Post on 01-Jul-2015
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INNOVACIONES PARA LA MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD DE LA PAPAINNOVACIONES PARA LA MEJORA DE LA COMPETITIVIDAD DE LA PAPADr. Arturo Flórez Martínez
Jefe del INIA
Organismo público adscrito al Ministerio de Agricultura
y Riego
Ente Rector y Autoridad Técnico Normativa del Sistema Nacional de
Innovación Agraria - SNIA
Responsable del diseño y ejecución de la estrategia
nacional de innovación agraria
Instituto Nacionalde Innovación Agraria
Generación de cultivares.
Generación de nuevas razas.
Tecnologías de manejo.
Conservación de Recursos Genéticos.
Ensayos de identificación y eficiencia de cultivares comerciales.
Producción de plántulas in vitro.
Opinión técnica para la protección de los derechos de Obtentores de variedades vegetales.
Investigación e Innovación
Programa Nacionalde Innovación Agraria
Programa Nacional de Innovación Agraria
Consolidación del Sistema Nacional de Innovación Agraria
PIP 1
Mejoramiento de los Servicios Estratégicos
Innovación AgrariaPIP 2
Estructura del Programa
1. Fortalecimiento del INIA como Ente Rector del Sistema Nacional de Innovación Agraria (SNIA) Políticas, prospectivas, seguimiento y evaluación Gestión del conocimiento Coordinación interinstitucional pública y privada Promoción del mercado de servicios para la innovación
2. Afianzamiento de los Servicios de Innovación Fondo para Investigación Adaptativa, Fondo para Extensión, Fondo para el desarrollo de semilleristas
3. Impulso a la creación de Competencias Estratégicas en I+D+i Fondo para investigación estratégica Capacitación por competencias
PIP 1: Consolidación del SistemaNacional de Innovación Agraria - Componentes
1. Gestión organizacional e institucional, rediseño de sistemas y procesos del INIA y articulación con agentes internacionales y nacionales Modernización de la gestión institucional normativa y
estratégica del INIA Mejoramiento y desarrollo de las relaciones interinstitucionales
del INIA Modernización de la organización y de los sistemas y procesos
de gestión INIA2. Apoyo en la mejora de procesos de gestión y ejecución de la
investigación y transferencia Mejora de las capacidades de los Recursos Humanos Fondo de investigación estratégica, investigación regional y TT Mejora de los recursos físicos de las Estaciones Experimentales
PIP 2 Mejoramiento de los ServiciosEstratégicos Innovación Agraria - Componentes
PAPA
CAFÉ/CACAO
MAÍZ
ARROZ
PIP 2: Programas Nacionalesde Investigación
Biotecnología y recursos genéticos
Cambio climático y sostenibilidad
ambiental
Manejo post-cosecha
Socio-economía, mercados y sistemas
de apoyo a la TT y extensión en las
regiones
PIP 2: Programas Transversales
BRECHAS TECNOLÓGICAS
EN CULTIVOS PRIORITARIOS
RECURSOSGENÉTICOS
INVESTIGACIÓN AGRONÓMICA
INVESTIGACIÓN BIOTECNOLÓGICA
TECNOLOGÍAS PRODUCTIVAS
SEMILLAS MEJORADAS
PAQUETES TECNOLOGICOS
TRANSFERENCIATECNOLOGICA
EXTENSIÓN: GOBIERNOS
REGIONALES Y LOCALES
EXTENSIÓN: UNIVERSIDADES,PRIVADOS Y ONG
PNIA: Estrategia Operativa
EEA Baños del Inca
EEA Santa Ana
EEA Canaán
EEA. Illpa
EEA. Andenes
Programa Nacional de Innovación en Raíces y Tuberosas: Papa
Producción de papa: Problemas
Rendimientos inadecuados,
Periodos vegetativos largos,
Susceptibilidad a factores bióticos,
Poco rango de adaptación en cultivares de papa
VARIEDADES LIBERADAS EN PAPA EN LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS
