3º CASOS CONCRETOS
PULGÓN CARACOLES/BABOSAS ROEDORES
• FAVORECER, COMADREJAS, LECHUZAS…
• TRAMPAS (LAZOS)• BARRERA FISICA
(EMPALIZADA)
• AGUA A PRESIÓN• INSECTICIDA:PREPARADO
DE ORTIGA, • REPULSIVO: AJENJO,
HIEDRA • AGUA JABONOSA• ASOCIACIÓN CON
CEBOLLA, TOMATE• PRESENCIA DE
MARIQUITAS, CRISOPAS
• BARRERAS DE HARINA, CENIZA,
• TRAMPAS DE CERVEZA• RIEGO CON CAFEINA• TRAMPAS CON TEJAS
REFUGIO• Presencia de sapos, erizos
Más casos concretos…HONGOS mildiu-oidio HORMIGAS GUSANOS-orugas
- rociado de ajo +jabón- Cebos con sustancias
azucaradas- Trampa con trozo de patata
y turba envuelta (g. alambre)- Buscar los huevos de las
orugas en el envés de las hojas y aplastarlos.
- Presencia de avispas parásitas, aves
• Evitar zonas húmedas• Sembar a poca densidad• No mojar hojas al regar• Compuestos de cobre
preventivo• Decocción de cola de caballo
• Asociación con salvia, romero, menta, poleo menta,
• Repelente: agua con clavo,ajo,
• Trampa con vaselina• Rociado con agua jabonosa en
su casa
RESUMEN
• PREVENCIÓN:
• SITUAR A LAS PLANTAS EN LAS MEJORES CONDICIONES DE DESARROLLO Y DE DEFENSA
• FAVORECER EL EQUILIBRIO NATURAL (ENEMIGOS/DEPREDADORES/PARASITOS)
• CONOCER AL “ENEMIGO”: gustos de alimentación, de ambiente,
• Ver si resulta aconsejable tratar o no. : no se trata de eliminar el 100% de los individuos, sino mantener la plaga dentro de unos límites aceptables.
• Alternar los tratamientos para evitar resistencias
HUERTO = ECOSISTEMA
10 minutos de laboratorio….
• cáscaras de naranja
• yogures + merienda azucarada
• botella + vinagre
• cebolla + ajo + agua
• trampas físicas