Post on 07-Jul-2020
GILDA
MATRIMONIOS “ANCHOA Y BOQUERÓN“
COCA DE SARDINITAS CON TOMATE
COCA DE ANCHOAS CON QUESO CREMOSO GORGONZOLA
SARDINAS MARINADAS CON PISTO
ENSALADILLA RUSA
CECINA DE LEÓN
TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax
OSTRA (AMÉLIE)
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, TOMATE Y PARMESANO
TOMATE, VENTRESCA DE ATÚN Y PIPARRAS
BURRATA, TOMATE ASADO, CHERRYS Y ALBAHACA
TARTAR DE ATÚN, HUEVO CAMPERO Y PATATAS
STEAK TARTAR
SALPICÓN DE PULPO Y GAMBA DE HUELVA
CARPACCIO DE CARABINERO
FOIE MICUIT CON MERMELADA DE VIOLETAS
LOMITOS DE CABALLA, TOMATE Y PESTO
Ración
2,00€/ud
19,00€
5,00€/ud
5,50€/ud
10,00€
10,00€
17,00€
19,50€
5€/ud
15,00€
16,00€
15,50€
23,50€
22,00€
17,50€
22,00€
19,50€
12,00€
1/2 Ración
10,00€
6,00€
9,50€
12,00€
CHULETÓN DE VACA NACIONAL (45/50 DÍAS DE MADURACIÓN)
SOLOMILLO CON FOIE
RABO DE TORO CON PURÉ DE PATATAS
CANELONES DE SOLOMILLO Y TRUFA
POLLO PINCANTÓN CON SUS PATATAS
MERLUZA DE PINCHO EN SALSA VERDE CON ALMEJAS
LUBINA Y SUS VERDURAS
LENGUADO MENIER
CABRACHO CON CHIMICHURRI** Todos nuestros platazos se hacen a la brasa **
59,90€/kg
25,00€
20,00€
22,00€
19,00€
25,00€
26,00€
28,00€
25,00€
RABITAS DE CALAMAR EN TEMPURA
NUESTRAS PATATAS BRAVAS
ALCACHOFA RELLENA DE RABO DE TORO
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETA DE GAMBA
BOCATÍN DE CALAMARES
BOCATÍN DE RABO DE TORO
PUNTILLA CON PISTO
Ración
17,00€
9,50€
7,50€/ud
2,50€/ud
2,50€/ud
6,50€
6,50€
17,00€
1/2 Ración
6,00€
TOKAJI 5 PUTTONYOSPX COSECHA 2007
ALOIS KRACHER AULESE CUVÉE
8,00€6,00€6,00€
ARROZ “EN LATA” DEL MAR
ARROZ “EN LATA” DE PATO Y AJETES
VERDINAS CON PERDIZ
GARBANZOS CON CARABINEROS Y ESPINACAS
CALLOS DE TERNERA
SOPA DE CEBOLLA (preparación 15 min.)
26,00€
25,00€
23,00€
25,00€
17,00€
15,00€
TARTA FINA DE MANZANA (preparación 12 min.)
TORRIJA DE LA ABUELA
CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE
FLAN DE QUESO, QUE SABE A QUESO
COULANT DE AVELLANA Y CHOCOLATE (preparación 8 min.)
SORBETE DE LIMA Y ALBAHACA
TABLA DE QUESOS (CULTIVO) 2 pax
Ración
8,00€
7,00€
6,00€
7,00€
8,00€
5,00€
19,50€
1/2 Ración
12,00€
GAMBITAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA
TAQUITOS DE MERLUZA CON PATATA PAJA
CHIPIRONES RELLENOS DE SOBRASADA MALLORQUINA
NUESTRAS GAMBAS AL AJILLO
ALBÓNDIGAS DE CHULETÓN
MOLLEJAS A LA BRASA
CHULETITAS DE LECHAL CON SUS PATATAS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CHULETÓN
Ración
21,00€
18,50€
18,00€
16,50€
21,00€
16,50€
22,00€
18,00€
1/2 Ración
12,00€
10,00€
12,00€
Pan y servicio de mesa 2,50€