Decisiones de Apoyo para Decisiones de Apoyo para Sistemas Agropecuarios con Sistemas Agropecuarios con Rumiantes en la Región del Rumiantes en la Región del

Golfo de MéxicoGolfo de México

Cornell University Universidad Autónoma de Yucatán Universidad Veracruzana INIFAP, Campo Experimental “La Posta”, Veracruz

Seminario ENLACES: Seminario ENLACES: Alianzas para el desarrollo Alianzas para el desarrollo

ruralruralVeracruz, Ver, MéxicoVeracruz, Ver, México

7 de julio de 20067 de julio de 2006

Ponente:Ponente: Roberto Blake

Objetivos del Proyecto(Área de enfoque: desarrollo rural)

(a partir de junio 2004)

Apoyar una plataforma de investigación

con énfasis en el manejo agropecuario y ambiental y

con el fin de incrementar la rentabilidad y la

competitividad ganadera

Objetivo complementario La amplia difusión hacia los

productores y otros interesados de los resultados de la investigación

La implementación de actividades educativas

Cursos Adiestramientos Programas de posgrado

Enfoque Un manejo nutricional y ambiental del

hato para la producción de carnes de res de ovino

Información obtenida por sondeo

Junio-Agosto 2004: Sondeo de 63 ranchos con ganado ovino en 5 lugares de Yucatán.

Objetivo principal: evaluar las restricciones y oportunidades en este sector.

Octubre-Diciembre 2004: Sondeo de 60 ranchos con ganado bovino de carne en el oriente y sur.

Codificación y análisis de datos: La codificación, formación de conjuntos y análisis

preliminar del sondeo ovino está terminado.

Disponibles para proyectos de tesis. Dos estudiantes de Cornell (australiano, japonés) los aprovecharán como parte de sus investigaciones TIES.

Diagnóstico de la situación de los productores de ganado

bovino

Los productores activamente definieron una serie de problemas que urge solucionar:

Mayor vinculación-investigación-flujo de resultados entre FMVZ-UADY y los productores

Cursos de capacitación a productores y que deben realizarse en el lugar de producción:

Diagnóstico de la situación de los productores de ganado

bovino (2)

Temas identificados: Técnico-productivos (ej., manejo de

pastos, alimentación, estrategias en época seca)

Costos de producción (estrategia de uso integral)

Comercialización del producto (ej., precio de la carne, problema de la importación)

Tres estudiantes Mexicanos al programa de maestría en

Cornell

Luis Nabté: Yucatán

Victor Absalón: Veracruz

Omar Cristóbal: Veracruz

Número de estudiantes en la plataforma de investigación

TIES

7 UADY: 3 Ph.D., 3 MS, 1 licenciatura

5 Cornell: 1 Ph.D., 4 MS

Programa de cursos cortos, 2004-05

Septiembre: Evaluación nutricional de forrajes en la Región del Golfo†

Octubre: Uso de un modelo computacional para el manejo nutricional de bovinos y ovinos†

Noviembre: Análisis bioeconómico de alternativas tecnológicas y la dinámica de sistemas agropecuarios†

Febrero: Evaluación del potencial para progreso genético en poblaciones de ganado rumiante en la Región del Golfo

† Conferencias multimedia disponibles en la página Web

Objetivos de los cursos cortos Concordar en los temas prioritarios de

investigación (>175 horas de cursos)(>175 horas de cursos)

Difundir información y resultados a través de una presencia Internet y otros Forraje Manejo Evaluación

nutricional bio-económica

… Manejo genético… dinámica de sistemas (DS)

5o: AplicaciAplicación de ón de la DS la DS al Entorno…al Entorno…

Concordar en los temas prioritarios de investigación (>175 horas de cursos)(>175 horas de cursos)

Difundir información y resultados a través de una presencia Internet y otros Forraje Manejo Evaluación

nutricional bio-económica

… Manejo genético… dinámica de sistemas (DS)

5o: AplicaciAplicación de ón de la DS la DS al Entorno…al Entorno…

55◦◦ Curso ENLACES Curso ENLACES

AplicaciAplicación de la Dinámica de Sistemaón de la Dinámica de Sistemassal Entorno Agropecuario en la Región del Golfo de Méxicoal Entorno Agropecuario en la Región del Golfo de México

Númerode ovinosTasa neta de

nacimientos

+

Tasa deventas

+ I nventario,carne deborregoTasa de

sacrificio

Rendimiento decanal

++

Precio,carne deborrego

Ventas,carne deborrego

Retraso demadurez

-

Ganancias alproductor

Precio poranimal

Costos decommercialización

-+

++

Recursosalimenticios

localesProducción dealimentos

Consumo dealimento

Alimento disponsiblepor animal

+

+

+

-

Área deterreno

Alimento porunidad terreno

Precipitaciónrelativa

+

+

+

Consumo poranimal

+

+

I ntervenciónAUT

+

I ntervención desalud

+

-

Sensibilidad deventas al precio

-

Objetivos específicos Objetivos específicos del del quintoquinto cursocurso

Conocer los conceptos básicos de dinámica de sistemas y de modelar con este método.

Demostrar la utilidad de este método... 

Ejercicio cúpula: revisar un modelo conceptual de sistemas de ovinocultura proveniente de nuestro sondeo.

Comenzar especificar temas de tesis Consolidar el equipo de investigación UV-

INIFAP-Cornell (y de UADY).

Actividades principales, Actividades principales, 2005-062005-06 Diseminar información (esp., Internet)

Cursos cortos (conferencias en video-con-Powerpoint, literatura en PDF)

Plataforma de investigación Plataforma de 4 cursos conjuntos Página Web: http://tiesmexico.cals.cornell.edu Implementar nuevo curso en dinámica de

sistemas, UV

Actividades principales, Actividades principales, 2005-062005-06 Diseminar información (esp., Internet)

Cursos cortos (conferencias en video-con-Powerpoint, literatura en PDF)

Plataforma de investigación Plataforma de 4 cursos conjuntos Página Web: http://tiesmexico.cals.cornell.edu Implementar nuevo curso en dinámica de sistemas,

UV

Apoyar plataformas con estancias en Cornell: Profesores/investigadores UADY, UV e INIFAP Estudiantes graduados UADY (2 en 2005, 4 en 2006)

Llevar a cabo los cursos conjuntos Seminario TIES: plataforma de investigación Tres cursos sobre sistemas agropecuarios,….

…uno con laboratorio de campo en la Región del Golfo

¡¡GraciasGracias!!

PPágina Web: ágina Web: httphttp::////tiesmexico.cals.cornell.edutiesmexico.cals.cornell.edu

Cursos multimedia a distanciaCursos multimedia a distancia Laboratorio en vivo…Laboratorio en vivo…

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