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Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico
CUADERNO DE CAMPOCUADERNO DE CAMPO
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Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico
INFORMACIONES GENERALES
SECCIÓN 1SECCIÓN 1
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Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico
Numero de Registro del Productor/Empresa:
CREDENCIAL:E-mail:
Teléfono: ( )
Dirección: Responsable Técnico:
E-mail:
Fax: ( 74 )Telefono: ( )Município: Estado:
Dirección:Productor/Empresa:
Fax: ( 74 )
Fruta Sol
Projeto Juazeiro Lote 101
Juazeiro BA
555 5555 666 6666frutasol@sol.com.brJosé Antônio da SilvaCalle Brasil, 300. Centro666 7777 666 7777
jose@sol.com.br11.1111 / X
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INFORMACIONESINFORMACIONES
Cultivar Parcela Nº
Produtora Polinizadora
Nº de plantas Ano de implantação
Distância entre
plantas (m)
Distancia entre filas (m) Área (ha) Produtividad
e (t/ ha)
FCH 001 Haden Tommy Atkins 864 1998 8 8 5,5 25,4
FCH 002 Tommy Atkins
1500 1996 5 8 6,0 30,2
FCH 003 Tommy Atkins
1800 1994 5 8 7,2 30,5
FCH 004 Haden Tommy Atkins 702 1997 8 8 4,5 25,7
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REGISTROS CLIMÁTICOSREGISTROS CLIMÁTICOS
LEITURA EM PLUVIOMETROS (mm) TEMPERATURA (°C) LEITURA DO TANQUE Dia
1 2 3 4 5 Média Mín1 Máx2 Méd3 UR4 (%) Atual Ant5 Diferença
1 15 09 12 13 16 13 18,7 29,4 24,05 68,6 61,08 66,62 5,54
2 17 12 14 10 15 13,6 17,2 28,5 22,85 67,1 52,81 61,08 8,27
3 16 10 13 15 9 12,6 19,1 29,3 24,2 69,1 46,6 52,81 6,21
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RELARELACIÓNCIÓN DE MÁQUINASDE MÁQUINAS
Trator Código Modelo Ano ObservaçãoHP - 3000 GAS
235002FRUTERO 2000
RELARELACIÓNCIÓN DE FUMIGADORESDE FUMIGADORES
Pulverizador Código Modelo Ano ObservaçãoAtomizador turbinado KWA53844 Turbo ar 2001
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REVSREVSIÓNIÓN DE MÁQUINASDE MÁQUINAS
Data revisão Horímetro Observação
/ /
ResponsávelReposição/ Manutenção
Trator: ______________ Código: _________
04 09 02 6060 Troca de filtros Santos
HP 3000 GAS 235002
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REVSREVSIÓNIÓN DE FUMIGADORESDE FUMIGADORES
Data revisão Reposição/ Manutenção Observação
/ /
ResponsávelData da Calibragem
Fumigador: ______________ Código: ______________
04 09 02 Troca de 4 bicos 04 / 09 / 02 Santos
Atomizador turbinado KWA53844
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ANOTACIONES/OBSERVACIONES
Técnico resp./Proprietário:_______________ Técnico da OAC:______________________Data: ___/___/___ Assinatura: ____________ Data: ____/____/____ Assinatura:________
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CUADERNO DE CAMPO
SECCIÓN 2SECCIÓN 2
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El Cuaderno de Campo no
puede tenerrasuras
Cuaderno de CampoCuaderno de Campo
SecciónSección 22
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Produtividad média (t/ha) :Altura média (m) :
Número de plantas :Patrón :
Fecha de plantio :Variedad :
