Materia• Materia es todo aquello que constituye a los

cuerpos, ocupa un espacio, tiene masa y energía. Se presenta en tres estados de agregación molecular: gaseosa, líquida y sólida. Está formada por átomos y moléculas.

LA MATERIA

ESTADOS DE AGREGACIÒN DE LA MATERIA

CARACTERÌSTICAS DE LOS SÒLIDOS

• NO SE EXPANDEN• FORMA DEFINIDA• VOLUMEN DEFINIDO• NO SE COMPRIMEN• ALTA DENSIDAD• NO PRESENTAN

MISCIBILIDAD

CARACTERÌSTICAS DE LOS LÍQUIDOS

• EXPANSIÓN LIMITADA• FORMA INDEFINIDA• VOLUMEN DEFINIDO• SE COMPRIMEN

LIGERAMENTE• DENSIDAD MAYOR A LA

DE LOS GASES• MISCIBILIDAD

CARACTERÌSTICAS DE LOS GASES

• EXPANSIÓN• FORMA Y VOLUMEN

INDEFINIDO• COMPRESIBILIDAD• BAJA DENSIDAD• MISCIBILIDAD

CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN

Figura 1.11 Estructura de los cristales líquidos a) En algunos cristales líquidos, las moléculas están ordenadas en líneas paralelas. Cuando la sustancia se funde, este ordenamiento se mantiene. b) En otros cristales líquidos, las líneas paralelas de las moléculas están ordenadas en capas. Cuando estas sustancias se funden, las capas permanecen en su lugar.

CRISTALES LÍQUIDOS

Figura 1.12 Un sólido se convierte en un material amorfo a) El dióxido de silicio cristalino, SiO2, tiene una estructura regular de panal. b) Si se funde y luego se enfría rápidamente, el dióxido de silicio pierde su regularidad y se convierte en un material amorfo.

MATERIALES AMORFOS

PLASMA

El plasma es un gas calentado a una temperatura tan elevada que sus átomos pierden electrones y se convierten en iones , es decir , la materia se encuentra ionizada

Figura 1.13 Foco de luz fluorescente Cuando una pequeña corriente eléctrica calienta el electrodo, algunos electrones de éste adquieren suficiente energía para abandonar la superficie y chocar con moléculas del argón gaseoso, que se ioniza. A medida que se liberan más electrones, también se ionizan algunos átomos de mercurio, con lo cual se forma el plasma. Los electrones y los iones mercurio chocan con los átomos de mercurio y sus electrones, excitados, adquieren mayores niveles energéticos. Cuando los electrones excitados regresan a niveles energéticos inferiores, liberan energía en forma de luz ultravioleta invisible. El recubrimiento de los focos fluorescentes absorbe la luz ultravioleta y genera radiación de luz visible.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

• SON AQUELLAS QUE NOS PERMITEN IDENTIFICAR O CARACTERIZAR UNA SUSTANCIA, Y DISTINGUIRLA DE OTRAS

EJEMPLO

COLOR

OLOR

DENSIDAD

ESTADO FÍSICO

P.FUSIÓN Y EBULLICIÓN

PROPIEDADES GENERALES

• SON AQUELLAS CARACTERÍSTICAS QUE POSEE LA MATERIA EN GENERAL:

EJEMPLOS

EXTENSIÓN O VOLUMEN

MASA

PESO

DIVISIBILIDAD

INERCIA

IMPENETRABILIDAD

POROSIDAD

ELASTICIDAD

PROPIEDADES FÍSICAS

• SON AQUELLAS QUE IDENTIFICAN A LA MATERIA SIN ALTERAR SU ESTRUCTURA ÌNTIMA

OLORCOLOR

PUNTO DE EBULLICIÓNDENSIDAD

PUNTO DE FUSIÓN

BRILLO MÉTALICODUCTILIDADMALEABILIDADVISCOSIDADDUREZASOLUBILIDAD ETC

PROPIEDADES QUÍMICAS• SON AQUELLAS QUE

PRESENTA LA MATERIA AL TRANSFORMARSEDE UNA SUSTANCIA A OTRAS DIFERENTES , ALTERANDO SU ESTRUCTURA ÌNTIMA.

• EJEMPLOS: 1. DESCOMPOSICIÓN2. OXIDACIÓN3. REDUCCIÓN4. TOXICIDAD5. COMBUSTIÓN6. GRADO DE EXPLOSIÓN

SUSTANCIAS PURAS• ES AQUELLA CLASE DE MATERIA HOMOGÈNEA

QUE TIENE COMPOSICIÒN DEFINIDA Y PRESENTA LAS MISMAS PROPIEDADES EN TODAS SUS PARTES

ELEMENTOS

ELEMENTOS.- SUSTANCIAS FORMADAS POR UN SOLO TIPO DE ÀTOMOS.

