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7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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1. DATOS GENERALES:
1. Nombre de la empresa y/o raznsocial:
Molino Don Julio S.A.C.
2. Av./Jr./Calle: Carretera Panamericana Norte Km. 783 Mocce
3. Distrito: Lambayeque Urbanizacin:Provincia: Lambayeque Departamento: Lambayeque4. Actividad a realizarse Pilado de Arroz en Cscara5. Fecha de inicio de actividades: 20006. Representante Legal: Marleni Rubio Meja
Telfono/Fax: 920311 e-mail: ----------------
----------------7. Tamao del proyecto 3 hectreas
II. OBJETIVOS DEL PROYECTO
2.1. Objetivo General
Realizar una Declaracin de Impacto Ambiental para poder identificar y valorar las
afectaciones que estn ocasionando sobre el ambiente las actividades delMolino
Don Julio en el distrito de Lambayeque en el departamento de Lambayeque.
2.2. Objetivos Especficos
Efectuar una descripcin del medio fsico, bitico y socioeconmico del
rea de influencia del proyecto.
Identificar, describir y evaluar los impactos ambientales generados en las
diferentes actividades la empresa.
Elaborar el Plan de Manejo Ambiental, contemplando el diseo de medidas
y acciones efectivas de prevencin, correccin, compensacin y mitigacin
de los impactos
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III. DESCRIPCIN DEL PROYECTO:1. Descripcin del proceso industrial:La produccin de Arroz Blanco en el Molino Don Julio S.A.C.se realiza mediante
operaciones como: limpia, descascarado, pulido, Seleccin, etc. La materia prima
utilizada es Arroz Paddy (cscara), proveniente de los diferentes distritos de la regin
Lambayeque (Lambayeque, Mrrope, Tcume, Motupe) y en algunos casos de Bagua;
este arroz Paddy sigue las siguientes etapas:
1. Recepcin de Arroz Cscara
Consiste en llenar el arroz con cascara en la tolva, el cual tiene una capacidad de
500 sacos diarios de 82,5 Kg/saco. Este arroz es transportado en algunos casos con
uso de un camin el cual tiene una capacidad de 100 sacos; y en otras ocasiones el
arroz es transportado con la ayuda de estibadores. En esta etapa se produce
material particulado (polvo), que contamina el aire y el factor humano causando
enfermedades respiratorias.
2. LimpiadoEste proceso se realiza por exposicin de los granos a corriente de aire y mallas
cernidoras, lo cual permite quitar sustancias extraas, como pajas, semillas de
hierbas, y otras sustancias que vienen apegado al arroz cascara desde la chacra.
Este proceso se lleva a cabo en una mquina de zarandeo la cual trabaja bajo el
principio de vibracin y tiene una capacidad de 80 sacos/h. En esta etapa se
produce residuos slidos como piedras, paja, plsticos y otros contaminantes que
vienen junto al arroz en cscara.
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3. Descascarado
Se realiza a travs de rodillos de goma que giran de manera convergente de esta
manera se retira la cscara que envuelve el grano de arroz.
El descascarado se realiza por la combinacin de tres efectos: presin de los
rodillos, efecto de la velocidad diferencial de los mismo e impacto contra la platina
puesta debajo de la descarga de los rodillos, el producto pasa al separador de
cascarilla, que separa el grano descascarado de la cascarilla, la cual es succionada
y transportada hacia la separadora.
Este proceso consiste en separar lenma, palea y gluma estriles que constituyen la
cascara del arroz, dejando el endospermo y el embrin con su cubierta, se realiza
mediante friccin por medio de rodillos de hule. La capacidad de la Descascaradora
es de 50 sacos/hora, el cual condiciona a todo el proceso debido a que si se
sobrepasa esta capacidad se atoraran los rodillo y habra retrasos y bajara la
calidad de pilado.
4. Separador Paddy
Este proceso se realiza en una maquina llamada Mesa Paddy el cual realiza un
movimiento de vaivn separando el grano en 3 grupos: Paddy, Paddy y grano
moreno, y grano descascarado moreno. El primero (Paddy) regresa a la
Descascaradora para que los rodillos de Hule realicen un buen descascarado, el
segundo (Paddy y grano moreno) regresa a la mesa Paddy por el sinfn y el otro
(grano descascarado moreno) es transportada a los pulidores.
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5. Pulido de Arroz
Este proceso se realiza con el fin de remover del arroz moreno los tegumentos (capa
fina grasos de color gris plata a veces rojo, el embrin y partculas de polvillo que
quedan adheridas al grano para darle un aspecto lizo y brilloso (lustre). En esta
etapa se produce el polvillo el cual es un subproducto del proceso de maquila.
En este proceso se realiza dos tipos de pulidos:
Pulido Seco:Este proceso se realiza en una pulidora horizontal de piedra, el cual
tiene la funcin de retirar los tegumentos que se encuentran adheridos al grano de
arroz. De este proceso sale un grano opaco y sin brillo.
Pulido con Agua:Este proceso se realiza en una pulidora de agua el cual utiliza 30
litros de agua/ton de arroz. A travs del agua inyectada por presin, da brillo y lustre
al grano de arroz.
6. Tamizado de ArrozEn esta parte del proceso el arroz pasa por un tamiz el cual se encarga de separar el
grano de arroz entero del grano de arroz quebrado, de este tamizado se obtiene el
eln el cual es un subproducto del arroz; el 10% de arroz blanco entero va directo
a la selectora de arroz y el resto va a las clasificadoras. El residuo de este proceso
son las piedritas o impurezas que trae consigo el arroz.
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7. Clasificado
En esta etapa el arroz que va a los clasificadores de arroz es separado en tres
grupos: arroz blanco entero, arrocillo de 3/4 y arrocillo de 1/2. El arroz blanco entero
va a la selectora y los dos tipos de arrocillo van a tolvas de recepcin para ser
envasados como subproductos del arroz.
8. rea de Seleccin
Este proceso se realiza de forma semi-automtica a travs de una selectora que
trabajo por medio de rayos laser, identificando y separando el arroz de calidad del
arroz de descarte (arroz tiza, panza blanca, mancha y arroz Paddy que pasa durante
todo el proceso).
9. Envasado
Este proceso se realiza de forma manual por un operario el cual llena los sacos de
arroz blanco con un peso de 50 Kg. Los residuos que produce esta etapa son sacos
rotos o en mal estado, los cuales son desechados.
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10. Cosido de sacos
En este proceso se sellan los sacos de arroz blanco con un maquina manual que
utiliza hilo nailon. Los residuos solido que produce esta etapa son los conos
plsticos donde viene el hilo nailon.
11. Almacenado
Una vez terminado el proceso de cosido se procede al almacenado del producto
terminado, dicho producto est listo para su comercializacin.
(Molino Don J ulio , 2013)
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DIAGRAMA DE FLUJO DE LA PRODUCCIN DE ARROZ
Arrocillo de 1/2 y 3/4
AIRE, AGUA
RECEPCION
LIMPIADO
SUSTANCIASEXTRAAS
DESCASCARADO
CSCARA
PULIDO/LUSTRADO
CLASIFICADO
Arroz Cscara
TAMIZADO
SELECCIN
ENVASADO/PESADO
ALMACENAMIENTO
TRASLADO AL
ALMACEN
SACOS
SEPARADOR PADDY
POLVILLO
SACO DE ARROZ
COCIDO DE SACO
S. COSIDO
HILO
INSPECCIONARPRODUCTOTERMINADO
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2. Materias primas e insumos utilizados
MATERIA PRIMA E INSUMOS UTILIZADOS POR MES
DESCRIPCI N CARACTER STICAS
NOMBRE
QUMICO NOMBRE
COMERCIAL
UNID. DE
MEDIDA
Procedencia TOTAL
Inflamable
Corrosivo
Reactivo
Reactivo
Txico
Nose
Conoce
Grasa
lubricante
derivada del
petrleo
Grasa
Grafitada
Fibrosa CR
Kg/mes Oleocentro
Alex
18 SI NO NO NO SI
Triglicridos Aceite de
cocina Lder
Litros/mes Distribuciones
Lder
432 SI NO NO NO NO
bromadiolona Rastop mL/Litros
agua *
mes
EMFUSA
S.A.
