Post on 29-Sep-2018
CESTA DE PAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80€
PAN SIN GLUTEN (1 ud.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50€
PARA ACOMPAÑARPURÉ CREMOSO DE PATATA RATTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60€
ARROZ ESPECIADO ASADO AL CARBÓN EN HOJA DE BANANO. . . . . . . . . . 4,00€
PATATAS FRITAS EN TEMPURA CON SALSA DE SÉSAMO TOSTADO . . . . . . . 4,00€
ARROZ BLANCO ALIÑADO CON SABORES DE ORIENTE . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10€
DE PAPADA IBÉRICA Y PEPINO "DAVID CHANG". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20€
DE CHIPIRONES CON TOMATE, ALIOLI Y CEBOLLETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,30€
DE CORDERO CON TZATZIKI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50€
DE SETAS CON MANZANA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90€
DE BOGAVANTE Y VERDURAS CRUJIENTES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30€
YAKIBOKATAS
IVA incluido
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AL CARBÓN
ENSALADAS DE LA HUERTAESPINACAS, QUESO MANCHEGOY SALSA CREMOSA DE TOFU Y HIERBABUENA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10€
TOMATE CON JENGIBRE ENCURTIDO Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. . . 4,60€
CÉSAR CON POLLO A LA BRASA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40€
PEPINO, QUINOA Y SALMÓN EN SASHIMI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50€
YAKIRAMEN IBÉRICOS
DE CALLOS CON CHORIZO, MORCILLA Y UDON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80€
DE COCIDO MADRILEÑO CON TALLARINES YUOIAO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,20€
DE POLLO EN PEPITORIA CON E CHANG NOODLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50€
DE PESCADO EN GAZPACHUELOCON NAVAJAS, MEJILLONES Y CALAMARES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50€
Calle de la Reina, 4128004 · Madrid
91 737 1441 -
Pº de la Castellana, 13028046 · Madrid
91 737 2552
PLATO INDIVIDUAL
YAKITIGRE DE MEJILLONES GALLEGOS AL CURRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90€
BOQUERONES FRITOS EN TEMPURA CON ADEREZODE ÑORAS DULCES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00€
CEVICHE DE ZAMBURIÑAS, LIMAS Y AJÍ AMARILLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90€
YAKI-SHABU DE SALMÓN Y SÉSAMO NEGRO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50€
PARPATANA DE ATÚN CON SALSA DE MISO Y YUZU (1 ud.) . . . . . . . . . . . . . . 6,70€
CHIPIRONES CON SALSA DE CEBOLLAS DULCES (1 ud.). . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90€
BUÑUELO DE BACALAO CON MAHONESA DE YUZU Y CHILI. . . . . . . . . . . . . . . 7,10€
ATÚN ROJO Y PACK CHOY, LACADO, SOBRE PAN Y SALMOREJO (1 ud.) . . . 7,50€
TATAKI DE ATÚN CON AJOBLANCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,60€
DISCO DE ARROZ TOSTADO, SALSA ESPECIADA DE TOMATESY HUEVO FRITO (1 ud.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50€
POLLO LACADO CON SALSA BARBACOA CHINA Y GUACAMOLE . . . . . . . . . 4,80€
POLLO FRITO CRUJIENTE CON SALSA AGRIDULCE CAÑÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20€
ALITAS DE POLLO 2016, AGRIDULCES Y PICANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50€
POLLO Y PAPA CANARIA CON MOJO ROJO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60€
ALBÓNDIGAS PICANTES DE POLLO LACADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,70€
PATO CONFITADO Y CRUJIENTE CON ESPINACAS Y NARANJA . . . . . . . . . . . 6,60€
DEL AGUA
DE LA GRANJA
IVA incluidoAL CARBÓN IVA incluidoAL CARBÓN IVA incluidoAL CARBÓN
YAKITORO DE MARSHMALLOW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00€
YAKITORO DE ALGODÓN DE AZÚCAR Y TOQUES CÍTRICOS . . . . . . . . . . . . . . . 3,10€
CHURROS CON CHOCOLATE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80€
HELADO DE FRESA Y WASABI CON GALLETA DE JENGIBRE . . . . . . . . . . . . . 4,30€
FRUTAS VARIADAS DE LA ESTACIÓN CON HELADO DE CEREZA. . . . . . . . . 4,30€
COOKIE DE DOS CHOCOLATES Y HELADO DE VAINILLA.. . . . . . . . . . . . . . . . 4,50€
CRUMBLE DE MANZANAS CON HELADO DE VAINILLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60€
CRÈME BRÛLÉE CON HELADO DE PANDANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60€
LIMÓN, LIMÓN (1 ud.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80€
FINAL DULCE
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SECRETO DE CERDO IBÉRICO A LA BRASACON VINAGRETA DE MOSTAZA DULCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,30€
FILETE RUSO Y SUS MIGAS AL PIMENTÓN (1 ud.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40€
SSÄM DE CERDO EN HOJA DE LECHUGA CRUJIENTE (1 ud.) . . . . . . . . . . . . . . 5,50€
TUÉTANO DE TERNERA ASADO Y CARAMELIZADOCON LASCAS DE BONITO SECO (1 ud.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,40€
ENTRECOSTILLA DE WAGYU LACADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20€
DE LA FINCA
YAKITOROYAKITORO NO ES SOLO EL NOMBRE DE ESTA TABERNA, TAMBIÉN REFIERE A LA BROCHETA A LA BRASA INTERPRETADA A NUESTRA MANERA Y CON LAS SIGUIENTES PROPUESTAS:
PEQUEÑAS PATATAS ASADAS CON SALSA BRAVA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00€
COL GUISADA Y MELOSA CON KIMCHI Y COSTRONES DE PAN . . . . . . . . . . . 3,20€
LOMBARDA GUISADA CON MANZANAS Y TORREZNOS CRUJIENTES. . . . . . 3,50€
ALCACHOFA GRATINADA CON CREMA ÁCIDAY PICANTE DE YOGURT (1 ud.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80€
DADOS DE BERENJENAS EN TEMPURA CON MISO ROJO Y PIMENTÓN . . . . 3,80€
SETAS SHITAKES FRESCAS, SALSA DE AJO COCIDOY VIRUTAS DE BONITO SECO AHUMADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90€
DE LA TIERRA