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Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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AGOSTO - 2014
INFORME FINAL
PROYECTO:
“CONSTRUCCIÓN DE MÓDULOS DE
INFRAESTRUCTURA PARA EL TRATAMIENTO
DE AGUAS MIELES DEL CAFÉ”.
En el Marco de las actividades del Proyecto “Implementación de Medidas
de Adaptación al Cambio Climático en la Cuenca del Mayo-IMACC-MAYO”.
DISTRITO JEPELACIO
PROVINCIA DE MOYOBAMBA
DEPARTAMENTO SAN MARTÍN
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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CONTENIDO Introducción:………………………………………………………………………………………………………………….. 02
I. OBJETIVOS:………………………………………………………………………………………………………………. 03
II. MARCO CONCEPTUAL:………………………………………………………………………………...….………. 03
2.1. Sistema de tratamiento de Aguas mieles:…………………………………………………… 03
2.2. Fermentación del café:………………………………………………………………………………… 03
2.3. Pulpa de café:……………………………………………………………..…………….……........... 03
2.4. Tratamiento de aguas mieles:………………………………………………………………………. 04
2.5. Certificación orgánica del café:…………………………………………………….………………04
2.6. Estándares de practica para fertilidad del suelo:……………………………………… 04
2.7. El concepto de contaminación:………………….…………………………….….…………….. 04
2.8. Efecto contaminante del beneficio de café:………………….…………………………… 05
2.9. Alternativas de tratamiento de las aguas mieles del café:……………………….. 05
2.10. Medio Ambiente.:……………………………………………………………………………………….. 05
III. MATERIALES Y EQUIPOS:……………………………………………………………………......…………….. 05
IV. CARACTERÍSTICAS DEL ÁMBITO DE TRABAJO:………….…………………………...……………….. 06
V. DESARROLLO DE ACTIVIDADES:……………………………………………..……………………………….. 09
VI. CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TECNICA:………………..………………………………………………. 15
VII. ENFOQUE DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL:…………………………………….……………………… 18
VIII.CONCLUSIONES:………………………………………………………………………………………………………. 20
IX. ANEXOS:…………………………………………………………………………………………………………………. 23
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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INTRODUCCIÓN
En los últimos años el cultivo de café se viene intensificando, esto significa que se está
incrementando las áreas de cultivo asimismo el aumento de los granos del café. Las aguas
residuales del proceso de despulpado y lavado del café, comúnmente conocida como agua
miel se consideran como una de las mayores contaminaciones orgánica en el sector
cafetalero. Incrementando la problemática ambiental, debido a que la contaminación
generada en el beneficio húmedo es cada vez mayor, afectándose por ejemplo las fuentes
de agua que en algunos casos son utilizados para el consumo humano.
En ese contexto y en el Marco de las actividades del Proyecto “Implementación de
Medidas de Adaptación al Cambio Climático en la Cuenca del Mayo-IMACC-MAYO”. El
proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para el tratamiento de aguas
mieles del café”, Esto a su vez viene trayendo la modernización paulatina de la
infraestructura de los beneficios de café, en la introducción de técnicas de beneficio más
eficientes y amigables con el medio ambiente.
El presente “Construcción de módulos de infraestructura para el tratamiento de aguas
mieles del café”, ejecutado por la Empresa “Constructora & Consultora Tierra Verde
S.A.C.”, con fondos del Banco Interamericano de Desarrollo-BID, y supervisado por el
Ministerio del Ambiente-MINAM.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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I. OBJETIVOS.
Construcción de 25 modulos de infraestructura de aguas mieles del café.
Dotar de metodologías para la certificación organcia del café con la instalación
de modulos de beneficio de aguas miles de café.
Logra que los socios beneficiarios comprendan la importancia del manejo de las
aguas mieles para evitar la contaminación de las fuentes naturales de agua.
II. MARCO CONCEPTUAL.
2.1. Sistema de tratamiento de Aguas mieles.
Con el diseño del sistema permite un tratamiento de las aguas mieles que pasan
por un primer filtro con grava fina para luego pasar a un segundo filtro con
grava fina y gruesa para después pasar a un tercer filtro donde se llevará a cabo
el proceso de oxidación antes de ser enviadas a las fuentes naturales de agua.