Produtividad média (t/ha) :Altura média (m) :
Densidad (plantas/ha) :Área (ha) :
Marco de cultivo (m) :Número de plantas :
Fecha de plantio del patrón :Patrón :
Variedad :
DATOS GENERALES DE LA PARCELA
VARIEDAD POLINIZADORA
HadenEspada
7508 x 53,02504,010
Tommy Atkins10/12/98Espada2504,025
10/12/98
VARIEDAD PRODUCTORA
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CROQUI DE LA PARCELA*
CARRETERA
PARCELA C
PAR
CEL
A
B
DR
EN
PAR
CEL
A
D
Trampa McPhail Control de riego Plantas
*Dibujar la parcela con sus limites, control de riego, trampas (moscas de las-frutas)
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Numero de Registro del Agricultor/Empresa:
Longitud:Latitud:
CREA:E-mail:
Telefono: ( )Direccion:
Responsable Técnico:E-mail:
Fax: ( )Telefono: ( )Município: Estado:Dirección:
Agricultor/Empresa:
Fax: ( )
Parcela Nº:
Fruta SolProjeto Juazeiro Lote 101Juazeiro BA666 6666 666 6666frutasol@sol.com.brJosé Antônio da SilvaRua Antônio Conselheiro, 300 Centro666 7777 666
7777jose@sol.com.br11.1111 / XL - 029° 29’ 362” S40° 33’ 001” W
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Utilización del cuaderno de campo y pós cosecha
MONITOREO DE PLAGAS
ABONADO
RIEGO
CONTROL FITOSSANITÁRIO
MANEJO DEL CULTIVO
COSECHA
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MONITOREO DE ENFERMEDADESMONITOREO DE ENFERMEDADES Morte descendente Oídio Malformação e
Microácaro
Data/ Semana*
Horário (início/ término)
Folha Ramo Inflorescência Fruto Folha Inflorescência Floral Vegetativa Responsável
24/ 03/ 04 -13° 15:40/ 16:10 2,32 2,67 - - 0 - - - Michel 02/ 04/ 04 -14° 15:45/ 16:30 1,42 0 - - 0 - - - Michel 08/ 04/ 04 -15° 10:30/ 11:00 1,07 1,78 - - 0 - - - Michel 14/ 04/ 04 -16° 08:30/ 9:00 0,71 2,67 - - 0 - - - Michel
MONITOREO DE PLAGASMONITOREO DE PLAGAS
Tripes Pulgão Lepidóptero
Data/ Semana*
Horário (início/ término)
Ramo Inflorescência Fruto (Chumbinho) Brotação Inflorescência Inflorescência
Responsável
24/ 03/ 04-13° 15:40/ 16:10 0 - - - - - Michel 02/ 04/ 04-14° 15:45/ 16:30 0 - - - - - Michel
23/ 04/ 04-17° 8:00/ 8:30 0 - - - - - Michel
08/ 04/ 04-15° 10:30/ 11:00 0 - - - - - Michel 14/ 04/ 04-16° 08:30/ 9:00 0 - - - - - Michel
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ENIMIGOS NATURALESENIMIGOS NATURALES
Bicho lixeiro Joaninha Data/ Semana*
Horário (início/ término) Ovo Larva Adulto Larva Adulto
Ácaro predador Aranha Outros Responsável
24/ 03/ 04-13° 15:40/ 16:10 1 0 2 0 0 1 1 Michel 02/ 04/ 04-14° 15:45/ 16:30 0 0 0 0 0 0 0 Michel 08/ 04/ 04-15° 10:30/ 11:00 2 0 1 1 0 1 0 Michel 14/ 04/ 04-16° 08:30/ 9:00 1 0 2 0 1 0 2 Michel
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TRACTOS CULTURALESTRACTOS CULTURALES
Data/Período Estágio da cultura Trato cultural * Implemento utilizado Justificativa Responsável Observação
04/ 04/ 04 Amadurec. ramos Ret. raques Tesoura + podão P/ fazer re-indução Antonio 24/ 05/ 04 Floração Cat. frutos Manual (luva) Evitar mosca-das-frutas Antonio 28/ 05/ 04 Floração Roço Roçadeira Retirar ervas daninhas Antonio C/ trator 30/ 05/ 04 Floração Cat. frutos Manual (luva) Evitar mosca-das-frutas Antonio 03/ 07/ 04 Chumbinho Ret. Embon. Podão Eliminar foco de fungos Antonio