50 NO NO NO NO SI
Cypermethrin Primex
(pulgas y
piojos)
mL/ litros
agua *
mes
Agronegocios
Agricultor
0,75-1 SI NO NO NO SI
Nylon 6. HiloTcnico-
Industrial
Kg/mes El guilaS.R.L
76,8 SI NO NO NO NO
polipropileno
de baja
densidad
Sacos de
polietileno
Sacos/mes El guila
S.R.L
6144 SI NO NO NO NO
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3. Productos y subproductos elaborados por fase de proceso
3.1. Producto
El producto final que produce el Molino Don Julio S.A.C. es arroz blanco para el
consumo humano, con las siguientes caractersticas. Ver ficha tcnica
3.2. Subproducto
Los subproductos del proceso de produccin de pilado de arroz en cscara son:
Arrocillo de 3/4
Arrocillo de 1/2 Descarte
eln
Polvillo
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PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS ELABORADOS
FASE DEPROCESO
PRODUCTOS SUBPRcuaroODUCTOSUNIDAD DE
MEDIDAPERIODODEPROD.
CANTIDAD
Pulido ------ Polvillo Kilogramos/da 11 horas 2495
Tamizado ------ eln Kilogramos/da 11 horas 175
Clasificado ------ Arrocillo de 1/2 y 3/4 Kilogramos/da 11 horas 4858
Seleccin ------ Descarte Kilogramos/da 11horas 2183
4. Abastecimiento de agua (fuente y volumen)
El suministro de agua es extrado de una fuente subterrnea; siendo su consumo
destinado para todos los procesos: agua para calderas, lavado de materia prima y
servicios bsicos.
El suministro de agua es proporcionada por una empresa de servicio y Agua potable
Sedapal el cual provee al molino con una cisterna de 8m3, a quien se le paga un costo
mensual de S/.450. Esta agua es solamente utilizada en la etapa de Pulido de arroz,
haciendo uso de 0,54 m3/da, el cual es equivalente a 540 litros de agua por da. Las
prdidas de agua son cantidades nfimas.
Insumo Unidad Cantidad
Agua potable m3/da 0,54
5. Abastecimiento de energa (tipo de energa y cantidad y procedencia)
En el Molino Don Julio se opera los 12 meses del ao y no necesita de alguna fuente
de energa alternativa, ya que el tipo de energa necesaria para que se realicen las
operaciones dentro del molino es elctrica, siendo la empresa ENSA- Electronorte la
que le la energa elctrica, siendo su consumo promedio de 1941,53 KWh/mes.
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IV. CARACTERSTICAS DEL ENTORNO4.1. EN BASE A LA MATRIZ DE RIESGO, ABSOLVER LOS SIGUIENTESPUNTOS:
1. Breve descripcin de las caractersticas del entorno, principalmente lascaractersticas fisicoqumicos, biolgicas, econmicas, sociales y culturales en elambiente debido al proyecto. Asimismo, deber precisar el rea de influencia.Igualmente, cuando corresponda, deber incluirse informacin sobre tendencias y
usos de las tierras (concesiones de uso de agua, forestales y otros)
El distrito de Lambayeque, provincia de Lambayeque, regin de Lambayeque se
encuentra ubicada al norte de la ciudad de Chiclayo, con una superficie de 33273 km2 y
con una poblacin de 65 389 habitantes.
Sus principales actividades econmicas son la agricultura, la ganadera, la agroindustria,
la artesana, y los servicios tursticos. Sus cultivos principales son el arroz, algodn,
maz, sorgo, chileno, lenteja de palo.
En la agroindustria, existen numerosos molinos de pilar arroz. Adems se fabricanladrillos de construccin, elaboran los exquisitos kingkones y dulces diversos.
Su clima es templado, relativamente hmedo en particular a la orilla del mar, con
escasas y pequeas precipitaciones pluviales, de vientos alternados entre suaves y
fuertes.
Dentro de sus Recursos naturales se encuentra:
a) Agua: El agua para riego, uso domstico y los animales procede del Rio
Lambayeque y de pozos tubulares y a tajo abierto.
b) Suelos:Son aluviales y profundos con aproximadamente ms de 15,000 hectreasde tierras agrcolas bajo riego y ms de 17,000 no agrcolas, de acuerdo a esta
informacin, el Distrito de Lambayeque es privilegiado en suelos agrcolas.
c) Flora natural: Los bosques y montes son ralos, entre otras especies arbreas y
arbustivas estn el algarrobo, el faique, el overo, sapote, sauce, pjaro bravo,
carrizo, caa brava.
d) Fauna natural: es pobre, entre los animales figuran los zorros, ratas, lagartijas,
sapos, culebras, una gran variedad de insectos, guarda caballo, tordo, chisco,
chilala, pjaro arrocero, palomas, garza, gaviotas, y otros.e) Materiales de Construccin: en los mdanos hay una gran cantidad de arenilla
utilizada para compactar los pisos y plataformas de pistas, veredas y el tartajeo de
paredes (tierra para adobes y ladrillos).
(Lambayeque. 2005)
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2. Breve descripcin de los principales problemas ambientales del entorno del
proyecto
Los problemas ambientales que ocasionan las empresas que se encuentran a su
alrededor de la empresa Molino Don Julio son casi nulos debido a que solo se encuentra
un ladrillera llamada Lark que es una empresa que ha sido creada en el ao 2010, aoen el que instalo su planta en el distrito de Lambayeque. Esta empresa ha sabido
manejarse institucionalmente debido a que se ha decidido en este ao 2013 ha realizado
una inversin para cambiar su matriz energtica, cambiando el consumo de petrleo por
el consumo de gas natural comprimido. De esta manera, sigue una tendencia mundial
para la preservacin del medio ambiente. Debido a este factor, es considerada la nica
empresa en todo el centro y norte del pas, que opera con hornos convertidos de
petrleo industrial a gas natural, reduciendo de esta manera la contaminacin por
residuos combustibles a 0%.
Por otra parte el Molino Mocce no ha causado ningn impacto ambiental al entorno.
4.2. Tipo de zonificacin (adjuntar croquis de ubicacin)
Cuando corresponda deber sealarse las zonas protegidas, de valor turstico o
Paisajstico o algn otro que tenga algn nivel de restriccin o intangibilidad.
Mapa Vista Satelital: Empresa Molino Don Julio
(Fuente: Goo gle Map 2013)
MOLINO DONJULIO
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Mapa Vista Carretera Chiclayo - Lambayeque: Empresa Molino Don Julio
(Fuente: Goo gle Map 2013)
V. IDENTIFICACI N Y EVALUACI N DE LOS IMPACTOS:
1. Etapa de Construccin:
1.1. Breve descripcin de las principales actividades y/u obras.
El Molino Don Julio nace en el ao 2000 y desde esa fecha se dedica al Pilado arroz en
cscara hasta la actualidad.
El arroz obtenido como producto final se presenta como un producto slido de color
blanco crema traslucido de sabor agradable constando de un tamao relativamente
pequeo.Las operaciones que se realizan para la elaboracin de arroz son: Recepcin de arroz
cscara, limpiado, descascarado, pulido, tamizado, clasificado, seleccin, envasado y
almacenado y luego de esto se obtienen el producto final destinado para los diversos
hogares. Dentro de estas operaciones se ve un problema en el descascarado ya que la
Descascaradora (mquina que se utiliza en esta operacin) tiene una capacidad muy
MOLINO DONJULIO
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baja de 50 sacos por hora llegando a pilar solo 500 sacos al da porque se trabajan 10
horas al da, lo cual condiciona todo el proceso (bajo rendimiento de toda la produccin)
1.2. Principales impactos ambientales generados por la construccin y/o
instalacin.
Dado que la construccin del Molino se llev acabo hace 13 aos aproximadamente, no
se evaluarn en esta oportunidad los impactos ambientales generados por la
construccin y/o instalacin de equipos.
2. Etapa de Operacin:
2.1. Breve descripcin de los principales impactos ambientales generados.
Despus de la evaluacin de aspectos ambientales que se producen en la empresa
Molino Ddon Julio, se lograron determinar los impactos ambientales, teniendo el
siguiente resumen:
A) Emisiones de material particulado al ambiente (partculas de polvillo)
Este aspecto genera los impactos de contaminacin del medio humano y
contaminacin del aire.
B) Residuos slidos (piedras, tierra, plstico)
Este aspecto genera los impactos de contaminacin de medio biolgico (flora y
fauna), contaminacin del medio humano y contaminacin de suelos.
C) Emisiones de sustancias txicas (veneno por la fumigacin: bromadiolona
y Cypermethrin)
Este aspecto genera los impactos de contaminacin de aire, contaminacin del
medio humano, contaminacin de agua en superficie y contaminacin de suelos.D) Generacin de Ruido
Este aspecto genera los impactos: contaminacin del medio humano.