2.2. Fermentación del café.
Los granos de café despulpado son cubiertos por un mucilago, la cual es
compuesto principalmente por pectinas y azucar que se degradan durante el
proceso de fermentación. El proceso de fermentación del café recien
despulpado preve unos mecanismos complejos que degradan el mucilago a
traves de enzimas propios del café y otros enzimas de microorganismos
externos.
La eliminación del mucílago prevé la degradación de la pectina y ácido
galacturónico (monosacárido), mientras los azucares originan principalmente
alcohol y ácidos orgánicos con el proceder de la fermentación la formación de
ácidos orgánico produce una reducción del pH desde un valor de 6.0, de los
granos recién despulpados hasta un valor de 4.0 durante el lavado.
El proceso de fermentación depende de la temperatura es además cuando se
utilizan sistema de recirculación de agua se produce un incremento de
microorganismos que aceleran el proceso. Una vez que el mucílago se degrada
se pasa al lavado del café; las aguas residuales contienen una alta carga
orgánica y se envían al sistema de tratamiento más oportuno.
2.3. Pulpa de café.
La pulpa de café es compuesta por epicarpio y mesocarpio del fruto;
representa el 40% del peso total del fruto y tiene una humedad del 85%.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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2.4. Tratamiento de aguas mieles.
Se entiende como tratamiento de aguas mieles, a aquellos trabajos
encaminados conseguir la eliminación o reducción de las sustancias
contaminantes presentes en el agua. Existiendo posibilidades para dar
tratamiento a aguas contaminadas, estas alternativas se clasifican según los
aspectos técnicos de su funcionamiento.
2.5. Certificación orgánica del café.
Es un medio para fomentar y promover el desarrollo de la agricultura ecológica
y la comercialización de sus productos, y para asegurar esta certificación las
organizaciones de productores de café deben contar con un Sistema de
Garantía de calidad. La certificación de los productos y procesos de cafés
organicos tiene la responsabilidad de generar confianza y credibilidad al
consumidor.
¿Qué asegura la certificación?
- El cumplimiento de normas locales e internacionales.
- El origen - procedencia y calidad del producto.
- Incorporar integridad y confianza al sistema.
- Permite posicionar marcas de productos.
- Acelerar el reconocimiento y confianza en un producto.
- Los clientes se inclinarán por los productos certificados porque conocen
quiénes lo producen, quiénes lo procesan y quiénes lo comercializan.
¿Qué se certifica?
- El proceso de producción.
- Los sistemas de control interno implementados.
- El grado de conciencia del productor en el entendimiento de la propuesta
de la agricultura orgánica.
- Las prácticas o técnicas que emplea el agricultor en su finca.
- El sistema de acopio y comercialización: compras, transportes,
almacenamiento, procesamiento y distribución.
2.6. Estándares de practica para fertilidad del suelo.
El productor deberá seleccionar e implementar prácticas de labranza y cultivo
que mantengan o mejoren la condición física, química y biológica del suelo y
minimice la erosión.
2.7. El concepto de contaminación.
La contaminación, que es el efecto negativo causado por agentes quimicos,
fisicos o biologicos en la alteración de las propiedades de un cuerpo receptor,
que bien puede ser el agua el suelo o el aire. En el caso del beneficio del café
la contamkinación es principalemente de carácter organico, a diferencia de
las aguas residuales domesticas, por aguas mieles del café.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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2.8. Efecto contaminante del beneficio de café.
El Beneficio del café, es uno de los procesos que tiene enorme influencia en
la calidad del grano del café y finalmente en la taza, siendo los elementos
muy esenciales para establecer los precios, siendo estos los que proporcionan
las divisas necesarias para el desarrollo económico de los productores, pero al
mismo tiempo juega un rol muy preponderante al aportar cantidades
significativas de desechos contaminantes al ambiente ya que los desechos de
la pulpa y líquidos son descargados directa o indirectamente a las fuentes de
agua .
2.9. Alternativas de tratamiento de las aguas mieles del café.
Se entiende como tratamiento de aguas mieles del café a los tra bajos
encaminados a conseguir la eliminación o reducción hasta límites tolerables
de sustancias contaminantes presentes en el agua. Un trabajo de
descontaminación de cualquier agua contaminada persigue alcanzar la
protección y/o preservación del medio ambiente humano y/o natural.
El beneficio húmedo del café provoca los problemas de contaminación al
medio ambiente, la afectación causada por las aguas mieles, se sabe que estas
aguas contienen prinicipalemente contaminación de origen organico, de tal
manera lo que se pretende es tratar el agua, es decir de reducir al maximo la
contaminación de materia organica que se agrega durante el proceso de
beneficiado humedo.
