Post on 11-Jul-2015
Juan Flores Rocabado
POTOSI - BOLIVIA
2010
DISPONIBILIDAD
DE ESTIÉRCOL DE LLAMA
PARA LA PRODUCCIÓN DE
QUINUA ORGÁNICA
EN LA REGIÓN SUDOESTE
DEL DEPARTAMENTO DE POTOSÍ
UNIVERSIDAD AUTONOMA “TOMAS FRIAS”
Evaluar la disponibilidad de la producción de estiércol de llamas
para el beneficio de la fertilización de suelos en el cultivo de quinua
orgánica en el sudoeste potosino.
OBJETIVO GENERAL
1. Cuantificar los volúmenes de producción de estiércol de llama en
función de la población de ganado existente en la zona de estudio.
2. Determinar las fuentes o lugares de mayor aprovisionamiento de
estiércol de llamas.
3. Determinar el requerimiento de materia orgánica (estiércol de llama)
por Ha. de quinua cultivada.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Región Provincias Municipios
Sudoeste
Sud Lípez
San pablo de
Lípez
Mojinete
San Antonio de
Esmoruco
Nor Lípez Colcha K
San Pedro de
Quemes
E. Valdivieso San Agustín
D. Campos Llica
Tahua
A. Quijarro Uyuni
Tomave
Porco
Técnicas utilizadas de acuerdo a las variables de medición
Variables Medición Indicador Técnica utilizada
Población animal
(Llamas)
Numero de
animales
Datos de censos pecuarios
de diferentes Instituciones
(INE, SENASAG, PDMs)
Investigación
Documental
Volúmenes de
producción de
estiércol
Kg., qq., Cantidad de estiércol
producido por animal y/o
rebaño.
(CADEQUIR, CECAOT)
Entrevista
Investigación
documental
Calculo matemático
Superficie cultivada
de quinua
Has. Datos de producción de
Quinua de diferentes
Instituciones.
(CADEQUIR, PDMs)
Entrevista
Investigación
documental
Requerimiento de
estiércol por superficie
cultivada
Kgs./Ha. Datos obtenidos de los
volúmenes de producción
de estiércol y de la
superficie cultivada de
Quinua.
Calculo matemático
Metodología
LA LLAMA
DEPARTAMENTO
Nº Llamas
2005 %
Nº Llamas
2006 %
Nº Llamas
2007 %
POTOSI 745.666 35,00 762.793 34,93 778.967 34,82
LA PAZ 700.561 32,88 717.586 32,86 734.798 32,84
ORURO 632.153 29,68 650.433 29,78 669.193 29,91
COCHABAMBA 51.838 2,43 53.015 2,43 54.212 2,42
TOTAL LLAMAS
(Cabezas)2.130.218 100 % 2.183.827 100 % 2.237.170 100 %
Población estimada de Llamas en Bolivia
Fuente: Adaptado de INE 2008. Disponible en: www.ine.gov.bo En Línea, consultado el 20 de Septiembre de 2008.
LAS LLAMAS EN EL DEPARTAMENTO DE POTOSI
Nº Subregión y Provincias Nº Llamas Porcentajes
SUBREGION OESTE 465.891 68 %1 ANTONIO QUIJARRO 197.460
2 NOR LIPEZ 132.255
3 SUD LIPEZ 71.925
4 ENRIQUE BALDIVIEZO 32.444
5 DANIEL CAMPOS 31.807
SUBREGION NORTE 131.159 19 %6 CHAYANTA 73.740
7 BUSTILLOS 26.028
8 ALONSO DE IBAÑEZ 21.238
9 CHARCAS 9.903
10 BILBAO RIOJA 250
SUBREGION CENTRO 59.460 9 %11 T. FRIAS 36.818
12 J.MA. LINARES 17.236
13 C. SAAVEDRA 5.406
SUBREGION SUD 27.347 4 %14 SUD CHICHAS 17.724
15 M. OMISTE 9.113
16 NOR CHICHAS 510
T O T A L 683.857 100 %
Elaboración: Flores J., (2008). En base a datos de PDMs y SENASAG
Población de llamas en el sudoeste potosino
Municipios Nº Llamas %
ANTONIO QUIJARRO 197.460 42,38
Uyuni 92.385 46,78
Tomave 86.506 43,80
Porco 18.569 (*) 9,40
NOR LIPEZ 132.255 28,38
Colcha "K" 124.105 93,83
San Pedro de Quémez 8.150 6,16
SUD LIPEZ 71.925 15,44
San Pablo de Lípez 52.780 (*) 73,38
San Antonio de Esmoruco 18.480 25,69
Mojinete 665 0,92
ENRIQUE BALDIVIESO 32.444 6,96
San Agustin 32.444 (*) 100,00
DANIEL CAMPOS 31.807 6,83
Llica 22.940 72,12
Tahua 8.867 27,87
TOTAL 465.891 100 %
Elaboración: Flores J., (2008). En base a datos de PDMs y SENASAG (*)
EL ESTIERCOL COMO ABONO ORGANICO
MATERIA ORGANICA: Residuos de los cultivos, maleza, hierba, hojas de
árboles, gusanos, bacterias, hongos y estiércol.
