FPM22-7FUNDAMENTOS DE PRODUCCION

DOCENTE: Olga Lucia Larrea SernaCORREO ELECTRONICO: olgalarrea1103@correo.itm.edu.co

•TEMA: PROCESOS

Análisis del flujo del proceso

Se utilizan diferentes gráficos para realizar el análisis del flujo de procesos entre ellos tenemos

- Diagrama de Flujo

- Diagrama analítico de procesos

Representación gráfica de las etapas de un proceso, obteniéndose una descripción detallada de cómo funciona el proceso, es útil en la investigación de oportunidades para la mejora. Ayuda a establecer el tipo de relaciones y el flujo de cualquier tipo de recursos

Las actividades que se usan en los procesos son:

= Operación: Se da una operación cuando un operario realiza una actividad de transformación.

Ejemplo:- Tornear una pieza- Apretar una tuerca- Dibujar un plano- Hacer una suma

SIMBOLOGIA

SIMBOLOGIA

Las actividades que se usan en los diagramas son:

= Inspección: el operario verifica o revisa atributos físicos, químicos o de otra categoría..

Ejemplo:- Revisar botellas que salen de un horno- Pesar un rollo de papel- Escuchar la olla a presión- Contar cierto número de piezas

SIMBOLOGIA

SIMBOLOGIA

Las actividades que se usan en los diagramas son:

= Transporte: un objeto o grupo de ellos son movidos de un lugar a otro

El operario se desplaza con o sin carga de un lugar a otro como mínimo un metro

SIMBOLOGIA

SIMBOLOGIA

Las actividades que se usan en los diagramas son:

= Demora: el operario permanece inmóvil sin hacer nada productivo.El material permanece estático esperando a ser llevado

Ejemplo:- Esperar un elevador- Materiales en una plataforma el nuevo paso del

proceso.

SIMBOLOGIA

SIMBOLOGIA

Las actividades que se usan en los diagramas son:

= Almacenamiento: se da solo para el material. Los materiales son retenidos o protegidos contra movimiento o usos no autorizados

Ejemplo:- Almacén general- Cuarto de herramientas

SIMBOLOGIA

SIMBOLOGIA

Las actividades que se usan en los diagramas son:

= Sostenimiento: Solo se usa en el diagrama bimanual, se usa cuando una de las manos se queda en control de una pieza. Cambia a sujetar cuando se hace una función de apoyo

SIMBOLOGIA

Existen unos símbolos de autocontrol de actividades simultaneas.

= operación- inspección

= inspección- operación

Se lee de adentro hacia afuera

SIMBOLOGIA

Se conoce como:

Diagrama analítico de procesoDiagrama de flujo de procesosCursograma

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Es una representación gráfica de cada uno de los pasos que se deben seguir en la secuencia de un proceso productivo.

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Este diagrama puede ser usado para hacerle seguimiento al material que va ser transformado o seguimiento al personal que va a participar en esa transformación

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Consiste en graficar la mayor cantidad de detalles que se pueden observar en la transformación, tratamiento o ensamble de un material o en el conjunto de actividades que son ejecutadas por el hombre para obtener una unidad de producción.

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

En este diagrama se utilizan todos los simbolos y el grado de detalle lo dará cada analista teniendo en cuenta que si indica un detalle menor deberá continuar con ese grado de detalle

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Diagrama núm. 3 Hoja núm. 1 de 1Resumen

Objeto:Cajón de piezas BX 487(10 por cajón, en cajas de cartón) Actividad Actual Propuesta Economía

Actividad:Recibir, comprobar, inspeccionar y numerar piezas; almacenarlas con los cajonesMétodo: Actual

OperaciónTransporteEsperaInspecciónAlmacenamiento

211721

Lugar: Departamento de recepción Distancia (m) 56,2

Operario(s): Ficha núm.Véase columna de observaciones

Tiempo (horas-hombre) 1,96

Compuesto por: Fecha:Aprobado por Fecha:

Coste por cajónMano de obraMaterial

10,19

Total 10,19

DescripciónCantidad

1 cajaDistancia (m) Tiempo (min.)

