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Cultivo de cachama utilizando productos de la zona
en las comunidades A´I KOFAN Dureno, Dovuno y
Sinangoé
Producto C. Informe sobre la capacitación de campo y
siembra de alevines de cachama
(Diciembre/2015)
La presente publicación se elaboró para ser revisada por la Agencia de los Estados
Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID). La misma fue preparada por:
Antonio Almeida, Fundación Centro Lianas
Cultivo de cachama utilizando
productos de la zona en las
comunidades A´I KOFAN Dureno,
Dovuno y Sinangoé
Producto C. Informe sobre la capacitación de campo
y siembra de alevines de cachama
Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo brindado por la Agencia de los Estados
Unidos para el Desarrollo Internacional en Ecuador y Perú, bajo los términos del contrato
No. NASCA 00508/2015
La Iniciativa para la Conservación en la Amazonía Andina - ICAA es implementada por
un consorcio de empresas y organizaciones como: Nacionalidad Originaria A’I Kofan
Del Ecuador (NOA’IKE); La Coordinadora Indígenas de las Organizaciones Indígenas de
la Cuenca Amazónica (COICA); Instituto del Bien Común (IBC); y Conservation
Strategy Fund (CSF).
Descargo de Responsabilidad
Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo del Pueblo de los Estados Unidos de
América a través de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional
(USAID). Las opiniones aquí expresadas son las del autor (es) y no reflejan
necesariamente la opinión de USAID ni del Gobierno de los Estados Unidos.
Informe Sobre la Capacitación de Campo y Siembra de alevines de cachama
Para iniciar con el proceso de capacitación se visito las comunidades de Sinangoe,
Duvuno y Dureno, donde se desarrollo el primer taller en cada una de las
comunidades, se enfocó en la preparación de los estanques previo a la siembra de
alevines de cachama, con la finalidad de que estos no presenten ninguna novedad
que pueda complicar la siembra.
1.- Capacitación de campo
Para una mejor comprensión de los temas que se dictaron en la capacitación, se
preparo una serie de fotografías relacionadas a cada tema en un formato de power
poin el mismo que se adjunta al presente documento. Anexo 1
Los temas estaba dirigida a reforzar los conocimientos en los siguientes puntos:
Conceptos
Concepto general de piscicultura
Cuidado Ambiental
Especies de peces
Especies de cachama que se puede cultivar para
Especies de peces nativos de la familia de los Ciclidos, sábalo, tucunare, etc.
Especies introducidas: Tilapia roja y negra, carpa.
En relación a los estanques
Sitios adecuados para construir
Tipos de suelos: Arenosos, arcilloso, con presencia de piedra.
Calidad y cantidad de agua
Preparación de los estanques: secado, sacar sedimentos, secar al sol, calar y llenado
de agua
Depredadores que hay que eliminar
Fertilización orgánica y con especies de hierba como la braquearia.
Función de fito y zooplancton en la cadena alimenticia de la cachama
Coloración del agua que debe tener el agua antes de sembrar el alevín
Protección de los desagües con malla plástica y los niveles adecuados que debe
tener el estanque previo a la siembra del alevín.
Número adecuado de alevines de acuerdo al área del estanque.
Condiciones que NO debe tener el estanque
Tubos de desagüe mal ubicados
Niveles bajos de agua
Lleno de algas, etc.
En relación a los alevines
Reproducción inducida
Empaque y trasporte de alevines, cuidados.
Siembra de alevines y precauciones que se debe tener
En relación a la alimentación
Alimentación en las cuatro primeras semanas
Balanceado inicial
Siembra de plantas frutales y otras que ayudan en la alimentación de la cachama.
Generación de perifiton para la alimentación de la cachama.