2.10. Medio Ambiente.
Consiste en la implementación de las parcelas agroecologicas de café, bajo el
mecanismo de manejo con sistemas de manejo de aguas mieles para nejorar
la calidad del recurso hidrico de las microcuencas que proveen fuentes de
agua natural y que en algunos casos son utilizados por las familias el consumo
de agua.
III. MATERIALES Y EQUIPOS
1.1. Materiales.
- Calaminas de 3 mt de largo
- Clavos de 1”, 2”, 3”, 4” y 5”
- Tubos de 4”
- Codos de 4”
- Pegamento
- Maderas (tablas, listones, vigas, cintas y enteras)
- Martillo
- Serrucho
- Palana
- GPS.
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IV. CARACTERISTICAS DEL AMBITO DE TRABAJO
4.1. Ubicación del proyecto:
Departamento : San Martín
Provincia : Moyobamba
Distrito : Jepelacio
Centros Poblados: Alto Rioja, Pacaypite, Jepelacio y San Andrés.
Mapa Nª 01. Ubicación del distrito de Jepelacio.
4.2. Altitud.
Se encuentran ubicados en altitudes entre los 1400 a 1700 msnm.
4.3. Clima.
El distrito Jepelacio, según el mapa forestal del Perú comprende tres zonas de
vida como son: Bosque seco tropical, bosque húmedo – pre montano tropical y
bosque muy húmedo - pre montano tropical, cuyas precipitaciones pluviales
anuales varían entre 1000 y 2400 mm.
Esta zona de vida, se caracteriza por presentar una bio temperatura media
anual máxima de 24.,9 ºC y la media anual mínima de 17.2 ºC, el promedio
máximo de precipitación total por año es de 1,968 mm. y el promedio mínimo
anual es de 936 mm. El promedio de evapotranspiración potencial total por
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el tratamiento de aguas mieles del café”.
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año varía entre 0,5 y 1.0 veces el promedio de precipitación promedio anual
lo que ubica a esta zona de vida en la provincia de humedad: Húmedo.
4.4. Accesibilidad.
Se parte de la capital del distrito de Jepelacio, por trochas carrozables hasta
los centros poblados y luego se hace por caminos de herradura hasta llegar a
los beneficiarios.
4.5. Distribución de socios beneficiarios del proyecto.
Tabla Nº 01. Ubicación de socios beneficiarios del proyecto.
Fuente: Elaboración propia.
Mapa Nª 02. Ubicación de socios beneficiarios del proyecto.
UBICACIÓN DE SOCIOS BENEFICIARIOS
DISTRITO CENTRO POBLADO CANTIDAD
JEPELACIO
ALTO RIOJA 07
JEPELACIO 08
PACAYPITE 07
SAN ANDRES 03
TOTAL 25
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Mapa Nª03. Ubicación de parcelas según la Meso zonificación Ecológica Económica-
distrito Jepelacio.
4.6. Zona de uso según la Meso zonificación Ecológica Económica de la
provincia Moyobamba.
4.6.1. Beneficiarios del centro poblado Alto Rioja.
Las parcelas de los beneficiarios se encuentran ubicados en zonas de
protección y cultivos permanentes de calidad agrologica baja con
limitaciones por pendiente y suelo.
4.6.2. Beneficiarios del dl centro poblado San Andrés.
Las parcelas de los beneficiarios se encuentran ubicados en zonas de
Conservación Municipal-cabecera de microcuenca Misquiyacu-Rumiyacu.
4.6.3. Beneficiarios del centro poblado Pacaypite.
Las parcelas de los beneficiarios se encuentran ubicados en zonas de
protección y cultivos permanentes de calidad agrologica baja con
limitaciones por pendiente y suelo y zonas de recuperación de tierras de
protección.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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4.6.4. Beneficiarios del centro poblado de Jepelacio.
Las parcelas de los beneficiarios se encuentran ubicados en zonas para
cultivo permanente y pastos de calidad agrologica baja con limitaciones
por suelo, zonas para cultivo permanente y pastos de calidad agrologica
baja con limitaciones por pendiente y suelo, zonas de recuperación de
tierras asociados con tierras para cultivo permanente y zonas de
protección por pendiente y suelos con áreas boscosas.
