Fondo y Forma.

Ricardo EspinozaYasna Céspedes

Empresa: Kahi Tuna

Área de Desarrollo: Alimenticio / Gourmet.

Descripción:Kahi Tuna desea convertirse en la primera empresa en desarrollar la venta del atún de Isla de Pascua, capaz de crear una marca potente que envuelva la tradición e historia de la isla.

Estrategia/ Misión:

.- Negocio Inclusivo.

.- Comercio justo a lo largo de la línea de producción.

.- Posicionamiento en Hoteles, tiendas gourmet y supermercados nacionales. (segmento: ABC1)

.- Segunda etapa, posicionamiento y exportación.

Fuente: Red de inversionistas / SouthernAngels.

Formatos de venta:

Se desarrollarán tres líneas de productos utilizando la tecnología de ultra freezing: .- Loins (filetes). .- Steaks (porciones). .- Despuntes (en trozos cuadrados).

Fuente: Red de inversionistas / SouthernAngels.

Aspiraciones:

Durante el primer año el objetivo principal es consolidarse en el mercado chileno, y en una segunda etapa ingresar a supermercados que cumplan con el perfil del consumidor final. A partir del segundo año, tienen planificado buscar un socio estratégico para comenzar la exportación.

Con respecto a la exportación un país potencialmente fuerte es Japón.

Fuente: Red de inversionistas / SouthernAngels.

Tratados (exportación):

Estadísticas de www.chilepotenciaalimentaria.cl, hablan de un crecimiento en las posibilidades de éxito en empresas gourmet de un 80% mayores que las que había hace 5 años atrás.

Eso se explica por los tratados de libre comercio con países principalmente europeos y asiáticos.

Fuente: chile potencia alimentaria.

Estadísticas.

Estadísticas.

Competencias directas.

Actualmente el Atún como producto con denominación de origen, es importado desde Ecuador, Costa Rica y Tailandia.

Estos productores abarcan una parte considerable del mercado especifico al que postula Kahi Tuna.

Fuente: chile potencia alimentaria.

Webs/ Competencia

Webs/ Competencia

ContrasteProductos Nacionales:

El producto Atún a un nivel gourmet, no es un producto o un mercado que en Chile sea muy explotado.

Por ende toda comparación o contraste o crecimiento, esta ligado a otros productos de la categoría Gourmet y de cómo estos crean nuevos mercados, en una sociedad como la nuestra.

.- Productos Norte de Chile.

.- Productos Sur de Chile.

ContrasteProductos Masivos:

El producto Atún a un nivel masivo, es un producto muy común y de alto consumo en el mercado nacional.

Este contraste esta pensado en entender como necesidad básica el producto atún, sin tener un concepto gourmet.

Problemas/ Conclusiones:

.- Es un proyecto que en su base se ve muy potente.

.- Falta de implementación.

.- Proyecto en curso, falta de inversionistas.

.- Falta de estudios de rentabilidad del proyecto.

.-Determinar planes de negocios.

.- Creación de una fuerte

IDENTIDAD corporativa.

Estrategias:

.- Grafica enfocada en la Tradición y en un ámbito global.

.- Creación de lazos .

.- Usar como recurso a la misma isla de pascua.

.- Identidad de la empresa y procesos, ligada a la conservación.

.- El origen de isla de pascua es relevante, pero sin llevarlo a la base conceptual del proyecto.

Plan de acción.

GraficasPackaging

ExpositoresWeb

Difusión

Conceptos :

OrigenTradición

Conservación

Tradiciónaborigen

pescaisla

chilenidad

Mostrar al cliente en una

situación real/retail.Funciona?

Contar la historia de la

isla.

Competencia:Mostrar las

realidades de los otros paises,

comparacion con historia o venta de

los atunes.

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los atunes.

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Lenguaje, iconos referentes de la isla.

Errores de la imagen isla de pascua?

Lenguaje, iconos referentes de la isla.

Errores de la imagen isla de pascua?

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Gráficas/ Gourmet.

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Packaging Lata

Estadísticas.Packaging Vidrio

Supermercados /Merchandising

Hoteles /Merchandising

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Difusión

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Ricardo EspinozaDiseño y empresa 2010

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Kahi Tuna