1.1 Acuerdos y Compromisos
La visita a las comunidades se realizo los días: 13 de enero, a la comunidad de Sinangoe, 14 de enero a la comunidad de Duvuno y el día 15 de enero a la comunidad de Dureno. Se acordó el día 26 de enero que se realizaría la siembra de los alevines de cachama, es decir con 10 días de anticipación, tiempo suficiente para que preparen los estanques, para lo cual se dejo cal viva para desinfectar los estanques de las tres comunidades. Los/las beneficiarios/as se comprometieron a prepara los estanques, donde pondrían en práctica lo tratado y discutido en el taller de capacitación. Se nombro a tres compañeros/as en cada una de las comunidades los que serian los/las coordinadores/as, cuyos representantes son: Comunidad Sinangoe
Carlos Umenda Francisco Criollo Rosalina Umenda Comunidad Duvuno Johana Cerda Berthina Lucitande Livia Cerda Comunidad Dureno Lino Mendua Silvio Chapala Nelba Quieta Con los coordinadores/as locales se mantendrá contacto durante el desarrollo de las actividades y asumirán el rol de apoyo a sus compañeros/as de sus respectivas comunidades, así como prestarán la colaboración en la coordinación de las actividades que se desarrollaran en temas de piscicultura. Para la siembra de los alevines se acordó con las comunidades lo siguiente compromisos: Comunidad de Sinangoe.- Sembrar en una sola fecha para los ocho estanques familiares, por ser un número pequeño de pisciultores y los estanques pequeños (250 m2), a cada familias se le entregaría 400 alevines de cachama. Comunidad de Duvuno.- Se acordó habilitar el estanque pequeño como alevinera para sembrar 1500 alevines, por cuanto los dos estanques grandes están en producción, una vez que se vacíe y prepare un de los estanques grandes en un lapso de dos meses se trasladaran los 1500 peces al estanque grande, para luego preparar una segunda siembra en el estanque pequeño. Comunidad Dureno.- Al igual que en la comunidad de Sinangoe se acordó sembrar en una sola fecha para 15 familias que cuentan con estanques pequeños, la cantidad de alevines se acordó que seria 200 para cada familia.
2.- Siembra de alevines en las comunidades Sinangoe, Dureno y Duvuno. Como se coordino en los talleres de capacitación ( 13 al 15 de enero) la siembra se realice el 26 de enero de la siguiente manera:
De la siembra en las tres comunidades se registro las siguientes novedades: Comunidad de Sinangoe.- El estanque de Alfonso Umenda presento una filtración por los que no se pudo sembrar en este estanque, se sembró en el estanque de Martin Quenama hasta solucionar el problema de filtración para luego pasar los 200 peces que le corresponden para Alfonso Umenda. Comunidad de Dureno.- No se presento ninguna novedad.
No Comunidad Beneficiario/a No de alevines
Balanceado kg
Sinangoe 1 Francisco Criollo 400 8.18 2 Martin Quenama 400 8.18 3 Oswaldo Lucitande 400 8.18 4 Galo Criollo 400 8.18 5 Carlos Umenda 400 8.18 6 Rosalino Umenda 400 8.18 7 Narcisa Lusitande 400 8.18 8 Alfonso Umenda 400 8.18 Dureno 1 Ronda Criollo 200 4.09 2 Rosa Quenama 200 4.09 3 Nelba Quieta 200 4.09 4 Olegario Criollo 200 4.09 5 Noemi Machca 200 4.09 6 Delfin Criollo 200 4.09 7 Anuncia Quenama 200 4.09 8 Lino Mendua 200 4.09 9 Hector Quenama 200 4.09 10 Filimon Chapal 200 4.09 11 Celida Lucitande 200 4.09 12 Valerio Mendua 200 4.09 13 Fausto Criollo 200 4.09 14 Adriana Criollo 200 4.09 15 Yulitza Criollo 200 4.09 Duvuno 1 Grupo de mujeres 1500 32.73 Total 7.700 159.36
Comunidad de Duvuno.- El grupo de mujeres realizó la minga de limpieza del estanque pequeño como se acordó, sin embargo no lo llenaron con agua, una vez que visitamos para entregar no había las condiciones para realizar la siembra, comentaron que la fuente de agua no abastece para llenarlo, se les sugirió que capten del rio Aguarico, ya que cuentan con manguera y bomba, una vez que lo llenaron procediera a sembrar, sin embargo no hay garantía que la siembra no presente mortalidad de alevines por las condiciones en las que fueron sembrados. A cada piscicultor/ar se le entrego balanceado de inicio para cuatro semanas, una vez que el alevín se adapte a los estanques, a la tercer semana se realizará el taller para la capacitación de cómo suministrar balanceado con productos de la chacra.
