Post on 11-Apr-2015
Química Química BiológicaBiológica
METABOLISMO DEL METABOLISMO DEL GLUCÓGENO:GLUCÓGENO:
GLUCOGENOGÉNESISGLUCOGENOGÉNESISGLUCOGENOLISISGLUCOGENOLISIS
5º Química 5º Química 20082008 Escuela Técnica ORTEscuela Técnica ORT
GlucógenGlucógenoo
•Polímero de reserva en animalesPolímero de reserva en animales
•Monómero: glucosaMonómero: glucosa
•Uniones glucosídicas: Uniones glucosídicas: (1 (14) y 4) y (1 (16)6)
•Reservas en: músculo e hígadoReservas en: músculo e hígado
GlucogenogéneGlucogenogénesissis
La biosíntesis se inicia a partir de una La biosíntesis se inicia a partir de una molécula de glucosa activada.molécula de glucosa activada.
Glucosa-1P + UTP Glucosa-1P + UTP UDP-glucosaUDP-glucosa + PPi+ PPi
UDP-glu + glucógenoUDP-glu + glucógeno(n)(n) UDP + UDP + glucógenoglucógeno(n+1)(n+1)
UDP glucosa pirofosforilasa
Glucógeno sintetasa
GlucogenogéneGlucogenogénesissis
En el inicio de la síntesis, se une la UDP-glu En el inicio de la síntesis, se une la UDP-glu a glucogenina (proteína).a glucogenina (proteína).
Glucogenina + UDP-glu Glucogenina + UDP-glu glucogenina-glu glucogenina-glu
Glucogenina-glu-Glucogenina-glu-gluglu
UDP-gluUDP-glu
UDPUDP
UDP-gluUDP-glu
UDPUDP
Glucogenina-glu-glu-Glucogenina-glu-glu-gluglu
GlucogenogéneGlucogenogénesissis
Cuando se extendió 6 restos de glucosa, Cuando se extendió 6 restos de glucosa, toma el control de la síntesis la glucógeno toma el control de la síntesis la glucógeno sintetasa.sintetasa.
G
Enzima ramificadora
G
(14)
(16)
GlucogenogéneGlucogenogénesissis
GlucogeninaGlucogenina
Glucogenina – (glu)Glucogenina – (glu)66
ProglucógenoProglucógeno
MacroglucógenoMacroglucógeno
Autocatálisis
Glucógeno sintetasa
Glucógeno sintetasaGlucógeno fosforilasa
GlucogenolisGlucogenolisisis
Glucógeno fosforilasa
Enzima desramificante (transferasa)
Glu-1P
GlucogenolisGlucogenolisisis
Enzima desramificante ( (16) glucosidasa)
Glucógeno fosforilasa
Glu
Balance Balance energéticoenergético
• Síntesis: consume 1 ATP por cada glucosa Síntesis: consume 1 ATP por cada glucosa agregada.agregada.
• Degradación: el 90% de los residuos se Degradación: el 90% de los residuos se hidrolizan como glu-1P y en aerobiosis cada hidrolizan como glu-1P y en aerobiosis cada una rinde 31 ATP. El otro 10% se hidroliza una rinde 31 ATP. El otro 10% se hidroliza como glu.como glu.
PlantaPlantass
Glu-1P + ATP Glu-1P + ATP ADP-glu ADP-glu + PPi+ PPi ADP glucosa
fosforilasa
ADP-glu + AlmidónADP-glu + Almidón(n)(n) ADP + ADP + AlmidónAlmidón(n+1)(n+1) Almidón
sintetasa
SacarosSacarosaa
Dihidroxiacetona fosfato + gliceraldehído-3-Dihidroxiacetona fosfato + gliceraldehído-3-PP
Aldolasa
Fru-1,6-bisPFru-1,6-bisP
Fru-1,6 bisfosfatasa
Fru-6PFru-6PUDP-gluUDP-glu
UDPUDP
Sac-6PSac-6P
SACAROSASACAROSASac-6P fosfatasa
LactosaLactosa
•Tejido no láctico:Tejido no láctico:
UDP-gal + N-Acetil UDP-gal + N-Acetil glucosaminaglucosamina
Galactosil N-Acetil glucosaminaGalactosil N-Acetil glucosamina
Galactosil transferasa UDUD
PP
•Tejido láctico:Tejido láctico:
UDP-gal + glu UDP-gal + glu LACTOSALACTOSA Galactosil
transferasa