Post on 03-Jan-2020
UITIVE11SIDa D DE BUENOS AIRES
'V FACULTAD JE AGRONOMIA Y VETERINARIA
P R C G R A M A
de
DO TANICA AGRICOLA
I. Generalidades sobre 3.a Botánica Agrícola y sus relaciones con las diversas ramas de la Agronomía. Caracteres de los seres vivos. Los vegetales: diferencias y afinidades con los animales.
II. Citología: La célula vegetal: forma, estructura, protoplasma. Citoplasma: composición, propiedades, estructura microscópica y submicroscópica, membranas plasmáticas, retículo endoplasmát'ico, plasmodesmas; ribosomas , dictiosomas, citosomas y esferosomas. Orgánu- los: núcleo, membrana nuclear, cromosomas^ cariocinesis: mitosis y meiosis, plástidos, mitocondrias. Pared celular: composición, estructura microscópica y submicroscópica, puntuaciones. Paredes primarias y secundarias. Incrustaciones y acrustaciones.
III. Composición química de las plantas. Sustancias orgánicas cuaternarias, terciarias y binarias. Hidratos de carbono: monosacári- dos y polisacáridos. Acidos orgánicos, alcoholes. Lípidos: aceites, grasas y ceras. Glucósidos, saponinas y alcaloides. Pigmentos. Terpenos y politerpenos. Hormonas y vitaminas. Aminoácidos, amidas, proteínas y enzimas. Nu- cleoproteínas, ácidos nucléicos.
IV. Constitución de los vegetales: Unicelulares; Filamentosos; Pluricelulares sin diferenciación histológica; Vasculares.-
Histología: Origen, formación y constitución de los tejidos. Clasificación.
a) Tejidos meristemáticosb) Tejidos parenquimáticosc) Tejidos tegumentarios: protección, ae-
reación y absorciónd) Tejidos de sosténe) Tejidos de conducciónf) Tejidos de secreción y excreción.
V. Anatomía y organografía vegetal:
a) La raíz: Anatomía y morfología (raíz de Dicotiledóneas y de Monocotiledóneas). Raíces embrionales y caulinares; principales adaptaciones. Importancia agrícola de las raíces adventicias y raíces gemíferas.-
k) El tallo: Anatomía (Briófitas, Pteri- dófitas, Monocotiledóneas, Gimnospermas y Dicotiledóneas); estructura primaria y secunaa,- ria. Organografía: nudos e internodios; ramificación; diversas formas de tallos; aéreos y subterráneos. Las yemas (yemas normales y adventicias).- ‘
c) La ho.ia: Anatomía y organograf ía: Filo- taxis. Prefoliación, Adaptaciones.-
d) La flor: Partes que la constituyen, 0- rigen foliar de los órganos fiordes. Anatomía del androóceo (antera y granos de polen), y del ginóceo (placentación, óvulo y saco embrionario). Mecanismo de la fecundación de las Gi- mnospermas y Angiospermas.-
Organografia floral: inflorescencia; brác- teas, receptáculo, perianto, androéceo y giné- ceo (ovario dialicarpelar y gamocarpelar). Estructuras florales (espiraladas y cíclicas)* Diversos tipos de flores según la inserción de los estambres con relación al ovario. Pre- floración.-
e) El frutos Pericarpio; dehiscencia; partes anexas al pericarpio, induvias. Clasificación de los frutos.
f) La semilla: Su estructura; origen y formación del embrión y materias de reserva; diversos tipos de semillas. Germinación.-
VI. Taxonomía vegetal: Historia de las clasificaciones y su utilidad, clasificaciones artificiales y naturales; fundamentos y objeto de estas clasificaciones.-
Nomenclatura de los diversos taxones según su categoría. Nomenclatura binaria. Principales reglaos de la nomenclatura botánica.-
Clasificación natural del Reino Vegetal;En la exposición de los diversos grupos se men-
clonarán y se harán ver, cuando sea posible,- las especies más características de la Flora argentina y las más importantes desde el punto de vista agrícola, industrial y módico.-
TrLQFITnS
(Se estudiará su morfolo0ía,metagánesis y la evolución de las formas de reproducción).
S squizóf it-,s ; Esquizcalcetes y Cianofí- ceas.-
F itof la.¿jalados .
Algq.s: Di toreas. Con jugue as, Clorofí-ceas. Cciraf íceas. Foofícsas y Ro- dofíceas.-
Mixomicetas.
Hongoss Ficomicotas, ..scomicetas, Basi- diomicetas y Deuteronicetas.-
Liqúenes.
BRI0FITA3
Hepáticas, Musgos.
PTERIDOFITAS
Licopodíneas, Equisetíneas, Psilotíneas, Filicíneas; relación de sus órganos de reproducción con los de las Fanerógamas.
F ¿UA5R 0G/3L.S
( Clasificación de A. Engler)
Girnnospermas: Cicadales, GinkgoeJ.es, Coniferas y Gnetales.-
üngiosperaas.
Monocotiledóneas: Pandanales, Fluviales, Glumiflorales, Principales, Sspa.tiflorcJ.es, Fa.rinosa.les, Lilifloral.es, Escitespinales, Mi- cor spermaJ.cs.