Concordancia:
De acuerdo con las potencialidades de la ZEE, indica que son zonas
productivas aptas para los cultivos permanentes como es el cultivo de
café por lo que requieren un proceso de mejora de la calidad de su
productividad y además de un proceso de certificación orgánica del
café, de manera que las actividades agrícolas se desarrollen en armonía
con el ambiente.
V. DESARROLLO DE ACTIVIDADES.
5.1. Identificación de beneficiarios.
Los socios beneficiarios del presente proyecto de “Instalación de Módulos de
infraestructura para el beneficio del tratamiento de aguas mieles del café”,
fueron identificados en coordinación con los representantes de la Cooperativa
Agroindustrial Cafetalera San Martín Coffee Ltda.- COPAGROIN, en un total de
25 socios beneficiarios ubicados en los Centros Poblados de Alto Rioja,
Pacaypite, Jepelacio y San Andrés, distrito de Jepelacio Provincia Moyobamba.
Estos socios beneficiarios fueron seleccionados de acuerdo al interés de dichos
beneficiarios y que hayan sido beneficiados con otros proyectos, ya que este
proyecto forma parte de un paquete de proyectos para la certificación orgánica
del café, de manera que las fincas de café, sean sostenibles y ambientalmente
ecológicas. Tal como se detalla a continuación:
Foto Nº 01. Socios Beneficiarios del proyecto.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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5.2. Adquisición de materiales para la construcción de los modulos de
infraestructura.
Se hizo la adquisición de los materiales consistentes para la infraestructura
como es calamina, tubos y codos de 4” además de clavos de 1” a 6”, pegamento
entre otros. Estos materiales útiles para la construcción de los módulos de
infraestructura para el tratamiento de las aguas mieles del café.
Los materiales adquiridos de la tienda (calaminas, tubos, clavos, etc.), se
condujo hasta donde llegaba la movilidad, la misma que se hizo la entrega a un
representan de cada sector para luego ser conducido a las mismas parcelas
agrícolas por cuenta de cada beneficiario distribuyéndoles los materiales de
acuerdo a lo requerido por cada módulo.
Foto Nº 02. Traslado de materiales.
5.3. Traslado de materiales a la zona de actividades del proyecto.
Los materiales se trasladaron hasta donde llegaba la movilidad a cada sector
movilizandose en 02 unidades moviles, el cual se nentrego a un beneficiario
representante de cada sector, para que ellos trasladen sus materiales hasta
donde estaba ubicado su paracela agricola el cual se tenia que instalar decho
de infraestructura de tratamiento de aguas mieles del café.
Foto Nº 03. Distribución de materiales a Beneficiarios del Proyecto.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 04. Distribución de materiales a beneficiarios del Proyecto.
Foto Nº 05. Distribución de materiales a beneficiarios del Proyecto.
5.4. Construcción de módulos de infraestructura los sistemas de tratamiento de
aguas mieles del café.
Se construyo 25 modulos de infraestructura de tratamiento de aguas mieles del
café, cuyas actividades se detallan a continuación:
La construcción e infraestructura de este proyecto es de acuerdo al siguiente
esquema:
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Croquis de ubicación de infraestructura de modulos de tratamiento de aguas mieles
de café.
5.5. Construcción de cajones lavadores e infraestructura y pozos de filtración.
4.5.1. Construcción de cajones lavadores.
Con la madera adquirida se procedio a la construcción de los cajones
lavadores con tabla traslapada, para evitar el pase del agua y con una
avertura tambien con pequeñas tablas traslapadas para lograr una buena
selección y lavado del café de acuerdo a la cantidad cosechada por día.
Foto Nº 06. Construcción de cajón lavador.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 07. Construcción del cajón lavador.
4.5.2. Construcción de infraestructura/compostera.
La infraestructura se ha construido de acuerdo a las especificaciones
tècnicas de diseño con con techo de calamina con la finalidad de
protejrle al cajon lavador y la compostera de los factores climatologicos
y no sean deteriorados rapidamente ya que en la zona las lluvias son
constantes y ademas para un buen beneficio del café. La compostera
que servira para el almacenamiento de la pulpa del café y su
descomposición de la misma para posteriormente se aprovechado como
abono orgánico.
Foto Nº 08. Construcción de infraestructura del sistema de
tratamiento de aguas mieles.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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4.5.3. Construcción de pozos de filtración.
