Post on 05-Jul-2015
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR DE UNIVERSIDADESUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “SIMÓN RODRÍGUEZ”NÚCLEO LOS TEQUES.
INFORME DE VISITA DE EL JARILLO
PROFESOR:VARELA ALBERTO
PARTICIPANTE:LUIS GONZÁLEZ BARILLAS
CIV-10.380.717
Los Teques, Junio 2011
1RA PARADA:
Reseña Histórica de la Población El Jarillo.
La historia de esta localidad se remonta a 1890, cuando los hermanos Gregorio y Emilio
Breidembach, fundaron el pueblo El Jarillo, que recibe su nombre por una planta de la zona
llamada del mismo modo.
En esta primera parada, observamos una cordillera que
antiguamente era llamada el camino de los Españoles que
comunicaba el pueblo de San Pedro de los Altos con esa
comunidad que Los Teques en ese momento no existía, los
primeros habitantes de este pueblo provienen de la Colonia
Tovar, en los años 50 se dedicaban únicamente al cultivo de hortalizas.
El cultivo de Duraznos llega a Venezuela en principio a la Ciudad de Caracas, y
aproximadamente en el año de 1700 es introducido a la población de El Jarillo, motivado a
que las condiciones climáticas en Caracas no eran las adecuadas para el desarrollo de este
cultivo, motivado a que requiere bajas temperaturas para ser cultivado, en principio los
fundadores de este pueblo de los altos mirandinos lo usaban para consumo propio, hasta
que descubrieron que aplicando ciertas técnicas de cultivo ya que se trata de una planta de 4
estaciones. Así fue creciendo el cultivo de durazno hasta hacerse responsable del progreso
económico de la mayoría de los pobladores de la región.
2DA. PARADA:
El Clima en el Jarillo:
Esta ubicada en los Altos Mirandinos aproximadamente a 30 Km. de la ciudad de Los
Teques y a unos pocos kilómetros de nuestro pueblo hermano, La Colonia Tovar. Con un
clima promedio de 18°C y una altura que va desde los 1200 a 1700 m.s.n.m.
Esto es importante ya que el cultivo de durazno debe plantarse de 900 a 2100 m.s.n.m.,
pero es muy importante tomar e cuenta que no todas las especies de duraznos se plantan a
esta altura, por ejemplo la especie Okinawa, debido al clima en la zona se da en diferentes
alturas, con una diferencia de 100 metros, es muy importante resaltar que el cambio en la
altura y el clima puede ser favorable como desfavorable para la planta.
3RA. PARADA.
Visita a los Cultivos de Ciruela propiedad del Productor de nombre Humberto:
MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA
Familia: Rosáceas.
Género: Prunus.
Especie: Prunus domestica L:.
Origen: Caúcaso, Anatolia y Persia.
Planta: árbol de tamaño mediano que alcanza una altura máxima de 5-6 m. Tronco de
corteza pardo-azulada, brillante, lisa o agrietada longitudinalmente. Produce ramas alternas,
pequeñas, delgadas, unas veces lisas, glabras y otras pubescentes y vellosas.
Sistema radicular: raíces largas, fuertes, plegables, tortuosas, poco ramificadas y poco
profundas, que emiten con frecuencia vástagos.
Hojas: árbol caducifolio de hojas oblongas, aserradas, de color verde, liso por el haz y
pubescente por el envés.
Flores: aparecen en pequeños ramos cortos de un año de edad. Son blancas, solitarias, con
pedúnculos más cortos que los de las flores del cerezo, pubescentes, aplastados y con
pequeñas yemas de escamas ásperas. Tienen un tálamo en copa, en cuyo borde se insertan
los sépalos, los pétalos y los estambres, mientras que en el fondo se inserta el ovario. Los
sépalos son 5 y los pétalos se alternan con aquéllos también en número de 5, están libres,
estrechados en la base y presentan el borde ondulado. Los estambres son numerosos y
presentan anteras bilobuladas. El ovario es de forma oval y encierra en una sola cavidad dos
óvulos.
Fruto: drupa redonda u oval recubierta por una cera blanquecina (pruina), de color
amarillo, rojo o violáceo, con pedúnculo mediano, peloso, con hueso oblongo, comprimido,
algo áspero y que por un lado presenta una sola costilla. Dentro del hueso se encuentran dos
semillas o más frecuentemente una sola, por aborto de la
otra. Las semillas pierden después de un mes la facultad
germinativa.