28/ 07 à 29/ 07 Desenv. Fruto Limp. paníc. Tesoura Otimizar a quali. frutos Antonio 29/ 07 à 02/ 08 Desenv. Fruto Cat. frutos Manual (luva) Evitar mosca-das-frutas Antonio
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RIEGORIEGO
Sistema de Irrigação: micro-aspessor N.º emissores/ planta: 01
Vazão do projeto por emissor: 56 L/ h Área de molhamento (m2):
Data/ Período Eto1 Estádio da cultura Kc2 Etc3 LB4 Ti5 Responsável Observação
24/ 05 à 29/ 05/ 04 5,07 Início
floração 0,45 2,28 2,2 1:34 Augusto Média semanal
31/ 05 à 05/ 06/ 04 4,55 Início
floração 0,45 2,04 1,36 0:58 Augusto Média semanal
07/ 06 à 12/ 06/ 04 5,33 Floração 0,65 3,46 2,31 1:39 Augusto Média
semanal
14/ 06 à 19/ 06/ 04 4,94 Floração 0,65 3,21 2,14 1:31 Augusto Média
semanal
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ABONADO ABONADO -- MACRONUTRIENTESMACRONUTRIENTESTeor (%)
Data
Nome do adubo N
P/ P2O5
K/ K2O S/ SO4 Ca Mg Outros
Quantidade do produto
comercial (kg ou
g/ planta)
Forma de aplicação
Responsável Observação
30/ 05 MAP 9 48 50 gr. Fertirrigação Alexandre 30/ 05 Nit. Cálcio 14 19 50 gr. Fertirrigação Alexandre 31/ 05 MAP 9 48 50 gr. Fertirrigação Alexandre 31/ 05 Nit. Cálcio 14 19 30 gr. Fertirrigação Alexandre 04/ 06 MAP 9 48 50 gr. Fertirrigação Alexandre
ABONADO ABONADO -- MICRONUTRIENTESMICRONUTRIENTES Teor (%)
Data
Nome do
adubo B Mo Fe Zn Mn Cu Co Outros Quantidade do
produto comercial (g ou L/ planta)
Forma de aplicação
Responsável Observação
17/06 Sulfato Zinco 20 40 gr. Fertirrigação Alexandre 08/07 Sulfato Zinco 20 10 gr. Fertirrigação Alexandre 19/07 Sulfato Zinco 20 20 gr. Fertirrigação Alexandre 30/07 Sulfato Zinco 20 50 gr. Fertirrigação Alexandre
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ABONADO ORGANICOABONADO ORGANICO
*Anexar resultado da análise foliar e de solo;**Esterco, composto e outros.
Data Tipo* * Quantidade (L ou kg/ planta) Forma de aplicação Responsável Observação
30/05 Esterco de Bode 40 litros Lanço Alexandre 05/07 Esterco de Bode 35 litros Lanço Alexandre
FITO REGULADORESFITO REGULADORES
Data Justificativa Produto
(nome comercial e princípio ativo)
Dosagem do produto
comercial (g ou mL /
planta)
Forma de aplicação
Calda utilizada (L/ ha ou L/ planta)
Responsável Observação
28/05/04 Amadurecimento de ramos Sulfato de Potássio 80gr Foliar 4L Genivaldo Ré-indução
13/06/04 Indução Floral Nitrato de Potássio 200gr Foliar 4L Genivaldo Ré-indução
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AGROQUÍMICOSAGROQUÍMICOS
Volume da calda
Dosagem utilizada
Data
Fase fenológica
Previsão da
colheita Praga alvo Justificativa
Produto (n.c.* e i.a.* * ) Total
(L) L/ ha
Equipamento de aplicação
p.c* * * i.a.* *
pH da
calda
Período de
carência (dias)
Hora de aplicação (início e término)
Responsável e operador
13/ 05 Amadur. ramos 22/ 09 Botrio Nível
de ação
Reconil Ox.
Cobre 6000 100 Arbus 2000 300 gr 105 6,1 7 17:30 às
21:30 Genivaldo/ Francisco
15/ 05 Amadur. ramos 22/ 09 Erosomia Nível
de ação
Folidol Parat. Met.