Los pozos de filtración fueron construidos de a cuerdo a los lineamintos
de diseño, construdios 03 pozos en serie, con grava fina y gruesa, lo cual
permitirá realizar el proceso de filtración de las aguas mieles del café
evitando que estas aguas sean vertidas deirectamente a las fuentes de
aguas naturales, pasando por un previo proceso de filtración biologica.
Foto Nº 09. Construcción de pozos de infiltración.
Foto Nº 10. Pozo de infiltración con grava fina y gruesa.
Foto Nº 11. Pozo de infiltración tapados.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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VI. CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TENCINA .
El Plan de Capacitación y asistencia técnica, está dirigido a los socios
beneficiarios que intervendrán en el desarrollo de las actividades del
proyecto. Este Plan será ejecutado por el equipo profesional ambiental del
titular del proyecto y/o la empresa contratista, y asimismo, para el éxito de
su ejecución, se requerirá la participación plena y consciente de todos los
socios beneficiarios involucrados en las actividades del proyecto.
Este Plan estuvo enfocado en la realización de charlas informativas sobre el
uso y manejo de los módulos de tratamiento de aguas mieles del café, además
del uso de los residuos sólidos, la contaminación del agua, los tipos de
tratamiento de las aguas residuales, la conservación de los bosques entre otros
temas ambientales orientados a la conservación ambiental, así como en la
prioridad de la salud de los productores.
a). Objetivos.
Promover una cultura ambiental mediante el adecuado uso y manejo de
los módulos de infraestructura del tratamiento de aguas mieles del café,
para prevenir y minimizar los posibles efectos adversos que podrían
producir como riesgos para la vida humana por un inadecuado manejo de
las aguas mieles.
b). Charlas informativas.
Para el desarrollo de las charlas informativas se coordinó con los socios
beneficiarios de cada sector, el cual se desarrolló estas charlas en su
respectivo sector, organizándoles por grupos ya que por razones de
distancia y tiempo no era posible concentrarles en un solo lugar. El
desarrollo de las charlas consistió en dotarle de mecanismos para el darle
un buen uso y mantenimiento de los módulos de infraestructura, a los
socios beneficiarios del proyecto.
Se realizaron 03 charlas informativas en los centros poblados de Alto Rioja,
Pacaypite y Jepelacio. Desarrollándose de la siguiente manera:
En el taller informativo se utilizó materiales como papelotes y uso de
metodologías didácticas para un mejor entendimiento del tema para los
presentes (socios beneficiarios).
En el charla informativa se consideró la participación activa de los
participantes con la formulación de preguntas e inquietudes que eran
de interés para solucionar problemas sobre el uso y manejo de los
módulos de infraestructura sobre el tratamiento de aguas mieles del
café.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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En las charlas informativas se le impartió los conceptos generales sobre
el medio ambiente (Deforestación, erosión, problemática del agua,
contaminación ambiental, etc.).
Se les impartió las buenas prácticas sobre el manejo de los residuos
sólidos (construcción de microrrellenos en las parcelas agrícolas)
Se les impartió las buenas prácticas sobre el almacenamiento y
disposición de los residuos sólidos, líquidos y efluentes.
Se orientó sobre la señalización de los pozos de infiltración para evitar
cualquier accidente.
Se invocó sobre el manejo y conservación de suelos, asimismo a la
conservación de flora y fauna silvestre.
Foto Nº 12. Charla informativa con beneficiarios del Centro Poblado Alto Rioja.
Foto Nº 13. Charla informativa con beneficiarios del Centro Poblado Alto Rioja.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 14. Charla informativa con beneficiarios de los Centros Poblados
Jepelacio y San Andrés.
Foto Nº 15. Charla informativa con beneficiarios del Centro Poblado Pacaypite.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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VII. ENFOQUE DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL.
7.1. Actividades de mitigación frente al cambio climático.
Fortalecer la cultura ambiental en relación a la contaminación del agua y Suelo y mejorar las condiciones de vida de los agricultores, con actividades
agrícolas amigables con el ambiente.
Mejorar las condiciones de vida de los agricultores obteniendo una
certificación orgánica de su producto (café), el cual le permitirá mejorar sus
ingresos económicos y por ende su calidad de vida de los socios beneficiarios
del proyecto.
Reducir la contaminación del agua y ambiente por los productos que
contaminan aguas mieles del café.
Mejorar las condiciones de vida de los agricultores mediante la posibilidad de
producir un café orgánico y tener acceso a una certificación orgánica del café.