3.- Encuestas realizadas
En las comunidades de Sinangoe y Duvuno se aplico una ligera encuesta antes de la
capacitación y al finalizar la misma con los siguientes resultados:
3.1 Comunidad Sinangoe el número de personas encuestadas fueron 11
Pregunta 1
Que es la piscicultura?
Resultados de la encuesta Inicial
4 personas no respondieron la preguna y 7 personas si respondieron
Resultados de la encuesta final
Una sola persona no respondio, 10 personas respondieron el concepto.
Las dos encuestas, se reforzó el concepto de pisicultura dejando claro las diferencias
con cualcultura que es un concepto mas amplio y pisicultura que es la activiadad de
cultivar peces en estanques controlados.
Pregunta 2
Para sembrar los alevienes el color de agua del estanque debe estar: verde,
café, o trasparente?
Resultados de la encuesta Inicial
9 contestaron de color verde, una café y 1 no contesto
Resultados de la encuesta final
Todos (11 personas) contestaron verde y café Entendiendo que la coloracion del agua de los estanques se debe a la presencia de microrganizmos como plancton y zooplancton elementales para la cadena alimenticia de la cachama. Descartando que el agua clara o trasparente es pobre en nutrientes y hay que fertilizarla.
Pregunta 3
Cuantos alevines se siembra por metro cuadrado? (1 a 3) (5 a 10) (1000 alevines).
Resultados de la encuesta Inicial
(1 a 3) Respondieron 4 personas
(5 a 10) Respondieron 4 personas
(1000 alevienes) 0
Tres personas no contestaron
Resultados de la encuesta final
Todos los encuestados repondieron que la de (1 a 3) alevienes por metro cuadrado
Quedó claro que el número de alevienes esta relacionado con el área de los
estanques y que no se debe sobrepoblar por cuanto no permite un buen desarrollo
del cultivo.
Pregunta 4
Que tiempo se debe dejar a los alevines en el agua del estanque antes de
liberarlos? (1 minuto) (10 minutos) (30 minutos)
Resultados de la encuesta Inicial
1 minuto respondieron 3 personas
10 minutos respondieron 7 personas
30 minutos no respondio nadie
Una persona no contesto
Resultados de la encuesta final
Todos los encuestados respondieron 10 minutos.
Los participantes comprendieron que; el tiempo prudencial de dejar a los alevienes
con la funda plastica en el agua del estanque para que se igualen las temperaturas,
es 10 minutos antes de liberarlos de una manera lenta.
Pregunta 5
Cuantas veces al día se aliementa a los alevines? (Una) (dos) (tres).
Resultados de la encuesta Inicial
Una ves contestaron 2 personas
Dos veces contestaron 2 personas
Tres veces contestaron 7 personas
Resultados de la encuesta final
Una vez No contesto nadie
Dos veces contesto una persona
Tres veces contestaron 10 personas
La cantidad minima de suministrar alimento a los aleviens es tre veces al día para
un ben desarrollo.
3.2 Comunidad de Duvuno número de personas encuestadas 20 al inicio y 14
personas al final.
Pregunta 1
Que es la piscicultura?
Resultados de la encuesta Inicial
12 Personas contestaron a la pregunta de una manera correcta, 8 personas no respondieron la pregunta.
Resultados de la encuesta final
Las 14 personas contestaron el concepto de una manera adecuada.
Se reforzó el concepto de pisicultura dejando claro las diferencias con cualcultura
que es un concepto mas amplio y pisicultura que es la activiadad de cultivar peces
en estanques controlados.
Pregunta 2
Para sembrar los alevienes el color de agua del estanque debe estar: verde,
café, o trasparente?
Resultados de la encuesta Inicial
Verde contestaron 12 persona Trasparente contestaron 2 personas No contestaron 6 personas.