6000 100 Arbus 2000 100 ml 60 6,2 15 22:30 às 03:30 Genivaldo/
Francisco
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COSECHACOSECHAProdução esperada por ciclo (kg/ ha): 25.000 Produção total da parcela (kg/ ha): 21.087,6
Data
Produção obtida/ colheita (kg/ ha)
Empacotadora utilizada - CNPE (identificação) Responsável Observação
25/ 07/ 04 1.123,2 Agromex Adalberto 27/ 07/ 04 6.514,5 Global Ronaldo 29/ 07/ 04 2.560,6 Interfrutas Guilherme 31/ 07/ 04 49.064,4 Fruitfort Juliano
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ANOTACIONES GENERALESANOTACIONES GENERALESMonitoramento - Michel: Μιχηελ Αυγυστο δε Ολιϖειρα Tratos Culturais - Antonio: José Antonio da Silva Irrigação - Augusto: Pe dro Augus to Gome s de Sá Adubação - Alexandre: José Alexandre de Almeida Pulverização – Genivaldo: Genivaldo Ferreira de Senna Operador da Pulverização – Francisco: Φρανχισχο Μανοελ δε Σουζα SIGLAS: Ox. - Oxicloreto Parat. - Parathion Met. - Metílico Nit. - Nitrato Clor. - Cloreto Sul. - Sulfato
Baseados nos trabalhos e observações de campo realizadas e nos dados fornecidos pelo produtor, o técnico abaixo assinante declara que os dados fornecidos são corretos.
Técnico responsável: Cezar Augusto Freire de Menezes CREA Nº: 25051/ D-PE
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DATOS GENERALES DATOS GENERALES Informações para o uso do inspetorInformações para o uso do inspetor
Registros Observações
Correto X Tratamento fitossanitário
Incorreto Correto X Adubação mineral e orgânica
Incorreto Correto X M anejo da cobertura verde
Incorreto Correto X Colheita
Incorreto Correto X Revisão do maquinário
Incorreto Correto X Análises do solo
Incorreto Correto X Análise foliar
Incorreto OBS: Anexar cópia da análise foliar, análise do solo e revisão do maquinário. O produtor que assina abaixo declara que os dados apresentados no Caderno de Campo são verdadeiros.
Local e Data: ___________________________ , de ______________ de ______
Produtor/ Empresa: Assinatura:
Técnico Responsável:
Assinatura:
CREA Nº:
Técnico da OAC Assinatura:
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VISITAS DE INSPEVISITAS DE INSPECIÓN (Auditorias)(Auditorias)Para uso de la Certificadora
O b s e r v a ç õ e s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
J o s é K l e b e r C h a u d o n
1 3 / 0 8 / 2 0 0 4
José Chaudon13/08/2005
O b s e r v a ç õ e s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
J o s é K l e b e r C h a u d o n
1 3 / 0 8 / 2 0 0 4
Firma
Fecha
O b s e r v a ç õ e s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
J o s é K l e b e r C h a u d o n
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Firma
Fecha
Cunha
Cunha
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REGISTROS La conformidad de un sistema de calidad
solo podrá ser considerado pela existencia de registros que comprueben que las
actividades fueron realizadas.
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“Digo que hago, hago lo que digo y “Digo que hago, hago lo que digo y comprovo” comprovo”
30
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TRACIBILIDAD
1. Es un sistema estructurado que permite saber el origen de un producto y todas las etapas de los procesos de producción adoptados en campo y en la empacadora, bajo el sistema de control (PI-Mango);
2. Se puede determinar, a cualquier momento, todas las condiciones en que a fruta fue producida, procesada, empacada, armacenada y transportada – posibilitando la identificación de la historia del producto. Cuadernos de Campo y de Post Cosecha y el Sello de Conformidad, son utilizados para reconstruir el camino inverso del Mango.
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TRACIBILIDADTRACIBILIDAD
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Semi-ÁridoBR 428, km 152, Zona Rural, Cx. Postal 23
CEP: 56300-970 Petrolina-PE Fone: 0 ** 87 3862-1711 Fax: 0 ** 87 3862-1744
proberto@cpatsa.embrapa.br