Post on 10-Apr-2016
description
DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN “MERMELADA”
Compra de materia prima
Fresa con una buena
calidad y en buenas
Selección de Fresas
Lavado de Fresas
Pelar las fresas
Cortar en mitad
Licuado de Fresas
Agregar azúcar y limón en un 50% al licuado
Colocar en un recipiente
Cocinar a fuego medio
Debe tener textura viscosa
Agregamos el otro 50% de azúcar mezclada
Envasado
Viscosidad ideal
Colocar en un recipiente
Deshacer
Continuamos cocinando
Continuamos cocinando