Post on 13-Feb-2016
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La investigación bioquímicaLa investigación bioquímica
Ana Anzulovich
Taller: Introducción al Rol ProfesionalCoord. Comisión de carrera de Bioquímica
las moléculas constitutivas de la materia viva,las moléculas constitutivas de la materia viva, los mecanismos a través de los cuales estas moléculas interactúan para los mecanismos a través de los cuales estas moléculas interactúan para
dar origen, mantener y perpetuar el estado de la vida,dar origen, mantener y perpetuar el estado de la vida, las leyes y procesos que rigen las transformaciones y el las leyes y procesos que rigen las transformaciones y el
comportamiento de los organismos vivos,comportamiento de los organismos vivos, el conjunto de metodologías de realización e interpretación de el conjunto de metodologías de realización e interpretación de
resultados de análisis clínicos, microbiológicos, toxicológicos y resultados de análisis clínicos, microbiológicos, toxicológicos y
bromatológicos, bromatológicos,
que permitan:que permitan:
DEL PERFIL PROFESIONAL
ARTICULO 4º.-
El Plan de Estudios de la Carrera de Licenciatura en Bioquímica El Plan de Estudios de la Carrera de Licenciatura en Bioquímica
tiende a la formación de profesionales idóneos, capacitados para el tiende a la formación de profesionales idóneos, capacitados para el
estudio de:estudio de:
Taller: Introducción al Rol ProfesionalClase: La Investigación Bioquímica
- Cubrir las necesidades - Cubrir las necesidades académicas y profesionales académicas y profesionales actuales y futuras.actuales y futuras.
- Integrar equipos multi-- Integrar equipos multi-disciplinarios de profesio-disciplinarios de profesio-nales relacionados al mante-nales relacionados al mante-nimiento y recuperación de la nimiento y recuperación de la salud humana.salud humana.
- Acceder a una actualización y perfeccionamiento de Postgrado acorde a - Acceder a una actualización y perfeccionamiento de Postgrado acorde a los progresos científico-técnicos y adecuados a nuevas modalidades de los progresos científico-técnicos y adecuados a nuevas modalidades de ejercicio profesional. ejercicio profesional.
- Iniciarse en la investigación básica y aplicada que contribuyan al - Iniciarse en la investigación básica y aplicada que contribuyan al progreso de la Bioquímica en todos sus aspectos.progreso de la Bioquímica en todos sus aspectos.
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- Capacitar para proponer Capacitar para proponer soluciones a los problemas soluciones a los problemas relativos a la salud, los relativos a la salud, los recursos naturales, la industria, recursos naturales, la industria, el medio ambiente y otros que el medio ambiente y otros que resultan de su permanente resultan de su permanente desarrollo expansivo, en desarrollo expansivo, en general y de la región en general y de la región en particular.particular.
- Tomar conciencia de sus - Tomar conciencia de sus responsabilidades profesiona-responsabilidades profesiona-les, éticas y sociales.les, éticas y sociales.
- Manifestar actitudes de servicio, valoración y solidaridad hacia la salud, Manifestar actitudes de servicio, valoración y solidaridad hacia la salud, considerada como un bien patrimonial de toda la comunidad.considerada como un bien patrimonial de toda la comunidad.
- Poseer responsabilidad profesional para mantener una - Poseer responsabilidad profesional para mantener una actualización constante de sus conocimientos y contribuir a la actualización constante de sus conocimientos y contribuir a la preservación y mejoramiento de la calidad de vida.preservación y mejoramiento de la calidad de vida.
Taller: Introducción al Rol ProfesionalClase: La Investigación Bioquímica
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¿¿QuQuéé es la Ciencia? es la Ciencia?
Ciencia es el conjunto de conocimientos
ordenados sistemáticamente acerca del Universo, obtenidos por la observación y el razonamiento, que permiten la deducción de principios y leyes generales. Es el conocimiento sobre la verdadera naturaleza del Universo.
La ciencia es una actividad creativa, dinámica, entretenida y convocante, que está al alcance de todos, exenta de condicionamientos intelectuales previos.
Es una actividad de búsqueda, que se caracteriza por ser: - reflexiva- sistemática - metódica- objetiva
Tiene por finalidad obtener conocimientos y solucionar problemas científicos, filosóficos y/o empírico-técnicos, y se desarrolla mediante un proceso.
La investigación científica
Taller: Introducción al Rol ProfesionalClase: La Investigación Bioquímica
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El método científico indica el camino que se ha de transitar en esa indagación, mientras que las técnicas precisan la manera de recorrerlo.
El método de investigación en Bioquímica es el método hipotético-deductivo.