Por información del señor Humberto el nos informa que la planta se desarrolla en clima
frío y disminuye su metabolismo para prepararse para el invierno, es por ello que el color
de sus hojas cambian al color amarillo y marrón, esta planta se le debe aplicar de 250 a 800
horas frío.
Es por ello que en nuestro país como no se cuenta con las 4 estaciones de clima, hay que
aplicarle un manejo especial para que la planta produzca floración, necesariamente hay que
desfoliarla para poder cosechar dos veces al año.
Se le aplica un desfoliador denominado Inifol C.S., este es un fitoregulador Inorgánico a
base de un ingrediente activo llamado Clorato de Sodio, se usa en la planta con el fin de
facilitar la cosecha diez días antes de la misma.
Luego del desfoliante nos indica este productor que se le aplica a la planta un producto
denominado Dormex, es un regulador del crecimiento que rompe la dormancia y estimula
la brotación de las yemas.
A las plantas nos informa el productor que se le aplica cada 15 días insecticida para
contrarrestar las diferentes plagas que atacan a los cultivos de ciruela. Se observo en el
cultivo una variedad de plantas de ciruela sanas, pero también se observaron plantas con un
hongo llamado tiña que las ataca periódicamente, a mi parecer pienso que el ataque se da en
mayor proporción en las plantas que tienen muchos años produciendo, por ejemplo el
ejemplar observado en una planta de 25 años, puede ser también debido al uso excesivo de
productos químicos que la pueden hacer con el tiempo muy susceptible a las plagas.
Este desfoliante se le aplica a la planta dos veces al año, básicamente que cubra la planta
y luego según el productor al otro día se le aplica el Dormex, o generador de frío.
Hay que tener especial cuidado con la aplicación del producto en la temporada de lluvia,
si es aplicado y en ese momento llueve, el agua lo degrada rápidamente, si es así tiene que
ser aplicado nuevamente a los 8 dias.
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Género: Prunus
Especie: P. persica
CLASIFICACIÓN DE LOS DURAZNOS:
El profesor en esta oportunidad nos indica no da una explicación en cuanto a la
clasificación de las especies de Duraznos.
Pubescentes o lisos.
Vellosos con pulpa adherida.
Vellosos con la pulpa no adherida.
Nos indica que luego de la desfoliación en la planta de Durazno crece una yema nueva y
esta es la que a futuro va a producir el fruto, la yema anterior deja automáticamente de
producir frutos.
En relación a las enfermedades que atacan a las plantas de duraznos existe una llamada
mal de munición que se puede combatir con un producto llamado Antracol y se aplica de
200 a 250 g/hl., y se repite la dosis cada 20 dias, además la fruta presenta una especie de
gomosis que realmente no se sabe que la produce.
Las caídas de frutas y hojas se debe a un control hormonal de la planta, se nos explico
también sobre la zona de abscisión que realiza la planta digamos que adrede para que en
tiempo de sequía caiga la hoja.
En conclusión las enfermedades más comunes en el cultivo de durazno son las
denominadas cenizas.
4TA. PARADA.
Plantación de Higos.
En esta visita a estos cultivos nos atendió el Señor Gómez, no indica que a estas plantas
no hace falta aplicarles ningún producto como el Dormex, no es necesario inducirle el frio
para la formación de yemas, tiene alta adaptabilidad a el clima del Jarillo, así como también
al clima caliente, su propagación es por medio de estacas es necesario aplicarle azufre por
aspersión preparándose un Kg. Del producto en aproximadamente 200 litros de agua.
Hay que podarla luego de cada cosecha para que las ramas nuevas posteriormente
produzcan los frutos, la cosecha se realiza para el momento que la fruta presenta un color
rojizo en la parte central.
En cuanto al abonado de la tierra es utilizado Urea y gallinaza, este cultivo lo expresa el
señor Gómez en la población del Jarillo no presenta dificultad alguna, solamente hay que
tenerle un buen manejo.
Llamo mi atención específicamente a parte del cultivo de los Higos, fueron las plantas
de Ciruela que este productor tiene en su terreno, motivado que los frutos son de mayor
tamaño que los de la plantación del señor Jesús, esta diferencia puede estar relacionada con
el proceso de abonar la tierra, el señor Jesús utiliza solamente utiliza químicos mientras que
el señor Gómez utiliza Urea y Gallinaza.