Producto Nombre del cultivar Región de liberación Estación Experimental Agraria AñoPapa INIA 321 - Kawsay Junín Santa Ana 2013Papa INIA 318 - Xauxa Junín Santa Ana 2011Papa INIA 319 - Real Sicaina Junín Santa Ana 2011Papa INIA 316 - Roja Ayacuchana Ayacucho Canaán 2010Papa INIA 317 - Altiplano Puno Illpa 2010Papa INIA 315 - Anteñita Cuzco Andenes 2009Papa INIA 313 - Wankita Junín Santa Ana 2008Papa INIA 314 - Tocasina Junín Santa Ana 2008Papa INIA 310 - Chucmarina Cajamarca Baños del Inca 2007Papa INIA 311 - Pallay Poncho Cuzco Andenes 2007Papa INIA 312 - Puca Lliclla Cuzco Andenes 2007Papa INIA 309 - Serranita Junín Santa Ana 2005Papa INIA 307 - Colparina Junín Santa Ana 2002Papa INIA 308 - Puneñita Puno Illpa 2002Papa INIA 305 Cajamarca Baños del Inca 2000Papa INIA 301 - Chotana Cajamarca Baños del Inca 1999Papa San Juan INIA Puno Illpa 1995Papa María Bonita INIA Junín Santa Ana 1995Papa Chaglina INIA Junín Santa Ana 1995Papa Canchán Huánuco Canchán -Hco. 1993Papa Amarilis INIA Huánuco Canchán -Hco. 1993Papa Kori INIA Cajamarca Baños del Inca 1993
Fuente: CIP
Nombre de la variedad
Tasa Adopción (%)
Area en hectáreas
Canchán 22.4 57,900Yungay 14.6 37,600Perricholi 7.6 19,700Amarillis 7.1 18,200Chaccro 5 12,900Cica 4.4 11,200Peruanita 4.2 10,800Amarilla/Lim 3.8 9,700Andina 3.1 8,100Huayro 2.8 7,300Ccompis /FBL 2.6 6,800Chaska 2 5,400Liberteña/RONN 1.8 4,500Imilla Negra 1.6 4,200Imilla Blanca 1.1 2,800Piñaza 1.1 2,800
Variedades de papa liberadasen Perú
ATAHUALPACHAGLLINA
PERRICHOLI
KORI
AMARILIS
CANCHAN
INIA 301
Variedades liberadas en el Perú
Variedades liberadas en el Perú
MARIA REICH SAN JUAN
PUNEÑITASERRANITACOLPARINA
INIA 305
Variedades liberadas en el Perú
TOCASINA
PALLAY PONCHO
CHUCMARINA
WANKITAROJA AYACUCHANA
PUKA LLICLLA
Variedades liberadas en el Perú
REAL SICAINA
ALTIPLANO
XAUXA KAWSAY
ANTEÑITA
Innovación al futuro
La liberación de nuevas variedades de papa, NO estará enfocada solo en incremento del rendimiento y riesgos ambientales.
Se buscará además del incremento en rendimiento, mejorar la CALIDAD (proteínas, minerales, etc.)
Para este fin, los programas de investigación transversales del INIA, (BIOTECNOLOGIA Y RECURSOS GENETICOS Y CAMBIO CLIMATICO), tendrán mayor participación.
Las liberaciones de nuevas variedades, se validaran en parcelas de asociaciones de productores, para lograr la ADOPCION DE LA NUEVA VARIEDAD.
Cajamarca Cusco Junín Huánuco Puno
CAJ007.3CAJ010.3CAJ003.4
Buen rendimiento, menor daño por rancha
393318.5393339.242393351.15393265.7Alto rendimiento
393330.3 superior a testigo Canchan
387096.2, 96CLB1.8 yJH1474.15: Buena calidad industrial para hojuelas.
Los clones RC296.43B, 387096.2 y B2C3034B superaron en rendimiento a testigos (Capiro y Canchan),
L0L164, buena calidad industrial y alto nivel de resistencia a rancha en 3 localidades
Alianza con Sierra exportadora para evaluar el clon 393077.54 Rango de rendimiento: 41. a 36. t/ha.
Rendimientos de clones:RC2-96-43B: 32.78t/haRC20-99-48: 28.11t/ha Mayores al testigo Canchan.
Daños de enfermedades, plagas y efectos adversos de clima menores que Canchan.
Investigación de clones avanzados de papa con métodos participativos
Por recombinación genética gradual se viene seleccionando varios clones de papa de los cuales, los más sobresalientes son:
Tubérculos del Clon RC 20-01-17
Tubérculos del Clon RC 20-01-1
Tubérculos del Clon RC 20-01-15
Tubérculos del Clon RC 2-96-12B
INIA está desarrollando nuevas variedades de papa con tolerancia a heladas y sequías
Mejoramiento Genético paraCalidad Nutricional y Precocidad
Objetivos
1. Desarrollar familias utilizando progenitores de papa nativa de pulpa pigmentada.
2. Obtener progenies con alto contenido de materia seca, minerales, antocianinas y carotenoides.
3. Obtener progenies con periodo vegetativos cortos (precoces).
4. Seleccionar clones mejorados de alta calidad nutricional (biofortificado) y precoces en campo de agricultores por selección participativa.