Mejorar la producción del café y el ingreso económico de los agricultores
socios beneficiarios del proyecto, mediante la producción y uso de abonos
orgánicos.
Tratamiento de las aguas mieles del café por medio de procesos/filtros
biológicos.
Foto Nº 16. Vista panorámica de la zona de actividades del proyecto.
7.1. Enfoque de género.
Dado la coyuntura y de la idiosincrasia de los pobladores de la Cuenca del Mayo,
el trabajo en la temporada del beneficio del café incluye todo la familia,
especialmente las mujeres quienes resultaran más favorecidas con la
implementación del sistema de manejo de aguas mieles, en este contexto se
estará reduciendo los miembros de la familia en ser afectadas con
enfermedades infecto contagiosas. Además se prevé contar con agua más
limpia, mejorando la calidad de vida de los pobladores.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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7.2. Beneficios ambientales.
El proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para el tratamiento
de aguas mieles del café”, contribuirá en lo siguiente:
Va a generar beneficios para la salud de las familias beneficiadas del
proyecto.
Contribuirá con la conservación y recuperación de los servicios hídricos,
flora, fauna y suelos.
Contribuirá con el mejoramiento de los ingresos de los agricultores con
respecto a la mejor productividad de sus cultivos del café,
Aprovechamiento de la pulpa del café utilizado como abono abonos orgánicos
para los cultivos agrícolas.
Manejo de parcelas agrícolas agroforestales el cual contribuirá con la
protección de los recursos naturales.
Con una cultura ambiental se reducirá la deforestación de los bosques que
sirven de hábitat como refugio de algunas especies de fauna silvestre y que
requieren de su protección y conservación de la misma.
La tecnología utilizada para la compostera, es natural la cual permite el uso
de los desechos orgánicos.
Son de fácil mantenimiento por los productores.
7.3. Plan de sostenibilidad de los agricultores.
Los agricultores beneficiarios de este proyecto, están organizados por la
asociación seleccionada de la Cooperativa Agroindustrial Cafetalera San Martín
Coffee Ltda.- COPAGROIN. Además deben firmar acuerdos de compromisos para
la conservación de los bosques que un quedan todavía, organizando planes de
gestión, para una mejor sostenibilidad de los recursos naturales. (VER ANEXO
02).
Foto Nº 16. Socios beneficiarios del proyecto Centro Poblado Alto Rioja
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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VIII. CONCLUSIONES:
Se concluye que se logró la construcción de 25 módulos de infraestructura para el
tratamiento de aguas mieles del café, sistemas con composteras y con cajones
lavadores conectados con 03 pozos de filtración en serie.
Estos sistemas de tratamiento servirá para darle un manejo a las aguas mieles del
café y otros residuos (pulpa de café).
Los agricultores beneficiados de estos módulos están ubicados cerca de fuentes de
agua natural.
Los socios beneficiarios participan activamente en el proyecto, a través de las
actividades de transporte de los materiales desde el camino hasta su parcela,
apoyando en algunos casos a los técnicos para la construcción de los módulos.
En la charla informativa se sensibilizo a los agricultores beneficiarios en temas de
buenas prácticas de mitigación, de las fuentes de contaminación del agua, suelo,
además del manejo de agua mieles, manejo de residuos sólidos y uso de abonos
orgánicos.
Se realizó el constante monitoreo del avance del proyecto para cumplir con lo
estipulado.
Hay 02 beneficiarios que han cubierto con tierra a sus pozos de infiltración para
evitar la presencia de microorganismos patógenos serpientes) que puedan causar
daño a los agricultores, el cual se le indico que pongan la respectiva señalización
para evitar cualquier incidente.
Se realizó las charlas informativas sobre el uso y manejo de los módulos de
infraestructura para el tratamiento de aguas mieles del café” a los 25 socios
beneficiarios de COPAGROIN, ubicados en los centros poblados de Alto Rioja,
Pacypite, Jepelacio y San Andrés.
De acuerdo a la sistematización en el Sistema de Información Geográfica-SIG,
sobre la ubicación de las parcelas agrícolas de los socios beneficiarios, existe 01
socio beneficiario ubicado en el distrito de Moyobamba, cerca del límite del
distrito de Jepelacio, ubicado en las cabeceras de la microcuenca Rumiyacu-
Mishquiyacu.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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ANEXO 01.
Mapa de ubicación del distrito de Jepelacio.
.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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ANEXO 02.