EL ESTIÉRCOL: Excremento de los animales
Principal fuente de abono orgánico
excelente alternativa para ofrecer
nutrientes a las plantas y mejora
las características físicas y
químicas del suelo.
Del consumo de forrajes (ovinos, vacunos, camélidos y cuyes), sólo una
5ta. parte es utilizada en su incremento de peso y producción, el resto es
eliminado en el estiércol y la orina.
ESTIÉRCOL FRESCO PRODUCIDO SEGÚN ESPECIE ANIMAL
Especie
Promedio
de estiércol
kg/día
Vacuno 16,0
Equino 12,0
Porcino 2,3
Ovino 1,8
Caprino 1,8
Llamas 1,0
Alpacas 0,55
Cuyes 0,11
Gallinas 0,06
Aves guaneras 0,07
Fuente: Morales B. - SEPIA (2003)
ESTIMACION DE ESTIERCOL EXISTENTE EN COLCHA “K” según CECAOT (2005)
Nº Comunidades
Nº de
familias
Estimación de
estiércol
acumulado en
los corrales (tn)
1 Aguaquiza 3 170
2 Agencha 4 120
3 Atulcha 2 75
4 Villa Candelaria 5 140
5 Colcha “K” 3 180
6 Malil 4 110
7 Mañica 6 190
8 Cúbica 6 260
9 Santiago “K” 10 280
10 San Juan 4 175
11 Calcha “K” 5 210
12 Culpina “K” 7 270
13 Vilama 8 290
14 Río Grande 3 130
TOTAL 70 2.600
Fuente: T.I.G. , 2005. (CECAOT Ltda.). Familias Tenencia Llamas Estiércol seco
acumulado
por familia
Estiércol
seco/cbza.
Kg.
70 60 4.200 34.171 kg. 8.13
37.14 Tn.
Disponibilidad de estiércol (acumulo de varios años) de cuatro
municipios productores de quinua, según CADEQUIR (2008)
Nº MUNICIPIO Nº
COMU-
NIDADES
POBLA-
CIÓN
CICLO
AGRI-
COLA
GANADERIA DE LA COMUNIDAD CANTIDAD
DE
ESTIERCOL
EN CAMIONA-
DAS
(de 60 qq.)
LLAMAS OVEJAS CA-
BRAS
VACU-
NOS
BU-
RROS
1 COLCHA “k” 24 1.296 53.761 18.712 2.122 0 4.479 1.757
2 SAN AGUSTIN 6 367 16.314 6.240 1.218 0 635 1.090
3 S.P.de QUEMES 5 117 4.020 1.500 100 0 222 60
4 UYUNI 32 1.228 45.347 45.144 1.478 96 610 2.632
T O T A L 67 3.008 119.442 71.596 4.918 96 5.946 5.539
Fuente: CADEQUIR (2008)
Ajuste en la cantidad de estiércol (en camionadas de 60 qq.)
disponible en 4 municipios del sudoeste potosino
Nº MUNICIPIO Nº
COMUNI-
DADES
POBLACIÓN
CICLO
AGRICOLA
POBLACION
DE 5
ESPECIES
ANIMALES
CANTIDAD DE
ESTIERCOL DE
5 ESPECIES
ANIMALES EN
CAMIONADAS
(de 60 qq.)
POBLACION
DE
LLAMAS
CANTIDAD
AJUSTADA DE
ESTIERCOL
DE LLAMAS
EN
CAMIONADAS
(de 60 qq.)
1 COLCHA “k” 24 1.296 79.074 1.757 53.761 1.194,55
2 SAN AGUSTIN 6 367 24.407 1.090 16.314 728,57
3 SAN PEDRO DE QUEMES 5 117 5.842 60 4.020 41,29
4 UYUNI 32 1.228 92.675 2.632 45.347 1.287,87
T O T A L 67 3.008 201.998 5.539 119.442 3.252,28
(E=23)
Fuente: Elaboración en base a datos de CADEQUIR (2008)Familias Tenencia Llamas Estiércol seco
acumulado
Estiércol
seco/cbza.
3.008 39.7 119.442 149.605 kg. 1.25 Kg.
LA QUINUA
SUPERFICIE Y PRODUCCION
Fuente Año
Superficie
(has)
Rendimiento
(Kg./ha)
Producción
(TM)
PDDAR 2001 12.323 680 (s/i)
FDTA Altiplano 2002 6.459 655 4.231
PEDEL 2005 39.700 368 (s/i)
CADEQUIR 2005 49.048 (s/i) (s/i)
PDRI - SOP 2005 11.422 403 5.540
Dato promedio 23.790 527 4.877
Fuente: Elaboración en base a informes oficiales (s/i) = sin información
Superficie del cultivo de quinua en la región Sudoeste según PDMs
Nº Municipio Has.