Clon 508110.14, con 34.25 % de MS, carotenoides totales en peso fresco de 1416. ug/100 g hasta 4135. ug/100 g p.s
Clon 509160.11, con contenido de MS 30.71% de, Fe (12 mg/kg) y Zn (12 mg/kg)
Clon 509160.15, 37.82 % MS, Fe (14 mg/kg) y Zn (10 mg/kg)
Clon 501123.17, con 32.5 % de MS, valor antioxidante 1456 trolog. Pulpa morada intensa
Resultados
INIA 302 AMARILIS
Producción de semilla básica
Existe alta demanda para la producción de semilla de variedades nativas mejoradas, por cuanto en el país se produce papa en 19 regiones.
El INIA, cuenta con la infraestructura productiva y el personal capacitado, para la producción y abastecimiento de semilla de calidad
Resultados en parcelas demostrativas
Año de Liberación
Variedades Rend (t/ha)
PrecocidadDías
Reacción Rancha
Promedio General
t/ha
20022002200520072007200720082008200820102010
PuneñitaColparinaSerranitaChucmarinaPallay PonchoPuka LlicllaWankitaTocasinaAnteñitaRoja AyacuchanaAltiplanoTestigo:
INIA-307INIA-308INIA-309INIA-310INIA-311INIA-312INIA-313INIA-314INIA-315INIA-316INIA-317
20 – 3030 - 3540 - 5035 - 4025 - 3018 - 2433 - 4030 - 4025 - 3030 - 4020 - 30
160 - 170150 - 160120 - 150110 - 120120 - 150120 - 150140 - 160110 - 130140 - 160130 - 150110 - 120
ResistenteMod. Resis.ResistenteResistenteResistenteResistenteResistenteResistenteResistenteResistenteTolerante
22.3318.4425.3929.1723.5021.4024.1723.6721.7025.6018.6016.50
Resultados en parcelas demostrativas
Aplicación del Enfoque Participativo en Cadenas Productivas en clones élite y nuevas variedades
Localidades: Provincias de Huamanga, Huánuco y Huancayo como abastecedores de la variedad Serranita, liberada en el 2005, con excelentes propiedades culinarias para sancochado y fritura, resistente a la rancha, rendidora y rústica.
Mercado Objetivo: Lima
Procedimientos: Identificación de grupos impulsores del producto, encargados de articular con los demás actores de la cadena productiva y comercial: Establecer alianzas estratégica
Definir los segmentos de mercado potencial
Lanzamiento de la variedad en los mercados urbanos.
Primera Fase• 85 encuestas para el «Estudio Cualitativo» sobre la situación actual y perspectivas comerciales
Comerciales de la variedad serranita y «Focus Group»
• Presentación de la variedad Serranita para definir conjuntamente, los detalles de la articulación comercial y la llegada del producto al mercado. Se realizó en Lima y asistieron 110 personas.
Segunda Fase• Reuniones con los actores identificados en la primera fase para definir y analizar las
oportunidades de negocios.• Plan de acción y Línea de negocio: restaurantes, procesadoras o comerciantes
Tercera Fase• (Pendiente) Coordinación con los mayoristas para el abastecimiento a mercados y con los
procesadores para el abastecimiento a restaurantes,
Resultados
El INIA viene implementando el Registro Nacional de la Papa Nativa Peruana para inscribir los cultivares de papa nativa como Patrimonio de la Nación, mediante un trabajo de sistematización, ordenamiento y homologación de información de datos de pasaporte y de caracterización morfológica a nivel de planta, flor y tubérculo, provenientes de diferentes instituciones públicas y privadas a nivel nacional.
Los descriptores mínimos utilizados para caracterizar las papas nativas son 18, referidos al color, intensidad y distribución a nivel de la flor y el tubérculo, forma de tubérculo, profundidad de ojos y color de brote.
El Registro Nacional de laPapa Nativa Peruana
La papa es un cultivo muy complejo con 9 especies y con una alta variabilidad distribuida en el ámbito de 19 departamentos del Perú, con información dispersa e incompleta para fines de registro (con descriptores definidos), por lo que es necesario completar dicha información a fin de darle identidad a cada cultivar y contribuir a la protección de la biodiversidad del material genético de origen peruano. Si no está bien documentado no podremos protegerlo.
Actualmente el RNPNP cuenta con 3769 registros que vienen siendo validados.
Los cultivares inscritos en el RNPNP son 566 con la totalidad de descriptores para fines de registro y provienen principalmente de las regiones de Cusco, Puno, Huancavelica, Junín y Cajamarca.