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VI. EVALUACI N DE RIESGOS AMBIENTALES
La evaluacin ambiental efectuada en el distrito de Lambayeque por efecto del Molino
Don Julio, caracteriza el siguiente riesgo ambiental: Entorno humano 36.57%, entorno
natural 40.67% y entorno socioeconmico 40%. Se estima un Riesgo Ambiental total del
39.08%, el cual es de riesgo moderado, sin embargo este afecta de alguna u otra forma a
la calidad del medio humano, calidad de aire y suelo que ocasionan impactos negativos.Por lo tanto se debe controlar inmediatamente estos peligros:
VII. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
1. Para las Emisiones Atmosfricas
Los problemas medioambientales derivados de las emisiones atmosfricas pueden ser
relevantes en este tipo de industria, centrndose en los siguientes aspectos:
- Material particulado durante el descascarado de Arroz
- Emisin de Polvillo
- Partculas de Cascarilla de ArrozEntonces se debe contar con:
- La instalacin de sistemas cerrados en todo el proceso para evitar que las emisiones se
expandan por el ambiente.
- Sistemas de aspiracin para la retencin de partculas (polvo) en la etapa de recepcin
del arroz en cscara.
2. Para los Residuos Slidos
Los residuos se generan en grandes cantidades.
- Cascarilla de Arroz.- Polvillo residual.
- Impurezas en la primera zaranda de limpieza de arroz en cscara (piedra, plsticos,
paja, etc.).
- Sacos rotos en el momento del envasado.
Existen varias alternativas para su gestin o aprovechamiento de residuos slidos:
- Depsito de vertedero controlado, el cual evite la contaminacin del suelo en zonas
agrcolas (piedra, plstico, paja)
- Reutilizacin del Polvillo residual para la alimentacin de animales (aves) que el propiomolino posee.
- Reutilizacin de la pajilla de arroz como combustible para alguna ladrillera cercana
(Ladrillos Lark).
- Reciclaje de plsticos y de sacos rotos para su venta y generen un ingreso extra.
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- Obtener una mejor maquinaria, para evitar la gran produccin de residuos slidos; en el
caso del polvillo se puede obtener una envasadora automtica para evitar el riego de este
subproducto.
3. Correccin y Mitigacin
Se debe tener en cuenta las medidas de mitigacin y correccin para evitar impactos
negativos al medio ambiente.
Para la calidad del aire.
Con el fin de evitar la generacin de material particulado, polvillo residual y partculas de
pajilla de arroz en la etapa de recepcin, descascarada y pulidora se tendr que adoptar
tecnologas limpias para el proceso del pilado de arroz.
Para ruidos en el proceso
Se debe evitar sobrepasar el ECA (Estndares de Calidad Ambiental) de ruido de la
fuente generadora del molino los cuales son los motores industriales utilizados en todo el
proceso. Evitar que los decibeles sean mayores a 40, en caso contrario el personal debe
contar con la indumentaria necesaria para evitar peligros futuros como orejeras que
eviten un problema auditivo futuro.
Para proteccin salud y seguridad
El Molino debe de contar con un plan de capacitacin para sus trabajadores involucrados
en todo el proceso de produccin en temas de seguridad y medio ambiente a fin de evitar
la ocurrencia de accidentes laborales. As mismo, se dispondr de las condiciones
necesarias en el frente de trabajo para minimizar riesgos.
Todo el personal debe respetar las sealizaciones de las reas de trabajo. Esta
sealizacin debe ser la adecuada y ser supervisada por autoridades especialistas en el
tema. El Molino Don Julio debe de contar con un mapeo de riesgo que consiste en una
representacin grfica que indica el nivel de exposicin ya sea bajo, medio o alto de los
factores de riesgos presentes que ocasionan accidentes o enfermedades dentro del
trabajo, facilitando el control y seguimiento de los mismos.
Disponer de reas adecuadas para el almacenamiento temporal de los residuos, y ver de
qu forma se van a tratar ya que deban ser evaluados previamente las medidas de
tratamiento por la DIGESA (Direccin General de Salud Ambiental) o MINEM (Ministerio
de Energa y Minas).
4. Control y Monitoreo por cada Fase
El Programa de Control y Monitoreo, permitir evaluar peridica, integrada y
permanentemente el comportamiento de las variables ambientales (de orden biolgico y
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Sociocultural) afectadas por la produccin, con el fin de definir y precisar la magnitud,
localizacin y evolucin del dao o impacto ocurrido en el recurso, sobretodo suministrar
informacin que permita la toma de decisiones orientadas a proteger el entorno medio
ambiental en el tiempo. Asimismo, permitir la verificacin del cumplimiento de las
propuestas presentadas anteriormente.
Si la empresa decide realizar las mediciones es preciso que todo su instrumental est
debidamente equilibrado y que la persona encargada de realizar la medicin se
encuentre debidamente capacitada para llevar a cabo la medicin correspondiente.
El monitoreo o medicin de concentraciones deber seguir los lineamientos y condiciones
establecidos en el Protocolo de Monitoreo de Emisiones del Ministerios de la Produccin
(Resolucin Ministerial N 026-20000-ITINCI/DM).
Los datos de seguimiento se analizarn y revisarn con regularidad, y se compararn con
las normas vigentes para as conducir un adecuado proceso de fiscalizacin ambiental
que permita adoptar oportunamente las medidas correctivas necesarias.
Etapa de operacin
- Monitoreo de los Residuos Slidos
Capacitar continuamente a todos los operarios de la planta, para la reduccin de
los residuos slidos, durante el proceso de produccin.
Llevar un control de inventario con los sacos de envasado en mal estado para
exigir una mayor calidad a le empresa proveedora para reducir el nmero de
sacos en mal estado.
- Monitoreo de Material Particulado
Medir peridicamente el nivel de concentracin de material particulado en el aire,
utilizando el mtodo gravimtrico. Esto se realizara cada 3 meses.
- Monitoreo de equipos, maquinarias y herramientas
Verificar que todos los artculos se encuentren en buen estado, los artculos
oxidados deben ser vendidos a terceros para su aprovechamiento y no ser
desechados.
Mantener todas las herramientas que servirn para el mantenimiento de
maquinaria en un almacn seco y limpio para evitar el deterioro de estos.
Verificar el correcto funcionamiento de la maquinaria que puede ser vendida.
- Monitoreo del nivel de Ruido Generado
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Medir la intensidad del ruido generado con un sonmetro para verificar que no
exceda los 40 decibeles que es el lmite mximo que se permite para no
perjudicar la salud de los operarios.
Verificar que los operarios cuenten con orejeras para evitar que sufran algn
problema auditivo por causa del excesivo ruido que se genera durante todo el
proceso de produccin.
5. Medidas de Contingencia a Aplicar y Responsables de su Implementacin
En esta etapa se deben evitar accidentes que pueden que pueden ocasionarse durante el
proceso de produccin del pilado de arroz.
Se programa actividades de capacitacin de personal por especialistas con el fin de evitar
accidentes que daen la salud de los trabajadores.
La seguridad de los trabajadores es lo primordial para cada empresa por ello se tiene quetomar medidas de contingencia.
Personal capacitado para primeros auxilios: en caso de accidente puede
ocasionarse hemorragias, quemaduras, cadas, accidentes elctricos, etc.
Movilidad de desplazamiento rpido: ambulancia.
Equipo contra incendios: extintores.
Equipos de proteccin personal: guantes, cascos, botas, lentes de seguridad,
arns, orejeras.
Zonas de seguridad en caso de sismo. Zonas de evacuacin.
6. Especificar las medidas a ejecutarse en caso de cierre de la empresa para
garantizar la restitucin de las condiciones iniciales del rea del proyecto
El presente Plan de Cierre de las operaciones para el Molino Don Julio S.A.C., constituye
un instrumento de planificacin general que incorpora medidas que se debern tomar en
cuenta durante el retiro de las instalaciones y las medidas orientadas a restituir las reas
que fueron utilizadas para la Planta.El informe presenta recomendaciones acerca del uso y destino final de los principales
bienes materiales utilizados durante la ejecucin del proyecto, en la medida que la
factibilidad tcnica lo permita, cumpliendo con las exigencias de la normativa ambiental
vigente.
El objetivo es establecer las medidas de acondicionamiento o restauracin futura del rea
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para el Molino Don Julio S.A.C., con el fin de reducir los riesgos para la salud de la
poblacin laboral en el rea aledaa y en el ambiente.
Los criterios a considerar son:
Determinacin del uso final de los componentes y las reas utilizada: Como se
dispondr de la maquinaria, se vendern los equipos o se utilizarn para otras
actividades
Cumplir con los estndares de calidad de aire: Se debe realizar una evaluacin de
la calidad del aire para verificar que la contaminacin se ha reducido.