COMPUESTOS

COMPUESTOS: SUSTANCIAS QUE ESTAN FORMADAS POR DOS O MAS ELEMENTOS QUE SE COMBINAN QUIMICAMENTE EN UNA PROPORCIÒN FIJA Y CONSTANTE

CLORURO DE SODIO NaCl

AGUA H2O

AC. CLORHÌDRICO HCl

HIDROXIDO DE SODIO NaOH

AZÙCAR C6H12O6

BUTANO C4H10

OXIDO FÈRRICO Fe2O3

MEZCLASUNIÒN DE DOS O MAS

SUSTANCIAS EN PROPORCIONES VARIABLES EN LAS QUE CADA UNA CONSERVA

SUS PROPIEDADES ORIGINALES

HOMOGÈNEAS HETEROGÈNEAS

MEZCLAS HOMOGÉNEAS

SU COMPOSICIÒN Y APARIENCIA ES UNIFORME , PRESENTAN UNA SOLA FASE, YA SEA SÒLIDA , LIQUIDA O GASEOSA. EJEMPLOS:

AIRE

BRONCE Y TODAS LAS ALEACIONES

AGUA POTABLE Y DE MAR

PETRÒLEO ETC

MEZCLA HETEROGÉNEA

NO PRESENTA UNIFORMIDAD EN SU COMPOSICIÒN

PRESENTA VARIAS FASES.

MADERA

REFRESCO DE COLA

PIZZA

CALDO DE VERDURAS

LIMONADA ETC

TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

DECANTACIÓN (SÒLIDO-LIQ)DECANTACIÓN (LIQ-LIQ) EXTRACCIÓN

FILTRACIÓNEVAPORACIÓNDESTILACIÓNCENTRIFUGACIÓN ETC.

DECANTACIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO

• Se usa para separar un sólido de tamaño grueso de un liquido aprovechando la acción de la gravedad.

DECANTACIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDOLa decantación liq-liq se usa para separar dos líquidos inmiscibles (que no se mezclan), como por ejemplo agua y aceite.

MISCIBILIDAD

CUANDO DOS O MAS SUSTANCIAS SE MEZCLAN PERFECTAMENTE SE DICE QUE SON MISCIBLES

INMISCIBILIDAD

SE DICE QUE UNA MEZCLA ES INMISCIBLE CUANDO LAS SUSTANCIAS INVOLUCRADAS NO SE MEZCLAN, ES DECIR, NO SE JUNTAN.

La fi ltración se emplea para separar un sólido de tamaño mediano de un líquido.

FILTRACIÓN

Se usa para separar un sólido disuelto en un líquido

EVAPORACIÓN

Se usa para separar mezclas de líquidos miscibles, asi como sólidos disueltos en un líquido.

Se basa en los diferentes puntos de ebullición de las sustancias

DESTILACIÓN

CENTRIFUGACIÓN• Esta técnica se emplea para separar un sólido de

tamaño fino suspendido en líquido. En esta la mezcla se somete a una fuerza centrífuga la cual permite que la separación del sólido del liquido.

SUBLIMACIÓN

• SE EMPLEA PARA SEPARAR SUSTANCIAS SUBLIMABLES

Método de separación de mezclas líquidas, que se realiza al utilizar un solvente selectivo a uno de los componentes de la mezcla, el cual se separa por disolución en dicho solvente.

CROMATOGRAFÍA

CRISTALIZACIÓN La cristalización sirve para separar un sólido disuelto en un líquido. En

un recipiente llamado cristalizador se deja evaporar el líquido para separarlo del sólido.

Método utilizado par separa materiales sólidos con características magnéticas de otro que no las tiene, utilizando para ello un electroimán.

MAGNETISMO

TAMIZADO• Método que se utiliza para separar mezclas

sólidas las cuales se separan por diferencia de tamaño de partícula, ésta mezcla se hace pasar a través de una malla la cual retendrá un solo tamaño de partícula.

COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA

COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA

COMO SEPARARÍAS LA SIG. MEZCLA

MOLÉCULA

PARTE MAS PEQUEÑA DE UNA SUSTANCIA QUE CONSERVA INTEGRAMENTE SUS PROPIEDADES

EJEMPLO: EL AZÚCAR

C6H12O6

ÁTOMO

PARTE MAS PEQUEÑA DE UN ELEMENTO QUÍMICO QUE SIGUE CONSERVANDO LAS PROPIEDADES DE DICHO ELEMENTO

ESTRUCURA DEL ÁTOMO

LA MATERIA NO SE ENCUENTRA ESTÁTICA, CONSTANTEMENTE SE GENERAN CAMBIOS EN ELLA, LOS CUALES PUEDEN SER: FÍSICOS Y

QUÍMICOS

CAMBIOS FÍSICOS• SON AQUELLOS EN LOS

QUE LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA NO CAMBIA, ES DECIR, NO HAY FORMACIÓN DE NUEVAS SUSTANCIAS, NI CAMBIO EN SUS PROPIEDADES.

ESTIRAMIENTO DE UNA LIGA

FUSIÓN DE LA CERA

LA FUSIÓN DEL HIELO

GOLPEAR UNA MONEDA

EBULLICIÓN DEL ALCOHOL

CAMBIOS QUÍMICOS

• SON AQUELLOS EN LOS QUE LAS SUSTANCIAS PIERDEN SUS PROPIEDADES ORIGINALESY FORMAN NUEVAS SUSTANCIAS CON PROPIEDADES DISTINTAS.

http://www.librosvivos.net/smtc/PagPorFormulario.asp?TemaClave=1072&est=0

LA COMBUSTIÓN DE UNA VELADORALA DIGESTIÓNLA RESPIRACIÓNENMOHECIMIENTO DEL FIERROEL EMPAÑAMIENTO DE LA PLATALA FERMENTACIÓN DE LA UVA ETC.