Post on 01-May-2020
Tenemos a su disposición una lista de alérgenos alimentarios de nuestros platos.
ENSALADAS Y DEMÁS1 La tapa de oro: tomate de colgar con aceite deolivavirgenextra,flordesalybuenpan _______________ 4,75€
2 Ensaladaverde(lechuga, tomate y cebolla) _______________ 5,00€
3 Mojetemanchegodebacalaoyaguacate ________________ 11,00€
4 Ensalada de tomate km.0 con pimiento asado en nuestro horno y bonito del Norte __________________________________ 11,75€
5 Anchoasdoble0delCantábricocontomatekm.0 _______ 14,90€
6 Ensalada mixta como en los años 80 con vinagreta de mostaza a la antigua ______________________________ 12,75€
7 Yemasdeespárragosblancosconvinagretadeverduritas ymahonesadeestragón ______________________________ 12,20€
8 EspárragosverdesalaplanchaconsalMaldon ysalsaromesco11,00€
9 Mouse de berenjena __________________________________ 7,70€
10 Verduras a la brasa de nuestro horno de leña ____________ 13,50€
11 Sardinasmarinadasenvinagredemaracuyáconrúcula ynueces ___________________________________________ 10,90€
12 Caldo ______________________________________________ 5,90€
13 Crema de calabacín (primavera - verano) ________________ 5,90€
14 Crema de calabaza (otoño - invierno) ___________________ 5,90€
15 Gazpacho (de mayo a octubre) _________________________ 6,00€
PECADITOS TÍPICOS DEL ASADOR16 Tabladequesos _____________________________________ 11,75€
17 Jamón ibérico dop Guijuelo __________________________ 23,50€
18 ½ Ración de jamón ibérico ___________________________ 14,50€
19 CecinadeLeónconaove,rúculaytomatetrufado _______ 14,50€
20 Morcilla de arroz de Burgos ___________________________ 6,60€
21 Chorizo de la olla cocido ______________________________ 6,20€
22 Picadillo ____________________________________________ 6,50€
23 Pimientosrojosasadosenhornodeleñaconaove yuntoquecítrico ____________________________________ 6,75€
24 Entrada castellana (chorizo, morcilla, picadillo y pimientos asados) _________________________________ 16,40€
25 FaldillafritadelechazoconpimientodelPadrón _________ 8,00€
26 Croquetasdejamónibérico ____________________________ 8,50€
27 Croquetassuavesdemorcillaconcremadepimientos delPiquillo _________________________________________ 8,20€
MENÚ DE LA CASA PARA MESA COMPLETA
Chorizo, morcilla, picadillo y pimientos asados con un toque cítrico
Lechazo igp con ensalada (lechuga, tomate, cebolla)
Hojaldre relleno de crema pastelera y nata
Vino d.o. Ribera del Duero
Agua, pan y café
______________ 44,90€
Jamón ibérico dop Guijuelo (suplemento de 4€ /pax)
precios con iva incluido.
MENÚ INFANTILTenemos menú infantil para los más pequeños ______ 18,00€
½ Menú infantil _______________________________ 10,00€
SI LO COMPARTES SABE MEJOR:Para una auténtica experiencia en nuestro asador, te invitamos a compartir nuestros platos.¡Nuestros asados saben mejor en compañía!
LECHAZO CHURRO IGP ES LA MÁXIMA CALIDAD, EL MÁS ALTO DE GAMA.
28 Huevosestrelladosconjamónibérico __________________ 13,75€
29 Huevosestrelladosconmorcilla,chorizoopicadillo _______ 11,75€
30 Huevosestrelladoscontrufa ________________________________ 13,25€
31 Setasalayema _____________________________________ 13,75€
DE LA TIERRA,EN TEMPORADA PREGUNTE AL CAMARERO
32 Alcachofasalhorno _________________________________ 15,00€
33 PimientosdelPadrón _________________________________ 7,60€
34 Melónconjamón ___________________________________ 11,75€
NUESTROS ASADOS EN LA TAHONA35 ¼ De lechazo de Aranda de Duero igp lechazo churro _ 46,00€
36 ½CuartodelechazodeArandadeDueroigp lechazo churro __________________________________________________ 24,20€
37 ¼Decochinillolechaligp Segovia _____________________ 45,00€
38 Chuletillasdelechazoalabrasa_______________________ 19,90€
39 Riñonesdelechazoalabrasa _________________________ 19,50€
40 Entrecotdeterneraalabrasa _________________________ 21,80€
41 Chuletóndevacavieja _______________________________ 46,50€
42 Pollotomaterodelasbrasasdenuestrohorno ___________ 13,25€
43 Lagartodecerdoibéricoalabrasa ____________________ 17,00€
ACOMPAÑAMIENTOS44 Patatashorno _______________________________________ 3,40€
45 Patatasfritas ________________________________________ 4,00€
46 Ensaladaverde(lechuga, tomate y cebolla) _______________ 5,00€
47 Arroz cocido ________________________________________ 5,00€
OTROS48 Mollejasdelechazoalajillo __________________________ 15,20€
49 Supremadebacalaoconpuntasdetrigueros ____________ 20,50€
PAN50 Torta de pan de aceite ________________________________ 2,00€
51 Torta de pan de aceite con tomate ______________________ 2,30€