Dicotiledóneas Árquiclanídeas:
a) Ordenes Sepaloidicjios: Verticilales, Piperales, Juglandales, Se.licales, Fágales, Urticales.
b) Ordenes Petaloidinnos: Proteales, Poligonales, Santalales, Aristoloquiales.
c) Ordenes Corolianos: Centrospermales,Ranales, Papa.vera.les, Rosales, Geraj.iia.les, Sapin- dales, Ramales, Málvales, Parietales, Opuncia- Ies, Mirtiflorales, UmbelifloriJ.es.
Dicotiledoñeas Metaclainideas: Pentacícli cas y TetracTclicas: Confórtales, Tubiflorales, Plataginales, Rubiales, Cucurbitales, Campanu- laleSo
VI. Bibliograf ía Botan! ca. i-m otac iones B i - biográficas• Obr, s fundamentales pc.ra la determinación de las familias, géneros y especies de plantas, al Index .evonsis.-
Monografías y floras locales.-
Tratados para deter inar plantas cultivadas .
PRO GR. ifA DE TR ;-v JOS PRACTICOS
.•Jiato ,iia
Trabajo Práctico IT
1) - Manejo del Microscopio. Observaciónde Médulc. de saúco, de granos del almidón y de cristales de oxc.lato de calcio.
2) - Célula viva e inclusiones celulares:Célula viva, cloroplásticios, cristales de oxc.lc.to de calcio, (ráfides y drusas) cronoplástidos.
3) - Parénquima, colénquima y esclerénqui-,ma.
b) - Epidermis: de una Monocotiledónea y de una Dicotiledónea; tricoma.
/
5>) - Tejidos de conducción: xilerna. Leño secundario disociado de una Gimnosperma, leño secundario disociado de una An- giosperma, xilerna primario en el corte longitudinal del tallo de una Ángios- parma, xilerna de una Gimnosperma en los cortes transversal, longitudinal y radial.
6) - Tejidos de conducción: floema* Floema del tallo de una Angiosperme., floema del tallo de una Gimnosperma*
7) - Meristema apical y estructura primaria de le. raíz: meristema apical de la raíz de una Monocotiledónea; estructura de la raíz primaria de una Dicotiledónea.
8) - Meristema apical del tallo de una Dicotiledónea* Estructura del tallo de una Monocotiledónea: tallo primario de una Monocotiledónea, tallo secundario de una. Monocotiledónea.
9) - Estructura primaria del tallo de unaDicotiledónea. Meristema lateral: cam- biura*
10) - Estructura secundaria del tallo de unaDicotiledónea.
11) - Estructura de la hoja de una Dicotiledónea: anatomía de une- hoja de estructura dorsiventral y de una hoja de estructura isolateral.
12) Estructuras de, las hojas de Gramíneas tipo festucoide y tipo panicoide.
1 3 ) - Anatomía del ovario y de la antera*Grano de polen.Anatomía del grano de trigo.
Morfología
Trabajo Práctico ¥
1) - Apice Cc/alin,.r y yemas. Origen de ra-liic.s. Modific. ciones del cormos zarci- llos.
2) - Adaptaciones del corno. 0r0anos reser-vantes; bulbos, tubérculos y rizomas. Filoc-ladios, filodios.
3) - Embrión y plántula de Dicotiledóneas;ger liiic.ción epígea y germinación hi- póge...
L¡0 - Embrión y plántula de Monocotiledóneas: de una Gramínea y de una Lilifloral,
5) - Flor: hipógina y epígina. Hoja carpelar de una Gimnosperma* Hojas carpe- lares de Angiospermas.
6) - Frutos: secos y Ccrnosos.
Botó-nica Sistemática
, Trabajo Práctico ib- *■■■-'?■■
1) - Bacterios, Cianofíceas y “Algas.
2) - Hongos: Ficomicetes, ^scomicstes y B.sidiomicetes. - VA. V
3) - Liqúenes, Briófitas y Pteridófit¿s.
*f) - Gimnospernas ¿ Cicadales y Coniferas.
5) - Ranales: Magnoliáceas y Lauráceas.Readales: Papaveráceas y Crucifera s.
6) - nosácsas.
7) - Leguminosas.
8 ) - Gercjiiales: Linacsas, Rutáceas yEuforbiáceas.
9) - Tubiflorcles: Borraginácsas, Labiadas, Solanáceas y Bignoniáceas.
10) - Gramíneas: Avena,, sp. , lea mays, ?ha-laris CL.nariensis y Oryza sativa.
11) « Gramíneas (cont.): Triticum sp., Socale cércalo, Hordoum vulgare y Hor- deum distichum.
12) - MirtiflorALes: Mirtáceas.Contortalos: Oleáceas.
13) - Umbeliflorales: Umbelíferas.C amp anuíales: Compue s t as.