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Tipos de investigaciónTipos de investigación
Investigación básica: También llamada investigación fundamental o investigación pura, se suele llevar a cabo utilizando modelos in vivo o in vitro; contribuye a la ampliación de las fronteras del conocimiento, creando nuevas teorías, modificando las ya existentes, dilucidando mecanismos subyacentes a un proceso biológico determinado. Investiga leyes y principios.
Investigación aplicada: es la utilización de los conocimientos en la práctica, para aplicarlos, en la mayoría de los casos, en beneficio del ser humano. Un ejemplo son los protocolos de investigación clínica aplicados a la salud humana.
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- 1915 → Embden y Meyerhof → realizan sus estudios sobre la glucolisis.
- 1920 → Feulgen descubre que hay ADN en los cromosomas con su tinción específica para este compuesto.
- 1925 → Theodor Svedberg → demuestra que las proteínas son macromoléculas, → desarrolla la técnica de ultracentrifugación analítica.
- 1928 → Alexander Fleming → descubre la penicilina. - 1930 → Hans Fischer→ investiga la química de las porfirinas (grupo hem de la
hemoglobina). → Consigue sintetizar hemina y bilirrubina. - 1940 → Melvin Calvin → concluye el estudio del ciclo de Calvin en la foto- síntesis.
- 1945 → Gerty Cori, Carl Cori, y Bernardo Houssay → completan sus estudios sobre el Ciclo de Cori.
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- En la segunda mitad del siglo XX, comienza la auténtica revolución de la bioquímica, especialmente gracias al desarrollo de técnicas experimentales como:
- la cromatografía, - la centrifugación, - la electroforesis, - las técnicas radioisotópicas - la microscopía electrónica, - la cristalografía de rayos X, - la resonancia magnética nuclear, - la PCR (Kary Mullis), - el desarrollo de la inmuno-técnicas…
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Desde 1950 a 1975, se conocen en profundidad y detalle aspectos del metabolismo celular inimaginables hasta ese momento como: fosforilación oxidativa (Peter Dennis Mitchell), ciclo de la urea y ciclo de Krebs (Hans Krebs), así como otras rutas metabólicas.
Se produce toda una revolución en el estudio de: los genes y su expresión; se descifra el código genético (Francis Crick, Severo Ochoa, Har Gobind Khorana, Robert W. Holley y Marshall Warren Nirenberg), se descubren las enzimas de restricción (finales de 1960, Werner Arber, Daniel Nathans y Hamilton Smith), DNA ligasa (en 1972, Mertz y Davis) se obtiene el primer ser vivo recombinante en 1973 (Stanley Cohen y Herbert Boyer), nace así la ingeniería genética, convertida en una herramienta poderosísima con la que podemos obtener un beneficio hasta ahora impensable…
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En 1970 recibió el Premio Nobel de Química. Posteriormente su equipo se dedicó al estudio de las glicoproteínas – moléculas de reconocimiento en las células – y determinó la causa de la galactosemia, una grave enfermedad manifestada en la intolerancia a la leche.
Su voluntad de investigación superó a las dificultades económicas enfrentadas por el Instituto. Con herramientas caseras, Leloir se dedicó a estudiar el proceso interno por el cual el hígado recibe glucosa y produce glucógeno, el material de reserva energética del organismo.
Luis Federico Leloir Luis Federico Leloir (1906- 1987)(1906- 1987)
De 1975 hasta principios del siglo XXI, comienza a secuenciarse el DNA (Allan Maxam, Walter Gilbert y Frederick Sanger), comienzan a crearse las primeras industrias biotecnológicas (Genetech), se aumenta la síntesis de fármacos y vacunas más eficaces, se eleva el interés por la inmunología y las células madre y se descubre la enzima telomerasa (Elizabeth Blackburn y Carol Greider). Se clonan los primeros seres vivos, se secuencia el DNA de decenas de especies y se publica el genoma completo del ser humano (Craig Venter, Celera Genomics y Proyecto Genoma Humano), se resuelven decenas de miles de estructuras proteicas y se publican en PDB, así como genes, en GeneBank. Comienza el desarrollo de la bioinformática y la producción de Anticuerpos monoclonales (César Milstein, Premio Nobel de Fisiología y Medicina, 1984) que se constituyen como herramientas muy útiles en el estudio de los sistemas biológicos. Se obtiene el primer cromosoma artificial. Se inducen artificialmente células, que inicialmente no eran pluripotenciales, a células madre pluripotenciales (Shin'ya Yamanaka). Comienzan a darse los primeros pasos en terapia génica.
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…y en apenas la primera década del siglo XXI!!!
1) La terapia génica: Muchas enfermedades son causadas por malformaciones genéticas, entonces ¿por qué no sustituir los genes defectuosos por otros funcionales y eliminar así el problema?
