Post on 19-Jul-2015
Galletas con mantequilla, una merienda de siempre…
Sandwiches de galletas con mantequilla
Ingredientes:
30 galletas maría hojaldradas
200 g de mantequilla
100 g de azúcar glass
un plato hondo lleno de leche a temperatura ambiente
un plato hondo lleno
de coco rallado.
Preparación:
Batimos la
mantequilla con el
azúcar glass y
rellenamos las
galletas con esta
mezcla, mejor si nos
ayudamos con una
manga pastelera.
Una vez formados
los sándwiches, los
sumergimos en
leche, uno a uno,
durante 15 ó 20 segundos, los escurrimos un poco y los rebozamos en coco rallado. ¡Y listo!
Se conservan en el frigorífico y están mejor de un día para otro.