El Registro Nacional de laPapa Nativa Peruana
• Se ha sistematizado catálogos sobre papas nativas, publicadas por diferentes instituciones a nivel nacional, los cuales fortalecen el proceso de documentación e implementación del RNPNP.
El Registro Nacional de laPapa Nativa Peruana
Se tiene que homologar la información en cuanto a nombres locales de las variedades a nivel regional, hay sinonimias que en muchos casos pueden representar duplicados.
Se requiere acercarnos a las comunidades altoandinas que conservan papas nativa y realizar en forma participativa la Caracterización (se requiere presupuesto).
Este proceso de registro requiere sistematizar y completar información mediante estudios de caracterización morfológica, citológica, taxonómica y molecular.
Se hace un llamado a todos a compartir información que contribuyan a dar identidad a los cultivares de papa nativa del Perú, así tendremos una cifra más próxima a la realidad en cuanto al número de variedades de papa que tiene el Perú.
El Registro Nacional de laPapa Nativa Peruana
Tasa de Uso de Semilla de Clase Certificada
33.4%
58.7%
9.7%
0.1% 0.4% 0.9% 0.5%5.5%
14.14%
Fuente: Organismos Certificadores, INIA - EEA'sElaboración: Programa Especial de la Autoridad en Semillas-DEA
Eso se explica por:
Tradicionalmente se siembra con semilla propia (seleccionada por el agricultor de sus propias siembras).
Intercambio tradicional de semillas en ferias o por vecinos.
Buscar el ahorro en el costo de la semilla.
Comercio ilegal.
Desconocimiento de uso de semilla certificada.
Poco acceso a la semilla certificada.
Adquisiciones de los Gob. Locales y Regionales de semilla de procedencia desconocida.
POR ELLO, EL INIA A TRAVÉS DEL PROGRAMA ESPECIAL DE LA AUTORIDAD EN SEMILLAS, VIENE REALIZANDO LAS SIGUIENTES ACCIONES:
Tasa de Uso de Semilla de Clase Certificada
TRÍPTICO ELABORADO PARA PRODUCTORES DE PAPA
Promoción: Eventos de sensibilización del uso de semilla de calidad
CULTIVARES COMERCIALES DE LOS CUALES SE HA PRODUCIDO SEMILLA CERTIFICADA EN LA CAMPAÑA 2012 - 2013
Ccompis CICAHuayro INIA - 303 (Canchán)Peruanita YungayTumbay INIA 302 - AmarilisHuayro Rojo INIA 309 - SerranitaAmarilla del Centro UNICAMURU HUAYRO CapiroImilla Blanca PerricholiIMILLA NEGRA LiberteñaLOQ´A AndinaPIÑAZASANI IMILLA
Registro de cultivares comerciales: 101 cultivares de papa inscritos
Certificación: Producción de semilla certificada de papa (Campaña 2012-2013)
Pre-básica Básica Básica II Registrada Registrada I Registrada II Certficada Certificada I Autorizada Autorizada IApurímac 13,800 13,800Ayacucho 600 9,080 3,600 13,280Cajamarca 56,400 30,000 59,950 146,350Huancavelica 68,500 133,000 55,200 256,700Huánuco 157,200 148,800 18,000 324,000Junín 1,000 60,319 3,100 180,400 11,000 391,800 208,700 856,319La Libertad 55,100 55,100Lambayeque 4,000 3,000 4,500 12,800 4,000 15,000 43,300Puno 12,000 21,400 33,400
1,000 129,419 20,900 482,680 60,900 23,800 666,500 34,000 248,100 74,950 1,742,249
Región Cultivar Categoría
TOTAL
SUB TOTAL
Fuente: PEAS-DEA-INIA
Genética
1 000 k
Categorías
superiores
717 699 k
Categorías comerciales1 023 550 k
Semilla para producción de
categoría Básica por el obtentor
Semilla para producción de categoría Certificada
por productores de semilla registrados
Semilla para los agricultores
Supervisión al comercio desemilla certificada de papa
Operativos de supervisión con el apoyo de la PNP y en forma articulada Región Junín, Arequipa, Apurímac para evitar la movilización de semilla ilegal (tubérculo consumo que se vende como semilla, engañando a los agricultores.
Transferencia de tecnología
Participación en feria
Beijing.- Personal del Museo de la Papa muestra una enorme papa.
El presidente del Congreso Mundial de la Papa, David Thomson, anunció que el IX Congreso Mundial de la Papa se llevará a cabo en Yanquing, a 65 km de Beijing (China) del 28 al 30 de julio de 2015.
GRACIAS