1 Colcha "K" 2.736
2 Llica 2.487
3 Uyuni 1.836
4 San Agustín 701
5 Tahua 538
6 S. P. de Quemez 395
7 Tomave 71
8 San Pablo de Lípez 20
9 S.A. de Esmoruco ---
10 Mojinete ---
11 Porco ---
TOTAL 8.784
Fuente: PDMs.
Relación de Población de llamas con superficie cultivada de quinua en el sudoeste potosino
Municipios Nº LlamasSuperficie (Has.)
de quinua cultivada
ANTONIO QUIJARRO 197.460 1.907
Uyuni 92.385 1.836
Tomave 86.506 71
Porco 18.569 ---
NOR LIPEZ 132.255 3.131
Colcha "K" 124.105 2.736
San Pedro de Quémez 8.150 395
SUD LIPEZ 71.925 20
San Pablo de Lípez 52.780 20
San Antonio de Esmoruco 18.480 ---
Mojinete 665 ---
ENRIQUE BALDIVIESO 32.444 701
San Agustin 32.444 701
DANIEL CAMPOS 31.807 3.025
Llica 22.940 2.487
Tahua 8.867 538
TOTAL 465.891 8.784
Elaboración: Flores J. (2008). En base a PDMs y SENASAG
Producción de estiércol seco/año
MunicipiosNº Llamas
Superficie
(Has.) de
quinua
Relación Nº
llamas/ha.
Prod. Tn
Estiércol
seco/año
(0,60kg/ día)(*)
ANTONIO QUIJARRO 197.460 1.907
Uyuni 92.385 1.836 50,3 11,97
Tomave 86.506 71 1.218,0 289,90
Porco 18.569 --- --- ---
NOR LIPEZ 132.255 3.131
Colcha "K" 124.105 2.736 45,4 10,80
San Pedro de Quémez 8.150 395 20,6 4,90
SUD LIPEZ 71.925 20
San Pablo de Lípez 52.780 20 2.639,0 628,20
San Antonio de Esmoruco 18.480 --- --- ---
Mojinete 665 --- --- ---
ENRIQUE BALDIVIESO 32.444 701
San Agustin 32.444 701 46,3 11,02
DANIEL CAMPOS 31.807 3.025
Llica 22.940 2.487 9,2 2,19
Tahua 8.867 538 16,5 3,93
TOTAL 465.891 8.784
Elaboración: Flores J., 2008(*) Dato estimado preliminar, sujeto a revisión
Lugares de disponibilidad de estiércol de llamasy su relación con la incorporación al suelo (10 Tn/ha)
en el cultivo de quinua en el sudoeste potosino
Lugares
Producción (Tn)
Estiércol seco/año
(0,60kg/ día)(*)
DE MAYOR DISPONIBILIDAD
San Pablo de Lípez628,20
Tomave 289,90
DE EQUILIBRIO
Uyuni11,97
San Agustin11,02
Colcha "K" 10,80
DE FALENCIA
San Pedro de Quémez4,90
Tahua 3,93
Llica 2,19
Elaboración: Flores J., 2008.(*) Dato estimado preliminar, sujeto a revisión
C O N C L U S I O N E S
1. No se cuenta con datos de indicadores relacionados con la producción de estiércol de
llamas, por lo que se tomo como estimativo la producción de 0,60 kg, de estiércol
seco/animal/día.
2. La estimación de llamas como población de animales existentes en la región sudoeste
de Potosí, es de 683.857 cabezas. La superficie dedicada al cultivo de quinua es de
8.784 hectáreas (utilizado como fuentes referenciales a los PDMs y el SENASAG).
3. Los tres municipios, en orden de importancia, que poseen mayor población de llamas
son: Colcha “K”, Uyuni y Tomave. Mientras que los municipios que dedican mayor
superficie para el cultivo de quinua son: Colcha “K”, Llica y Uyuni. Que no
necesariamente encuentran correspondencia con la producción de quinua y la
disponibilidad de estiércol.
4. Los lugares de mayor disponibilidad de estiércol se encuentran en los municipios de
San Pablo de Lípez y Tomave. En cambio los municipios de Uyuni, San Agustín y
Colcha “K” presentan disponibilidad equilibrada para la incorporación de estiércol al
suelo donde se cultiva quinua. Finalmente, lo municipios de San Pedro de Quemez,
Tahua y Llica son los que presentan falencia en la disponibilidad de estiércol, es decir
que en estos municipios existe la necesidad de proveerse de mayor cantidad de
estiércol para incorporar a sus cultivos de quinua.
!! MUCHAS GRACIAS !!