Clculos y resultados.a. Datos iniciales en la evaporacin:Corrida1

Presin de vapor vivo a la entrada [Psi]:50

Flujo de solucin diluida (Rotmetro 1) F [lb/h]:300

Flujo de solucin concentrada (Rotmetro 2) P [lb/h]:250

Flujo de vapor de condensacin S [L/h]:46.30

Flujo de vapor del solvente E [L/h]:23.82

Temperatura inicial de la solucin diluida TF [C]:98

Temperatura de salida de la solucin concentrada TP [C]:84

Temperatura de salida del solvente condensado TE [C]:65

Temperatura inicial de vapor TS1 [C]:

Temperatura final de vapor condensado TS2 [C]:

Grado Brix de solucin diluida

Grado Brix de solucin concentrada

b. Determinacin del caudal msico y las entalpias de entrada y salida de vapor:Para la determinacin de los valores se usara la tabla F4 del libro de Termodinmica del Smith Van Ness y la

Para la presin absoluta en la entrada de vapor: , la densidad del vapor a la temperatura de entrada es:

As el caudal msico es: La entalpia de entrada a la T = y P = 54.7 psia es: H0 KJ/KgLa entalpia de vapor en la condensacin (liquido sub-enfriado) a la T = 96 C y la P = 14.7 psia es 402.318 KJ/Kg.c. Determinacin del caudal msico de las corrientes de solucin diluida, concentrada y vapor de solvente.Para ello necesitamos determinar las densidades para cada flujo: Densidad a P = y T = de la solucin diluida: Densidad a P = y T = de la solucin concentrada: Densidad a P = y T = del vapor del solvente: Luego determinamos los caudales msicos:

d. Determinacin de las entalpias de las soluciones azucaradas.Para la T y P determinadas, se requiere hallar las entalpias de las soluciones as: Para T = y P = , la entalpia de la solucin azucarada diluida es: H1 KJ/Kg Para T = y P = , la entalpia de la solucin azucarada concentrada es: H2 KJ/KgY la entalpia del vapor del solvente: H3 KJ/Kg.

e. Determinacin de las prdidas de calor al ambiente.El balance total de energa con las entalpias de las corrientes de entrada y de salida es:

f. Determinacin del coeficiente global de transferencia.Los datos requeridos son:Dimetro (D)3/4pulgadas0.01905m

Longitud de tubo (L)7.61ft2.319528m

Nmero de tubos (N)12

El rea es: El LMTD es: Entonces en la ecuacin:

g. Determinacin de la economa del evaporador: