Post on 11-Oct-2020
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12,25€
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9,95€
El Secreto de sus ojos (guacamole, canónigos, anacardos, langostinos a la parrilla y su vinagreta) ........................................Kamchatka (rúcula, pera osmotizada, nueces, parmesano y vinagreta de pera y romero) ........................................................9Reinas (mollejas al horno de carbón con espinacas, fresas, tomate y vinagreta de frutos rojos) ............................................Un Cuento Chino (burratina sobre tartar de tomate, pimientos del piquillo confi tados y pesto) ............................................. Carancho o Mixta (mezcla de tallos frescos, tomate y cebolla tierna) ........................................................................................
ENSALADAS
22,95€21,95€19,95€17,95€16,95€
Milanesa de wagyu (tapa de wagyu empanada en panko) ......................................................................................................Milanesa de ternera napolitana (cuadril argentino con mozzarella de búfala , tomate y jamón) ...........................................Milanesa de pollo napolitana (pollo de corral con mozzarella de búfala , tomate y jamón) ...................................................Milanesa de ternera (cuadril argentino empanado) .................................................................................................................Milanesa de pollo (pechuga de pollo de corral empanado) ....................................................................................................... Todas las milanesas se acompañan con puré de patatas rustido al horno de carbón
MILANESAS
Reposición de pan (por comensal) .........................................................................................................................................Pan sin glúten (por comensal) ............................................................................................................................ .. ...................Pan de coca con tomate ...........................................................................................................................................................
18,95€16,95€
0,80€1,95€3,50€
Salmón ahumado al horno de carbón sobre madera, verduras de temporada y mayonesa de lima y eneldo .....Tartar de salmón sobre cama de guacamole .......................................................................................................................
PESCADOS
29,95€19,95€14,50€12,95€11,95€
11,95€9,95€9,95€7,95€5,25€
Jamón de bellota 100% ibérico .............................. irruhcimihc ed alliuqetnam noc ratrat kaetS .......
Roll de pollo rebozado en panko al limón ...........Mollejas en panko con espuma de mostaza .......... Mollejas a la parrilla ................................................
Parrillada de verduras y romesco ...................... Provoleta con costra crujiente al carbón ............Espárragos trigueros a la parrilla y romesco ....Chorizo y morcilla ...................................................Chorizo criollo picado ............................................
ENTRANTES
7,75€7,75€7,75€7,75€7,75€7,75€
Empanada de carne ....................................................................................................................................................................Empanada de carne picante .................................................................................................................................................... Empanada de mozzarella y champiñones ............................................................................................................................Empanada de queso y cebolla ................................................................................................................................................. Empanada de jamón y queso .................................................................................................................................................. Empanada de pollo ....................................................................................................................................................................
EMPANADAS (2 uds)
RESTAURANTE ARGENTINO
4,50€
4,50€
4,25€
3,95€
Patatas baby especiadas y braseadas .....................
Gratén de patata y boniato al horno de carbón ............
Escalivada al horno ...................................................
Ensalada Verde ..........................................................
GUARNICIONES
24,95€
35,95€
19,95€
28,95€
28,95€
18,95€
17,95€
Solomillo 200 g ..........................................................
Solomillo 300 g ..........................................................
Entrecot 200 g ..........................................................
Entrecot 300 g ...........................................................
Lomo bajo 300 g (bife de chorizo) .........................
Picaña ..........................................................................
Cuadril .........................................................................
Más de 10 años seleccionando los 5 mejores cortes nobles argentinos de la raza angus.
Exclusividad de la Finca, una ganadería de vacuno sostenible y responsable, única en el mundo.
CARNES ARGENTINAS
Todos nuestros cortes son Prime, máximo nivel de calidad de la raza black angus.
Seleccion wagyu (wa - Japón, gyu - vaca), preciada por su sabor y jugosidad.
32,95€
22,50€
Entrecot de Nebraska 250 g ...............................
Costillar de Nebraska a fuego lento ..................
CARNES USA
28,95€
27,95€
Entraña de wagyu* ....................................................
Picaña de wagyu* .......................................................
*Consultar Disponibilidad
CARNES DE JAPÓN
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Solomillo argentino angus
Entrecot argentino angus
Solomillo La Finca + 4 años .
Entrecot Nebraska black angus
Picaña de wagyu
Entraña de wagyu
Degustación de tres cortes a elegir (aprox. 600 g / para 2 personas) ................................................................. 69,95€
SELECCIÓN DE LAS MEJORES CARNES DEL MUNDO
www.carnes9reinas.com
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Chuletón de buey 900 g .....................................Entrecot + 4 años 600 g .....................................Lomo Bajo + 4 años 300 g .................................Solomillo + 4 años ............................................... .Entraña ..................................................................Vacío ........................................................................Tira de asado .......................................................Muslo de pollo de corral ......................................Hamburguesa La Gorda de vacuno mayor .....
CARNES NACIONALES
RESTAURANTE ARGENTINO