2) La edad del Universo: en 2001 se obtuvo la estimación más precisa de la edad del cosmos: 13.700 millones de años.
3) Descubrimiento de agua en Marte: ya no es una especulación. En junio de 2008, la sonda Phoenix localizó hielo debajo de una capa de polvo.
4) El Genoma Humano: después de años de investigación, en 2003 se completó definitivamente la secuenciación del genoma humano.
5) El LHC: el Gran Colisionador de Hadrones es un gran conocido para todos. Puesto en marcha durante el recién acabado 2009, se espera que pronto empiece a ofrecer resultados, como el descubrimiento del bosón de Higgs.
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6) La creación de “vida artificial”: el equipo del genetista Craig Venter ha conseguido ensamblar ADN hasta crear una bacteria artificial, la Mycoplasma laboratorium.
7) Descubrimiento de factores de herencia no genéticos. Existen otros sucesos a nivel biomolecular que no tienen que ver con la molécula del ADN en sí, pero que también codifican las características heredadas.
8) El homínido más antiguo: o mejor dicho, la homínida. El fósil de Ardi tiene más de cuatro millones de años y se trata de la evidencia más antigua de la existencia de homínidos.
9) Demostración de la conjetura de Poincaré: uno de los mayores enigmas matemáticos de la historia fue definitivamente resuelto por Grigory Perelman.
10) Las redes sociales: la gran revolución comunicativa de la década, sin duda.
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- La nanotecnología está adquiriendo un papel fundamental, por sus múltiples posibilidades de aplicación en la biomedicina o los dispositivos electrónicos.
- Las prótesis, la regeneración de tejidos y/o la fabricación de músculos artificiales.
- La obtención de materiales con propiedades específicas, a partir del control de las interacciones entre moléculas.
- Imanes contra el cáncer. Entre éstos, están los metalofármacos, que sirven para las terapias anticancerígenas que consisten en el transporte de fármacos mediante campos magnéticos, evitando la toxicidad de los fármacos en el organismo.
…Hacia dónde apunta la Ciencia en estos días?
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…la clínica? o…
la investigaci
ón???
Bioq. Nac. José Luis Arias, mejor promedio (9.69) de todas las promociones de bioquímica de la Argentina (2009).
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Proyectos de Investigación 2010 - 2011FACULTAD DE QUÍMICA, BIOQUÍMICA Y FARMACIA
UNIVERSIDAD
Area DIRECTOR TITULO DEL PROYECTO
PROICO 2-8002
BROMATOLOGIA AGUILAR, ELBA GRACIELA
Recursos Naturales con Potencial Uso en la Alimentación y la Farmacia
PROICO 2-0007
QCA. ANALITICA ANTON, ROSA ISABEL
Evaluación de Contaminantes En Agua, Suelo Y Muestras Biológicas De La Zona Centro De San Luis – Evaluación De Bioindicadores
PROICO 2-0010
QUIMICA BIOLOGICA
ANZULOVICH MIRANDA, ANA CECILIA
Bases Bioquimicas Y Moleculares De la Sincronizacion Y Regulacion Circadiana De la Memoria Y El Aprendizaje En La Senectud
PROICO 2-9800
BROMATOLOGIA BARBERIS, SONIA
Aislamiento, caracterización y purificación de fitoproteasas. Aplicaciones biológicas y tecnológicas
PROICO 2-9300
QCA. FISICA BLANCO, SONIA ENCARNACIÓN
Fisicoquímica Biológica: Estudios Fisicoquímicos de Enzimas y de Fármacos
PROIPRO 2-0107
FARMACOLOGIA CALDERON, CLAUDIA PATRICIA
Estudios de Utilización de Medicamentos en Cuyo
PROICO 2-9502
BIOLOGIA CAVIEDES VIDAL, ENRIQUE JUAN R
Mecanismos e implicancias ecológicas de la función digestiva en vertebrados
PROICO 2-0110
BIOLOGIA CHEDIACK, JUAN GABRIEL
Efecto del ayuno sobre la función digestiva en aves
PROICO 2-9501
BIOL. MOLECULAR CIUFFO, GLADYS MARIA
Estudio Bioquímico-Molecular de Receptores y Mecanismos de Transducción
PROICO 2-8803
MICROBIOLOGIA
CORTIÑAS, TERESA INES
Estudio bacteriológico e inmunológico de patógenos humanos y animales
PROICO 2-9101
QCA. FISICA DEBATTISTA, NORA BEATRIZ
Estructura, Reactividad y Bioactividad de Flavonoides y otros Compuestos Biológicos
PROICO 2-0104
INMUNOLOGIA DI GENARO, MARIA SILVIA
Mecanismos Inmunopatogénicos de Artritris Reactiva y otras Secuelas por Infección con Enterobacterias.