Mapa de ubicación de beneficiarios de modulos de infraestrucutra.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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ANEXO 03.
Mapa de ubicación de socios beneficiarios según la MesoZEE-Distrito Jepelacio.
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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ANEXO 4.
FOTOS DE LOS SOCIOS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO.
Foto Nº 01. Beneficiario: DOLFER CORONEL SILVA.
Foto Nº 02. Beneficiaria: Vicenta Villacorta Fernández
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 03. Beneficiario: Ronal Coronel Silva
Foto Nº 04. Beneficiario: Elber Pérez Díaz
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 05. Beneficiario: Segundo Santos Guevara Díaz
Foto Nº 06. Beneficiario: Walter Tello Villacorta
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 07. Beneficiario: Marcial Pérez Zamora
Foto Nº 08. Beneficiario: Nolberto Julca Padilla
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 09. Beneficiario: Recaredo Merejildo Chinchay
Foto Nº 10. Beneficiaria: Severina padilla Huaman
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 11. Beneficiario: Tofilo Salvador Silva
Foto Nº 12. Beneficiario: Pastor Huamán Huamán
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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Foto Nº 13. Beneficiario: Teodomiro Chinchay Cruz
Foto Nº 14. Beneficiaria: Margarita Cruz Huamán
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
32
Foto Nº 15. Beneficiario: Oswaldo Izquierdo Casique
Foto Nº 16. Beneficiario: Segundo Eduardo Chavarry Reaño
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
33
Foto Nº 17. Beneficiario: Marcial Leyva Cruz
Foto Nº 18. Beneficiaria: Ofelia Mego Llalla
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
34
Foto Nº 19. Beneficiaria: Reyna Vargas Muñoz
Foto Nº 20. Beneficiaria: Luli Yovany Alvarado Herrera
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
35
Foto Nº 21. Beneficiario: Domingo Delgado Fuentes
Foto Nº 22. Beneficiaria: Isabel Vásquez Torres
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
36
Foto Nº 23. Beneficiario: Jhonny Rojas Flores
Foto Nº 24. Beneficiaria: Flor Marina Micha Cabrera
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
37
Foto Nº 25. Beneficiario: Alonso Cobos Bardales
Proyecto: “Construcción de módulos de infraestructura para
el tratamiento de aguas mieles del café”.
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ANEXO 05.
RELACIÓN DE SOCIOS BENEFICIARIOS DE COPAGROIN- DEL PROYECTO.
N° NOMBRES Y APELLIDOS 18M UTM MSNM
1 DOMINGO DELGADO FUENTES 287159 9322324 996
2 LLILI YOVANI ALVARADO HERRERA 290770 9321714 1024
3 OFELIA MEGO LLALLA 284691 9323584 1061
4 ISABEL VASQUEZ TORRES 289043 9321604 1010
5 OSWALDO IZQUIERDO CASIQUE 288745 9321772 981
6 SEGUNDO EDUARDO CHAVARRY REAÑO
288435 9324185 1043
7 JHONY ROJAS FLORES 292758 9320123 1156
8 REINA VARGAS MUÑOZ 285633 9324028 953
9 MARCIAL PERREZ ZAMORA 284541 9316439 1312
10 VICENTA VILLACORTA FERNANDEZ 284006 9317132 1135
11 WALTER TELLO VILLACORTA 283468 9316471 1151
12 DOLFER CORONEL SILVA 283703 9316485 1179
13 ELBER PEREZ DIAZ 284819 9317339 1329
14 SEGUNDO SANTOS GUEVARA DIAZ 284985 9317192 1357
15 RONAL CORONEL SILVA 283961 9316404 1225
16 FLOR MARINA MICHA CABRERA 281795 9325035 1309
17 ALONSO COBOS BARDALEZ 282146 9326397 1140
18 MARCIAL LEYVA CRUZ 280735 9325251 1298
19 PASTOR HUAMAN HUAMAN 291074 9314137 1016
20 NOLBERTO JULCA PADILLA 290661 9314185 1072
21 MARGARITA CRUZ HUAMAN 291346 9314193 1100
22 SEVERINA PADILLA HUAMAN 290833 9310030 1553
23 TEODOMIRO CHINCHAY CRUZ 290407 9312878 1102
24 RECAREDO MEREJILDO CHINCHAY 290604 9312225 1207
25 TEOFILO SALVADOR SILVA 290867 9310487 1447