Integracin paisajista en las obras de cierre: Ver de qu manera se dispondr los
residuos de pajilla producidos que afectan la zona y el paisaje.
Balance socio econmico de la zona: Realizar un anlisis de cmo afectar la
economa de la zona el cierre del Molino.
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ANEXO N01
APLICACIN DE FICHAS DE EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL
Empresa-Industrial- rea
Molino Don Julio
PROCEDIMIENTO DE GESTI N SISTEMA DE GESTI NAMBIENTAL
IDENTIFICACI N DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES
CODIGO:p
VERSI N: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 1ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de descascarado)ASPECTO AMBIENTAL: Emisiones de material particulado al ambienteCATEGORAS AMBIENTALES
_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO:Afecta la salud del factor humano por emisiones dematerial particuladoCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ N
A) Magnitud-Escala (2) De impacto moderado por la produccin de materialparticulado que es expulsado al ambiente a travs de laDescascaradora.
B) Severidad (3) De impacto severo, porque la salud de las personas seven afectados severamente.
C) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin delfactor humano por emisiones de material particulado durantetodo el proceso de pilado de arroz
D) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoE) Salud (Si) ) La emisin de material particulado ocasiona
principalmente:
Deterioro de los sistemas respiratorio y cardiovascular Alteracin de los sistemas de defensa del organismo
contra materiales extraos Daos al tejido pulmonar Carcinognesis
F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.G) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada sern todos los trabajadores de
planta, ya que ellos estn expuestos constantemente almaterial particulado emitido.
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GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Uso de mascarillas para evitar respirar el polvo, uso de filtros
de aire.J) Efectos en otras actividades-
procesosSi
K) Influencia en el Costo Operativo Si
RESULTADO:Impacto: X Significativo _No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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Empresa-Industrial- rea
Molino Don Julio
PROCEDIMIENTO DE GESTI N SISTEMA DE GESTI NAMBIENTAL
IDENTIFICACIN DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES
CODIGO:p
VERSIN: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES
LOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 2ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de Separado de lasemilla de arroz con impurezas)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce residuos slidos (piedras, tierra, plstico)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie X Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Los residuos slidos que salen de la Zaranda deseparacin son botados en descampados, contaminando el sueloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos
slidos que contaminan el medio fsico existen alrededor dela empresa.
B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque los residuos slidos afectanal suelo y por ende el desarrollo de la vegetacin que seencuentra alrededor y transmitiendo enfermedades a la
fauna existente.C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del mediobiolgico en el proceso
D) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz
E) Salud (Si) Puede ser un Foco de propagacin de enfermedades,proliferacin de plagas como ratas, cucarachas o moscasque son vectores de enfermedades. Adems evitan eldesarrollo de la vegetacin, perjudicando el paisaje visual.
F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de Solidos. Y
campesinos a los que pueden afectar a sus sembros.GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa La basura se puede tratar de 3 formas:
Incineracin Deposito en vertederos controlados Reciclado
J) Efectos en otras actividades-procesos
Si
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K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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IDENTIFICACI N DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES
CODIGO:p
VERSI N: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 3ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de Separado de lasemilla de arroz con impurezas)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce residuos slidos (piedras, tierra, plstico)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Los residuos slidos que salen de la Zaranda deseparacin son botados en descampados, contaminando el sueloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZNA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos
slidos (basura) es un foco de proliferacin deenfermedades que afectan a las personas.
B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque se ve perjudicada la salud
humana.C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del delfactor humano en el proceso
D) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz
E) Salud (Si) Puede ser un Foco de propagacin de enfermedades,proliferacin de plagas causante de enfermedades mortales
F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de SolidosGRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin Altos
I) Tecnologa La basura se puede tratar de 3 formas: Incineracin Deposito en vertederos controlados Reciclado Fumigacin contra plagas
J) Efectos en otras actividades-procesos
Si
K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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CODIGO:p
VERSI N: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 4ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En el almacn de productoterminado)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce Emisiones de sustancias toxicas (veneno por lafumigacin: bromadiolona y Cypermethrin)CATEGORAS AMBIENTALESX Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursos
naturales_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos _Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Las emisiones de sustancias toxicas (veneno) que seda en el almacn de producto terminado para el control de plagas como ratas.CRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de emisiones
con agentes txicos e inflamables (bromadiolona yCypermethrin)
B) Severidad(3) Su severidad es alta, porque contamina el aire por laemisin de veneno utilizado en la fumigacin. Afecta la capade ozono por la
C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del aireen el proceso
D) Duracin (2)La contaminacin del aire no se presentara de formapermanente, debido a que la fumigacin se realiza 1 vez almes
E) Salud (Si) La emisin de veneno para plagas causa irritacin enlos ojos, problemas de coagulacin, riesgoso para personascon diabetes y su ingesta puede ocasionar malestares
gstricos y en el sistema nerviosoF) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Los trabajadores que se ven expuestos a las emisiones
de fumigacin.GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Las emisiones de gases de fumigacin se pueden controlar
con:
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El uso de mscaras anti gases a la hora de fumigacin El manejo responsable del material, uso de guantes
J) Efectos en otras actividades-procesos
Si
K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:
Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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IDENTIFICACI N DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES
CODIGO:p
VERSI N: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 5ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En el almacn de productoterminado)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce Emisiones de sustancias toxicas (veneno por lafumigacin: bromadiolona y Cypermethrin)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursos
naturales_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Las emisiones de sustancias toxicas (veneno) que seda en el almacn de producto terminado para el control de plagas como ratas.CRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de emisiones
con agentes txicos e inflamables (bromadiolona yCypermethrin).
B) Severidad(3) Su severidad es alta, porque daa la salud de laspersonas que se encuentran en la zona causndolesmalestar.
C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del mediohumano
D) Duracin (2)La contaminacin del aire no se presentara de formapermanente, debido a que la fumigacin se realiza 1 vez almes
E) Salud (Si) La emisin de veneno para plagas causa irritacin enlos ojos, problemas de coagulacin, riesgoso para personascon diabetes y su ingesta puede ocasionar malestares
gstricos y en el sistema nerviosoF) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Los trabajadores que se ven expuestos a las emisiones
de fumigacin.GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Las emisiones de gases de fumigacin se pueden controlar
con:
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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El uso de mscaras anti gases a la hora de fumigacin El manejo responsable del material, uso de guantes
J) Efectos en otras actividades-procesos
Si
K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:
Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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IMPACTOS AMBIENTALES
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VERSIN: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 6ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Pulidores de arroz)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del aire por las emisiones departculas de polvilloCATEGORAS AMBIENTALESX Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursos
naturales_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: El polvillo es un subproducto del arroz, que contaminael aire debido a que se expande partculas de polvillo a travs de todo el reaCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (2De impacto moderado por la produccin de material
particulado que es expulsado al ambienteB) Severidad (2) De impacto moderado, por lo que sus consecuencias no
traen daos severos al ambiente.C) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin delaire por emisiones de material particulado durante todo elproceso de pilado de arroz
D) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoE) Salud (Si) La emisin de material particulado ocasiona
principalmente:
Deterioro de los sistemas respiratorio ycardiovascular
Alteracin de los sistemas de defensa del organismo
contra materiales extraos Daos al tejido pulmonar CarcinognesisMortalidad prematura
F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.G) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada seran los comerciantes y
trabajadores que se encuentran alrededor del Molino; aparte de los estibadores y operarios de la misma Piladora.
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GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa
J) Efectos en otras actividades-procesos
Si
K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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IDENTIFICACI N DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES
CODIGO:p
VERSI N: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 7ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En el almacn de productoterminado)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del suelo por vertido de veneno(veneno por la fumigacin: bromadiolona y Cypermethrin)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursos
naturales_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y FloraX Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Se contamina el suelo a travs de los vertidos de aguacon veneno que se realiza en la fumigacin para el control de plagas.CRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto porque degrada el suelo
contribuyendo al deterioro del medio ambiente.B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque daa las propiedades
fsicas y qumicas del alta. El suelo de vuelve estril y pocoproductivo.C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del agua
superficial en el proceso de pilado.D) Duracin (2)La contaminacin del suelo por fumigacin no se
presenta de manera permanente, debido a que lafumigacin de plagas se realiza 1 vez al mes o cada 15 dasdependiendo la estacin del ao en el que se encuentre.
