Integrantes:

Rodríguez Gabriela

Rodríguez Elizabeth

Francese

s Austriacos

GriegosÁrabes

Alemanes

Reseña Histórica

1) Pasta o Arroz (medio día)

2) Carne , pollo o pescado

3) Postre

Africanos

Parmigiano

Grana Padano

Arroz

Cannolo

Risotto Aceituna

Trigo

Socialización

Orégano/ condimentos

EL Renacimiento

XVI

RecetariosEspecies

La Mesa

Lo dulceEstofados

Cítricos

Salsas

Refinamiento y prestigio

Distinción Social Para la sociedad de la corte

Entradas

Ensaladas Mayores aromas

Lasaña

Historia de la Pizza

•No existía Constancia escrita de su existencia hasta el siglo XIX

•Plato innoble

Pellerino Artusi

XVIII

Tomate

Porta San Gennaro

Marinera

margherita

Reina Margherita

Esposa del

Rey Humberto I Saboya

Don Raffaele

Españoles 1554

Tomatí

1889 Capodimonte

Historia de la Pasta

Marco PoloOriente

Para esta fecha se tenía información de la existencia de la pasta

Árabes

Conocieron el trigo antes que los italianos

XIV

XV

XVI

Económico y Versátil

Gastronomía Por Zonas

BIBLIOGRAFIA

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/Chef/italia.htm

http://www.cocican.es/historia%20de%20la%20alimentacion.html