Post on 05-Dec-2014
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Las TIC al servicio del sector agrícola PROYECTOS PILOTOS DESARROLLADOS POR GMR CANARIAS
Agenda:
•GMR Canarias.
•Proyectos de la Red Rural Nacional.
•Cronos: gestión de la producción agrícola.
•Baco: gestión vitivinícola.
•Otras soluciones.
• Información adicional.
TIC Tecnologías de la información
y la comunicación
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Programas de facturación Programas de contabilidad
ERP (Enterprise Resource Planning) BI (Business Intelligence)
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Predicción agroclimática Evaluación de rendimientos
Cálculo dosis variables
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Monitoreo logístico Control de procedimientos
Registro de información productiva
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Mejoras en los procesos críticos
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Identificación animal y vegetal Registro y manejo de la
información
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Predicción y control de enfermedades
Control de calidad
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Explotación información genética Almacenamiento y explotación de
información agronómica y climática
Administración económica
Toma de decisiones productivas-económicas
estratégicas
Control operativo de la producción
Maximización de rendimientos
Trazabilidad / Rastreabilidad
Control sanitario y de calidad
Mejora de insumos y procesos
Mejoramiento de maquinaria y herramientas
Gestión general operativa y económica de la empresa
Planificación productiva y eficiencia productiva
Diferenciación de productos
Seguridad alimentaria y regulaciones económicas y
de calidad
Diferenciación de productos y agregación de valor
Agricultura -
Ganadería
Agricultura , ganadería y gestión de insumos y
herramientas
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I+D
OBJETIVOS NECESIDADES
ACTIVIDADES ÁREAS
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Incorporación de tecnología y diseño industrial avanzado
PROYECTOS PILOTOS
BACO Gestión de la información vitivinícola
El proyecto Baco consiste en el diseño, desarrollo e implantación de un sistema de gestión para las empresas vitivinícolas que incluye la gestión de las parcelas de viñedo, la gestión de las bodegas y el proceso de producción.
CRONOS Sistema de información para gestión agrícola
El proyecto Cronos pretende llevar a cabo el desarrollo e implementación de un sistema de Información para la gestión de la producción agrícola.
ECO-IMPLÍCATE Producción ecológica en sociedad
Con este proyecto se pretende acercar a los productores ecológicos al resto de la sociedad, dando a conocer las razones que les motivan a utilizar este tipo de producción, e impulsar con ello el consumo ecológico.
TRUE-KE Plataforma Web de Intercambio de Soluciones e Insumos Agropecuarios
El proyecto TRUE-KE consiste en la construcción de una plataforma virtual de intercambio agrupando la información dispersa que existe sobre el sector, creando un punto de encuentro tanto para agricultores, ganaderos y profesionales del sector primario, así como para otras personas relacionadas o interesadas por el ámbito rural.
CRONOS Software para la
gestión de la producción agrícola
http://animalitosmarta.blogspot.com/2010/10/mi-cuaderno-de-notas.html
Previsiones de producción
Siembra y recolección
Prácticas de cultivo
Venta
Gestión de plagas
Cuaderno de campo
Configuración
Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola
Datos generales de la explotación: • Datos generales del productor y su explotación.
• Descripción general de la explotación.
• Identificación de las superficies agrícolas.
• Maquinaria.
• Instalaciones.
• Tipos de cultivos, plagas, productos fitosanitarios, etc.
Previsiones de producción
Siembra y recolección
Prácticas de cultivo
Venta
Gestión de plagas
Cuaderno de campo
Configuración
Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola
Gestión de la siembra y recolección: • Siembra.
• Recolección.
Previsiones de producción
Siembra y recolección
Prácticas de cultivo
Venta
Gestión de plagas
Cuaderno de campo
Configuración
Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola
Registro de las prácticas de cultivo: • Abonado.
• Riego.
• Analíticas de suelo agrícola, agua de riego y residuos
de plaguicidas.
• Registro de entrada de abonos y fitosanitarios.
• Otras prácticas: podas, deshojados, pases de arada, etc.
Previsiones de producción
Siembra y recolección
Prácticas de cultivo
Venta
Gestión de plagas
Cuaderno de campo
Configuración
Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola
Gestión de plagas: • Registro detección plagas.
• Tratamientos fitosanitarios.
• Suelta de enemigos naturales.
• Trampeos.
Previsiones de producción
Siembra y recolección
Prácticas de cultivo
Venta
Gestión de plagas
Cuaderno de campo
Configuración
Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola
Gestión de venta: • Venta.
• Gestión de lotes.
• Liquidaciones.
Previsiones de producción
Siembra y recolección
Prácticas de cultivo
Venta
Gestión de plagas
Cuaderno de campo
Configuración
Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola
Cuaderno de campo: • Emisión del cuaderno de campo.
• Informes y consultas.