E) Salud (Si) La emisin de veneno para plagas causa irritacin enlos ojos, problemas de coagulacin, riesgoso para personascon diabetes y su ingesta puede ocasionar malestares
gstricos y en el sistema nervioso, y produccin de malosolores.F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Los trabajadores que se ven expuestos a las emisiones
de fumigacin.GRUPO 2 RAZNH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa Las emisiones de gases de fumigacin se pueden controlar
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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con: El uso de mscaras anti gases a la hora de fumigacin El manejo responsable del material, uso de guantes
J) Efectos en otras actividades-procesos
Si
K) Influencia en el Costo Operativo Si
RESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 8ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de descascarado)ASPECTO AMBIENTAL: Emisiones de material particulado al ambienteCATEGORAS AMBIENTALESX Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO:Afecta la calidad de aire por emisiones de materialparticuladoCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (2) De impacto moderado por la produccin de material
particulado que es expulsado al ambienteB) Severidad (2) De impacto moderado, por lo que sus consecuencias no
traen daos severos al ambiente.C) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin del
aire por emisiones de material particulado durante todo el
proceso de pilado de arrozD) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoE) Salud (Si) La emisin de material particulado ocasiona
principalmente:
Deterioro de los sistemas respiratorio y cardiovascular Alteracin de los sistemas de defensa del organismo
contra materiales extraos Daos al tejido pulmonar Carcinognesis
Mortalidad prematuraF) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.G) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada seran los comerciantes y
trabajadores que se encuentran alrededor del Molino; a partede los estibadores y operarios de la misma Piladora.
GRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa
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IDENTIFICACI N DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES
CODIGO:p
VERSI N: 00
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J) Efectos en otras actividades-procesos
Si
K) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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CODIGO:p
VERSIN: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES
LOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 9ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Proceso de Separado de lasemilla de arroz con impurezas)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce residuos slidos (piedras, tierra, plstico)CATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
X Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Los residuos slidos que salen de la Zaranda deseparacin son botados en descampados, contaminando el sueloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos
slidos que contaminan el ambiente.B) Severidad (3) Su severidad es alta, porque contamina el suelo
afectando a la Flora y Fauna existente en el lugar, ademsque afecta el paisaje natural.
C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del suelo
en el procesoD) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz
E) Salud (Si) Puede ser un Foco de propagacin de enfermedades,proliferacin de plagas como ratas, cucarachas o moscasque son vectores de enfermedades.
F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611G) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de SolidosGRUPO 2 RAZ NH) Costos de remediacin AltosI) Tecnologa
J) Efectos en otras actividades-procesos SiK) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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Empresa-Industrial-rea
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IDENTIFICACI N DE ASPECTOSAMBIENTALES Y EVALUACIN DEIMPACTOS AMBIENTALES
CODIGO:p
VERSI N: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 10ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (En todo el proceso de Pilado)ASPECTO AMBIENTAL: Generacin de RuidoCATEGORAS AMBIENTALES_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: Generacin de ruido en todo el proceso de pilado queafecta al medio humanoCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NA) Magnitud-Escala (2) Impacto negativo regular por la generacin ruido que
afecta al medio HumanoB) Severidad (2) Su severidad es media, porque el factor humano en la
Piladora de arroz no se ve muy afectado por este tipo decontaminacin
C) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la generacin de ruido
durante el proceso de pilado de arrozD) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz
E) Salud (Si)Afecta al factor humano causndole: Prdida parcial o total de la audicin Cuadros de estrs Alteraciones de sueo Disminucin de la atencin Depresin Falta de rendimiento Alteraciones en la comunicacin
F) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611
G) Partes interesadas (Si) Todos los trabajadores de la Piladora de ArrozGRUPO 2 RAZNH) Costos de remediacin BajosI) Tecnologa Uso de orejeras para protegerse del ruido.J) Efectos en otras actividades-
procesosSi
K) Influencia en el Costo Operativo SIRESULTADO:
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Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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Empresa-Industrial-rea
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FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 11ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Pulidores de arroz)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del medio humano por lasemisiones de partculas de polvilloCATEGORAS AMBIENTALES
_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y Flora
_ Medio Fsico: Suelos X Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: El polvillo es un subproducto del arroz, que contaminael medio humano produciendo algunos daos en su saludCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZ NL) Magnitud-Escala (2De impacto moderado por la produccin de material
particulado que es expulsado al ambiente no es muchoM) Severidad (3) De impacto significativo, debido a que ocasiones
deterioro en la salud de los trabajadores.N) Probabilidad (3) Es muy probable que se presente la contaminacin del
aire por emisiones de material particulado durante todo elproceso de pilado de arrozO) Duracin (3) Se presenta de forma permanente en el procesoP) Salud (Si) La emisin de material particulado ocasiona
principalmente:
Deterioro de los sistemas respiratorio ycardiovascular
Alteracin de los sistemas de defensa del organismocontra materiales extraos
Daos al tejido pulmonar
CarcinognesisMortalidad prematura
Q) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611.R) Partes interesadas (Si) La parte ms interesada seran los comerciantes y
trabajadores que se encuentran alrededor del Molino; aparte de los estibadores y operarios de la misma Piladora.
GRUPO 2 RAZ NS) Costos de remediacin Altos
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T) Tecnologa
U) Efectos en otras actividades-procesos
Si
V) Influencia en el Costo Operativo SiRESULTADO:Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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CODIGO:p
VERSI N: 00
FICHA DE EVALUACIN DE LOS ASPECTOS AMBIENTALESLOCALIZACIN: Molino Don Julio FICHA NRO. 12ACTIVIDAD-PRODUCTO-SERVICIO: Pilado de Arroz (Pulidores de arroz)ASPECTO AMBIENTAL: Se produce la contaminacin del medio humano por lasemisiones de partculas de polvilloCATEGORAS AMBIENTALES
_ Medio Fsico: Aire _ Medio Fsico: Utilizacin delterritorio
_ Medio Fsico: Agua subterrnea _ Medio Fsico: Uso de Recursosnaturales
_ Medio Fsico: Agua en superficie _ Medio Biolgico: Fauna y FloraX Medio Fsico: Suelos _ Medio HumanoDESCRIPCIN DEL IMPACTO: El polvillo es un subproducto del arroz, que contaminael Suelo por acumulacin de residuos de polvilloCRITERIOS PARA LA EVALUCIN DEL IMPACTOGRUPO 1 RAZNW) Magnitud-Escala (3) Impacto negativo alto por la generacin de residuos
slidos que contaminan el ambiente.X) Severidad (3) Su severidad es alta, porque contamina el suelo
afectando a la Flora y Fauna existente en el lugar, adems
que afecta el paisaje natural.Y) Probabilidad (3) Es muy probables que se d la contaminacin del sueloen el proceso
Z) Duracin (3)Se presentar de forma permanente durante todo elproceso de pilado de arroz
AA) Salud (Si) La acumulacin de polvillo ocasiona que sea un foco dematerial particulado que pude expandirse por accin del airey produzca alergias a las personas.
BB) Ley (Si) Ley general del ambiente 28611CC) Partes interesadas (Si) Comunidades aledaas al Botadero de SolidosGRUPO 2 RAZ N
DD) Costos de remediacin AltosEE) Tecnologa
FF) Efectos en otras actividades-procesos
Si
GG) Influencia en el Costo Operativo Si
RESULTADO:
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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Impacto: X Significativo _ No significativoElaborado Por: Fecha: Revisado Fecha: Aprobado Fecha:
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ANEXO N02
MATRIZ SIMPLIFICADA
DENTIFICACIN DE ASPECTOS Y EVALUACIN DE IMPACTOS (MATRIZ SIMPLIFICADA)rea/proceso: Molino Don JulioubProceso / Actividad: Pilado de Arroz (Proceso de descascarado) Fecha: 14/09/2013
escripcin delspecto Ambiental
Actividades delprocesoquegeneran elAspecto Impacto
Ambiental
Situacin Incidencia
Tempo-realidad
ClaseEvaluacin del Impacto Ambiental
Requisitolegal o
VoluntarioNro.
Signiv
SI/
enrica Especfica
Normal
Anormal
Emergencia
Propio
Terceros
Pasado
Actual
Futuro
Adverso
Benfico
IS:Severidad
ID:Duracin
IE:Extensin
IP:Probabilidad
IIA:ndiceImpactoAmbiental
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Descascarado
Contaminacindel Medio
Humano
X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Limpia dearroz encscara
Contaminacindel MedioBiolgico
X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Limpia dearroz encscara
Contaminacindel MedioHumano
X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S
olino Pilado de Almacn Contaminacin
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e Arroz Arroz deproductoterminado
del aire X X X X 3 2 2 3 10 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Almacndeproductoterminado
Contaminacindel MedioHumano
X X X X 3 2 2 3 10 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Pulidoresde Arroz
Contaminacindel aire X X X X 2 3 2 3 10 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Almacndeproductoterminado
Contaminacindel Suelo X X X X 3 2 2 3 10 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Descascarado
Contaminacindel aire X X X X 2 3 2 3 10 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Tamizadode Arroz
Contaminacindel Suelo X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Selectorade Arroz
Contaminacindel MedioHumano
X X X X 2 3 2 3 10 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Pulidorade arroz
Contaminacindel MedioHumano
X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S
olinoe Arroz
Pilado deArroz
Pulidorade arroz
Contaminacindel suelo X X X X 3 3 2 3 11 Ley 28611 S
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ANEXO N03
MATRIZ DE LEOPOLD
MATRIZ DE LEOPOLD: Molino Don Julio S.A.C.
