Carlos Cobos BanderaFernando Moreno Priego

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• ¿Cómo se obtienen?• ¿Para qué sirven?• ¿Dónde los podemos encontrar?• ¿Son buenos?• ¿Son malos?• Conclusión• Creditos

• ¿Qué son?

¿Qué son?

• Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado geneticamente mediante ingeniería genética.

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• Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada.

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¿Cómo se obtienen?

• La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (genes) de forma directa, posibilitando la extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes.

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• En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN (contiendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruzamientos dirigidos

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¿Para qué sirven?• Principalmente nos servimos de esta tecnología

para modificar a los alimentos y conseguir que adquieran ciertas características, es decir, mejorarlos:

• Hacerlos resistente a plagas.• Resistentes a condiciones atmosféricas

agresivas como heladas o sequías…• Menos nocivos.• Mas ricos en nutrientes.

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¿Dónde los podemos encontrar?

• No es algo que solo esté en laboratorios, desde que se creo el primer transgénico en 1994 (el tomate Flavr-Savr) podemos encontrárnoslo en cualquier supermercado, viniendo indicado en la etiqueta del producto, o no.

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En el año 2007, los cultivos de transgénicos se extienden en 114,3 millones de hectáreas de 23 países, de los

cuales 12 son paises en vías de desarrollo. En el año 2006 en EEUU. plantaciones de soja lo eran de

variedades transgénicas, así como el 83% del algodón y el 61% del maíz.

¿Son buenos?

• Los trangénicos, no solo sirven para cambiar el color de la fruta, puede hacer que los alimentos sean mas ricos en nutrientes, que necesiten menos agua para cultivarse, que sean resistente a plagas de insectos, reduciendo la perdida de cosecha y el uso de insecticidas altamente contaminantes.

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• Con toda esta clase de mejoras, se podrían hacer llegar estos alimentos a países pobres donde no tienen para comer, donde sus tierras son demasiado áridas para cultivar y no tienen dinero para importar alimentos de los países más ricos.

• Esto reduciría el hambre en el mundo.• Retrasaría la contaminación del planeta.• Al igual con la falta de agua potable.

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¿Son malos?

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Sin embargo, si visitas Internet, solo ves cosas en contra de los

alimentos transgénicos

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¿Cuál es el motivo?

• Ecologistas, como Greenpeace; algunos políticos y asociaciones, estan en contra de los trangénicos, por sus preocupaciones sobre seguridad alimentaria, impactos ambientales, cambios culturales y dependencias económicas.

• Al crear un alimento prácticamente nuevo, puede haber personas alérgicas a él, además, al usar bacterias para la modificacion de estos, puede hacer que algunas se hagan innmunes a los antibioticos que actualmente utilizamos

• Por otro lado también hay discusiones éticas sobre la modificación genética.

• O mentes retrógradas que se oponen a cualquier avance de la ciencia.

• Todo esto crea una gran disputa entre los beneficios y los inconvenientes.

Conclusión

• En mi opinión los transgénicos pueden ayudarnos mucho, por supuesto, tiene riesgos, pero que simplemente hay que corregirlos, y la ciencia lo hará con el paso del tiempo, junto con una buena regulación por parte de los gobiernos que evite los abusos.

• Cuando esto sea una realidad, creo que será muy positivo su uso.

Carlos Cobos BanderaFernando Moreno Priego