Previsiones de producción
Siembra y recolección
Prácticas de cultivo
Venta
Gestión de plagas
Cuaderno de campo
Configuración
Cronos - Software para la gestión de la producción agrícola
Previsiones de producción: • Calendario siembra y recolección.
• Planificación por campaña.
Menú
Pantalla de
trabajo
Información separada
en pestañas
Información
tipo tabla
Posibilidad de ordenar
los registros
Editar la información
Generación de informes
en Excel
BACO Software para la
gestión vitivinícola
Principal Objetivo del Proyecto:
Mejorar la profesionalización del sector a través del desarrollo de un sistema de información que permita
mejorar la posición competitiva de las pequeñas y medianas empresas mediante la automatización de
diversas tareas dentro de la cadena de valor del sector.
Objetivo Específicos:
Potenciar la introducción de las nuevas tecnologías en el sector vitivinícola.
Facilitar los controles sobre el terreno.
Permitir actualizar la información de cultivos por explotación u otra información
complementaria de la explotación que pudiera ser de utilidad para la planificación de los
viñedos.
Implantar un sistema de trazabilidad, con el que identificar y controlar todo el proceso
recorrido desde su recolección de la uva hasta su destino de venta del vino.
BACO - Gestión de la Información Vitivinícola
GESTIÓN VITÍCOLA
EXPLOTACIÓN
GESTIÓN CULTIVO
CU
AD
ERN
O D
E C
AM
PO
INFO
RM
ES
ACTAS DE VISITAS DE
CAMPO
CONTROL DE PLAGAS
VENDIMIA
BACO - Gestión de la Información Vitivinícola
MA
NTE
NIM
IEN
TOS
ENTRADAS
PROCESOS
SALIDAS
INVENTARIO Y CIERRE ANUAL
LIBROS OFICIALES
GESTIÓN VINÍCOLA
EXPLOTACIÓN
Productor
Campaña
SIG
Otras gestiones
Gestión vitícola:
Módulo de recogida de información en campo de todo lo relacionado con el productor, sus parcelas y
viñedos, mediante la que se podrá realizar inspecciones en campo en Tablet PC.
Control de Plagas
Productos fitosanitarios
Enemigos naturales
Trampas
GESTIÓN CULTIVO
Abonados
Riego
Poda
Otras prácticas
VENDIMIA
Recolección
CUADERNO DE CAMPO /
INFORMES
Productor
Explotación
Cultivo
Abonados
Productos fitosanitario
Plagas Riego
Poda Recolección
Visitas de Campo
Gestión vinícola
MA
NTE
NIM
IEN
TOS
ENTRADAS
BODEGA
SALIDAS
INVENTARIO Y CIERRE ANUAL
LIBROS OFICIALES
Gestión Vinícola
Módulo de gestión de la información de todo lo relacionado con las bodegas y el proceso de producción
ENTRADAS
Uva Vino o mosto
fresco Otras entradas
BODEGA
Situación contenedores
Procesos Analíticas
BODEGA
Situación contenedores
Procesos Analíticas
Encubado Maceración Sangrado Prensado Fermentación alcohólica
Trasiego Desfangado Centrifugación Elaboración de vino espumoso
Elaboración Vino de Licor Crianza Recalificación Prácticas enológicas
Embotellado
BODEGA
Situación contenedores
Procesos Analíticas
SALIDA Ventas
INVENTARIO Y CIERRE ANUAL
Vinos Tranquilos
Vinos espumosos
Vinos de Licor
Productos enológicos
Embotellado
LIBROS OFICIALES
Registro de Vinos Tranquilos
Registro de Vinos espumosos
Registro de Vinos de Licor
Registro de Materias Primas y Productos enológicos
Registro de Prácticas Enológicas
Registro de Embotellado
OTRAS SOLUCIONES
SISTEMA DE PREVENCIÓN, CONTROL Y ERRADICACIÓN DE PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AMENAZAN A LOS PALMERALES
ESTUDIO DEL ESTRÉS HÍDRICO EN PLANTACIONES MEDIANTE IMÁGENES TÉRMICAS DE ALTA RESOLUCIÓN
SATELMAC
INFORMACIÓN ADICIONAL
Información adicional: 1. Portfolios de áreas de GMR Canarias
2. Palmeras
3. Guía útil para compostar
4. Cuaderno de campo
5. Contaminación por nitratos de origen agrario
6. Guía de buenas prácticas sobre la participación y promoción de los jóvenes
en los procesos de desarrollo rural
7. Comercio electrónico
8. Redes sociales
9. Productos de calidad
10.Detalle de las aplicaciones Cronos y Baco
Gracias
SERGIO GONZÁLEZ GONZÁLEZ Jefe del Área de Nuevas Tecnologías
E-mail: sergiogonzalez@gmrcanarias.com
JOSÉ ASTERIO GUERRA GARCÍA Jefe del Área de Agricultura
E-mail: joseagg@gmrcanarias.com