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ANEXO N04
RECOPILACIN DE INFORMACIN DE EVALUACIN DE RIESGOS AMBIENTALES
1. NOMBRE DEL ESTUDIO:Evaluacin de riesgos ambientales de emisiones atmosfricas, residuos y ruidos por
Pilado de Arroz en el Molino Don Julio en el Sector Mocce - Distrito de Lambayeque.
2. OBJETIVOS:
General:
Evaluar los riesgos ambientales que pueden ocurrir debido a las actividades
realizadas por el Molino Don Julio.
Especficos:
Realizar un anlisis del entorno natural, humano y socioeconmico para tener una
perspectiva clara del riesgo ambiental.
Estimar los escenarios implicados en el anlisis de riesgo ambiental.
Estimar la gravedad de las consecuencias de los riesgos.
3. SITUACIN GENERAL:
3.1. Ubicacin Geogrfica:- Regin: Lambayeque
- Provincia: Lambayeque
- Distrito: Lambayeque
- Sector: Mocce
Especficamente limita por el norte con Mrrope y Mochum, por el Sur con Jos
Leonardo Ortiz, Chiclayo y San Jos; por el Este con Picsi y pueblo Nuevo; y por
el Oeste con el Ocano Pacfico (Lambayeque. 2005)
3.2. Caractersticas del mbito:El mbito geogrfico es el Sector Mocce, en el distrito de Lambayeque, es una
zona ubicada en la carretera Lambayeque -Tcume. Se presenta una gran
cantidad de residuos slidos de pajillas tanto del Molino Don Julio y de los otros
molinos que se encuentran a su alrededor, lo que a su vez ocasiona gran
contaminacin de sus suelos por acumulacin de basura, del aire por material
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particulado que afecta los principales rganos del ser humano como la vista y el
olfato.
4. REFERENCIAS DEL ESTUDIO:
La presente Evaluacin de Riesgos Ambientales se efectuar con la adecuacin de la
metodologa de Evaluacin de Riesgo Ambiental y Normatividad Ambiental vigente
(peruana e internacional), haciendo uso de datos reales de la empresa Molino Don
Julio.
5. SITUACIN ACTUAL:
El Molino Don Julio S.A.C, el cual se encarga de Pilar Arroz en Cscara, produciendo
diferentes tipos de arroz como Arroz extra verde, plastificado Rojo, Casserita y
Hormiguita. Se encuentra establecida en un rea de 3 Hectreas.
En el Molino Don Julio los equipos utilizados no son muy modernos por lo que la
capacidad de produccin de arroz blanco no es tan grande, el sistema de pilado
utilizado es el tradicional. La principal fuente de energa en el Molino es la energa
elctrica, la cual es utilizada en los motores de las diferentes mquinas para el inicio
de la maquila. El proceso es continuo y se realiza el control de dichos procesos en un
turno por da de 11 horas (7 a.m.6p.m.).
Este Molino no realiza el aprovechamiento de residuos como la pajilla que servira de
combustible para las ladrilleras cercanas.
6. IDENTIFICACIN DE PELIGROS:
6.1. Probables contaminantes en el aire:
Polvillo (material particulado), Pajilla, Bromadiolona y Cypermethrin
6.2. Probables contaminantes en el suelo:
Residuos slidos (piedra, paja, plstico), Bromadiolona, Cypermethrin
7. CARACTERSTICAS DEL PELIGRO:
Las variables a investigar dependen del tipo de peligro, as tenemos:
7.1. Causas de Ocurrencia: Pilado de Arroz en Cscara
7.2. Meses de Ocurrencia:Permanente.
7.3. rea afectada:Sector Mocce en el distrito Lambayeque
7.4. Tipo de material que arrastra:Contaminantes en aire, suelo.
7.5. Periodicidad del peligro:Permanente.
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8. EQUIPO TCNICO:
Capuay Gonzales, Giancarlo Manuel.
Requejo Mas, Gianfranco Dante.
9. REGISTRO DE DATOS:
UBICACIN EMPRESA MOLINERA ACTIVIDAD
Chiclayo Molino Don Julio Pilado de Arroz en Cscara
IDENTIFICACIN DEL RIESGO AMBIENTAL
1. IDENTIFICACIN DEL RIESGO AMBIENTAL1.1. Formulacin del problema
La actividad del pilado en el distrito de Lambayeque viene causando problemas de
contaminacin ambiental, que repercute de manera especial en el entorno fsico
ocasionado problemas de contaminacin de suelos, contaminacin de agua
superficial y enfermedades en sus trabajadores por uso de venenos para plagas.
1.2. Identificacin tpica de fuentes de peligro
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CUADRO N 01
IDENTIFICACION TPICA DE FUENTES DE PELIGRO
CAUSAS
HUMANO ECOLGICO SOCIOECONMICO
mbito organizativo: Errores humanos
Espordica capacitacin
del personal tcnico y
auxiliar de la empresa,
organizacin o entidad
gubernamental.
Instalaciones y actividades: Generacin de diversos
productos intermedios.
Generacin de residuos
slidos.
Generacin de emisiones
atmosfricas.
Operacin de equipos y
maquinaria pesada. Deficiente nivel de
medidas de seguridad.
Deficiente gestin de
mantenimiento.
Elevada tasa de ruido y
vibraciones.
Deficiente calidad de
tratamiento de emisiones
atmosfricas.
Alteracin del paisajenatural.
Uso excesivo de
plaguicidas a base de
arsnico y otros.
Deficiente nivelorganizacional.
(Fuente: Elaboracin p rop ia)
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CUADRO N 02
DEFINICIN DE FUENTES DE PELIGRO
Causa Fsico Qumica
SUSTANCIATipo Peligrosidad
VolumenMP R Mi Mt Ii Exp Inf Cor Com Otro
Aire
Material
ParticuladoX X
2495
Kg/da
Pajilla X X X134298
Kg/mes
Polvillo X X2495
Kg/da
Bromadiolona50ml/l
agua*mes
Cypermethrin X X X
1ml/(litros
agua x
mes)
Suelo
Residuo
slido
(piedra, paja,
plstico)
X X
Polvillo X X2495
Kg/da
Pajilla X X134298
Kg/mes
Bromadiolona X X50 ml/l
agua
Cypermethrin
1ml/(litros
agua xmes)
(Fuente:Elaboracin propia, haciendo uso de Datos Reales de la empresa)
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Dnde:
MP = Materia Prima
R = Residuo
Mi = Muy inflamable
Mt = Muy txico
Ii = Irreversible inmediato
Exp= Explosiva
Inf = Inflamable
Cor= Corrosivo
Com=Combustible
1.3. Definicin de suceso iniciador
CUADRO N 03
ANLISIS DEL ENTORNO HUMANO
Elemento de Riesgo Suceso
iniciador/Parmetros de
evaluacin
Fuente de
Informacin
Exposicin Potencial
de aire a:
Contaminacin por
ruidos.
Malos olores en el
ambiente.
Material particulado
(polvo).
Bromadiolona
Cypermethrin
Partculas totales
suspendidas
Pajilla
Polvillo
Diagrama de flujo de
proceso de
produccin e informe
mensual de la
ingeniera de planta
del molino.
Exposicin potencial
de suelo a:
Contaminacin por
sustancias qumicas y
residuos solidos
Cypermethrin
Bromadiolona
Residuos Slidos
(paja, rocas,
plstico)
Pajilla
Polvillo
Flujo grama y datos
de la empresa
proporcionados por el
rea de produccin.
En el rea donde se
Se consult a la
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Factores
Incendio
expulsa la cascarilla de
arroz existe el riesgo de
un incendio, debido a que
es un combustible.
ingeniera de planta
Error
humano
La falta de motivacin del
personal hace que
muchas veces no le
tomen el inters
adecuado al proceso y
eso puede generar
riesgos.
Apreciacin propia
como supervisor de
planta y consultado a
los operarios.