;ba:;; Además se^ realizan trabajos: práctico sff en turnos-especiales pera) determinar familias y géneros de plantas silvestres y cultivadas. El alumno deberá confeccionar un herbario con un nume
ro de. plantéis que se le indicará en las clases, las que deberá determinar hasta el género en el segundo cuatrimestre delcurso.-
- B I B L I Q G R a F I , -
General
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1.- La célula vegetal: forma y estructura: Citoplasma, estructura microscópica y submicroscopica.Los frutos secos.Leguminosas. Usquizófitas.
U- Tratados sobre plantas cultivadas.
2.- Pared celular: composición, estructura■ microscópica y submicroscopica* Puntuaciones.Morfología de la raíz; diversas formas, adaptaciones.Urticales. Principales.Obras para determinar especies.
3.- Tejidos: generalidades.Sustancias vegetales terciarias.Las yemas. Prefoliación. limnospermas: caracteres generales, órdenes y familias.
*f.- Tejidos meristemáticos.Los frutos carnosos.Rosales. Liqúenes.Nomenclatura binaria.
5*- Tejidos parenquimóticos; tejidos de pro- tección.
t , SS. Constitución de la flor. ^ ” ?r - ‘ - - *Liliflorales. Basidiomicetas. Deutsromi- cet as • -Tratados-^sobré las plantas" cultivadas.'U
.. _ , , , ... Vy. ;
6*- Tejidos de sostén.Sustancias vegetales nitrogenadas. Formación y estructura de la semilla. Compuestas. Pteridófitas.
7.- Tejidos de conducción.Tallos subterráneos.Ramnales. Málvales.Clasificación: objeto y utilidad.
8.- La raíz: estructura anatómica.La flor: estructura? posición del ovario, proflor. .ción.Fágales. Gereniales.Los tazones y términos que los designen.
9.- ,,natomía col tallo de Mono y Dicotiledóneas.Receptáculo y órganos fundamentales de la flor.Divisiones del reino vegetal.Gramíneas: caracteres y taxonomía de la familia.
10.- Estructura primaria del tallo de Dicotiledóneas .Pigmentos vegetales. Terpenos y politer-penes. *-7̂ — - -—a-.- *'-r.-Inflorescencias. ..Espe.tifloreJ.es. Farinosales. Briófi-
,/vv tas.-^v:
11.- Estructura secundaria del tallo. Clasificación de los frutos.R anal e s . P ap ave r ale s. F i c om i c e t a s , á s c omi - -cetas.Tratados sobre las plantas cultivadas.
12.- Le. hoja: anatomía.Alcaloides, glucósidos y saponine.s,SI tallo: morfología, ramificación. Caracteres de las Monocotiledóneas y órdenes que comprenden.Contortales.
13 .- Anatomía del gineceo y mecanismo de le. fecundación.Raíces adventicias y raíces gemíferas. Glumiflórales. Campanulales,Nomenclatura (concepto de género y espacie), Reglas de nomenclatura.
l^.- El androéceo: estructura y anatomía.Composición química de las plantas, k- cidos nucleicos.Tallos aéreos. Filotaxis.Las TubiflorcJ.es. Algas.
15.- Caracteres de los seres vivos.T*„• '•'.es de sostén. -• " j — , "
Estructura del fruto.Rubiales. Cucurbitales.Obras para determinar géneros.
16.- Tejidos de _ecrcción y excreción. Aminoácidos, proteínas, enzimas; ^ Germinación en Meno y Dicotiledóneas. / rg.Rj Plántulas.Dialipdtalas corolianas de ovario ín-
- foro,- Esquizofítas
17.- Tejidos de aereación y absorción.El fruto: dehiscencia. Raíces embrio-^#^* nales y caulinares. ( .Leguminosas. • -/ \Los taxones y los términos que: los deT;. ^
; signanVJ. '.h:
18.- Lr.s hojas de lasfjji^iospermas.Diversas formas de óvulos.Las órdenes de Gamopótalus y sus caracteres. Escitaminnles y riicrospermalos♦ Divisiones del reino vegetal*
19.- La raíz? estructura ¿uic.tómica.Pigmentos vegetales. Hormonas y Vitaminas .Placontación.Gramíneas? car^ct^res y taxonomía de la fcmnilia. Ordenes Sepaloidicinos y Peta- lo idic.no s .
20.- Núcleo. Reproducción celular.Cariopse de Greraíneas.Centrosporm .les. Sapindalos. Leguminosas.Clasificación? objeto y utilidad.
21.- Orgúnulos colularos. Vacuoma.Hiarc.tos de carbono.Origen de las* piezas florales.Ordenes de Metaclamídeas. Compuestas.
22.- anatomía del ovario y mecanismo de la fecundación.Conforraación de las hojas 5 adaptaciones. Inflorscencias^
f Mirtif lorales j Umbeliflorales.""* *a** —Obras para determinar especies.
23 . El' androáccoreestructura y cuatomía. Estructura cleífruto’J-*’"7 ‘ '-a - ~Parietales. Opuncides.Nomenclatura binaria.
2*1-*- Estructura secundaria del tallo,Lípidos, ácidos orgánicos y alcoholes. La flor: estructura, posición del ovario, prefloración,Tubiflorale s, C ampanulales.
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