Post on 14-Sep-2015
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Escuela Nutricional Virtual ENV Of de Cursos de nutricin: Av. Petit Thouars 1109 (frente a canal 5)
Telf: 51-1-354-7378 E-mail: cursos@escuelanutricionalvirtual.com www.escuelanutricionalvirtual.com
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OBJETIVO:
Adquirir conocimientos amplios sobre Alimentacin y Nutricin enfocada a la hipertrofia muscular, adems aprenders a combinar, dosificar y
formular dietas que te ayuden a lograr el Desarrollo muscular
APRENDIZAJES ESPERADOS:
Aprende a seleccionar, reconocer y clasificar los alimentos y nutrientes recomendados en el proceso del desarrollo muscular
Aprende a reconocer y evaluar tu estado nutricional
Aprende a dosificar, combinar y formular dieta anablica
PORQU ESTUDIAR EN ENV:
Contamos con una plataforma educativa 100% Interactiva, moderna y didctica, disponible las 24 horas del da
Contars con profesores del ms alto nivel acadmico de diferentes partes del mundo, logrando que adquieras conocimientos ms
actualizados y globalizados.
Podrs ingresar a tus clases desde donde ests y las veces que quieras
Al finalizar el curso ENV te brinda un certificado, acreditando haber concluido el curso satisfactoriamente
DURACIN DEL CURSO: 6 meses
MODALIDAD: 100% Virtual
CURSO VIRTUAL INTERNACIONAL APLICADO AL DESARROLLO MUSCULAR
Escuela Nutricional Virtual ENV Of de Cursos de nutricin: Av. Petit Thouars 1109 (frente a canal 5)
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MDULOS TEMAS
MDULO I:
FISIOLOGA MUSCULAR
Miologa aplicado al desarrollo muscular
Composicin, tipos y funciones musculares
Clasificacin de fibras musculares
Factores de entrenamiento para la hipertrofia
MDULO II:
INFLUENCIA DE LA ALIMENTACIN EN EL DESARROLLO MUSCULAR
Definiciones sobre: Alimento, alimentacin, nutricin, nutriente
Influencia de la alimentacin en la hipertrofia muscular
Papel fundamental de los Macronutrientes y micronutrientes en el desarrollo muscular
MDULO III:
CARBOHIDRATOS, FUNCIN, NDICE Y CARGA GLICMICA EN LA HIPERTROFIA MUSCULAR
Clasificacin de los carbohidratos
Funcin en el organismo
ndice glicmico y carga glicmica
Fibra funcional y su importancia en el desarrollo muscular
MDULO IV:
PROTENAS, VALOR BIOLGICO E
HIPERTROFIA MUSCULAR
Funciones de las protenas
Propiedades
Valor biolgico de las protenas
Recomendaciones de fuentes proticas para actividades de fuerza
MDULO V:
AMINOCIDOS, VALOR NITROGENADO Y
EL DESARROLLO MUSCULAR
Aminocidos esenciales
Aminocidos no esenciales
Metabolismo de los aminocidos en el msculo
Valor Nitrogenado
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MDULO VI:
LPIDOS E INFLUENCIA EN LA HIPERTROFIA MUSCULAR
Clasificacin de los lpidos
Funcin de los lpidos
Digestin y absorcin de los lpidos
Metabolismo de los lpidos en el ejercicio de fuerza
Hormonas lipdicas
Fuentes lipdicas en el Desarrollo muscular
MDULO VII:
VITAMINAS, MINERALES Y DOSIS
RECOMENDADAS
Clasificacin y funcin de las vitaminas y minerales
Fuentes
Efectos en el ejercicio fsico
Recomendaciones en el deportista de fuerza
MDULO VIII
DIGESTIN Y BIOQUMICA DE LOS
ALIMENTOS
Metabolismo
Vas metablicas
Anabolismo y Catabolismo muscular
Digestin, absorcin y transporte de nutrientes
MDULO IX
SISTEMA ENDOCRINO Y HORMONAS
IMPLICADAS EN LA HIPERTROFIA
MUSCULAR
Funciones de las hormonas en el organismo
Clasificacin de las hormonas que intervienen en la hipertrofia muscular (Insulina, Hormona de crecimiento, Testosterona, Cortisol y otros)
Hormonas anablicas y catablicas muscular
MDULO X
BIOENERGTICA DEL MSCULO EN ENTRENAMIENTOS DE FUERZA Y RESISTENCIA
Bioenergtica de la accin muscular
Procesos exergnicos y endergnicos
Vas: energa, fosfgeno, glucoltica y aerbica
Fatiga muscular
MDULO XI HIDRATACIN, EQUILIBRIO HDRICO E
HIPERTROFIA MUSCULAR
Funciones del agua y electrolitos en el entrenamiento
Electrolitos que se pierden durante el entrenamiento
Balance hdrico en el culturista
Guas de hidratacin para hipertrofiar el msculo
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MDULO XII
AYUDAS ERGOGNICAS Y
SUPLEMENTACIN APLICADO AL
DESARROLLO MUSCULAR
Antecedentes de ayuda ergognica
Concepto y tipos de ayuda ergognica
Suplementos de tipo: protico, energtico, lipdico y otros
Prescripcin, dosis y efectos del consumo de suplementos
MDULO XIII
EVALUACIN NUTRICIONAL,
ANTROPOMTRICA,
CIENANTROPOMTRICA Y DESARROLLO
MUSCULAR
Evaluacin nutricional funcional para la hipertrofia muscular (diettica y clnica)
Evaluacin antropomtrica y cineantropomtrica en culturistas
Interpretacin de resultados antropomtricos para la planificacin del entrenamiento y la dieta
MDULO XIV:
GENTICA, SOMATOTIPO, COMPOSICIN CORPORAL
Gentica e hipertrofia muscular
Somatotipo, clasificacin y la implicancia en el desarrollo muscular
Composicin corporal y mtodos de evaluacin
Frmulas para determinar la composicin corporal
MDULO XV:
FORMULACIN Y DOSIFICACIN DE DIETAS ANABLICAS
Necesidades Calricas y nutricionales para hipertrofiar el musculo
Determinacin del gasto energtico metablico basal
Determinacin del gasto energtico por AF y total
Clculo de macronutrientes, micronutrientes y caloras
Distribucin de nutrientes por comida al da
Modelo de dietas anablicas saludables
MDULO XVI:
TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y VIGOREXIA RELACIONADOS AL DESARROLLO MUSCULAR
Trastornos alimenticios relacionados con el entrenamiento
Vigorexia o dismorfia, causas e hipertrofia muscular
Recomendaciones para prevenir la vigorexia
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*Una vez entregado el Examen Final Desarrollado, se har entrega del Certificado
MDULO XVII:
PRESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD FSICA ORIENTADA A LA HIPERTROFIA MUSCULAR
Actividad fsica, ejercicio, entrenamiento y desarrollo muscular
Fundamentos biomecnicos del entrenamiento
Planificacin del entrenamiento
MDULO XVIII:
PRCTICA DE LABORATORIO
Reconocimiento qumico de suplementos proteicos adulterados
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