Derrame
de
sustancias
peligrosas
La mala gestin
empresarial, hace que no
cuenten con un Sistema
adecuado de
manipulacin de
sustancias peligrosas tal
es el caso del
Cypermethrin y
bromadiolona, los cuales
son manipulados sin
ninguna medida de
seguridad y puede existir
el riesgo de derrame
Consultado a la
ingeniera de planta y
observacin propia.
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CUADRO N 04
ANLISIS DEL ENTORNO ECOLGICO O NATURAL
Elemento de Riesgo Suceso
Iniciador/Parmetros de
Evaluacin
Fuente de
Informacin
Exposicin Potencial a
la atmsfera:
Contaminacin por
ruidos.
Malos olores en el
ambiente.
Material particulado
(polvo).
Bromadiolona
Cypermethrin
Partculas totales
suspendidas
Polvillo
Pajilla
Diagrama de flujo de
proceso de produccin
e informe mensual de
la ingeniera de planta
del molino.
Exposicin potencial de
flora a:
Efectos directos sobre las
plantas.
- Los emisiones material
particulado (pajilla,
polvillo) afectan a la
flora de los alrededores
- Las emisiones que
provienen de la
fumigacin afectan la
flora existente,
afectando su
desarrollo.
(bromadiolona y
Cypermethrin)
Investigacin por
internet
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Exposicin potencial de
fauna a:
Efectos directos sobre
especies de la zona.
- Los animales
domsticos que cran
en el propio molino, y
animales de las zonas
se podran ver afectado
por el material
particulado
causndoles daos en
la visin u
ocasionndoles peste
en algunos casos. Esto
se debe a la exposicin
al material particulado y
a las emisiones que
provienen de la
fumigacin.
Conocimientos fuera
de la empresa.
Factores
Sismo: Chiclayo es considerado
zona ssmica.
Consultado en la web
Inundacin: Por estar ubicado en la
zona norte, limita con el
ocano pacfico, el cual
contribuye al fenmeno
del nio causando
inundaciones en la
ciudad.
Conocimientos fuera
de la empresa.
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CUADRO N 05
ANLISIS DEL ENTORNO SOCIOECONMICO
Elemento de Riesgo Suceso
Iniciador/Parmetros
de Evaluacin
Fuente de Informacin
Exposicin potencial
de recursos humanos
Los operarios no
cuentan con todos los
medios necesarios para
su proteccin,
satisfaccin y
motivacin.
No cuentan con medidas
de proteccin, ni existe
un encargado de
seguridad industrial.
rea de produccin
(supervisor de planta).
Exposicin potencial
de economa y
poblacin
Existe una variabilidad
en el empleo por
estaciones, debido a
que la produccin de
arroz se ve intensificada
en los meses de
diciembre, enero,
febrero y marzo. Por
esta razn, la oferta
laboral es variable.
Consultado en el rea
de logstica del molino
Don Julio.
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1.4. FORMULACIN DE ESCENARIOS
Estimacin de la Probabilidad
La probabilidad de ocurrencia se asigna en funcin de los siguientes criterios:
CUADRO N 06
RANGOS DE ESTIMACIN PROBABILSTICA
Valor Probabilidad
5 Muy Probable > una vez al mes
4 Altamente Probable > unas veces al ao < una vez al mes
3 Probable > unas vez cada 10 aos < una vez al ao
2 Posible > unas vez cada 50 aos < una vez cada 10 aos
1 Imposible > una vez cada 50 aos
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CUADRO N 07 A
CASUSTICASESCENARIOS A NIVEL NACIONAL
ENTORNO HUMANO
Tipologa de peligroSustancia o
evento
Escenario
de riesgoCausas Consecuencias
Frecuencia
ProbabilidadUbicacin de
Zona Natural Antrpico
Entorno Humano (Aire/Suelo)
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X CypermethrinEmisin desustanciasvenenosas
Fumigacin enel rea de
almacn deproducto
terminado
Afectacin de lacalidad del aire,
del suelo y afectade la salud de los
trabajadores.
5
Carretera
PanamericanaNorte Km. 783Mocce
X BromadiolonaEmisin desustanciasvenenosas
Control deplagas, como
las pulgas yratas, en todoel rea del
molino
Afecta el suelo yla calidad del aire 5
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X PolvilloEmisin de
materialparticulado
Subproductoque queda en
todo el procesode produccin
Afectacin de lacalidad del aire,
del suelo y afectade la salud de los
trabajadorescausndoles
alergias.
5
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X PajillaEmisin de
materialparticulado
Residuo quequeda en elrea de
descascarado
Afecta el aire, elsuelo y la saludde los
trabajadores.
5
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X
Residuosslidos (
Piedra, paja yplsticos)
Generacinde residuos
solidos
Residuos quequedan en el
rea delimpieza de la
semilla dearroz
Afecta el suelo 4
Carretera
PanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X Partculas ensuspensin(polvo)
Emisin dematerialparticulado
Expulsin de la
cascarilla dearroz en elproceso de
descascarado
Afeccionesrespiratorias enlos trabajadores
5
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CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X RuidoEmisin
intensiva deruido
El ruido seproduce en
todo el procesoproductivo
Afectacin de lasalud; ocasiona
problemasauditivos,
psicolgicos yestrs en lostrabajadores
5
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CUADRO N 07 B
CASUSTICASESCENARIOS A NIVEL NACIONAL
(ENTORNO NATURAL)
Tipologa de peligroSustancia o
evento
Escenario
de riesgoCausas Consecuencias
Frecuencia
ProbabilidadUbicacin de
ZonaNatural Antrpico
Entorno Natural (Aire/Suelo)
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X CypermethrinEmisin desustanciasvenenosas
Fumigacin enel rea de
almacn deproducto
terminado
Afecta el suelo yla calidad del aire.Adems impide el
desarrollo de laflora que existe
alrededor
5
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X BromadiolonaEmisin desustancias
venenosas
Control deplagas, comolas pulgas y
ratas, en todo
el rea delmolino
Afecta el suelo yla calidad del aire.Adems impide el
desarrollo de la
flora que existealrededor
4
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X PolvilloEmisin de
materialparticulado
Subproductoque queda en
todo el procesode produccin
Afectacin de lacalidad del aire,
del suelo y afectade la salud de los
trabajadorescausndoles
alergias.
5
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
XResiduossolidos
Vertido deresiduosslidos enbotaderos
Se produce en
el proceso delimpia, dondese separa la
semilla de lasimpurezas
Afectacin de lacalidad del suelo
5
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
X PajillaEmisin de
materialparticulado
Residuo quequeda en el
rea dedescascarado
Afecta el aire, elsuelo y la salud
de lostrabajadores.
Adems impide elcrecimiento de laflora existente porsu acumulacin.
