Post on 22-Jul-2020
•
•
• •
•
•
•
•
•
•
•
•
€
€
€
€
€
€
Font: MAPEIG Sector Agroalimentari a Catalunya.
•
•
• •
•
•
•
•
•
•
•
•
€
€
€
€
€ €
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€ €
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€ €
€
€
€
€
€
•
•
• •
•
•
•
•
•
•
•
•
€
€
€
€
€ €
€€ €
€
•
•
• •
•
•
•
•
•
•
•
•
€
€
€
Realitat virtual/realitat augmentada Informar els consumidors sobre la informació nutricional i la composició del producte.
Intel·ligència artificial Gestió de magatzems intel·ligents.
Internet de les coses
Blockchain
Impressió 3D/4D
Nanotecnologia
Robòtica
Ciències Òmiques
Gestió de la cadena de fred.
Seguretat alimentària. Seguiment de la cadena de subministrament.
Menjars impresos a partir d'ingredients frescos.
Nano potenciadors del sabor encapsulats.
Pick and place de productes
Foodomics. Elaboració d'aliments funcionals i suplements nutricionals.
591
Graus
687
Màsters
14.914 personal investigador universitari
12
Universitats
208.500 estudiants universitaris
Més de 50 escoles de disseny
Centres de primer ordre per a estudis de negoci i executius
19.600
professors universitaris
La Fundació Alícia, recerca en gastronomia i hàbits alimentaris
El Bulli Foundation: alimentar la creativitat
Vols
directes a
12 ciutats
dels EUA.
BORDEUS
MUNIC
ALGERTUNIS
MILÀ
PARÍS
ROMA
LIÓ
GINEBRA
Servei de
contenidors directe
amb un temps
rècord de trànsit
des d’Àsia fins a
Europa: 21 dies
des de la Xina
LISBOA
Enllaç
privilegiat amb
Amèrica Llatina
gràcies als vincles
històrics, culturals i
econòmics.
CASABLANCA
400 MDE CONSUMIDORS
Connexions preferents amb Àsia (Canal de
Suez) i una extensa
comunitat asiàtica
138 vols mensualsa Àsia-Pacífic.
Connexió amb
més de 64
ciutats del nord
d’Europa en
menys de 3
hores
MADRID
CATALUNYA
Principals empreses internacionals amb
centre logístic a Catalunya
Operadors logístics del sector alimentació i begudes
ESTATS UNITS
MÈXIC
XINA
BÈLGICAREGNE UNIT
PAÏSOS BAIXOSPORTUGAL
POLÒNIA
ALEMANYA
ITÀLIA
FRANÇA
CANADÀ
XILE
ARGENTINA BRASIL MARROC
HONG KONG
JAPÓ
ÍNDIA
TURQUIA
AUSTRÀLIA
€
BARCELONATARRAGONA