Símbolo

Observaciones

Sacado de camión en plano inclinado 1,2 2 peones

Deslizado por plano inclinado 6 10 2 peones

Deslizado hasta almacén y apilado 6 2 peones

Espera de desembalaje - 30

Puesto a tierra -

Tapa levantada y retiro de hoja de entrega - 5 2 peones

Cargado en carretilla 1

Transportado al banco de recepción 9 5 2 peones

Espera de descarga de carretilla - 10

Caja puesta en banco 1 2 2 peones

Cajones retirados: apertura y verificación de contenido; vuelto a cerrar - 15 Empleado de almacén

Cargado en carretilla 1 2 2 peones

Espera del transporte - 5

Transportado al banco de inspección 16,5 10 1 peón

Espera de inspección - 10 Caja en carretilla

Piezas retiradas de caja y de cajones: cotejadas con diseño y colocadas de nuevo en embalaje

1 20 Inspector

Espera del transportista - 5 Caja en carretilla

Transportado al banco de numeración 9 5 1 peón

Espera de numeración - 15 Caja en carretilla

Piezas retiradas de cajas y de cajones, numeradas y colocadas de nuevo en embalaje

- 15 Peón de almacén

Espera del transportista - 5 Caja en carretilla

Transportado al lugar de distribución 4,5 5 1 peón

Puesto en depósito

Total 56,2 174 2 11 7 2 1

CURSOGRAMA ANALÍTICO DE RECEPCIÓN, INSPECCIÓN YNUMERACIÓN DE PIEZAS (TIPO MATERIAL)

Fuente: Kanawaty (1996; pág. 106)

• Técnica que consiste en hacer un análisis muy detallado del proceso

• Se usa para redistribución de la planta,• Ampliación de la capacidad de instalaciones,• Estudios de redistribución de áreas

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Los diagramas analíticos se hacen con base a como ve el analista de ingeniería el proceso de transformación, la percepción de un analista es diferente a la de otro.

No confundirse si una persona lleva 3 ó mas hojas y otro solo 1.

Una buena ayuda es filmar

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Coger-Dejar

Si en este diagrama especifico Coger producto

Habrá una actividad llamadaDejar producto

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Este es uno de los diagramas más usados, es uno de los más completos

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

NORMAS PARA CONSTRUIR EL DIAGRAMA ANALITICO DE PROCESOS

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

1. En el encabezado debe incluirse toda la información respecto al proceso que se va a evaluar, especificando además el inicio y el final del proceso

2. En el cuadro resumen se totalizará cada simbolo por separado tanto del método actual como del propuesto, mostrando las mejoras efectuadas

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

3. En el cuerpo del diagrama la redacción o descripción de las actividades deberá hacerse de la siguiente manera

Cuando es tipo hombre el verbo principal de la actividad deberá ir en presente

- El operario perfora la tabla

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Cuando es tipo material el verbo va expresado en participio pasado precedido del verbo ser o estar en presente simple

- La tabla es perforada

En un diagrama no se permite mezclar redacción tipo material y tipo hombre

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

4. Al terminar de hacer el registo de las actividades se deberá unir con lineas rectas los puntos de cada una de las actividades

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

5. Cuando se está haciendo la evaluación del método actual, se deberá dejar evidencia de las mejoras realizadas y este se deja por escrito

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

6. Cuando una actividad requiere de una explicación, ya sea porque se realiza con la ayuda de una herramienta, equipo o máquina especial, deberá dejarse registrado en la casilla de observaciones

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

7. Cuando se especifique distancias recorridas se deberá dejar el valor de una distancia en metros en la casilla correspondiente

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

No = Es la numeración que se le da a la secuenciaDescripción= Redacción en forma breve, sintetizadaLos simbolos van en ese ordenCombinar= significa unir más de dosCambiar= se refiere reemplazar por otroEliminar= significa suprimir

DIAGRAMA ANALÍTICO DE PROCESOS O DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS

Las casillas para

Combinar= significa unir más de dosCambiar= se refiere reemplazar por otroEliminar= significa suprimir

Son importantes ya que permitirán generar propuestas.

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