5
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
XPartculas ensuspensin
Emisin dematerial
particulado
Expulsin de lacascarilla dearroz en elproceso de
descascarado
Afectacin de lacalidad del aire
4
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CUADRO N 07 C
CASUSTICASESCENARIOS A NIVEL NACIONAL
(ENTORNO SOCIOECONMICO)
Tipologa de peligroSustancia o
evento
Escenario
de riesgoCausas Consecuencias
Frecuencia
ProbabilidadUbicacin de
ZonaNatural Antrpico
Entorno Socioeconmico
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
XSeguridad de
operarios
Personal detrabajo
expuesto apeligros
Malagestin dela empresa
Accidentes delpersonal de
trabajo5
(Fuente: Elaboracin pro pia)
Estimacin de la Gravedad de las Consecuencias
Se realiza de forma diferenciada para el entorno natural, humano ysocioeconmico. Para el clculo del valor de las consecuencias en cada uno
de los entornos, se utilizaron las siguientes frmulas:
Gravedad ento rno n atural = Cantidad + 2 (Peligrosid ad) + Extensi n +
Calidad del Medio
Gravedad entorno h umano = Cantidad + 2 (Pel igrosidad) + Extensin +
Poblacin A fectada
Gravedad entorno s ocioeconmico = Cantidad + 2 (Pel igrosidad) +Extensin + Patrim onio y capital produc tivo
A partir de los siguientes criterios se obtendrn los valores de estos
parmetros:
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CUADRO N 8
RANGO DE LOS LMITES DE LOS ENTORNOS
SOBRE EL ENTORNO HUMANO
Valor Cantidad Peligrosidad ExtensinPoblacin
afectada
3 Alta Peligrosa Extenso Alto
SOBRE EL ENTORNO NATURAL
Valor Cantidad Peligrosidad ExtensinPoblacin
afectada
3 Alta Peligrosa Extenso Alto
SOBRE EL ENTORNO SOCIOECONMICO
Valor Cantidad Peligrosidad ExtensinPoblacin
afectada
1 Muy poca No peligrosaPuntual (rea
afectada)Muy bajo
(Fuente: Elaboracin pr opia)
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CUADRO N 9 A
VALORACIN DE CONSECUENCIAS
(ENTORNO HUMANO)
Escenario de Riesgo Cantidad Peligrosidad Extensin PoblacinAfectada
Gravedad Puntacintotal
Emisin de sustanciasvenenosas(Cypermethrin)
1 3 2 2 11 3
Emisin de sustanciasvenenosas(Bromadiolona)
1 3 2 2 11 3
Emisin de materialparticulado (Polvillo) 1 1 2 1 6 2
Emisin de materialparticulado (Pajilla)
2 2 2 2 10 2
Generacin deresiduos solidos
2 1 2 1 7 1
Emisin de materialparticulado (polvo)
1 1 2 2 7 1
Emisin intensiva deruido
1 1 2 2 7 1
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CUADRO N 9B
VALORACIN DE CONSECUENCIAS
(ENTORNO NATURAL)
Escenario de Riesgo Cantidad Peligrosidad ExtensinCalidad
del Medio
GravedadPuntacin
totalEmisin de sustanciasvenenosas(Cypermethrin)
1 3 2 2 11 3
Emisin de sustanciasvenenosas(Bromadiolona)
1 3 2 2 11 3
Emisin de materialparticulado (Polvillo)
1 1 2 2 7 1
Vertido de residuosslidos en botaderos 2 3 2 3 13 3
Emisin de materialparticulado (Pajilla)
2 2 2 2 10 2
Emisin de materialparticulado (Partculasen suspensin)
1 1 2 2 7 1
CUADRO N 9 CVALORACIN DE CONSECUENCIAS
(ENTORNO SOCIOECONMICO)
Escenario deRiesgo
Cantidad Peligrosidad ExtensinPatrimonio
y capitalproductivo
GravedadPuntacin
total
Personal de
trabajo expuesto apeligros
2 1 3 2 9 2
(Fuente: Elaboracin pr opia)
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TABLA N1 A
ESTIMADOR DEL RIESGO AMBIENTAL
(ENTORNO HUMANO)
Gravedad Entorno Humano
1 2 3 4 5
Probabilidad
1
2
3
4 E5
5 E6, E7 E3, E4 E1, E2
TABLA N1 B
ESTIMADOR DEL RIESGO AMBIENTAL
(ENTORNO NATURAL)
Gravedad Entorno Natural
1 2 3 4 5
Probabilidad
1
2
3
4 E6 E2
5 E3 E5 E1, E4
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TABLA N1 C
ESTIMADOR DEL RIESGO AMBIENTAL
(ENTORNO SOCIOECONMICO)
Gravedad Entorno Socioeconmico
1 2 3 4 5
Probabilidad
1
2
3
4
5 E1
(Fuente: Elaboracin pr opia)
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CUADRO N 11
ESTABLECIMIENTO DEL RIESGO ALTO EN LA ESCALA DE EVALUACIN
DE RIESGO AMBIENTAL
ENTORNO HUMANO
Zona Escenario de RiesgoFrecuencia
Probabilidad
Gravedadescenariohumano
% riesgoambiental
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
Emisin de sustanciasvenenosas (Cypermethrin)
5 3 60.00%
Emisin de sustanciasvenenosas (Bromadiolona)
5 3 60.00%
Emisin de materialparticulado (Polvillo)
5 2 40.00%
Emisin de materialparticulado (Pajilla)
5 2 40.00%
Generacin de residuossolidos
4 1 16.00%
Emisin de materialparticulado (polvo)
5 1 20.00%
Emisin intensiva de ruido 5 1 20.00%
Promedio 36.57%
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ENTORNO NATURAL
Zona Escenario de RiesgoFrecuencia
Probabilidad
Gravedadescenario
natural
% riesgoambiental
CarreteraPanamericanaNorte Km. 783
Mocce
Emisin de sustanciasvenenosas (Cypermethrin) 5 3 60.00%
Emisin de sustanciasvenenosas (Bromadiolona)
4 3 48.00%
Emisin de materialparticulado (Polvillo)
5 1 20.00%
Vertido de residuos slidosen botaderos
5 3 60.00%
Emisin de material
particulado (Pajilla)
5 2 40.00%
Emisin de materialparticulado (Partculas ensuspensin)
4 1 16.00%
Promedio 40.67%
ENTORNO SOCIOECONMICO
Zona Escenario de RiesgoFrecuencia
Probabilidad
Gravedadescenario
socioeconmico
% riesgoambiental
Personal de trabajoexpuesto a peligros
5 2 40.00%
Promedio 40.00%
(Fuente: Elaboracin p rop ia)
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CARACTERIZACIN DEL RIESGO:
La evaluacin efectuada en el Sector Mocce, se caracteriza el siguiente riesgo ambiental:
El entorno Humano con 36.57%, el entorno Natural con 40.67% y el entorno
Socioeconmico con 40.00%
CR = (EH+EN+ES) / 3
CR = (36.57+40.67+40) / 3
CR = 39.08%
CONCLUSIN: Se concluye que el riesgo es de carcter Moderado, lo cual implica la
toma pocas medidas de mitigacin, pues su poblacin, medio ambiente y
socioeconmico son afectadas de alguna u otra forma.
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ANEXO N05
PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS
Fotografa de 2 de los 21 cebaderos colocados en el cerco perimetral interno de la planta
En el interior de cada uno de los cebaderos se encuentra colocados bloques de Rastop
anticoagulante cuya reaccin se hace efectiva a partir de los 3 das una vez iniciado elconsumo
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Fotografas de los bebederos instalados de manera estratgica en distintos puntos de laplanta cuyo contenido de Rastop es de 50 ml/1l de agua
El monitoreo se realiza cada tarde finalizando el turno se dejan 5 trampas (jaulas) en
distintos puntos estratgicos donde se evidencia la presencia de roedores en el rea, dichastrampas son recogidas por la maana siguiente, los roedores q caen en ellas soninmediatamente exterminados por el mtodo de ahogamiento.
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Fotos tomadas en el preciso momento en que un roedor se encuentra agonizando al lado delcebadero N17 ubicado fuera de planta
Estas fotos evidencian cuan efectivo resulta los raticidas empleados en el programa decontrol de plagas- DON JULIO 2013-1
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FOTOGRAFAS SOBRE LA SEMANA DE MANTENIMIENTO COMPRENDIDAENTRE LOS DAS 22/08/13 Y 31/08/13
Se desarmaron los equipos del molino para limpieza y mantenimiento de los mismos enesta fotografa se aprecia la mesa rota vaivn con las 4 mallas desarmadas para su posterior
limpieza
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Algunos equipos en desuso fueron cambiados de lugar para aprovechar al mximo el reade almacn de producto terminado
rea de almacenaje de la cascarilla de arroz, el cual genera material particulado y por ende
la contaminacin del aire, del factor humano y del suelo por acumulacin de basura.
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Fumigacin para el control de plagas como pulgas, gorgojos y ratas
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CONCLUSIONES
La presente Declaracin de Impacto Ambiental, para las diversas etapas de
operacin en el Molino Don Julio, demuestra que en sus actividades tienen un
impacto moderado con un porcentaje de 39.08% teniendo al entorno natural conriesgo ambiental ms alto (40.67%), las cuales son originadas por los vertidos de
residuos slidos en botaderos (60%) y las emisiones de sustancias venenosas de
Cypermethrim (60%) y Bromadiolona (48%), que tienen como consecuencias, la
afectacin de la calidad del aire y del suelo.
Para realizar la declaracin de impacto ambiental se utilizaron diversos recursos para
poder medir el porcentaje de contaminacin que afectan al ambiente mediante el uso
de matrices como Leopold y Matriz Simplificada, as mismo se emple la gua deriesgo ambiental del MINAM.
El Molino Don Julio debe abordar sus dos ms grandes problemas que son la gestin
de residuos slidos y la emisin de material particulado, en ambas matrices nos
indica que estos son los principales problemas para ser tratados; as mismo afecta a
la calidad del aire, la flora existente alrededor y la salud de los trabajadores
causndoles enfermedades respiratorias.
7/26/2019 Docfoc.com-Trabajo Final de Investigacion de Molino Don Julio EIA
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BIBLIOGRAFA
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Disponible en: http://www.lambayeque.com/provincia/distrito.php
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http://cdam.minam.gob.pe/novedades/guiaera2.pdf
4. Rubio, Cruzado C (Gerente General de la Empresa: Molino Don Julio). 2013.
http://www.lambayeque.com/provincia/distrito.phphttp://www.lambayeque.com/provincia/distrito.php