Resultados de la encuesta final
13 personas contestaron verde y una persona contesto trasparente Entendiendo que la coloracion del agua de los etanques se debe a la presencia de microrganizmos como plancton y zooplancton elementales para la cadena alimenticia de la cachama. Descartando que el agua clara o trasparente es pobre en nutrientes y hay que fertilizarla.
Pregunta 3
Cuantos alevines se siembra por metro cuadrado? (1 a 3) (5 a 10) (1000 alevines).
Resultados de la encuesta Inicial
(1 a 3) Respondieron 2 personas
(5 a 10) Respondieron 5 personas
(1000 alevienes) 0
13 personas no contestaron
Resultados de la encuesta final
(1 a 3) contestaron 11 personas (5 a 10) contestaron 3 personas
La mayoria de los participantes comprendió que el número de alevienes esta
relacionado con el área de los estanques, y que no se debe sobrepoblar por cuanto
no permite un buen desarrollo del cultivo.
Pregunta 4
Que tiempo se debe dejar a los alevines en el agua del estanque antes de
liberarlos? (1 minuto) (10 minutos) (30 minutos).
Resultados de la encuesta Inicial
1 minuto 0
10 minutos 0
30 minutos 5 personas
No contestaron 15 personas
Resultados de la encuesta final
1 minuto 0 10 minutos 11 personas 30 minutos 3 personas No contestaron 0
La mayoria de los participantes comprendieron que el tiempo prudencial de dejar a
los alevienes con la funda plastica en el agua del estanque para que se igualen las
temperaturas, es 10 minutos antes de liberarlos de una manera lenta.
Pregunta 5
Cuantas veces al día se aliementa a los alevines? (Una) (dos) ( tres).
Resultados de la encuesta Inicial
Una vez 0
Dos veces contestaron 5 personas
Tres veces contestaron 4 personas
No contestaron 11 personas
Resultados de la encuesta final
Una vez 0 Dos veces contesto 1 persona Tres veces contestaron 13 personas No contestaron 0
La cantidad minima de suministrar alimento a los alevines es tres veces al día para
un buen desarrollo del cultivo.
4.- Observaciones Generales
Los talleres realizados en las tres comunidades se desarrollo sin novedades, con
excepción de la comunidad de Dureno, que no se logro contar con un espacio
adecuado para desarrollar el taller, el mismo que se realizo en el coliseo de la
comunidad no se logro proyectar la exposición, tampoco se realizo las encuestas que
se aplico en las otras dos comunidades.
De las siembras realizadas, el inconveniente que se presento en la comunidad de
Duvuno se evidencio la falta de coordinación del grupo de mujeres, se entiende
como parte del proceso que se está fortaleciendo y el rol que tiene que desempeñar
en la actividad piscícola.
Se está fortaleciendo el cultivo de cachama anterior, al momento de la visita no
estaban suministrando ningún tipo de alimento, se les explico que si no se
suministra alimento, las cachama buscan la manera de alimentarse en el suelo, esto
hace que la carne pierda calidad y sabor. El mismo día se sugirió que comprar
balanceado para que continúen alimentándolos por un tiempo más, y que lo
complementen con productos de la chacra. Para esto deben organizarse con el grupo
y destinar como aportaran las familias con dichos productos.
De las encuestas realizadas se observa un fortalecimiento de conocimientos al
comparar las respuestas de las preguntas aplicadas antes del taller y las respuestas
luego de finalizar el mismo.
Se está dando un seguimiento muy cercano vía telefónica para mantener una
relación estrecha con los/as coordinadores/as de las comunidades, con la finalidad
de que vayan asumiendo su rol y registrando las novedades que se van presentando
en el desarrollo del cultivo.
Fundación Centro Lianas
Enero 2016
Anexo Fotos Capacitación en la comunidad de Sinangoe
Capacitación en la comunidad de Duvuno
Capacitación en la comunidad de Dureno
Entrega de alevines y balanceado en la comunidad de Dureno
Entrega de alevines y balanceado en la comunidad de Duvuno