PROICO 2-7303
HISTOLOGIA DOMINGUEZ, NORA SUSANA
Regulación central y periférica de los procesos reproductivos y adaptativos en un roedor autóctono. Estudio del sistema neuroendocrino de control.
PROICO 2-0503
QCA. ORGANICA ENRIZ, RICARDO DANIEL
Búsqueda y Diseño de Nuevos Compuestos de Interés en Química Medicinal
PROICO 2-0101
QCA.FISICA ESTRADA, MARIO
Investigaciones en Química y Bioquímica Molecular
PROICO 2-0002
QCA. ANALITICA
FERNANDEZ, LILIANA
Desarrollo de estrategias químicas innovadoras automatizadas. Aplicación al control de calidad de medicamentos y materiales de interés
PROICO 2-0206
FARMACOLOGIA
FUENTES, LUCÍA BEATRIZ
Caracterización y evaluación clínica-bioquímica- farmacológica de la hipertensión arterial esencial en nuestro medio, factores de riesgo asociados y posibles mecanismos involucrados en su fisiopatogénesis
PROICO 2-8104
QCA. BIOLOGICA
GIMENEZ, MARÍA SOFÍA
Alteraciones celulares inducidas por factores nutricionales, hormonales y del medio ambiente
PROICO 2-8802
MICROBIOLOGIA
LACIAR, ANALÍA LILIANA
Staphylococcus spp. y Listeria monocytogenes. Relevancia en la salud pública y la industria alimentaria.
PROICO 2-7502
QCA. ANALITICA
MARTINEZ, LUIS DANTE
Desarrollo de Metodologías Analíticas Destinadas a la Determinación y Especiación de Vestigios. Aplicaciones en Muestras de Interés Biológico, Farmacéutico, Tecnológico y Ambiental
PROICO 2-9601
INMUNOLOGIA MICALIZZI, BLAS
Plantas Usadas en Medicina Popular en la Argentina. Extractos, Fracciones y/o Compuestos Purificados
PROICO 2-9900
ANATOMIA OJEDA, MARTA SUSANA
Estudios Moleculares y Estructurales del gen MTP (Microsomal, Triglyceride Transfer Protein) en Esteatosis Hepatica No Alcoholica y su Asociación con Enfermedad Cardiovascular (CVD), en Diabéticos Tipo 2.
PROICO 2-8504
FARMACOLOGIA
PELZER, LILIAN
Evaluación Farmacológica y Toxicológica de Productos Naturales. Relación estructura-función
PROICO 2-9302
ANALISIS CLINICOS
RASTRILLA, ANA MARIA
Estudio de la Influencia de la Innervación Ovárica en la Fisiología de la Reproducción
PROIPRO 2-0506
QCA. BIOLOGICA
REZZA, IRMA Identificacion, Purificación y Caracterización de bacteriocinas a partir de Bacterias Lácticas
PROICO 2-9701
MICROBIOLOGIA
SANZ FERRAMOLA, MARIA ISABEL
Biocontrol de Enfermedades Criptogamicas en Productos Frutihortícolas
PROICO 2-9303
MICROBIOLOGIA
SILVA, HUMBERTO DE JESÚS
Estudio y aplicaciones biotecnológicas de bacterias heterotróficas y cianobacterias de interés clínico y ambiental
PROICO 2-7301
QCA. ORGANICA
TONN, CARLOS EUGENIO
QUÍMICA Y APLICACIONES DE PRODUCTOS NATURALES DE PLANTAS
PROICO 2-0303
QCA. BIOLOGICA
VARAS, SILVIA
Efectos de las Hormonas Tiroideas sobre los procesos de adipogénesis de la Glándula Mamaria
PROIPRO 2-0310
MICROBIOLOGIA
VEGA, ALBA Estudio de los aspectos moleculares e inmunológicos en la infección por Helicobacter pylori y su asociación con enfermedad celiaca y parasitosis. Búsqueda de tratamientos alternativos. Impacto en Salud Pública.
PROICO 2-0403
QCA. BIOLOGICA
ZIRULNIK, FANNY
Influencia de la contaminación por Cadmio y Arsénico sobre la producción de soja DM 4800 RR, en la provincia de San Luís, impacto agroeconómico. Estudio analítico, bioquímico y molecular
DirectoraDra. María Sofía Giménez
Objetivo generalObjetivo general
Producir nuevos conocimientos que amplíen o transformen el territorio de la Bioquímica y la Biología en sus diferentes aspectos.
Taller: Introducción al Rol ProfesionalClase: La Investigación Bioquímica
¿cuáles son sus
inquietudes?